Keso at bawang ng tinapay > Diyeta para sa diyabetis

Mga sangkap
Mainit na tubig - 1 tasa
Honey - 1 kutsara
Patuyong lebadura - 2.25 kutsarita
Asin - 1 kutsarita
Flour - 3 tasa
Langis ng oliba
Keso (mahirap) - 140 g
Langis ng bawang - 100 g (langis ng oliba + bawang)

1. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang tubig, honey at lebadura. Mag-iwan ng 5 minuto upang hayaang magsimula ang lebadura. Magdagdag ng asin at harina. Masikip ang kuwarta.

2. Paha-grasa ang isang mangkok sa paligid ng mga gilid at kuwarta na may langis ng oliba. Takpan ang mangkok na may cling film o isang tuwalya at hayaang tumaas ang masa sa loob ng isang oras.

3. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 2 pantay na bahagi. I-twist ang 2 oblong baguette sa kahabaan ng kawali. Ang isang baguette ay maaaring baluktot nang ilang beses upang makakuha ng isang magandang pagguhit sa finale.

4. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, isara at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isa pang 30 minuto. Init ang oven sa 175 degree at ilagay ang isang baking tray na may mga baguette sa loob ng 20 minuto.

5. Sa oras na ito, i-chop ang keso.
Alisin ang baking sheet mula sa oven, grasa ang mga baguette na may langis ng bawang at bumalik para sa isa pang 5-7 minuto hanggang sa magsimula ang tinapay na kayumanggi at ginintuang.

6. Alisin mula sa oven at hayaang cool sa loob ng 15 minuto. Gupitin kasama ang haba ng baguette. Lubricate at maglagay ng isang slice of cheese.

7. Ilagay sa oven para sa isa pang 3-5 minuto hanggang matunaw ang keso.
Maglingkod kaagad.

Mga sangkap
Mainit na tubig - 1 tasa
Honey - 1 kutsara
Patuyong lebadura - 2.25 kutsarita
Asin - 1 kutsarita
Flour - 3 tasa
Langis ng oliba
Keso (mahirap) - 140 g
Langis ng bawang - 100 g (langis ng oliba + bawang)

Ibahagi ang recipe:
VKontakte
Facebook
Mga kaklase
Twitter

Isang kagiliw-giliw na resipe, hindi lang malinaw: inilagay mo ba ang keso sa hakbang 3 o ito ba ay isang natutunaw at baso pagkatapos ng hakbang 6?

ilagay ang keso sa hakbang 6. at sa hakbang 3 ito ay inilarawan lamang na para sa isang magandang pattern maaari mong i-twist ang baguette, ngunit hindi ko)

Ang taboule salad ay isang oriental na ulam. Ang mga pangunahing sangkap sa salad ay bulgur at pino ang tinadtad na perehil. Sa halip na bulgur, maaari mong gamitin ang pinsan. Gayundin, mint, kamatis, berdeng sibuyas, damo at pampalasa ay idinagdag sa komposisyon ng tabula

Sa panahon ng tag-araw na berry, maaari mong madaling gawin nang walang mga Matamis at tsokolate, pinapalitan ang mga ito ng masarap at malusog na berry na dessert. Ang presa at creamy dessert ay isa sa mga pagpipilian para sa malusog na Matamis. Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie, ang cream ay maaaring mapalitan ng gatas, asukal, pulot, o kung ang mga berry ay matamis, pagkatapos ay magagawa mo nang walang karagdagang tamis.

Ang talong ay hindi lamang mga rolyo, caviar at nilaga, marami rin itong masarap at mabangong salad. Ang mga eggplants ay perpektong pinagsama sa iba pang mga gulay, pati na rin sa manok, kabute, keso. Subukang gumawa ng isang salad ng talong, feta cheese, kamatis at nuts.

Isang masarap at malusog na paggamot para sa mga matatanda at bata. Homemade strawberry ice cream, malamig, mabango, masarap - ano ang maaaring maging mas mahusay sa isang mainit na araw ng tag-araw?

Ang kamangha-manghang sopas ng trout ng isda ay nakuha. Upang ihanda ang sopas, maaari kang kumuha ng isang set ng sopas ng isda: tagaytay, likod, buntot, buto-buto. Ito ay lumiliko ang badyet at masarap.

Para sa akin, ang isang salad ng gulay na may mga chickpeas ay hindi lamang isang salad, ito ay dalawa sa isa: isang panig na ulam na may salad. Binibigyan ng Chickpea ang kapunuan ng salad at samakatuwid ang isang bahagi ng salad na ito ay pumapalit ng isang buong ulam. Pinapayuhan ko ang lahat ng mga mahilig sa chickpea na subukan ang pagluluto ayon sa resipe na ito, inaasahan kong nasiyahan ka.

