Diyeta na may diyeta na may mababang karbohidrat

Upang maging epektibo ang paggamot sa diyabetis, dapat kang sumunod sa isang espesyal na diyeta na may mababang karbohidrat. Ito ay magiging kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga may type 2 diabetes, kundi pati na rin para sa isang may sakit, banayad na anyo ng uri 1. Sa mga pasyente na malinaw na sumunod sa diyeta na may mababang karot, ang pangangailangan para sa insulin ay makabuluhang nabawasan.

Jerusalem artichoke at artichoke

Ang makahimalang kapangyarihan ay iniugnay sa mga gulay na ito, sabi nila, binababa nila ang antas ng glucose sa dugo, dahil naglalaman sila ng inulin. Mula sa mga ugat ng Jerusalem artichoke, nagsimula pa silang gumawa ng mga paghahanda ng himala at vparivat ang kanilang mga diabetes. Ang mga chariter na hindi nagpapaliwanag ay nakakuha ng pansin sa katinig ng mga salitang "inulin" at "insulin." Mukhang, di ba? Ngunit bukod sa katinig, wala silang iba sa karaniwan: ang insulin ay isang protina, ang inulin ay isang karbohidrat! Ngunit higit sa lahat hindi ako nagulat sa mga charlatans (malinaw ang lahat sa kanila!), Mga doktor na, pagkakaroon ng isang medikal na edukasyon, gayunpaman inirerekumenda na ang kanilang mga pasyente ay gumagamot sa Jerusalem artichoke na may diyabetis.

Sa loob ng mahabang panahon pinaniwalaan na ang mga taba ay kategoryang nakakapinsala sa diyabetis. Ngayon ang pag-uuri, kung hindi ganap na kinansela, medyo naliit. Ngayon para sa amin ang pangunahing bagay ay hindi taba sa kanyang sarili, ngunit ang komposisyon nito. Kailangan mong tumingin sa kanya. Itinatag na ang mga polyunsaturated fatty acid na mas mahusay na nakakaapekto sa metabolismo ng triglycerides, na kung saan ay tiyak na may kapansanan sa type 2 diabetes. Samakatuwid (bigyang-diin ko muli) - ito ay polyunsaturated fat fatty na dapat ubusin na may type 2 diabetes. Bukod dito, para sa kapakinabangan ng kaso, kinakailangan ang mga tukoy na fatty acid - ito ay omega-3 - mula sa mga tukoy na produkto, lalo na mula sa katamtaman na madulas na isda, at kung minsan may mga madulas na isda. At huwag kumain ng mga kapsula ng mga pandagdag sa pandiyeta, ngunit natural na isda - mas malusog ito sapagkat naglalaman ito ng biologically kumpletong protina at isang mahusay na komposisyon ng mga mineral.

Sa kabilang banda, ang polysaturated fatty acid ay hindi dapat inumin na may type 2 diabetes. Bukod dito, ang pinsala mula sa mga acid na ito ay itinuturing na mas "nakakapinsala" kaysa sa kahit na asukal! Maraming mga saturated acid ang matatagpuan sa mga produktong karne at karne, gatas at mga produktong gatas. Hindi mo dapat ibukod ang mga ito mula sa diyeta, ngunit kailangan mong limitahan ang paggamit ng taba mula sa kanila. Iyon ay, ang karne ay nakuha, tulad ng sinasabi ng mga nutrisyunista, "sandalan" at pinutol ang lahat ng nakikitang taba. Gupitin ang lahat ng taba at balat mula sa ibon. At ang mga pagkaing pagawaan ng gatas ay mababa lamang sa taba.

May isa pang pangkat ng mga produkto na may mataas na nilalaman ng polyunsaturated fatty acid - ito ay mahirap margarina, pagluluto ng langis (salomas), at hydro fat. Ang mga produktong ito ay dapat na kategoryang ibukod mula sa diyeta! Tandaan na marami sa kanila ang naglalaman ng mga tinatawag na trans fats, na maaaring magpukaw ng atherosclerosis, at ang parehong uri ng 2 diabetes. Kaugnay nito, nais kong lalo na bigyan ng babala ang lahat na mayroong type 2 diabetes, pati na rin ang lahat ng mga malulusog na tao, din - huwag kumain ng mga cake, pastry, cookies, gingerbread cookies, o iba pang inihurnong kalakal na ginawa sa pabrika! Handa silang lahat sa margarine at oberols!

