Posible bang kumain ng de-latang berdeng gisantes para sa type 2 diabetes

Para sa paggamot ng mga kasukasuan, matagumpay na ginamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot. Pagkakita ng katanyagan ng produktong ito, nagpasya kaming mag-alok ito sa iyong pansin.

Ang katas para sa diyabetis ay isa sa mga pinapayagan na mga produkto, dahil nakaya nito sa pangunahing gawain: ang pagbaba ng antas ng glucose sa dugo ng pasyente. Gayunpaman, tulad ng anumang pagkain, hindi lamang ito kapaki-pakinabang na mga katangian, kundi pati na rin mga contraindications, na dapat isaalang-alang bago gamitin.

Mga Tampok ng Chemical

Ang mga gisantes ay naglalaman ng maraming mga sangkap na nagbibigay-daan sa iyo upang malayang isama ito sa diyeta ng mga nagdurusa mula sa karamdaman na ito.

Sa isang medyo mataas na nutritional halaga (

300 Kcal), na nakuha dahil sa malaking halaga ng mga karbohidrat, ang gulay ay madaling natutunaw, na napakahalaga para sa mga diabetes.

Mayaman ito sa iba't ibang mga bitamina at mineral, kabilang ang:

• pangkat A, B at E,
• mga protina ng gulay
• almirol
• mataba acids
• bakal
• aluminyo
• fluorine
• murang luntian
• asupre
• titan
• nickel
• molibdenum.

At hindi ito isang kumpletong listahan ng kung ano ang kasama sa kemikal na komposisyon ng produkto! Ang mga berdeng gisantes ay may napakababang glycemic index (35). Nangangahulugan ito na ang gulay na ito ay halos walang epekto sa mga antas ng glucose, bilang isang resulta kung saan ito ay nagiging ligtas para sa type 2 diabetes. Bilang karagdagan, ang produkto ay maaaring mabawasan ang tagapagpahiwatig na ito dahil sa nilalaman ng hibla ng pandiyeta at polysaccharides. Pinapalambot nila ang paggamit ng mga karbohidrat at pinapabagal ang proseso ng pagsipsip ng mga pader ng bituka, na positibong nakakaapekto sa kagalingan ng pasyente at dinamika ng sakit.

Mga katangian ng produkto

Ang mga pakinabang at pinsala ng mga gulay ay dahil sa komposisyon ng kemikal. Una sa lahat, ang paggamit ng mga sangkap na ito ay nagdudulot ng kanais-nais na mga resulta at pinatataas ang pagkasunud-sunod ng mga gamot. Sa kasong ito, huwag malito ang produkto sa gamot, dahil ang pag-alis ng sakit lamang sa tulong ng tamang diyeta ay imposible. Gayunpaman, ang tanong kung ang mga gisantes ay maaaring magamit sa diabetes mellitus na madalas na may positibong sagot - ang isang gulay ay tumutulong na maiwasan ang isang kondisyon tulad ng glycemia, na binuo laban sa background ng malnutrisyon.

Ayon sa mga resulta ng mga pag-aaral, nalaman na ang pag-aari ng asukal sa produkto ay sanhi hindi lamang sa pagkakaroon ng hibla ng pandiyeta, kundi pati na rin sa nilalaman ng mga inhibitor ng amylase na nagpapagaan sa pag-load sa pancreas, pati na rin ang arginine, na maaaring bahagyang palitan ang insulin. Kaya, kung maayos mong ubusin ang isang gulay, maaari mong bahagyang bawasan ang dosis ng gamot. Gayunpaman, nararapat na alalahanin na ang pinakuluang mga gisantes ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, dahil ang mga elementong ito ay madaling nawasak ng init.

Bilang karagdagan, ang produkto ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

• nagpapababa ng kolesterol sa dugo,
• normalize ang metabolismo ng lipid,
• nagpapabuti ng motility ng bituka,
• masira ang mga taba.

Ang mga peas sa type 2 na diabetes mellitus ay nagbabawas ng posibilidad na magkaroon ng mga magkakasamang sakit, na kung saan ang mga taong nagdurusa sa sakit na ito ay madaling kapitan. Lalo na kapaki-pakinabang ang produkto sa taglamig (sa de-latang de-latang o frozen na form), kahit na sa malusog na tao kakulangan ng bitamina ay maaaring umunlad.

Ang gulay ay nakakapinsala lamang kapag ang inirekumendang lakas ng tunog ay lumampas - 80-150 g / araw. Sa kasong ito, nagdudulot ito ng flatulence at pagtatae laban sa background ng pangangati ng bituka mucosa. Gayunpaman, kung ang produkto ay bahagi ng isang tiyak na mainit na ulam, kung gayon ang mga naturang paghihigpit ay tinanggal, i.e. pinapayagan na kumain ng karaniwang bahagi. Ngunit sa kabila ng hindi maikakaila na mga benepisyo, hindi pa rin karapat-dapat na isama ang isang gulay sa pang-araw-araw na diyeta, sapat na kainin ito ng 1-2 beses sa isang linggo.

