Ang sopas ng cream na may asparagus, tanglad at luya

sariwang berde na asparagus - 600 g,

tanglad - 2 tangkay,

sabaw ng gulay - 200 ML,

gatas ng niyog - 400 ml,

ground luya - ½ kutsarita,

lemon (juice) - 2 tbsp. kutsara

ground black pepper - sa panlasa.

Banlawan ang mga asparagus shoots, alisan ng balat sa itaas na pangatlo at putulin ang mga matapang na tip.

Lamang pounds sa isang mortar.

Paghaluin ang sabaw sa gatas ng niyog, pakuluan, magdagdag ng asparagus, tanglad at lutuin sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ay i-strain ang sopas sa pamamagitan ng isang salaan, alisin ang tanglad. Gupitin ang mga tuktok ng mga asparagus shoots, makinis na chop ang natitira, bumalik sa sopas at puri ng isang blender.

Season ang sili na sopas na may luya at lemon juice, asin at paminta sa panlasa. Ibuhos sa mga plate plate, ilagay ang mga tuktok ng asparagus sa itaas at iwiwisik ng isang maliit na halaga ng sili at luya.

Ang tanglad (o lemon sorghum) ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Asyano at Caribbean: ginagamit ito bilang isang mabangong pampalasa na may amoy ng sitrus sa tuyo o sariwang anyo. Karaniwan, ang mga sariwang tanglad ng tanglad ay inilalagay sa isang lutong ulam sa panahon ng pagluluto, at pagkatapos ay kinuha sila o naiwan sa isang plato, ngunit hindi kinakain, dahil ang damo ay medyo matigas.

Bilang karagdagan sa mga sopas, ginagamit ang lemon sorghum upang maghanda ng iba't ibang mga sarsa at mga marinade. Ang lasa ng tanglad ng luya ay maayos na may manok, karne, gulay, isda at pagkaing-dagat. Ang Lemon sorghum ay isang mahalagang sangkap sa pagbabalangkas ng maraming mga dessert batay sa mga coconuts at nuts, pati na rin ang isang bilang ng mga nakakapreskong inumin.

Ang mga sangkap

• 500 gramo ng berdeng asparagus,
• 20 gramo ng sariwang luya, kung nais na pulbos,
• 1 pulang sibuyas,
• 2 cloves ng bawang,
• 3 butil,
• 40 gramo ng mantikilya,
• 1 lemon
• 100 ml na puro sabaw ng manok,
• 200 ML ng tubig
• 2 tangkay ng tanglad,
• 1/2 kutsarang itim na paminta o tikman,
• 1/2 kutsarita ng pinong asin sa dagat o sa panlasa,
• 1 sprig ng thyme
• 1 pakurot ng nutmeg,
• 200 gramo ng cream.

Ang mga sangkap ay para sa 2 servings. Ang paghahanda ay tumatagal ng 15 minuto. Aabutin ng 25 minuto upang lutuin.

Halaga ng enerhiya

Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na produkto.

Pagluluto

Banlawan ang berdeng asparagus nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Kung ito ay bahagyang matigas o tuyo sa mga dulo, gupitin ang naaangkop na mga spot. Tulad ng nabanggit na, ang pagbabalat ng berdeng asparagus ay hindi kinakailangan. Minsan maaaring kinakailangan upang linisin ang huling ikatlo. Tumingin lamang sa isa na mayroon ka at magpasya sa sitwasyon.

Ngayon ihanda ang iba pang mga sangkap. Kumuha ng luya, pulang sibuyas, bawang at bawang. Peel ang mga ito tulad ng dati at gupitin ang mga ito sa maliit na cubes. Mangyaring huwag crush ang bawang upang maiwasan ang pagkawala ng mga mahahalagang langis.

