Ang Jerusalem artichoke para sa diyabetis: mga pagsusuri at mga recipe

Sa mga nagdaang taon, parami nang parami ang nagsimulang gumamit ng mga regalo ng kalikasan. Ang Jerusalem artichoke, na kilala para sa mga nakapagpapagaling na kapangyarihan, ay maaaring tawaging isa sa mga na-rehab na produkto. Ang ugat na ito ay hindi may kakayahang magdulot ng ganap na anumang mga epekto, at magagamit din sa iba't ibang mga rehiyon ng ating bansa, sapagkat ito ay hindi kakatwa at maaaring lumaki sa anumang kundisyon ng klimatiko.

Ano ang kakaiba ng artichoke ng Jerusalem?

Ang mga tubers ng artichoke ng Jerusalem ay mayaman sa isang espesyal na sangkap na inulin. Ito ay malawak na ginagamit para sa paggawa ng asukal na pinapayagan para magamit ng mga diabetes - fructose. Ang inulin ay isang natural na polysaccharide na maaaring magamit kasama ng pangunahing pancreatic hormone sa paggamot ng diabetes.

Sa kabila ng katotohanan na ang inulin ay naroroon sa kaunting mga halaman, ang modernong agham ay magagawang kunin lamang mula sa Jerusalem artichoke.

Bilang resulta ng mga pag-aaral, ipinahayag na ang tuber ng halaman na ito ay maaaring maging kapalit para sa pang-araw-araw na dosis ng insulin para sa isang may sapat na gulang na may diyabetis.

Ang pagiging natatangi ng produktong ito ay nasa kabaitan ng kapaligiran. Ang halaman ay hindi makaipon sa sarili nitong mga radionuclides at nitrates mula sa lupa, tulad ng ginagawa ng iba pang mga ugat. Iyon ang nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon upang magamit ang produkto sa natural na estado nito, nang hindi nag-aaplay ng paggamot sa init.

May isa pang pangalan para sa artichoke sa Jerusalem - isang peras na lupa. Ang ugat na ito, kahit na halos walang hibla, nakakagulat na mayaman sa mineral, bitamina, at amino acid. Ang Jerusalem artichoke ay maraming beses na pinagkalooban ng bakal, silikon, bitamina B at C kaysa sa mga patatas, karot o beets.

Kung gagamitin mo ang "peras" na ito sa sistematikong pamamaraan, makakatulong ito:

babaan ang glucose sa dugo
maiwasan ang mga deposito ng asin,
maiwasan ang stroke at atake sa puso,
maging isang prophylaxis ng urolithiasis,
dalhin ang normal na presyon ng dugo,
upang mawala ang timbang.

Paano ginagamot ang Jerusalem artichoke?

Ang root crop na ito ay matagal nang kilala para sa mga nagbibigay ng buhay na puwersa, na positibo lamang ang nakakaapekto sa katawan ng tao. Ang katas ng artichoke ng Jerusalem ay maaaring makuha mula sa mga tubers nito, at isang decoction ay inihanda mula sa mga tangkay. Ang mga likido na ito ay ginamit maraming taon na ang nakalilipas bilang mga gamot upang makatulong na pagalingin ang mga sugat, pagbawas, pagkasunog.

Bilang karagdagan, kung gumagamit ka ng juice at sabaw ng peras ng lupa, maaari mong makaya ang sakit sa gulugod, mga kasukasuan, makatakas mula sa mga kaguluhan sa pagtulog, pagkawala ng lakas at pagkawala ng gana sa pagkain.

Ngayon, salamat sa iba't ibang mga pag-aaral sa agham, ang mga bagong katangian ng kapaki-pakinabang na halaman na ito ay natuklasan. Maaari itong maging isang mahusay na tool sa paglaban sa mga naturang karamdaman:

diyabetis
hypertension
sakit sa coronary heart.

Upang makamit ang mga resulta, mahalaga hindi lamang paminsan-minsan na gamitin ang halaman, ngunit upang isama ito sa pang-araw-araw na menu. Upang gawin ito ay hindi mahirap dahil sa tila sa unang tingin, dahil may sapat na mga paraan upang maihanda ito. at gayon pa man, ang Jerusalem artichoke ay kasama sa paggamot ng type 2 diabetes na may mga remedyo ng mga tao, ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga matatandang tao.

Paano maghanda ng gamot batay sa artichoke sa Jerusalem?

Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng juice mula sa Jerusalem artichoke. Upang gawin ito, hugasan nang mabuti ang root crop, tuyo ito, at pagkatapos ay gilingin ito ng isang kudkuran. Ang nagreresultang slurry ay kinatas sa cheesecloth. Sa panahon ng pagluluto, mas mahusay na hindi mapupuksa ang balat, na naglalaman ng maraming bakal at silikon. Ito ay magiging isang uri ng paggamot sa artichoke sa Jerusalem.

Ang ganitong produkto ay maaaring tawaging isang nakapagpapagaling na elixir, dahil ang juice ay makakatulong upang makayanan ang maraming malubhang karamdaman, at partikular sa diyabetes. Ang juice mula sa artichoke sa Jerusalem ay inirerekomenda na gumamit ng isang third ng isang baso nang tatlong beses sa isang araw bago kumain (mga 15-20 minuto). Ang kurso ng paggamot ay 1 buwan.

Ang napapatunayan na pagbubuhos batay sa mga dahon at puno ng halaman. Upang ihanda ito, gumamit ng 2 kutsara ng mga dry raw na materyales (tuktok na mga stems at dahon ng artichoke ng Jerusalem), na ibinuhos ng kalahating litro ng tubig na kumukulo. Pinipilit ang halo nang magdamag, at pagkatapos ay mai-filter na may salaan. Kailangan mong uminom ng gamot sa kalahati ng isang baso 4 na beses sa isang araw. Ang kurso ng naturang paggamot ay magiging 3 linggo. Sa pangkalahatan, ang mga recipe, ang mga remedyo ng katutubong para sa pagpapagamot ng mga pancreas kasama ang artichoke sa Jerusalem ay maaaring mag-alok ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay.

Ang mahusay na mga resulta ay maaaring makuha kung gumamit ka ng tincture batay sa mga bulaklak ng root crop na ito. Dapat silang makolekta noong Setyembre at tuyo nang walang sikat ng araw o sa isang silid na may mahusay na bentilasyon. Para sa tincture, kumuha ng isang kutsara ng durog na bulaklak at ibuhos ang 2 tasa ng tubig na kumukulo. Ang nagresultang timpla ay naiwan upang tumayo nang magdamag at mai-filter. Dalhin ang produkto ay dapat na nasa kalahati ng isang baso 4 beses sa isang araw para sa 10 araw.

Maaari mo ring subukan ang paggamot sa tuber powder. Dapat silang hugasan at gupitin sa manipis na sapat na mga plato, at pagkatapos ay tuyo sa normal na temperatura ng silid o sa oven, ngunit hindi masyadong mainit (hindi hihigit sa 70 degree). Ang nagresultang hilaw na materyales ay maaaring kainin bilang isang karagdagan sa tsaa o idinagdag sa mga prutas kapag nagluluto compote. Ang pulbos ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggiling ng mga pinatuyong tubers na may isang gilingan ng kape o mortar, at itabi ito sa isang selyadong lalagyan.

Ang isa pang gamot ay earthen pear tea. Maaari itong ihanda mula sa isang kutsara ng pulbos ng halaman, na puno ng dalawang baso ng tubig na kumukulo. Ang isang positibong resulta ng paggamot ay maaaring makamit kung ang naturang tsaa ay natupok ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw sa loob ng 3 linggo.

Jerusalem artichoke: ang mga pakinabang at pinsala sa diyabetis para sa pagbabawas ng asukal

Pinapanatili ang mga antas ng asukal sa loob ng mahabang panahon
Ipinapanumbalik ang produksiyon ng pancreatic na insulin

IYONG READMEND NG ATING READERS!

Para sa paggamot ng mga kasukasuan, matagumpay na ginamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot. Pagkakita ng katanyagan ng produktong ito, nagpasya kaming mag-alok ito sa iyong pansin.

Kung regular kang may mataas na asukal sa dugo, kailangan mong ayusin ang sistema ng nutrisyon. Ang mga endocrinologist ay bumubuo ng isang diyeta na may mababang karot batay sa pagpili ng mga produkto sa pamamagitan ng kanilang glycemic index (GI), isang tagapagpahiwatig na nagpapakita ng rate ng glucose na pumapasok sa dugo pagkatapos kumain ng isang produkto.

Mayroong isang bilang ng mga gulay na hindi lamang katanggap-tanggap sa mga diabetes sa kanilang pang-araw-araw na diyeta, ngunit inirerekomenda din dahil sa kanilang mga katangian ng pagbaba ng asukal. Kasama dito ang Jerusalem artichoke, o sa mga karaniwang tao na tinatawag na Jerusalem artichoke (earthen pear). Lumalaki ito sa lupa, ang panlasa na katulad ng mga sariwang patatas, ay may magaan na matamis na lasa.

Upang ang artichoke ay magdala ng mga positibong katangian para sa katawan, kailangan mong malaman kung paano gamitin ang Jerusalem artichoke sa kaso ng diyabetis. Ang paksang ito ay nakatuon sa artikulong ito. Ang mga sumusunod na isyu ay isinasaalang-alang - ang mga pakinabang at pinsala ng isang peras ng lupa, kung magkano ang makakain ng Jerusalem artichoke bawat araw, kung paano maghanda ng tincture ng Jerusalem artichoke para sa diyabetis, jam mula sa Jerusalem artichoke nang walang asukal.

