Pumpkin Buto ng Kalabasa > Diyeta para sa diyabetis

2. Magprito ng mga buto sa isang dry skillet. Sobrang saya nila sa pagbubuhos, at pagkatapos ay sumabog. :)

3. gilingin ang mga buto sa isang blender.

4. Init ang gatas sa 30 degree. Nilagay ko lang sa daliri ang aking daliri - mainit ito, kaya ibubuhos ang lebadura, idagdag ang itlog, ihalo at iwanan ng 5 minuto.

5. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang lahat ng harina. Nabasa ko sa isang matalinong libro sa loob ng mahabang panahon na ang mga taba ay inilatag pagkatapos ng harina, upang ang masa ay magkasya nang maayos. Ito ay marahil totoo. Sa anumang kaso, ginawa ko ito.

6. Patuloy na pinihit niya ang langis at buto!

7. Bumuo ng isang bola, ilagay sa isang mangkok, sa tuktok ng pelikula, isang mangkok sa oven, pinainit hanggang 30 degrees sa loob ng 40 minuto.

8. Binuksan ang bola hindi parang bata!

9. Pormulahin ang tinapay, ihiga sa hulma at takpan ng isang pelikula. Oo, at iwiwisik ang mga buto kung maiiwan! Init ang oven sa 200 degrees.

10. Sa oras na kumain ang oven, tumataas ang tinapay, maaari kang maghurno! Ang aking oven ay walang saysay - sa 30 minuto lahat ay inihurnong at kahit na pinatuyo ang isang maliit na crust, kaya tumuon sa iyong oven! Oh oo! At alisin ang plastic sa harap ng oven! ,)

11. Buweno, isang bagay na tulad nito. Gusto ng asawa ko na magpainit pa rin ng mantikilya. Hindi niya gusto ang aking mga matamis na bagay, kaya ito ay uri ng isang dessert para sa kanya. :)

12. Ang mainit na tinapay ay isang maliit na mamasa-masa sa loob, kung gayon ang lahat ay naging tulad ng dapat!

Karagdagang Impormasyon

Nobyembre 16, 2011, 22:33

Ang pagpapasyang lumipat sa tubig sa halip na gatas ang tama. Mas mahusay sa tulad ng isang bilang. ang harina ay kukuha lamang ng kalahating bag ng lebadura, tumaas ng kaunting mabagal ngunit ang lasa ay magiging mas mayaman at mas malalim, mas maraming tinapay. Upang ang mga buto (anumang) ay hindi lumipad, bago pa man itanim sa hurno, lagyan ng grasa ang kuwarta na may tubig / gatas / inalog protina / yolk / pulot na natunaw ng tubig at pagkatapos ay iwiwisik ng mga buto. Tagumpay sa baking!

Oh, maraming salamat! Ngayon lang hindi ko ito gagawin sa lalong madaling panahon. Naririnig ko ang aking asawa na nagtatayo ng sandwich sa kusina, at malayo siya sa pagiging isang "diwata", kaya't panatilihin namin ang aming pigura hangga't maaari!

ang klase

Ang klasikong recipe ng tinapay ay tubig, harina at lebadura (kalahati ng ipinahiwatig na pamantayan), nakakuha ka ng isang kahanga-hangang masarap na pastry na may mga buto, subukang susunod na huwag magdagdag ng itlog, asukal at mantikilya. at ang gatas ay papalitan ng tubig, tulad ng payo na ni Miriam, sa isang salita, ang iyong resipe ay mabuti, ngunit kung nais mo ang lasa ng tinapay, maghurno ng tinapay, hindi pagluluto. Ang iyong asawa at ang kanyang pigura ay magsasabi ng pasasalamat

Mabuti para sa isang itlog. Ang isang itlog ay hindi idinagdag sa tinapay, tulad ng gatas at mantikilya. Mayroon kang masarap na pie o roll.

