Couscous para sa diyabetis: mga benepisyo para sa mga type 2 na may diyabetis

Kapag ang isang tao ay nasuri na may diabetes mellitus, hindi ito nangangahulugang kinakailangang kumain ka ng monotonously. Kabilang sa mga pinahihintulutang produkto ay may mga pinsan, para sa mga diabetes ay hindi ito nagbibigyan ng mataas na banta. Mula dito maaari kang maghanda ng maraming masarap na pinggan na kahit malusog na mga tao ay hindi tumanggi. Gayunpaman, bago maghanda ng mga cereal, dapat mong maunawaan ang komposisyon ng produkto at alamin ang glycemic index nito.

MAHALAGA NA MALALAMAN! Kahit na ang advanced na diabetes ay maaaring gumaling sa bahay, nang walang operasyon o ospital. Basahin lamang ang sinabi ni Marina Vladimirovna. basahin ang rekomendasyon.

Komposisyon, nutritional halaga at glycemic index

Ang couscous ay naproseso ng mga butil na semolina. Ang proseso ng pagmamanupaktura ay napapanahon, ngunit ang resulta ay isang kapaki-pakinabang at kasiya-siyang cereal. Ang bentahe ng produkto ay madali itong natunaw, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga sakit sa gastrointestinal tract, habang ang mataas na halaga ng nutrisyon ay magbibigay ng kasiyahan. Ang mga couscous ay bumabad sa katawan salamat sa mga sumusunod na elemento ng bakas:

Ang asukal ay nabawasan agad! Ang mga diyabetis sa paglipas ng panahon ay maaaring humantong sa isang buong bungkos ng mga sakit, tulad ng mga problema sa paningin, mga kondisyon ng balat at buhok, ulser, gangren at kahit na mga cancer sa cancer! Itinuro ng mga tao ang mapait na karanasan upang gawing normal ang kanilang mga antas ng asukal. basahin mo.

• B bitamina,
• mineral (sodium, magnesium, potassium, tanso, posporus),
• acid (tetradecanoic, folic at aspartic).

Ang halaga ng nutrisyon ng pinsan ay 376 kcal bawat 100 gramo. Karamihan sa mga cereal ng karbohidrat - 72.5 gramo, habang protina - 12.8 gramo, at taba - 0.6 gramo, na ginagawang mababa ang calgous na mga pinsan.

Ang mga karbohidrat sa mga cereal ay itinuturing na "mabagal," na ang dahilan kung bakit unti-unting tumataas ang antas ng asukal sa dugo. Pinapayagan ka ng kalidad na ito na magluto ng sinigang para sa mga diabetes mula dito. Kahit na ang produkto ay may isang GI ng 65 na yunit, na kung saan ay itinuturing na isang average, ang mga pinsan ay isinasaalang-alang bilang isang pagbubukod. Sa madaling salita, ang mga cereal ay maaaring kainin na may diyabetis, ngunit sa maliit na dami. Kahit na iwanan ito, ang diyabetis ay hindi makaligtaan ng anupaman, dahil ang produkto ay maaaring mapalitan ng bigas o bakwit.

Makinabang at makakasama

Ang paggamit ng mga cereal ay idinidikta ng komposisyon nito:

Para sa mga nais mawalan ng timbang, ang mga pinsan ay makakatulong upang mapupuksa ang labis na pounds.

Ang mga bitamina ng B ay nagdaragdag ng sigla, pinalakas ang kaligtasan sa sakit, na lalong mahalaga para sa mga diabetes, dahil ang sakit ay naubos ang likas na pagtatanggol ng katawan.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian at kaaya-ayang lasa, mayroon ding isang kontraindikasyon sa paggamit ng pagkain - hindi pagpaparaan sa mga pananim ng cereal. Ang diyabetis at mga taong may mga problema sa teroydeo ay hindi rin dapat abusuhin ang mga pinggan mula sa produktong ito - sa kabila ng average GI, ang mga cereal ay dahan-dahang nagdaragdag ng glucose. Kung may pagdududa ka, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Ang recipe para sa mga pinsan para sa mga diabetes

Karaniwan ang lugaw ay karaniwang gawa ng mantikilya, karne o gulay. Ngunit hindi lahat ng mga recipe ay angkop para sa mga diabetes sa anumang uri. Ang isang ligtas at katanggap-tanggap na recipe ay pinsan na inihanda ng mga gulay. Paano lutuin ito:

1. Ganap na tinadtad na mga karot, kampanilya at isang sibuyas ng bawang. Ang paminta o karot ay maaaring mapalitan ng kamatis.
2. Ang cereal ay ibinubuhos sa kawali, mais, mga gisantes at tinadtad na gulay ay inilalagay sa ito.
3. Paghaluin, panahon na may asin at langis ng oliba.
4. Ang halo ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo at natatakpan ng isang takip sa loob ng 20 minuto.

