Paano mabibilang ang mga yunit ng tinapay sa type 1 at type 2 diabetes

Para sa bawat tao, ang paggamot ng diabetes ay nagsisimula sa isang konsultasyon sa isang doktor, kung saan ang doktor ay nagsasabi nang detalyado tungkol sa mga katangian ng sakit at inirerekumenda ang isang tiyak na diyeta sa pasyente.

Kung mayroong pangangailangan para sa therapy na may insulin, kung gayon ang dosis at pangangasiwa nito ay hiwalay na tinalakay. Ang batayan ng paggamot ay madalas na pang-araw-araw na pag-aaral ng bilang ng mga yunit ng tinapay, pati na rin ang kontrol sa asukal sa dugo.

Upang sumunod sa mga patakaran ng paggamot, kailangan mong malaman kung paano makalkula ang CN, kung gaano karaming mga pinggan mula sa mga pagkaing may karbohidrat na makakain. Hindi natin dapat kalimutan na sa ilalim ng impluwensya ng naturang pagkain sa asukal sa dugo ay nagdaragdag pagkatapos ng 15 minuto. Ang ilang mga karbohidrat ay nagdaragdag ng tagapagpahiwatig na ito pagkatapos ng 30-40 minuto.

Ito ay dahil sa rate ng assimilation ng pagkain na pumasok sa katawan ng tao. Madali itong matuto ng "mabilis" at "mabagal" na carbohydrates. Mahalagang malaman kung paano tama ang kalkulahin ang iyong pang-araw-araw na rate, na ibinigay ang calorie na nilalaman ng mga produkto at ang pagkakaroon ng mga mapanganib at kapaki-pakinabang na mga katangian sa kanila. Upang mapadali ang gawaing ito, isang term ay nilikha sa ilalim ng pangalang "unit ng tinapay".

Ang terminong ito ay itinuturing na susi sa pagbibigay ng kontrol ng glycemic sa isang sakit tulad ng diabetes. Kung tama na isaalang-alang ng mga diabetes ang XE, ina-optimize nito ang proseso ng pagtutuos para sa mga dysfunctions sa mga palitan ng karbohidrat. Ang isang tama na kinakalkula na halaga ng mga yunit na ito ay titigil sa mga proseso ng pathological na nauugnay sa mas mababang mga paa't kamay.

Kung isaalang-alang namin ang isang yunit ng tinapay, kung gayon ito ay katumbas ng 12 gramo ng carbohydrates. Halimbawa, ang isang piraso ng tinapay ng rye ay may timbang na mga 15 gramo. Ito ay tumutugma sa isang XE. Sa halip na ang pariralang "yunit ng tinapay" sa ilang mga kaso, ang kahulugan ng "yunit na may karbohidrat", na kung saan ay 10-12 g ng mga karbohidrat na madaling madaling matunaw, ginagamit.

Dapat pansinin na sa ilang mga produkto na naglalaman ng isang maliit na ratio ng natutunaw na karbohidrat. Karamihan sa mga diabetes ay mga pagkain na mabuti para sa mga may diyabetis. Sa kasong ito, hindi mo mabibilang ang mga yunit ng tinapay. Kung kinakailangan, maaari mong gamitin ang mga kaliskis o kumunsulta sa isang espesyal na talahanayan.

Dapat pansinin na ang isang espesyal na calculator ay nilikha na nagbibigay-daan sa iyo na mabilang ang mga yunit ng tinapay kung kinakailangan ito ng sitwasyon. Depende sa mga katangian ng katawan ng tao sa diabetes mellitus, ang ratio ng insulin at ang paggamit ng mga karbohidrat ay maaaring magkakaiba nang malaki.

Kung ang diyeta ay nagsasama ng 300 gramo ng karbohidrat, kung gayon ang halagang ito ay tumutugma sa 25 yunit ng tinapay. Sa una, hindi lahat ng mga diabetes ay namamahala upang makalkula ang XE. Ngunit sa patuloy na pagsasanay, ang isang tao pagkatapos ng isang maikling panahon ay magagawang "sa pamamagitan ng mata" matukoy kung gaano karaming mga yunit sa isang partikular na produkto.

Sa paglipas ng panahon, ang mga sukat ay magiging tumpak hangga't maaari.

