Mga recipe ng Bagong Taon para sa mga diabetes: Salad na may abukado at suha

Sa diyabetis, maraming mga klasikong salad na may isang mataas na calorie at madulas na base ay ipinagbabawal ng lahat. Nag-aalok kami ng isang magaan na orihinal at napaka-masarap na salad na lilikha ng isang maligaya na kalagayan at mag-apela sa buong pamilya. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay tumutugma sa mga rekomendasyon ng isang nutrisyunista tungkol sa kung anong pinggan ang maaaring magkaroon ng mga diyabetis sa hapag ng holiday.

Ang mga sangkap

Para sa 4-5 servings ng salad kakailanganin mo:

manipis na sibuyas, tinadtad sa manipis na piraso - ½ tasa,
malaking prutas na avocado
3 maliit na grapefruits
1 lemon
Mga sariwang dahon ng basil
ilang mga sheet ng litsugas,
½ tasa ng prutas ng granada
2 kutsarita ng langis ng oliba,
asin at paminta sa panlasa.

Ang pangunahing sangkap ng ulam ay avocado. Ang salad kasama nito ay hindi lamang magiging masarap. Ang isang espesyal na sangkap na nilalaman sa mga prutas na ito ay nagpapababa ng asukal sa dugo at nagtataguyod ng pagsipsip ng glucose sa pamamagitan ng mga selula ng utak. Ang mga abukado ay mayaman sa mga mineral at protina ng gulay.

Paano gumawa ng salad

Gupitin ang sibuyas sa mga piraso at takpan ng malamig na tubig upang mapahina ang lasa nito,
paghaluin ang isang kutsarita ng lemon zest at ang parehong halaga ng juice na may langis ng oliba, kung ninanais, magdagdag ng asin at itim na paminta,
alisan ng balat ang mga grapefruits, alisin ang mga buto at gupitin ito sa maliit na cubes,
gawin ang parehong sa mga avocados,
ihalo ang abukado at suha, magdagdag ng mga buto ng granada (hindi lahat, mag-iwan ng kaunti upang palamutihan ang ulam),
ang sibuyas ay halo-halong may tinadtad na basil at idinagdag sa prutas.

Ang nagreresultang halo ay tinimplahan ng langis ng lemon at pinaghalong muli.

Ang ulam ay maliwanag at maganda. Upang maglingkod, ilagay ang mga dahon ng salad sa isang plato, sa kanila - isang salad sa isang maayos na slide. Nangungunang maaari itong pinalamutian ng maraming mga sanga ng basil, buong hiwa ng suha at granada na buto.

Uri ng 2 salad salad: sunud-sunod na mga recipe at rekomendasyon

Ang pagpili ng pagkain para sa diyabetis ay isang napaka responsable na proseso, dahil kung walang pagkain, insulin at tabletas upang mabawasan ang asukal ay hindi epektibo. Para sa salad, kailangan mong gumamit ng mga sangkap na bumabad sa katawan na may mga hibla, bitamina at mineral. Nangangahulugan ito na ang karamihan sa mga pinggan na ito ay dapat na gulay.

Para sa mga pasyente na may type 2 diabetes, mahalaga din ang glycemic index. Nangangahulugan ito ng kakayahan ng produkto na madagdagan ang glucose ng dugo pagkatapos kumonsumo. Kaugnay ng mga gulay, makabuluhang mas mababa ito para sa sariwa, at ang mga pinakuluang ay may average at kahit na mataas na rate. Kaugnay nito, ang pinakamahusay na pagpipilian ay tulad ng mga sangkap:

mga pipino
kampanilya paminta
abukado
Mga kamatis
gulay - perehil, cilantro, arugula, berdeng sibuyas, litsugas,
Mga sariwang karot
repolyo
kintsay at Jerusalem artichoke root.

Ang mga type 2 na salad sa diyabetis ay hindi tinimplahan ng mga sarsa ng mayonesa at anumang uri ng sarsa na may kasamang asukal. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang langis ng gulay at lemon juice.

Ang mga sangkap na hindi inirerekomenda para sa paggamit ay may mga patatas, pinakuluang beets at karot. Maaari silang kainin, ngunit ang halaga sa mga pinggan ay hindi dapat lumampas sa 100 g, sa kondisyon na sila ay pinagsama sa mga pagkaing protina, halamang gamot, gulay na may mababang glycemic index. Para sa paghahanda ng mga salad na may type 2 diabetes, ang mga resipe ay hindi dapat maglaman:

puting bigas
ang mga crackers mula sa tinapay na inihurnong kanilang premium na harina,
mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun,
mataba na karne
offal (atay, dila),
mga pinya
hinog na saging
mataas na fat cheese (mula sa 50%).

Ang mga de-latang mga gisantes at mais, beans ay pinapayagan sa dami ng hindi hihigit sa isang kutsara sa bawat paghahatid. Ang isang bilang ng mga produkto ay maaaring mapalitan ng mga analogue na halos magkatulad na lasa, ngunit mas kapaki-pakinabang para sa katawan:

patatas - Jerusalem artichoke, kintsay ugat,
peeled rice - ligaw, pulang sari-sari o bulgur,
mayonesa - yogurt o mababang taba na kulay-gatas, sinalsal ng mustasa,
keso - tofu
pinya - maradong kalabasa

Para sa mga pasyente na may diyabetis, mahalaga na kumain ng isang salad ng mga sariwang gulay kahit isang beses sa isang araw.

batang zucchini - 1 piraso,
asin - 3 g
bawang - kalahati ng isang clove,
langis ng gulay - isang kutsara,
lemon juice - isang kutsara,
suka - kalahating kutsarita,
cilantro - 30 g.

