Mga artipisyal at likas na kapalit na asukal para sa mga ina ng pag-aalaga - posible o hindi?

Mayroong maraming mga kadahilanan kung bakit ang mga kababaihan sa panahon ng isang paggagatas ay tumatanggi ng asukal at gumagamit ng mga kapalit nito. Ang isang tao ay nag-aalala tungkol sa kalusugan ng sanggol, isang tao sa sobrang sentimetro, at ang ilan ay simpleng kontraindikado sa sukat para sa mga kadahilanang pangkalusugan.

Ano ang stevia?

Ang "matamis na damo" ay matagal nang natuklasan ng Paraguayan at Brazilian Indians. Ginagamit ito hindi lamang bilang isang pampatamis, kundi pati na rin para sa mga medikal na layunin. Higit sa 200 mga species ng halaman na ito ay kilala, ngunit ang honey cultivar ng stevia ay lumago para sa paggamit ng masa.

Sa batayan ng matamis na damo, ang mga additives ng pagkain at mga produkto para sa mga diabetes at labis na timbang sa mga tao ay ginawa.

Salamat sa mga steviosides at rebaudiosides ng stevia, na bahagi ng halaman, ito ay 200-400 beses na mas matamis kaysa sa asukal at hindi naglalaman ng mga calorie. Samakatuwid, ang mga produktong stevia ay ipinahiwatig para sa:

Mga pakinabang para sa isang ina ng pag-aalaga

Walang mga espesyal na contraindications sa paggamit ng stevia sa panahon ng pagpapasuso. Kapag ipinakilala ang produkto sa diyeta, ang kondisyon ng bata ay dapat na subaybayan. Sa unang tanda ng isang allergy, kakailanganin mong iwanan ang pampatamis na ito.

Bilang karagdagan, ang stevia ay maaaring magpapatamis hindi lamang sa mga pagkain na natupok ng isang babaeng nag-aalaga, kundi pati na rin ang gatas ng suso. Kapag nagpapasuso, mahalagang tandaan na ang isang gulay na nakabase sa gulay ay ginawa sa form ng pulbos o tablet, sumasailalim sa paggamot sa kemikal, at maaaring hindi ito kapaki-pakinabang para sa mga sanggol.

Kung ang isang babae na may GV ay walang mga sakit na nagbabawal sa paggamit ng asukal, hindi kinakailangan ang paggamit ng isang pampatamis. Ngunit ang pagpili ng isang alternatibo sa sucrose, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga produkto ng pinagmulan ng halaman. Sa mga sintetikong sweeteners, ang katawan ng sanggol ay hindi maaaring makaya.

Ang isa pang bagay ay kapag hindi mo magawa nang walang isang sweetener para sa mga ina ng pag-aalaga. Ang Stevia ay halos walang kaloriya, kaya ang pampatamis na ito ay tumutulong sa mga kababaihan na may labis na timbang sa labis na timbang. Kasabay nito, pampatamis:

• normalize ang panunaw,
• pinapawi ang heartburn,
• binabawasan ang mga antas ng uric acid, sa gayon binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng arthritis at sakit sa bato.

Sa pamamagitan ng mataas na presyon ng dugo, ang stevia ay tumutulong upang gawing normal ito, palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at dagdagan ang sirkulasyon ng dugo.

Ang pangunahing paggamit ng katas ng halaman ay ang pagbaba ng asukal sa dugo sa mga pasyente na may diyabetis.

Sa sakit na ito, ang stevia ay nakuha sa iba't ibang anyo:

• sa anyo ng isang pagbubuhos ng isang halaman na niluluto at lasing sa halip na tsaa,
• tulad ng syrup, ang likidong katas ay kinukuha na may maliit na halaga sa panahon ng pagkain o maaari mo itong mai-dilute ito sa tubig,
• sa anyo ng mga tablet alinsunod sa mga tagubilin para magamit.

Mapanganib at posibleng negatibong kahihinatnan

Bago gamitin ang stevia, ang mga ina ng pag-aalaga ay kailangang kumunsulta sa isang espesyalista. Ang epekto ng katas ng halaman sa katawan ay maaaring hindi palaging positibo.

Ang sweetener ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, at dahil sa antihypertensive effect, hindi ito maaaring dalhin sa hypotension.