Mga Produktong Diabetic

Noong nakaraan, ang mga espesyal na produkto para sa mga diyabetis ay pinahahalagahan dahil ang mga kapalit ng asukal ay ginamit sa kanilang paggawa. Ngunit hindi nila binigyan ng pansin ang katotohanan na sila ay handa sa mga margarin. Ngayon na naitatag na ang mga trans fats ay gumawa ng mas maraming pinsala kaysa sa kahit na asukal, ito ay bahagya nagkakahalaga ng pag-ubos ng mga cookies ng diabetes, kendi bar, at iba pang mga katulad na produkto.

Medikal na nutrisyon

Alam ng mga doktor ang tungkol sa pangangailangan ng isang diyeta para sa diyabetes sa loob ng mahabang panahon - ito ay nutrisyon medikal sa panahon ng pre-insulin na ang tanging epektibong mekanismo upang labanan ang problema. Mahalaga ang diyeta ng type 1 diabetes, kung saan mayroong isang mataas na posibilidad ng pagkawala ng malay sa panahon ng decompensation at kahit na kamatayan. Para sa mga taong may diabetes na may pangalawang uri ng sakit, ang nutrisyon sa klinikal ay karaniwang inireseta upang iwasto ang timbang at isang mas mahuhulaan na matatag na kurso ng sakit.

Diyabetikong Mababang Karbohidrat Diyeta - Mga Alituntunin ng Nutrisyon

Ang bawat diyabetis ay dapat isa-isa pumili ng isang diyeta para sa kanyang sarili. Ngunit may mga patakaran na karaniwang sa lahat ng mga pasyente ng diabetes:

Ang lahat ng mga pagkain na batay sa high-speed carbohydrates ay hindi kasama sa diyeta.
Ang kabuuang halaga ng mga karbohidrat na natupok bawat araw ay dapat na 20-30 gramo. Ipinamamahagi sila ng tatlong beses. Dagdagan nito ang pagkakataon na mapanatili ang buhay ng mga beta cells.
Nakaupo sila sa lamesa na may magandang pakiramdam ng gutom, at hindi para sa isang meryenda. Tumayo upang maiwasan ang sobrang pagkain.
Ang pagsasama-sama ng iba't ibang mga produkto, na may pang-araw-araw na tatlong pagkain sa isang araw kumain sila ng parehong halaga ng protina at karbohidrat.

Ano ang layunin ng pagpapanatili ng mga beta cells? Ito ay kinakailangan upang mapadali ang kurso ng diyabetis. Ang pagsunod sa mga rekomendasyon ay makakatulong upang tanggihan ang insulin para sa mga type 2 na diabetes. Para sa mga pasyente na may tipo 1, hindi ito magbibigay ng mga komplikasyon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Silangang Asya ay itinuturing na tinubuang-bayan ng mga soybeans; ito ang pinakamahalagang pananim sa buong mundo. Ang tampok na katangian nito ay 40% ng protina sa komposisyon, ang sangkap ay hindi mas mababa sa protina ng karne. Bilang karagdagan, sa soya mayroong maraming hindi maipalilipas na macrocells, microelement, bitamina. Para sa bawat 100 g ng beans, mayroong 40 g ng protina, 6 g ng sodium, 17.3 g ng mga karbohidrat at lipid. Ang calorie na nilalaman ng toyo ay 380 kaloriya.

Ang Lecithin at choline (mga sangkap ng toyo) ay mahalaga para sa pagpapanumbalik ng mga selula ng utak, ang sistema ng nerbiyos, mapabuti ang konsentrasyon, memorya, sekswal, aktibidad ng motor. Ang mga bean ay tumutulong sa pag-regulate ng metabolismo ng kolesterol at lipid. Posible rin na mapanatili ang mga pag-andar ng katawan, upang maiwasan ang napaaga na pagtanda, na mahalaga para sa mga pasyente na may type 1 at type 2 diabetes.

Sa hyperglycemia, ang tofu cheese ay kapaki-pakinabang, mayroong kaunting mga karbohidrat at fats sa loob nito, kaya ang produkto ay mahusay na hinihigop ng katawan ng isang diyabetis at tumutulong upang makayanan ang mga sakit ng digestive tract.

Ang toyo ay mababa-calorie, wala itong nakakapinsalang kolesterol, samakatuwid:

nasiyahan siya
kasama ito sa diyeta para sa pagbaba ng timbang,
pinapayagan na gamitin sa maraming dami.

Kasabay nito, ang katawan ay puspos ng mga bitamina at mineral, hindi na kailangang gumamit ng parmasya na aktibong mga additives at bitamina na parmasya.

Sa pangalawang uri ng diyabetis, pinapayuhan ng mga doktor ang pagkain ng mga beans ng madalas hangga't maaari, makakatulong ito upang ayusin ang metabolismo ng mga karbohidrat, upang gawing normal ang protina, acid na komposisyon ng diyeta.