Ang isang yunit ng tinapay ay isang sukatan na ginamit upang matukoy ang dami ng mga karbohidrat sa mga pagkain. Ang ipinakita na konsepto ay ipinakilala partikular para sa mga nasabing pasyente na may diyabetis na tumatanggap ng insulin upang mapanatili ang kanilang mahahalagang pag-andar. Pinag-uusapan kung ano ang mga yunit ng tinapay, bigyang-pansin ang katotohanan na:

ito ay isang simbolo na maaaring kunin bilang batayan sa paggawa ng mga menu kahit ng mga taong may mahusay na mga kondisyon sa kalusugan,
mayroong isang espesyal na talahanayan kung saan ang mga tagapagpahiwatig na ito ay ipinahiwatig para sa iba't ibang mga produkto ng pagkain at buong kategorya,
Ang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay ay maaaring at dapat gawin nang manu-mano bago kumain.

Isinasaalang-alang ang isang yunit ng tinapay, bigyang pansin ang katotohanan na ito ay katumbas ng 10 (hindi kasama ang hibla ng pandiyeta) o 12 gramo. (kabilang ang mga sangkap ng ballast) na karbohidrat.

Kasabay nito, nangangailangan ito ng 1.4 mga yunit ng insulin para sa mabilis at walang problema na asimilasyon ng katawan. Sa kabila ng katotohanan na ang mga yunit ng tinapay (talahanayan) ay magagamit ng publiko, ang bawat diabetes ay dapat malaman kung paano ginawa ang mga pagkalkula, pati na rin kung gaano karaming mga karbohidrat ang nasa isang yunit ng tinapay.

Ayon sa pagkakasunud-sunod, ang XE ay katumbas ng 12 gramo ng natutunaw na karbohidrat (o 15 gramo, kung may pandiyeta hibla - prutas o pinatuyong prutas). Napakarami ang matatagpuan sa mga 25 gramo ng plain puting tinapay.

Bakit kinakailangan ang halagang ito? Sa tulong nito, kinakalkula ang dosis ng insulin.

Halimbawa: na may type 1 diabetes (iyon ay, kapag ang insulin ay hindi ginawa ng buo sa katawan), hanggang sa 4 na yunit ng insulin ay kakailanganin para sa normal na pagsipsip ng 1 XE (depende sa mga physiological na mga parameter ng pasyente). Sa type 2 diabetes, mula 1 hanggang 4 na yunit.

Gayundin, pinapayagan ka ng accounting para sa mga yunit ng tinapay na planuhin ang "tama" na diyeta para sa diyabetis. Tulad ng alam mo, pinapayuhan ang mga diabetes na sumunod sa isang praksyonal na diyeta at pagkain ay dapat na hindi bababa sa 5 bawat araw, ngunit sa maliit na bahagi.

Sa kasong ito, ang pang-araw-araw na pamantayan para sa XE ay dapat na hindi hihigit sa 20 XE. Ngunit pagkatapos ay muli - walang pangkalahatang pormula na tumpak na makalkula kung ano ang pang-araw-araw na rate ng XE para sa diyabetis.

Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang antas ng asukal sa dugo sa loob ng 3-6 mmol / l, na tumutugma sa mga tagapagpahiwatig ng isang may sapat na gulang. Sa diyeta na may mababang karbohidrat, ang pamantayan ng XE sa pangkalahatan ay bumababa sa 2 - 2.5 na mga yunit ng tinapay bawat araw.

Ang pinakamainam na diyeta ay dapat na isang kwalipikadong doktor (endocrinologist, kung minsan ay isang nutrisyonista).

Mga diyeta at diyeta na menu para sa mga diabetes

Mayroong magkahiwalay na grupo ng mga produkto na hindi lamang nakakasama sa katawan na may diyabetis, ngunit makakatulong din ito sa pagpapanatili ng insulin sa tamang antas.

Ang isa sa mga kapaki-pakinabang na grupo ng mga produkto para sa mga diabetes ay mga produktong pagawaan ng gatas. Pinakamaganda sa lahat - na may isang mababang nilalaman ng taba, kaya ang buong gatas ay dapat ibukod mula sa diyeta.

At ang pangalawang pangkat ay may kasamang mga produktong cereal. Dahil naglalaman sila ng maraming karbohidrat, sulit na mabilang ang kanilang XE. Ang iba't ibang mga gulay, nuts at legume ay mayroon ding positibong epekto.