Ang paste ng manok na may gulaman ay isa pang alternatibo sa pag-iimbak sa sausage. Madali at simpleng recipe. Sa kabila ng pagkakaroon ng gelatin, ang paste ay malambot at malambot. Maaari kang maglingkod bilang isang sanwits sa pamamagitan ng pagputol ng i-paste na may mga layer o maliit na bahagi na pastes mula sa maliliit na tins.

Ang Tarator ay isang sopas na malamig na Bulgarian na hindi mukhang sopas. Mayroon itong isang minimum na sangkap at oras upang maghanda ay mangangailangan din ito ng isang minimum. Hinahain ang tarator sa iba't ibang paraan: sa isang malalim na mangkok, tulad ng sopas, o, kung mas maraming likido, pagkatapos ay sa isang baso hanggang sa pangalawang pinggan. Piliin ang pagpipilian na gusto mo at lutuin, ang mainit na tag-araw ay nasa paligid ng sulok.

Hakbang sa hakbang na hakbang

Hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong tinapay na may keso at bawang.Ang aroma ng tinapay na ito ay mangolekta ng lahat ng iyong mga kamag-anak sa kusina.Hindi ka ba naniniwala? Suriin ito :) Talagang masarap, malambot sa loob, na may pinong crust ng keso sa labas. Kailangan mo lang subukan ito :)

Pag-ayos ng harina at ihalo sa lebadura at asin.Sa isang garapon, ihalo ang tubig, honey at langis ng oliba .. Idagdag ang likidong halo sa harina at masahin ang masa sa iyong mga kamay o gamit ang isang panghalo.Iwanan ang kuwarta upang magpahinga sa loob ng 30 minuto, takpan ang mangkok na may cling film.Para sa bawang na mantikilya ihalo malambot. mantikilya na may bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

I-roll ang kuwarta, grasa na may langis ng bawang, iwisik ang keso at thyme. Ang oven sa temperatura ng 170C para sa mga 25-30 minuto. (Ito ay depende sa iyong oven)

Upang maghatid ng tapos na tinapay, gupitin sa mga parisukat.Para sa mga detalye, tingnan ang video sa ibaba.

Nais ko sa iyo ng isang mahusay na gana at mabuting kalooban! :)

Recipe Bawang Bawang na may Keso at Gulay sa pamamagitan ng Mga Hakbang

Kung ang isang puting tinapay ay nawawala o malunod lamang dahil sa pag-iingat, pagkatapos dapat itong mapilit na ilapat at isang bagay na hindi pangkaraniwang dapat ihanda mula dito. Maaari mong i-cut ang tinapay sa hiwa at iprito ang mga toast o crouton, maaari mong ilagay ang tinapay sa mga crackers, ngunit mas mahusay na gawin itong talagang masarap.

Paano na? Madali! Kahit na ang pinaka nakakainis na tinapay na trigo ay madaling lumiliko sa isang kamangha-manghang ituring sa Italya o kahit na meryenda. Kaya, ihanda ang tinapay na bawang na may keso at halaman.

Pagluluto sa mga hakbang:

Ang mga sumusunod na sangkap ay kasama sa recipe para sa tinapay ng unggoy: harina ng trigo (premium), gatas (maaari kang kumuha ng anumang taba na nilalaman), anumang matigas o semi-matigas na keso (Marmol sa mga sangkap na inaalok ko bilang isang pagpipilian), asukal, mantikilya, sariwang bawang, asin at high-speed lebadura. (basahin ang higit pa tungkol sa lebadura sa ibaba).

Pagluluto ng lebadura. Pag-ayos ng harina ng trigo ng pinakamataas na marka sa isang angkop na ulam. Siyempre, maaari mong agad na ibuhos ito nang direkta sa ibabaw ng trabaho (mesa), ngunit sa isang mangkok ito ay mas maginhawa. Ilang mga salita tungkol sa lebadura: hindi kinakailangan na kumuha ng mga high-speed - sila ay magiging angkop na tuyo (din 5 gramo - ito ay 1 kutsarita na may slide) o sariwa / basa / pinindot (eksaktong 3 beses na mas ginagamit, iyon ay 15 gramo). Ang ganitong lebadura ay hindi kaagad pinaghalong harina ng trigo, ngunit naisaaktibo sa isang mainit-init, pinatamis na likido sa loob ng 10-15 minuto. Para sa resipe na ito, maaari mong bahagyang magpainit ng kalahati ng isang baso ng gatas na may isang kutsarita ng butil na asukal at matunaw ang lebadura sa loob nito. Gumamit ako ng mga high-speed, kaya idinagdag ko agad ang mga ito sa harina, na inayos ko nang una nang dalawang beses. Inilagay namin doon 1 kutsarita ng asukal at asin, ihalo ang lahat - kaya ang mga produktong bulk ay pantay na ipinamamahagi sa buong halo.

