Kefir sopas: nakabubusog na sopas para sa isang slim figure

• Kefir 1 Liter
• Itlog 4 Mga Piraso
• Asin 0.5 Mga kutsarita
• Asukal 1 kutsarita
• Flour 800 Gram
• Soda 2 Mga kutsarita
• Zucchini 4 Mga Piraso
• Parsley 100 gramo
• 2 cloves ng bawang
• Ground pepper Upang tikman

Upang magsimula, ihanda ang zucchini. Grasa ito at ilagay sa isang kawali, asin, hayaan ang zucchini hayaan ang juice. Alisan ng tubig ang likidong ito. Hayaan ang zucchini tumayo ng 10 minuto, ibuhos ang nagresultang juice sa pana-panahon.

Habang ang zucchini ay na-infused, gupitin ang perehil at pisilin ang bawang sa pindutin ng bawang. Drain juice mula sa zucchini sa huling oras, magdagdag ng mga gulay at bawang sa kanila, paminta sa panlasa.

Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay na kawali, magdagdag ng mga itlog, asukal at 0.5 tsp. asin, talunin ang masa (mas mabuti sa isang panghalo). Unti-unting magdagdag ng harina, ang masa ay napakakapal. Huwag mag-alala, kung nakakonekta sa zucchini, ito ay magiging mas maraming likido.

Pagsamahin ang masa ng kefir na may zucchini, ihalo. Init ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay, ikalat ang masa gamit ang isang kutsara. Fry fritters sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

Ihatid ang mga fritter na may zucchini sa yogurt na may kulay-gatas. Bon gana!

Ang mga pakinabang ng sopas ng kefir

Ang average na bahagi ng sopas ng kefir ay karaniwang naglalaman ng halos 250 g ng kefir - mas mabuti ang mababang-taba. Karamihan sa madalas na sopas ng kefir ay naglalaman ng mga sariwang damo (berdeng sibuyas, dill, perehil, spinach, atbp.), At ang mga sangkap nito ay maaari ding maging sariwang gulay (halimbawa, mga pipino), pinakuluang at inihurnong gulay (patatas, beets, talong, kamatis), pinakuluang ang mga itlog.

Kefir sopas - mga recipe

Sopas kefir ng Bulgaria.

Mga sangkap: 1 litro ng kefir, 3 mga pipino, 4 na cloves, 50 g ng mga walnut, 1 bungkos ng dill, 2 tbsp. langis ng oliba, 1 tsp paprika, yelo, asin.

Paghahanda: hugasan ang mga pipino, alisan ng balat, rehas na bakal, i-chop ang bawang, mga mani, tinadtad ang mga gulay. Init ang langis ng oliba, idagdag ang paprika, ihalo. Ibuhos ang kefir sa isang malaking mangkok, magdagdag ng 300 ML ng pinakuluang pinalamig na tubig, magdagdag ng gadgad na mga pipino, bawang, mani, dill, langis at paprika, asin, ihalo. Palamig ang sopas bago ihain, o ilagay ang mga cube ng yelo sa bawat mangkok.

Ang sopas ng Kefir na may zucchini at talong.

Mga sangkap: 1 tasa ng kefir, 2 tasa ng tubig, 100 g ng talong at zucchini, 1 tbsp. langis ng gulay, 1 itlog, ½ tbsp. harina ng trigo, 2 cloves ng bawang, perehil, asin.

Paghahanda: hugasan ang talong at zucchini, alisan ng balat, gupitin sa mga bilog, roll sa harina at asin, magprito sa mantikilya sa magkabilang panig, punan ng isang pinalo na itlog, maghurno sa oven, palamig, gupitin. Ibubuga ang kefir na may tubig, magdagdag ng pino ang tinadtad na gulay, durog na bawang, tinadtad na gulay.

Ang sopas ng Kefir ay maaari ding ihanda gamit ang matamis na kampanilya ng kampanilya, tinapay, mansanas, pinalamig na mga cereal, mga kabute, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa. Ang pagkain ng sopas ng kefir ay dapat na pinalamig, ngunit sariwa, kung hindi man ang kefir ay maaaring maging maasim.