Pinong tumaga ang bawang at gilingin ang asin, magdagdag ng langis ng gulay. Gupitin ang zucchini sa mga guhitan (mas maginhawa upang gawin ito sa isang peeler) at iwisik ang suka. Takpan ang mangkok gamit ang zucchini na may isang plato at itabi sa loob ng 15 minuto. Alisan ng tubig ang nagresultang likido, magdagdag ng langis ng bawang at lemon juice. Kapag naghahatid, budburan ng pinong tinadtad na cilantro.

Para sa salad kailangan mong gawin:

mga sariwang champignon (dapat silang maging ganap na puti na walang nakikitang mga spot) - 100 g,
dahon ng spinach - 30 g,
toyo - isang kutsara,
katas ng dayap - isang kutsara,
langis ng oliba - dalawang kutsara.

Ang mga kalamnan ay dapat hugasan nang maayos at ang mga takip ay ganap na nalinis. Gupitin bilang manipis na hiwa hangga't maaari. Break ang spinach nang sapalaran sa iyong mga kamay. Talunin ang toyo, juice ng dayap at mantikilya na may tinidor. Ikalat ang mga kabute at dahon sa mga layer sa ulam, ibuhos ang mga ito sa sarsa. Takpan gamit ang isang plato at hayaang magluto ng 15 minuto.

Para sa isang ilaw at nakakapreskong salad na kailangan mo:

maasim na mansanas - 1 piraso,
tangkay ng kintsay - kalahati,
yogurt nang walang mga additives - 2 kutsara,
walnut - isang kutsara.

Peel at chop celery sa maliit na cubes o rehas sa isang coarse grater. Gumiling ng mansanas sa parehong paraan. Pagwiwisik ng yogurt sa itaas at maglingkod na may tinadtad na mani.

Ang menu ng Bagong Taon para sa mga pasyente na may type 2 diabetes ay maaaring binubuo ng masarap at malusog na pinggan. Ang mga salad ay maaaring ihanda para sa buong pamilya sa isang bagong paraan, na magdaragdag ng iba't-ibang sa maligaya na kapistahan.

Para sa mga ito, isa sa mga pinaka malusog na salad para sa bagong taon, kailangan mo:

kamatis - 3 malaki,
pipino - 2 daluyan,
kampanilya paminta - 2 piraso,
feta - 100 g
olibo - 10 piraso
pulang sibuyas - kalahati ng ulo,
litsugas - kalahati ng isang bungkos,
basil - tatlong sanga,
langis ng oliba - isang kutsara,
juice mula sa isang-kapat ng isang lemon,
mustasa - kalahati ng isang kutsara ng kape.

Ang lahat ng mga gulay para sa salad ay pinutol sa medyo malaking piraso, kaya ang kanilang panlasa ay mas malinaw na naipakita. Ang feta o feta cheese ay dapat i-cut sa mga cube, at mga sibuyas - napaka manipis na kalahating singsing. Gilingin ang mustasa na may lemon juice at langis. Itabi ang ulam na may mga dahon ng litsugas, ilagay ang lahat ng mga gulay sa itaas, palamutihan ng mga berdeng dahon ng basil, magdagdag ng dressing at hayaang tumayo nang hindi bababa sa 10 minuto.

Ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may type 2 diabetes, dahil mayroon itong pinakamababang index ng glycemic sa mga prutas at gulay. Ang hindi puspos na mga fatty acid na nakapaloob dito ay nagpapabuti ng metabolismo ng lipid, at ang masarap na lasa ay nagbibigay sa pinggan ng isang kaaya-ayang lilim. Ang mga salad na may avocados ay angkop para sa buong bagong taon para sa buong pamilya, at may type 2 diabetes para sa bawat araw. Para sa araw-araw na mga menu, inirerekomenda ang isang kumbinasyon ng mga avocado na may mga sumusunod na sangkap:

pinakuluang itlog, pipino, steamed broccoli, yogurt,
kamatis at spinach
kampanilya paminta, sibuyas at isang kutsara ng mais (mas malamang na nagyelo),
pipino, dayap o lemon juice, berdeng sibuyas,
suha, arugula.

Para sa bagong taon, maaari kang magluto ng isang mas kumplikadong salad, na may kasamang pinakuluang beets. Ang paggamit nito ay limitado para sa diyabetis, ngunit sa isang komposisyon na may mga halamang gamot, mani at abukado, ang gayong ulam ay magkakaroon ng kabuuang average na glycemic index, puspos ang katawan na may mahahalagang elemento ng bakas. Upang makakuha ng kasiyahan mula sa pagkain, kinakailangang kinakailangang magkaroon ito ng maraming panlasa - matamis, maalat, maanghang, mapait, maasim at astringent. Lahat sila ay naroroon sa tulad ng isang salad; mayroon itong isang kaakit-akit na hitsura at orihinal na panlasa.

Para sa holiday salad dapat mong gawin:

abukado - 1 malaking prutas,
litsugas - 100 g (maaaring magkakaiba),
tangerines - 2 malaki (o 1 medium orange, kalahati ng suha),
beets - 1 medium size,
feta cheese (o feta) - 75 g,
pistachios - 30 g
langis ng oliba - 2 kutsara,
juice mula sa orange (sariwang pisilin) - 3 kutsara,
lemon at orange zest - sa isang kutsarita,
mustasa - kalahati ng isang kutsara ng kape
mga buto ng poppy - isang kutsara ng kape,
asin ay kalahati ng isang kutsara ng kape.

Pakuluan o maghurno ng mga beets sa oven at gupitin sa mga cube. Sa parehong paraan gumiling feta, peeled avocado. Ang mga pistachios ay hiwalay mula sa shell at tuyo sa isang dry frying pan para sa 5 minuto. Gupitin ang mga hiwa ng sitrus, na napalaya hangga't maaari mula sa mga pelikula.

