Oatmeal pancakes - 6 simple at masarap na mga recipe

Kahapon hiniling ako ng aking asawa na magluto ng mga pancake ng oatmeal ayon sa ilang mga recipe. Tanong ko -. Isa, dalawa, tatlo - at tapos ka na! Ang isang mahusay na madaling recipe para sa oatmeal pancakes.

Naghahanda kami ng mga produkto para sa mga pancake ng oatmeal.

Sa isang blender, ihalo ang lahat maliban sa harina.

Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang mangkok, idagdag ang harina at latiin muli ang masa para sa mga pancake sa gatas, na may otmil.

Pinainit namin ang kawali at pinirito ang mga pancake ng oatmeal tulad ng pancakes.

Ang isa, dalawa, tatlo - at ang mga pancake ng oatmeal ay handa na!
Bon gana!

Ang lahat ng mga karapatan sa mga materyales na matatagpuan sa website www.RussianFood.com ay protektado alinsunod sa naaangkop na batas. Para sa anumang paggamit ng mga materyales mula sa site, kinakailangan ang isang link sa www.RussianFood.com.

Ang pangangasiwa ng site ay hindi responsable para sa resulta ng aplikasyon ng mga recipe sa pagluluto, mga pamamaraan para sa kanilang paghahanda, culinary at iba pang mga rekomendasyon, ang pagkakaroon ng mga mapagkukunan kung saan inilalagay ang mga hyperlink, at para sa nilalaman ng mga ad. Ang pangangasiwa ng site ay maaaring hindi ibahagi ang mga pananaw ng mga may-akda ng mga artikulo na nai-post sa site www.RussianFood.com

Gumagamit ang website na ito ng cookies upang mabigyan ka ng pinakamahusay na posibleng serbisyo. Sa pamamagitan ng pananatili sa site, sumasang-ayon ka sa patakaran ng site para sa pagproseso ng personal na data. SIYA AKO

Pagluluto sa mga hakbang:

Ang mga sumusunod na sangkap ay kasama sa recipe para sa mga malambot at mabangong pancake: oat na harina, gatas (Gumagamit ako ng 1.7% ng anumang taba na nilalaman), mga itlog ng manok, asukal na asukal, asin at pinong langis ng gulay (mayroon akong langis ng mirasol). Gumagamit ako ng mga baso na may kapasidad na 250 milliliter. Kaya, 1 tulad ng baso ng otmil ay halos 110 gramo, at mga 375 mililitro ng gatas ang kakailanganin. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid, kaya alisin ang mga ito mula sa refrigerator nang maaga.

Maaari kang gumawa ng pancake dough sa anumang malalim na pinggan. Pinagputol namin ang mga itlog sa lalagyan, idagdag ang asin at asukal.

Talunin ang lahat ng may isang panghalo o whisk nang halos isang minuto upang makakuha ng isang homogenous na mass ng hangin.

Pagkatapos ay ibuhos ang otmil, na kung ninanais (hindi ito kinakailangan kung ikaw mismo ang gumawa ng harina) ay maaaring mai-sunog sa pamamagitan ng isang salaan.

Ibuhos doon ang isang baso ng gatas doon at talunin ang lahat hanggang sa makinis at ganap na homogenous na walang mga bugal.

Pagkatapos nito, ibuhos ang natitirang gatas at muling ihalo ang lahat ng mabuti o whisk sa isang panghalo. Dahil sa diskarteng ito (kapag ang likido ay na-injected sa mga bahagi) ay hindi kailanman magkakaroon ng mga bugal sa pancake dough!

Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa kuwarta at ihalo lamang ito sa isang kutsara o spatula. Iniiwan namin ang pancake na pancake upang tumayo ng 10 minuto, upang ang gluten sa mga swells ng harina - kung gayon ang mga pancake ay nababanat at hindi masira.

Ang pare-pareho ng kuwarta para sa mga pancake ng oatmeal ay likido at hindi naiiba sa masa mula sa kuwarta para sa iba pang mga pancake sa gatas.

Pinainit namin ang kawali (mayroon akong isang espesyal na mabibigat na pancake) at ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng masa. Sa pamamagitan ng mabilis na paggalaw sa isang bilog ipinamamahagi namin ang masa at inihurnong ang pancake ng oat sa isang apoy sa ibaba lamang ng average sa rosy na bahagi ng ibabang bahagi. Para sa unang pancake, maaari mong grasa ang pan na may langis.

Pagkatapos ay i-on namin ang pancake at dalhin ang ikalawang bahagi sa pagiging handa. Katulad nito, maghurno ang natitirang oatmeal pancake sa gatas hanggang sa matapos ang kuwarta.