Ang recipe para sa isang klasikong pinsan para sa diyabetis: ang cereal ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, idinagdag ang isang pakurot ng asin, ang pinggan ay naiwan sa ilalim ng talukap ng loob ng 20 minuto.

Kapag humihingi ang katawan ng ilang karne, maaari mong palayawin ito ng isang kapaki-pakinabang na ulam kasama ang pagdaragdag ng manok:

1. Ang fillet ng manok ay pinutol, na pagkatapos ay nilaga sa ilalim ng takip para sa mga 5 minuto nang hindi nagdaragdag ng langis. Mas mahusay na gumamit ng isang sinigang.
2. Ang karne ay puno ng mga cereal at, kung nais, mga gulay - mais, paminta, kamatis o karot.
3. Ang pinakuluang tubig ay ibinuhos, ang pinaghalong dapat na napapanahong at pinukaw.
4. Ang ulam ay nilaga sa mababang init para sa isa pang 5 minuto.

Hindi lamang ang mga pinggan sa gilid ay inihanda mula sa mga pinsan o mga unang kurso, ginagamit din ito upang idagdag sa mga salad, kung saan ang cereal ay halo-halong may mga kamatis at mga pipino, na tinimplahan ng lemon juice at langis ng oliba. Kadalasan ang bigas ay pinalitan ng produktong ito, at ang isang hindi pangkaraniwang pila ay handa. At ang mga pinsan na dessert ay kamangha-manghang: ang produkto ay nasa perpektong pagkakaisa sa sitrus at mint.

Gi pinsan

Dapat pansinin kaagad na ang mga pasyente na may diyabetis ay dapat pumili ng mga produkto ayon sa talahanayan ng index, na may mga halaga hanggang 49 na mga yunit na kasama. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kanilang nilalaman ng calorie.

Sa katunayan, madalas, ang mga produkto na may isang index ng zero unit ay naglalaman ng kolesterol, na lubhang mapanganib sa pagkakaroon ng isang "matamis" na sakit. Ang regular na pagkonsumo ng mga pinggan ng kolesterol ay nagbabanta sa pasyente na may pagbara ng mga daluyan ng dugo at ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol.

Ang pagbaba ng GI sa pagkain, mas mababa ang pagkain na ito ay magkakaroon ng epekto sa pagtaas ng antas ng glucose sa dugo ng tao. Sa pangkalahatan, ang halagang ito ay sumasalamin sa mga digital na termino ang rate ng asukal na pumapasok sa dugo pagkatapos kumain ng isang tiyak na produkto.

Kung ang isang diyabetis ay umiinom ng inumin o kumakain ng isang produkto na may medium at mataas na GI, kung gayon ang kanyang mga halaga ng glucose ay maaaring tumaas ng 4-5 mmol / L sa isang maikling panahon at pukawin ang hyperglycemia.

Couscous at ang kahulugan nito:

• Ang GI ng mga butil ay 65 mga yunit,
• calories bawat 100 gramo ng tuyong produkto 370 kcal.

Sinusundan nito ang mga pinsan na ang glycemic index sa gitnang pangkat ay ginagawang isang produkto na pinahihintulutan sa mesa ng diyabetis lamang bilang isang pagbubukod.

Couscous - para o laban?

Maaari bang maging kapaki-pakinabang ang mga pinsan kung ito ay may mataas na nilalaman ng calorie at isang average na index? Ang hindi patas na sagot ay oo, ngunit kung ang tao ay hindi nagdurusa sa mga sakit ng endocrine system at labis na katabaan.

