Aling mga mansanas ang mas mahusay para sa diyabetis?
Ang mga mansanas ay kabilang sa mga karaniwang prutas na prutas. Hindi sila picky sa pag-aalaga, nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa. Kasabay nito, ang gastos ng napakasarap na pagkain na ito ay lubos na katanggap-tanggap. Ang bulk at hinog na mga prutas ng mansanas ay maaaring magbigay ng mga mahahalagang elemento at bitamina para sa patolohiya ng diabetes.
Sa kabila nito, sa tanong kung ang mga mansanas ay maaaring maging mga diabetes, tiyak na walang positibong sagot. Mahalagang maunawaan kung aling mga mansanas ang maaaring kainin, at alin ang mas mahusay na umiwas sa. Kaya, ang mga prutas na may isang matamis na lasa para sa diyabetis ng una at pangalawang uri ay hindi inirerekomenda, dahil maaari nilang mapukaw ang mga pagbabago sa spasmodic sa glucose, na puno ng kagalingan ng pasyente.
Kaya posible na kumain ng mga mansanas na may diyabetis, na mga mansanas ay dapat na mas gusto at kung ano ang kanilang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may nasuri na patolohiya ng asukal?
Bakit ang mansanas ay mabuti para sa diyabetis
Sa diyabetis, napakahalaga para sa isang pasyente na sundin ang isang diyeta na may mababang karot. Bagaman ang mga mansanas ay 85% na tubig, at ang kanilang nilalaman ng calorie ay hindi lalampas sa 50 Kcal bawat 100 gramo, nagagawa nilang dagdagan ang asukal sa dugo. Anuman ang kulay, ang mga prutas na ito ay naglalaman ng glucose at sucrose.
- 85% tubig
- 2% taba at protina,
- 11% na carbohydrates
- 9% mga organikong acid.
Bilang karagdagan sa mga organikong acid at sugars, ang komposisyon ay may kasamang hibla, potasa, iron, zinc, fluorine, posporus, pati na rin ang mga bitamina B, C, PP, A, E, K at N.
Ang mga mansanas para sa mga diabetes ay napaka-kapaki-pakinabang sa kanilang mataas na nilalaman ng pectin.
Tinatanggal nila ang mga toxin at nakakapinsalang sangkap, at makabuluhang nagbibigay-kasiyahan din sa pakiramdam ng gutom, na mahalaga kapag kumakain.
Ang mga pakinabang ng prutas ay ang mga sumusunod:
- Palakasin ang kaligtasan sa sakit, ang pagbibigay ng katawan ng ascorbic acid.
- Tumutulong upang maalis ang mga problema sa sirkulasyon.
- Tumutulong sila upang labanan ang pagkalumbay at pagkapagod.
- Pigilan ang pagbuo ng gota.
- Maiiwasan ang kolesterol mula sa pagpasok ng daloy ng dugo at ang pagbuo ng atherosclerosis.
Ang mga sariwang prutas lamang ang may kapaki-pakinabang na katangian.
Ang pinapayagan na halaga ng prutas para sa diyabetis
Anuman ang sukat ng mga prutas ng mansanas, karamihan sila ay 85% na tubig. Ang natitirang bahagi ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang ay namamalagi sa katotohanan na, bilang karagdagan sa tubig, naglalaman sila ng mga protina at taba, karbohidrat, pati na rin ang mga organikong acid. Ang lahat ng mga pag-aari na ito ay magkasama magbigay ng isang mababang calorie prutas. Kaugnay nito, ang mga mansanas para sa diyabetis ay inirerekomenda para sa mga diyabetis sa pagbaba ng timbang.
Gayunpaman, mahalagang maunawaan na ang mababang nilalaman ng calorie ay hindi isang garantiya ng mababang antas ng glucose sa produkto. Samakatuwid, ang pagkain ng mga dilaw na pula na prutas sa diyabetis ay maaaring mag-trigger ng isang pagtaas ng asukal sa katawan.
Ang mga medikal na espesyalista at nutrisyonista ay nakabuo ng isang espesyal na diyeta ng sub-calorie para sa mga pasyente na nasuri na may type 1 o type 2 diabetes. Alinsunod sa diyeta na ito, mayroong mga pagkain na pinapayagan at ipinagbabawal para sa isang sakit tulad ng diabetes.
Bilang bahagi ng binuo na regimen sa pagdiyeta, ang pagkonsumo ng prutas, tinalakay ngayon, ay itinatakda din. Bilang bahagi ng diyeta na ito, ang isang pasyente na may diyagnosis ng diabetes ay dapat kumain ng mansanas upang makuha ang kinakailangang mga bitamina at mineral. Kung hindi man, ito ay puno ng labis na pagdarahop ng diabetes mellitus at iba pang mga nagkakasakit na sakit.
Ayon sa nabuo na nutritional plan para sa isang sakit tulad ng diabetes, ang mga taong may sakit ay dapat kumonsumo ng hindi hihigit sa isang-kapat o kalahati ng prutas sa buong araw. Kaya, para sa mga pasyente na nasuri na may type 2 diabetes, inirerekumenda na ubusin lamang ang kalahati ng prutas ng mansanas bawat araw. Sa ilang araw, ang prutas na ito ay maaaring mapalitan ng iba pang mga prutas na may matamis at maasim na lasa.
Para sa mga taong may diyabetis na nasuri na may type 1 diabetes, ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ay tumutugma sa isang-kapat ng ipinahiwatig na prutas.
Mayroon ding panuntunan alinsunod sa kung saan ang mas kaunting timbang ng diyabetis, ang mas maliit ay dapat na ang laki ng isang mansanas o anumang iba pang prutas na natutuya niya. Kaya, ang tanong kung kumain man o hindi ng mga mansanas na may diyabetis ay hindi katumbas ng halaga.
Bakit mapanganib ang mga mansanas
- Una sa lahat, mayaman sila sa mga karbohidrat. Mayroong 10 gramo ng carbohydrates bawat 100 gramo. Iyon ay, sa isang average na prutas ay magkakaroon halos 2 yunit ng tinapay.
- Pangalawa, ang mga mansanas ay medyo marami ng molibdenum - 6 na mikrogramo sa pang-araw-araw na rate ng 70. Sa uri ng 2 diabetes, ang molibdenum ay hindi maganda pinalabas mula sa katawan. 30% ng mga diabetes na may mga komplikasyon sa diabetes ay lumampas sa pamantayan ng molibdenum sa suwero ng dugo. Ang paglabas ng pamantayan ng sangkap na ito sa mga tao ay humahantong sa mga sakit sa reproduktibo, sa mga problema sa pigmentation ng balat. Maaaring umunlad ang gout.
- Naglalaman din sila ng maraming mga acid, kaya kung mayroon kang mga problema sa tiyan, kailangan mong kumain ng mas kaunti.