Kumuha ng isang malaking palayok ng tubig upang lutuin ang asparagus. Kumuha ng maraming tubig upang ganap na masakop ang gulay. Magdagdag ng halos 10 gramo ng mantikilya, asin, lemon juice at asparagus, gupitin sa dalawa. Ngayon lutuin, depende sa kapal ng mga shoots, para sa mga 15 minuto.

Habang ang luntiang asparagus ay nagluluto, kumuha ng isang maliit na palayok o sinigang at igisa ang inihanda na luya, mustasa, pulang sibuyas at bawang na may kaunting langis. Kapag ang sibuyas ay nagiging gintong kayumanggi, maaari mong alisin mula sa init. Ito ay kanais-nais na ang paghahanda ng asparagus at litson ay isinasagawa nang sabay-sabay.

Kumuha ng 100 ml ng puro na sabaw ng manok at pagsamahin ito sa 200 ml ng asparagus na tubig. Ibuhos ang bawang, sibuyas, atbp sa likido na ito.

Kapag luto na ang asparagus, hilahin ang mga tangkay sa tubig, putulin ang tuktok at itabi ang mga ito. Maaari mong i-chop ang mga ito at idagdag ang mga ito sa handa na sarsa ng stock ng manok, sibuyas, shallots, luya at bawang. Gupitin at idagdag ang tanglad.

Season ang ulam na may paminta, asin, thyme at nutmeg, ibuhos ang cream at ihalo nang mabuti. Ang mga pampalasa ay maaaring maiakma sa iyong panlasa.

Iwanan ang pinaghalong para sa mga 5 minuto at pagkatapos ay mash gamit ang isang blender ng kamay o panghalo. Mas gusto ko ang isang mas mabilis na opsyon sa isang blender.

Sa dulo, idagdag ang hiwa na dulo ng asparagus bilang isang dekorasyon, painitin ang mga ito nang kaunti, at maglingkod na may mataas na tinapay na protina. Bon gana!

Ginger Cheesecake

Ginger Cheesecake Oras ng pagluluto 45 min. Mga Alagad: 6 Mga sangkap: 100 g matamis na cookies, 4 tbsp. kutsarang mantikilya, 0.5 kutsarita na luya, 0.5 tasa ng tinadtad na bunga ng kendi, 0.3 kg ng keso sa kubo, 4 tbsp. kutsara ng asukal, 0.5 tasa ng cream, 1 tbsp. kutsara ng harina, 1 itlog. Paraan

Ginger Carrot

Mga karot na may luya Mga sangkap ng 600 g karot, 150 ml na sabaw ng gulay, 50 g ugat ng luya, 3 kutsara ng toyo, 1 kutsara ng gadgad na lemon alisan ng balat, 1/2 bungkos ng cilantro at perehil, 1 kutsarang buto ng linga, 1/2 kutsarita caraway seeds, 1 bay leaf, pula at

Kalabasa na may luya

Kalabasa na may luya Mga sangkap ng 600 g ng kalabasa na kalabasa, 150 ml ng sabaw ng gulay, 50 g ng ugat ng luya, 3 kutsara ng toyo, 1 kutsara ng gadgad na orange na alisan ng balat,? isang bungkos ng berdeng cilantro, 1 kutsarita ng mga linga,? kutsarita caraway buto, bay dahon, pula at itim

Kalabasa at Beetroot Salad na may mga Pumpkin ng Seeds

Kalabasa at Beetroot Salad na may mga Pumpkin ng Seeds

Mga Gingerbread Cookies

Gingerbread cookies na may luya Mga sangkap: 2 itlog, 600 gramo ng trigo ng trigo, 180 gramo ng pulot, 170 gramo ng mantikilya, 100 gramo ng asukal, 20 gramo ng baking soda, 10 gramo ng tinadtad na luya, ground cinnamon at cloves na tikman: Paghahanda: Natunaw sa isang kasirola. pulot at asukal, magdagdag ng luya, kanela at