Ang butil na ito ay hindi naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral, tulad ng bakwit, kanin o sinigang na mais. Sa diyabetis, mas mahusay na ganap na iwanan ang pinsan. Mula sa gayong pagtanggi, ang katawan ng pasyente ay hindi mawawala ang anumang mahahalagang sangkap. Madali silang mapalitan ng iba pang mga mas kapaki-pakinabang na cereal.

Gayunpaman, kung ang isang tao ay humantong sa isang aktibong pamumuhay, regular na naglalaro ng palakasan at gumagalaw ng maraming, kung gayon ang mga pinsan sa kanyang buhay ay kinakailangan lamang at magiging kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng hanggang sa 70% na karbohidrat.

Ang Couscous ay naglalaman ng mga naturang bitamina at mineral:

Ang isang malaking halaga ng bitamina B 5 ay tumutulong sa katawan na labanan ang hindi pagkakatulog at pagkapagod. Nagbabalaan ang selenium laban sa muscular dystrophy, nagbibigay lakas at nagbibigay sigla.

Ang bitamina PP ay mahalaga para sa diyabetis, dahil ang nasa katawan sa sapat na dami, ipinaglalaban nito ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol, na nakakaapekto sa mga taong may mataas na asukal sa dugo. Ang Phosphorus at calcium ay nakakatulong na palakasin ang tissue ng buto, gawing mas malakas ang buhok at mga kuko.

Ang Copper na nakapaloob sa mga pinsan ay nagpapatibay sa mga proteksiyon na pag-andar ng katawan at nagpapabuti sa sistema ng pagbuo ng dugo.

Mga Recipe ng Couscous

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na upang makakuha ng isang malusog na ulam, ang lugaw na ito ay hindi maaaring pinakuluan. Ito ay handa nang simple, na maaaring gawin kahit na ang mga amateurs ng negosyo sa kusina. Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng sinigang.

Ang unang pamamaraan: ang mga pinsan ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, sa isang proporsyon ng isa hanggang isa, inasnan at iniwan ng 20 hanggang 25 minuto bago ang pamamaga. Ang pangalawang paraan: ang cereal ay inilalagay sa isang colander at ilagay sa isang palayok ng kumukulong tubig upang ang lugaw mismo ay hindi basa. Sa ganitong paraan, ang mga pinsan ay magiging handa sa 3 hanggang 5 minuto.

Kapansin-pansin na ang sinigang na ito ay napupunta nang maayos sa mga gulay, at may mga prutas, at may mga produktong karne at isda. Sa pangkalahatan ay pinaniniwalaan na ang mga pinsan ay malawakang ginagamit sa mga lutuing Aprikano at Asyano.

Ang isa sa mga pinakatanyag na resipe ay sinigang na may mga gulay, ang paghahanda kung saan ay kakailanganin ang mga sumusunod na sangkap:

• pinsan - 200 gramo,
• de-latang mais - 100 gramo,
• isang karot
• de-latang o sariwang mga gisantes - 100 gramo,
• isang pulang kampanilya
• isang clove ng bawang
• kutsara ng langis ng oliba:
• cilantro at balanoy - maraming mga sanga.

Dapat itong pansinin kaagad na upang maghanda ng isang diyabetis na ulam, ito ay nagkakahalaga ng pagpapalit ng pinsan ng trigo, dahil porridge ng trigo na may type 2 diabetes ay pinapayagan dahil sa mababang GI. Gayundin, ang lugaw ng trigo ay hindi ibang-iba sa panlasa mula sa mga pinsan.

Ganap na putulin ang bawang, i-chop ang mga karot sa malalaking cubes, ihalo sa cereal at ibuhos ang 200 milliliter ng tubig na kumukulo, magdagdag ng langis ng oliba at asin. Takpan ang kawali at maghintay ng 20 minuto para bumagsak ang sinigang.

Sa oras na ito, pinong tumaga ang cilantro at balanoy, gupitin sa paminta. Kapag handa na ang sinigang, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.

Ihain ang ulam, garnishing na may mga sprigs ng greenery.

Upang maghanda ng isang buong hapunan o agahan, maaari kang magluto ng pinsan hindi lamang sa mga gulay, kundi pati na rin sa karne. Para sa tulad ng isang ulam kakailanganin mo:

1. fillet ng manok - 300 gramo,
2. pinsan - 250 gramo,
3. purified tubig o sabaw ng karne - 300 mililitro,
4. berdeng mga gisantes, mais, sibuyas at sili - 250 gramo lamang.