Binabawasan nila ang panganib ng mga komplikasyon ng diabetes. Tulad ng para sa mga gulay, mas mahusay na gamitin ang mga kung saan ang hindi bababa sa almirol at pinakamababang index ng glycemic.

Tama na sabihin na ang isang diyeta para sa diyabetis ang pinakamahalagang sangkap ng paggamot. Bukod dito, ang mahalagang kondisyong ito ay dapat na sundin para sa anumang uri ng diabetes, anuman ang edad, timbang, kasarian at antas ng pisikal na aktibidad ng isang tao.

Ang isa pang bagay ay ang diyeta para sa lahat ay puro indibidwal at na ang tao mismo ay dapat kontrolin ang sitwasyon sa kanyang diyeta, hindi isang doktor o ibang tao. Mahalagang tandaan na ang responsibilidad ng isang tao para sa kanyang kalusugan ay personal na nakasalalay sa kanya.

Tumutulong ito upang makontrol ang nutrisyon at, alinsunod dito, kalkulahin ang kinakailangang rate ng short-acting insulin para sa bawat pagpapakilala, ang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay. Ang XE ay isang maginoo na yunit na binuo ng mga nutrisyunistang Aleman at ginagamit upang matantya ang dami ng mga karbohidrat sa mga pagkain.

Ito ay pinaniniwalaan na ang isang XE ay 10-12 gramo ng carbohydrates. Upang sumipsip ng 1 XE, kinakailangan ang 1.4 mga yunit.

Bakit binibilang ang mga yunit ng tinapay sa diyabetis

Ang yunit ng tinapay ng produkto ay nangangahulugang ang dami ng mga karbohidrat sa loob nito at tumutulong upang makalkula ang dosis ng insulin sa pasyente. Ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya sa katawan ay ang paggamit ng karbohidrat na pagkain. Ang insulin ay kinakailangan para sa pagsipsip nito. Dahil ang sariling hormon ay hindi nabuo o walang sensitivity dito, inireseta ang iniksyon. Kinakailangan sila ng lahat ng mga pasyente na may sakit na type 1.

Sa uri 2, ang therapy sa insulin ay ginagamit kapag hindi posible na makamit ang ninanais na resulta sa mga tabletas (nangangailangan ng diabetes), pagbubuntis, operasyon, pinsala, impeksyon.

Sa isang malusog na tao, ang sistema ng pagtunaw ay "kasangkot" sa pagsusuri ng pagkain; ang pancreas ay nagtatago ng tamang dami ng insulin bilang tugon sa mga papasok na karbohidrat. Sa diyabetis, dapat kang magbigay ng isang dosis ng hormon sa pamamagitan ng pagkalkula sa sarili. Ang yunit ng tinapay, o pinaikling XE, ay ginagamit para sa kaginhawaan ng naturang mga kalkulasyon.

Bagaman sa unang sulyap ang sistema ay hindi maintindihan sa mga may diyabetis, ngunit kadalasan pagkatapos ng 1 linggo, ang mga pasyente ay magagawang tama at mabilis na matukoy ang mga kinakailangang halaga.

At narito ang higit pa tungkol sa diyeta para sa type 2 diabetes.

Binibilang ang mga karbohidrat sa mga kalkulasyon

Ang lahat ng mga karbohidrat sa diyeta ay nahahati sa natutunaw at "lumilipas". Ang huli ay ang pinakamahalagang sangkap ng diyeta na kinakatawan ng hibla ng pandiyeta. Ang mga hibla ng halaman, pektin, sinisipsip at tinanggal ang lahat ng hindi kinakailangang, metabolic na mga produkto, labis na kolesterol at asukal, mga lason. Hindi sila isinasaalang-alang kapag tinutukoy ang dosis ng insulin, dahil hindi nila nadaragdagan ang asukal sa dugo.

Hindi bababa sa 40 g ng hibla bawat araw ay mahalaga. upang mapanatili ang normal na metabolismo ng karbohidrat at linisin ang katawan, na maiwasan ang atherosclerosis.

Ang lahat ng iba pang mga karbohidrat ay natutunaw, ngunit ayon sa rate ng pagpasok sa dugo sila ay nahahati sa mabilis at mabagal. Ang una ay purong asukal, pulot, pasas, ubas, fruit juice. Maaari silang magamit lamang sa isang matalim na pagbaba sa glucose ng dugo - isang estado ng hypoglycemic.