Sa diabetes mellitus, ang ilang mga pasyente ay mabilis, dapat silang kumain ng mga toyo, ganap nilang palitan ang gatas at karne sa panahong ito. Yamang ang toyo ng produkto ay maraming panig, ang nutrisyon ay hindi magiging sariwa at walang pagbabago.

Mga pangunahing prinsipyo

Ang pangunahing konsepto ng isang therapeutic diet para sa diyabetis ng anumang uri ay ang tinatawag na yunit ng tinapay - isang teoretikal na sukatan ng katumbas ng sampung gramo ng karbohidrat. Ang mga modernong nutrisyonista ay nakabuo ng mga espesyal na hanay ng mga talahanayan para sa lahat ng mga uri ng mga produkto na nagpapahiwatig ng dami ng XE bawat 100 gramo ng produkto. Araw-araw, ang isang pasyente na may diyabetis ay inirerekomenda na kumuha ng mga produkto na may kabuuang "halaga" ng 12-24 XE - ang dosis ay pinili nang paisa-isa, depende sa bigat ng katawan, edad at antas ng pisikal na aktibidad ng pasyente.
Pagpapanatiling isang detalyadong talaarawan sa pagkain. Ang lahat ng mga kinakain na pagkain ay dapat na maitala upang, kung kinakailangan, ang nutrisyunista ay gumawa ng isang pagwawasto ng sistema ng nutrisyon.
Multiplicity ng mga receptions. Pinapayuhan ang diyabetis na 5-6 beses sa isang pagkain. Kasabay nito, ang agahan, tanghalian at hapunan ay dapat na account para sa 75 porsyento ng pang-araw-araw na diyeta, ang natitirang 2-3 meryenda - ang natitirang 25 porsyento.
Pagpapakilala ng nutrisyon sa medisina. Inirerekomenda ng modernong agham ang pag-isahin ang mga klasikal na diets, na angkop sa mga kagustuhan ng physiological ng pasyente, mga kadahilanan sa rehiyon (isang hanay ng mga lokal na pinggan at tradisyon) at iba pang mga parameter, habang pinapanatili ang isang balanse ng lahat ng mga sangkap ng isang balanseng diyeta.
Pagkakapantay-pantay ng kapalit. Kung binago mo ang diyeta, kung gayon ang mga napiling alternatibong pagkain ay dapat na napapalitan ng mga calorie, pati na rin ang ratio ng mga protina, taba, karbohidrat. Sa kasong ito, ang pangunahing grupo ng mga sangkap ay nagsasama ng mga produkto na naglalaman ng nakararami na karbohidrat (1), protina (2), taba (3) at multicomponent (4). Ang mga sangkap ay posible lamang sa loob ng mga pangkat na ito. Kung ang kapalit ay nangyayari sa (4), pagkatapos ang mga nutrisyunista ay gumawa ng mga pagsasaayos sa komposisyon ng buong diyeta, habang pinapalitan ang mga elemento mula sa (1) kinakailangan na isaalang-alang ang pagkakapareho ng glycemic index - ang mga talahanayan na XE na inilarawan sa itaas ay makakatulong.

Ang mga produktong mahigpit na ipinagbabawal para sa diyabetis

Ang mga modernong dietetics, na armado ng mga advanced na pamamaraan ng diagnosis at pananaliksik sa epekto ng mga sangkap at produkto sa katawan, sa mga nakaraang taon ay makabuluhang paliitin ang listahan ng mga ganap na ipinagbabawal na pagkain para sa mga pasyente na may diyabetis. Sa ngayon, ang mga pinggan batay sa pino na pino na mga karbohidrat, Matamis at asukal, pati na rin ang mga produkto na naglalaman ng mga refractory fats at maraming kolesterol, ay ganap na kontraindikado.

Mayroong isang kamag-anak na pagbabawal sa puting tinapay, bigas at semolina, pati na rin pasta - maaari silang mahigpit na limitado. Bilang karagdagan, anuman ang uri ng diabetes, ang alkohol ay ganap na kontraindikado.

Mapanganib na mga produkto para sa mga diabetes sa type 1 at 2

Ang listahan sa itaas ay makakatulong sa iyo na mag-navigate upang mapanatili ang tamang asukal. Kaya, upang maging ganap na sumusunod sa mga naturang produkto:

lahat ng bagay na malinaw na naglalaman ng asukal (Matamis at iba pang mga Matamis, kahit na sa mga partikular para sa mga diabetes),
cereal at mga produktong harina,
patatas
anumang mga prutas at juice mula sa kanila,
karot
matamis na paminta
kalabasa
pulang beets
pinakuluang sibuyas,
anumang bean
mga kamatis, ngunit ang thermally process at mga produkto lamang mula sa kanila,
anumang gatas
yogurt na may matamis na mga additives
higit sa 2 kutsarang keso,
condensed milk
kaginhawaan pagkain at de-latang pagkain,
pulot
balsamic suka.