Paano gumawa ng malamig na sopas ng zucchini

Ang mga sangkap:

Zucchini - 400 g
Wheat flour - 2 tbsp.
Talong ng manok - 4 na mga PC.
Langis ng mirasol - 30 g
Ang asin - opsyonal
Kefir - 1 L
Bawang - 2 ngipin.
Kabayo - 1 tsp
Itim na paminta - lupa upang tikman
Green sibuyas - 8 sprig (s)

Pagluluto:

Upang makagawa ng malamig na sopas na may zucchini, kailangan mo ng zucchini, harina ng trigo, asin, paminta sa lupa, kefir, bawang, malunggay, berdeng mga sibuyas.

Upang maghanda ng sopas ng zucchini, parehong mga batang zucchini o zucchini, pati na rin ang mas may sapat na gulang, ay angkop. Ito ay mas madali sa mga batang gulay, dahil hindi nila kailangang ma-peeled at tinanggal ang mga buto. Banlawan ang mga gulay nang lubusan at tuyo. Gupitin sa maliit na cubes.

Ngayon kailangan mo ng isang siksik na plastic bag ng isang angkop na sukat.

Ilagay ang bag na bukas sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng harina ng trigo at asin sa panlasa. Ibaba ang mga squash cubash. Itaas ang mga gilid ng bag at iling nang mabuti nang maraming beses upang ang lahat ng mga piraso ay may tinapay sa masa ng harina.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Magdagdag ng zucchini. Magprito sa mataas na init hanggang sa walang hiya, pagpapakilos paminsan-minsan. Dahil maliit ang hiwa, mabilis silang pinirito.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog ng manok na may isang pakurot ng asin.

Ibuhos ang masa ng itlog sa pinirito na zucchini. Takpan at lutuin hanggang handa na ang omelet - literal na 5-10 minuto.

Palamig na handa ang omelet.

Para sa pagbuhos, ihalo ang malamig na kefir ng anumang taba na nilalaman, gadgad na malunggay o malunggay na panimpla, tinadtad na bawang, tinadtad na berdeng sibuyas. Season upang tikman na may asin at ground pepper.

Kung ninanais, ang kefir ay maaaring matunaw sa isang 1: 1 na ratio na may sparkling na tubig at magdagdag ng lemon juice sa panlasa.

Gupitin ang omelet sa maliit na piraso. Mag-ayos sa mga malalim na plate.

Ibuhos ang pinalamig na masa ng kefir. Ayusin ang density ng sopas ayon sa iyong paghuhusga.

Sopas na Recipe:

Upang maghanda ng sopas ng zucchini sa kulay-gatas sa estilo ng Transcarpathian, maingat na hugasan ang zucchini at lagyan ng rehas. Kung ang zucchini ay bata, pagkatapos ay kuskusin nang walang pagbabalat ng mga balat sa isang coarse grater. Kung isang maliit na matanda, pagkatapos ay linisin ito at alisin ang mga buto. Ipadala ang gadgad na zucchini sa kawali at ibuhos ang tubig (humigit-kumulang 1 litro). Magluto ng mga 15 minuto, asin.

Para sa sarsa, ihalo ang kulay-gatas, kefir at isang baso ng hilaw na tubig sa isang mangkok. Ang tubig na may lupa ay idinagdag upang ang kulay-gatas at kefir ay hindi bumubuo ng mga bugal.

Sa isa pang mangkok, sukatin ang dalawang kutsara ng harina at magdagdag ng isang maliit na puting halo, ihalo nang lubusan at ibuhos ang natitirang kulay-gatas.

Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang puting dressing sa sopas. Ang paghahatid ng refueling na ito ay idinisenyo para sa isang 2.5-3 litro na pan.

Kung kinakailangan, asin, dalhin sa isang pigsa at lutuin nang halos isang minuto.

Grind ang sariwang dill. Idagdag sa sopas. Paglilingkod gamit ang mantika, bawang at kayumanggi na tinapay. Ang sopas mula sa zucchini na may kulay-gatas sa estilo ng Transcarpathian ay handa na. Bon gana!