Mahalagang isaalang-alang na ang labis na pagkonsumo ng stevia ay maaaring humantong sa isang matalim na pagbaba sa mga antas ng glucose sa dugo at pukawin ang hypoglycemia. Bilang karagdagan, ang katawan ng ilang mga tao ay hindi pinahihintulutan ang halaman na ito. Agad na itigil ang pagkuha ng pampatamis kung:

• pagduduwal
• pagkahilo
• pamamanhid ng kalamnan
• sakit sa kalamnan.

Kung ang isang ina na nagpapasuso ay may mga talamak na sakit na nangangailangan ng patuloy na gamot, pagkatapos ito ay kapaki-pakinabang upang malaman kung sila ay pinagsama sa stevia.

Ang paggamit ng isang pampatamis sa parehong oras ng mga gamot na nagpapababa ng glucose sa dugo, gawing normal ang konsentrasyon ng lithium at mas mababang presyon ng dugo ay malinaw na ipinagbabawal.

Saan ako makakabili ng stevia?

Sa kabila ng katotohanan na ang stevia ay ginamit bilang isang kapalit ng asukal sa loob ng napakatagal na panahon, hindi ito maiugnay sa mga produkto na malawakang ginagamit. Ang mga paghahanap para sa stevioside sa maliit na tindahan at maliit na kadena ng parmasya ay malamang na hindi matagumpay. Ngunit sa mga istante ng mga hypermarket maaari itong maging maayos. Ang parehong napupunta para sa mga malalaking kadena ng parmasya at dalubhasa sa mga kagawaran ng produkto para sa mga diabetes.

Kung ang paghahanap ay hindi pa rin nagbigay ng isang positibong resulta, ang stevia sa anumang anyo at dami ay madaling mag-order sa pamamagitan ng mga online na tindahan.

Anong uri ng pagpapalaya ang pinili mo para sa isang ina ng pag-aalaga?

Ang Stevia ay madalas na isang bahagi ng mga produktong diet confectionery. Ngunit, bilang isang patakaran, ang sweetener ay kinuha sa mga sumusunod na form.

Ang form na ito ay napaka-maginhawa at nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang kinakailangang dosis. Ang sweetener ay mabilis na natunaw sa tubig. Kung kinakailangan, ang mga tablet ay maaaring maging pulbos, madali silang gumuho ng isang kutsara. At kung nagpaplano ka ng isang pagbisita sa iyong mga kaibigan, maginhawa na kumuha ng packaging ng Stevia sa iyo.

Upang makuha ito, gumamit ng isang may tubig na katas ng halaman, na unti-unting pinakuluan. Ang konsentrasyon ng stevia sa syrup ay napakataas, kaya ang stevioside ng form na ito ay karaniwang ginagamit bilang isang additive sa mga produktong dropwise.

Halos purong anyo ng stevioside. Ito ang pinaka-puro na form ng pampatamis. Samakatuwid, para sa mga inumin at sa pagluluto, kinakailangan ang isang napakaliit na halaga ng pampatamis.

Pagkatapos ng paggawa ng mga bag ng honey damo, nakuha ang isang masarap at matamis na inumin, na kung saan ay ipinahiwatig para sa mga karamdaman sa pagtunaw at para sa pagbaba ng timbang. Sa isang namamagang lalamunan, ang naturang tsaa ay makakatulong upang maibsan ang masakit na mga sensasyon at magsusulong ng kagalingan.

Para sa isang ina ng pag-aalaga, pinakamahusay na gumamit ng stevia sa mga dahon. Ang ganitong uri ng pampatamis ay hindi ginagamot sa kemikal. Ang halaman ay nakolekta, tuyo at nakabalot. Bilang karagdagan, ang mga herbal na tsaa ay ang hindi bababa sa puro at 30-40 beses na mas matamis kaysa sa sucrose. Samakatuwid, kumilos sila na mas malambot sa katawan, sa gayon binabawasan ang panganib ng mga epekto at mga reaksiyong alerdyi.

Mga recipe para sa mga dessert at inumin na may stevia sa halip na asukal

Kung sumunod ka sa isang diyeta at kinokontrol ang mga calorie na pumapasok sa katawan, talagang gusto mong paminsan-minsan ang paggamot sa iyong sarili sa isang masarap. Bukod dito, ang iba't ibang mga kabutihan ay hindi lamang nagdudulot ng kasiyahan, ngunit nag-aambag din sa paggawa ng mga espesyal na hormones na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga selula ng utak.