Upang makuha ang sarsa, ilagay ang orange juice, zest, mustasa, mga buto ng poppy at asin sa isang maliit na garapon na may takip, magdagdag ng langis at iling na rin. Sa isang malalim na mangkok, maglagay ng lettuce, pagkatapos ay ang mga cube ng feta, beetroot at abukado, ilagay sa tuktok ng tangerine at pistachios, ibuhos ang dressing.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng mga abukado para sa mga pasyente na may diyabetis, tingnan ang video:

Sa diyabetis, ang mga gulay at prutas ay katanggap-tanggap sa anumang dami. Ang patatas ay mahigpit na ipinagbabawal sapagkat naglalaman ito ng isang mataas na proporsyon ng almirol. Tatalakayin ng artikulo ang tungkol sa kung paano gawin ang menu ng isang diyabetis hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit masarap din, gamit ang mga salad.

Sa ngayon, ang mga cookbook ay naglalaman ng maraming mga recipe ng salad para sa mga may diyabetis. Kadalasan, ang mga hilaw o pinakuluang gulay ay kasama sa recipe. Ang sumusunod ay isang listahan ng mga pinaka-karaniwang nahanap na sangkap at ang kanilang mga pakinabang sa katawan.

Repolyo Dinadala ng mga espesyalista ang gulay na ito sa unang lugar para sa mga may diyabetis. Ito ay kapaki-pakinabang sa hilaw, adobo, pinakuluang form. Maaari itong isama sa mga pangunahing pinggan, natupok bilang isang independiyenteng produkto. Ang juice mula sa sauerkraut ay nakapagpababa ng antas ng asukal, singilin ang katawan na may kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.
Pipino Pinapalakas ng gulay ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, na ginagawang mas nababanat ang mga ito. Maaari mong gamitin ang gulay bilang isang hiwalay na ulam o bilang bahagi ng mga salad.
Mga karot. Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis, dahil nagagawa nitong mapanatili ang paningin at bawasan ang asukal sa dugo. Sinasabi ng mga doktor na ang gulay na ito ay maaaring maubos na hilaw sa walang limitasyong dami. Ang isang pinakuluang produkto ay nagtaas ng asukal sa dugo.
Beetroot. Maaari mong gamitin ang gulay sa isang pinakuluang form. Sa isang walang laman na tiyan, inirerekumenda na kumain ng isang salad ng pinakuluang beets. Hindi lamang ito mapapabuti ang kalusugan, kundi pati na rin ang mas mababang mga antas ng asukal. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay hindi nakakainis sa gastric mucosa.
Ang sibuyas. Mahirap ma-overestimate ang mga benepisyo ng mga sibuyas, lalo na para sa isang diabetes. Ang gulay ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, nakikipaglaban sa kolesterol, ay ang pag-iwas sa mga impeksyon. Tungkol sa dami ng mga hilaw na gulay na natupok, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor.

Ang iba pang mga gulay tulad ng mga kamatis, sili, bawang at halaman ay maaaring ligtas na makakain sa anumang mga salad para sa mga may diyabetis, dahil hindi nila mapinsala ang katawan.

Ang mga legume at zucchini ay inirerekomenda na kunin lamang sa isang sinigang, upang hindi maging sanhi ng pagtaas ng antas ng asukal.

Ang mga magaan na salad ng gulay ay dapat na naroroon sa diyeta ng isang taong nagdurusa sa type 1 at type 2 diabetes. Ang mga nasabing pinggan ay hindi kukuha ng maraming oras sa paggawa at hindi nangangailangan ng mahusay na kasanayan sa pagluluto. Ang pang-araw-araw na paggamit ng salad ng gulay ay nag-aambag hindi lamang sa paggamot, kundi pati na rin sa pagbaba ng timbang, na napakahalaga para sa type 2 diabetes. Upang maglabas ng diyeta, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista na magsasabi sa iyo kung aling mga produkto ang dapat isama sa menu.

Ang pansin ay dapat bayaran sa kalidad ng mga gulay na ginamit. Pinakamabuti kung ang mga ito ay mga regalo mula sa iyong hardin. Ang mga salad ay maaaring natupok para sa agahan, tanghalian, hapunan o bilang isang meryenda. Sa pagluluto, maaari mong ikonekta ang iyong imahinasyon, gumamit ng anumang mga gulay at prutas, ngunit dapat mong tandaan na sa diyabetis, ang pang-araw-araw na bahagi ng patatas ay dapat na 200 g.

Para sa mga taong may type 1 na diyabetis, ang mga salad na naglalaman ng mabilis na digesting na karbohidrat ay dapat ibukod mula sa diyeta. Ang repolyo ay dapat mangibabaw sa diyeta sa anumang anyo at sa komposisyon ng pinakamalaking bilang ng mga salad. Ang mga bentahe ng naturang pinggan ay mababa-calorie at juiciness. Maaari kang magluto ng isang repolyo at salad ng salad na tinimplahan ng langis ng gulay at lemon juice. Bilang bahagi ng salad, ang mga beets ay dapat pinakuluan. Ang ulam na ito ay makikinabang sa katawan at saturate ito ng mga bitamina.

Ang kadali ng paghahanda at pagkamalikhain ay katangian ng mga nasabing pinggan. Ang isang salad ng kintsay, mansanas at karot ay babaan ang asukal sa dugo at mapabuti ang kagalingan. Ang sarsa ay kulay-gatas na may lemon juice at herbs. Ang mga pinggan para sa mga may diyabetis ay maaaring maging masarap at malusog sa parehong oras.

Ang nutrisyon para sa type 1 at type 2 diabetes ay dapat na masubaybayan ng papasok na manggagamot. Ang seksyon na ito ay naglalaman ng mga recipe para sa ilang mga masarap na salad na hindi makapinsala sa isang mahina na katawan.

Salad na may pusit. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

200 g pusit
5 mga PC. olibo
3 mga PC mga pipino
100 g ng litsugas.