Mga sopas at cereal para sa mga diabetes

Ang mga de-latang mga gisantes ay ang pinakasimpleng "ulam" na kayang bayaran ng isang pasyente, ngunit hindi lahat ay gusto ng kanyang panlasa. Samakatuwid, para sa pagluluto, karaniwang bumili sila ng sariwa o nagyelo na mga gulay, dahil ang dry cereal ay bahagyang nawawala ang mga katangian nito. Gayunpaman, maaari mo itong gamitin kung nais mo.

Ayon sa mga patakaran, ang sopas ng gisantes para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis ay pinakuluan sa isang pangalawang sabaw ng karne. Ang nasabing ulam ay hindi kahawig ng karaniwang bersyon, dahil lumabas ito ng napaka likido at sariwa, ngunit ang gayong mga pagkukulang ay binabayaran ng kapaki-pakinabang na epekto ng "tter" sa katawan.

Bilang karagdagan, kung normal ang antas ng kolesterol ng pasyente, pinahihintulutan siyang magprito ng natitirang gulay bago idagdag sa sopas. Ang ganitong panukala ay makabuluhang mapabuti ang lasa nito.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa sinigang mula sa mga gisantes. Dapat itong isama sa diyeta 1-2 beses sa isang linggo upang mabawasan ang pangangailangan ng katawan para sa insulin. Napakasimple upang maghanda ng tulad ng isang ulam: ang mga gulay ay babad at pagkatapos ay pinakuluan hanggang sa makapal, pinapakilos nang palagi. Kung ninanais, ang sinigang ay maaaring pupunan ng natural na pampalasa upang gawin itong hindi gaanong sariwa.

Kaya, ang isang maayos na binubuo ng diyeta ay ang susi sa isang mabilis na pagbawi. Ngunit kung minsan ang sagot sa tanong kung ang mga gisantes ay maaaring kainin ng mga diabetes ay hindi sigurado kung ang pasyente ay may malubhang sakit sa gastrointestinal. Sa kasong ito, mas maipapayo na kumunsulta sa isang doktor na maaaring magbigay ng tamang rekomendasyon at protektahan ang pasyente mula sa mga komplikasyon.

Posible bang kumain ng mga gisantes para sa diyabetis

Ang nutrisyon sa diyabetis ay walang mas kaunting epekto sa katayuan sa kalusugan kaysa sa paggamot sa droga. Sa uri ng sakit na 1, ang isang tao ay makakaya ng isang iba't ibang diyeta na may sapat na therapy sa insulin. Sa kaso ng isang di-independiyenteng anyo ng sakit ng insulin, napakahalaga na gumawa ng isang menu ng mga pinggan na may mababang nilalaman ng mga karbohidrat at mataas na halaga ng hibla. Ang katas na may type 2 diabetes ay isa lamang sa mga produktong ito, bilang karagdagan, mayroon itong kaaya-ayang lasa at mataas na nutrisyon.

Glycemic index

Ang glycemic index ng sariwang berdeng mga gisantes ay 30 yunit. Ito ay isang mababang tagapagpahiwatig, kaya ang produktong ito ay maaaring ligtas na magamit para sa pagluluto para sa mga pasyente na may diyabetis. Hindi ito nagiging sanhi ng mga biglaang pagbabago sa antas ng glucose sa dugo ng pasyente, dahil pagkatapos kumain ng mga gisantes ay dahan-dahang nababagsak sa simpleng karbohidrat. Ang calorie na nilalaman ng mga sariwang beans ay napakababa, naglalaman sila ng halos 80 kcal bawat 100 g. Kasabay nito, mayroon silang mataas na halaga ng nutrisyon at itinuturing na "mga kapalit ng karne".

Ang glycemic index ng pinatuyong mga gisantes ay mas mataas. Ito ay 35 na yunit. Ngunit sa form na ito, ang produkto ay nagiging napakataas na calorie (mga 300 kcal bawat 100 g) at naglalaman ng kaunti pang mga karbohidrat. Paminsan-minsang magamit ito upang makagawa ng mga cereal, ngunit ang kagustuhan ay dapat pa ring ibigay sa mga sariwang beans.