Kaya kung paano pumili at kumain ng mga mansanas
- Ang mga mansanas ay maaaring kainin nang bihirang, tulad ng isang paggamot. Hindi mo kailangang kumain ng buong prutas nang sabay-sabay. Gupitin ito sa isang plato ng prutas kasama ang iba pang mga prutas. Halimbawa, ang isang peras para sa diyabetis ay mas ligtas at mas kapaki-pakinabang.
- Subukang uminom ng prutas na may malinis na tubig. Kaya ibinababa mo ang konsentrasyon ng mga acid at karbohidrat.
- Pumili ng maliliit na prutas nang walang isang makintab na patong na kemikal. Sa panahon, bumili ng maliit, at kahit na mas masahol. "Resident" - ang susi sa kakulangan ng mga kemikal.
- Ang kulay ng pangsanggol ay hindi mahalaga. Mayroong isang alamat na ang mga berdeng mansanas ay hindi gaanong karbohidrat. Hindi ito totoo. Marahil mayroong pagkakaiba sa 1 gramo ng karbohidrat, ngunit hindi higit pa. Ang maasim na berdeng mansanas ay tila hindi gaanong matamis dahil lamang sa mas mataas na nilalaman ng acid.
- Ang juice ng Apple para sa nutrisyon ng diabetes ay ipinagbabawal at napakapanganib. Maaari itong lasing lamang sa hypoglycemia, bilang isang paraan ng isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo. Magbasa nang higit pa tungkol sa mga juice para sa diyabetis dito.
- Ito ay napaka maginhawa upang maghurno ng prutas sa oven. Pagdaragdag ng isang maliit na pulot at kanela, nakakakuha ka ng isang kumpletong dessert. Ngunit ang paghahambing ng mansanas sa mga dessert, kahit na may diyabetis, lumiliko na ito ay isang napakababang-karbeng dessert.
Sa konklusyon, maaari nating sabihin ang sumusunod. Ang mga mansanas ay masarap na masama. Maaari itong matamasa at isama sa iyong diyeta. Ngunit imposibleng humingi ng mga benepisyo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay hindi hadlangan ang posibleng pinsala. Ang parehong hibla at bitamina C ay maaaring makuha mula sa paminta o repolyo. At ang mga mineral na potasa, iron at tanso ay karaniwang pangkaraniwan sa mga legume, brokuli, mga produktong pagawaan ng gatas, bakwit at karne.
Ano ang mas gusto gamitin
Kaya, sa anong anyo ang prutas na ito ay pinaka-kapaki-pakinabang kung ang isang karamdaman ng asukal ay nakilala? Pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo, ang mga prutas na ito ay maaaring kainin ng sariwa, o kumain ng mga inihaw na mansanas para sa diyabetis. Ang prutas na ito ay maaari ding matuyo at magprito. Gayunpaman, ang pinaka kapaki-pakinabang ay nakarehistro mga sariwang prutas.
Ang mga inihandang prutas ay kukuha ng pangalawang lugar sa pagiging kapaki-pakinabang. Ibinigay na ang mga prutas ay maayos na ininit ng init, pinapanatili nila ang maximum na bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang isang inihaw na mansanas ay nagpapanatili ng sapat na bitamina at mineral. Ang labis na kahalumigmigan ay tinanggal lamang sa kanila. Bilang karagdagan, ang pagkain ng mga inihandang prutas na may diyabetis ay pinapayagan araw-araw, paghahalo sa kanila ng cottage cheese at isang maliit na bahagi ng honey.
Tulad ng para sa pagkonsumo ng mga pinatuyong prutas, dapat itong gawin nang may pag-iingat, dahil pagkatapos ng pagproseso ay pinatataas nila ang nilalaman ng asukal, na umaabot sa 10% ng bigat ng prutas.
Kaya, ang mga mansanas ay isang napaka-kapaki-pakinabang at kinakailangang produkto para sa patolohiya ng diabetes. Mahalaga lamang na malaman kung paano ubusin nang tama ang mga ito. At pagkatapos ang anumang mga problema sa kalusugan ay palaging maiiwasan.
Aling mga mansanas ang mas mahusay na kainin, berde o pula?
Ang halaga ng asukal ng prutas sa mansanas ay hindi nakasalalay sa kulay o acid.
Samakatuwid, sa mga tuntunin ng pagtaas ng asukal sa dugo, pa rinanong mga mansanas ang kakainin mo.
Ang maasim o matamis, berde o pula ay hindi mahalaga. Ang pangunahing bagay! Gawin ito nang walang kabuluhan at kumain ng hindi hihigit sa 2-3 maliit o 1-2 malalaking mansanas bawat araw.
Ano ang gumagawa ng mansanas acid o matamis?
Ang matamis na lasa ng mansanas ang mga simpleng sugars na nakapaloob sa mga ito ay natutukoy: glucose at fructose. Maasim na lasa ng mansanas matukoy na nakapaloob sa kanila mga organikong asido (70% ang malic acid).
Ang kawalan ng kakayahang mansanas ay natutukoy lalo na sa kanilang nilalaman.acid.
Mga mansanas na lumaki mga rehiyon sa timognaglalaman ng mas kaunting acid at mas matamis sa panlasa. Mga mansanas na lumaki hilagang rehiyonnaglalaman ng maraming mga acid at mas matamis sa panlasa.
Ngunit ang dami ng asukal sa kanila ay pareho!
Ano ang tumutukoy sa kulay ng mga mansanas?
Ang kulay ng mga mansanas ay natutukoy ng mga katangian ng iba't-ibang (ang nilalaman ng mga flavonoid) at ang mga ripening kondisyon ng mga prutas. Ang higit pang araw ay nahulog sa mansanas, ang mas maliwanag ang magiging kulay nito.
Mga mansanas mula hilagang rehiyonay karaniwang hindi masyadong napakasira ng araw, kaya madalas silang may maliwanag, kulay berde.
Ang kulay ng mga mansanas ay hindi nakakaapekto sa kanilang nilalaman ng asukal.
Paano magluto ng mansanas para sa diyabetis?
Sa diyabetis, makakain ka ng mansanas sa sumusunod na form:
- Buong sariwang mansanas (hindi hihigit sa 1-2 malalaking mansanas bawat araw o 2-3 medium-sized na mansanas bawat araw),
- Ang mga mansanas na gadgad sa isang magaspang kudkuran, mas mabuti kasama ang alisan ng balat (maaari kang maghalo sa mga karot at magdagdag ng isang maliit na lemon juice - isang mahusay na meryenda na naglilinis ng mga bituka),
- Inihurnong mansanas (maaari kang magdagdag ng ½ kutsarita ng pulot kung maliit ang mansanas, o mga berry para sa pagbabago)
- Ang mga pinakuluang mansanas (kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga nagpapaalab na proseso ng bituka),
- Ibabad na mansanas
- Pinatuyong mga mansanas (hindi hihigit sa 50 g bawat pagkain),
Ano pa ang kapaki-pakinabang ng mansanas?