Gumagawa kami ng isang butas sa gitna at ibuhos ang mainit-init (hindi mainit, ngunit maligayang mainit) ng gatas dito. Paghaluin ang lahat sa iyong kamay o isang kutsara upang ang harina ay moistened.

Ang mga bugal ng flour ay dapat na lumiko, pagkatapos nito maaari kang magdagdag ng 50 gramo ng natunaw, bahagyang mainit na mantikilya. Sinimulan naming masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay o sa tulong ng isang mixer ng kuwarta (machine machine) - kung kanino ito mas maginhawa.

Kailangan mong masahin ang lebadura na ito para sa tinapay na unggoy sa loob ng mahabang panahon - hindi bababa sa 10 minuto, at mas mahusay pa. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang maayos, ganap na pantay na kuwarta. Hindi ito dapat maging masyadong malambot o mas malagkit. Ang lebadura na ito ay pinapanatili ang perpektong hugis nito, ito ay nababanat at nababanat. Sa proseso ng pagmamasa, ang kaunti pa o isang maliit na mas kaunting harina ay maaaring kailanganin kaysa sa ipinahiwatig ko sa mga sangkap - depende ito sa nilalaman ng kahalumigmigan. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mangkok at iniiwan ito sa isang mangkok (Palagi akong naghuhugas ng pinggan kung saan ang mga kuwarta ay dumadaloy - hindi ko gusto ang mga marumi). Ipinapadala namin ang masa sa init sa loob ng 1 oras, pagkatapos nito gumawa kami ng isang pag-init ng ilaw, muling pag-ikot at muli sa init para sa isa pang oras. Saan mas mahusay na gumala ng kuwarta at kung ano ang ibig sabihin ng isang mainit na lugar? Mayroong maraming mga pagpipilian. Una sa lahat, sa oven na may lampara (lumiliko ito tungkol sa 28-30 degrees - ang temperatura ay mainam para sa pagbuburo ng lebadura. Pagkatapos ay higpitan namin ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film o takpan ito ng isang tuwalya na gawa sa natural na tela (linen ay pinakaangkop) upang ang ibabaw ay hindi hangin at crust. Maaari mo pa ring hayaang gumala ang kuwarta sa microwave, kung saan una nating dinala ang baso ng tubig sa isang pigsa. Ang kuwarta ay babangon sa sarado ang pintuan, at ang baso ay tatayo doon. Pagkatapos ang mangkok ay hindi kailangang sarado sa anupaman, dahil ang tubig ay mag-evaporate, sa gayon ay mapanatili ang kinakailangang kahalumigmigan. Siguraduhing walang sinumang hindi sinasadyang lumiliko sa microwave, kung hindi man mawawala ang masa at walang magiging tinapay na unggoy.

Matapos ang halos isang oras, ang masa ay magkasya nang maayos at doble sa dami (ito ay hindi bababa sa).

Dahan-dahang dinurog ito, naglalabas ng labis na gas, bilog at muli na may isang mainit na lugar para sa isa pang oras.

Sa pangalawang pagkakataon, ang masa para sa hinaharap na tinapay ng unggoy ay lalago ng higit pa - eksaktong 3, o marahil 4 beses. Sa pamamagitan ng paraan, nais kong makipag-usap nang kaunti tungkol sa oras ng pagbuburo ng lebadura na lebadura at ang patunay ng mga workpieces. Inaasahan kong nauunawaan mo na ang konseptong ito ay may kaugnayan. Ano ang ibig sabihin nito? Well, halimbawa, sinabi ng recipe na ang pagsubok ay dapat pahintulutan na magpahinga ng 1 oras. Naiintindihan mo na ang 1 oras ay ang oras na kinuha ng may-akda ng recipe na ito. +/- 10-15 minuto - isang perpektong katanggap-tanggap na paglihis, ang buong oras ng pagbuburo ng lebadura ay depende sa maraming mga kadahilanan. Ang pagiging bago (at bilang isang resulta ng aktibidad) ng lebadura, kalidad ng harina, temperatura ng silid, dami ng masa - ang lahat ay nakakaapekto sa oras ng pagbuburo at pagpapatunay. Samakatuwid, hindi malinaw na sundin ang mga rekomendasyong ito - dapat mong maramdaman ang kuwarta, maunawaan kung ano ang kailangan nito at pagkatapos ay lutuin mo ito ng intuitively.