Kung ang pinaghalong gulay ay nagyelo, pagkatapos ito ay dapat na ganap na matunaw. Gupitin ang manok sa mga cubes tatlong sentimetro, at magprito sa isang kawali sa loob ng limang minuto.

Matapos ibuhos ang tubig sa isang kawali na may mataas na panig, magdagdag ng mga gulay at sinigang, ihalo ang lahat, magdagdag ng asin at paminta. Takpan at kumulo sa loob ng limang minuto.

Dapat pansinin na para sa mga pasyente na may diyabetis ng anumang uri, napakahalaga na sundin ang mga prinsipyo ng diet therapy para sa diyabetis upang hindi mapalala ang kurso ng sakit at ang pag-unlad nito.

Inilalarawan ng video sa artikulong ito kung paano lutuin nang maayos ang mga pinsan upang hindi mawala ang mga mahalagang katangian nito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinsan

Ang couscous ay naglalaman ng maraming mga elemento ng bakas - magnesiyo, tanso, potasa, posporus, sink, bakal, mangganeso. Bilang karagdagan, ang cereal ay naglalaman ng buong palette ng mga bitamina B. Ginagawa nito ang cereal hindi lamang masarap, ngunit hindi rin kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa katawan.

Ang isang malaking bilang ng mga bitamina B na ginagawang kailangan ng produkto para sa kalusugan ng nervous system. Ang regular na pagkonsumo ng pinsan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang hindi pagkakatulog, pagkapagod, pagkabalisa, pagkalungkot. Alalahanin na ang bitamina B ay nawala sa panahon ng matagal na paggamot sa init, na nangangahulugang ito ay kapaki-pakinabang na magluto ng mga cereal para sa isang mag-asawa.

Ang Couscous ay naglalaman ng maraming karbohidrat na may average na glycemic index. Nangangahulugan ito na ang produkto ay isang mahusay na mapagkukunan ng glucose para sa mga pasyente na may diyabetis. Ngunit huwag makisali sa mga pinsan sa diagnosis na ito, siguraduhing kumunsulta sa isang doktor.

Ginagawa ng mataas na nilalaman ng potasa ang cereal para sa puso. Bilang karagdagan, ang mga pinsan ay epektibong binabawasan ang kolesterol sa dugo.

Ang mga pinsan ay naglalaman ng tanso, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa babaeng katawan. Una, ang isang sapat na dami ng tanso ay pinupukaw ang paggawa ng melanin, na pinoprotektahan ang buhok mula sa napaaga na hitsura ng kulay abong buhok.

Pangalawa, ang tanso ay pinasisigla ang paggawa ng mga babaeng sex hormones. Pangatlo, ang mga pinsan ay nag-aalaga sa kondisyon ng balat, ang bitamina B9 ay nagtataguyod ng mga proseso ng pagbabagong-buhay ng cell.

Ang mga couscous ay nakikipaglaban laban sa anemia - pinatataas ang antas ng hemoglobin sa dugo.

Ang croup ay napaka-kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal tract, epektibo itong nakikipaglaban sa tibi, nagpapabuti ng motility ng bituka. Kasabay nito, ang mga pinsan ay maaaring magamit laban sa pagtatae, ito ay isang mahusay na pagkain sa pagkain para sa pagkalason sa pagkain. Ang Couscous ay sumisipsip ng mga lason at inaalis ang mga ito mula sa katawan nang natural.

Ang Couscous ay tiyak na nagkakahalaga ng pagkakaroon sa iyong diyeta kung patuloy kang nakikipaglaban sa labis na timbang. Ang mataas na nutritional halaga at maliit na glycemic index ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng sapat kahit na sa isang maliit na halaga ng pinsan.

Bilang karagdagan, pagkatapos ng gayong pagkain ay hindi ka makakakuha ng gutom sa lalong madaling panahon. At ang mga pinsan ay nag-normalize ng mga proseso ng tubig-asin, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang edema at labis na likido sa katawan.