Mga sangkap para sa Cold Zucchini Soup:

• Zucchini (bata) - 1 pc.
• Cauliflower (isang maliit na slice)
• Radish - 3-4 na mga PC.
• Kefir - 1 L
• Horseradish (gadgad, tikman)
• Langis ng oliba - 2 tbsp. l
• Talong ng manok - 2 mga PC.
• Wheat flour / Flour - 1 tbsp. l
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Mga gulay (iba't-ibang, upang tikman)
• Green sibuyas (sa panlasa)
• Asin (paminta, tikman)
• Lemon juice (sa panlasa)
• Sparkling tubig

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Recipe "Malamig na sopas na may zucchini":

Hatiin ang kuliplor sa napakaliit na piraso at lutuin sa isang maliit na halaga ng inasnan na tubig hanggang sa handa na ang kalahati.

Zucchini alisan ng balat at gupitin sa napakaliit na mga cube. Pagulungin sa isang halo ng harina at asin.

Fry zucchini sa langis ng oliba, magdagdag ng repolyo, ihalo. Talunin ang mga itlog na may asin at paminta at ibuhos ang mga gulay. Maghurno ng isang omelet sa oven.

Mainit na ngayon, hindi ko nais na i-on ang oven, kaya naghurno lang ako ng isang omelet sa magkabilang panig sa isang pan sa ilalim ng takip.

I-chop ang berdeng sibuyas at giling na may asin hanggang lumitaw ang juice.

Ibuhos ang pinalamig na kefir sa kawali, magdagdag ng durog na bawang, berdeng mga sibuyas at halaman. Magaling talaga si Cilantro dito.

Dilawin na may malamig na mineral na sparkling na tubig sa nais na pagkakapare-pareho.

Gupitin ang pinalamig na omelet sa mga cube o strips at ilagay sa isang plato.

Ibuhos ang kefir, magdagdag ng isang kutsara ng gadgad na malunggay (kumuha ako ng lemon), isang maliit na lemon juice at garnish na may tinadtad na labanos at halamang gamot. 20 minuto lamang at handa na ang sopas! Sumali ngayon. Ito ay napaka-masarap! Bon gana.

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Mga puna at pagsusuri

Agosto 19, 2016 Turkina Olga #

August 19, 2016 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Agosto 7, 2011 vic vic #

Agosto 13, 2011 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Hulyo 1, 2011 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Hulyo 1, 2011 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Agosto 3, 2010 fene4ka #

Agosto 8, 2010 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Agosto 2, 2010 mysj19 #

Agosto 3, 2010 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Hulyo 30, 2010 Khoshgele #

Agosto 1, 2010 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Agosto 3, 2010 Khoshgele #

Agosto 3, 2010 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Hulyo 30, 2010 Laruang #

Hulyo 30, 2010 Elvyrka #

Hulyo 30, 2010 Julja_lja #

Hulyo 30, 2010 Fructose #

Hulyo 30, 2010 Baba Anya #

Hulyo 30, 2010 Nina-super-lola # (may-akda ng recipe)

Hulyo 30, 2010 Maria Sophia #

Hulyo 30, 2010 Timonka #

Hulyo 30, 2010 miss #

Hulyo 30, 2010 HelenHill #

Hulyo 30, 2010 Nina-super-lola # (may-akda ng resipe)

Hulyo 30, 2010 Irina66 #

Hulyo 30, 2010 Nina-super-lola # (may-akda ng resipe)

Katulad na Mga Koleksyon ng Recipe

Mga Recipe ng sopas ng Zucchini

Patatas - 2 mga PC.

Mga sibuyas - 1 pc.

Bawang - 1 clove

Sabaw (gulay o manok) - 1 litro

Cream (anumang% fat) - 250 ml.

Langis ng gulay - 1 tbsp.

Asin, itim na paminta - sa panlasa

Paprika - para sa paghahatid

• 126
• Ang mga sangkap

Ang binti ng manok - 1 pc.

Patatas - 2 mga PC.

Mga sibuyas - 50 g

Vermicelli - 150 g

Parsley - 5 mga sanga

Pepper - opsyonal

Langis ng gulay - 1 tsp

Bawang - 1 clove

• 40
• Ang mga sangkap

Zucchini batang maliit na sukat - 3 mga PC.

Matamis na pulang paminta - 1 pc.

Matamis na berdeng paminta - 1 pc.

Sili sili - 1 pc.

Tomato puree - 500 ml.

Langis ng gulay - 1 tbsp.

Provencal herbs - 1 tsp

Mga berdeng gisantes - 100 g

Asin, paminta - sa panlasa

• 27
• Ang mga sangkap

Mga manok / hita - 200-300 g

Keso ng Cream - 200 g

Mga Patatas - 1-2 mga PC.