Stage ng pagbuo ng hinaharap na mga buns: hatiin ang kuwarta sa maliit na piraso (subukang gawin silang pareho laki) hindi hihigit sa isang aprikot. Ang bawat piraso ng kuwarta ay dapat bilugan at igulong sa isang bola (kung paano gawin ito ay makikita sa resipe na ito - 11-14 na mga hakbang). Tinatakpan namin sila ng cling film o isang tuwalya upang hindi mahangin.

Samantala, naghuhugas kami sa isang pinong kudkuran 100 gramo ng keso.

Sa isang hiwalay na mangkok inilalagay namin ang 50 gramo ng mantikilya at isang malaking clove ng sariwang bawang, na dapat na dumaan sa isang pindutin o tinadtad sa isang pinong kudkuran.

Pinainit namin ang mantikilya na may bawang - sa kalan o sa microwave (ito ay mas mabilis at mas maginhawa). Ang langis ay hindi dapat maging mainit, ngunit maligayang mainit.

Isawsaw ang bawat bola ng kuwarta sa mantikilya at bawang.

Maaga maghahanda kami ng isang angkop na pag-ikot ng pinggan sa pag-bake - Mayroon akong diameter na 26 sentimetro. Mas mainam na gumamit ng isang split split na may butas sa gitna, ngunit wala akong isa, kaya naglalagay ako ng isang molding singsing sa gitna (maaari kang gumamit ng isang malinis na lata ng mga gisantes o mais, halimbawa). Ilagay ang baking dish na may papel na parchment (hindi mo kailangang grasa ito ng langis) at ilipat ang mabangong mga billet dito sa isang pattern ng checkerboard sa isang hilera. Ang butas sa gitna ay kinakailangan upang ang tinapay na unggoy ay mahusay na inihurnong.

Pagwiwisik ng mga bola ng kuwarta na may tinadtad na keso.

Ilagay ang natitirang mga bola sa mabangong langis sa itaas.

At muling iwiwisik ang gadgad na keso. Hayaang magpahinga ang workpiece ng 30-35 minuto sa isang mainit na lugar (takpan ang amag na may isang tuwalya o higpitan ng cling film).

Sa oras na ito, ang kuwarta ay bukas at ang mga workpieces ay bilugan - oras na upang maghurno ang mga ito. Hindi na kailangang mag-lubricate sa ibabaw, dahil mayroong maraming mantikilya at keso.

Nagluto kami ng tinapay na unggoy na may keso at bawang sa isang preheated oven sa isang average na antas para sa 30-35 minuto sa 180 degrees. Tandaan mo ang aking isinulat tungkol sa oras? Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay maaari ring mag-iba - lahat ay depende sa mga katangian ng bawat partikular na oven. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng pagiging handa ng pagluluto ng baking ay ang hitsura nito - sa sandaling nadagdagan ang masa sa dami ng isang kadahilanan ng dalawa, naging pula ito at gusto mo ito, handa na ang lahat. Mahalaga na huwag matuyo ang mga pastry at pagkatapos ang tapos na masa ay magiging makatas, malambot at malambot. Kinukuha namin ang tinapay na unggoy sa labas ng oven at hayaan itong cool sa hugis para sa 5-10 minuto.

Pagkatapos nito, alisin ang mga dingding at alisin ang lata sa gitna. Lumipat kami sa isang ulam at maaaring ihain.

Ang pinaka masarap na mabangong tinapay na unggoy na may init ng init, bagaman hindi ito inirerekomenda. Ang isang malutong na ginintuang crust, isang mahangin na mumo at isang kahabaan na keso sa loob ay isang tunay na pagtrato. Ang mayaman na creamy cheese flavor at isang masarap na aftertaste ng bawang ay magbabalik sa iyo muli sa kusina. Tiniyak ko sa iyo, ang gayong isang malaking tinapay ay malamang na hindi magtulog sa mesa nang hindi bababa sa isang araw! Tanya, maraming salamat sa order! Paghiwalayin ang pasasalamat mula sa aking pamilya (hiniling nila sa akin na lutuin ang partikular na tinapay na ito nang ilang buwan na).