Bilang karagdagan sa mga acid at sugars, ang mga mansanas ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng hibla, pektin, bitamina C, P, potasa, at bakal.
Ang mga buto ng Apple ay naglalaman ng maraming yodo. Samakatuwid, ang mga taong naninirahan sa mga rehiyon na may kakulangan sa yodo, magiging kapaki-pakinabang na kumain ng isang mansanas na may mga buto.
Ang mga mansanas ay binabawasan ang uric acid sa dugo. Samakatuwid, mahusay silang gamitin para sa pag-iwas sa gota.
Ang mga pectin na nakapaloob sa mga mansanas ay nagpapanatili ng mga taba sa mga bituka sa kanilang ibabaw, sa gayon binabawasan ang kanilang pagpasok sa dugo. Sa regular na paggamit, maaari nitong mabawasan ang kolesterol at ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis.
Siyempre, ang lahat ng ito ay nalalapat sa mga sariwang mansanas. Sa pagtatapos ng taglamig, ang mga prutas ay madalas na nawawala ang ilan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit, gayunpaman, nananatili silang isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at isang kaaya-ayang iba't ibang diyeta.
Ang isang mansanas sa isang araw ay pinipigilan ang doktor, ayon sa sinasabi nila.
Maaari ka ring maging interesado sa mga artikulo:
Glycemic Index ng mga mansanas
Ang GI ng mga produkto ay isang digital na tagapagpahiwatig ng impluwensya ng isang partikular na pagkain sa antas ng glucose sa dugo, pagkatapos gamitin. Ang mas GI, ang "mas ligtas" na produkto. Mayroong pagkain, na walang indeks, halimbawa, mantika. Ngunit hindi ito nangangahulugang maaari itong maging sa mesa ng diyabetis.
Ang ilang mga gulay ay may sariwang mababang GI, ngunit kapag pinakuluang, ipinagbabawal ng tagapagpahiwatig na ito ang gulay na ipinagbabawal. Ang isang halimbawa nito ay ang mga karot, sa kanilang hilaw na anyo, ang GI ay magiging 35 IU, at sa pinakuluang 85 IU. Ang karot na juice ay mayroon ding isang mataas na GI, tungkol sa 85 mga yunit. Kaya ang gulay na ito ay pinapayagan na may diyabetis lamang sa hilaw na anyo nito.
Ang juice para sa diabetes mellitus ay ipinagbabawal, dahil sa paggamot na ito, ang mga prutas at gulay ay "nawawala" ang kanilang mga hibla. Dahil dito, ang glucose na nilalaman sa mga produkto ay pumapasok sa agos ng dugo nang masakit, na maaaring mag-trigger ng isang tumalon sa asukal.
Para sa tamang pagpili ng mga produkto, dapat umasa ang isang tao sa isang mababang kategorya ng GI at paminsan-minsan ay isama lamang ang pagkain na may isang average na tagapagpahiwatig sa diyeta. Ang GI ay nahahati sa tatlong kategorya:
- hanggang sa 50 PIECES - mababa,
- 50 - 70 PIECES - medium,
- mula sa 70 yunit at pataas - mataas.
Ang mga mataas na pagkain ng GI ay mahigpit na ipinagbabawal para sa anumang uri ng diyabetis, dahil maaari silang mag-trigger ng hyperglycemia.
Ang wastong paggamit ng mga mansanas para sa diyabetis
Ito ay isang pagkakamali na ipalagay na ang mga matamis na varieties ng mansanas ay may mas mataas na nilalaman ng glucose kumpara sa mga acidic na varieties. Naabot ng sariwang prutas ang acid hindi dahil sa kakulangan ng glucose, ngunit, sa kabaligtaran, dahil sa pagtaas ng pagkakaroon ng organikong acid.
Ang pinapayagan na halaga ng pagkonsumo ng mansanas bawat araw ay dalawang malalaking mansanas, o tatlo hanggang apat na daluyan. Ang juice ng Apple sa diyabetis, tulad ng anumang iba pang, ay kontraindikado. Ang lahat ng ito ay ipinaliwanag nang simple - ang inuming ito ay naglalaman ng madaling natutunaw na karbohidrat.
Kahit na uminom ka ng juice ng mansanas na walang asukal, sa isang maikling panahon ay madaragdagan ang antas ng asukal sa dugo ng 3 - 4 mmol / l. Kaya sa diyabetis ng anumang uri, ipinagbabawal ang sariwang kinatas na mansanas, apple-carrot at carrot juice.
Upang masulit ang mga mansanas, maaari silang maubos tulad ng sumusunod:
- sariwa
- inihurnong sa oven, na may pulot, kanela at berry,
- sa anyo ng fruit salad na tinimplahan ng unsweetened na yogurt o kefir.
Maaari mong mapanatili ang mga mansanas, pagkatapos dalhin ang mga ito sa pagkakapare-pareho ng mga piniritong patatas.
Ang lahat ng mga recipe sa ibaba ay angkop para sa mga taong may mataas na asukal sa dugo. Kailangan lamang na obserbahan ang pamantayan ng pagkonsumo ng prutas - hindi hihigit sa 200 gramo bawat araw, mas mabuti para sa agahan o tanghalian.
Kapag nagluluto ng mga mansanas, mas mahusay na huwag i-peel ang mga ito, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina. Ang ilang mga recipe ay mangangailangan ng honey. Sa diyabetis, inirerekomenda ang isang kastanyas, linden at acacia beekeeping na produkto. Karaniwang umabot sa isang marka ang 55 na yunit ng pulot.
Ang mga mansanas ay maaaring nilaga sa tubig, pagkatapos ay dinala sa isang estado ng mashed patatas at pinagsama sa isterilisadong garapon. Gamit ang resipe na ito, ang isang pasyente na may diyabetis ay nakakakuha ng isang mahusay na kahalili sa regular na jam ng prutas.
Nasa ibaba ang mga sumusunod na recipe:
- apple-orange jam,
- inihaw na mga mansanas na may pulot at berry,
- fruit salad
- apple jam.
Ang mga mansanas ay nagsisilbing isang mahusay na batayan para sa salad ng prutas at pinagsama sa ganap na lahat ng mga prutas. Maaari mong i-season tulad ng isang ulam na may kefir o unsweetened na yogurt. Ang salad ay dapat ihanda kaagad bago gamitin. Kaya panatilihin nito ang pinakamalaking dami ng mga sustansya.
- apple - 1 pc.,
- kalahating nectarine
- kalahating orange
- blueberries - 10 berry,
- unsweetened yogurt - 150 ml.
Peel ang prutas at gupitin sa mga cube ng tatlong sentimetro, idagdag ang mga berry at ibuhos ang pinaghalong prutas at berry na may yogurt. Ang ganitong ulam ay magiging isang mahusay na buong almusal para sa isang diyabetis.