Mga sibuyas - 1 pc.

Langis ng gulay - 1-2 tbsp.

Bawang - 1-2 cloves

Ground itim na paminta sa panlasa

• 57
• Ang mga sangkap

Zucchini (peeled) - 200 g

Patatas - 200 g

Mga sabaw ng gulay - 0.5 L

Mga sibuyas - 120 g

Langis ng oliba (para sa Pagprito) - 2-3 tbsp.

Cream sa panlasa

• 65
• Ang mga sangkap

Mga sibuyas - 0.5 mga PC.

Patatas - 1 maliit

Bawang - 1 clove

Langis ng gulay - 1 tbsp.

Mga gulay - para sa paghahatid

Tinapay para sa mga crackers - 2-3 hiwa

• 88
• Ang mga sangkap

Mga sibuyas - 230 g

Mga kamatis - 500 g

Matamis na paminta - 230 g

Puting repolyo - 400 g

Mga gulay - 1 bungkos

Langis ng mirasol - para sa Pagprito

Ground black pepper - tikman

Bawang - 3 cloves

• 15
• Ang mga sangkap

Tubig (sabaw ng gulay) - 2 litro,

Maliit na i-paste - 100 gramo,

Patatas - 1 pc.,

Stalk ng kintsay - 1 pc.,

Mga sibuyas - 1 pc.,

Tomato - 1 pc. (malaki)

Zucchini (o zucchini) - 1 pc.,

Bawang - 1 clove,

Mga berdeng gisantes - 100 gramo,

Green Beans - 100 gramo,

Ang mga brussel sprout (o anumang iba pa) repolyo - 50 gramo,

Langis ng oliba - 2-3 tbsp.,

Parmesan cheese - 50 gramo,

Asin, paminta - sa panlasa,

Pesto sarsa, sariwang basil - para sa paghahatid.

• 120
• Ang mga sangkap

Stery celery - 120 g

Spinach - 1 bungkos (20 g)

Malaking patatas - 1 pc.

Mga sibuyas - 1 pc.

Dahon ng Bay - 2 mga PC.

Asin at paminta - sa panlasa

Mga gulay - para sa paghahatid

Langis ng gulay - opsyonal

• 36
• Ang mga sangkap

Pakpak ng Manok - 240 g

Patatas - 1 pc.

Mga sibuyas - 30 g

Mga kamatis - 100 g

Langis ng mirasol - 50 ml

Dahon ng Bay - 2 mga PC.

• 46
• Ang mga sangkap

Mga sibuyas - 1 pc.

Peti ng kintsay - 4 na halaga

Malaking kamatis - 1 pc.

Mga Champignon - 300 g

Mga sariwang gulay - ilang mga sanga

Langis ng oliba - 2 tbsp.

Pepper - sa panlasa

Cream 15% - 100 ml

• 61
• Ang mga sangkap

Minced meat - 280 g

Patatas - 340 g

Mga sibuyas - 100 g

Bouillon (o tubig) - 2 L

Bulgarian paminta - 200 g

Bawang - 2 medium na cloves

Pepper - sa panlasa

Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Parsley (o dill) - tikman

• 47
• Ang mga sangkap

Cauliflower - 300-350 g

Ghee - 1 tbsp.

Asin - 1 pakurot

Itim na asin - 0.5 tsp

Asafoetida - sa dulo ng isang kutsilyo

Ground black pepper, ground paprika, curry sa panlasa

• 47
• Ang mga sangkap

Malaking patatas - 1 pc.

Mga sibuyas - 40 g

Mga Champignon - 200 g

Proseso ng keso - 100 g

Pepper - sa panlasa

Parsley - 4 na mga sanga

Bawang - 1 clove

Langis ng gulay - 1 tbsp.

• 80
• Ang mga sangkap

Zucchini (bata) - 120 g

Rice (steamed) - 55 g

Patatas - 120 g

Mga sibuyas - 100 g

Bawang - 1 medium na clove o tikman

Mga gulay (dill o perehil) - tikman

Langis ng gulay - 1-2 tbsp.

• 79
• Ang mga sangkap

Cauliflower - 180 g

Mga sibuyas - 100 g

Patatas - 230 g

Pepper - sa panlasa

Bawang - 1-2 cloves.