Ang mga de-latang mga gisantes ay naglalaman ng mas maraming asukal. Ang index ng glycemic nito ay 48. Upang magamit ang isang produkto sa pagkakaiba-iba na ito para sa mga diabetes ay posible lamang paminsan-minsan, malinaw na kinakalkula ang nilalaman ng calorie at karbohidrat na nilalaman sa isang bahagi ng isang ulam. Bilang karagdagan, sa panahon ng pag-iingat, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala, kung saan ang mga gisantes ay napakahalaga para sa diyabetis.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang pagkain ng mga gisantes para sa diyabetis ay napaka-kapaki-pakinabang sapagkat mayroon itong maraming mga mahalagang katangian:

• nagpapababa ng asukal sa dugo
• pinipigilan ang proseso ng pagtanda ng balat, pinapanatili ang pagkalastiko nito (na mahalaga para sa diyabetis, dahil ang anumang pinsala sa panlabas na integument ay nagpapagaling nang mahaba at mabagal),
• binabawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke,
• aktibo ang mga proseso ng antioxidant, sa gayon binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga proseso ng kanser,
• pinipigilan ang mataas na kolesterol sa dugo.

Dahil sa mataas na nilalaman ng B bitamina at magnesiyo sa beans, ang kanilang ingestion ay positibong nakakaapekto sa estado ng nervous system. Sa kakulangan ng mga sangkap na ito, ang pasyente ay nabalisa sa pagtulog, lumilitaw ang kahinaan, at kung minsan ay maaaring mangyari ang mga pagkumbinsi. Ang Pea ay may isa pang kamangha-manghang pag-aari - isang kaaya-ayang matamis na lasa, dahil sa kung saan ang pagpapakilala nito sa diyeta ay sinamahan ng isang pagpapabuti sa kalagayan ng diyabetis. Ang pagkain ng mga pinggan na may mga beans na ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit kaaya-aya din.

Mga gisantes na gisantes

Ang mga sprouted peas ay may espesyal na biological na aktibidad. Sa panlabas, ito ay mga beans lamang na walang mga dahon mula sa kung saan ang maliit na berdeng mga usbong ay sumibol. Ang ganitong uri ng produkto ay mas mahusay na hinihigop at mas mabilis na hinukay. Kung mayroong gisantes sa pagkakaiba-iba na ito, ang panganib ng pag-gass sa bituka ay maaaring mabawasan.

Sa malaking dami, ang mga sprouted beans ay naglalaman ng mga hibla, enzymes, protina, calcium, iron, silikon, magnesium. Ang ganitong mga gisantes sa type 2 na diabetes mellitus ay tumutulong na mapanatili ang immune system at protektahan ang katawan mula sa atherosclerosis (ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol sa mga sisidlan). Ang mga punla ay hindi kanais-nais sa paggamot ng init, sapagkat sinisira nito ang maraming bitamina at kapaki-pakinabang na mga enzyme. Maaari silang idagdag sa mga salad o kumain sa purong anyo sa pagitan ng pangunahing pagkain.

Ngunit posible bang kumain ng mga namumulang beans para sa lahat ng mga diabetes? Bago gamitin ang ganitong uri ng produkto, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor. Dahil, sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang mga sprouted beans ay hindi isang karaniwang produkto ng pagkain para sa lahat, at ang anumang mga eksperimento sa pagkain na may diyabetis ay maaaring isagawa lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng isang endocrinologist.

Mga Pea Dishes para sa Diabetics

Ang pinakasimpleng berdeng pinggan na ihanda upang maghanda ay sopas at sinigang. Pea sopas ay maaaring lutuin sa sabaw ng gulay o karne. Sa unang kaso, ang cauliflower, broccoli, leeks at ilang mga patatas ay maaaring karagdagang mga sangkap. Mas mainam na lutuin ang ulam sa isang bersyon ng pandiyeta, iyon ay, nang walang paunang mga gulay na pritong (sa matinding mga kaso, maaari mong gamitin ang mantikilya para dito).

Kung ang sopas ay niluto sa sabaw ng karne, pagkatapos para dito kailangan mong pumili ng mga sandalan na karne: pabo, manok o karne ng baka. Ang unang sabaw ng karne na may foam ay pinatuyo, at sa pangalawang transparent na sabaw lamang sila nagsisimulang magluto ng sopas. Ang pinakamainam na pare-pareho ng ulam ay pinalamig na patatas. Para sa panimpla, ipinapayong limitahan ang asin at paminta. Upang mapabuti ang lasa ng ulam, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa maanghang na pinatuyong damo o sariwang dill, na binabawasan din ang epekto ng pagbuo ng gas.