Ang mga mansanas ay maaaring lutong pareho sa oven at sa mabagal na kusinilya sa kaukulang mode. Para sa dalawang servings kakailanganin mo:
- 6 medium-sized na mansanas
- linden honey - 3 kutsarita,
- purong tubig - 100 ml,
- kanela upang tikman
- pula at itim na currant - 100 gramo.
Alisin ang core mula sa mga mansanas nang hindi pinutol ang mga ito sa kalahati. Ibuhos ang 0.5 kutsarita ng pulot sa loob, iwisik ang mga mansanas na may kanela. Ilagay ang prutas sa isang form na may mataas na panig, ibuhos ang tubig. Maghurno sa oven sa temperatura ng 180 C, 15 - 20 minuto. Ihatid ang mga mansanas na may mga berry.
Para sa jam ng mansanas-orange, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:
- mansanas - 2 kg
- orange - 2 piraso
- pampatamis sa panlasa,
- nalinis na tubig - 0.5 l.
Peel ang bunga ng core, buto at alisan ng balat, i-chop sa isang kundisyon na puro gamit ang isang blender. Paghaluin ang pinaghalong prutas sa tubig, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo sa mababang init sa loob ng limang minuto. Alisin mula sa init, magdagdag ng pampatamis sa panlasa.
Itabi ang jam sa dati nang isterilisadong garapon, gumulong gamit ang isang takip na bakal. Mag-imbak sa isang madilim at cool na lugar, hindi hihigit sa isang taon.
Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, ang jam ng mansanas ay inihanda nang walang asukal, na maaaring magamit para sa pagpuno ng iba't ibang mga pastry ng diabetes.
Ang lahat ng mga recipe sa itaas ay may kasamang mababang glycemic index na sangkap.
Diyabetikong Nutrisyon
Tulad ng inilarawan dati, ang lahat ng mga produkto para sa mga pasyente na may diabetes mellitus ng anumang uri ay pinili ayon sa GI. Ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat isama ang mga gulay, prutas, cereal, at mga produktong hayop.
Kailangan ng prutas na may diyabetis ng nutrisyon, 5 - 6 beses sa isang araw. Kasabay nito, ipinagbabawal na gutom at kumain nang labis. Huwag pansinin ang rate ng paggamit ng likido - hindi bababa sa dalawang litro bawat araw. Maaari kang uminom ng berde at itim na tsaa, berde na kape at iba't ibang mga decoction.
Sa diyabetis, ang mga sumusunod na pagkain at inumin ay ipinagbabawal:
- fruit juice
- mataba na pagkain
- mga produktong harina, asukal, tsokolate,
- mantikilya, kulay-gatas, cream na may isang taba na nilalaman ng higit sa 20%,
- mula sa mga gulay - patatas, beets at pinakuluang karot,
- mula sa mga butil - semolina, puting bigas,
- mula sa mga prutas - melon, saging, mga pakwan.
Kaya ang dietary therapy para sa diabetes ay ang pangunahing paggamot para sa type 2 diabetes, at ang una ay tumutulong sa pasyente upang makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo sa loob ng mga normal na limitasyon at pinoprotektahan laban sa mga karagdagang iniksyon na insulin na may maikling pag-gawa.
Sa video sa artikulong ito, ang tema ng pagkain ng mga mansanas na may mataas na asukal sa dugo ay patuloy.
Anong mga prutas ang hindi dapat kainin ng mga pasyente na may diyabetis?
Karamihan sa mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal - glucose, sucrose, fructose, na madaling natutunaw na mga karbohidrat at pinataas ang antas ng asukal sa dugo ng tao. Samakatuwid, maraming mga prutas ang kontraindikado para sa mga pasyente na may diyabetis. Una sa lahat, ito ay mga prutas na may mataas na glycemic index, na nangangahulugang ang rate ng glucose na pumapasok sa dugo ng tao. Ang anumang mga pagkaing may GI na higit sa 70 ay hindi dapat isama sa diyeta ng isang diyabetis. Bilang isang patakaran, bukod sa mga prutas ito ang pinaka-sweet: saging, persimmons, ubas, seresa, melon, pakwan. Naglalaman ang mga ito ng mas maraming glucose at mas mataas ang mga antas ng asukal sa dugo nang mas mabilis.
Bilang karagdagan, ang mga pasyente na may diyabetis ay hindi makakain ng mga naproseso na prutas: pinatuyong prutas, juices, smoothies, mga inihurnong prutas. Sa anumang paraan ng pagproseso, ang index ng glycemic ay nagdaragdag sa mga produkto, at kahit na ang juice mula sa mga maasim na mansanas, na pinapayagan para sa mga diabetes, ay maaaring mapanganib dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga sugars sa loob nito. Hindi ka makakain ng mga igos, pasas, petsa, pinatuyong mga aprikot.
At sa wakas, ang mga taong may diyabetis ay hindi dapat kumain ng anumang mga prutas sa maraming dami. Halos lahat ng mga prutas ng halaman ay naglalaman ng glucose o fructose sa kanilang komposisyon: kung kumain ka ng isang kilo ng mga raspberry, kapaki-pakinabang para sa mga diabetes, ang antas ng asukal ay hindi maiiwasang tataas, na hahantong sa isang pagkasira. Ang lahat ng mga prutas ay dapat kainin dosed, sa maliit na dami.
Anong uri ng mga prutas ang maaaring kainin ng isang pasyente na may diyabetis?
Ang mas acidic ang lasa ng prutas, ang hindi gaanong mapanganib para sa mga diabetes, dahil naglalaman ito ng mas kaunting asukal. Pinapayagan ng mga doktor ang mga dalandan, tangerines, grapefruits, mansanas, peras, peras, aprikot, plum, at mga cherry plum sa maliit na dami. Ang mga limon ay hindi mapanganib para sa mga diabetes. Kabilang sa mga mansanas at peras, kailangan mong pumili ng mga acidic varieties. Ang mga Kiwis at granada ay pinapayagan, lalo na ng isang maliit na hindi pa-knipe. Ang Kiwi ay naglalaman ng polyphenols at folic acid, na kapaki-pakinabang para sa mga diabetes. Ang ilang mga prutas ay mayroon ding mga sangkap na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang pag-aari na ito, halimbawa, ay mayroong isang suha. Kabilang sa mga pasyente ng diabetes, ang kakaibang prutas na jambul, na lumalaki sa India at kinokontrol ang mga antas ng glucose sa dugo, ay nakakakuha ng katanyagan.
Ang mga tropikal na matamis na prutas ay may isang average na glycemic index - maaari silang kainin sa napakaliit na dami at bihirang. Ito ay mga pinya, papaya, pitahaya, mangga. Ang mga cherry, gooseberries, currant, raspberry, strawberry ay hindi mapanganib para sa mga diabetes.
5 mga katotohanan na pabor sa mga mansanas: bakit inirerekomenda ang prutas na ito para sa diyabetis?
