Tomato at Cucumber Salad na may Basil > Diyeta para sa diyabetis

At din:
Mga sariwang pipino - 2-3 mga PC.
Sariwang paminta sa lupa upang tikman

Dati kong iniisip na ang basil ay maaaring madilim lamang at ang lasa ay napaka-tiyak, ito ay kaaya-aya, kawili-wili, ngunit masyadong masakit para sa amin na pamilyar sa aming dill at perehil upang aktibong ipakilala ang basil sa diyeta. Ngunit iyon ay hanggang sinubukan ko ang basil berde. Nabasa ko na ang berdeng basil ay may isang banayad, mas pino na lasa at aroma kaysa madilim, at ang impormasyong ito ay "naayos" sa aking ulo, na kailangan ko lang itong subukan. Ngunit ang paghahanap ng produktong ito ay hindi gaanong simple. Minsan ito ay matatagpuan sa merkado, bukod sa na-import pampalasa (Nakita ko ang basil ng Israel), madalas kang makahanap sa supermarket sa isang napaka-makatwirang presyo. Ang mga lola sa merkado ay hindi pa nakakita ng berdeng basil, madilim lamang. Sa katunayan, ang berdeng basil ay malambot at mas pinong. At sa katunayan, ang lasa nito ay ipinahayag na mas maliwanag kasama ang mga kamatis. Mahusay na ideya upang pag-iba-ibahin ang araw-araw na salad na may mga kamatis at sibuyas.

1. Banlawan ang mga kamatis (mainam na hinog na makatas na mga prutas sa lupa), banlawan at gupitin sa mga medium-sized na piraso, alisin ang tangkay, o sa halip, kung ano ang natitira rito.

2. Banlawan ang mga pipino at gupitin sa maliit na piraso. Kung ang alisan ng balat ng isang pipino ay makapal, matigas o mapait, dapat itong i-cut.

3. Balatan ang sibuyas at pino ang hiwa sa mga singsing o kalahating singsing.

4. Alisin ang dahon ng basil mula sa sprig, banlawan, kalugin ang tubig. Sobrang tumaga.

5. Pagsamahin ang lahat ng handa, tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad, asin, paminta, kung kinakailangan (na may sariwang lupa na paminta ay masarap na masarap). Makinis.

6. Maaari mong ihatid ito kaagad, sa prinsipyo, ngunit mas gusto ko ito kapag ang salad ay isang maliit na nakatayo, ilalagay ito sa juice, na kung saan pagkatapos ay napakasarap ihalo sa mga niligis na patatas, bigas, bakwit o sadyang ibabad sa tinapay.
Bon gana!

Italian salad

Para sa pagluluto, kumuha ng:

sariwang cherry - 5-6 na mga PC.,
½ bungkos ng lila na basil,
40 g Voloshsky nut kernels,
isang kurot ng asin
langis ng oliba para magbihis.

Ang aking mga kamatis at bawat hiwa sa quarters.
Pahiran ang basil dahon mula sa mga twigs, banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at pilitin ang mga ito sa ilang mga bahagi gamit ang iyong mga kamay. Bilang pagpipilian, ang mga gulay ay maaari ding tinadtad ng kutsilyo.
Ang mga kernel nuts ay pre-tuyo sa isang dry pan, at pagkatapos ay tinadtad sa maliliit na piraso.
Pinagsasama namin ang mga durog na sangkap sa isang maginhawang salad ng salad, magdagdag ng asin, at panahon sa langis ng oliba.
Pagkatapos ng pagpapakilos, mag-enjoy ng isang sariwang meryenda.

Huwag matakot na gumamit ng mga mani sa bersyon na ito ng recipe; perpektong sila ay makadagdag sa maanghang at mayaman na lasa ng basil. Ang meryenda ay magiging mas kasiya-siya nang hindi nawawala ang magaan at diyeta. At ang mga mahilig sa piquancy ay maaaring dagdagan ang salad na may bawang. Para sa tinukoy na bilang ng mga sangkap, kailangan mo lamang ng 1 clove. Maaari itong maipasa sa pamamagitan ng isang pindutin o durog na may kutsilyo at pino ang tinadtad.

Sa mga kamatis at mga pipino

Mga sangkap para sa recipe:

sariwang karne ng kamatis - 2 mga PC. katamtamang sukat
2 tbsp. l langis ng oliba,
Iceberg salad - 6 dahon,
isang bungkos ng sariwang berdeng basil,
0.5 tsp lemon juice
pipino - 1 malaki,
2 bawang prong (opsyonal),
ang asin.