Ang lugaw ng pea ay isa sa pinaka masarap at masustansiya na cereal na pinapayagan para magamit sa diyabetis. Kung lutuin mo ito mula sa berdeng sariwang beans, pagkatapos ay magkakaroon ito ng isang maliit na glycemic index at mababang nilalaman ng calorie. Sa kaso ng paggamit ng isang pinatuyong produkto, dapat itong ibabad sa loob ng 8-10 na oras sa malamig na tubig, pagkatapos nito dapat itong pinatuyo at hugasan nang mabuti ang mga gisantes. Sa anumang kaso dapat mong gamitin ang likidong ito para sa paggawa ng sinigang - sinisipsip nito ang lahat ng dumi at alikabok.

Kapag kumukulo ng beans sa sinigang, bilang karagdagan sa tubig, hindi mo kailangang magdagdag ng mga karagdagang sangkap. Ang natapos na ulam ay maaaring napapanahong may kaunting mantikilya o langis ng oliba. Hindi kanais-nais na pagsamahin ang pagtanggap ng sinigang na ito sa mga produktong karne. Ang kumbinasyon na ito ay maaaring maging napakahirap para sa digestive system, na, dahil sa diyabetis, ay nagtatrabaho sa ilalim ng pagtaas ng stress.

Maraming mga pasyente ang interesado sa tanong, maaari bang ubusin araw-araw para sa diyabetis? Ang isang malinaw na sagot sa tanong na ito ay hindi umiiral, dahil ang katawan ng bawat tao ay indibidwal. Bilang karagdagan, sa isang sakit ng pangalawang uri, isang diyabetis dahil sa edad, bilang isang panuntunan, ay mayroong isang bilang ng mga magkakasakit na karamdaman. Sa pagkakaroon ng ilan sa kanila, ang mga gisantes ay maaaring maubos sa limitadong dami at madalas, at sa ilang mga sitwasyon mas mahusay na tanggihan ang produktong ito. Upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan, ang tanong ng dalas at dami ng anumang kinakain na pagkain ay pinakamahusay na nagpasya kasama ang pagdalo sa endocrinologist.

Mga Limitasyon at contraindications

Hindi katumbas ng halaga na maging sobrang pag-ibig ng mga gisantes, dahil maaari itong maging sanhi ng isang pakiramdam ng kalubhaan at pagdurugo. Hindi ito kabilang sa mga produktong "magaan", samakatuwid, para sa mga diabetes na may magkakasamang nagpapaalab na sakit ng sistema ng pagtunaw, mas mahusay na tanggihan ang produktong ito.

Ang mga gisantes ay kontraindikado sa pagkakaroon ng mga naturang kondisyon sa mga diabetes:

• gout
• patolohiya ng bato
• ugali upang mabuo ang mga clots ng dugo.

Dahil ang uri ng 2 diabetes ay bubuo sa mga pasyente na nasa gitna at matatanda, kailangan nilang kontrolin ang halaga ng mga gisantes na kinakain bawat araw. Huwag lumampas sa dosis na inirerekomenda ng doktor, dahil ang ganitong uri ng legume ay humahantong sa akumulasyon ng uric acid. Hindi lamang ito ang naghihimok ng gota, ngunit madalas na nagdudulot ng matinding sakit sa mga kasukasuan at ligament dahil sa pag-iipon nito doon.

Ang mga gisantes ay isang malusog at mahalagang produkto ng pagkain. Pinahuhusay nito ang microcirculation ng dugo sa utak at pinasisigla ang mga proseso ng metaboliko sa buong katawan. Ang pagbaba ng asukal sa dugo at pagprotekta sa mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol ay ang hindi maikakaila na bentahe ng produktong ito para sa mga pasyente. Ngunit syempre, sa anumang anyo, hindi ito maaaring palitan ang paggamot sa gamot para sa diyabetis.

Aling mga gisantes ang mas malusog?

Kung ihahambing natin ang berdeng mga gisantes at peeled pea beans, na may posibilidad na pinakuluan at ginagamit para sa mga sopas ng gisantes at pinong patatas, kung gayon mayroong mas kapaki-pakinabang na sangkap sa mga gisantes. Pagkatapos ng lahat, ang isang makabuluhang bahagi ng mga bitamina at mineral ay nakapaloob sa gisantes na gisantes, na tinanggal kapag pagbabalat. Ngunit sa nalinis na mga buto ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatiling maraming.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na berdeng mga gisantes - na-pluck mula sa mga kama sa kondisyon ng pagkahinog ng gatas. Samakatuwid, sa panahon kailangan mong kainin ito hangga't maaari, muling pagdadagdag ng mga reserba ng katawan ng mga sangkap na kailangan nito.

Ang mga pinong mga gisantes ay nagpapanatili rin ng kanilang mahalagang mga pag-aari, ang mga de-latang mga gisantes ay bahagyang mas masahol, ngunit ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay lampas sa pag-aalinlangan.