Ang glikemikong kahulugan ng Jerusalem artichoke

Ang mga taong may diyabetis ay kailangang kumain ng mga pagkain na may isang glycemic index na hanggang sa 49 na yunit. Ang pangunahing diyeta ay nabuo mula sa kanila. Ang pagkain na may isang tagapagpahiwatig ng 50 - 69 na mga yunit ay pinahihintulutan para sa mga type 2 na diyabetis bilang isang pagbubukod, ilang araw sa isang linggo, hindi hihigit sa 100 gramo. Ang sakit mismo ay dapat na nasa isang estado ng pagpapatawad.

Ang mga inumin at pagkain, ang glycemic index na kung saan ay katumbas o higit sa 70 na mga yunit, ay ipinagbabawal ng dumadalo na manggagamot sa panahon ng diet therapy, dahil pinatataas nila ang mga antas ng asukal sa dugo sa mga hindi malilimutan na limitasyon sa isang maikling panahon, na nagiging sanhi ng hyperglycemia sa type 1 diabetes, at sa type 2 diabetes ay pinipilit nila ang isang tao na uminom ng mga tablet na nagpapababa ng asukal.

Sa ilang mga kaso, ang glycemic index ay maaaring tumaas, halimbawa, mula sa paggamot sa init o mga pagbabago sa pagkakapare-pareho ng produkto. Ngunit hindi ito nalalapat sa ugat ng artichoke ng Jerusalem. Bilang karagdagan sa GI, kinakailangang isaalang-alang ang nilalaman ng calorie ng produkto, dahil ang diyabetis ay madalas na nabibigatan ng labis na katabaan.

Upang maunawaan kung paano ligtas ang paggamit ng Jerusalem artichoke sa kaso ng uri 1 at type 2 diabetes mellitus, kailangan mong malaman ang mga tagapagpahiwatig nito.

Gaano karaming mga calorie, at kung ano ang mayroon ng isang peras na lupa:

61 kcal bawat 100 gramo ng produkto
ang index ay 15 yunit.

Makikita mula sa ito na ito ay ganap na ligtas na kumain ng Jerusalem artichoke araw-araw na may mataas na asukal sa dugo. Aabot sa 250 gramo ng gulay na ito ay ginagamit sa diyeta ng pasyente bawat araw.

Ang mga pakinabang ng peras ng lupa

Ang Jerusalem artichoke na may type 2 diabetes ay nakakatulong upang pagalingin ang isang "matamis" na sakit, na mas tumpak, upang mabawasan ito. Nakamit ito dahil sa ang katunayan na ang artichoke ay naglalaman ng inulin - ang natural na hormon ng insulin. Ang dami ng inulin bawat root crop ay 10-15%.

Ilang mga tao ang nakakaalam na ang mga gamot na nagpapababa ng asukal ay artipisyal na ginawa mula sa gulay na ito. Tama na masasabi na ang artichoke sa Jerusalem ay epektibo laban sa diyabetis at bilang pag-iwas nito.

Ang mga patotoo ng mga pasyente na may isang uri ng diabetes na umaasa sa insulin ay nagmumungkahi na ang artichoke sa Jerusalem ay binabawasan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo sa isang normal na halaga, sa loob lamang ng dalawang linggo ng regular na paggamit ng gulay na ito, ang pangunahing bagay ay malaman kung paano gamitin ang artichoke bilang isang natural na therapy sa mga bata at matatanda.

Ano ang kapaki-pakinabang sa Jerusalem artichoke:

B bitamina,
Bitamina PP
ascorbic acid
inulin
potasa
calcium
silikon
posporus
magnesiyo
bakal.

Ang mga positibong katangian ng Jerusalem artichoke ay namamalagi sa katotohanan na ang mga mineral sa gulay ay nasa malaking dami. Halimbawa, mayroong maraming bakal sa loob nito, higit pa sa mga beets at mga turnip. Ang paggamit ng Jerusalem artichoke salamat sa inulin ay hindi lamang binabawasan ang asukal, ngunit tinatanggal din ang mga mabibigat na radikal at kalahating buhay na produkto mula sa katawan.

Ang Jerusalem artichoke ay malawakang ginagamit sa paggamot ng mga karamdaman ng gastrointestinal tract, kapwa sa isang bata at sa isang may sapat na gulang. Maaari itong magamit sa antiemetic therapy, upang mapupuksa ang pagtatae at tibi.

Dalhin ang Jerusalem artichoke ay inirerekomenda upang gawing normal ang microflora sa bituka, upang mapahusay ang epekto ng choleretic. Ang peras ng earthen ay bumubuo ng isang mahusay na tool para sa pagbuo ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa tiyan.

Narito ang pangunahing mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang gulay:

tinatrato ang iba't ibang mga sakit sa gastrointestinal,
nagpapababa ng masamang kolesterol
ay may pagbawas epekto sa mataas na asukal sa dugo,
normalize ang presyon ng dugo,
pinapawi ang tibi, pagtatae, pagsusuka, pagduduwal,
pinapalakas ang kalamnan ng puso.

Ang Jerusalem artichoke para sa mga diyabetis ay mahalaga sa na ito ay pinapaginhawa ang isang tao ng edema, nagpapabuti sa paggana ng buong sistema ng cardiovascular.

Ang mga pakinabang ng Jerusalem artichoke ay ipinahayag din sa mga katangian ng antioxidant. Pinapayuhan ng mga doktor ang mga taong naninirahan sa mga lungsod na may mahirap na ekolohiya na kumain ng dalawang mga pananim na ugat sa isang araw, o uminom ng 70 mililitro ng juice. Mula sa mga ugat maaari kang maghanda ng isang sabaw.

Inihahanda namin ito tulad ng sumusunod:

Una sa lahat, makinis na tumaga ang isang artichoke sa Jerusalem at ibuhos ang 800 mililitro ng tubig na kumukulo,
hayaan itong magluto ng hindi bababa sa 60 minuto,
pagkatapos ng pilay
lutong sabaw uminom ng hanggang sa 500 mililitro bawat araw.

Ang paggamot sa artichoke sa Jerusalem ay epektibo sa kumplikadong therapy para sa mga naturang sakit:

tachycardia, ischemia,
bato ng bato
atherosclerosis
diyabetis ng una, pangalawang uri,
hypertension

Mayroon ba ang mga katangian ng pagpapagaling sa artichoke sa Jerusalem at sa paglaban sa mga malignant na neoplasms.

Upang makuha ang pinaka kapaki-pakinabang na mga katangian mula sa gulay, kailangan mong malaman kung paano kukunin ang artichoke sa Jerusalem para sa diyabetis.

Ang paggamit ng Jerusalem artichoke

Paano gamitin ang Jerusalem artichoke na may diyabetis - maraming mga pasyente ang nagtanong sa tanong na ito. Walang tiyak na rekomendasyon dito - maaari itong idagdag sa mga salad, upang maghanda ng mga tincture o sariwang kinatas na juice.

Ang gulay na ito ay tinatawag na isang manlalaban na may mataas na glucose sa dugo at masamang kolesterol. Upang mabawasan ang pagpapakita ng isang "matamis" na sakit, kailangan mong kumain ng isang gulay na ugat, mga 100 gramo, o uminom ng 100 mililitro ng juice sa isang walang laman na tiyan sa umaga sa isang walang laman na tiyan.

Ang Jerusalem artichoke ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis sa parehong hilaw at lutong porma. Upang mapanatili ang lahat ng mga pag-aari sa Jerusalem artichoke, ang pagbabalat ay dapat gawin gamit ang isang ceramic o kahoy na bagay, dahil ang reaksiyon ng metal dito at medyo inaalis ang gulay ng mga bitamina. Bagaman makakakuha ka ng isang walang ingay na artichoke, masarap na hugasan ito sa ilalim ng tubig.

May mga gamot na may Jerusalem artichoke, mas tumpak, batay dito. Ang mga ito ay naglalayong bawasan ang konsentrasyon ng glucose sa katawan, dagdagan ang pagkamaramdam ng insulin. Ang listahan ng mga pinakasikat na gamot (kanilang pangalan):

Ang mga gamot ay kinukuha sa umaga sa isang walang laman na tiyan, kalahating oras bago kumain, umiinom ng maraming likido. Gayundin, upang mabawasan ang asukal sa dugo, maaari mong gamitin ang syrup. Ang pagkuha nito sa loob ng mahabang panahon, ang diyabetis ay mawawala.

Maaari pa ba akong kumuha ng ilang form ng isang peras ng lupa sa paglaban sa diyabetis? Ito ay lubos na tanyag na magluto ng mga tincture ng diabetes. Ang Jerusalem artichoke sa vodka mula sa diyabetis ay hindi gagaling sa sakit, ngunit magbibigay lamang ng maling epekto.

Ang katotohanan ay ang glucose ay pinalaya nang mas mahaba mula sa inuming alkohol, ngunit nakukuha parin ito sa katawan. At sa sandaling ang alkohol ay nasira ng katawan, binibigyan ng mataas na asukal sa dugo. Kaya ang tincture ng Jerusalem artichoke sa vodka ay hindi nakakaapekto sa diyabetis.

Ang sumusunod na tincture ay magbibigay ng nabawasan na asukal sa dugo:

lagyan ng rehas ang ugat ng isang Jerusalem artichoke at ibuhos ang isang litro ng tubig na kumukulo,
igiit ang tatlong oras, pagkatapos ay pilay.

Gaano katagal ito? Ang lahat ay depende sa kung paano umuusad ang type 2 na diabetes. Ang minimum na rate ay tatlong linggo.

Ang tincture na ito ay hindi lamang tinatrato ang isang "matamis" na sakit, kundi pati na rin ang pag-iwas sa sakit na ito.