Simulan ang proseso

Una sa lahat, iginisa namin ang harina. Pagkatapos ay idagdag ang asin, butil na asukal at lebadura. Paghaluin nang mabuti at ibuhos ang mga buto ng kalabasa. Paghaluin muli. Kung ninanais, ang mga buto ay maaaring pre-prito sa isang dry frying pan.
Ngayon kailangan nating gumawa ng isang pagpapalalim sa halo na ito at ibuhos ang kefir dito. Dapat itong maging mainit, ngunit hindi mainit. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa langis ng gulay.
Pagkatapos ay masahin ang kuwarta. Bilang isang resulta, dapat itong malambot, uniporme at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Inilipat namin ito sa isang lalagyan na dati nang lubricated na may langis. Ngayon ay kailangan mong takpan gamit ang cling film at ipadala sa isang mainit na lugar sa loob ng 60 minuto.
Matapos lumipas ang kinakailangang oras, hinuhod namin ang kuwarta at umalis para sa isa pang 40 minuto.
Kumuha ng isang baking sheet at takpan ito ng papel na sulatan. Pagkatapos ay inilalagay namin ang isang bilog na blangko sa ito.
Gamit ang isang kutsilyo gumawa kami ng ilang mga pagbawas mula sa itaas at takpan ng isang tuwalya. Sa form na ito, mag-iwan para sa isa pang kalahating oras.
Pagkatapos ng oras na ito ay ipinadala sa oven, preheated sa 180 degree, para sa 40 minuto.
Pagkatapos nito, inilalabas namin ito at inilalagay sa grill upang palamig.

Maaari mo ring gusto ang tinapay na walang harina ng gluten, ang resipe na matatagpuan sa aming website ng Mga ideya ng Recipe.

I-click ang "Gusto" at makuha lamang ang pinakamahusay na mga post sa Facebook ↓

Mga sangkap para sa Pumpkin Seed Bread:

Wheat flour / Flour (pagkatapos nito 1 baso. = 230 ml) - 1 2/3 baso.
Buong harina ng butil - 1 salansan.
Mga buto ng kalabasa (toasted at tinadtad) - 1/2 stack.
Gatas - 1 salansan.
Asukal (kayumanggi) - 1 tbsp. l
Mantikilya - 1 tbsp. l
Asin - 1/2 tsp.
Lebadura (tuyo) - 1 tsp.

Ang recipe "Tinapay na may mga buto ng kalabasa":

Ilagay ang lahat ng sangkap sa baking dish ayon sa mga tagubilin para sa iyong CP.
Sa aking Mulinex, ang pagkakasunud-sunod na ito ay: gatas, asukal, asin, mantikilya, inayos na harina, buto, lebadura.
Ang mga buto ay maaaring pre-pritong. Hindi ko ito ginawa, ngunit, siyempre, magiging mas masarap pa ito sa pinirito.

"Pangunahing" mode, bigat 750 g.

Palamig ang tapos na tinapay sa isang wire rack.

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Tulad ng aming mga recipe?

BB code upang ipasok:
BB code na ginamit sa mga forum

HTML code upang ipasok:
Ginagamit ang HTML code sa mga blog tulad ng LiveJournal

Ano ang hitsura nito?

Hakbang sa hakbang na hakbang gamit ang larawan

Ang baking sa bahay ay hindi isang madaling gawain; nangangailangan ng oras at malaking kasanayan. Maraming mga hostess, tulad ng dati, ay patuloy na maghurno ng tinapay sa bahay. Pagkatapos ng lahat, ang amoy ng sariwang lutong tinapay ay hindi ihambing sa anumang bagay.

Hindi ako isa sa mga ganoong hostesses, ngunit kung maaari ay sinubukan kong masiyahan din ang aking mga kamag-anak sa tinapay na gawa sa bahay, na nag-eeksperimento sa mga recipe sa bawat oras.

Ngayon nais kong ibahagi ang isang recipe para sa tinapay na may mga buto ng kalabasa. Ito ay lumiliko masyadong masarap sa isang manipis na malulutong at malambot na mumo. Binibigyan ng mga binhi ang tinapay ng isang tiyak na piquancy.

Ang recipe ay napaka-simple, at ang resulta ay palaging masaya. Siguraduhing subukan ito!

Ihanda ang mga produkto sa isang listahan.

Pag-ayos ng harina ng trigo sa isang mangkok, magdagdag ng asin, asukal at lebadura ng high-speed. Makinis.

Magdagdag ng pinatuyong mga buto ng kalabasa sa mga pinatuyong sangkap. Kung ninanais, maaari silang bahagyang pinirito sa isang dry pan (idinagdag ko ang hilaw). Paghaluin muli.