Ang mga peeled na gisantes, bilang karagdagan sa kanilang walang alinlangan na utility, ay mabuti rin para sa kanilang mataas na panlasa at pagkakaroon ng buong taon.

Pagbuod ng nasa itaas, maaari nating tapusin na ang natatanging natural na komposisyon ng mga gisantes:

• Tumutulong na palakasin ang cardiovascular system,
• Nagpapababa ng kolesterol sa dugo,
• Pinalalakas ang immune system,
• Nagtataguyod ng paglago ng kalamnan at pagbabagong-buhay ng mga tisyu ng katawan,
• Sinasaklaw ang isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa protina, bitamina at mineral,
• Pinapabagal nito ang pagsipsip ng glucose sa dugo mula sa iba pang mga produkto,
• Hindi tataas ang glucose ng dugo.

Ang mga hindi mapag-aalinlangang katotohanan na nakakumbinsi na nagsasalita sa pabor ng kabilang ang mga gisantes sa iyong diyeta.

Ang mga pakinabang ng mga gisantes sa diyabetis

Sa katawan ng isang pasyente na may diyabetis ay may mga problema sa pagproseso ng mga asukal mula sa pagkain. Lumilitaw ang mga ito dahil sa kakulangan ng hormon ng hormone, na idinisenyo para sa paggamit ng asukal at dapat na magawa ng mga indibidwal na mga selula ng pancreatic (type 1 diabetes mellitus), o dahil sa ang katunayan na ang mga tisyu ay hindi pinapansin ang insulin at hindi pumasok sa mga metabolic na proseso kasama nito (type 2 asukal diyabetis).

Dahil sa kawalan ng kakayahan na pagsamahin sa kadena ng mga proseso ng metabolic, ang glucose ay kumakalat sa pamamagitan ng vascular bed, na nagiging sanhi ng malaking pinsala sa katawan.

Ang mga daluyan ay nagdurusa muna mula sa labis na asukal sa dugo, pagkatapos ay ang mga proseso ng pathological ay nagsisimula sa mga bato, sa mata, sa mas mababang mga paa't kamay, mga kasukasuan. Ang mga negatibong pagbabago ay maaaring magresulta sa mga komplikasyon tulad ng atherosclerosis, na hindi maiiwasang humahantong sa mga pag-atake sa puso at stroke, amputation ng mga binti, pagkawala ng paningin, pagkabigo sa bato.

Dahil sa mga senyas ng utak na pinipilit ang mga cell ng pancreatic na patuloy na makagawa ng insulin, na praktikal na walang silbi para sa type 2 diabetes, maaari silang maubos at ang paghinto ng paggawa ng hormon na ito. At ito ang type 1 diabetes, na nangangailangan ng pang-araw-araw na pang-araw-araw na mga iniksyon ng insulin.

Upang ihinto ang pagbuo ng patolohiya, ang isang pasyente na may diyabetis ay dapat na palaging sundin ang isang diyeta na hindi kasama ang mga pagkain na may mataas na glycemic index.Ang mga gisantes, na may mababang halaga ng index na ito, ay naging kapalit ng maraming mga butil, mga produktong harina, na ang index ay hindi katanggap-tanggap na mataas.

Dahil sa napakahalagang katangian ng panggagamot, ang mga gisantes sa type 2 na diabetes mellitus ay hindi lamang pinapalitan ang mga ipinagbabawal na pagkain, kundi gawin ito ng malaking pakinabang para sa katawan ng pasyente. Pagkatapos ng lahat, ang therapeutic effect na ito ay naglalayong tiyak sa mga lugar na nagdurusa sa sakit na ito.

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa kultura ng bean na ito ay nagpapatibay sa mga daluyan ng dugo kumpara sa glucose, na sumisira sa kanila, nagdaragdag ng mahina na kaligtasan sa sakit, at nag-ambag sa pagpapanumbalik ng mga tisyu na apektado ng diabetes.

Kung ang isang tao na nagdurusa mula sa type 2 na diyabetis ay kumakain ng mga gisantes, sibuyas, repolyo at iba pang mga pinahihintulutang pagkain na may mababang glycemic index, humahantong sa isang aktibong pamumuhay, naghuhulog ng labis na timbang, kung gayon ang kanyang kalagayan sa kalusugan ay nagpapabuti hanggang ang uri ng 2 diabetes ay maaaring lumala.

Samakatuwid, kinakailangang mahigpit na sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng endocrinologist, at baguhin ang hindi malusog na pamumuhay, na, madalas, ay humantong sa mga tao na mag-type ng 2 diabetes.