Ginger Cheesecake

Keso na may luya Mga sangkap 100 g ng matamis na cookies, 4 tbsp. kutsarang mantikilya, 0.5 kutsarita na luya, 0.5 tasa ng tinadtad na bunga ng kendi, 0.3 kg ng keso sa kubo, 4 tbsp. kutsara ng asukal, 0.5 tasa ng cream, 1 tbsp. harina, 1 itlog. Paraan ng paghahanda Ang mga cookies ay nahahati sa mga maliliit na piraso sa iyong mga kamay,

Sabaw ng manok na may sabaw na patatas

harina, mantikilya, gatas, itlog, manok, gatas, itlog (protina), mantikilya, champignon, spinach o berdeng mga gisantes.

seksyon: Sopas ng manok

Sopas ng manok a la Uihazi

manok, kintsay (ugat), perehil, champignon, itim na paminta (gisantes), asin, luya, perehil.

seksyon: Sopas ng manok

Kabute ng Mushroom na may Peking repolyo

patatas, champignons, Peking repolyo, sibuyas o leeks, karot, langis ng gulay.

seksyon: Mga sopas ng kabute

Sabaw ng manok na may sabaw na patatas

harina, mantikilya, gatas, itlog, manok, gatas, itlog (protina), mantikilya, champignon, tomato paste, spinach o berdeng mga gisantes.

seksyon: Sopas ng manok, sopas na sopas

Asparagus Chicken Soup

sabaw ng manok, manok (puting karne), asparagus (de-latang), cornmeal (diluted na may tubig), de-latang mais (tuyo), asin ng dagat, kabute (tinadtad), langis ng linga, berdeng sibuyas.

seksyon: Sopas ng manok, sopas ng Asparagus

Sabaw ng manok na may sabaw na patatas

harina, mantikilya, gatas, itlog, manok, gatas, itlog (protina), mantikilya, champignon, spinach o berdeng mga gisantes.

seksyon: Sopas ng manok

Sopas ng manok a la Uihazi

manok, kintsay (ugat), perehil, champignon, itim na paminta (gisantes), asin, luya, perehil.

seksyon: Sopas ng manok

Kabute ng Mushroom na may Peking repolyo

patatas, champignons, Peking repolyo, sibuyas o leeks, karot, langis ng gulay.

seksyon: Mga sopas ng kabute

Sabaw ng manok na may sabaw na patatas

harina, mantikilya, gatas, itlog, manok, gatas, itlog (protina), mantikilya, champignon, tomato paste, spinach o berdeng mga gisantes.

seksyon: Sopas ng manok, sopas na sopas

Sopas ng manok na may tanglad

tanglad (stem), galgant (5 cm), kaffir lemon leaf, champignons, tomato, Thai chili, raw manok, coconut milk (sugar free), fresh coriander for garnish, lime juice, fish sauce.

seksyon: Sopas ng manok

Beef at sopas ng champignon

champignons, karne ng baka, karot, sibuyas, kvass, kulay-gatas, mantikilya, asin, paminta, herbs, harina, itlog.

seksyon: Mga sopas ng karne ng baka

Zuo Koggy Cook (sopas ng karne ng baka ng Korea)

karne ng baka, kabute (chanterelles, champignon, puti), bawang, asukal, asin, pulang paminta (lupa), halamang gamot, sibuyas, mantikilya, harina ng trigo.

seksyon: Mga sopas ng Beef, Korean

Asparagus Chicken Soup

sabaw ng manok, manok (pinakuluang, puting karne), de-latang asparagus (pinatuyong at tinadtad), almirol (diluted na may tubig), de-latang mais (tuyo), asin ng dagat, kabute (tinadtad), langis ng linga, berdeng sibuyas (pino ang tinadtad

seksyon: Pagluluto ng Intsik, sopas ng manok, sopas ng Asparagus

Panoorin ang video: Classic Tinolang Manok. Chicken Tinola Recipe. Panlasang Pinoy (Abril 2024).