Ang butil ay naglalaman ng hibla, na hindi lamang naglilinis ng mga bituka ng mga lason at mga lason, ngunit pinipigilan din ang paggawa ng hormon ghrelin, at ito ang nagbibigay sa signal ng kagutuman sa katawan. Iyon ay, kumain ka ng mga pinsan at hindi na nakakaramdam ng gutom, huwag mag-overeat.

Ang Couscous ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan. Ang regular na paggamit ng cereal ay nagdaragdag ng konsentrasyon, atensyon, at pag-iisip na analytical.

Ang croup ay napaka-kapaki-pakinabang para sa pangkalahatang kondisyon ng katawan. Matapos ang isang buwan na regular na pagkonsumo ng produkto, mapapansin mo na ang sistema ng immune ay bumuti, ang pangkalahatang tono ng katawan ay tumaas, hindi ka na nakakaramdam ng isang palaging pakiramdam ng pagkapagod at pagkadismaya.

Dahil sa mataas na halaga ng nutrisyon, inirerekomenda ang mga pinsan na lugaw para sa mga bata, matanda, mga pasyente pagkatapos ng malubhang nakakahawang sakit. Pinapayagan ng ganitong mga pinggan ang katawan na makakuha ng lakas at mabawi nang mas mabilis.

Ang couscous ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga buntis na kababaihan, dahil maraming mga nucleic acid, regular na pagkonsumo kung saan binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga pang-abusong pangsanggol.

Ito ay hindi kapani-paniwala kung gaano kapaki-pakinabang at mahalagang ito sa ibang bansa cereal. Gayunpaman, sa pakikibaka para sa isang malusog na diyeta, huwag kalimutan na maging pamilyar sa ilang mga kontraindikasyon.

Mapanganib na pinsan, o kanino ang cereal ay kontraindikado

Sa ating bansa, ang mga pinsan ay nakatanggap ng pamamahagi nitong medyo kamakailan, para sa amin, soba, kanin, oatmeal, atbp. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ka dapat gumamit ng isang produkto na hindi pamilyar sa katawan nang hindi nalalaman ang tungkol sa mga pangunahing kontraindikasyong ito.

Minsan ang croup ay maaaring maging sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan at maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa anyo ng pantal sa balat, hindi pagkatunaw, at sakit sa tiyan. Samakatuwid, kung magpasya kang subukan ang mga pinsan sa unang pagkakataon, magsimula sa maliit na bahagi.

Mayroong iba't ibang mga hindi pagkakaunawaan tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga pinsan para sa mga diabetes. Sa isang banda, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga karbohidrat at glucose, na kung saan ay nakaimbak sa dugo nang mahabang panahon. Sa kabilang banda, ang madalas na pagkonsumo ng mga pinsan ay maaaring magpalala ng sakit.

Kung nais mong gumamit ng pinsan para sa diyabetis, makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa katanggap-tanggap na mga rate ng pagkonsumo para sa produktong ito.

Kung nais mong mawalan ng timbang sa tulong ng isang pinsan, hindi ka dapat kumain ng mga cereal sa dump, medyo mataas ito sa mga calorie. Kahit na ang isang maliit na halaga ng cereal ay magbibigay sa iyo ng kasiyahan at magaan sa parehong oras. Huwag pagsamahin ang mga cereal sa iba pang mga produktong karbohidrat - patatas, pasta, bigas. Mas mainam na magdagdag ng pagkaing-dagat, isda, gulay, atbp sa mga pinsan.

Alalahanin na ang pinsan ay isang produktong pagproseso ng trigo na naglalaman ng gluten. Ang mga taong may sakit na celiac, kumonsumo ng pinsan ay mahigpit na kontraindikado.

Kapag pumipili ng isang produkto, bigyang pansin ang komposisyon nito. Dapat lamang ipahiwatig ang mga cereal at tubig, walang mga additives, preservatives o pampalasa. Kapag na-seal sa isang cool at tuyo na lugar, ang mga pinsan ay maaaring mapanatili ang kapaki-pakinabang at masarap na katangian ng higit sa anim na buwan.

Paano magluto ng pinsan - isang mabilis na recipe para sa isang side dish

Bilang isang side dish, nang walang mga karagdagang sangkap, ang mga pinsan ay luto nang napakabilis at simple. Upang gawin ito, kumuha ng: 120 g ng cereal at 2 beses na mas maraming tubig, 1 pc. mga sibuyas at karot, isang kurot ng asin at kari, 60 ml ng toyo.