Parsley - upang tikman

Langis ng gulay - 2 tbsp.

• 37
• Ang mga sangkap

Kalabasa (pulp) - 300 g

Mga sibuyas - 1 pc.

Bawang - 1 clove

Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Isang halo ng pinatuyong mga ugat - 1 tbsp.

• 39
• Ang mga sangkap

Talong - 200 g

Mga Champignon - 5 mga PC.

Patatas - 1 pc.

Green sibuyas - 15 g

Bawang - 1 clove

Dill - 4 na sanga

Pepper - sa panlasa

Langis ng gulay - 10 g

• 44
• Ang mga sangkap

Patatas - 200 g

Mga sibuyas - 1 pc.

Mga Champignon - 4-5 na mga PC.

Langis ng gulay - 1 tbsp.

Mga gulay - maraming mga sanga

Asin at paminta - sa panlasa

• 55
• Ang mga sangkap

Handa na beans - 300 g

Puting repolyo - 370 g

Broccoli - 300 g

Mga kamatis (hinog) - 370 g

Mga sibuyas - 1 pc.

Bawang - 1-2 cloves

Asin, ground black pepper - sa panlasa

Langis ng oliba - 2 tbsp.

Tinapay - ilang hiwa

• 67
• Ang mga sangkap

Patatas - 3 mga PC.

Mga sibuyas - 1 pc.

Mga Champignon - 100 g

Mga kamatis - 1-2 mga PC.

Mga dry sternum - 50 g

Parsley o dill - isang pares ng mga sanga

Pepper - sa panlasa

Langis ng gulay - 1 tbsp.

• 31
• Ang mga sangkap

Patatas - 1 pc.

Bulgarian na paminta - 1/4 na mga PC.

Mga de-latang mga gisantes - 70 g

Pinatuyong mint upang tikman

Pinatuyong thyme - tikman

Pulang paminta sa panlasa

Dahon ng Bay - 1 pc.

Asin, paminta - sa panlasa

Mga sariwang halamang gamot - para sa paghahatid

Sour cream / malambot na keso - para sa paghahatid

• 22
• Ang mga sangkap

Zucchini (medium) - 1/2 mga PC.

Bawang - 1 clove

Mga sibuyas - 1 pc.

Bulgarian paminta - 1 pc.

Tomato (medium) - 1 pc.

Patatas - 2 mga PC.

Chard (dahon) - 4 na mga PC.

Itim na paminta (lupa) - tikman

Langis ng gulay - 2 tbsp.

Mga gulay na tikman

• 22
• Ang mga sangkap

Patatas - 300 g

Mga sabaw ng gulay (tubig) - 700 ml

Sariwang luya - 1 cm

Langis ng gulay - 1 tbsp.

Asafoetida - 0.5 tsp

• 55
• Ang mga sangkap

Karne ng tupa - 300-350 g

Patatas - 2 mga PC.

Zucchini at / o talong - 1 pc. / 150 g

Mga Karot - 1 pc. / 100 g

Bulgarian paminta - 1 pc.

Langis ng gulay - 1 tbsp. para sa pagprito

Adjika sarsa o pampasarap - mga 1 tsp.

Ang Garlic o Svan Salt upang tikman

Peppers upang tikman

• 62
• Ang mga sangkap

Zucchini squash (bata) - 200 g

Maasim na cream (nilalaman ng taba 20, 25% o mas mataas) - 80 g

Nai-filter na tubig (malamig) - 150 ml

Lemon juice - 1-2 tbsp.

Chives - 2-3 balahibo

• 42
• Ang mga sangkap

Mga sibuyas - 1 pc.

Dill Gulay - 20 g

Langis ng gulay - 2 tbsp.

• 83
• Ang mga sangkap

Mga sibuyas - 1 pc.

Celery - 2 petioles

Matamis na paminta - 1 pc.

Mga kamatis - 3 mga PC.

Bawang - 3 cloves

Langis ng oliba - 3 tbsp

Asin, paminta - sa panlasa

Tubig - sa panlasa (tumuon sa nais na density)

• 31
• Ang mga sangkap

Ibahagi ito isang pagpipilian ng mga recipe sa mga kaibigan

Panoorin ang video: Sopa fría de pepino y kéfir (Abril 2024).