Hindi ka makakain ng mga maasim na prutas tulad ng mga limon o berdeng mansanas. Ang isang malaking halaga ng acid sa kanila ay hindi nangangahulugan na may mas kaunting mga karbohidrat. Maaari mong i-verify ito sa pamamagitan ng pagsukat ng asukal sa isang glucometer pagkatapos kumain ng prutas.

Huwag mag-alala na magkakaroon ng kakulangan ng mga bitamina. Maglagay muli sila dahil sa mga gulay na pinapayagan.

Nabasa namin ang impormasyon sa packaging

Ang isang diyeta na may mababang karot para sa diyabetis ay dapat bumuo ng ugali ng pasyente na patuloy na sinusubaybayan ang pagkakaroon ng mga karbohidrat sa binili na pagkain. Kapag pumipili ng isang bagay sa grocery store, dapat mong pag-aralan ang komposisyon at pagkakaroon ng mga karbohidrat, na ipinapahiwatig sa mga pakete. Ang lahat ng mga sweeteners ay nagbibigay ng isang jump sa glucose.

Kung ang mga produkto ay nagsabing "walang asukal," low-calorie "," diyeta "at" mababang taba ", hindi dapat gamitin ito ng mga diabetes. Ang lahat ng mga inskripsyon sa itaas ay nagpapahiwatig na ang mga taba ay pinalitan ng mga karbohidrat sa pagkain na ito.

Mababa na Karbohidrat na Diyeta sa Pagkain

Listahan ng mga diyeta na may mababang karbohidrat para sa mga diabetes:

karne ng mga hayop at manok,
isda
pagkaing-dagat
itlog
lahat ng uri ng repolyo,
hardin gulay
berdeng beans sa mga pod
dagat kale,
spinach
mga sariwang kamatis lamang
zucchini at kalabasa,
mga pipino
maliit na sibuyas na sibuyas,
talong
berdeng sibuyas
kabute
mainit na paminta
hazelnuts, Brazil nuts, almonds (10 mga PC.), mga walnut (10 mga PC.),
mga buto ng mirasol (hindi hihigit sa 150 g).

Pinapayuhan ang diyabetis na kumain ng higit pang mga hilaw na gulay, tulad ng luto sa ilalim ng temperatura, pinatataas nila ang nilalaman ng asukal. Kung mayroong isang problema tulad ng gastroparesis, kung gayon ang mga gulay ay kailangang maproseso nang thermally (magprito, magluto, atbp.). Ngunit sa mga ganitong kaso kinakailangan upang suriin sa isang glucometer kung magkano ang asukal. Maaari mong ayusin ang problema sa pamamagitan ng maingat na chewing ang bawat paghahatid ng pagkain. Ang pamamaraan na ito ay mabuti para sa mga problema sa bituka.

Ang isang diyeta na may mababang karot para sa type 2 na diyabetis ay kumukulo sa katotohanan na ang isang pasyente na sobra sa timbang ay nagturo sa kanyang sarili na huwag kumain nang labis. Ang isang malaking halaga ng pagkain sa tiyan ay gumagawa ng katawan na gumawa ng mga incretins - mga sangkap na lumikha ng isang nadagdagang halaga ng asukal. At hindi ito depende sa uri ng pagkain na kinakain.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas at toyo na maaaring mga pasyente ng diabetes:

cheeses ng anumang uri, maliban sa feta,
mataas na taba cream
mantikilya
natural na yogurt na walang asukal at mga additives,
cottage cheese (2 tbsp. l.),
tofu keso
toyo ng gatas
toyo
soya meat kapalit.

Dapat tandaan na ang shop yogurt ay hindi angkop. Pinakamabuting gumawa ng natural na gawang bahay sa buong gatas na may bio-lebadura.