2 kutsara ng durog na dahon mula sa pinatuyong berdeng gisantes na pods ay ibinuhos ng malinis na cool na tubig sa isang dami ng 1 litro at pinakuluang para sa 3 oras sa mababang pigsa.Ang nagreresultang sabaw ay isang dosis sa loob ng 1 araw. Kailangan mong dalhin ito, paghahati nito sa 3-4 na dosis sa pantay na agwat ng oras. Ipagpatuloy ang paggamot sa loob ng 30 araw.

Pinatuyong berdeng mga gisantes, lupa sa harina, pinananatili ang lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ng ani ng bean na ito. Sa diyabetis, kapaki-pakinabang na dalhin ito sa isang walang laman na tiyan kalahati ng isang kutsarita tatlong beses sa isang araw.

Mula sa frozen na berdeng mga gisantes at sibuyas, kapaki-pakinabang din para sa diyabetis, maaari kang maghanda ng isang masarap na sarsa, na kung saan kahit na ang pagbubutas ng sinigang ay mawawala sa isang bang.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

1. 2 tbsp. lasaw na mga gisantes
2. Isang bahagyang hindi kumpletong baso ng pino na tinadtad na sibuyas,
3. 25 g mantikilya,
4. 0.5 tbsp. cream
5. 1.5 tbsp. tubig
6. 1 tbsp harina
7. Asin, pinapayagan ang pampalasa para sa diyabetis.

Pakuluan ang tubig, ibuhos ang tinadtad na sibuyas dito, asin. Pagkatapos kumukulo muli, magdagdag ng lasaw na berdeng gisantes, ihalo at lutuin ng 5 minuto.

Fry ang harina sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang langis at pampalasa, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang cream at tubig kung saan niluto ang mga gulay, tinatayang ѕ tasa. Pakuluan ang sarsa hanggang sa makapal ito, pagkatapos ay ibuhos ang pinakuluang gulay, pakuluan muli at alisin mula sa init.

Ang epekto sa katawan ng isang diyabetis

Ang mababang glycemic index, komposisyon ng nutrisyon at espesyal na pagbaba ng asukal ng mga gisantes ay may positibong epekto sa katawan na may diyabetis. Samakatuwid, ang regular na paggamit ng mga butil ng pea ay hahantong sa mga pagpapabuti tulad ng:

Bilang isang resulta, ang mga gisantes ay isang mahusay na pantulong na lunas sa paglaban sa sakit.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga gisantes ay nagdudulot ng flatulence. Ang paggamit ng mga sariwang butil sa malaking dami ay humahantong sa pangangati ng pader ng bituka, na nagiging sanhi ng pagdurugo. Ang mga sariwang mga gisantes at diabetes ay pinagsama nang maayos sa isang pamantayan na hindi hihigit sa 150 gramo sa isang pagkakataon.

Ang mga sumusunod na kadahilanan ay kontraindikado sa paggamit ng berdeng mga gisantes:

• sakit sa bituka
• gota, magkasanib na mga problema,
• sakit sa bato
• urolithiasis,
• cholecystitis
• thrombophlebitis.

Pag-uuri

Mayroong tatlong mga uri ng mga gisantes na idinisenyo para sa iba't ibang mga pamamaraan ng pagluluto. Hatiin ito sa mga ganitong uri:

• shelling, na ginagamit para sa pagluluto ng mga pinggan sa anyo ng mga sopas, niligis na patatas, cereal,
• ang tserebral ay inilaan para sa canning, salamat sa tamis nito. Hindi ito angkop sa pagluluto, dahil hindi ito maaaring digest,
• ang asukal ay natupok na sariwa.

Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na ubusin ang hindi bababa sa 4 kg ng berdeng mga gisantes bawat taon. Ang mga de-latang berdeng gisantes para sa diyabetis ay magiging isang mahusay na karagdagan sa diyeta.

Mga tanyag na recipe

1. ang mga gisantes ay pinakamahusay na kinuha sariwa o nagyelo. Ang dry bagged cereal ay magkakaroon ng mas kaunting benepisyo
2. pinapayuhan ang sopas na magluto sa sabaw ng karne. Matapos ang unang kumukulo ng karne, ang tubig ay pinatuyo, ang pangalawang beses na ang mga gisantes at iba pang mga gulay,
3. ang sopas ng tenderloin na sopas ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis
4. Maaari kang gumawa ng sopas na vegetarian nang hindi gumagamit ng karne.

Mga hakbang para sa paggawa ng sopas ng gisantes para sa mga may diyabetis:

• ibuhos ang sandalan ng baka na may tubig at pakuluan,
• alisan ng tubig at idagdag ang mga gisantes at patatas,
• kung tuyo ang mga gisantes, dapat itong ibabad sa malamig na tubig nang maaga,
• magprito ng sibuyas at karot sa mantikilya at ilipat sa iba pang mga sangkap,
• lutuin hanggang malambot.