Para sa mga diabetes, dahan-dahang natutunaw ang kailangan - butil, tinapay, berry, prutas, mga produktong pagawaan ng gatas. Itinuturing sila ng mga yunit ng tinapay, ang isa ay 10 g ng purong karbohidrat (halimbawa, fructose) o 12 g kapag pinagsama sa mga hibla (karot, beets).

Paano mabibilang ang mga produktong XE

Ang yunit na ito ay tinatawag na tinapay dahil kung gupitin mo ang tinapay sa mga ordinaryong piraso (humigit-kumulang na 25 g bawat isa), kung gayon ang isa sa gayong hiwa ay tataas ang asukal sa pamamagitan ng 2.2 mmol / l, upang magamit ito kailangan mong magpasok ng 1-1,4 na yunit ng paghahanda ng maikli na kumikilos. Ang panuntunang ito ay sumasalamin sa average na mga halaga, dahil ang kinakailangang halaga ng hormon ay naiiba para sa lahat, nakasalalay ito sa:

edad
"Karanasan" ng diyabetis,
mga indibidwal na reaksyon sa pagkain at gamot,
oras ng araw.

Samakatuwid, ang pangunahing criterion para sa tamang dosis ay magiging tagapagpahiwatig ng glucose ng dugo 2 oras pagkatapos kumain. Kung nananatili ito sa loob ng inirekumendang pamantayan, kung gayon hindi kinakailangan ang pagtaas ng mga dosis.

Ang mga espesyal na talahanayan ay nakakatulong na makalkula ang dami ng XE. Ipinapahiwatig nila ang bigat ng produkto, na katumbas ng 1 XE.

Produkto o ulam

Timbang o tinatayang laki ng paghahatid 1 XE

Maasim na inumin ng gatas, gatas

Syrnik

Dumpling

Pancake

Mga rolyo ng tinapay

Noodle sopas

4 na kutsara

Starch, groats (hilaw)

1 kutsara

Patatas na kameta

Tinadtad na patatas

3 kutsara ng dessert

Mga dry pasta

3 kutsara ng dessert

Lentil, Beans, Chickpeas, Peas

Mga Walnuts, Hazelnuts, Mga mani

Saging, peras, plum, cherry, peach

Mga strawberry, currants, blueberries

Karot, kalabasa

Beetroot

Cutlet

Mga Sosis

Apple juice

Pizza

Hamburger

Kapag bumibili ng mga produkto sa isang tindahan, ginagabayan sila ng halaga ng mga karbohidrat na ipinahiwatig sa kanila. Halimbawa, ang 100 g ay naglalaman ng 60 g. Nangangahulugan ito na ang isang bahagi na may timbang na 100 g ay 5 (60:12) XE.

Paano ginagamit ang sistema ng tinapay para sa diyabetis

Kapag inilalagay ang diyeta, ang mga sumusunod na patakaran ay isinasaalang-alang:

Ang 1822 XE bawat araw ay kinakailangan depende sa antas ng pisikal na aktibidad, na may labis na labis na labis na katabaan ay hindi inirerekumenda na lumampas sa 8 XE, na may isang nakaupo na pamumuhay at nadagdagan ang timbang - 10 XE,
ang pangunahing pagkain ay naglalaman ng 4-6 (hindi mas mataas kaysa sa 7) at dalawang meryenda na 1-2 XE,
sa nakataas na antas ng asukal, ang mga karagdagang yunit ng insulin ay idinagdag bilang karagdagan sa mga kinakalkula, at sa mababang mga ito ay ibabawas.

Isang halimbawa: inirerekomenda ang pasyente na mapanatili ang glucose ng dugo sa antas na hanggang sa 6.3 mmol / L. Kumuha siya ng mga sukat 30 minuto bago kumain, at ipinakita ng metro ang 8.3 mmol / L. Para sa tanghalian, 4 na yunit ng tinapay ang binalak. Ang dosis ng hormon ay: 1 yunit bago ang pag-normalize ng dugo at 4 sa isang pagkain, iyon ay, iniksyon niya ang 5 yunit ng maikling insulin.