Diabetes Mababang Karbohidrat Diet - Menu

Ang mga sumusunod ay ilang halimbawa ng mga pagkaing angkop para sa mga taong may diyabetis:

Ang mga pinirito na itlog na may isang hiwa ng bacon at berdeng tsaa.
Ang inihaw na isda at ang salad ng repolyo ng Beijing na may pinakuluang pusit at mga halamang gamot, kape.
Ang pinakuluang manok na may mga sariwang kamatis at yogurt.
Ang mga piniritong kabute na may berdeng sibuyas, keso sa kubo, sabaw ng ligaw na rosas.
Ang salad na may mga gulay, tinimplahan ng mantikilya, baboy ng chop, itim na kape.
Pulang salad ng repolyo, pinakuluang manok, keso, tsaa.
Ang talong na nilaga na may karne, berdeng salad, tsaa.
Ang sariwang kamatis at salad ng pipino, nilagang isda, yogurt.
Ang mga pinakuluang repolyo ng repolyo ng brussel ay umusbong na may pritong karne, tsaa sa mga halamang gamot.
Ang isang pares ng pinakuluang itlog, cottage cheese na may tinadtad na damo, sabaw ng rosehip.
Gulay na salad, pinakuluang salmon, tsaa.
Keso, toyo pancake, kape.

Sa pinapayagan na mga gulay at karne, maaari kang magluto ng mga sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa sa kanila. Sa halip na asukal, ang stevia extract ay inilalagay sa tsaa at kape. Kung ang gatas na toyo ay idinagdag sa kape, pagkatapos mas mahusay na gawin ito kapag ang likido ay pinalamig. Dahil sa mainit na kape ito ay magkakaugnay.

Sa diyeta na ito, dapat bigyang pansin ang regimen sa pag-inom. Ang kinakailangang halaga ng likido para sa mga diabetes sa bawat araw ay 2 litro. Pinakamainam na maghanda ng isang 2-litro na bote ng tubig para sa araw at subukang gugugin ito hanggang sa gabi. Ang isang tiyak na halaga ng mineral na tubig ay maaari ring isama sa pamantayang ito.

Diyeta para sa diyabetis

Sa ilang mga kaso, ang mahigpit na pagsunod sa diyeta para sa type 2 diabetes ay tumutulong upang ganap na mabayaran ang metabolismo ng karbohidrat at hindi gumamit ng mga gamot. Para sa mga diabetes sa 1st at iba pang mga uri ng diyabetis, isinasaalang-alang ang klinikal na nutrisyon at isang mahalagang elemento ng kumplikadong paggamot ng problema.

Mga Uri ng Diabetes Diets

Klasiko. Ang uri ng nutrisyong medikal na ito ay binuo noong 30-40s ng ikadalawampu siglo at isang balanseng, kahit na mahigpit na uri ng diyeta. Ang isang matingkad na kinatawan nito sa dietetics ng Russia ay ang talahanayan Blg 9 na may maraming, mas kamakailang mga pagkakaiba-iba. Ang ganitong uri ng nutrisyon sa medikal ay angkop para sa halos lahat ng mga diabetes sa type 1 at type 2 diabetes.
Modern. Ang mga prinsipyo ng pag-isahin at ang kaisipan ng mga indibidwal na pangkat ng lipunan ay nagbigay ng isang iba't ibang uri ng mga menu at modernong mga diyeta, na may hindi gaanong mahigpit na pagbabawal sa ilang mga uri ng pagkain at isinasaalang-alang ang mga bagong katangian na natagpuan sa huli, na pinapayagan ang pagpapakilala ng mga naunang kondisyon na ipinagbawal na mga produkto sa pang-araw-araw na diyeta. Ang pangunahing mga prinsipyo dito ay ang kadahilanan ng paggamit ng "protektado" na mga karbohidrat na naglalaman ng isang sapat na dami ng hibla ng pandiyeta. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang ganitong uri ng medikal na nutrisyon ay napipili nang mahigpit nang paisa-isa at hindi maaaring isaalang-alang bilang isang unibersal na mekanismo para sa pagbabayad ng metabolismo ng karbohidrat.
Mga diyeta na mababa ang carb. Dinisenyo lalo na para sa mga uri ng diabetes ng II na may pagtaas ng timbang ng katawan. Ang pangunahing prinsipyo ay upang ibukod ang mas maraming hangga't maaari pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa karbohidrat, ngunit hindi sa pagkasira ng kalusugan. Gayunpaman, ito ay kontraindikado para sa mga bata, at hindi rin ito maaaring gamitin para sa mga taong may mga problema sa bato (huli na yugto nephropathies) at mga diabetes na may type 1 diabetes at malubhang hypoglycemia.
Mga diyeta na gulay. Tulad ng ipinakita ng mga pang-eksperimentong pag-aaral sa pagliko ng ika-20 siglo, ang mga uri ng vegan na mga diyeta na may diin sa isang makabuluhang pagbawas sa pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa taba, hindi lamang nag-aambag sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin ang pagbaba ng asukal sa dugo. Ang isang malaking bilang ng buong halaman, na mayaman sa pandiyeta hibla at hibla, sa ilang mga kaso ay mas epektibo kaysa sa inirerekumendang dalubhasang mga diyeta, lalo na ang isang vegetarian diet ay nangangahulugang isang makabuluhang pagbawas sa kabuuang nilalaman ng calorie ng pang-araw-araw na diyeta. Ito naman, makabuluhang binabawasan ang panganib ng metabolic syndrome sa mga kondisyon ng pre-diabetes, ay maaaring kumilos bilang isang independiyenteng prophylactic at epektibong labanan laban sa simula ng diyabetis.