1. ibuhos ang tuyong tinadtad na mga gisantes na may malamig na tubig sa loob ng maraming oras. Maaari mong gawin ito sa gabi upang ang lugaw ay handa na para sa agahan,
2. matapos ang tubig ay kailangang ma-drained at mag-type ng bago sa pagdaragdag ng asin,
3. dalhin ang mga gisantes sa isang pigsa at pagkatapos, pagpapakilos paminsan-minsan, lutuin sa mababang init,
4. kapag ang lugaw ay naging pantay-pantay at pampalapot, maaari itong matanggal mula sa apoy,
5. pagkatapos hayaan siyang lumamig ng kaunti,
6. upang makuha ang pagkakapare-pareho ng mashed patatas, maaari mong matalo ang tapos na ulam sa isang blender.

Ang isang mahusay na pagpipilian upang makadagdag sa ulam na ito ay kukulaw na gulay o mantikilya.

Ang flourea ay may isang mahusay na aksyon na nag-normalize ng asukal. Maaari itong ubusin nang hiwalay sa sahig ng isang maliit na kutsara bago hapunan. Pinapayuhan din na idagdag sa mga sopas, na ginagawang mas puspos ang mga ito.

Komposisyon ngea

Ang komposisyon ng mga sariwang pea ay kasama ang:

• Mga Mineral: Fe, Al, F, Cl, S, Ng, Ti, Ni, Mo,
• bitamina: A, B, E,
• mataba acids
• mga protina ng almirol at gulay.

GI pea - 35 yunit, nilalaman ng calorie - 300 kcal. Salamat sa polysaccharides at pandiyeta hibla, ang regular na pagkonsumo ng berdeng mga gisantes ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang asukal sa dugo.

Ang recipe ng sabaw

Upang babaan ang mga antas ng asukal sa dugo, isang decoction ng mga batang pea kernels ay ginagamit minsan. Upang maghanda ng isang decoction na kailangan mo:

1. Peel 3 tablespoons ng beans mula sa shell.
2. Ibuhos ang 500 ML ng purong tubig.
3. Magluto ng mababang init sa loob ng 2.5-3 na oras.
4. Ang sabaw na ito ay lasing sa araw sa maliit na dosis.
5. Ang kurso ng pag-iwas ay tumatagal ng hindi bababa sa 30 araw, pana-panahon ang kurso ay dapat na ulitin.

Pea sopas

1. Ibuhos ang isang baso ng pinatuyong mga gisantes na may tubig, mag-iwan ng magdamag.
2. I-chop ang sibuyas at karot, pasibo sa isang kutsara ng langis ng oliba.
3. Alisan ng tubig ang mga gisantes, banlawan, lutuin hanggang malambot.
4. Ibuhos ang labis na sabaw sa isang tasa, ihalo sa sauté, giling sa isang blender, asin at paminta. Upang makuha ang ninanais na density, dilute na may sabaw ng gisantes, ihalo.
5. Ang mga sopas na katas na may banayad na diyabetis ay hinahain na may inihurnong bacon at dill.

Sa klasikong bersyon ng sopas, ang pagprito ay inihanda sa langis ng oliba, kung minsan maaari kang magdagdag ng mga gulay sa sopas na walang pag-iingat.

Sino ang hindi inirerekomenda na kumain ng mga gisantes?

Sa kabila ng mga pakinabang, medyo mabibigat na pagkain, kaya ang mga matatandang tao ay kailangang limitahan ang halaga nito. Ang pagkaing ito ay kontraindikado sa mga pasyente na may tulad na mga diagnosis:

• gout
• nagpapasiklab na proseso ng gastrointestinal tract sa talamak na yugto,
• talamak na jade
• sa mga problema sa sirkulasyon ng dugo.

Mga Benepisyo ng Diabetes Bean

Ang datos mula sa mga pag-aaral sa agham ay nakuha na nagpapatunay na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga legumes tulad ng mga gisantes, beans at lentil sa halaga ng isang paglilingkod ay tumutulong na mapanatili ang inirekumendang antas ng glycemia sa mga pasyente na may diabetes mellitus, at binabawasan din ang panganib ng pagbuo ng mga pag-atake ng angina at cerebrovascular disorder.

Ang isang grupo ng control ng mga pasyente na may diagnosis na diabetes mellitus ay sumunod sa isang diyeta sa loob ng 3 buwan na may pagsasama ng mga legume sa menu, at inirerekomenda ang mga buong pagkain na para sa iba pang mga diabetes.