Una kailangan mong linisin ang pusit, alisin ang lahat ng mga entrails nito. Pagkatapos ay maglagay ng hiniwang mga bangkay sa isang preheated pan at magprito ng 3 minuto. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso o cubes. Hugasan at pilasin ang mga dahon ng litsugas. Gupitin ang olibo sa apat na bahagi at idagdag sa mga pipino at litsugas. Ilagay ang handa na mga squid sa parehong mangkok at ihalo nang lubusan ang lahat. Gumamit ng langis o lemon juice bilang isang dressing.

Ang pampalamuti at magaan na salad na "Sea" ay palamutihan ang isang kaswal o maligaya na talahanayan, ay hindi makakaapekto sa figure at hindi lalala ang estado ng kalusugan. Ang mga hipon, mansanas, squid at gulay ay ginagamit para sa paghahanda nito:

2 mga PC itlog
100 g mansanas
0.5 kg pusit
0.5 kg ng hipon,
120 g ng cod roe,
langis ng gulay.

Nagsisimula ang pagluluto sa sarsa. Para sa mga ito, ang caviar, suka ng cider ng mansanas, mantikilya at durog na yolks ay kinuha. Ang lahat ng ito ay halo-halong at infused hanggang lutuin ang pangunahing sangkap. Gupitin ang pinakuluang mga squid sa mga guhitan, magdagdag ng mga diced apple at hipon sa kanila. Gupitin ang mga protina sa mga cubes at ilagay din ito sa salad. Magdagdag ng sarsa at ihalo ang lahat. Nangungunang may mga gulay na salad.

Ang mga salad para sa mga diabetes ay inihanda nang walang mayonesa at mataba na high-calorie na pagkain. Ang paggamit ng pritong patatas, baboy, atbp ay hindi katanggap-tanggap.Para sa araw-araw na paggamit, isang salad ng repolyo na may mga pipino, karot at mansanas ay mainam. Payagan ang paggamit ng pinakuluang manok, mababang-taba na herring. Upang gawing maganda ang isang salad at ilagay ito sa maligaya talahanayan, kailangan mong gumawa ng isang tala ng pagkamalikhain sa dekorasyon nito. Halimbawa, iwiwisik ng mga pinong tinadtad na damo o maglagay ng tinadtad na oliba. Gupitin ang isang rosas mula sa mga karot, pipino, mansanas. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng lutuin. Ang ganitong mga pinggan ay palamutihan ang maligaya talahanayan sa Bagong Taon, kaarawan at iba pang pamilya, pista opisyal sa kalendaryo.

Ang mga salad ng tradisyonal na Bagong Taon, tulad ng Olivier at crab salad, sa kasamaang palad ay hindi maaaring kainin ng diyabetis. Ang bagay ay naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mayonesa. Ngunit paano kung ang Bagong Taon ay hindi isang piyesta opisyal nang wala sila.

Huwag magalit, dahil ang pagpapalit ng ilang mga produkto sa tradisyonal na bersyon, nakakakuha ka talaga ng isang disente at hindi nakakapinsalang salad. Ang sausage ay maaaring mapalitan ng pinakuluang manok, at sa halip na mayonesa, mas mahusay na magdagdag ng kulay-gatas. Magdadala ito ng isang bagong lasa sa iyong paboritong salad. Ang halaga ng patatas ay dapat na limitado sa 200 gramo.

Ngunit sa salad ng mga crab sticks, kailangan mong magdagdag ng abukado sa halip na mais at, kung maaari, gumamit ng karne ng crab. Kapag nagbibihis ng salad, mas mahusay na pumili ng kulay-gatas na may pagdaragdag ng lemon juice.

Ang menu para sa mga taong may diyabetis ay mahusay na maghalo sa mga salad ng prutas, na maaaring magamit bilang isang dessert. Ang mga malulusog na prutas ay cherry, suha, mansanas at lahat ng mga uri ng pinatuyong prutas. Ang refueling sa salad na ito ay maaaring maging kulay-gatas o mababang taba na natural na yogurt.

Ang Type 2 diabetes ay nagpapataw ng mga paghihigpit sa diyeta ng pasyente, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi ka makakain ng masarap. Ang isang espesyal na papel sa diyeta ng isang diyabetis ay nilalaro ng mga salad. Ibabad nila ang katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap at nag-ambag sa normalisasyon ng metabolismo. Ang mga salad para sa mga may diyabetis na may mga halamang gamot, karne, gulay ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na nutrisyon.

Sa type 2 diabetes, ang therapy ay batay sa isang diyeta. Ang sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang paglabag sa metabolismo ng karbohidrat, kaya ang mga karbohidrat sa menu ay mahigpit na limitado. Kapag bumubuo ng isang diyeta, mahalagang isaalang-alang na ang katawan ay nangangailangan ng mga bitamina, mineral at hibla. Napili ang pagkain upang mapabuti ang metabolismo at mabawasan ang konsentrasyon ng glucose sa plasma ng dugo.

Ang mga salad ng gulay at karne ay magdaragdag ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na diyeta ng isang pasyente ng diabetes. Ang pagluluto sa kanila ay mabilis at madali, at ang mga magagamit na pagkain ay ginagamit para sa pagluluto. Ang lahat ng mga produktong ginamit para sa mga salad ay madaling pagsamahin at palitan.

Mga salad ng karne at Seafood

Ang mga salad ng karne at pinggan ng pagkaing-dagat ay bumabad sa katawan, pinoprotektahan laban sa sobrang pagkain at hindi naglalaman ng maraming mga karbohidrat. Para sa paghahanda ng mga salad, ang kagustuhan ay ibinibigay sa sandalan na karne, halimbawa, karne ng baka. Ang mga sumusunod na recipe ng karne ng salad ay magdaragdag ng iba't-ibang sa menu.

Maraming mga uri ng salad para sa mga type 2 na may diyabetis na madaling ihanda ang mga recipe. Ang mga salad ng gulay ay umaakma sa pang-araw-araw na diyeta, kinakain sila bilang isang independiyenteng ulam o bago kumain ng pangalawang kurso.