Hanggang sa tanghali, kailangan mong kumain ng pangunahing dami ng mga karbohidrat, at sa gabi ang kanilang antas ay dapat na mas mababa, ang pag-iniksyon ng hormone ay magkatulad na mas mababa. Ang mga dosis ng gamot ay bilugan sa umaga at sa mas maliit pagkatapos ng hapunan.

Karamihan sa mga diabetes sa therapy ng insulin ay gumagamit ng dalawang uri ng gamot - maikli at mahaba. Ang ganitong pamamaraan ay tinatawag na tumindi, at hindi ito nangangailangan ng maingat na pagkalkula ng dami ng XE at dosage ng hormone. Gayunpaman, napakahalaga na ibukod ang mga mapagkukunan ng mga simpleng karbohidrat at malaman ang eksaktong dami ng mga produktong karbohidrat sa diyeta, hindi lalampas sa isang beses na rate.

Ang pangunahing rekomendasyon para sa epektibong kontrol ng diyabetis ay upang mabawasan ang pagkonsumo ng junk food, na mabilis na pinapataas ang asukal sa dugo, nakakagambala sa metabolismo ng taba, naglalaman ng maraming mga preservatives at dyes.. Kasama dito ang karamihan sa mga produktong pinoproseso ng industriya, kabilang ang mga Matamis para sa mga diabetes.

Ang mga tagasuporta ng "libreng nutrisyon" (kahit na may tamang pagkalkula ng dosis ng mga hormone) ay mas malamang na magdusa mula sa mga komplikasyon ng vascular kaysa sa mga dieter.

Sa diyabetis na hindi nangangailangan ng pagpapakilala ng insulin (uri 2, nakatago), ang paggamit ng mga talahanayan na may mga yunit ng tinapay ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang paglampas sa inirerekumendang pamantayan ng karbohidrat. Kung pipiliin mo lamang ang mga produkto na may isang mababang glycemic index (pagtaas ng asukal), bawasan ang dami ng pagkain na karbohidrat sa 8-10 XE, kung gayon makakatulong ito upang mawala ang timbang anuman ang pagkakaroon ng sakit at kalubhaan nito.

At narito ang higit pa tungkol sa pag-iwas sa diabetes.

Ang mga yunit ng tinapay ay kinakailangan upang ayusin ang dami ng mga karbohidrat sa diyeta. Ang isang XE ay katumbas ng 10-12 g at nangangailangan ng pagpapakilala ng isang yunit ng insulin para sa pagproseso. Ang pagkalkula ay ginawa bago ang bawat pagkain ayon sa mga espesyal na talahanayan, hindi ito dapat mas mataas kaysa sa 7 para sa pangunahing paggamit ng pagkain. Sa isang pinalakas na regimen ng insulin therapy at ang pangalawang uri ng sakit sa paggamit ng mga tablet, mahalaga na kontrolin ang pang-araw-araw na paggamit ng mga karbohidrat.

Paano mabilang

Ang isang yunit ng tinapay ay mga 10-15 g ng karbohidrat o 25 g ng tinapay. Mahalaga para sa mga may diyabetis na masubaybayan ang dami ng mga natupok na karbohidrat - mas mababa ang mga ito, mas malusog ang pagkain. Ang isang yunit ng tinapay ay nagdaragdag ng dami ng glucose sa dugo sa pamamagitan ng tungkol sa 1.5-2 mmol / l, samakatuwid, para sa pagkasira nito, nangangailangan ito ng tungkol sa 1-4 na yunit ng insulin. Napakahalaga ng pagsunod na ito para sa mga pasyente na may type 1 diabetes mellitus. Alam ang dami ng kinakain na karbohidrat, ang mga pasyente ay maaaring mag-iniksyon ng tamang dami ng insulin at maiwasan ang mga malubhang komplikasyon.

Ang isang slice ng itim o puti (hindi butter) na tinapay ay 1 XE. Tulad ng marami sa kanila ay nananatili pagkatapos ng pagpapatayo. Bagaman ang bilang ng mga yunit ng tinapay ay hindi nagbabago, mas kapaki-pakinabang pa rin para sa mga diabetes ang kumain ng mga crackers, bagaman naglalaman pa rin sila ng mga karbohidrat. Ang parehong bilang ng XE ay naglalaman ng:

isang hiwa ng pakwan, pinya, melon,
1 malaking beetroot
1 apple, orange, peach, persimmon,
kalahati ng isang suha o saging,
1 tbsp. l lutong cereal
1 medium sized na patatas
3 tangerines, aprikot o plum,
3 karot,
7 tbsp. l mga legume
1 tbsp. l asukal.