Ang mga pancake ng Oatmeal ay handa na - kung nais mo, maaari mong pahidlangan ang bawat isa sa mantikilya, kung gayon mas magiging malambot pa sila.

Tulungan ang iyong sarili, mga kaibigan, na may mabangong at masarap na pancake ng oatmeal. Maaari silang ihain nang ganoon, o may lasa na may honey, sour cream, jam o jam. Ang isang tasa ng mainit na tsaa o isang baso ng gatas ay magiging maligayang pagdating din.

Mga klasikong pancake ng otmil

Bago mo simulan ang pagluluto ng mga klasikong pancake ng oatmeal, dapat mong makilala ang mga tampok ng pagsubok. Pagkatapos ang magiging resulta.

Siyempre, para sa mga interesado sa mga pag-aari ng pandiyeta ng mga pancake ng oat, inirerekumenda namin ang paggamit ng mga pagkaing mababa ang calorie - mga sangkap na mababa ang taba ng gatas, tubig sa halip na gatas, tanggihan ang asukal, buong harina ng trigo. Kalimutan ang tungkol sa mga yolks, kumuha lamang ng whipped squirrels upang maghanda ng isang pancake dough.

Bilang karagdagan, ang mga pancake ng oatmeal ay mahusay para sa agahan, sapagkat naglalaman sila ng maraming mabagal na karbohidrat na hinihigop ng katawan nang maraming oras. Ginagawa nitong posible na patuloy na mapanatili ang enerhiya. Samakatuwid, ang mga pancake ng oat ay mahusay na kumain bago ang pagsasanay ng lakas, at hindi pagkatapos nito.

Posible bang ganap na alisin ang langis mula sa isang recipe kapag ang pagluluto sa oat pancakes? Kung gumagamit ka ng isang pan na may isang espesyal na patong, kung gayon ang sagot ay oo. Sa iba pang mga kaso, kahit na "tefal" ay dapat na hindi bababa sa bahagyang lubricated na may langis - creamy o gulay. Maaari kang magbuhos ng kaunting langis sa kuwarta, kung gayon hindi mo kailangang takpan ang ibabaw ng kawali na may taba sa bawat oras.

Ang manipis na nababanat na kuwarta ay angkop para sa mga rolyo ng tagsibol, kaya hindi mo kailangang magdagdag ng soda dito. Kung mas gusto mo ang makapal, butas ng ilong na mga pancake, pagkatapos ito ay mas mahusay na gumamit ng isang baking powder. Dapat pansinin na ang oatmeal ay mas siksik kaysa sa dati. Samakatuwid, bago lutuin, kinakailangang pag-alis ng harina upang ito ay mapayaman ng oxygen, ang base ay magiging mahangin at magaan.

Ihanda ang komposisyon:

• otmil - isang baso,
• gatas - 3 baso,
• itlog - 2 mga PC.,
• asukal - isang kutsarita
• asin
• soda.

Talunin ang mga itlog na may asin at asukal, pagsamahin ang halo sa gatas. Pagkatapos ibuhos ang sifted harina sa mga bahagi, pagpapakilos nang maayos upang ang lahat ng mga bugal ay nawala. Maaari kang magdagdag ng baking soda, pagkatapos matanggal ito sa suka ng apple cider o lemon juice. Handa ang kuwarta kapag naghurno ka ng pancake, subukang gamitin ng kaunting langis hangga't maaari.

Oatmeal Pancake Recipe

Parami nang parami ang mga tao na nasa daan patungo sa isang malusog na pamumuhay, naaangkop ito sa pisikal na edukasyon, at pag-abanduna sa masamang gawi, at pagbabago sa diyeta. Ang mga hindi maaaring agad na tumanggi sa mga pinggan ng harina, pastry, nutrisyunista ay pinapayuhan na sumandal sa oatmeal o oatmeal pancakes.

Maaari mong lutuin ang mga ito sa dalawang paraan: magluto ng sinigang gamit ang karaniwang teknolohiya, at pagkatapos, pagdaragdag ng ilang mga sangkap, maghurno ng pancake. Ang pangalawang pamamaraan ay mas simple - agad na masahin ang kuwarta mula sa otmil.