1. Ang krupa ay nakakakuha ng sapat na pagtulog sa isang kasirola, inasnan at tinimplahan ng curry. Pagkatapos ng masusing paghahalo, dapat itong ibuhos na may tubig na kumukulo at naiwan upang bumaluktot sa ilalim ng takip para sa 15-17 minuto.
2. Habang ang pinsan ay nagbabad, dapat kang kumuha ng mga gulay - pinong tumaga ang puting sibuyas at lagyan ng rehas ang karot sa isang magaspang na kudkuran. Ang parehong mga produkto ay pinirito sa langis hanggang sa malambot.
3. Pagkatapos magdagdag ng toyo sa kawali, ang mga sangkap ay nilaga para sa isa pang 7-10 minuto.
4. Ito ay nananatiling idagdag ang namamaga na pinsan sa mga gulay, at ihalo ang ulam.

Upang maghatid ng isang mabuting paggamot sa isang mesa, dapat mo munang i-tamp ito sa isang bilog na mangkok, at pagkatapos ay malumanay na ikiling ito sa isang flat plate. Mula sa itaas, ang nagresultang gisantes ay pinalamutian ng mga pinong tinadtad na sariwang mga halamang gamot.

Sa mga gulay at manok

Ang tinalakay na mga gradong perpektong pinagsama sa mga manok at gulay. Pinakamainam na kumuha ng fillet ng manok (350 gramo) para sa isang ulam. At din: 230 g ng cereal, 2 malaking kamatis, 2 sibuyas at karot, isang maliit na bungkos ng sariwang perehil, isang kurot ng ground cinnamon at asin, 450 ml ng purong tubig.

1. Ang couscous ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo at na-infuse sa loob ng 5-7 minuto. Hindi mo kailangang lutuin ito.
2. Ang mga gulay ay hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maginhawang paraan.
3. Sa anumang pino na langis, ang mga sibuyas ay unang pinirito hanggang sa transparent, pagkatapos na idinagdag dito ang mga karot at kamatis. Sama-sama, ang mga sangkap ay niluto sa isang maximum na init ng 2-3 minuto na may palaging pagpapakilos. Sa oras na ito, ang mga hiwa ng kamatis ay dapat na mawala ang kanilang hugis.
4. Ang mga gulay ay inilipat sa isang hiwalay na mangkok, at ang mga maliit na piraso ng manok ay pinirito sa langis na naiwan mula sa kanila. Ang asin ay idinagdag sa karne.
5. Ang mga gulay ay ibabalik sa kawali, ang tubig ay ibinuhos, kanela at asin ay ibinuhos sa panlasa. Sama-sama, ang mga sangkap ay pinakuluan ng ilang minuto.
6. Ito ay nananatiling ibuhos ang pinsan sa lalagyan, patayin ang init, takpan ang pan na may takip, at iwanan ito sa kalan hanggang sa ang likido ay ganap na nasisipsip sa butil.

Ang pinong tinadtad na perehil ay idinagdag sa tapos na ulam bago maghatid.

Paano magluto sa Moroccan?

Ang bersyon na ito ng ulam ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaking bilang ng mga gulay at oriental na pampalasa. Kabilang sa mga ito: 2 mga PC. 4 labanos, turnip, kamatis at sibuyas karot at maliit na zucchini, isang libong kalabasa, isang bungkos ng mga coriander twigs, isang kurot ng luya sa lupa, turmerik, itim na paminta, asin. Kailangan mo ring kumuha ng 750 g ng anumang karne at butil, 130 g ng babad na mga chickpeas, langis, tubig.