Kapag ikinukumpara ang mga resulta, naging epektibo ang bean diet na mas epektibo sa pagbaba ng kolesterol, glucose sa dugo, at antas ng presyon ng dugo.Ang grupong ito ay nabawasan ang panganib ng mga sakit sa puso at vascular, at ang glycated hemoglobin ay bumaba mula 7.5 hanggang 6.9 porsyento , na kung saan ay isang tagapagpahiwatig ng kabayaran sa diabetes.

Mga berdeng gisantes

Ang pinaka kapaki-pakinabang ay ang mga batang sariwang mga gisantes, na naglalaman ng mahalagang protina ng gulay, bitamina at antioxidant. Sa taglamig, mas mahusay na i-freeze ito. Ang mga de-latang mga gisantes ay maginhawa kapag idinagdag sa mga pinggan, ngunit ang halaga ng nutrisyon nito ay mas mababa kaysa sa sariwa o sorbetes. Bago ang pagluluto, hindi kinakailangan ang paunang pagtusok.

Ang mga gisantes ay maaaring maging ng maraming mga varieties, ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga pakinabang. Ang marka ng pag-shelling ay ginagamit para sa pagluluto ng mga unang kurso, cereal, de-latang pagkain ay maaaring gawin mula dito. Ang iba't-ibang utak ay may kulubot na hitsura at angkop lamang para sa pag-canning. At ang asukal na mga gisantes ay maaaring kainin nang sariwa. Ang inirekumendang halaga ay 50-100 g bawat araw.

Ang mga gisantes ay tradisyonal na kinakain sa anyo ng sinigang at sopas, ngunit ang masarap na pancake, kahit na mga sausage at cutlet para sa mga diabetes, ay inihanda din mula dito. Ang unang ulam ay maaaring maging vegetarian kasama ang pagdaragdag ng kuliplor o puting repolyo, karot, ugat ng kintsay. Ang ganitong sopas ay tinatawag na "Polish", kapag ang paghahatid ay idinagdag isang kutsarang natanggal at sariwang mga halamang gamot.

Kung naghahanda ka ng sopas ng karne na may mga gisantes, pagkatapos ang unang sabaw ay dapat na pinatuyo, at mas mahusay na magdagdag ng pre-lutong karne o tinadtad na karne sa isang inihanda na sopas. Kaya, ang mga nakakapinsalang epekto ng mga sabaw ng karne sa vascular wall at joints ay maiiwasan.

Mga pagpipilian para sa pinggan na may berdeng mga gisantes:

• Salad ng mga sariwang pipino, pinakuluang pusit na fillet at berdeng mga gisantes.
• Salad ng kamatis, pipino, litsugas, gisantes at mansanas.
• Mga nilagang gulay ng karot, cauliflower at mga gisantes.
• Salad ng mga gisantes, atsara at sibuyas.
• Mga ligaw na bawang na may berdeng mga gisantes, na tinimplahan ng mababang-taba ng kulay-gatas.
• Salad ng pinakuluang karne ng baka, sariwa at adobo na mga pipino at berdeng mga gisantes.

Ang mga berdeng gisantes ay napupunta nang maayos sa lahat ng mga sariwang gulay, mga dahon ng gulay, langis ng gulay, pinakuluang karot, kintsay ugat, kalabasa, kalabasa. Upang maiwasan ang flatulence, hindi inirerekumenda na ubusin ang gatas, tinapay, Matamis (kahit na may diyabetis), melon, prutas, inuming nakalalasing nang sabay-sabay.

Kapag isinama mo ang pinatuyong mga gisantes sa menu, dapat mo munang ibabad ito sa magdamag sa cool na tubig kasama ang pagdaragdag ng baking soda sa dulo ng kutsilyo. Sa umaga, ang tubig ay pinatuyo, ang mga gisantes ay hugasan, at ang mga sangkap na nakakainis sa mga bituka ay tinanggal.

Ang mga de-latang mga gisantes ay dapat na kumonsumo sa kaunting dami - hindi hihigit sa 1-2 kutsara bawat paghahatid. Dapat alalahanin na ang lahat ng mga de-latang gulay na pang-industriya ay naglalaman ng asukal bilang isang pang-imbak. Bago idagdag ang berdeng mga gisantes mula sa isang garapon sa isang salad, dapat itong hugasan nang lubusan.

Matapos mababad, ang mga gisantes ay hinuhukay nang mas mabilis at mas mahusay na hinihigop ng katawan. Kailangan mong asin ang pinggan na may mga gisantes matapos itong maging malambot, ang panuntunang ito ay nalalapat din sa pagdaragdag ng lemon juice, toyo na walang asukal at i-paste ang kamatis.

Ang mga pakinabang ng berdeng mga gisantes para sa isang diyabetis ay inilarawan sa video sa artikulong ito.

Panoorin ang video: A Chef Ate Gas Station Nachos For Dinner. This Is What Happened To His Limbs. (Mayo 2024).