Mga sangkap

• Oatmeal - 6 tbsp. l (may slide).
• Gatas - 0.5 l.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 5 tbsp. l
• Asin
• Asukal - 1 tbsp. l
• Starch - 2 tbsp. l

Algorithm ng mga aksyon:

1. Sa pamamagitan ng tradisyon, ang mga itlog ay dapat matalo ng asin at asukal sa isang pare-pareho na pare-pareho.
2. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa halo na ito at ihalo hanggang matunaw ang asukal at asin.
3. Ibuhos sa almirol at otmil. Gumalaw hanggang magkalat ang mga bugal.
4. Panghuli, ibuhos sa langis ng gulay.
5. Mas mahusay na magprito sa isang pan na Teflon. Dahil ang langis ng gulay ay idinagdag sa masa, ang pan Teflon ay maaaring opsyonal na hindi lubricated. Inirerekomenda ng mga Cook na gawing grasa ang anumang iba pang kawali na may langis ng gulay.

Ang mga pancakes ay medyo manipis, maselan, masarap. Naihatid sa jam o gatas, mainit na tsokolate o honey.

Ang mga pancake na ginawa mula sa otmil sa gatas - sunud-sunod na larawan ng recipe ng hakbang

Ang mga pancake ay inihanda sa pista opisyal at sa mga araw ng pagtatapos ng linggo. Ang kanilang pagkakaiba-iba ay kamangha-manghang. Halimbawa, ang mga pancake na may otmil ay naiiba hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa istraktura ng kuwarta. Ito ay nagiging mas friable, kaya ang mga maybahay ay madalas na may mga problema sa kanilang paghurno. Ngunit ang pagsunod sa eksaktong recipe at ang problemang ito ay maiiwasan.

Panuto sa pagluluto

Ibuhos ang otmil sa isang blender.

Gilingin ang mga ito sa isang kondisyon ng butil.

Ilagay ang asukal at itlog sa isang mangkok. Whisk na may isang whisk.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lupa ng otmil sa gatas at asin.

Iwanan ang mga ito upang maglagay ng 40 minuto. Sa panahong ito, sinisipsip nila ang karamihan ng gatas, at ang masa ay magiging tulad ng likido na sinigang.

Ipasok ang pinalo na mga itlog.

Makinis. Magdagdag ng harina, sitriko acid at soda.

Paghaluin muli upang makagawa ng isang makapal na kuwarta.

Ihurno ito ng tubig na kumukulo.

Ipasok ang langis, ihalo nang mabuti sa isang whisk.

Ang kuwarta ay hindi ganap na homogenous, ngunit dapat ito.

Lubricate ang kawali gamit ang isang brush ng langis (o gumamit ng isang tuwalya ng papel), painitin ito sa medium heat. Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa gitna. Mabilis, binabago ang posisyon ng pan na may isang pabilog na paggalaw ng kamay, bumubuo ng isang bilog mula sa kuwarta. Pagkalipas ng ilang oras, ang ibabaw ng pancake ay natatakpan ng malalaking butas.

Kapag naitakda ang lahat ng masa, at ang ilalim na bahagi ay browned, i-on ang pancake na may malawak na spatula.

Dalhin ito sa pagiging handa, pagkatapos ay pindutin ito sa isang patag na pinggan. Tiklupin ang mga pancake ng oatmeal sa isang salansan.

Ang mga pancakes ay makapal, ngunit napaka-malambot at maluwag. Kapag natitiklop, sila ay napunit sa mga kulungan, kaya hindi sila pinalamanan. Maaari mong ihatid ang mga ito sa anumang matamis na sarsa, condensed milk, honey o sour cream.

Ang pancake ng pandiyeta oatmeal na may kefir

Upang makagawa ng mga pancake ng oat kahit na hindi gaanong masustansya, pinapalitan ng mga maybahay ang gatas ng regular o mababang taba na kefir. Totoo, ang mga pancake sa kasong ito ay nakuha hindi banayad, ngunit kahanga-hanga, ngunit ang lasa, lahat ng parehong, ay nananatiling hindi maihahambing.

Mga sangkap

• Oatmeal - 1.5 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp. l
• Kefir - 100 ml.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Apple - 1 pc.
• Asin
• Si Soda ay nasa dulo ng isang kutsilyo.
• Lemon juice - ½ tsp.
• Langis ng gulay.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ang pagluluto ng naturang pancake ay nagsisimula sa araw bago, sa gabi. Ang Oatmeal ay dapat punan ng kefir (ayon sa kaugalian), naiwan sa isang magdamag sa ref. Sa pamamagitan ng umaga, ang isang uri ng otmil ay magiging handa, na magsisilbing batayan sa pagmamasa ng kuwarta.
2. Ayon sa klasikal na teknolohiya, ang mga itlog ay kailangang talunin ng asin at asukal, idinagdag sa oatmeal, at ibuhos doon ang baking soda.
3. Grado ang isang sariwang mansanas sa isang magaspang na kudkuran, iwiwisik ng lemon juice upang hindi madilim. Idagdag ang masa sa masa ng oatmeal.
4. Lumuhod na rin. Maaari mong simulan ang Pagprito ng pancake. Sa laki, dapat silang bahagyang mas malaki kaysa sa mga fritter, ngunit mas mababa sa mga klasikong pancake na ginawa mula sa harina ng trigo.