Ang paghahanda ng naturang mga pinggan ay nangangailangan ng napakaliit na oras, at hindi mahirap bumili ng simple at abot-kayang mga produkto. Ang mga sangkap ng salad ay pinalitan ng panlasa o pinagsama sa bawat isa. Halimbawa, ang isang berdeng salad ay maaaring ibahin sa isang maliit na halaga ng kintsay, at magdagdag ng pipino sa Jerusalem artichoke salad.

Ang mga sumusunod na masarap na mga recipe ay makakatulong sa iyo na maghanda ng mga salad ng diabetes para sa mga espesyal na okasyon. Ang ganitong mga salad ay palamutihan ang anumang talahanayan, ay masisiyahan ka sa isang katangi-tanging lasa at hindi magiging sanhi ng pinsala sa kalusugan. Ang lahat ng mga pinggan ay batay sa mga pagkaing mababa ang carbon, samakatuwid, huwag mag-ambag sa pagkakaroon ng timbang.

Ang isang masarap na recipe batay sa seaweed ay isang napaka-malusog at mababang-calorie na ulam. Para sa pagluluto, kinakailangan na giling ang 300 g ng kale ng dagat upang maginhawang ihalo ito sa iba pang mga sangkap. Ang rehas na pipino at tinadtad na mga cubes ng mansanas ay idinagdag sa repolyo. Bilang karagdagan magdagdag ng mga cube o dayami ng mga karot. Ang mga Cashew nuts (mga 50 gr) ay makakatulong upang palamutihan ang salad at gawin itong mas maligaya. Para sa refueling, inirerekumenda na gumamit ng kefir o isang halo ng anumang langis ng gulay na may lemon juice.
Pakuluan sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay pinong tumaga ang medium squid carcass (mga 300-400 gr). Idagdag dito 300 gramo ng adobo na paminta ng kampanilya (maaari mong gamitin ang sariwang paminta), at 4 na mga pinakuluang itlog na pugo, gupitin ito sa kalahati. Ang mga gulay ay idinagdag sa panlasa, sa recipe gamitin ang dill, perehil o balahibo ng berdeng mga sibuyas. Para sa sarsa, paghaluin ang isang malaking kutsarang sariwang lemon juice na may langis ng oliba, magdagdag ng isang maliit na pulot upang magbigay ng isang light sweet salad. Ang mga mahilig sa mayonnaise ay maaaring gumamit ng toyo mayonesa mula sa departamento ng produkto ng diabetes bilang isang sarsa.
Ang 200 gr ng pinakuluang mussel ay nagbubuhos ng dressing mula sa lemon juice, honey at isang maliit na halaga ng langis ng oliba. Magdagdag ng pino ang tinadtad na maasim na mansanas at litsugas.

Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang mga salad ay masarap at kasiya-siya, at gusto ng lahat.

Gustung-gusto ng lahat ang pancake, ngunit naglalaman sila ng harina, iyon ay, solid, mabilis na natutunaw na mga karbohidrat na maaaring mag-trigger ng isang tumalon sa asukal sa dugo. Ang mga pancake para sa type 2 na mga diabetes na ang mga recipe ay kasama ang harina ng trigo ay hindi inirerekomenda. Ang harina ng trigo ay pinalitan ng bakwit at pagkatapos ang isang masarap na low-carb na pagkain ay nakuha na hindi nakakapinsala sa kalusugan sa type 2 diabetes.

Upang magluto ng mga pancake ng diyeta, kailangan mong gilingin ang bakwit upang lumiliko ito ng harina. Upang gawin ito, gumamit ng isang gilingan ng kape o blender.

Upang maiwasan ang malalaking piraso ng kernel sa pagpasok sa kuwarta, ang nakuha na harina ay dapat na maingat na ibinabato.

Pagkatapos ay maaari mong ihanda ang kuwarta - ibuhos ang 250 gramo ng harina na nakuha sa kalahati ng isang baso ng mainit na tubig (hindi mainit), magdagdag ng dalawang malalaking kutsara ng langis ng gulay. Sa kuwarta, kailangan mong maglagay ng isang maliit na halaga ng soda sa suka (literal sa dulo ng kutsilyo). Matapos ihalo ang lahat ng mga sangkap, ang halo ay naiwan para sa 15-20 minuto, at pagkatapos ay maaaring magprito ang mga pancake. Upang gawin ito, kailangan mong i-calcine ang kawali at ibuhos ang kinakailangang halaga ng kuwarta dito, depende sa nais na laki ng mga pancake. Ang langis ng pagluluto ay hindi ginagamit, dahil idinagdag ito sa kuwarta.

Upang maiwasan ang malagkit, dapat kang gumamit ng isang espesyal na kawali na idinisenyo para sa pagluluto nang walang langis.

Ang mga resipe para sa type 2 na mga diyabetis ay nag-iiba-iba ng pang-araw-araw at maligaya na menu at nasiyahan ang lasa ng kahit na ang pinaka hinihingi ng gourmet.

Ang mga salad ng Bagong Taon ay mga sangkap ng mesa ng Bagong Taon. Ngunit ang iba't ibang mga tao, para sa ganap na magkakaibang mga kadahilanan, ay hindi kayang maglagay ng tradisyonal na salad sa mesa. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung ano ang holiday ng Bagong Taon na salad na maaaring ihanda para sa mga diabetes.

Ang mga salad para sa mga diyabetis para sa bagong taon 2018 na may larawan ay, siyempre, napaka bitamina at malusog na pinggan. Hindi lamang ito magiging kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, ngunit ang iba pang mga panauhin ay tiyak na magustuhan ito. Magluto ng higit pa upang hindi maging sanhi ng kumpetisyon.

Holiday Salads para sa Diabetics

Beetroot at atsara na salad

Upang ihanda ang ulam, ang mga kinakailangang sangkap tulad ng 80 gramo ng beets, 40 gramo ng atsara, isang maliit na dill, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, 15 gramo ng langis ng gulay at mababang-taba mayonesa. Pakuluan ang mga beets at lagyan ng rehas, gupitin ang mga pipino sa mga cubes, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang. Humiling na may mayonesa, ngunit maaari mo ring gamitin ang regular na langis ng gulay bilang isang dressing.