Mga cookies ng mais

Ang pagpapalit ng asukal sa isang pampatamis ay maaaring gumawa ng mahusay na biskwit ng mais. Upang gawin ito, paghaluin ang isang baso ng regular at cornmeal na may dalawang kutsara ng pulbos na pampatamis. Sa nagresultang timpla, ihalo ang itlog at 2 kutsara ng langis ng gulay. Pagkatapos ay isang maliit na mas mababa sa isang kutsara ng pulbos na luya ay ibinuhos, isang kutsarita ng baking powder, vanillin at zest ng isang lemon. Ang lahat ay lubusan na halo-halong. Ang kuwarta ay hindi dapat mahati sa iyong mga kamay, kaya kung lumiliko ito, dapat kang magdagdag ng kaunting tubig o gatas. Ang mga bola ay pinagsama mula sa nagresultang masa, inilatag sa isang sheet na sakop ng pergamino at pinindot nang kaunti upang makagawa ng mga flat cake. Ang paggamot na ito ay inihurnong para sa 20 minuto sa 170-180 degree.

Oatmeal cookies

Sa stevia, maaari mo ring lutuin ang iyong mga paboritong cookies ng otmil. Para sa 1.5 tasa ng otmil, kailangan mo ng 1-2 kutsara ng stevioside powder o syrup, isang saging at isang dakot ng mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot o prun). Ang mga flakes, pinatuyong prutas at saging ay unang tinadtad nang hiwalay at pagkatapos ay halo-halong sa pagdaragdag ng pampatamis. Sa pagtanggap ng likido na masa, kinakailangan upang magdagdag ng mas maraming durog na mga natuklap. Ang mga bola ng kuwarta ay inilalagay sa isang sheet at ipinadala sa oven, preheated sa 160-180 degrees para lamang sa 10-12 minuto.

Hindi tulad ng asukal, ang stevia ay hindi nagiging sanhi ng pagkauhaw, kaya ang masarap na nakakapreskong inumin ay nakuha mula dito. Mula sa mga dahon ng halaman ay isang mahusay na tsaa. Upang ihanda ito, kailangan mo ng 1 kutsarita ng damo upang ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo at hayaang magluto ang inumin. Maaari kang magluto ng stevia na may kalahating kutsarita ng ordinaryong dahon ng tsaa o berdeng tsaa.

Upang maghanda ng isang mas kumplikadong inumin, kakailanganin mong pakuluan ang 700 ML ng tubig at pakuluan sa loob ng 10 minuto tatlong quarter ng isang baso ng tinadtad na luya. Ang likido ay na-filter. Pagkatapos ay idagdag ang banilya, isang kutsara ng katas ng lemon at isang quarter ng kutsarita ng pulbos na stevioside. Ang inumin ay dapat na naka-imbak sa ref at lasing na pinalamig.

Mga sintetikong asukal sa asukal - kung paano mapanganib ang mga kapalit ng asukal at mayroong anumang pakinabang?

Saccharin, cyclamate, aspartame, acesulfame potassium, sucrasite, neotam, sucralose - Ang lahat ng ito ay gawa ng kapalit na asukal. Hindi sila hinihigop ng katawan at hindi kumakatawan sa anumang halaga ng enerhiya.

Ngunit dapat mong maunawaan na ang matamis na lasa ay nagmumula sa katawan karbohidrat pinabalikna hindi matatagpuan sa mga artipisyal na sweeteners. Samakatuwid, kapag ang pagkuha ng mga sweeteners sa halip na asukal, ang isang diyeta para sa pagbaba ng timbang, tulad ng, ay hindi gagana: ang katawan ay mangangailangan ng karagdagang mga karbohidrat at sobrang servings ng pagkain.

Itinuturing ng mga independiyenteng eksperto ang hindi bababa sa mapanganib sucralose at neotam. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na dahil ang pag-aaral ng mga pandagdag na ito ng sapat na oras ay hindi lumipas upang matukoy ang kanilang buong epekto sa katawan.

Samakatuwid, hindi inirerekumenda ng mga doktor ang paggamit ng mga synthetikong kapalit sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso.