Ang masarap na mga slide ng oatmeal pancake ay magiging isang tunay na dekorasyon ng talahanayan, gayunpaman ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na, kahit na ang pinggan ay masarap at malusog, hindi ka dapat kumain nang labis.

Paano magluto ng oatmeal pancakes sa tubig

Ang mga pancake ng Oatmeal ay maaari ding lutuin sa tubig, ang tulad ng isang ulam ay naglalaman ng isang minimum na calorie, saturates na may enerhiya, kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Mga sangkap

• Oatmeal flakes, "Hercules" - 5 tbsp. l (may slide).
• Pakuluang tubig - 100 ml.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Semolina - 1 tbsp. l
• Asin
• Langis ng gulay, na kung saan ang mga pancake ay pinirito.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ayon sa teknolohiya ng paggawa ng pancake ayon sa resipe na ito, kakailanganin din ang proseso upang simulan ang araw bago, ngunit sa umaga ang buong pamilya ay masisiyahan ang mga masarap na pancake, hindi inaasahang ang mababang nilalaman ng calorie at gastos ng panghuling ulam.
2. Ang Oatmeal ay dapat ibuhos na may tubig na kumukulo. Gumalaw nang lubusan. Mag-iwan sa temperatura ng silid hanggang umaga.
3. Ihanda ang kuwarta para sa mga pancake - magdagdag ng semolina, asin, well-ground egg egg sa otmil.
4. Painitin ang kawali, magprito sa tradisyonal na paraan, magdagdag ng kaunting langis ng gulay.

Dahil ang kuwarta ay hindi naglalaman ng asukal, ang isang maliit na Matamis para sa naturang mga pancake ay hindi masaktan. Ang isang socket na may jam o honey ay darating na madaling gamitin.

Oatmeal pancakes

Ang Oatmeal ay isa sa mga pinaka mahusay na pagkain sa planeta, ngunit mayroong "kamag-anak" na, sa pamamagitan ng bilang ng mga mineral at bitamina, naiwan sa otmil sa malayo. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa oat na harina, harina, na inihanda mula sa butil ng cereal.

Una, sila ay steamed, tuyo, pagkatapos ay durog sa isang mortar o giling sa isang gilingan, at pagkatapos ay ibinebenta ang handa sa isang tindahan. Ang ganitong harina ay mas nakapagpapalusog at kapaki-pakinabang, angkop din ito para sa paggawa ng mga pancake (pancake).

Mga sangkap

• Oatmeal - 1 tbsp. (mga 400 gr.).
• Kefir - 2 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Ang asin ay nasa dulo ng isang kutsilyo.
• Asukal - 1 tbsp. l

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ibuhos ang kefir sa hibla, mag-iwan ng ilang sandali.
2. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang sangkap sa kuwarta.
3. Gumalaw nang lubusan upang makagawa ng isang homogenous na masa. Ang hibla ay mamaga, ang masa ay magiging medium density.
4. Gamit ang isang kutsara, ang mga maliliit na bahagi ng kuwarta na batay sa oatmeal ay dapat ilagay sa pinainit na langis.
5. Pagkatapos ay i-flip sa kabilang panig, kayumanggi.

Pinapayuhan na agad na maghatid ng mga pancake sa talahanayan, mas mahusay na kainin ang mga ito nang mainit. Ang isang halo ng oat at kefir ay nagbibigay ng isang natatanging creamy-curd panlasa (bagaman ang masa ay naglalaman ng alinman sa anuman o iba pang sangkap).

Mga Tip at Trick

Mayroong ilan pang mga trick na makakatulong upang maghurno ng pancake ng oatmeal nang walang labis na kahirapan.

• Bilang karagdagan sa Hercules, maaari kang magdagdag ng harina ng trigo sa masa. Dapat ito ay halos kalahati ng higit sa oatmeal.
• Kung niluluto mo ang kuwarta na may tubig na kumukulo, kung gayon ang mga pancake mula dito ay hindi dumikit sa kawali at madaling i-on.
• Ang mga pancake ay dapat na maliit (hindi hihigit sa 15 cm ang lapad), kung hindi man ay mapunit ang mga ito sa gitna kapag naka-on.
• Ang Oatmeal pancake dough ay kailangang gawing mas makapal kaysa sa harina ng trigo.
• Ang klasikong paraan ng pagmamasa ng masa ay nagsasangkot ng paghagupit ng mga protina na may kalahati ng pamantayan ng asukal, paggiling ang mga yolks na may pangalawang kalahati ng ilagay na asukal.
• Kung sumunod ka sa isang diyeta, mas mahusay na palitan ang gatas ng kefir o lutuin ang oatmeal sa tubig, at pagkatapos ay masahin ang masa sa batayan nito.