Ang pagbilang ng bilang ng mga yunit ng tinapay sa maliliit na prutas at berry ay mas madaling isagawa, isinasalin sa dami ng saucer. Ang pangunahing bagay ay ang mag-aplay ng mga sangkap nang walang slide. Kaya, ang 1 XE ay naglalaman ng isang saucer:

Mas matamis at mas pinong prutas ang maaaring masukat nang paisa-isa. Halimbawa, 1 XE bawat 3-4 na ubas. Ito ay mas maginhawa upang masukat ang bilang ng mga yunit ng tinapay sa mga inumin sa pamamagitan ng mga baso. Naglalaman ng 1 XE:

0.5 tbsp. apple juice o iba pang mas matamis na prutas,
1/3 Art. katas ng ubas
0.5 tbsp. maitim na beer
1 tbsp. light beer o kvass.

Walang saysay na mabilang ang bilang ng mga yunit ng tinapay sa mga unsweetened na inumin, isda at karne, dahil hindi sila naglalaman ng mga karbohidrat. Ang kabaligtaran ay sinusunod sa mga Matamis. Ang mga ito ay naglalaman lamang ng mga karbohidrat, at mga simple. Kaya, sa isang 100 g bahagi ng ice cream ay naglalaman ng 2 yunit ng tinapay. Kapag bumibili ng mga produkto sa isang tindahan, ang pagkalkula ng XE para sa type 1 diabetes mellitus (at ang pangalawa din) ay isinasagawa tulad ng sumusunod:

Basahin ang impormasyon sa label sa seksyon ng nutrisyon.
Hanapin ang dami ng mga karbohidrat sa 100 g, dumami ito sa pamamagitan ng masa ng produkto. Ang pangunahing bagay ay ang paggawa ng mga kalkulasyon sa isang yunit, i.e. ang mga kilo ay kailangang ma-convert sa gramo.Bilang isang resulta ng pagdami, makakakuha ka ng bilang ng mga karbohidrat sa bawat produkto.
Karagdagan, ang nakuha na halaga ay dapat nahahati sa 10-15 g - ito ang halaga ng mga karbohidrat sa 1 XE. Halimbawa, 100/10 = 10 XE.

Gaano karaming mga yunit ng tinapay na makakain bawat araw

Ang average na pang-araw-araw na kaugalian ng mga yunit ng tinapay ay 30, ngunit may mga kadahilanan na binabawasan ang halagang ito. Ang isa sa kanila ay isang pamumuhay, kabilang ang antas ng pisikal na aktibidad. Ang hindi gaanong gumagalaw sa isang tao, mas kaunting mga yunit ng tinapay na dapat niyang ubusin:

XE pamantayan bawat araw

Isang malusog na tao na walang mga karamdaman sa metaboliko at labis na katabaan. Magaling ang pisikal na aktibidad, posible na makisali sa propesyonal na sports.

Malusog na mga taong may katamtamang pisikal na aktibidad. Ang pamumuhay ay hindi dapat maging sedentary.

Isang taong wala pang edad na 50 taong pana-panahon na bumibisita sa gym. Mayroong anumang mga sakit na metabolic: metabolic syndrome na walang matinding labis na labis na labis na labis na katabaan, isang bahagyang labis ng index ng mass ng katawan.

Isang tao na higit sa 50 taong gulang. Ang antas ng aktibidad ay mababa. Ang timbang ng katawan ay normal o ang labis na labis na katabaan ng 1 degree.

Diabetes mellitus, labis na katabaan ng 2 o 3 degree.

Mayroong isang dependence ng paggamit ng karbohidrat sa oras ng araw. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay nahahati sa maraming mga pagkain, ang bawat isa ay dapat magkaroon ng isang mahigpit na tinukoy na bilang ng mga yunit ng tinapay sa mga produkto. Karamihan ay naiwan para sa mga unang pagkain. Hindi inirerekumenda na ubusin ang higit sa 7 XE sa isang pagkakataon, kung hindi, ang antas ng asukal sa dugo ay tataas nang matindi. Bilang ng mga yunit ng tinapay para sa bawat pagkain:

Ano ang nangyayari sa katawan kapag kumukuha ng carbohydrates

Ang anumang pagkain na natupok ng isang tao ay naproseso sa mga sangkap ng macro at micro. Ang mga karbohidrat ay nai-convert sa glucose. Ang prosesong ito ng pag-convert ng mga kumplikadong produkto sa "maliit" na mga sangkap ay kinokontrol ng insulin.