Mga recipe ng artichoke sa Jerusalem

Ang Jerusalem artichoke na ang mga benepisyo ay hindi maikakaila ay dapat na naroroon sa diyeta, kapwa isang malusog na tao at isang diyabetis. Kung madalas kang kumain ng mga salad, kung gayon ang artichoke ng Jerusalem ay madaling magkasya sa iyong menu. Ang mga recipe ng salad na ito ay mabawasan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo, masamang kolesterol.

Kailangan mong mag-season ng mga pinggan na may unsweetened na yogurt, low-fat creamy cottage cheese o olive oil. Paminsan-minsan ay pinahihintulutan na gumamit ng mababang-taba ng kulay-gatas. Ang mga sarsa ng mayonnaise at shop ay pinagbawalan dahil sa mataas na nilalaman ng calorie at puting asukal sa puting.

Ang salad na "kasiyahan ng mansanas" ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap: isang mansanas, isang Jerusalem artichoke, isang pipino, 100 mililitro ng unsweetened na yogurt. Peel ang pipino at mansanas. Dice lahat ng mga produkto at panahon na may yogurt. Kumakain kami ng ganoong salad sa anumang pagkain.

Para sa isang light snack, ang isang hindi pangkaraniwang salad ng daikon ay angkop:

daikon - 100 gramo,
isang Jerusalem artichoke,
maraming mga sanga ng dill at perehil,
isang maliit na karot
isang kutsarita ng langis ng oliba.

Peel daikon at karot, rehas na bakal, lagyan ng rehas ang artichoke sa Jerusalem na may maliit na cubes, pino ang chop ng gulay. Paghaluin ang mga sangkap at panahon sa langis.

Ang mga recipe na ito ay mababa sa calories at magsisilbing isang mahusay na iba't-ibang sa menu ng diyabetis.

Mga Tip sa Endocrinologist

Kung ang isang pasyente na may di-umaasang insulin-type na diyabetes ay regular na kumakain ng mga pagkain na may daluyan at mataas na GI, kung gayon ang kanyang sakit ay mabilis na umunlad at bibigyan ng hindi maibabalik na mga komplikasyon sa mga target na organo, tulad ng nephropathy, glycemic coma at iba pa.

Talagang kinakailangan na magsagawa ng ehersisyo therapy para sa diabetes mellitus ng anumang uri. Ang pangunahing bagay ay ang pisikal na aktibidad ay regular. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa naturang palakasan:

Ang mga pasyente na may normal na timbang ay hindi kailangang magbilang ng mga calorie sa panahon ng therapy sa diyeta, ang pangunahing bagay ay ang balanse ng pagkain. Kung ang isang tao ay sobra sa timbang, ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay nag-iiba sa pagitan ng 2000 - 2200 kcal.

Karamihan sa menu ay dapat na mga gulay. Nagsilbi sila bilang mga unang kurso, side pinggan, salad.Pinakamabuting huwag sumuko sa matagal na paggamot sa init upang mapanatili ang mahalagang bitamina at mineral.

Ang mga prutas, berry ay dapat kainin sa umaga, upang ang natanggap na glucose mula sa kanila ay naproseso nang mas mabilis sa katawan. Kailangan mong bigyan ng kagustuhan sa mga produktong pana-panahon, mayroon silang isang nadagdagang halaga ng mga nutrisyon.

Hindi mo dapat balewalain ang balanse ng tubig, uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng likido bawat araw - teas, mga herbal decoctions, nakapagpapagaling na mineral na tubig. Sa pamamagitan ng paraan, ang mineral na mineral para sa type 2 diabetes ay may positibong therapeutic effect sa katawan.

Ang video sa artikulong ito ay pinag-uusapan ang mga pakinabang ng Jerusalem artichoke.

IYONG READMEND NG ATING READERS!

Para sa paggamot ng mga kasukasuan, matagumpay na ginamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot. Pagkakita ng katanyagan ng produktong ito, nagpasya kaming mag-alok ito sa iyong pansin.

Pinapanatili ang mga antas ng asukal sa loob ng mahabang panahon
Ipinapanumbalik ang produksiyon ng pancreatic na insulin

Paano gamitin ang Jerusalem artichoke para sa diyabetis? Ang pinakamahusay na mga recipe

Ang mga taong may diyabetis ay napipilitang kumuha ng mga gamot sa buong buhay nila, nililimitahan ang kanilang mga diyeta at subaybayan ang mga pagsusuri sa dugo. Makabuluhang tumulong sa paggamot ng mga remedyo ng katutubong.

Ang isa sa mga pinaka-epektibong natural na gamot ay ang Jerusalem artichoke (tinatawag ding peras, bombilya). Mayroong maraming mga paraan upang magamit ang Jerusalem artichoke para sa diyabetis.

Ang halaga ng artichoke ng Jerusalem sa diyabetis

Para sa paghahanda ng mga gamot na may diyabetis, ang lahat ng mga bahagi ng artichoke sa Jerusalem ay ginagamit, gayunpaman, ang mga tubers nito ay pinaka kapaki-pakinabang sa katawan. Ang mga ito ay puspos ng mga bitamina, micro at macro element, amino acid. Mahusay na halaga para sa mga nagdurusa ay inulin - isang likas na polysaccharide, na naroroon sa isang makabuluhang halaga sa mga ugat ng bombilya. Ito ang elementong ito na nagbibigay-daan sa glucose na mahihigop nang tama at makakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem artichoke para sa diyabetis ay kinikilala hindi lamang ng mga adherents ng alternatibong paggamot, kundi pati na rin ng opisyal na gamot. Natatandaan ng mga eksperto ang sumusunod na mga positibong pagbabago sa katawan na may patuloy na paggamit ng mga bahagi ng halaman na ito:

Ang glucose ay pinalitan ng fructose, na madaling hinihigop ng mga cell nang walang hormon ng pancreas at normalize ang mga proseso ng metabolic,
Nagbibigay ng isang mabagal na pagtagos ng glucose sa cell lamad, na humantong sa isang unti-unting pagbaba ng asukal sa dugo,
Ang undigested glucose ay pinalabas mula sa katawan, na naaapektuhan din ng mga antas ng asukal,
Ang mga organo ay nalinis ng mga nakakalason na sangkap,
Ang immune system ay pinalakas,
Ang gawain ng gastrointestinal tract ay na-normalize,
Ang paggana ng pancreas ay nagpapabuti, ang kakayahang nakapag-iisa na gumawa ng pagtaas ng insulin,
Nagpapataas ng metabolismo ng karbohidrat at lipid, na humantong sa isang unti-unting pagbaba sa bigat ng katawan.

Upang magpatuloy ng therapy sa taglamig, dapat mong matuyo o mag-pickle ng mga tubers sa sapat na dami nang maaga.

Ano ang hitsura ng artichoke sa Jerusalem at saan ito lumalaki

Ang Jerusalem artichoke, na tinatawag ding "earthen pear", "maaraw na ugat" at "Jerusalem artichoke", ay isang pangmatagalang damong-gamot. Mayroon itong tuwid, mabalahibo na tangkay na 1.5 hanggang 3 m mataas at pahaba na mga dahon ng serrated. Ang mga bulaklak ay may masaganang dilaw na kulay at kahawig ng isang mirasol, ngunit mas maliit. Sa diameter, umabot sila ng 5-10 cm.

Ang pinakatanyag na bahagi ng mga earthen pears ay mga tubers, dahil mayroon silang pinakamalaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Mukha silang katulad sa patatas, ngunit mas kaunti at mas makatas. Nakahiga sila sa lalim ng 15 cm at maaaring timbangin mula 20 hanggang 100 g. Ang kulay ng mga tubers ay magkakaiba-iba sa pagkakaiba-iba. Bilang isang patakaran, mayroong mga puti, dilaw, pula at lila. Ang lasa ng mga ugat ng artichoke sa Jerusalem ay matamis at katulad ng puting repolyo.

Ang mga artichoke ng Jerusalem mula sa Hilagang Amerika, at bagaman dinala ito sa Europa noong ika-16 na siglo, nakakuha lamang ito ng malawak na katanyagan sa ating panahon. Ngayon, ang ground pear ay lumago para sa mga teknikal, pagkain at pandekorasyon na mga layunin sa buong mundo.

Komposisyon, calories at halaga ng nutrisyon

Ang komposisyon ng Jerusalem artichoke sorpresa na may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Naglalaman ito ng potassium, calcium, silikon, magnesiyo, sodium, fluorine, yodo. Gayunpaman, ang mga pakinabang nito ay hindi limitado sa ito. Ang isang makabuluhang dami ng mga peras sa lupa ay naglalaman ng iron, fiber, at amino acid na mahalaga para sa mga tao, tulad ng lysine, tryptophan, at arginine. Naghahain ito bilang isang mayamang mapagkukunan ng bitamina B6, C, PP, at ang nilalaman ng mga bitamina B1, B2 sa loob nito ay maraming beses na mas mataas kaysa sa mga beets at karot.

Bilang karagdagan, ang Jerusalem artichoke ay naglalaman ng isang natatanging inulin na karbohidrat, na isang natural na alternatibo sa insulin. Binubuo ito ng 25% ng kabuuang masa ng pag-aani ng ugat, at isang mumunti na bahagi ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem artichoke ay nauugnay dito.

Ang Jerusalem artichoke ay maaaring isaalang-alang na isang produktong pandiyeta nang walang anumang reserbasyon, dahil ito ay 80% na tubig. Ang isa pang 17% ay natagpuan sa hindi natutunaw na karbohidrat at pandiyeta hibla. Ang proporsyon ng taba sa ito ay hindi gaanong mahalaga, at ang caloric content na 100 g ng root crop na ito ay 61 kcal lamang.

