Mga recipe ng aming mga mambabasa

Talong ng manok - 2 mga PC.

Maasim na cream (15% na nilalaman ng taba) - 240 ml

Wheat flour - 125 g

Baking powder - 1 tsp

Ang pulbos ng kakaw - 2 tbsp.

Para sa cream:

Sour cream (25% fat) - 500 ml

Para sa glaze:

Mantikilya - 80 g

Ang pulbos ng kakaw - 3 tbsp.

• 253 kcal
• 1 h. 30 min.
• 1 h. 30 min.

Hakbang sa hakbang na hakbang gamit ang larawan

Dahil ang masa para sa tsokolate kulay-gatas ay handa nang mabilis, agad na i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180-190 degree.

Ang maasim na cream ay kinakailangan tumpak na likido (15% fat), upang ang masa ay lumiliko ang nais na pagkakapare-pareho. Paghaluin ang harina, baking pulbos at kakaw na pulbos at pag-ayos.

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang asukal at talunin ang lahat hanggang sa isang homogenous light mass. Nagpalabas ako ng isang whisk, ngunit maaari kang gumamit ng isang panghalo.

Magdagdag ng kulay-gatas sa halo ng itlog, talunin muli ang lahat hanggang sa makinis.

Susunod, idagdag ang sifted halo ng mga tuyong sangkap (harina, baking powder at cocoa powder). Paghaluin ang lahat hanggang makuha ang isang magaan na kuwarta nang walang mga bugal. Ang pagkakapareho ng pagsubok - tulad ng para sa isang regular na biskwit.

Ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish na natatakpan ng pergamino. Maaari kang maghurno ng dalawang biskwit sa nabubuong mga form at pagkatapos ay i-cut ang mga ito nang pahalang sa 4 na cake. At maaari mong gawin tulad ng ginagawa ko - ibuhos ang kuwarta sa isang malaking baking sheet, maghurno ng isang manipis na cake ng espongha (tulad ng isang roll) at pagkatapos ay i-cut ang 4 na cake ng parehong kapal. Sa kasong ito, ang trim ay hindi maiiwasang mananatili, kaya ang pagpipilian ay iyo!

Maghurno ng biskwit sa isang preheated oven para sa 25-30 minuto o hanggang luto na ang biskwit (hanggang sa dry skewer). Alisin ang biskwit mula sa kawali at hayaan itong cool sa isang mainit na estado.

Habang ang biskwit ay baking at paglamig, maghanda kami ng isang kulay-gatas. Hinahalo namin ang kulay-gatas at asukal, alisin ang mga pinggan na may cream sa ref para sa pagluluto at paglamig ng biskwit. Sa panahong ito, ang cream ay kailangang alisin nang maraming beses mula sa ref at halo-halong upang matunaw ang asukal.

Gupitin ang bahagyang cooled biskwit sa cake.

At agad na grasa ang mga ito ng kulay-gatas (mga 1 kutsara ng cream para sa bawat cake). Sa form na ito, iwanan ang mga cake sa board hanggang sa ganap na pinalamig. Sa panahong ito, ang mga cake ay nababad, na magbabawas ng oras ng pagbababad ng nakaipon na cake. Ang mga cake ay porous at sumipsip ng cream nang maayos. Sa paglamig ng mga cake, dalawang beses kong inulit ang pamamaraang ito.

Kapag ang mga cake ay ganap na pinalamig, kolektahin ang cake. Upang gawin ito, inilalapat namin ang pangwakas na mapagbigay na layer ng cream sa bawat cake, natitiklop ang mga cake sa tuktok ng bawat isa sa isang tumpok, nang walang pagdurog sa kanila. Ngunit mahalagang tandaan na ang nakolektang kulay-gatas ay sakupin ng acing ng tsokolate, kaya ang cake, na sa kalaunan ay magiging tuktok ng cake, ay hindi kinakailangang mapagbigay na mapusok ng kulay-gatas, kung hindi man ang "acing ay" slip "!

Pahiran ang mga gilid na may isang maliit na halaga ng cream upang bahagyang antas ang ibabaw sa ilalim ng sulyap. Maaari mong ayusin ang cake sa panahon ng solidification sa pamamagitan ng patayo na pagbubutas nito sa maraming mga skewer. Kaya, ang cake ay nananatiling makinis, ang mga cake ay hindi lalabas sa cream. Ilagay ang cake sa ref para sa isang habang habang inihahanda ang tsokolate icing.