May isang hindi maihahambing na link sa pagitan ng paggamit ng mga karbohidrat, glucose sa dugo at insulin. Ang mga karbohidrat na pumapasok sa katawan ay pinoproseso ng mga juice ng pagtunaw at pinapasok ang dugo sa anyo ng glucose. Sa oras na ito, sa "gate" ng mga tisyu at organo na umaasa sa insulin, ang hormone na kumokontrol sa pagpasok ng glucose ay nakabantay. Maaari itong pumunta sa paggawa ng enerhiya, at maaaring mai-deposito para sa ibang pagkakataon sa adipose tissue.

Sa mga diabetes, ang pisyolohiya ng prosesong ito ay may kapansanan. Alinmang hindi sapat na insulin ang ginawa, o ang mga cell ng mga target na organo (umaasa sa insulin) ay nagiging hindi mapaniniwalaan dito. Sa parehong mga kaso, ang paggamit ng glucose ay may kapansanan, at ang katawan ay nangangailangan ng tulong sa labas. Para sa layuning ito, ang mga ahente ng insulin o hypoglycemic ay pinamamahalaan (depende sa uri ng diyabetis)

Gayunpaman, pantay na mahalaga upang makontrol ang mga papasok na sangkap, kaya ang paggamot sa pandiyeta ay kinakailangan tulad ng pagkuha ng mga gamot.

Ano ang ipakita sa XE

Ang bilang ng mga yunit ng tinapay ay sumasalamin kung magkano ang kinakain na pagkain ay magbubunga ng glucose sa dugo. Alam kung gaano karami ang pagtaas ng konsentrasyon ng mmol / l glucose, maaari mong tumpak na makalkula ang dosis ng kinakailangang insulin.
Ang pagbilang ng mga yunit ng tinapay ay nagbibigay-daan sa iyo upang suriin ang halaga ng pagkain.
Ang XE ay isang analogue ng aparato ng pagsukat, na nagbibigay-daan sa iyo upang ihambing ang iba't ibang mga pagkain. Ang tanong kung anong sagot ng mga yunit ng tinapay: sa anong dami ng ilang mga produkto ay magkakaroon ng eksaktong 12 g ng mga karbohidrat?

Kaya, binigyan ang mga yunit ng tinapay, mas madaling sundin ang isang diet therapy para sa type 2 diabetes.

Paano gamitin ang XE?

Ang bilang ng mga yunit ng tinapay sa iba't ibang mga produkto ay naitala sa talahanayan. Ang istraktura nito ay mukhang ganito: sa isang haligi ang mga pangalan ng mga produkto, at sa iba pa - kung gaano karaming mga gramo ng produktong ito ang accounted para sa 1 XE. Halimbawa, ang 2 kutsara ng pinakakaraniwang cereal (bakwit, kanin at iba pa) ay naglalaman ng 1 XE.

Ang isa pang halimbawa ay ang mga strawberry. Upang makakuha ng 1 XE, kailangan mong kumain ng mga 10 daluyan na prutas ng mga strawberry. Para sa mga prutas, berry at gulay, ang talahanayan ay madalas na nagpapakita ng dami ng mga tagapagpahiwatig sa mga piraso.

Ang isa pang halimbawa na may isang tapos na produkto.

Ang 100 g ng cookies na "Jubilee" ay naglalaman ng 66 g ng carbohydrates. Ang isang cookie ay may timbang na 12.5 g. Kaya, sa isang cookie magkakaroon ng 12.5 * 66/100 = 8.25 g ng mga karbohidrat. Ito ay bahagyang mas mababa sa 1 XE (12 g ng mga karbohidrat).

Rate ng pagkonsumo

Gaano karaming mga yunit ng tinapay na kailangan mong kumain sa isang pagkain at para sa buong araw ay nakasalalay sa edad, kasarian, timbang at pisikal na aktibidad.