Pang-araw-araw na menu

Sa ibaba, isinasaalang-alang namin ang klasikong menu sa pagdiyeta para sa mga diabetes sa ika-1 at ika-2 na uri ng sakit, na pinakamainam para sa mga pasyente na may banayad at katamtamang anyo ng diyabetis. Sa kaso ng malubhang agnas, pagkahilig at hyper- at hypoglycemia, ang isang indibidwal na regimen sa pagdidiyeta ay dapat na binuo ng isang nutrisyunista na isinasaalang-alang ang pisyolohiya ng tao, kasalukuyang mga problema sa kalusugan at iba pang mga kadahilanan.

Mga protina - 85-90 gramo (animnapung porsyento ng pinagmulan ng hayop).
Mga taba - 75-80 gramo (isang pangatlo - batayan ng halaman).
Mga karbohidrat - 250-300 gramo.
Libreng likido - tungkol sa isa at kalahating litro.
Ang asin ay 11 gramo.

Ang sistema ng kuryente ay fractional, lima hanggang anim na beses sa isang araw, ang pang-araw-araw na maximum na halaga ng enerhiya ay hindi hihigit sa 2400 kcal.

Ipinagbabawal na Mga Produkto:

Mga karne ng karne / culinary, sarsa ng sarsa, matamis na juice, muffins, mayaman na sabaw, cream, atsara at marinade, mataba na karne at isda, pinapanatili, inasnan at saturated cheeses, pasta, semolina, bigas, asukal, pinapanatili, alkohol, ice cream at sweets. batay sa asukal, ubas, lahat ng pasas at saging na may mga petsa / igos.

Pinapayagan na Mga Produkto / pinggan:

Mga produkto ng Flour - pinapayagan ang tinapay na rye at bran, pati na rin ang mga hindi magagandang produkto ng harina.
Mga sopas - pinakamainam para sa medikal na nutrisyon ng borscht, sopas ng repolyo, sopas ng gulay, pati na rin sopas na may sabaw na may mababang taba. Minsan okroshka.
Ang karne. Mga mababang uri ng taba ng karne ng baka, veal, baboy. Pinapayagan ang limitadong manok, kuneho, kordero, pinakuluang dila at atay. Mula sa isda - anumang mga di-madulas na klase sa pinakuluang form, steamed o inihurnong walang langis ng halaman.
Mga produktong gatas. Mga low-fat cheeses, mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang idinagdag na asukal. Limitado - 10 porsyento na kulay-gatas, mababang taba o naka-bold na curd. Ang mga itlog ay kumakain nang walang mga yolks, sa matinding mga kaso, sa anyo ng mga omelet.
Mga butil. Oatmeal, barley, beans, bakwit, itlog, millet.
Mga gulay. Inirerekumenda ang mga karot, beets, repolyo, kalabasa, zucchini, talong, pipino at kamatis. Patatas - limitado.
Mga meryenda at sarsa. Mga sariwang salad ng gulay, kamatis at sarsa ng mababang taba, malunggay, mustasa at paminta. Limitado - kalabasa o iba pang mga caviar ng gulay, vinaigrette, jellied fish, pagkaing seafood na may isang minimum na langis ng gulay, mababang-fat fat jellies.
Mga taba - limitado sa gulay, mantikilya at ghee.
Misc. Mga inumin na walang asukal (tsaa, kape, sabaw ng rosehip, mga juice ng gulay), halaya, mousses, sariwang matamis at maasim na di-kakaibang prutas, compotes. Limitado - ang honey at sweets sa mga sweeteners.

Lunes

Magkakaroon kami ng agahan na may dalawang daang gramo ng low-fat na cottage cheese, kung saan maaari kang magdagdag ng ilang mga berry.
Ang pangalawang oras ay mayroon kaming agahan sa isang baso ng isang porsyento na kefir.
Mayroon kaming tanghalian na may 150 gramo ng inihurnong karne ng baka, isang plato ng sopas ng gulay. Garnished - nilagang gulay sa isang halagang 100-150 gramo.
Magkaroon ng salad sa hapon na may isang sariwang salad ng repolyo at mga pipino, na tinimplahan ng isang kutsarita ng langis ng oliba. Ang kabuuang dami ay 100-150 gramo.
Magkakaroon kami ng hapunan na may mga inihaw na gulay (80 gramo) at isang medium na inihurnong isda na tumitimbang ng hanggang dalawang daang gramo.