- Inirerekomenda ang diyabetis na kumain ng mga pagkain na ang glycemic index ay hindi hihigit sa 55 yunit. Sa mga mansanas, ang figure na ito ay 30-35 unit. Ang nasabing prutas ay isang diyos lamang para sa isang taong may diyabetis! Hindi niya magagawang magdulot ng hyperglycemia, siyempre, napapailalim sa pamantayan.
- Ang stock ng bitamina ng mansanas ay perpekto sa mga tuntunin ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa malaki at maliit na mga vessel. At, tulad ng alam mo, ang pangunahing suntok sa diyabetis ay nahuhulog nang tumpak sa mga vascular formations. Ang pagkain ng isang mansanas araw-araw, ang mga daluyan ng utak, puso, mas mababang mga paa at iba pang mahalagang mga elemento ng pag-andar ng katawan ay nasa ilalim ng maaasahang proteksyon laban sa pagbuo ng atherosclerosis. Ang mga mansanas ay mahusay na neutralizer para sa masamang kolesterol ng dugo.
- Ang bawat endocrinologist ay obligadong sabihin sa kanyang pasyente ang tungkol sa ipinag-uutos na paggamit ng mga fibers ng halaman. Ang adsorption (mga proseso ng pagsipsip) ng glucose sa digestive tract ay nakasalalay sa paggamit ng hibla: 15-25 gramo ng magaspang na mga hibla ay magbibigay ng isang mababang pagsipsip ng mga karbohidrat, na hindi magpapahintulot sa isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo. Ang mga mansanas ay nagsasama ng isang sapat na halaga ng kailangang-kailangan na sangkap na ito, at kasabay ng mga pectins at selulosa, ang karagdagan sa hibla ay naglilinis din sa katawan ng mga nakakalason na sangkap at mga lason.
- Ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming hibla at katamtaman na halaga ng kumplikadong polysaccharides (8-10%). Ang maayos na ratio na ito ay hindi pinapayagan na madagdagan ang antas ng glucose sa dugo na may isang instant na bilis. Ang asukal ay pumapasok sa agos ng dugo nang paunti-unti at sa maliliit na dosis. At ang isang tao ay hindi maaabutan ng isang biglaang glucose na "tumalon" kasama ang lahat ng hindi kasiya-siyang bunga mula sa kanya, kung siya ay nagbubusog sa isang makatas na prutas.
- Ang mga biyolohikal na aktibong sangkap na nilalaman ng mga mansanas ay nagpoprotekta laban sa hitsura at pagpalala ng mga naturang pathologies na madalas sa diyabetis bilang isang duodenal ulser o tiyan, pati na rin ang mga bato sa bato.
Bilang karagdagan, ang mahalagang materyal na komposisyon ng mga natatanging prutas ay pumipigil sa oncology, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng rheumatoid arthritis, diabetes neuritis at maraming sclerosis, pinatataas ang katayuan ng immune at antas ng hemoglobin. Ang mga prutas ay may napakahalagang benepisyo sa pag-stabilize ng mga proseso ng metabolic na may kapansanan na pathologically sa diabetes.
Ang mabibigat na argumento sa itaas ay nagpapatunay ng kahalagahan ng pagkain ng mga mansanas sa mga taong may diyabetis. Ngunit mahalaga na malaman kung magkano at sa anong anyo ito ay mas kanais-nais na kumain ng prutas. Pag-uusapan natin ito sa ibaba.
Mga Recipe ng Diabetic
Ang recipe para sa charlotte na pinapayagan sa diyabetis ay orihinal, ngunit sa halip simple, madali itong makitungo. Upang ihanda ang kuwarta, kailangan mong matalo ang 4 na itlog at kalahati ng isang baso ng xylitol upang makakuha ng isang makapal na bula. Pagkatapos ay isang baso ng harina ay idinagdag at ang masa ay kneaded.
Ang isang piraso ng 5 mansanas (mas mabuti berde) ay peeled at gupitin sa maliit na piraso. Inihaw namin ang baking dish na may langis, inilalagay ang mga mansanas at punan ang mga ito ng masa. Si Charlotte ay nasa oven para sa mga 40 minuto, kung saan ang oras na ang isang nakagaganyak na kayumanggi na crust ay dapat bumuo dito. Ang kahulugan ng resipe na ito ay pinalitan namin ang asukal ng xylitol (isang kapalit ng asukal), ito ay tulad ng isang kapalit na pinapayagan ang pinggan na ito sa diyabetis.
Para sa iba't ibang mga diyeta para sa diyabetis, maaari kang magluto ng mga inihaw na mansanas na may cottage cheese. Upang gawin ito, ang pangunahing ay maingat na gupitin sa mansanas, at napuno ito ng keso sa kubo, mas mabuti na mababa ang taba, maaari kang magdagdag ng mga durog na walnut sa loob nito. Ang mga pinalamanan na mansanas ay ipinadala sa oven hanggang luto. Kapag nagluluto ng mga mansanas, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pulot o berry (halimbawa, mga kurant), nakakakuha ka ng isang orihinal na dessert.
Ang isang diyabetis na salad ay maaari ring isama ang isang salad gamit ang mga mansanas. Ang mga prutas ay peeled at hadhad kasama ng mga sariwang karot sa isang coarse grater. Magdagdag ng isang dakot ng durog na mga walnut, iwiwisik ng lemon juice, panahon na may mababang taba na kulay-gatas at ihalo nang mabuti.
Posible bang mansanas o hindi, kung mayroon kang diyabetes, tanging ang iyong doktor ay tumpak na sasagutin. Ito ay isang nakamamatay na sakit, at para sa lahat maaari itong mangyari sa anumang mga tampok. Bilang karagdagan, ang pasyente ay maaaring magkaroon ng isa pang sakit kung saan ipinagbabawal ang ilang mga produkto. Ang isyu ng pagkain ng mga prutas na ito ay dapat na napasyahan partikular sa bawat pasyente, tanging ang pamamaraang ito ay makakatulong upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga komplikasyon.
Ang mga pinggan ng diyabetis ng diyabetis ay may kasamang salad, inumin, pastry, at dessert ng prutas. Para sa salad dressing ay ginagamit:
- mababang taba na kulay-gatas (10%),
- natural (walang mga additives) na yogurt,
- langis ng gulay (kagustuhan ay dapat ibigay sa labis na virgin olive oil),
- toyo
- balsamic o apple cider suka,
- lemon juice.
Ang nakalista na mga sangkap ay maaaring halo-halong sa bawat isa upang tikman. Ang batayan ng pagluluto ng hurno ay rye flour, dahil mayroon itong isang mababang glycemic index (GI = 40) at naglalaman ng maraming hibla. Ang asukal ay pinalitan ng stevioside - isang matamis na pulbos mula sa mga dahon ng stevia, na ang calorific na halaga at glycemic index ay 0.