Ipinapadala namin ang basil sa isang colander, banlawan nang lubusan at iwanan ito upang ang mga patak ay maubos.
Paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga sanga, pilasin ang mga ito sa maraming bahagi at ilagay ito sa isang mortar.
Nagpapadala din kami doon ng mga peeled na tines na bawang, na kung saan ay mas mabuti na gupitin sa ilang mga bahagi.
Gilingin ang sangkap sa isang estado ng slurry, armado ng isang peste.
Ibuhos ang lutong langis, may lasa na may lemon juice at ihalo.
Hugasan ang mga dahon ng salad at gupitin o pilitin ang maginhawang mga piraso.
Ang hugasan at pinatuyong mga kamatis ay pinahiran ng isang daluyan ng hiwa.
Ang pipino ay hugasan din at tinadtad ng mga cube.
Dahan-dahang ilipat ang tinadtad na mga gulay sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng asin, panahon na may basil dressing at ihalo nang gaan.

Ang recipe na ito ay makadagdag ng keso nang maayos. Ang iba't ibang produktong ito ay ganap na hindi mahalaga, gagawin ng sinuman: mula sa marangal na may amag sa maalat na keso.

Sa mozzarella

Ang bersyon na ito ng meryenda ay nailalarawan sa, bilang karagdagan sa karaniwang hanay ng mga sangkap, binubuo rin ito ng mga itlog at beans. Ang isang nakapagpapalusog na salad ay hindi lamang palamutihan ang iyong pang-araw-araw na pagkain, ngunit din ang magiging highlight ng maligaya talahanayan.
Dalhin:

itlog ng manok - 2 mga PC.,
Mozzarella cheese - 100 g,
pulang de-latang beans - 3 tbsp. l.,
lila o berdeng basil - isang malaking bungkos,
asin
sariwang kamatis - 3 mga PC.,
langis para sa refueling (mas mabuti oliba).

Naglalagay kami ng mga itlog sa isang sinigang, punan ng tubig, ilagay ito sa isang apoy.
Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at tiktikan ng 10 minuto.
Ilipat ang lutong itlog sa isang mangkok at punan ng tubig ng yelo. Naghihintay kami para sa paglamig.
Gupitin ang mga bola ng mozzarella sa medium na parihaba.
Palayain ang mga itlog mula sa shell at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes.
Hugasan namin ang mga kamatis at gilingin ang mga ito sa anyo ng mga hiwa.
Ang luha ng basil ay umalis mula sa mga sanga. Hugasan at gupitin.
Ang mga durog na sangkap ay ipinadala sa isang transparent salad na mangkok, idagdag ang beans, magdagdag ng asin at panahon na may langis.
Masiyahan sa isang meryenda, hindi nakakalimutang ihalo ito.

Ang bawang ay hindi nakalista sa recipe, ngunit maaari mo itong idagdag kung nais. Bagaman kung wala ang sangkap na ito, ang salad ay naging kapaki-pakinabang at hindi kapani-paniwalang masarap.

Sa mga kamatis, bawang at pagkaing-dagat

Ito ay hindi lihim na ang seafood ay ganap na pinaghalong sa lasa ng bawang. Ang isang maanghang na aroma ng mga halamang gamot ay makadagdag sa ulam ng pagkaing-dagat.
Mga kinakailangang sangkap:

sariwang peeled squid - 1 carcass,
150 g pinakuluang hipon,
¼ kg ng cherry
bawang - 3 prong,
malaking bungkos ng basil,
pampainit para sa pagkaing-dagat - 1 tsp.,
isang kurot ng ground pepper
asin sa panlasa
para sa refueling oil (olive).

Punan ang tubig ng sinigang na may tubig, ilagay ito sa kalan at maghintay na kumukulo.
Linisin at lubusan naming linisin ang loob ng pusit na bangkay.
Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin sa tubig at ipadala ang seafood sa loob ng 2 minuto, wala na.
Kinukuha namin ang bangkay mula sa tubig na kumukulo at ibinaba ito sa likido ng yelo.
Alisin ang pinakuluang hipon chitin at gupitin ang bawat isa sa isang bahagi ng mga bahagi. Kung ang seafood ay maliit, kung gayon ang giling ay hindi katumbas ng halaga.
Gupitin ang pinalamig na pusit na 3-4 guhitan nang haba at gupitin ang bawat manipis na hiniwa sa kabuuan.
Ang hugasan na seresa ay pinutol sa mga halves.
Pagsamahin ang mga durog na sangkap sa isang mangkok.
Dinagdagan namin ang sangkap na may mga dahon ng basil, na paunang hugasan at gupitin.
Pagwiwisik ang halo na may panimpla, idagdag, magdagdag ng paminta at panahon na may langis.
Mag-iwan ng 10-15 minuto at maglingkod.