Jerusalem artichoke (100 g)

% ng pang-araw-araw na dosis

Ano ang kapaki-pakinabang para sa artichoke sa Jerusalem

Dahil sa buong listahan ng mga bitamina at mineral ang Jerusalem artichoke ay nagbibigay ng matinding benepisyo para sa katawan ng tao. Ito ay itinuturing na isang napaka-epektibong tool sa kumplikadong paggamot ng maraming mga sakit, tulad ng:

gout
hypertension
urolithiasis,
pricks
kabag
labis na katabaan
ulser sa tiyan
pancreatitis

Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng bakal sa mga ugat at dahon ng isang peras sa lupa ay pinipigilan ang pag-unlad ng anemia at pinatataas ang antas ng hemoglobin sa dugo. Ang hibla ay may pananagutan para sa wastong paggana ng gastrointestinal tract at tumutulong sa paglilinis ng mga selula ng mga nakakapinsalang lason at radionuclides. Naghahain din ito bilang isang lugar ng pag-aanak para sa mga kapaki-pakinabang na bakterya na nagpapagaling sa bituka microflora. Kasabay nito, ang magnesiyo at potasa ay may kakayahang neutralisahin ang mga nakakapinsalang epekto ng kapaligiran at palakasin ang immune system.

Gayunpaman, ang Jerusalem artichoke ay may utang sa karamihan ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa inulin, na binabawasan ang dami ng masamang kolesterol sa dugo. Mayroon itong positibong epekto sa pancreas at kinokontrol ang mga antas ng asukal, na lalong mahalaga sa mga taong may diyabetis. Bilang karagdagan, mayroon itong mga katangian ng bactericidal, na tumutulong sa isang tao na labanan ang mga impeksyon at alisin ang pagdurugo.

Para sa mga may edad na kalalakihan at kababaihan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga earthen pears ay napatunayan ang kanilang sarili sa iba't ibang mga karamdaman sa pagtunaw, tulad ng tibi at pagtatae. Pinahuhusay nito ang sirkulasyon ng dugo ng mauhog lamad ng katawan, dahil sa kung saan ang mga sugat ay gumagaling nang mas mabilis at ang kakayahan ng katawan na mabawi sa panahon ng postoperative ay nagdaragdag.

Ang Jerusalem artichoke ay napatunayan na maging kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan. Ang komposisyon ng peras ng lupa ay naglalaman ng mga sangkap dahil sa mga katangian ng kung saan ang selenium ay mas mahusay na nasisipsip - isang mahalagang elemento ng bakas para sa pagpapanatili ng potency. Ang pang-araw-araw na paggamit ng Jerusalem artichoke ay binabawasan ang panganib ng mga sakit sa sistema ng genitourinary at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kalalakihan.

Hindi gaanong kapaki-pakinabang ang peras sa lupa para sa mga kababaihan. Sa partikular, epektibong nililinis nito ang balat, binibigyan ito ng isang malusog na kulay at pinipigilan ang hitsura ng napaaga na mga wrinkles.

Para sa buntis at lactating

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan ay masigasig sa kanilang menu. Maraming mga produkto ang naka-blacklist dahil sa potensyal na pinsala sa katawan ng hindi pa isinisilang sanggol, ngunit, sa kabutihang palad, ang Jerusalem artichoke ay hindi isa sa kanila, dahil nagdadala lamang ito ng mga pakinabang. Ang mga katangian ng antibacterial nito ay nakakatulong upang maalis ang dysbiosis at mapawi ang mga sintomas ng toxicosis, puksain ang pagsusuka, heartburn at pagduduwal.

Ang kapaki-pakinabang na amino acid sa komposisyon ng earthen pear ay hindi lamang positibong nakakaapekto sa pag-unlad ng fetus, na nakikilahok sa pagbuo ng lahat ng mga panloob na sistema, ngunit din ay kinokontrol ang paggana ng sistema ng nerbiyos ng ina, ay tumutulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog at pagkapagod.

Maaari ring isama ang mga kababaihan sa pangangalaga sa Jerusalem na artichoke sa kanilang diyeta, nang walang takot na saktan ang kanilang sarili o ang bata. Sa kabilang banda, ang isang peras ng lupa ay magiging isang kapaki-pakinabang na tulong sa bitamina para sa ina at sanggol sa panahong ito, dahil makakatulong ito na maisaaktibo ang mga panlaban ng katawan at pigilan ang nakakapinsalang bakterya na pathogen. Ang mga mineral na nakapaloob sa Jerusalem artichoke ay magiging kapaki-pakinabang din. Pinapalakas ng kaltsyum ang buto ng buto at ngipin, at ang magnesiyo ay sumusuporta sa gawain ng kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo.

Para sa matatanda

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang earthen pear ay mapapahalagahan din ng mga matatandang tao. Ang kumbinasyon ng mga katangian ng macronutrients tulad ng magnesium at potassium ay nagpapahintulot sa Jerusalem artichoke na maging isang mabisang prophylactic at therapeutic agent kung sakaling may mga sakit ng cardiovascular system. Pina-normalize nito ang presyon ng dugo, pinapanatili ang tono ng vascular at tinanggal ang hitsura ng mga clots ng dugo at mga plaque ng kolesterol. Matindi ang natutunaw na mga karot ng isang earthen pear na nagpapabuti sa panunaw at pabilisin ang metabolismo. Ang kaltsyum at magnesiyo, naman, nakakaapekto sa kondisyon ng mga kasukasuan at lakas ng buto.

Ang Jerusalem artichoke para sa pagbaba ng timbang

Ang isa pang napakagandang pag-aari ng Jerusalem artichoke ay ang mga pakinabang nito para sa pagbaba ng timbang. Ito ay isang mahusay na tool upang linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap, kinokontrol ang mga metabolic na proseso sa mga tisyu at pinapabilis ang sirkulasyon ng dugo. Ang lahat ng ito ay humahantong sa ang katunayan na ang katawan ay sumunog ng labis na pounds at sentimetro nang mas madali. Ang peras ng earthen mismo ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga calorie, habang nagbibigay ng pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon, kaya perpekto ito para sa pagkain sa diyeta.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot batay sa Jerusalem artichoke

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng Jerusalem artichoke ay malawakang ginagamit hindi lamang sa tradisyonal, kundi pati na rin sa tradisyunal na gamot. Bukod dito, para sa paghahanda ng mga gawang bahay na gamot, ang iba't ibang mga bahagi ng peras ng earthen ay ginagamit, dahil hindi lamang ang mga ugat, kundi pati na rin ang mga dahon, bulaklak at Jerusalem artichoke juice ay may mga pakinabang. Batay sa mga materyales sa halaman, decoctions, tincture, ointment, kvass, tsaa, at kahit na kape ay handa.

Mula sa napapanatiling panahon, napansin ng mga tradisyunal na manggagamot ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ugat sa artichoke sa Jerusalem. Ito ang mga ugat na nagsisilbing bahagi ng karamihan sa mga paghahanda mula sa mga earthen pears, sa partikular, mga decoctions. Ang mga ito ay handa, bilang isang patakaran, mula sa mga hilaw na tubers, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga tuyo. Upang gawin ito:

5 raw ugat na gulay o 3 tbsp. l pinatuyong rhizome ng Jerusalem artichoke ibuhos 1 litro ng tubig.
Pakuluan ang mga ito sa tubig (sariwang tubers - 15 minuto, durog - 30 minuto).
Gumagamit sila ng isang yari na sabaw ng 1 litro bawat araw 3 beses sa isang linggo.

Ang nasabing isang decoction ng Jerusalem artichoke ay maaaring kunin bilang isang karagdagang paggamot para sa isang bilang ng mga sakit o bilang isang tonic.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem artichoke bulaklak ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot. Halimbawa, mula sa kanila maaari kang maghanda ng isang sabaw mula sa mga sipon at sakit sa tiyan:

2 tbsp. l ang mga gulay na hilaw na materyales ay inihurnong sa 500 ML ng tubig na kumukulo.
Ipilit ang 20 minuto, pagkatapos ay i-filter.
Uminom ng 120 ML isang beses sa isang araw bago kumain.

Tincture ng alkohol

Ang mga dahon ng Jerusalem artichoke ay may maraming kapaki-pakinabang na mga katangian, na nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, nililinis ang atay at pinataas ang pagtutol nito sa mapanganib na panlabas na impluwensya. Ang mga dahon ng peras ng lupa ay ginagamit upang makagawa ng mga tincture ng alkohol ayon sa sumusunod na recipe:

Ang 500 g ng pinatuyong mga dahon ng artichoke sa Jerusalem ay ibinuhos na may 1 litro ng alkohol - alkohol o vodka.
Ipilit ang komposisyon sa isang madilim na lugar na malayo sa sikat ng araw sa loob ng 2 linggo.
Pagkatapos ang filter ng tool.
Gumamit ng 1 tbsp. l 3 beses sa isang araw, pagkatapos matunaw ang tincture sa 150 ml ng tubig o tsaa.

Jerusalem artichoke juice

Imposibleng tanggihan ang mga pakinabang ng Jerusalem artichoke tubers juice, lalo na para sa mga taong may sakit ng itaas na respiratory tract ng iba't ibang kalubhaan. Upang makuha ang juice, dapat mong:

Hugasan at alisan ng balat ang mga sariwang ugat na ugat.
Ipasa ang mga tubers sa pamamagitan ng isang juicer o gilingan ng karne.
Hiwain ang likido mula sa nakuha na hilaw na materyal.
Strain.

Maaari mong gamitin ang Jerusalem artichoke bitamina likido sa loob o bilang patak para sa ilong na may isang runny ilong at SARS.