Mayroon kaming almusal na may isang plato ng bubong ng bakwit - hindi hihigit sa 120 gramo.
Sa pangalawang pagkakataon ay mayroon kaming agahan na may dalawang medium-sized na mansanas.
Kumakain kami sa isang plato ng borsch ng gulay, 100 gramo ng pinakuluang karne ng baka. Maaari kang uminom ng pagkain na may compote nang hindi nagdaragdag ng asukal.
Magkaroon ng isang baso ng hapon ng sabaw mula sa mga hips ng rosas.
Mayroon kaming hapunan na may isang mangkok ng sariwang gulay na salad sa isang halaga ng 160-180 gramo, pati na rin ang isang pinakuluang mababang-taba na isda (150-200 gramo).

Mayroon kaming agahan kasama ang cottage cheese casserole - 200 gramo.
Bago ang tanghalian, maaari kang uminom ng isang baso ng sabaw mula sa mga hips ng rosas.
Kumakain kami sa isang plato ng sopas ng repolyo, dalawang maliit na patty ng isda at isang daang gramo ng salad ng gulay.
Magkaroon ng meryenda sa hapon na may isang pinakuluang itlog.
Ang hapunan ay isang plato ng nilaga na repolyo at dalawang medium-sized na patty ng karne na niluto sa oven o kukulaw.

Mayroon kaming agahan na may isang omelet mula sa dalawang itlog.
Bago ang hapunan, maaari kang kumain ng isang tasa ng yogurt ng kaunting nilalaman ng taba o kahit na hindi nai-unsweet.
Mayroon kaming tanghalian na may sopas ng repolyo at dalawang yunit ng pinalamanan na paminta batay sa sandalan na karne at pinapayagan ang mga cereal.
Mayroon kaming isang meryenda sa hapon na may dalawang daang gramo ng kaserol mula sa mababang fat fat na keso at karot.
Mayroon kaming hapunan na may nilagang karne ng manok (isang piraso ng dalawang daang gramo) at isang plato ng salad ng gulay.

Magkakaroon kami ng agahan na may isang plato ng sinigang na millet at isang mansanas.
Bago hapunan, kumain ng dalawang daluyan na dalandan.
Mayroon kaming tanghalian na may karne ng goulash (hindi hihigit sa isang daang gramo), isang plato ng sopas ng isda at isang plato ng barley.
Magkaroon ng hapunan sa hapon na may isang plato ng sariwang gulay na gulay.
Mayroon kaming hapunan na may isang mahusay na bahagi ng nilagang gulay na may kordero, na may kabuuang timbang na hanggang sa 250 gramo.

Magkakaroon kami ng agahan na may isang plato ng sinigang batay sa bran, ang isang peras ay maaaring kainin ng isang kagat.
Bago ang hapunan, pinapayagan na kumain ng isang malambot na itlog.
Kumakain kami sa isang malaking plato ng nilagang gulay kasama ang pagdaragdag ng sandalan na karne - 250 gramo lamang.
Magkaroon ng meryenda sa hapon na may maraming pinahihintulutang prutas.
Maghanda kami ng hapunan na may isang daang gramo ng nilagang tupa at isang plato ng salad ng gulay sa halagang 150 gramo.

Linggo

Ang agahan na may isang mangkok ng low-fat na cottage cheese na may kaunting mga berry - hanggang sa isang daang gramo sa kabuuan.
Para sa tanghalian, dalawang daang gramo ng inihaw na manok.
Mayroon kaming tanghalian na may isang mangkok ng sopas ng gulay, isang daang gramo ng goulash at isang mangkok ng gulay na gulay.
Magkaroon ng isang plate sa hapon ng berry salad - hanggang sa 150 gramo sa kabuuan.
Maghanda kami ng hapunan na may isang daang gramo ng pinakuluang beans at dalawang daang gramo ng steamed hipon.

Posible bang kumain kasama ang diyabetis: nuts, beets, bigas, persimmons, granada at pumpkins?

Ang kanin ay hindi maaaring kainin. Mga mani (walnut, mani, mga almendras, cedar) - posible, ngunit sa limitadong dami (hanggang sa 50 gramo bawat araw), na dati ay nasilip mula sa shell at iba pang mga elemento. Maaari mong gamitin ang mga beets para sa diyabetis sa pinakuluang form, gamit ito, halimbawa, bilang isang bahagi ng vinaigrette - hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw.