Bitamina Salad
Ang pagpipiliang salad na ito ay matatagpuan sa pagluluto ng supermarket, ngunit mas maaasahan na lutuin ito mismo. Ang mga kinakailangang sangkap ay sariwang repolyo at karot, matamis na paminta ng kampanilya, mansanas, dill. Ang bilang ng mga produkto ay kinukuha nang hindi sinasadya. Ganap na putulin ang repolyo at rehas na lubusan ng asin.
Gazapkhuli Salad
Ang pinggan ng Georgian na ito sa pagsasalin ay nangangahulugang "Spring". Para sa pagluluto kakailanganin mo: sariwang pipino, berdeng mansanas, bawang, dill. Ang pananamit ay gawa sa langis ng oliba na hinaluan ng lemon juice. Peel ang mansanas at lagyan ng rehas ang mga karot ng Koreano sa pipino, magdagdag ng tinadtad na dill. Hiwain ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Lubusan ihalo ang mga sangkap, asin at panahon ng salad.
Ang mga inihaw na mansanas ay isang malusog at tanyag na ulam hindi lamang para sa mga diabetes. Ito ay isang madalas na panauhin ng menu ng mga bata. Upang makagawa ng dessert, kakailanganin mo:
- 100 gr. cottage cheese, fat content mula 0 hanggang 2%,
- dalawang malalaking mansanas
- isang kutsara ng natural na yogurt,
- kanela upang tikman
- 3-4 walnut,
- isang kutsarita ng pulot (napapailalim sa bayad na diyabetis).
Hugasan ang mga prutas, putulin ang tuktok. Gamit ang isang kutsarita, maingat na alisin ang gitna. Paghaluin ang keso sa cottage na may yogurt at kanela, magdagdag ng honey at tinadtad na mani. Ibuhos ang 3-4 na kutsara ng tubig sa isang pinggan para sa isang microwave, maglagay ng dessert. Maghurno ng 5 minuto sa maximum na kapasidad. Pagwiwisik ang ulam na may cinnamon powder bago maghatid.
Ang mga Blueberry ay nasa TOP 5 na pagkain na kapaki-pakinabang para sa diyabetis ng una at pangalawang uri, kaya ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa cake. Upang ihanda ang pie, isang pangunahing recipe ng pagsubok sa diyabetis ay ginagamit, na binubuo ng mga sumusunod na sangkap:
- harina ng rye - kalahating kilo,
- agarang lebadura - 22 gr. (2 sachet)
- labis na virgin olive oil (1 kutsara),
- maligamgam na tubig (400 ml),
- ang asin.
I-dissolve ang lebadura sa tubig hanggang sa ganap na matunaw, at makatiis ang pinaghalong para sa mga 25-30 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at harina at masahin ang kuwarta. Ang asin ng masa ay dapat nasa proseso ng pagmamasa. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpan na may cling film sa itaas at hayaan itong magpahinga ng halos isang oras at kalahati. Sa panahong ito, kailangan mong masahin ang kuwarta nang ilang beses.
Payo! Igisa ang harina. Ito ay saturate ito ng oxygen at bibigyan ng pagsubok ang pagsubok.
Para sa pagpuno kakailanganin mo:
- isang bilang ng mga sariwang blueberry,
- isang libong mansanas
- lemon
- stevioside powder - sa dulo ng isang kutsilyo.
Peel ang mga prutas, gupitin sa maliit na cubes. Paghaluin ang mga piraso ng prutas at stevioside sa isang mangkok. Pagwiwisik ng lemon juice upang maiwasan ang mansanas mula sa pag-init ng panahon. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang hindi pantay na mga bahagi. Pagulungin ang karamihan sa mga ito at ipamahagi ito sa isang greased form. Ilagay ang tinadtad na mansanas sa itaas.
Antas na may isang spatula. Ibuhos ang mga blueberry nang pantay-pantay sa pie. Gumulong ng maraming manipis na flagella mula sa ikalawang bahagi ng masa at ilagay ang mga ito sa crosswise sa pagpuno upang makagawa ng isang lambat. Grasa ang cake na may isang pinalo na itlog. Maghurno ng 30-40 minuto (nakatuon sa iyong oven). Ang temperatura ng oven ay 180 degrees.
Makinabang at makakasama
Maaari ba akong kumain ng mansanas na may type 2 diabetes? Ang katawan ng isang diyabetis ay humina, mahirap pigilan ang iba't ibang mga virus at impeksyon, at ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na maaaring mapalakas ang katawan. Samakatuwid, sa diyabetis, maaari mong kainin ang mga masarap na prutas na ito, na mayaman sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na elemento ng micro at macro.
Ang Iodine ay nag-aambag sa normal na paggana ng thyroid gland, pinapalakas ng kaltsyum ang mga buto at pinipigilan ang osteoporosis. Ang potasa ay pinoprotektahan ang mga bato, habang ang posporus at fluoride ay nagpapanatili ng mga buto at ngipin. Kasalukuyan sa mga mansanas at sink, na nag-aambag sa paggawa ng insulin sa dugo. Tinutulungan ng magnesiyo ang pagbaba ng presyon ng dugo at pinipigilan ang mga clots ng dugo.
Ang mga prutas na ito ay nagbibigay ng lakas ng isang tao, maaari silang mabilis na mababad, ngunit hindi sila nagdaragdag ng labis na pounds. Salamat sa mga prutas na ito, ang gawain ng utak ay pinasigla, na nangangahulugan na ang memorya ay napabuti din, na napakahalaga para sa mga may edad na diabetes. Kapaki-pakinabang din na gamitin ang mga ito para sa pag-iwas sa kanser.
Maaari ba akong kumain ng mansanas na may diyabetis? Maaari mong, kung hindi mo kinakain ang mga ito sa maraming dami. Maraming mga varieties ang naglalaman ng malaking halaga ng fructose at glucose, at ang mga sangkap na ito ay nag-trigger ng pagtaas ng asukal sa dugo. Kailangan mong regular na subaybayan ang antas na ito, at kung ang pagkain ng mansanas ay hahantong sa isang pagkasira sa kalusugan, lalo na kung mayroon kang type 1 diabetes, kung gayon mas mahusay na talikuran sila.
Karaniwang tinatanggap na ang mga mansanas para sa type 2 diabetes, at para sa sinumang tao, ay isang mahusay na tool laban sa anemia, dahil mayroon silang maraming bakal. Ngunit ang isang mas malinaw na bentahe ng prutas ay nasa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga sangkap na pectin, na maaaring magkaroon ng mga ganitong epekto:
- I-neutralize ang kolesterol.
- Mag-ambag sa pagpapawalang-bisa ng umiiral na mga plake.
- Ang mga hypertensive manifestations ay ginagamot.
- Ibalik ang tono ng vascular wall.
- Mayroon silang anticancer na aktibidad.
- Maiwasan ang sakit sa bituka.