Para sa glaze, ihalo ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa isang kasirola, dalhin ang halo sa isang pigsa sa medium heat at kumulo para sa 1-2 minuto sa sobrang init, pagpapakilos. Pagkatapos hayaan ang glaze na cool sa temperatura ng kuwarto. Ngunit dapat nating tandaan na kung mas mahaba ang icing, mas makapal ang mga ito. Samakatuwid, pinalamig namin ang icing sa pare-pareho kung saan ito ay maginhawa para sa iyo upang ilapat ito sa cake. Sinasaklaw namin ang cake na may acing at muling tinanggal ang kulay-gatas sa ref para sa 1-2 oras upang ganap na higpitan ang glaze.

Ang pinong tsokolate kulay-gatas ay handa na. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!

Homemade chocolate cream cake. Masarap at mas madaling walang resipe!

Ang kuwarta:
2 itlog
1 tbsp. asukal
1 tbsp. kulay-gatas
2 tsp kakaw
1 tsp soda (huwag mapatay)
asin sa dulo ng isang kutsilyo
1 tbsp. harina.

Talunin ang mga itlog na may 1 tasa ng asukal, magdagdag ng natitirang sangkap at matalo sa isang panghalo. Ibuhos ang kuwarta sa isang hindi patong na patong at maghurno sa 180 ° C hanggang maluto. Palamig at gupitin sa 2 bahagi upang ang ilalim ng cake ay mas mataas kaysa sa itaas. Lubricate ang parehong mga layer ng cake na may cream (ibabad lamang ang itaas ng isang maliit, at ibuhos ang halos buong cream sa ilalim at hayaang magbabad para sa mga 5 minuto, maaari mong itusok ang cake sa maraming mga lugar na may isang tinidor, para sa mabilis na pagpapabinhi.

Para sa cream, talunin ang 1 tasa ng kulay-gatas na may 1 tasa ng asukal. Pagwiwisik sa tuktok gamit ang gadgad na tsokolate o glaze (4 kutsarang. Gatas + 1/4 tbsp. Sugar + 2 tsp. Cocoa matunaw sa apoy, idagdag ang mantikilya 1 tbsp.).

← I-click ang "Gusto" at basahin kami sa Facebook

Ngayon dinala ko sa iyo ang pinakamadaling cake ng tsokolate mula sa isang minimal na hanay ng mga produkto. Ginagawa ko ito nang whipped up kapag kailangan kong agarang maghanda ng isang bagay para sa tsaa. Ang cake ay malambot, malagkit at, mahalaga, tuyo.

Inihanda ang lahat kaya kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ito.

Inirerekumenda kong subukan ang isang mainit na pie na may gatas o pinalamig na may tsokolate butter at tsaa.

Sa cookbook

Ang tonic na inumin ng cocoa beans ay kilala noong 1500 BC, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay unang natuklasan ng mga Indiano ng Olmec.

Ang pinino na asukal ay may ganap na puting kulay, kung minsan kahit na nagbibigay ng isang blueness.

malalaking itlog

Ang Flour ay ground grains ng trigo, rye, oats, bakwit, kanin, mais, flax, millet, barley, mga gisantes at iba pang mga butil.

Ang cake na ito ay palaging tumataas nang maayos, nagluluto ng pantay-pantay, at maaaring maglingkod bilang isang mahusay na batayan para sa cake. Siya ay napaka tsokolate at matamis.

Ang recipe "Isang napaka-simpleng cake ng tsokolate sa kulay-gatas":

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Sour cream chocolate cake

Ang mga sangkap

• 6 na kutsarang margarin
• 150 g asukal
• 2 itlog
• 200 g buong butil na butil
• 1.5 tsp na baking pulbos
• 1 tsp soda
• 1 tsp cinnamon
• 250 ml mababang taba na kulay-gatas
• 130 g ng durog na madilim na tsokolate (kumuha ng tamang dami ng tsokolate, balutin ito sa isang bag at i-tap ang isang martilyo ng karne)

Panoorin ang video: Bibimbap 비빔밥 & Dolsot-bibimbap 돌솥비빔밥 (Nobyembre 2024).