Earthen pear salad na may mga karot

Ang mga salad para sa mga taong may diyabetis sa pamamagitan ng bagong taon ay eksklusibo bitamina at malusog na pinggan na hindi lamang nagbibigay-kasiyahan sa gutom, ngunit din napapasaya sa kanilang maliwanag na hitsura. Para sa paghahanda, apat na mga ugat ng peras ng lupa, dalawang karot at isang pipino, langis ng oliba at de-latang mga gisantes ay nakuha. Peel Jerusalem artichoke mula sa alisan ng balat, pinutol din ang alisan ng balat mula sa mga pipino. Grado ang lahat ng mga gulay. Paghaluin sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng mga de-latang mga gisantes. Maaari kang mag-season na may langis ng oliba, ngunit ang kulay-gatas ay mahusay din para sa panimpla.

Salad na may mga mani at mansanas

Ang mga nuts para sa diyabetis ay napaka-kapaki-pakinabang, kaya ang salad na ito ay dapat gawin ang mahalagang lugar sa maligaya talahanayan. Upang maghanda, kumuha ng isang daang gramo ng mga peeled na karot, isang mansanas, 20 gramo ng mga mani, tatlong kutsara ng mababang-taba na kulay-gatas at lemon juice (ang mga sangkap ay idinisenyo para sa isang paghahatid ng salad). Peel at rehas ng mansanas at karot, ibuhos ang lemon juice. Grind ang mga nuts at idagdag sa mga gulay, asin ang salad, panahon na may kulay-gatas at ihalo nang mabuti.

At sigurado din na gusto mo ng isang salad ng gulay na may mga mani.

Ang salad ng estilo ng oriental

Ang mga salad ng Bagong Taon para sa mga diabetes ay pangunahing inihanda mula sa mga gulay. Pagkumpirma nito - ang resipe na ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang salad ay napaka-tonic at nagbibigay lakas. Mula sa mga sangkap na kailangan mong kumuha ng dahon ng berdeng litsugas, frozen na berdeng gisantes, sariwang pipino, isang maliit na mint at dill, langis ng gulay at lemon juice. Pahiran ang salad gamit ang iyong mga kamay, gupitin ang pipino sa manipis na mga guhitan, pakuluan ang mga gisantes, pinong tumaga ang mga gulay. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at panahon na may lemon juice at langis ng gulay. Ang pinggan ay handa na, upang magbigay ng maligaya na hitsura, maaari kang magpinta ng salad na may sprig ng mint.

Ang salad na may labanos at mansanas

Upang ihanda ang bersyon na ito ng salad kakailanganin mo ang labanos at mansanas, karot, damo at mababang taba na kulay-gatas. Bilangin ang bilang ng mga sangkap sa iyong sarili, depende sa kung gaano karaming mga tao ang inaasahan mong feed sa talahanayan ng Bagong Taon. Grate ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay at kulay-gatas. Paghaluin nang mabuti ang salad.

Ang salad na may White C repolyo at Broccoli

Ang mga salad para sa mga may diyabetis para sa bagong taon 2018 na may larawan ay magpapakita kung gaano kaganda ang hitsura ng mga pagkaing bitamina na ito. Ang salad na ito ay maaaring tawaging bitamina bomba ng talahanayan ng Bagong Taon. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang isang puting repolyo at brokuli, isang kampanilya ng paminta, kalahati ng isang mangkok ng tinadtad na sibuyas, isang lemon, dalawang kutsara ng langis ng oliba at kulay-gatas, dill at perehil (tinadtad). Upang ihanda ang sarsa, ilipat ang lemon juice, langis ng oliba, kulay-gatas, herbs at pampalasa. Ganap na putulin ang repolyo, gupitin ang broccoli sa maliit na piraso at ipadala sa repolyo, i-chop ang kampanilya ng paminta at idagdag sa mga gulay. Pagkatapos ay tapusin ang sibuyas at pre-lutong dressing.

Cauliflower Salad

Ang isang napaka-maigsi na recipe, 150 gramo ng kuliplor, isang pinakuluang itlog, berdeng sibuyas at gulay, langis ng gulay ay kinuha para sa pagluluto. I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescences at pakuluan hanggang malambot, ibuhos ang langis, budburan ng pinong tinadtad na sibuyas at damo, itlog. Magdagdag ng pampalasa.

Salad na may labanos at sambong

Sobrang mabangong holiday salad. Upang maghanda, kumuha ng kalahati ng isang ulo ng repolyo, dalawang pulang sibuyas, isang daang gramo ng labanos, pampalasa, sariwang sambong sa panlasa at apat na kutsara ng langis ng oliba. Alisin ang mga matitigas na dahon ng repolyo, at putulin ito sa iyong sarili at kuskusin ito gamit ang iyong mga daliri (para sa lambot). Pinong tumaga ang pulang sibuyas, gupitin ang labanos sa manipis na mga plato. Para sa sarsa, ihalo ang suka ng alak, pampalasa, langis ng oliba at pinong tinadtad na sambong. Paghaluin ang mga gulay at damit na salad.

Cucumber Salad na may Bell Pepper

Ang ilan ay naniniwala na ang mga salad para sa mga diabetes ay hindi masyadong maligaya, dahil ang hanay ng mga produkto ay limitado. Sa katunayan, ang mga mahigpit na patakaran ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng mga maigsi na salad na muling buksan ang lasa ng maraming mga gulay. Upang ihanda ang maligaya na ulam, mga pipino, kampanilya na paminta, berdeng sibuyas, dill at perehil, pati na rin ang mababang-taba na kulay-gatas ay nakuha. Dice pipino at sili, tumaga gulay at sibuyas, idagdag sa mga gulay at panahon na may kulay-gatas.