Maaari ba akong kumain ng mansanas na may type 1 at type 2 diabetes? Batay sa mga pag-aari na ito, dapat mong kainin ang mga ito, dahil ang mga pectins lamang ay kailangang-kailangan para sa pag-iwas sa lahat ng mga pinaka-karaniwang komplikasyon ng diabetes. Ngunit sa mga mabangong prutas ay may iba pang, walang mas mahalaga mga sangkap, kaya ang mga mansanas ay may ganoong aksyon:
- Bawasan ang peligro ng sipon, impeksyon sa virus dahil sa immunomodulating effect
- Tumulong na mabawasan ang timbang
- Linisin ang katawan ng mga lason
- Pakikibaka sa pagkapagod
- Maiiwasan ang mga sakit sa dugo at maagang pag-iipon ng katawan
Ang prutas ay maaaring magdulot ng pinsala kapag kumain ng labis na pagkain, kapag kasama sa menu sa panahon ng isang exacerbation ng gastritis, na may peptic ulser.
Anong mga pagkain ang nagdaragdag ng asukal sa dugo: talahanayan at mga prinsipyo sa diyeta para sa diyabetis
Natutukoy ang konsentrasyon ng glucose gamit ang isang pagsubok sa dugo. Gayunpaman, maaari itong makuha mula sa isang daliri o ugat. Ang pagbaba ng glucose ay tinatawag na hypoglycemia, at ang isang pagtaas ay tinatawag na hyperglycemia. Ang isang perpektong pamantayan ay itinuturing na isang tagapagpahiwatig - 3.3-5.5 mmol / l.
Ang asukal sa dugo sa mga bata ay nakakatugon sa mga pamantayan ng mga may sapat na gulang mula 5 taong gulang
Ngunit binigyan ng edad ng isang tao at ang mga katangian ng physiological ng katawan, maaari itong magbago. Halimbawa, sa mga batang wala pang 14 taong gulang, ang tagapagpahiwatig ay maaaring mas mababa sa normal. Ang mga tao pagkatapos ng 40-50 ay may isang bahagyang mas mataas na rate.
Na ang pagsusuri ay maaasahan, ipinasa ito sa umaga, sa isang walang laman na tiyan. Kung ang resulta ay nagpapakita ng isang mataas na antas, halimbawa 7-8 mmol / l, dapat kang mag-alala.
Ang mga karagdagang pagsusuri ay dapat gawin upang mapigilan ang sakit. Ang mga sintomas ng diabetes sa mga bata ay matatagpuan dito.
Ang tinatayang pamantayan ng glucose ng dugo sa mga taong may iba't ibang edad:
- mga bagong panganak - 2.5-4 mmol / l,
- mga batang wala pang 14 taong gulang - 3-5.5 mmol / l,
- 14-60 taong gulang - 3.3-5.5 mmol / l,
- 60-90 taon - 4.5-6.5 mmol / l,
- mas matanda kaysa sa 90 taon - 4.5-6.7 mmol / l.
Ang kasarian ng tao ay hindi nakakaapekto sa konsentrasyon ng glucose. Ang mga taong may isang genetic predisposition sa sakit ay dapat regular na subaybayan ang kanilang mga antas ng asukal. At ang mga taong may diabetes ay patuloy na nasubok at sumailalim sa mga karagdagang pagsusuri.
Kapag kumakain, mahalagang malaman kung aling mga pagkain ang nagdaragdag ng asukal sa dugo. Para sa karamihan ng mga diabetes, ito lamang ang paggamot. Ang mga pinggan sa diyeta ay hindi dapat maglaman ng isang malaking halaga ng mga karbohidrat at taba, na nagpapasigla sa hyperglycemia.
Pinapayagan ang paggamit ng pinahihintulutang mga produkto para sa diyabetis:
- Mga Raw nuts.
- Mga sopas sa sabaw ng gulay.
- Soya.
- Lentil, beans, beans
- Mga kamatis, pipino, repolyo, kintsay, zucchini, brokuli.
- Mga dalandan, peras, mansanas, lemon, plum, seresa, blueberries.
- Mga pinatuyong prutas (pre-babad sa mainit na tubig).
- Buckwheat, sinigang na millet, oatmeal.
- Mga sariwang juice, tubig.
Inirerekomenda ang mga gulay na ubusin ang sariwa, nang walang paggamot sa init. Ang diyeta na may mataas na asukal ay nagbibigay-daan sa paggamit ng mga prutas at berry na hindi matamis na varieties. Ang ipinagbabawal na sangkap ay pinalitan ng mga sangkap tulad ng fructose, sorbitol, xylitol, saccharin. Ang mga sweeteners ay madalas na hindi inirerekomenda, dahil nakakahumaling ang mga ito.
Ang diabetes mellitus ay nangyayari nang mas madalas sa isang batang edad. Hindi kinokontrol ng mga tao ang pagkain na kanilang kinakain. Ang Glucose ay nasa lahat ng dako, at kung idinagdag din ito sa pagkain at inumin, ang pang-araw-araw na pamantayan ay nalalampasan sa mga oras.
Ang antas ng glycemia sa dugo ay dapat kontrolin ng bawat tao. Ang Hygglycemia ay maaaring mangyari anumang oras.
Kung gayon ang mga sintomas na ito ay magiging mas seryoso kung hindi ka kumunsulta sa isang doktor.
Ang mga pasyente na may diyabetis ay dapat palaging may impormasyon sa kamay sa glycemic index ng mga produkto. Sa batayan ng tagapagpahiwatig na ito na ang isang diyeta ay itinayo.
Mayroong isang tiyak na hanay ng GI:
- Sa 50 - binabaan,
- 50-70 - katamtaman
- Sa taas ng 70 ay matangkad.
Ang isang mababang tagapagpahiwatig ay nagpapahiwatig na ang pangunahing diyeta ng pasyente ay naglalaman ng malusog na pinggan. Sa average, maaari mong obserbahan ang isang bahagyang paglihis mula sa diyeta. Sa mataas na rate - kumpletong hindi pagsunod sa diyeta.
Ang kabiguang sundin ang isang diyeta ay maaaring magdulot ng malubhang kahihinatnan. Kabilang sa mga ito ay:
- Diyabetikong koma - ang reaksyon ng katawan sa isang matalim na pagtaas ng glucose. Sinamahan ito ng pagkalito, pagkabigo sa paghinga, isang binibigkas na amoy ng acetone, kakulangan ng pag-ihi. Ang coma ay maaaring mangyari sa anumang uri ng diabetes.
- Ketoacidosis - pinasisigla ang hitsura nito ng maraming basura sa dugo. Ang isang katangian na pag-sign ay isang paglabag sa lahat ng mga pag-andar sa katawan, na humantong sa pagkawala ng kamalayan ng tao. Karaniwan ay lumilitaw na may type 1 diabetes.
- Ang hypoglycemic coma - nangyayari dahil sa isang matalim na pagbaba sa glucose. Ang paggamit ng alkohol, hindi pagsunod sa diyeta, at sistematikong paggamit ng mga sweeteners ay nagpapatunay sa hindi pangkaraniwang bagay na ito. Ito ay nangyayari sa lahat ng mga uri ng diabetes.