Inirerekomenda na bilangin mo ang iyong pagkain upang naglalaman ito ng mga 5 XE. Ang ilang mga pamantayan ng mga yunit ng tinapay bawat araw para sa mga matatanda:

Ang mga taong may normal na BMI (index ng mass ng katawan) na may sedentary work at isang sedentary lifestyle - hanggang sa 15-18 XE.
Ang mga taong may normal na BMI ng mga propesyon na nangangailangan ng pisikal na paggawa - hanggang sa 30 XE.
Ang mga pasyente na sobra sa timbang at napakataba na may mababang pisikal na aktibidad - hanggang sa 10-12 XE.
Ang mga taong may labis na timbang at mataas na pisikal na aktibidad - hanggang sa 25 XE.

Para sa mga bata, depende sa edad, inirerekomenda na gamitin:

sa 1-3 taon - 10-11 XE bawat araw,
4-6 taon - 12-13 XE,
7-10 taon - 15-16 XE,
11-14 taong gulang - 16-20 XE,
15-18 taong gulang - 18-21 XE.

Kasabay nito, ang mga batang lalaki ay dapat tumanggap ng higit sa mga batang babae. Matapos ang 18 taon, ang pagkalkula ay ginawa alinsunod sa mga halaga ng pang-adulto.

Pagkalkula ng mga yunit ng insulin

Ang pagkain ng mga yunit ng tinapay ay hindi lamang isang pagkalkula ng dami ng pagkain. Maaari rin silang magamit upang makalkula ang bilang ng mga yunit ng insulin na ibibigay.

Matapos ang isang pagkain na naglalaman ng 1 XE, ang glucose ng dugo ay tumataas ng halos 2 mmol / L (tingnan sa itaas). Ang parehong halaga ng glucose ay nangangailangan ng 1 yunit ng insulin. Nangangahulugan ito na bago kumain, kailangan mong kalkulahin kung gaano karaming mga yunit ng tinapay ang nasa loob nito, at ipasok ang maraming mga yunit ng insulin.

Gayunpaman, hindi lahat ay sobrang simple. Maipapayo na sukatin ang glucose sa dugo. Kung ang hyperglycemia ay napansin (> 5.5), pagkatapos ay kailangan mong magpasok ng higit pa, at kabaliktaran - na may hypoglycemia, hindi gaanong kinakailangan ang insulin.

Bago ang hapunan, na naglalaman ng 5 XE, ang isang tao ay may hyperglycemia - isang glucose ng dugo na 7 mmol / L. Upang mabawasan ang glucose sa mga normal na halaga, kailangan mong kumuha ng 1 yunit ng insulin. Bilang karagdagan, nananatili ang 5 XE na may pagkain. Ang mga ito ay "neutralisado" 5 mga yunit ng insulin. Samakatuwid, ang isang tao ay dapat na pumasok bago tanghalian 6 na yunit.

Talahanayan ng halaga

Talahanayan ng mga yunit ng tinapay para sa mga pagkaing staple para sa mga may diyabetis:

Produkto	Ang halaga kung saan naglalaman ng 1 XE
Rye ng tinapay	1 slice (20 g)
Puting tinapay	1 piraso (20 g)
Mga butil

(bakwit, bigas, perlas barley, oat, atbp.)

pinakuluang30 g o 2 tbsp. kutsara Mais½ tainga Patatas1 tuber (medium size) Saging½ piraso Melon1 piraso Mga strawberry10-15 mga PC Mga raspberry20 mga PC Mga cherry15 mga PC Orange1 pc Apple1 pc Ubas10 mga PC Asukal10 g (1 piraso o 1 tbsp.spoon nang walang slide) Kvass1 tbsp Gatas, kefir1 tbsp Mga karot200 g Mga kamatis2-3 mga PC

Maraming mga gulay (pipino, repolyo) ay naglalaman ng isang minimum na natutunaw na karbohidrat, kaya hindi mo kailangang isama ang mga ito sa pagkalkula ng XE.

Ang pagbibilang ng mga yunit ng tinapay sa diyabetis ay hindi mahirap na tila sa unang tingin. Ang mga pasyente ay nasanay nang mabibilang nang XE nang napakabilis. Bukod dito, mas madali ito kaysa sa pagkalkula ng mga calorie at glycemic index para sa mga diabetes.