Ayon sa mga resulta ng paulit-ulit na pag-aaral ng mga synthetic sweeteners, ipinahayag na:

• aspartame - ay may mga katangian ng carcinogenic, nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain, pagkalungkot, sakit ng ulo, palpitations at labis na katabaan. Hindi ito maaaring magamit ng mga pasyente na may phenylketonuria.
• saccharin - Ito ay isang mapagkukunan ng mga carcinogens na nagdudulot ng cancer at nakakasama sa tiyan.
• sucracite - ay may isang nakakalason na elemento sa komposisyon nito, samakatuwid ito ay itinuturing na nakakapinsala sa katawan.
• cyclamate - Tumutulong na mabawasan ang timbang, ngunit maaaring maging sanhi ng pagkabigo sa bato. Hindi ito maaaring makuha ng mga buntis at lactating na kababaihan.
• thaumatin - maaaring makaapekto sa balanse ng hormonal.

Mga likas na sweeteners - ang mga ito ay hindi nakakapinsala: debunking mitolohiya

Ang mga kapalit na ito ay maaaring makinabang sa isang tao, bagaman sa mga calorie ay hindi mas mababa sa ordinaryong asukal. Ang mga ito ay ganap na hinihigop ng katawan at saturate na may lakas. Maaari silang magamit kahit na may diyabetis.

Fructose, sorbitol, xylitol, stevia - ito ang pinakapopular na pangalan para sa mga natural na sweeteners sa Russian market. Sa pamamagitan ng paraan, ang kilalang honey ay isang natural na pampatamis, ngunit hindi ito magagamit para sa lahat ng anyo ng diyabetis.

• Fructose pinapayagan ito sa mga diabetes, at dahil sa mataas na tamis, binabawasan nito ang dami ng asukal. Ang mga mataas na dosis ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa puso at labis na katabaan.
• Sorbitol - nakapaloob sa abo ng bundok at mga aprikot. Tumutulong sa gawain ng tiyan at tinatanggal ang mga sustansya. Ang patuloy na paggamit at labis ng pang-araw-araw na dosis ay maaaring humantong sa mga gastrointestinal upsets at labis na katabaan.
• Xylitol - pinapayagan ito sa mga diabetes, pinapabilis ang isang metabolismo at nagpapabuti ng isang kondisyon ng ngipin. Sa mataas na dosis, maaari itong maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.
• Stevia - Angkop para sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Maaaring magamit para sa diyabetis.

Kailangan ba ng kapalit ng asukal sa panahon ng isang diyeta? Makatutulong ba sa iyo ang isang pampatamis sa pagkawala ng timbang?

Nagsasalita ng gawa ng tao sweetener , pagkatapos ay tiyak - hindi sila makakatulong. Sila lang pukawin ang hypoglycemia at lumikha ng isang pakiramdam ng kagutuman.

Ang katotohanan ay ang isang hindi pampalusog na pangpatamis ay "nakalilito" sa utak ng tao, pagpapadala sa kanya ng "matamis na signal" tungkol sa pangangailangan na ilihim ang insulin upang sunugin ang asukal na ito, na nagreresulta sa tumaas ang antas ng insulin ng dugo, at ang mga antas ng asukal ay mabilis na bumababa. Ito ang pakinabang ng pampatamis para sa mga may diyabetis, ngunit walang mas kaunti para sa isang malusog na tao.

Kung sa susunod na pagkain, ang pinakahihintay na mga karbohidrat ay pumapasok pa rin sa tiyan, kung gayon nagaganap ang masinsinang pagproseso. Sa kasong ito, ang glucose ay pinakawalan, na nadeposit sa taba«.

Kasabay nito natural na mga sweetener (xylitol, sorbitol at fructose), taliwas sa tanyag na paniniwala napakataas na nilalaman ng calorie at ganap na hindi epektibo sa diyeta.

Samakatuwid, sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang ay mas mahusay na gamitin mababang calorie stevia, na 30 beses na mas matamis kaysa sa asukal at walang nakakapinsalang sangkap. Ang Stevia ay maaaring lumaki sa bahay, tulad ng isang houseplant, o bumili ng mga handa na mga stevia na gamot sa parmasya.

Panoorin ang video: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation (Nobyembre 2024).