Jerusalem artichoke tea

Ang tsaa na may Jerusalem artichoke ay halos kasing ganda ng juice sa mga pakinabang nito. Ang mainit na inumin na ito ay hindi lamang nagpapabilis ng metabolismo at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, ngunit mayroon ding mga anti-namumula at choleretic na mga katangian. Upang ihanda ito kailangan mo:

Peel ang ugat pananim ng Jerusalem artichoke at gilingin ang mga ito sa isang blender.
Ilagay ang nagresultang patatas na patatas sa isang thermos na may tubig na kumukulo.
Gumawa ng inumin sa loob ng 8 oras.

Jerusalem artichoke kape

Ang mga tagahanga ng nakapagpapasiglang na inumin sa umaga ay interesado na malaman ang tungkol sa mga pakinabang ng Jerusalem artichoke na kape. Ang kakaibang inumin na ito ay may di-pangkaraniwang panlasa, nagbibigay lakas at hindi naglalaman ng caffeine. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na uminom ito sa mga pasyente ng hypertensive at madaling mapang-akit ang mga tao bilang isang mas nakakapinsalang analogue sa karaniwang kape. Ang recipe para sa inumin ay ang mga sumusunod:

Ang mga tubers ay lubusan na pinilipit at pinutol sa mga hiwa.
Fry sa isang dry frying pan hanggang sa gintong kayumanggi, payagan na palamig.
Matapos ang paggiling ng mga ugat ng Jerusalem artichoke sa isang gilingan ng kape upang makakuha ng isang pulbos.
Pakuluan ang isang Turk sa mababang init tulad ng regular na kape.

Langis ng artichoke ng Jerusalem

Nag-aalok ang ilang mga parmasya upang bumili ng langis ng artichoke ng Jerusalem, na kung saan ay isang pisil ng earthen pear mula sa mga materyales ng halaman at may parehong kapaki-pakinabang na mga katangian tulad ng iba pang mga produkto batay dito. Ginagamit ito kapwa sa loob at panlabas, at maaaring maglingkod bilang isang suplementong bitamina sa pagkain o bilang isang karagdagang sangkap ng mga formasyong pampaganda.

Jerusalem artichoke kvass

Hindi lamang kape at tsaa mula sa Jerusalem artichoke ay kapaki-pakinabang, ngunit din kvass. Upang gawin ito, kailangan mo:

Peeled peeled at hugasan ang mga tubong peras ng lupa na may malamig na tubig.
Iwanan ang lalagyan gamit ang workpiece sa isang mainit, madilim na lugar para sa 3 hanggang 4 na araw.
Uminom ng 0.5 litro bawat araw upang mapawi ang uhaw o upang maiwasan ang pagkadumi at sakit sa bituka.

Paano kukuha ng artichoke sa Jerusalem para sa mga layuning panggamot

Sa ngayon, ang kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian ng artichoke sa Jerusalem ay hindi pa lubusang pinag-aralan. Ngunit, ayon sa mga doktor, ang hilaw na materyal ng halaman na ito ay hindi nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Ang isang malawak na hanay ng mga nakapagpapagaling na katangian ng isang earthen pear ay ginagawang isang mahalagang karagdagan sa pang-araw-araw na diyeta, at kasama ang isang balanseng diyeta at katamtamang pisikal na aktibidad, ang mga benepisyo nito ay tumataas nang malaki.

Sa diyabetis

Pinahahalagahan ng mga taong may diyabetis ang mga pakinabang ng Jerusalem artichoke, dahil hindi tulad ng iba pang mga pananim ng ugat, na, sa isang paraan o iba pa, ay naglalaman ng glucose at maaaring magdulot ng pinsala, ito ay ganap na ligtas. Bukod dito, sa peras ng lupa ay may inulin, na nagbabawas ng asukal sa katawan at kinokontrol ang pancreas. Samakatuwid, ang mga diabetic na Jerusalem artichoke ay makikinabang sa halos anumang anyo. Parehong infusions at decoctions, at pinggan na inihanda mula dito ay magagawa. Ang nerbiyos o pinakuluang na mga peras na lupa ay napatunayan lalo na mabuti kapag natupok ng 1 tuber 3 beses sa isang araw bago kumain. Ang tinapay na ginawa mula sa Jerusalem artichoke powder, na maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa mga diabetes na tinapay ng fructose, ay mayroon ding malaking pakinabang.

Na may gastritis at ulser sa tiyan

Ang earthen pear infusion ay magiging epektibo sa gastritis na may mataas na kaasiman at ulser sa tiyan. Ang Jerusalem artichoke juice ay magkakaroon din ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, dahil, bukod sa iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian, nagagawa nitong ibalik ang balanse ng acid-base ng bituka microflora at may isang anti-namumula epekto. Upang mabawasan ang sakit, dapat kang uminom mula sa artichoke sa Jerusalem bago kumain ng 3 beses sa isang araw para sa 2 tbsp. l

Para sa magkasanib na paggamot

Upang matanggal ang kakulangan sa ginhawa at mabawasan ang sakit sa sakit sa buto, osteochondrosis at iba pang mga sakit ng mga kasukasuan, pati na rin mapabilis ang pagbawi mula sa mga bali at sprains, ang mga paliguan na may sabaw ng peras ng earthen ay magiging kapaki-pakinabang:

Para sa 8 litro ng malamig na tubig kakailanganin mo ng 1 kg ng hilaw o 200 g ng pinatuyong mga pananim na root artichoke ng Jerusalem.
Ang mga ugat ay dinala sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 30 minuto.
Ang nagresultang likido mula sa isang peras ng lupa ay sinala at ibinuhos sa isang paliguan ng maligamgam na tubig.
Dalhin ang pamamaraan para sa 15 hanggang 20 minuto para sa 3 linggo.

Sa mga sakit sa atay

Bagaman ang mga sakit sa atay ay nagpapahintulot sa isang tao na subaybayan ang kanyang diyeta upang maiwasan ang hindi kinakailangang pilay sa "body filter", ang artichoke sa Jerusalem ay tumutukoy sa mga produktong ito na maaaring ligtas na magamit sa kondisyong ito. Ang mga aktibong sangkap nito ay nagbubuklod ng mga nakakapinsalang lason, pinadali ang gawain ng atay at sabay na pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa loob nito. At samakatuwid, maraming mga hilaw na tubers ng peras ng lupa sa bawat araw o isang pagbubuhos batay dito ay maaaring maibalik ang pagganap ng isang labis na labis na organo at pagbutihin ang kagalingan ng pasyente.

Sa pancreatitis

Sa pancreatitis, ang isang sabaw ng mga ugat ng isang peras sa lupa ay makikinabang. Salamat sa aktibong inulin, nagpapatatag ito ng mga proseso ng metabolic sa pancreas at nagtatatag ng normal na sirkulasyon ng dugo sa mga tisyu, na makabuluhang nagpapagaan ng mga sintomas ng sakit na ito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng raw o tuyo na Jerusalem artichoke ay makakatulong din sa kumplikadong paggamot, kung gumagamit ka ng 100-150 g ng produkto araw-araw.

Sa hypertension

Ang peras ng earthen ay epektibo rin para sa mga pasyente ng hypertensive. Ang iba't ibang mga sangkap na naroroon dito ay nakapagpababa ng presyon ng dugo. Lalo na ang maraming pakinabang sa bagay na ito ay magdala ng mga batang dahon ng artichoke ng Jerusalem. Karaniwan inirerekumenda silang idagdag sa mga salad sa tinadtad at hugasan na form. Ang pang-araw-araw na paggamit ng diluted earthen pear juice ay hindi nakakapinsala - 50 ml bawat araw.

Mula sa sipon at sipon

Ang mga colds at isang runny nose ay mas malamang na mag-abala sa mga nagsama ng mga ugat ng isang peras ng earthen sa kanilang menu. Ang katas ng artichoke ng Jerusalem na natunaw ng tubig sa isang ratio na 1: 1 ay magpapawi ng mga sintomas ng mga nakakahawang sakit ng respiratory tract kung kinuha pasalita bago kumain ng 2 hanggang 3 beses sa isang araw o na-instill sa ilong ng maraming beses sa isang araw, 10 hanggang 12 patak. Nabanggit din ito para sa paggamit nito sa brongkitis, hika at tonsilitis.

Ang mga recipe sa pagluluto ng artichoke sa Jerusalem

Ang pagiging natatangi ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras ng lupa ay humantong sa lumalagong katanyagan sa kapaligiran sa pagluluto. Sa kabila ng katotohanan na ang Jerusalem artichoke ay nagdadala ng pinakamaraming benepisyo na may kaunting paggamot sa init, iyon ay, hilaw, maaari itong lutuin, lutong, marito, nilaga at pinirito, tulad ng ordinaryong patatas. Ginagawa nito ang masarap na pinggan at mga independiyenteng pinggan.

Jerusalem artichoke salad

Ang isang peras na lupa na kasama ng mga sitrus at luya ay hindi lamang magsisilbing isang mahusay na panig na ulam o isang malusog na meryenda, ngunit singilin din ng mga kinakailangang bitamina sa taglagas-taglamig na panahon:

Jerusalem artichoke - 1 pc.,
karot - 1 pc.,
apple - 1 pc.,
lemon - 1 pc.,
orange - 1 pc.,
luya ng lupa - 1 tsp.

Ang peras ng lupa, karot at mansanas ay peeled, pagkatapos ay hadhad sa isang magaspang kudkuran.
Mula sa orange at kalahati ng isang lemon pisilin ang juice para sa sarsa.
Mula sa ikalawang kalahati ng lemon alisin ang zest gamit ang isang pinong kudkuran.
Pagkatapos ay idagdag ang luya at ihalo.
Bago maghatid ng bihis sa Jerusalem artichoke salad ay kinatas ang sitrus.