At din ang isang mahusay na pagpipilian para sa salad ng Bagong Taon para sa mga may diyabetis ay magiging isang prutas ng gulay.

Salad na may pusit at gulay

Ang isang bihirang pagpipilian sa salad para sa mga diabetes, na may kasamang higit sa mga gulay lamang. Isang tunay na maligaya na pagkain! Ang mga squid, patatas at karot, berdeng gisantes, mansanas, berde na sibuyas at mababang taba na kulay-gatas ay kinuha para sa pagluluto. Pakuluan ang mga squid at i-chop na may dayami, magdagdag ng mga sibuyas, karot at patatas, mansanas (tinadtad nang gulay ang gulay). Asin ang lahat, panahon na may kulay-gatas at iwisik ang mga halamang gamot.

Mga salad para sa mga may diyabetis para sa bagong taon 2018 na may larawan - mga pinggan na naglalaman ng napakaraming mga bitamina na magbibigay-daan sa iyo upang ipagdiwang ang Bisperas ng Bagong Taon hanggang sa umaga. Ang ganitong mga salad ay angkop din para sa lahat ng mga taong nais sumunod sa isang malusog na pamumuhay.

Dietetic cookbook, Universal Scientific Publishing House UNIZDAT - M., 2014. - 366 c.
Potemkin V.V. Mga kondisyong pang-emergency sa klinika ng mga endocrine disease, Medicine - M., 2013. - 160 p.
Tkachuk V. A. Panimula sa molekular na endocrinology: monograph. , MSU Publishing House - M., 2015. - 256 p.
Nora Tannenhaus Paano matalo ang diyabetis (isinalin mula sa Ingles: Nora Tannenhaus. "Ano ang maaari mong gawin tungkol sa diyabetis"). Moscow, Kron-Press Publishing House, 1997, 156 na pahina, kumakalat ng 10,000 kopya.
Polyakova E. Kalusugan nang walang parmasya. Ang hypertension, gastritis, arthritis, diabetes / E. Polyakova. - M .: Pahayagan mundo "Syllable", 2013. - 280 p.

Ipaalam ko sa aking sarili. Ang pangalan ko ay Elena. Ako ay nagtatrabaho bilang isang endocrinologist nang higit sa 10 taon. Naniniwala ako na ako ay kasalukuyang propesyonal sa aking larangan at nais kong tulungan ang lahat ng mga bisita sa site upang malutas ang kumplikado at hindi ganoong mga gawain. Ang lahat ng mga materyales para sa site ay nakolekta at maingat na naproseso upang maiparating ang lahat hangga't maaari sa lahat ng kinakailangang impormasyon. Bago ilapat kung ano ang inilarawan sa website, ang isang ipinag-uutos na konsultasyon sa mga espesyalista ay palaging kinakailangan.

Mga Pakinabang ng Avocado sa Diabetes

Kasamang mga prutas ay nagsasama ng isang makabuluhang halaga ng madaling natutunaw na monounsaturated fats. Tumutulong sila upang mabawasan ang dami ng kolesterol sa dugo, na napakahalaga sa paglaban sa diyabetis. Hindi natin dapat kalimutan ang pagkakaroon ng mga bitamina, mga elemento ng bakas. Sa partikular, ang mga sumusunod na sangkap ay puro sa mga prutas:

Mga bitamina E, K, C, B6,
folic acid
potasa
bakal
magnesiyo

Ang calorie na nilalaman ng ipinakita na prutas ay medyo mataas at hindi bababa sa 160 kcal, na higit pa sa karne. Kasabay nito, ang fetus ay nagsasama ng tungkol sa 30% ng mga taba, ngunit walang kolesterol dito. Ang abukado ay kapaki-pakinabang din sa kaso ng type 2 diabetes mellitus dahil ang tungkol sa 480 mg ng potasa ay puro sa loob nito. Sa pangkalahatan, ang pangunahing bentahe ng ipinakita na prutas ay dapat isaalang-alang ang kakayahang mabawasan ang tinatawag na masamang kolesterol, maiwasan at mabagal ang pagbuo ng atherosclerosis.

Bukod dito, ang mga endocrinologist ay nakakakuha ng pansin sa katotohanan na ang mga avocado para sa mga diabetes ay kailangang-kailangan dahil sa posibilidad na matiyak na maiwasan ang pag-iwas sa mga sakit sa vascular at puso, at pagbagal ang mga proseso ng pisikal na pag-iipon. Ang isa pang kalamangan ay dapat isaalang-alang ang pag-iwas sa anemia dahil sa pagkakaroon ng tanso at bakal. Para sa paggamot ng diabetes, napakahalagang malaman ang lahat tungkol sa kung paano pumili at ubusin ang ipinakita na prutas.

Mga tampok ng pagpili at paggamit

Sinabi ng mga mangangero ang buong katotohanan tungkol sa diabetes! Ang diabetes ay aalis sa 10 araw kung inumin mo ito sa umaga. »Magbasa nang higit pa >>>

Walang alinlangan, ang prutas ay dapat na natupok sa hinog na form, dahil sa kasong ito ito ay magiging kapaki-pakinabang. Ang mga nasabing prutas ay hindi kailanman magiging mahirap at walang binibigkas na amoy - ito ang mga avocado na handa na kumain. Sa anumang kaso dapat kang bumili ng mga prutas na may mga madilim na lugar, pati na rin ang isang brown na slice. Ang ganitong mga pangalan ay hindi dapat gamitin alinman sa dalisay na anyo o para sa paghahanda ng mga salad.

Pinag-uusapan ang tungkol sa mga tampok ng pagkain ng prutas para sa diyabetis, mga endocrinologist at mga diabetologist na binibigyang pansin ang mga pakinabang ng pagkain ng hilaw, bilang mga salad, bilang bahagi ng iba pang mga pinggan. Ang mga juice ng abukado na ginagamit sa purong anyo o halo-halong sa iba pang mga item ay magiging kapaki-pakinabang din. Ang mga Avocados ay maaaring magamit bilang bahagi ng ilang mga recipe para sa type 2 diabetes.