Ang mga pancakes, kahit na mula sa otmil, ay pa rin isang high-calorie na ulam, kaya dapat silang ihain sa mesa sa umaga, sa isip, para sa agahan o tanghalian.

Ang hindi naka-Tweet na mga pancake ng oat ay maaaring ihain ng mga isda, cottage cheese, pinakuluang karne ng pabo o manok. Ihain ang mga pancake na may masarap na sarsa. Ang pinakasimpleng, halimbawa, ay binubuo ng kulay-gatas at herbs, hugasan at pino ang tinadtad na perehil, dill.

Kabilang sa mga matamis na pagpuno, prutas at berry na may had na asukal o honey ay mainam. Magandang yogurts, condensed milk, matamis na sarsa na may iba't ibang lasa.

Recipe "Oatmeal Pancakes":

Sinusukat namin ang 1 tasa ng mabilis na natutunaw na otmil mula sa TM Mistral

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, ilagay sa kalan, dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang otmil sa mainit na gatas at payagan na palamig sa temperatura ng silid.

Gumiling ang oatmeal na babad sa gatas na may isang blender.

Magdagdag ng mga itlog, asukal, asin, harina, baking powder sa pinaghalong gatas, pukawin nang maayos gamit ang isang whisk.

Ibuhos ang langis ng gulay sa halo ng pancake, pukawin nang mabuti.
Naghurno ako ng mga pancake sa isang lumang kawali, na inilaan lamang para sa mga pancake, sinuri ko ito nang oras at hindi ko ito babaguhin para sa iba pa.
Bago ang pagluluto ng pancake, pinainit ko ang kawali, grasa ito ng mantika, mantika, at pagkatapos ang lahat ay tapos na ayon sa senaryo. Ibuhos ng ladle ang kuwarta, maghurno, lumiko sa kabilang linya.
Ang bawat handa na pancake ay greased na mantikilya.

Ito ay lumiliko tulad ng isang malambot na malambot na pancake.

Para sa pancake, mayroon akong kulay-gatas para sa ngayon.

Ang resipe na ito ay isang kalahok sa aksyon na "Pagsama ng Pagluluto - Linggo ng Culinary". Pagtalakay sa paghahanda sa forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Mga puna at pagsusuri

Enero 7 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Marso 15, 2018 GourmetLana #

Marso 15, 2018 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Enero 7, 2017 Innel #

Enero 7, 2017 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Oktubre 23, 2016 lina0710 #

Oktubre 23, 2016 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Oktubre 9, 2016 laka-2014 #

Oktubre 10, 2016 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Oktubre 10, 2016 laka-2014 #

Oktubre 11, 2016 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Marso 1, 2016 marusjala #

Marso 1, 2016 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Pebrero 25, 2016 Olyushen #

Pebrero 25, 2016 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Pebrero 25, 2016 Olyushen #

Pebrero 26, 2016 vlirli #

Pebrero 26, 2016 Olyushen #

Pebrero 26, 2016 vlirli #

Hunyo 17, 2015 Anya Boychuk #

Hunyo 23, 2015 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Abril 3, 2015 liliana_777 #

Abril 3, 2015 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Marso 12, 2015 mamsik50 #

Marso 12, 2015 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Pebrero 12, 2015 Vensa #

Pebrero 12, 2015 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Pebrero 9, 2015 mamsik50 #

Pebrero 9, 2015 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Pebrero 6, 2015 Abrikosin1 #

Pebrero 6, 2015 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Pebrero 6, 2015 Marta #

Pebrero 6, 2015 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Nobyembre 17, 2014 veronika1910 #

Nobyembre 18, 2014 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Nobyembre 15, 2014 Natalia Wozniuk #

Nobyembre 15, 2014 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Nobyembre 15, 2014 Natalia Wozniuk #

Nobyembre 3, 2014 okrasuta #

Nobyembre 3, 2014 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Setyembre 25, 2014 korolina #

Setyembre 26, 2014 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Setyembre 22, 2014 miss #

Setyembre 22, 2014 Lyudmila NK # (may-akda ng recipe)

Panoorin ang video: BANANA OATMEAL PANCAKES. easy + healthy breakfast meal prep (Abril 2024).