Sa pinaghalong harina, gumawa ng isang pagpapalalim at ibuhos sa mainit-init (hindi mainit) kefir.

Gumalaw ng kaunti upang gawing basa-basa ang harina, at magdagdag ng langis ng gulay.

Kumuha ng isang malambot, hindi malagkit, pantay na kuwarta. Ikot ito sa isang mangkok at ilagay sa isang mangkok, greased na may manipis na layer ng langis ng gulay. Pinahigpit ang mangkok na may cling film at ipadala sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

Sa panahong ito, ang masa ay dapat lumago nang maayos at doble. Pagkatapos ay masahin ito at mag-iwan para sa isa pang 30-40 minuto.

Pagkatapos magtaas muli, masahin muli ang kuwarta at bumuo ng isang bilog na billet. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng maraming pagbawas sa ibabaw nito. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at hayaang tumayo ang workpiece para sa isa pang 30 minuto.

Maghurno ng tinapay na may mga buto ng kalabasa sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa tungkol sa 40 minuto, hanggang sa isang magandang kulay ng rosy. Ang oras ng pagluluto ay depende sa iyong oven. Alisin ang tapos na tinapay mula sa oven, ilagay sa isang wire rack at cool na ganap.

Ang tinapay na luto ayon sa resipe na ito ay lumiliko na napaka-masarap - na may isang manipis na presko, mahangin, pinong crumb at isang maanghang na lasa ng mga buto ng kalabasa.

Mga puna at pagsusuri

Oktubre 5, 2010 Kira87 #

Oktubre 5, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

Oktubre 5, 2010 Kira87 #

Oktubre 5, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

Mayo 6, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

Mayo 6, 2010 WaterNymph #

Mayo 6, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

Mayo 6, 2010 Olga Babich #

Mayo 6, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

Mayo 5, 2010 inna_2107 #

Mayo 6, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

Mayo 5, 2010 Elvyrka #

Mayo 5, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

Mayo 5, 2010 Irina66 #

Mayo 5, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

May 5, 2010 demensya

Mayo 5, 2010 dolphy # (may-akda ng recipe)

May 5, 2010 demensya

Tinapay na may mga buto: isang iba't ibang mga recipe

Upang ihanda ang kaselanan na ito, gumamit ng anumang mga buto na karaniwang sa rehiyon: mirasol, flaxseed, linga, kalabasa. Ang isang produkto ay inihurnong, karaniwang gumagamit ng isang halo ng maraming iba't ibang mga uri ng harina, madalas na trigo, rye, bakwit, o anumang iba pang panlasa.

Ang tinapay na Rye na may mga buto ay ginustong ng mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, dahil ang komposisyon nito ay mayaman sa mga sustansya. Ang itim na produkto ay ginagamit para sa paggawa ng mga crouton, Italian bruschettas, pati na rin ang iba pang mga pinggan. Ang tinapay na may mga buto ng kalabasa ay ginagamit sa pagkain ng sanggol, dahil nagbibigay ito sa batang katawan ng mabilis na pagsipsip ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap mula sa iba pang mga pinggan.

Tungkol sa mga katangian ng produkto

Ang recipe para sa tinapay na may mga buto ay karaniwang nagsasangkot sa paggamit ng lebadura o kuwarta. Ang gatas at mga itlog ay bihirang ilagay sa tulad ng isang kuwarta, kaya lumiliko na hindi lalo na mahangin, ngunit hindi ito ang pangunahing bagay sa baking. Ang pangunahing bagay sa loob nito ay ang hindi pangkaraniwang lasa at aroma ng inihurnong mga rolyo. Ang calorie na nilalaman ng tinapay na may mga buto ay karaniwang 302 kcal bawat 100 g ng bigat ng tapos na produkto. Ang tagapagpahiwatig na ito ay medyo mataas, ngunit mahalaga na tandaan na nag-iiba ito nang bahagya depende sa mga uri ng harina na ginamit.

Ang komposisyon ng tinapay na may mga buto ay mayaman sa iba't ibang mga bitamina na kinakailangan para sa katawan (H, A, E, PP, B-kumplikadong bitamina), mineral at mga elemento ng bakas (choline, beta-karotina, potasa, vanadium, boron, mangganeso, calcium, iron, fluorine, yodo , molybdenum at marami pang iba).