Mga recipe at pinggan para sa mga diabetes: avocado salad

Sa paggamot ng type 1 at type 2 diabetes, ang mga salad ay maaaring maubos nang maayos. Napansin ang mga tampok ng kanilang paghahanda, masidhing inirerekumenda na bigyang pansin ang mga sumusunod na aksyon:

putulin ang isang malaking sibuyas (mas mabuti na pula), punan ito ng tubig,
gupitin ang mga sumusunod na sangkap: isang abukado, tatlong grapefruits, isang lemon, apat na dahon ng basil. Hiwalay na gumamit ng mga butil ng granada,
sa nagresultang komposisyon magdagdag ng isang tsp. langis ng oliba, isang tsp. lemon zest, pati na rin ang asin at paminta,
pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig na ginamit upang magbabad ang mga sibuyas, na sa parehong oras ay idinagdag sa kabuuang kapasidad.

Ang salad na may abukado ay napakahalaga upang ihalo nang maayos, maingat na ilagay sa isang plato. Kasabay nito, dapat itong maglaman ng paunang dahon na litsugas. Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng ulam na ito, kadalian ng paghahanda, hindi ito dapat gamitin nang madalas. Minsan sa isang linggo ay higit pa sa sapat para sa diyabetes na matalo kahit na mas mabilis.

Bilang karagdagan sa salad, ang mashed patatas ay dapat isaalang-alang bilang isa pang recipe para sa mga diabetes. Ang paghahanda nito ay tatagal ng mas maraming oras, at kasangkot din ang paggamit ng sarsa ng keso.Kaya, pinag-uusapan ang ipinakita na recipe, kailangan mong bigyang-pansin ang pangangailangan na gumamit ng isang prutas, kung saan ang buto ay unang nakuha. Susunod, ang prutas ay nasa lupa sa isang blender, magdagdag ng isang mansanas, na naproseso sa isang katulad na paraan.

Gayunpaman, mas maaga pa ring kumain ng ulam na ito, dahil kakailanganin mong gamitin ang juice ng kalahating lemon, paminta at asin. Ang lahat ng ipinakita na mga sangkap ay lubusan na naghalo at inihain sa talahanayan kasama ang pre-handa na sarsa ng keso. Upang maihanda ang huli, ang mga diabetes ay kailangang gumamit ng mga sangkap tulad ng 100 gr. homemade o in-store na cottage cheese, 50 ml ng tomato juice, pati na rin ang pampalasa.

Pagkatapos nito, ang masa ay lubusan na halo-halong, inilagay sa freezer nang maraming oras. Ang pangwakas na yugto ng paghahanda ay ang paggamit ng isang whipped protein, na gagawing mas malasa at masustansiya ang sarsa. Gayunpaman, hindi ka palaging makakain ng mga abukado - mayroong ilang mga paghihigpit.

Mapanganib at contraindications

Hindi lahat ay kumakain ng mga abukado, at malayo sa lahat, ito ay katanggap-tanggap. Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang indibidwal na antas ng hindi pagpaparaan. Dapat mong alalahanin ang tungkol sa hindi katanggap-tanggap na paggamit ng mga buto ng abukado, na kasama ang mga nakakalason na sangkap na maaaring magdulot ng pagkalason o simpleng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Ang prutas na ito ay naging hindi katanggap-tanggap para sa mga nahaharap sa ilang mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Sa partikular, kung nakakaranas ka ng kakulangan sa ginhawa, masakit na mga sintomas pagkatapos gumamit ng isang abukado, kakailanganin mong ihinto ang paggamit nito. Mahalaga ito lalo na sa diabetes.

Ang mga abokado ay maaaring kainin na may diyabetis, ngunit masidhing inirerekumenda na bigyang-pansin hindi lamang ang mga pakinabang nito, kundi pati na rin sa ilang mga hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, mga contraindications. Lubhang inirerekumenda din na isaalang-alang ang mga tampok ng pagpili at paghahanda ng isang kakaibang fetus para sa diyabetis.

Gumuhit ng mga konklusyon

Kung nabasa mo ang mga linyang ito, maaari mong tapusin na ikaw o ang iyong mga mahal sa buhay ay may sakit na diyabetis.

Nagsagawa kami ng isang pagsisiyasat, pinag-aralan ang isang bungkos ng mga materyales at pinaka-mahalaga suriin ang karamihan sa mga pamamaraan at gamot para sa diyabetis. Ang hatol ay ang mga sumusunod:

Ang lahat ng mga gamot, kung ibigay, ay pansamantala lamang na resulta, sa sandaling itigil ang paggamit, tumindi ang sakit.

Ang tanging gamot na nagbigay ng isang makabuluhang resulta ay ang Pagkakaiba.

Sa ngayon, ito lamang ang gamot na maaaring ganap na pagalingin ang diabetes. Lalo na ang malakas na pagkilos ng Pagkakaiba ay nagpakita sa mga unang yugto ng diyabetis.

Hiniling namin sa Ministri ng Kalusugan:

At para sa mga mambabasa ng aming site mayroon na ngayong isang pagkakataon
makakuha ng kasawian LIBRE!

Pansin! Ang mga kaso ng pagbebenta ng pekeng gamot Pagkakaiba ay naging mas madalas.
Sa pamamagitan ng paglalagay ng isang order gamit ang mga link sa itaas, garantisadong makakatanggap ka ng isang kalidad na produkto mula sa isang opisyal na tagagawa. Bilang karagdagan, kapag nag-order sa opisyal na website, nakatanggap ka ng isang garantiya ng isang refund (kasama ang mga gastos sa transportasyon) kung ang gamot ay walang therapeutic effect.