Ang mga produktong nagpapataas ng asukal sa dugo ay hindi dapat na maubos ng mga taong pinaghihinalaang hyperglycemia. Ang isang maliit na halaga ay maaaring makapukaw ng isang matalim na pagtaas sa glycemia. Ang isang tao ay maaaring mawalan ng malay, at haharap sa pag-unlad ng iba't ibang mga pathologies.
Paano ihinto ang pagsusuka sa isang bata, basahin dito.
Ang mga taong kumakain ng junk food ay mas malamang kaysa sa iba na mayroong diabetes.
- pasta, tinapay, almirol, harina, ilang mga butil, cereal,
- patatas, karot, beets, mais,
- inihaw na inihurnong gatas, cream, napuno ng mga yogurt, buong gatas, keso,
- ilang mga prutas, berry - saging, ubas, tangerines,
- asukal, pulot, tsokolate,
- mga preservatives, pinausukang karne,
- alkohol
- mga produktong isda at karne.
Para sa anumang uri ng diabetes, ang mga sangkap na ito ay dapat itapon. Kahit na ang pag-ubos ng maliliit na bahagi ay maaaring kapansin-pansing maging sanhi ng hyperglycemia. Alamin ang tungkol sa mga pagkaing nagpapababa ng antas ng asukal mula sa lathalang ito.
Nag-aalok kami ng isang talahanayan na may listahan ng mga produkto na nagpapataas ng asukal sa dugo.
Pamagat | Glycemic index |
Tinapay ng trigo | 137 |
Vermicelli | 135 |
Mga inuming beer | 112 |
Mga Petsa | 146 |
Mga biskwit | 107 |
Beetroot | 99 |
Flour cake | 101 |
Patatas | 95 |
Pasta | 91 |
Sinta | 92 |
Malas na sorbetes | 91 |
Mga karot | 85 |
Mga Chip | 81 |
Ordinaryong bigas | 81 |
Kalabasa | 75 |
Gatas na tsokolate | 75 |
Dumplings | 70 |
Pamagat | Glycemic index |
Flour | 70 |
Mga gulong ng trigo | 69 |
Oatmeal | 67 |
Pinya | 67 |
Pinakuluang patatas | 66 |
Mga de-latang gulay | 65 |
Mga saging | 64 |
Semolina | 66 |
Hinog na melon | 66 |
Mga pasas | 65 |
Rice | 60 |
Papaya | 58 |
Oatmeal cookies | 55 |
Yogurt | 52 |
Buckwheat | 50 |
Kiwi | 50 |
Mga fruit juice | 48 |
Mango | 50 |
Pamagat | Glycemic index |
Ubas | 40 |
Sariwang mga gisantes | 40 |
Apple juice | 40 |
Mga puting beans | 40 |
Mga tinapay na cereal | 40 |
Pinatuyong mga aprikot | 35 |
Likas na yogurt | 35 |
Gatas | 32 |
Repolyo | 10 |
Talong | 10 |
Ang isang talahanayan ng mga produkto na nagpapataas ng asukal sa dugo ay makakatulong na makontrol ang pang-araw-araw na rate. Bukod dito, maaari silang mapalitan ng malusog na pagkain.
Ang isang paghahambing na talahanayan ng mga pagkaing may mababa at mataas na GI ay makakatulong na matukoy kung aling mga pagkain ang nagdaragdag ng asukal sa dugo at hindi. Karamihan sa mga sangkap na may mataas na glycemic index ay maaaring mapalitan ng masarap at malusog na may mga tagapagpahiwatig hanggang sa 70. Sa gayon, ang isang tao ay maaaring gumawa ng wasto at ligtas na nutrisyon.
Mataas na Mga Produktong GI | GI | Mababang GI Produkto | GI |
Mga Petsa | 103 | Mga pasas | 64 |
Pinya | 64 | Pinatuyong mga aprikot | 35 |
Saging | 60 | Ubas | 40 |
Inihaw na patatas | 95 | Pinakuluang patatas | 65 |
Mga pinakuluang karot | 85 | Raw karot | 35 |
Kalabasa | 75 | Mga hilaw na beets | 30 |
Mga tinapay na cereal | 90 | Itim na lebadura | 65 |
Pasta | 90 | Rice | 60 |
Sinta | 90 | Apple juice | 40 |
Mga de-latang prutas | 92 | Mga sariwang aprikot | 20 |
Ice cream | 80 | Likas na yogurt | 35 |
Mga Chip | 80 | Mga Walnut | 15 |
Kalabasa | 75 | Talong | 10 |
Mga puting beans | 40 | Mga kabute | 10 |
Mga beans ng Fodder | 80 | Repolyo | 10 |
Tsokolate | 70 | Madilim na tsokolate | 22 |
Oatmeal cookies | 55 | Mga buto ng mirasol | 8 |
Mango | 50 | Mga cherry | 25 |
Papaya | 58 | Grapefruit | 22 |
Ang mga produkto na may mataas na asukal sa dugo ay dapat maglaman ng maraming bitamina at mababang karbohidrat. Inirerekomenda na gamitin ang mga ito nang sariwa, dahil pinapanatili nito ang higit pang mga bitamina at nutrisyon.
Ang diyeta para sa diyabetis ay ang tanging paraan para sa maraming mga pasyente. Kung hindi mo makontrol ang pang-araw-araw na paggamit ng asukal, maaaring mangyari ang malubhang kahihinatnan.
Mayroong isang malaking bilang ng mga pinggan na may isang mababang glycemic index. Samakatuwid, ang diyeta ng mga pasyente na may diyabetis ay maaaring mabuo sa paraang naglalaman ng lahat ng mga kinakailangang kapaki-pakinabang na sangkap, ay nakapagpapalusog at balanse.
Batay sa karanasan sa medikal, masasabi ko na ang diyeta ay tumutulong sa marami upang mabuhay nang malaya sa diyabetis. Tanging kailangan mong regular na magsagawa ng mga pagsusuri, subaybayan ang lahat ng mga tagapagpahiwatig. Kung ang pamantayan ay lumampas, siguraduhing kumunsulta sa isang doktor.
Ang Hygglycemia ay karaniwang pangkaraniwan sa mga taong may iba't ibang edad, dahil ang mga tao ay bihirang mag-isip tungkol sa kanilang sariling diyeta.
Upang maiwasan ang pagbuo ng diabetes, kailangan mong kumain ng mga pagkain na may isang mababang glycemic index. At dapat malaman ng mga diabetes kung anong mga pagkain ang makakain ng may mataas na asukal. Ang nutrisyon sa pagdidiyeta ay medyo magkakaiba.
Pinapayagan ang paggamit ng mga prutas, gulay, toyo, mani. Ang pangunahing bagay ay upang ibukod ang mga pinino na pagkain at mga kapalit mula sa diyeta.