Rye ng tinapay na may mga buto: isang klasikong recipe

Ang variant ng pagluluto sa isang kuwarta ay madaling lutuin sa bahay. Gumawa ng mga sumusunod:

Una, ang kuwarta ay inihanda: 3 tbsp ay halo-halong sa isang mangkok. l gatas (nagpainit), 2 tsp. lebadura (tuyo), 1 tbsp. l asukal at 100 g ng harina (trigo). Pagkatapos ay ang pinaghalong ay naiwan upang magkasya sa isang mainit na lugar.
Upang lumikha ng kuwarta, inayos ang 350 g ng harina (trigo) kasama ang rye (150 g), magdagdag ng asin (1.5 tsp) at peeled na mga sunflower seed (3 tbsp.), Pinainit na tubig (2 tasa) at langis ng mirasol (2 tbsp. l.) Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong at pinagsama sa natapos na kuwarta. Ngayon ay maaari mong simulan ang pagmamasa ng kuwarta.
Ang niniting na kuwarta ay naiwan upang tumaas nang isang oras. Pagkatapos ay inilatag ito sa isang ibabaw ng trabaho, dinidilig ng harina, durog nang maraming beses, bahagyang na-spray ng tubig at dinidilig ang mga buto sa tuktok.
Ang tinapay ng tinapay ay inilalagay sa form at ipinadala sa oven, kung saan dapat mo munang mag-install ng isang lalagyan ng tubig. Ang tinapay ay inihurnong para sa 40 minuto.

Tinapay ng gulong-rye na may iba't ibang mga buto

Ang ganap na natatanging tinapay na may iba't ibang mga buto (mirasol, kalabasa at flax) ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang butas, nababanat, medyo basa-basa na mumo, pati na rin isang matibay na crust. Ang napakasarap na pagkain na ito ay mukhang napaka pampagana at amoy na napakaganda na nais mong kainin ito kaagad at higit pa. Ayon sa mga pagsusuri, ang mga foodies lalo na tulad ng katotohanan na naglalaman ito ng maraming mga bulaklak ng sunflower at kalabasa, kung saan idinagdag ang napakaliit na buto ng flax. Mas gusto ng mga connoisseurs ang kamangha-manghang produktong ito sa masarap na buns o croissant para sa kape. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa nito, ang tinapay na gawa sa rye-trigo na gawa sa bahay, na mayaman sa hibla, protina, mga elemento ng bakas, malusog na taba, bitamina, ay mahalaga na ito ay isang ganap na likas na produkto, nang walang isang solong tinain o pang-alaga, nang walang anumang mga nakakapinsalang sangkap. Tinatawag ng mga espesyalista ang tinapay na ito ang pinakamahusay na maaaring maalok sa mga bata. Mahalaga rin na ang paghahanda ng produktong ito ay napaka-simple.

Hakbang pagluluto

Ang buong komposisyon ng mga dry sangkap ay idinagdag sa isang maluwang na malawak na mangkok: harina (parehong mga uri), lebadura, asin at mga buto. Ang honey ay idinagdag, at pagkatapos, unti-unting naghahalo, ibuhos ang maligamgam na tubig. Gumalaw sa kamay. Paghaluin hanggang ang kuwarta ay nagtitipon sa isang bukol.
Susunod, takpan ang mangkok ng isang malinis na tela at iwanan ito sa isang mainit na sulok ng kusina sa loob ng 3 oras. Sa panahong ito, ang kuwarta ay dapat tumaas at doble sa dami.
Pagkatapos ng 3 oras, dapat mong pindutin ang tumataas na kuwarta nang maraming beses sa iyong mga kamay (upang maalis ang mga bula ng hangin), pagkatapos ay takpan muli ang mangkok at iwanan ang kuwarta sa loob ng isa pang oras.
Pagkatapos ihanda ang form (bilog o hugis-parihaba). Lubricate ang amag na may langis, at pagkatapos ay gaanong iwiwisik ng harina upang ang natapos na produkto ay madaling umalis sa tray.
Ikalat ang kuwarta sa isang hulma. Nangungunang lubricated na may gatas (gamit ang isang brush) at budburan ng isang halo ng mga buto at mani. Takpan at iwanan para sa isa pang kalahating oras.
Samantala, ang oven ay pinainit sa 180 degrees. Maglagay ng tray sa loob nito ng 40 minuto.
Ang natapos na tinapay ay pinalamig sa amag para sa 10-15 minuto, pagkatapos ay inilatag sa isang wire rack at pinalamig.