Ang Persimmon ay isang produkto na may mataas na glycemic index, ngunit naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga sustansya at hindi nakakaapekto sa mga antas ng asukal, dahil naglalaman ito ng higit na fructose. Maaari mong gamitin, ngunit sa mahigpit na limitadong dami, hindi hihigit sa isang prutas minsan bawat ilang araw.

Ang kalabasa ay kasama sa "berdeng listahan" para sa diyabetis at maaaring magamit nang walang mga espesyal na paghihigpit (ang tanging limitasyon ay ang kabuuang nilalaman ng calorie ng menu). Ang pomegranate ay maaaring natupok ng isang uri 2 na may diyabetis, hindi hihigit sa 50 gramo / araw.

Maaari ba akong gumamit ng pulot para sa diyabetis?

Hanggang sa 90s ng ikadalawampu siglo, ang mga nutrisyunista ay nag-ambag ng honey sa ganap na ipinagbabawal na mga uri ng mga produkto para sa anumang uri ng diabetes. Ipinakikita ng mga kamakailang pag-aaral na sa type 2 na mga diyabetis ang isang maliit na halaga ng pulot (5-7 gramo bawat araw) ay hindi nagdudulot ng pagtaas ng asukal sa dugo dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng fructose sa honey. Samakatuwid, maaari itong maubos, ngunit sa limitadong dami.

Mayroon bang diyeta na may mababang karot para sa type 2 na diyabetis?

Ang mga diet na low-carb ay para lamang sa mga diabetes na may pangalawang uri ng diabetes, na may mga problema sa labis na timbang. Ang pangunahing direksyon nito ay isang pagbawas sa paggamit ng karbohidrat at pagbaba sa kabuuang pang-araw-araw na halaga ng enerhiya ng diyeta. Bilang isang kahalili, ang mga modernong nutrisyonista ay madalas na nag-aalok ng mga vegetarian diet - sa ilang mga kaso, mas epektibo ito kaysa sa klasikong therapeutic dietetic na pagkain na karaniwang inirerekomenda ng mga doktor.

Kailangan ba ang isang mahigpit na diyeta para sa diyabetis?

Ang modernong agham ay makabuluhang pinalawak ang mga hangganan ng mga pinahihintulutang produkto para sa diyabetis, na pinapayagan ang mga pasyente na pag-iba-iba ang kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang pagiging mahigpit ng diyeta ay binubuo sa pagkalkula ng dami ng natupok na karbohidrat, pati na rin ang kabuuang nilalaman ng calorie at dalas ng mga pagkain, habang ang mga indibidwal na sangkap ng diyeta ay dapat mapalitan nang pantay-pantay sa loob ng kanilang mga grupo.

Ang isang bata ay ipinanganak na may diyabetis. Paano pakainin siya?

Hindi malinaw kung anong uri ng diabetes ang kasangkot. Kung ang iyong anak ay may isang lumilipas na uri ng neonatal diabetes, maaari itong gamutin at, bilang isang panuntunan, maaari mong permanenteng mapupuksa ang bata nito. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa permanenteng neonatal diabetes, kung gayon ang buong buhay ng sanggol ay nangangailangan ng appointment ng insulin at, nang naaayon, habang buhay na therapy. Ang parehong uri ng sakit ay medyo bihirang at isang genetic anomalya, kung minsan ay humahantong sa type 1 diabetes sa hinaharap.

Marahil ay nangangahulugan ka ng type 2 na diabetes na nakuha sa pagkabata? Sa anumang kaso, ang iyong anak ay nangangailangan ng isang pisyolohikal na diyeta na ganap na balanse sa lahat ng aspeto, na nasiyahan ang mga pangangailangan ng enerhiya ng isang lumalagong katawan. Ang nutrisyon ng isang bata na may diyabetis ay hindi sistematikong naiiba sa diyeta ng isang malusog na sanggol na kaparehong edad na may magkaparehong mga pisikal na mga parameter ng pag-unlad - malinaw na nakakapinsalang mga pagkain batay sa pino na pino na mga karbohidrat, Matamis at asukal, pati na rin ang mga produkto na naglalaman ng mga refractory fats at maraming kolesterol, ay ipinagbabawal. Mayroong isang kamag-anak na pagbabawal sa puting tinapay, bigas at semolina, pati na rin pasta - maaari silang mahigpit na limitado.

Naturally, hindi ito tungkol sa mga pinaka-seryosong anyo ng sakit sa yugto ng agnas. Sa anumang kaso, para sa pagbuo ng isang indibidwal na diyeta para sa isang bata, kailangan mong makipag-ugnay sa isang nutrisyunista na isasaalang-alang ang uri ng diabetes sa iyong anak, ang mga katangian ng kanyang katawan, at iba pang mga kadahilanan.