I-paste ang sandwich

Ang agahan ay magiging mas kapaki-pakinabang at masustansiya kung, sa halip na mantikilya, isang paste ng earthen peras ay kumakalat sa isang sanwits:

Jerusalem artichoke - 100 g,
keso - 100 g
fillet ng anumang mga isda - 100 g,
bawang - 1 ulo,
gulay - 20 g,
mayonesa - 5 tbsp. l

Grate ang keso at sinilip ang Jerusalem artichoke root sa isang pinong kudkuran.
Ganap na putulin ang fillet at anumang mga gulay.
Crush ang bawang.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mayonesa at pampalasa sa panlasa.
Gumalaw nang lubusan hanggang sa makinis.
Kumalat sa sariwang tinapay o mainit na mga crouton.

Ang atsara na Jerusalem artichoke

Para sa mga mahilig sa mga piniling gawang bahay, ang pickle root ng isang earthen pear ay magiging isang hahanapin. Kasunod ng isang medyo simpleng recipe, maaari mong ibigay ang iyong sarili sa mga salad ng bitamina para sa taon sa hinaharap. Upang gawin ito, kumuha:

Jerusalem artichoke - 5 mga PC.,
karot - 5 mga PC.,
suka ng mansanas - 50 ml,
pulot - 70 g
itim na paminta ng peras upang tikman,
asin sa panlasa.

Ang mga gulay ay hugasan at alisan ng balat. Ang isang peras ng lupa ay pinutol sa mga hiwa, at ang mga karot sa mga guhit.
Pagkatapos ay kumalat ang mga ugat sa malinis na garapon, magdagdag ng paminta.
Ang asin at pulot ay natunaw sa 1 litro ng tubig na kumukulo, ang suka ay ibinuhos.
Ibuhos ang mga gulay na may mainit na likido at takpan.
Ang mga lata ay pasteurized para sa 20 minuto, pinagsama, at pagkatapos ay nakabaligtad at pinapayagan na palamig.

Ang paggamit ng Jerusalem artichoke sa cosmetology

Ang paggamit ng peras ng lupa ay natagpuan ang aplikasyon sa industriya ng kagandahan. Ang inulin na magagamit sa Jerusalem artichoke ay nagpapalabas ng mga selula ng balat mula sa mga nakakapinsalang toxins at oxidants, na positibong nakakaapekto sa kondisyon ng balat. Ang mga bitamina B at C ay nagpapanatili ng tono ng epidermis at maiwasan ang mas maagang pag-iipon sa pamamagitan ng pag-activate ng collagen sa mga selula, habang ang mga amino acid ay nag-normalize ang intercellular balanse ng tubig. Samakatuwid, ang Jerusalem artichoke ay madalas na nagsisilbing bahagi ng iba't ibang mga pampaganda, at sa kanilang produksyon ay ginagamit hindi lamang ang ugat nito, kundi pati na rin ang mga batang dahon, na maaari ring maging kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay idinagdag sa mga cream, shampoos at balms, ngunit madalas na sila ay gawa sa mga maskara.

Anti-Aging mask para sa lahat ng mga uri ng balat

Ang mga pre-peeled na peras ng lupa ng peras ay nasa lupa sa isang blender o pinong kudkuran.
Ang masa ng gulay ay pinagsama sa honey at inilapat sa mukha.
Mag-iwan ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Ulitin ang pamamaraang ito 2 hanggang 3 beses sa isang linggo para sa 2 buwan. Ang ganitong maskara ng Jerusalem artichoke intensively moisturizes ang mukha at ginagawang mas malinaw ang balangkas.

Malalim na wrinkle mask

Jerusalem artichoke - 2 - 3 mga PC.,
kulay-gatas ng medium fat content - 1 tbsp. l.,
langis ng oliba - 1 tsp.

Ang mga ugat na pananim ng Jerusalem artichoke ay gadgad, kinatas na juice mula sa masa.
3 tbsp. l ang mga likido ay halo-halong may kulay-gatas at pinagsama sa langis.
Ang halo ay lubusan na pinukaw, inilapat sa mukha ng 20 minuto, pagkatapos ay hugasan.

Ang ganitong tool mula sa Jerusalem artichoke ay makabuluhang mapabuti ang kutis at maprotektahan ang balat mula sa mga nakakapinsalang epekto ng kapaligiran.

Paano pumili at mag-imbak sa Jerusalem artichoke

Upang makuha ang pinakadakilang benepisyo mula sa artichoke sa Jerusalem, at upang mabawasan ang posibleng pinsala sa kalusugan ng tao, mahalagang tandaan ang ilang simpleng rekomendasyon para sa pagpili at pag-iimbak ng produkto:

Kapag bumili ng isang peras na lupa, dapat mong bigyan ng prayoridad ang siksik na mga tubers na may buo na alisan ng balat. Ang mga pananim na ugat ng artichoke sa Jerusalem ay hindi dapat maging malambot sa pagpindot at magkaroon ng mga spot at pagdidilim - ito ay isang malinaw na senyales na malapit nang lumala ang produkto.
Ang mga proseso at tubercles sa ibabaw ng tuber, sa kabaligtaran, ay lubos na katanggap-tanggap, samakatuwid, maaari mong piliin ang Jerusalem artichoke na walang pinsala sa pinsala sa katawan.
Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isang peras ng lupa mula sa isang mapagkakatiwalaang tagagawa sa tindahan at pigilin ang pagbili ng mga bahagi ng halaman sa merkado. Mayroon itong pag-aari ng pag-iipon sa mga ugat ng iba't ibang mga sangkap na nakuha mula sa lupa, kapwa kapaki-pakinabang at nakakapinsala. Ang hindi mapaniniwalaan na mga tagatanim ng halaman ay madalas na gumagamit ng kamangmangan ng mamimili at nagbebenta ng Jerusalem artichoke na lumago sa mga pataba ng kalidad na nakakadumi o sa mga nahawahan na lugar. Ang nasabing gulay ay mas malamang na makapinsala sa isang tao, ngunit hindi sa anumang paraan.
Sa bukas na hangin, ang sariwang earthen pear ay hindi nakaimbak ng mahaba - mga 1 linggo lamang, dahil ang mga makatas na ugat ay may posibilidad na mabilis na mawala ang kahalumigmigan sa temperatura ng silid. Sa isang cool na madilim na lugar (sa cellar, ref), ang oras ng pag-iimbak para sa Jerusalem artichoke ay nadagdagan sa 30 araw.
Ang pagyeyelo ng produkto ay makakatulong na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng artichoke ng Jerusalem sa mas mahabang panahon. Sa form na ito, ang produkto ay mananatiling may bisa para sa 4 hanggang 6 na buwan.

Konklusyon

Bagaman ang mga benepisyo at pinsala sa Jerusalem artichoke ay nag-iiwan pa ng silid para sa pananaliksik, sa sandaling ito ang pananim ng halaman ay nagpakita ng halos kumpletong kawalan ng mga nakakapinsalang epekto sa mga tao. Sa kabilang banda, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang earthen pear ay hindi lamang nakakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan, ngunit ginagamit din upang gamutin ang iba't ibang mga karamdaman, at ang mga mahilig sa masarap at malusog na pagkain ay pahahalagahan ang lasa nito.

Posibleng pinsala at contraindications

Ang pagkain ng isang peras ng lupa ay may isang minimum na mga contraindications. Gayunpaman, ang therapy sa Jerusalem artichoke ay maaaring mapanganib sa mga sumusunod na kaso:

Sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa bombilya, na nangyayari nang madalas,
Sa isang pagkahilig sa utong (ang pagkain ng mga hilaw na tubers ay nagpapabuti sa proseso ng pagbuo ng gas sa bituka,
Kung mayroong pamamaga ng pancreas,
Sa kaso ng cholelithiasis (ang artichoke sa Jerusalem ay tumutulong upang madagdagan ang epekto ng choleretic, na maaaring humantong sa paggalaw ng mga bato at pagbara ng mga ducts),
Sa pagpalala ng mga sakit ng digestive tract.

Gumagamit ng Diyabetikong Pagkain ng peras

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay napanatili kahit na matapos ang pagproseso, kaya ang Jerusalem artichoke ay maaaring kainin pareho sa hilaw at sa isang steamed, inihurnong, pinahiran na pormula. Gayunpaman, ang sariwang ugat ay nananatiling pinaka kapaki-pakinabang. Maaari itong kainin ng simpleng hiwa o idagdag sa mga salad ng gulay.

Ang lasa ng mga ubod na peras ng peras ay kahawig ng isang maanghang na labanos o asparagus. Hindi sila sariwa, kaya hindi mo kailangang magdagdag ng asin o anumang mga panimpla. Pinapayuhan ng mga Nutrisiyo ang mga pasyente na may diyabetis na palitan ang patatas na may Jerusalem artichoke sa lahat ng pinggan. Ang peras ng earthen ay naglalaman ng mas kaunting kaloriya, kaya ang paggamit nito ay hahantong sa pagbaba ng timbang, na napakahalaga para sa sakit na ito.

Ang mga kumpanya ng parmasyutiko ay gumagawa ng mga tablet na artichoke ng Jerusalem na naglalaman ng mga polysaccharides ng halaman, bitamina, at mineral (nadagdagan na halaga ng sink, iron, posporus, silikon, at potasa). Kailangan mong gamitin ang mga ito nang isang beses sa isang araw, 4 na mga capsule nang sabay-sabay (para sa mga bata - mula 1 hanggang 4 na kapsula), pag-inom ng kaunting halaga ng anumang likido, kalahating oras bago mag-almusal. Kailangan mong kumuha ng mga tablet ng artichoke ng Jerusalem na may diyabetis na palagi.