Ang goma-rye delicacy ay maaaring maiimbak sa isang kahon ng tinapay sa loob ng maraming araw. Maaari pa itong magyelo, at pagkatapos ng 2 buwan na nagsilbi, preheated sa oven. Ang delicacy na ito ay pinaglingkuran kasama ang mga unang kurso, kape o tsaa.

Paglalarawan ng Teknolohiya

Ang kuwarta ayon sa resipe na ito ay inihanda nang walang margarin, itlog at mantikilya. Ang paghurno mula rito ay nakakagulat na nakakagulat at mahumaling. Kuskusin ang lebadura na may asukal, palabnawin ito ng maligamgam na tubig, asin at magdagdag ng harina (isang maliit), pukawin upang malinis ang kuwarta at walang mga bugal, at ilagay sa isang paliguan ng tubig (mainit-init).
Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang natitirang harina, langis ng gulay, masahin ang kuwarta, ibuhos ang mga buto dito at bumuo ng tinapay ng anumang hugis: hugis-parihaba, bilog, pahaba.
Ang workpiece ay inilalagay sa isang form na may langis (gulay), kasama ang oven. Habang ang oven ay nagpainit, ang isang pan ng tinapay ay inilalagay sa tabi nito, upang ito ay nasa isang lugar na malapit, upang ito ay bumangon.
Ilagay ang pan ng tinapay sa preheated oven. Ang paghurno ay tumatagal ng halos kalahating oras sa t sa 40 ° C.

Ang pagiging handa ay sinuri gamit ang isang kahoy na stick (maaari mong maingat na sumilip sa oven paminsan-minsan 20-25 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng proseso). Upang ang tuktok, tulad ng nararapat, ay browned, ang ibabaw nito ay maaaring greased na may tsaa (matamis) o pula, at sa pagtatapos ng pagluluto, dagdagan ang apoy.

Rye tinapay na may mga buto ng kalabasa (recipe para sa bio-sourdough)

Para sa pagluluto sa oven sa bahay, ang tinapay na may mga buto ng kalabasa ay ginagamit:

rye harina (mula sa buong butil) - 750 g,
dry yeast - 2 packet,
bio-sourdough (butil) - 100 g,
asin at caraway seeds (1 tbsp bawat isa.),
likidong honey - 2 tsp.,
maligamgam na tubig - 600 ML,
mga peeled na buto (kalabasa) - 100 g.

Pagluluto

Paano magluto ng sourdough bread ayon sa resipe na ito? Gumawa ng mga sumusunod:

Ang Flour ay ibinubuhos sa isang capacious container na idinisenyo upang masahin ang kuwarta. Ang Ferment at lebadura ay idinagdag dito, ang lahat ay lubusan na halo-halong.
Pagkatapos ang honey, salt, water at caraway seeds ay ipinakilala sa pinaghalong. Ang mga sangkap ay halo-halong may isang panghalo sa loob ng 5 minuto. Una, gamitin ang minimum na bilis, dahan-dahang dagdagan ito. Ang resulta ay dapat na isang makinis na kuwarta. Pagkatapos ay pinaghalong ang mga buto dito.
Ang inihandang kuwarta ay natatakpan at itinakda sa init, kung saan dapat itong magpahinog ng halos kalahating oras. Pagkatapos ito ay dinidilig ng harina, bahagyang masahol sa isang patag na ibabaw at isang mahabang hugis-hugis na tinapay ay nabuo mula dito.
Ang hilaw na tinapay ay kumalat sa isang baking sheet, may langis, sakop at muling ipinadala sa isang mainit na lugar, kung saan muli itong dapat na angkop sa kalahating oras.
Pagkatapos ang kuwarta ay greased na may tubig at ipinadala sa oven, nainitan ng 200 degree. Pagkatapos ng 40 minuto, ang temperatura ay nakataas sa 250 degrees at ang pagluluto ay ipinagpatuloy para sa isa pang sampung minuto. Ang natapos na produkto ay lubricated na may tubig (mainit-init) at kaliwa upang palamig sa isang mainit na oven.