Hipon at peras na kamatis na kamatis

Ang isang masigasig at orihinal na pampagana ay madaling mapalitan kahit ang pangalawang pinggan.
Mga sangkap

isang baso ng perlas barley
pulang sibuyas
200 g hipon
kulot na perehil - 5 sanga,
lemon juice - ½ tsp.,
3 cloves ng bawang,
lila na basil - 1 bungkos,
isang pakurot ng asukal
tikman ang asin
2 malaking matabang kamatis,
100 ML ng langis ng oliba,
ground pepper - sa dulo ng isang kutsilyo.

Nagsisimula kami upang maghanda ng tulad ng isang salad na may basil na may barley. Ibuhos ang cereal sa kawali, banlawan, ibuhos sa maraming tubig at lutuin hanggang malambot, ngunit hindi hanggang sa malambot. Sa pinakuluang perlas barley, pinatuyo namin ang labis na likido at may lasa na may isang patak ng langis.
Sa hipon, pinaghiwalay namin ang mga ulo mula sa mga buntot. Nililinis namin ang chitin at pininturahan ang karne ng hipon sa malalaking cubes.
Alisin ang husk mula sa mga cloves ng bawang at i-chop ang mga ito sa maliit na piraso hangga't maaari.
Hatiin ang basil na buwig sa kalahati at i-chop ang kalahati sa manipis na mga hibla.
Pagwilig sa ilalim ng kawali gamit ang langis at mabilis na iprito ang hipon, bawang at tinadtad na damo sa medium heat. Walang sangkap na dapat sumunog!
Paghiwalayin ang pulang sibuyas mula sa husk at i-chop ito ng manipis na kalahating singsing hangga't maaari. Ipinadala sa isang mangkok ng salad, na may lasa ng lemon juice, budburan ang asukal at, pagkakaroon ng halo, iwanan ng 10 minuto.
Hugasan ang mga kamatis at pinuputol ang mga ito ng daluyan ng hiwa. Dinadagdag namin ang adobo na sibuyas na kalahating singsing sa mga nilalaman ng kawali, kamatis at perlas barley.
Pinahiran namin ang mga labi ng basil gamit ang aming mga kamay sa maginhawang mga bahagi, at pinong tumaga ang perehil. Magdagdag ng mga gulay sa workpiece.
Nagdaragdag kami ng paminta, magdagdag ng asin at langis. Paghaluin nang lubusan.

Ang salad ay hindi lamang nakapagpapalusog dahil sa perlas barley, ngunit mayroon ding isang hindi pangkaraniwang lasa. At ang mga hindi nagnanais ng siryal na ito ay maaaring maglagay ng maliit na pinakuluang pasta sa halip.
Tulad ng nakikita mo, maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng tulad ng isang salad. Huwag matakot na magdagdag ng iyong mga paboritong sangkap, pagsamahin ang hindi mo ipinangahas dati, at makabuo ng mga bagong recipe.

Mga sangkap (4 na servings)

Maliit na pulang kamatis o seresa 0.5 kg
Malaking kamatis 1-2 mga PC
Green basil 0.5 bungkos
Pipino 1 pc
Bawang 1-2 cloves
Bow 1 pc
Langis ng oliba 3 tbsp. l
Balsamic o suka ng alak upang tikman
Ground black pepper, asin, oregano pampalasa

Kung magluluto ka ng isang salad ng gulay na may feta cheese, isang tomato salad o anumang iba pang salad ng gulay, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala - ang mga gulay ay dapat na bukod sa sariwa, hindi overripe at hindi tamad. Sa isip, kung ang lahat ng mga gulay at halamang gamot ay pinili lamang sa hardin. Kung hindi ito posible, dapat mong pre-hold gulay, lalo na ang mga gulay at mga pipino, sa malamig na tubig. Bilang karagdagan, ang salad ay ihahatid sa temperatura ng silid at ang lahat ng mga gulay ay dapat na alisin nang maaga mula sa ref.
Mga kamatis at Salad Gulay
Ang maliit na kamatis ay pinutol sa kalahati
Magdagdag ng tinadtad na pipino at malaking kamatis
Tumaga sibuyas at tinadtad ang bawang
Pinong tumaga ang basil
Ilagay ang pampagana sa mga mangkok ng salad at ibuhos ang langis ng oliba na may suka
Masarap na salad ng kamatis
Masarap na salad ng kamatis - mga sariwang gulay na may mga halamang gamot at aromatic dressing

Panoorin ang video: How to Cook Ginisang Ampalaya Sautéd Bitter-melon Recipe - English (Mayo 2024).