Mga recipe ng medikal

Matapos ang isang mahabang kurso ng pagkuha ng mga gamot na ito, ang isang kapansin-pansin na pagpapabuti sa kondisyon ng pasyente ay sinusunod: ang antas ng glucose sa dugo ay bumabawas, ang labis na timbang ay nawala, at ang pangkalahatang kalusugan ay normal.

Ang artichoke sa Jerusalem ay hindi maaaring ihalo sa mga dahon ng sambong at limon, sapagkat kapag nakikipag-ugnay sa mga halaman na ito ay nawawala ang halos lahat ng mga pag-aari ng pagpapagaling.

500 g ng Jerusalem artichoke ay hugasan, tuyo na may isang tuwalya ng papel,
Ang mga tuber ay dumaan sa isang gilingan ng karne,
Gamit ang gasa, pisilin ang juice sa labas ng mga nagreresultang slurry.

Ang tool ay kinuha sa ⅓ tasa, 15 minuto bago ang agahan, tanghalian at hapunan. Ang paggamot sa juice ng artichoke ng Jerusalem ay dapat ipagpatuloy sa loob ng isang buwan. Araw-araw mas mahusay na gumawa ng isang sariwang paghahatid ng inumin, ngunit kung kinakailangan, ang mga tira ay maaaring maiimbak sa ref para sa isang araw.

Pagbubuhos ng walang alkohol

Ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng mga dahon at tuktok ng Jerusalem artichoke stem. Ang isang pagbubuhos ay inihanda tulad ng mga sumusunod.

Ang halaman ay pinong tinadtad, sukatin ang 2.5 tbsp. kutsara
Ang mga hilaw na materyales ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo,
Ang inumin ay naiwan upang mahawahan sa isang selyadong lalagyan sa temperatura ng silid sa loob ng 12 oras,
Ang handa na pagbubuhos ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth.

Ang gamot ay lasing 4 beses sa isang araw bago kumain. Ang Therapy ay dapat tumagal ng hindi bababa sa 21 araw.

Pagbubuhos sa alkohol

Ang tool ay hindi lamang mabawasan ang glucose ng dugo, ngunit din palakasin ang cardiovascular system at mapabuti ang aktibidad ng atay. Ang paraan ng pagluluto ay ang mga sumusunod.

500 g ng mga dahon ng "earthen pear" ay ibinuhos ng isang litro ng bodka,
Ang isang lalagyan na may tincture ay inilalagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 15 araw,
Ang natapos na produkto ay na-filter sa pamamagitan ng isang filter na cotton-gauze.

20 ml ng tincture ay hinalo sa 200 ML ng tubig at agad na uminom. Ang tool ay natupok ng 3 beses sa isang araw bago kumain.

Ang regular na instant na kape ay pinakamahusay na pinalitan ng isang inumin na espesyal na inihanda para sa mga diabetes. Ihanda mo ito ng ganoon.

Ang mga tuber ay tinadtad ng napaka pino (500 g),
Pagkatapos ay ibinuhos sila ng sariwang pinakuluang tubig sa loob ng 5 minuto,
Pagkatapos ay ang tubig ay pinatuyo, ang Jerusalem artichoke ay natuyo at pinirito sa isang hindi greased na kawali,
Ang nagresultang hilaw na materyales ay nasa lupa sa isang gilingan ng kape.

Ang pulbos na artichoke ng Jerusalem ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon sa isang bag ng basahan sa isang lugar na may mababang kahalumigmigan.

Ang mga inuming gamot batay sa Jerusalem artichoke tubers syrup ay maaaring ihandog sa mga bata. Ang tool ay matagumpay na umaakma sa lasa ng mga cereal, pastry, kapaki-pakinabang upang idagdag ito sa tsaa.

Ang mga tubers ay peeled, doused na may tubig na kumukulo, kinatas.
Ang nagreresultang juice ay natutunaw na may purong tubig sa isang ratio ng 1: 1.
Ang inumin ay ibinuhos sa isang lalagyan ng baso at inilagay sa isang paliguan ng tubig, kung saan pinainit ito ng 40 minuto. Hindi mo papayagan na kumulo ang produkto, kung hindi man mawawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Kapag ang syrup ay nagsisimulang magpalapot, ang juice ng isang buong lemon ay idinagdag dito. Ang lahat ay lubusan na pinaghalong at tinanggal mula sa kalan.
Pinilit ang tool para sa 6 na oras sa isang garapon na may isang mahigpit na angkop na takip.
Ang lutong syrup ay itinatago sa ref. Ang buhay ng istante ay 12 buwan.

Mula sa mga ugat ng "earthen pear" ay gumawa ng isang nakapagpapagaling na inumin, na kapaki-pakinabang na uminom pagkatapos ng bawat almusal at 2-3 beses sa araw. Ihanda ito ayon sa sumusunod na recipe.

Ang Jerusalem artichoke tuber ay peeled, tinadtad sa maliit na piraso at tuyo. Maaari mong gawin ito sa oven sa 100 ° C.
Ang pinatuyong tuber ay lupa sa pulbos (sa isang blender o gilingan ng kape).
15 g ng nagresultang dahon ng tsaa ibuhos ang 400 ML ng tubig na kumukulo. Ipilit sa ilalim ng takip para sa 5 minuto.

Mga pinggan para sa mga diabetes

Kung nais mo, maaari kang gumawa ng iyong sariling mga pagsasaayos sa ipinakita na mga recipe, gayunpaman, kapag ang pag-iipon ng isang diyeta para sa isang pasyente na may diyabetis, kailangan mong gabayan ng mga mahahalagang patakaran:

Ipinagbabawal na magdagdag ng karne ng mataba, sausages, sausages,
Ang mga matabang produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat ibukod mula sa menu,
Hindi ka dapat magluto ng mga semi-tapos na mga produkto,
Mas mahusay na ang mga ulam ng singaw, nilagang o lutuin, kung ang mga produkto ay kailangang pinirito - ang pinakamababang halaga ng langis ng gulay ay ginagamit.

Bitamina Salad

Ito ay sa mga salad na ang pinakamalaking dami ng mga nutrisyon ng gulay ay napanatili. Sa menu para sa diyabetis, dapat mong isama ang isang ulam ayon sa recipe na ito.

Ang ugat ng artichoke sa Jerusalem ay nalinis at pinuslit sa isang daluyan ng kudkuran. Upang hindi ito madilim, sila ay sprayed na may sitrus juice.
Ang pipino, labanos, isang bungkos ng mga gulay ay pinutol nang mas maliit.
Para sa refueling, gumamit ng mais o langis ng oliba.

Malinis casserole

Ang ulam na ito ay magiging paborito sa diyeta hindi lamang ang pasyente mismo, kundi pati na rin ang kanyang sambahayan. Ang mga hakbang sa pagluluto ay ang mga sumusunod.

4 Ang mga ugat sa artichoke sa Jerusalem ay hugasan, pinatuyo ng mga napkin, nalinis.
Ang mga tubers ay nasa lupa sa isang blender o may isang mahusay na kudkuran.
Sa nagresultang slurry ay nagtutulak ako ng 2 itlog. Ibuhos ang 50 ML ng gatas, ihalo nang lubusan.
Unti-unting magdagdag ng 80 g ng trigo ng trigo at ang parehong halaga ng semolina, patuloy na pagpapakilos.
Ang isang baking sheet o magkaroon ng amag ay greased na may langis ng gulay. Ibuhos ang base. Inihanda sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

Ang atsara na Jerusalem artichoke

Marami ang ginagamit sa katotohanan na ang repolyo lamang ay sauerkraut, ngunit ang mga nakapagpapagaling na tubo ay maaari ding ihanda sa isang katulad na paraan. Sa form na ito, mapanatili ng Jerusalem artichoke ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa buong taon.

Ang mga tuber ay hugasan at alisan ng balat,
Gupitin sa napaka manipis na hiwa,
Maghanda ng isang brine: 40 g ng asin ay halo-halong sa isang litro ng tubig,
Tinadtad ang Jerusalem artichoke ay nakasalansan nang mahigpit sa isang garapon at ibinuhos ng asin,
Ang mga nilalaman ng lata ay inilalagay sa ilalim ng pang-aapi at inilalagay malapit sa pampainit sa loob ng 2 araw, pagkatapos ay lumipat sa isang cool na lugar,
Pagkalipas ng 2 linggo, maaaring matupok ang fermented Jerusalem artichoke.

Gulay na sopas

Ang mga sangkap ng ulam na ito ay maaaring iba-iba ayon sa nais mo. Ang pangunahing bagay ay ang Jerusalem artichoke ay nananatiling pangunahing sangkap.

Isang bungkos ng mga batang nettle na pinuno ng tubig na kumukulo o itinago sa tubig na kumukulo nang isang minuto.
Ang mga 8-10 dahon ng sorrel at malambot na nettle ay tinadtad sa mga guhitan.
Ang medium sibuyas ay pinutol sa mga parisukat at pinirito sa langis ng mais. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng 20 g ng harina, kumulo para sa isa pang 3 minuto, patuloy na pagpapakilos.
3 mga ugat ng isang peras ng lupa ay peeled, arbitrarily tinadtad.
Ang 2 litro ng tubig ay ibinubuhos sa kawali, pinakuluang, pagkatapos ay ang mga gulay, gulay at sarsa ay idinagdag.
Kung nais, maaari mong asin ang sopas, magdagdag ng allspice at dahon ng bay.
Ang ulam ay niluto ng 25 minuto, pagkatapos ay naiwan upang kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang quarter ng isang oras.