Gumagamit kami ng isang makina ng tinapay

Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa recipe para sa isang produktong multi-butil, na nakikilala sa pamamagitan ng pagtaas ng pagiging kapaki-pakinabang at mayaman na lasa. Ang masarap na gawang homemade na may mga buto sa isang makina ng tinapay ay madaling madaling maghanda. Mga sangkap

asukal - 2 tbsp. l.,
asin - 2 tsp.,
homemade yogurt - 1 tbsp. l.,
mayonesa - 1 tbsp.,
langis ng oliba - 2 tbsp. l.,
corn flakes - 5 tbsp. l.,
mga butil ng multi-grain - 5 tbsp. l.,
tubig - 1 baso,
gatas - 90 ML
tuyong lebadura - 2 tsp.,
harina - 3 tasa,
mga buto ng mirasol - 2 tbsp. l

Maghurno ng tinapay sa batayan ng maraming butil

Bilang isang patakaran, ang mga butil ng maraming butil ay naglalaman ng bigas, trigo, barley, oatmeal, mais at rye, dahil sa kung saan ang hinaharap na produkto ay binigyan ng isang masa ng mga malusog na sangkap. Paano magluto ng tinapay? Upang maghanda ng multi-butong tinapay, kailangan mong punan muna ang form ng tagagawa ng tinapay na may tubig, pagkatapos ay sa iba pang mga sangkap: asukal at asin, gatas, mais at multi-cereal flakes, langis ng oliba, mayonesa at yogurt.Ang Flour at lebadura ay ibinubuhos sa itaas, at inilalagay ang form sa makina ng tinapay. Ang regimen ng tinapay na bran na may timbang na 750 g ay napili.Sa bago ang huling pagmamasa, tungkol sa kung saan ang senyas ng tagagawa ng tinapay ay dapat na ipagbigay-alam, magdagdag ng 1 tbsp. l mga buto ng mirasol. Kapag nakumpleto, ang produkto ay binuburan sa tuktok ng isa pang bahagi ng mga buto (magkatulad). Ang natapos na produkto ay dapat na ganap na pinalamig bago maghatid.

Pagluluto ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya (rye, na may mga buto, nuts at pinatuyong prutas)

Ang matamis na tinapay na ito na may pinatuyong mga aprikot, prun, nuts at buto ay ang pinakamahusay na kapalit para sa mga high-calorie cake at muffins. Ang isang hiwa ng baking na ito na may tsaa ay maaaring ituring na dessert, hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din. Para sa paggamit ng pagluluto:

harina ng rye - 350 gramo,
puting harina - 350 gramo,
asukal - 2 tbsp. l.,
tubig - 300 ml
lebadura (tuyo) - 2 tsp.,
1 tsp asin
2 tbsp. l langis ng mirasol
2 tsp malt
70 gramo ng prun,
pinatuyong mga aprikot - 70 gramo,
mga pasas - 50 gramo,
mga mani (durog na walnut) - isang katlo ng isang baso,
mga mani (pine) - 2 tsp.,
mga buto ng mirasol - isang third ng isang baso.

Paglalarawan ng paraan ng paghahanda

Ang matamis na tinapay na ito ay inihurnong tulad nito:

Paghaluin ang langis ng gulay na may maligamgam na tubig (t = 40 ° C), asin at asukal. Pagkatapos ay suriin ang harina at pagsamahin ito sa likido.
Magdagdag ng malt at lebadura, pine nuts at walnut, mga pasas at buto ng mirasol.
Ang mga pinatuyong prutas ay pinutol sa mga piraso at inilalagay din sa kuwarta. Susunod, masahin ang masa at ilagay sa init sa loob ng 1 oras. Ang kuwarta ay maaaring angkop sa anyo ng isang mabagal na kusinilya, na dapat na greased muna.
Sa pagtatapos ng patunay, ang tinapay ay inihurnong. Upang gawin ito, gamitin ang program na "Tinapay" o Paghurno. " Ang antas ng temperatura ay dapat na nasa pagitan ng 180 at 200 ° C. Ang proseso ay tumatagal ng isang oras. Pagkatapos ay pinihit nila ito at inihurno ang crust nang mga 15 minuto.