Ang mga resipe at pondo batay sa Jerusalem artichoke ay makakatulong sa pag-iba-iba ng paggamot at diyeta ng isang pasyente na may diyabetis.

Mga recipe para sa Jerusalem artichoke para sa diyabetis

Inilalarawan ng artikulo ang mga pamamaraan ng pagluluto at pagkain ng isang peras sa lupa o artichoke sa Jerusalem. Ang halaman na ito ay may maraming mga katangian na kapaki-pakinabang para sa diyabetis, na nagbibigay-daan sa mahusay na kontrol ng nilalaman ng glucose sa suwero ng dugo at hindi dagdagan ang dosis ng mga tablet.

Hindi nakakagulat sa mga kondisyon ng panahon at uri ng lupa, ang isang lupa na peras ay maaaring lumago nang napakabilis sa aming mga katutubong lupain. Ibinigay ang kapangyarihan ng mga pananim ng ugat nito (tubers), na nag-iimbak ng kinakailangang kahalumigmigan at sustansya, sila ay isang garantiya na ang halaman ay mabubuhay kahit na sa pinakamalala na lumalagong mga kondisyon. Ang Jerusalem artichoke sa pamamagitan ng mga katangian ng paglago nito ay kahawig ng mga patatas na kilala sa lahat. Ngunit hindi katulad ng kamag-anak nito na mayaman sa karbohidrat, ang artichoke sa Jerusalem ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis na ang madaling natutunaw na sangkap na karbohidrat ay hindi gaanong sa pamamagitan ng mga order ng magnitude. Samakatuwid, hindi katumbas ng takot ang pagtaas ng antas ng glycemia. Sa kabaligtaran, ang paggamot sa Jerusalem artichoke ay isang katulong sa pagkamit ng kabayaran para sa sakit. Kailangan mo lang malaman ang mga recipe upang maayos na magamit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga earthen pears (Jerusalem artichoke) para sa diyabetis.

Gaano kapaki-pakinabang ang isang peras na lupa para sa diyabetis?

Ang Jerusalem artichoke at iba pang mga produkto ng halaman (asparagus, artichoke, saging, bawang) ay naglalaman ng isang malaking halaga ng inulin. Huwag malito ang inulin sa insulin. Ang inulin ay isang sangkap na karbohidrat, ang insulin ay isang pancreatic hormone na nagmula sa protina. Ang mga ito ay konektado hindi lamang sa pamamagitan ng isang karaniwang pagbigkas, kundi pati na rin sa diyabetis. Ang insulin hormone ay hindi maaaring kumilos sa mga target na organo sa type 2 diabetes, at pagkatapos ay mayroong isang kakulangan nito, na humahantong sa hyperglycemia at iba pang mga komplikasyon ng sakit. Maaaring kainin ang inulin, na nagpapaliwanag kung bakit ang kapaki-pakinabang sa Jerusalem artichoke ay kapaki-pakinabang para sa type 2 diabetes. Maaari itong mabawasan ang glycemia, ngunit hindi isang analogue ng hormone. Ang batayan ay ganap na magkakaibang biochemical reaksyon at mekanismo.

Ang pag-normalize ng lipid spectrum (kolesterol, mababa at napakababang density ng lipoproteins),
Pagpapabuti ng atay, pagpapanumbalik ng mga pangunahing pag-andar nito,
Dagdagan ang sensitivity ng tisyu sa insulin (tinatanggal ang nabawasan na sensitivity ng tisyu sa hormone),
Ang pagtaas ng mga panlaban ng katawan,
Ang pag-normalize ng mga pag-andar ng buong endocrine system (hindi lamang ang pancreas, kundi pati na rin ang teroydeo, pituitary gland).

Bilang karagdagan sa inulin, ang mga benepisyo ng artichoke ng Jerusalem sa diyabetis ay natanto dahil sa mga sangkap ng ballast. Iyon ay, ang paggalaw ng bituka ay nagpapabuti, ang aparatong lymphoid ng bituka ay na-clear. Sa pamamagitan ng pagbubuhos ng tibi, ang mga pagkaing artichoke sa Jerusalem ay napakahusay na mag-relaks (nang walang pagkakalantad sa mga gamot na pang-gamot).

Anong mga resulta ang maaaring asahan mula sa madalas na pagkonsumo ng Jerusalem artichoke sa pagkain?

Ang Jerusalem artichoke para sa diabetes ay isang napakahusay na pandagdag. Maraming mga recipe para sa kung paano lutuin ang Jerusalem artichoke para sa mga diabetes.

Ang mga peras sa lupa dahil sa mga compound ng ballast ay hindi lamang maaaring gamutin ang mga nagbabayad-sala na mga problema sa bituka (hindi sinasadya, napakahalaga para sa mga may diyabetis), ngunit bawasan din ang glycemic load ng katawan ng tao. Ang prinsipyong ito ay ginagamit ng mga endocrinologist sa appointment ng isang gamot sa bibig para sa diabetes - Acarbose. Nakakasagabal ito sa pagsipsip ng glucose sa maliit na bituka, sa gayon binabawasan ang posibilidad ng pagtaas nito sa dugo at iba pang mga likido sa katawan. Ang inulin sa Jerusalem na mga artichoke tubers ay kumikilos tulad ng Acarbose, na pumipigil sa enzyme alpha-glycosidase.

Ano pa ang maaaring maging kamangha-manghang produkto na ito? Maaari mong gamitin ang Jerusalem artichoke na may diabetes mellitus nang sabay-sabay sa iba pang mga gamot sa bibig upang mabawasan at kontrolin ang glycemia. Ngunit dapat nating tandaan na ang kanilang dosis ay maaaring iwasto, ibig sabihin, nabawasan, dahil ang antas ng glucose ay maaaring bumaba nang malaki, at pagkatapos ay magkakaroon ng panganib ng mga kondisyon ng hypoglycemic, tulad ng hindi kanais-nais na bilang mataas na antas ng nutrient.

Ang parehong maaaring masabi tungkol sa paggamit ng insulin sa paggamot ng mga diabetes. Ang mga benepisyo at pinsala sa paggamit ng Jerusalem artichoke para sa isang lesyon sa diyabetis ay nasa kawalan ng timbang: ang mga benepisyo ay labis na lumampas sa mga nakakapinsalang katangian na maaaring mapagtanto: pagtatae, pagduduwal. Bihira silang bumuo, at kung ihahanda mo nang tama ang peras ng lupa, kung gayon ang posibilidad ng kanilang pag-unlad ay minimal. Ang paggamot sa diyabetis kasama ang Jerusalem artichoke ay napaka-pangako.

Mga resipe para sa paggawa ng mga earthen pears upang makatulong sa type 2 diabetes

Ang bawat diyeta ay binubuo sa paghihigpit ng ilang mga pagkain. At ang diyabetis ay walang pagbubukod, dahil ang therapy sa diyeta sa mga unang yugto ay una at pinakamahalaga sa paggamot.

Marami ang interesado sa: kung paano gamitin ang Jerusalem artichoke na may diyabetis? Ano ang pinakatanyag at malusog na mga recipe para sa paggawa ng mga earthen pears? Dapat pansinin na ang mga tubers ng halaman ay maaaring sumailalim sa iba't ibang uri ng paggamot sa init. Maayos, pinirito, pinakuluang na artichoke sa Jerusalem ay maaaring kainin ng parehong mga diabetes at mga tao na walang patolohiya ng metabolismo ng karbohidrat.

Ang paggamot sa diyabetis kasama ang Jerusalem artichoke ay nagsasangkot sa paggamit nito kapwa sa hilaw na anyo at sa paggamit ng paggamot ng init ng produkto. Ang pinakamadaling recipe para sa paggamit ng isang peras ng lupa ay ihalo ito sa iba pang mga gulay at makakuha ng masarap na salad. Maaari mong gamitin ang mga pipino, labanos, perehil. Kung na-season mo ang nagreresultang timpla ng langis ng oliba o linseed, makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang malusog na salad na makakatulong na mapanatili ang antas ng asukal sa loob ng normal na saklaw para sa isang sakit.

Bilang karagdagan sa salad na ito, mayroong isa pang recipe para sa paggamit ng Jerusalem artichoke para sa matagumpay na kontrol ng glycemia. Inilalarawan niya ang kumbinasyon ng peras ng lupa na may repolyo (mas mabuti ito kung ang sauerkraut na ito). Ito ay kapaki-pakinabang upang magdagdag ng gadgad na berdeng mansanas o karot. Para sa refueling - lahat ng parehong mga uri ng mga langis ng gulay.

Ang Jerusalem artichoke ay nagpapanatili ng mga katangian ng pagpapagaling nito sa panahon ng pagluluto, kaya ang pinakuluang mga tubers ng halaman ay kapaki-pakinabang din para sa diyabetis.

Sa pagkakaroon ng isang juicer sa bahay, ang gawain ng matagumpay na pagkontrol ng glucose ng dugo ay nagiging napaka-simple: madali itong pisilin ang pear juice. Maaari kang magdagdag ng juice ng mansanas sa likido. Ang isang puro inumin ay epektibong mabawasan ang mga karamdaman ng karbohidrat at iba pang mga uri ng metabolismo.

At sa wakas, ang recipe para sa pagbubuhos ng mga tubers at dahon ng artichoke sa Jerusalem. Ang isang tuber o ilang mga dahon ng artichoke ng Jerusalem ay pinuno ng tubig na kumukulo at ibinuhos kasama nito. Buhay ng istante - hanggang sa isang taon. Kailangan mong uminom ng pagbubuhos bago kumain, sa kalahati ng isang baso.