1. Ang mga malalaking piraso ng karne, kulantro, asin, lahat ng pampalasa at tinadtad na singsing ng sibuyas ay ipinadala sa kawali. Ang isang maliit na halaga ng tubig ay idinagdag sa mga produkto, at sila ay nilaga para sa 12-15 minuto.
2. Ang mga kamatis ay pinalamanan ng tubig na kumukulo at tinanggal ang mga balat.
3. Ang couscous ay ibinubuhos sa isang malawak na plato, ibinuhos ng langis ng gulay at may frayed na may ganitong sangkap na likido.
4. Ang 1 kutsara ay idinagdag sa kalahating litro ng mainit na tubig. magaspang na asin. Ang huli ay dapat na matunaw nang maayos sa likido.
5. Ang mga natubig na butil ay dapat na unti-unting natubig ng tubig sa asin, at giling ang pinsan (tulad ng langis). Dapat itong ganap na puspos ng likido.
6. Ang mga steamed na chickpeas ay pumupunta sa isang palayok ng karne. Ang tubig ay idinagdag sa mga produkto.
7. Ang mga butil na babad na babad sa tubig ng asin ay pinatuyo. Pagkatapos ay muling bumagsak sa mesa, inaalis ang mga bugal at budburan ng mainit na likido. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na tatlong beses. Matapos ang bawat steaming, tataas ang dami ng mga butil.
8. Ang lahat ng mga gulay, tinadtad at peeled sa malalaking piraso, ay ipinadala sa isang palayok ng karne na may mga chickpeas. Ang asin ay idinagdag sa tangke upang tikman, at isang bagong bahagi ng tubig ang ibinuhos. Sama-sama, ang mga sangkap ay luto hanggang ang mga gulay ay handa na.
9. Ang mga steamed na tatlong beses na pinsan ay ibinuhos sa isang malawak na plato. Ibuhos sa buong ibabaw na may sarsa mula sa kawali. Pagkatapos nito, sa gitna ng pinggan, ang karne ay inilalagay nang diretso sa cereal, at ang mga piraso ng gulay ay inilalagay sa mga gilid.

Couscous Salad

Ang tinalakay na cereal ay napupunta nang maayos sa mga sariwang gulay sa mga salad. Halimbawa, may mga pipino (3 mga PC.) At matamis na pulang paminta (1 pc.). Bilang karagdagan sa mga gulay, kailangan mong gawin: 2 sanga ng sariwang basil at ang parehong halaga ng berdeng cilantro, 80 g ng pinsan, 1 tbsp. apple cider suka, 2 kutsara sariwang kinatas na lemon juice, asin, langis ng oliba.

1. Ang mga matamis na sili at sariwang mga pipino ay pinutol sa maliit na cubes. Ang unang gulay ay maaari ding adobo.
2. Ang mga gulay na pino ay tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.
3. Ang couscous ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, pagkatapos na idinagdag dito ang isang pares ng kutsarang langis.
4. Ang lahat ng mga produkto ay inilatag sa isang malalim na mangkok, inasnan, natubig na may isang halo ng lemon juice at suka. Sa pinakadulo, isang maliit na halaga ng langis ng oliba ang ipinadala sa kanila.

Hinahain ang pagkain.

Sa espanyol

Ang isang ulam na inihanda ayon sa isang tradisyonal na recipe ng Espanya ay palaging may kasamang olibo. Sa halip na tubig, mas mahusay para sa kanya na kumuha ng sabaw ng karne ng baka (450 ml). Kailangan mo ring gamitin: 1 kampanilya paminta, 1 tbsp. butil, 470 g ng ground beef, kalahati ng isang puting sibuyas, 2 bawang cloves, kalahati ng isang baso ng olibo, isang pakurot ng asin, mga lupa na caraway seeds at pinatuyong mga dahon ng thyme.

1. Ang isang baso ng tubig ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos nito ay agad na pumatay ang apoy, at ang pinsan ay ipinadala sa kawali.
2. Ang pagdidikit ay pinirito sa langis hanggang sa kalahati na luto. Sa proseso, kailangan mong i-cut ito sa maliit na piraso na may isang kutsara.
3. Ang tinadtad na sibuyas, bawang, asin at lahat ng mga panimpla ay ipinapadala sa kawali ng karne. Ang mga sangkap ay pinagsama nang magkasama sa loob ng ilang minuto.
4. Ang sabaw ng karne ng baka ay ibinuhos sa lalagyan na may karne at gulay, at ang mga olibo na gupitin sa manipis na hiwa ay ibinuhos. Matapos ang tungkol sa 5 minuto, idinagdag ang mga cubes ng bell pepper. Stew ang masa hanggang sa ang halaga ng sabaw sa kawali ay bumababa ng halos 2 beses.
5. Ang nababad na pinsan ay inililipat sa isang malalim na mangkok at bahagyang nakalaglag ng isang tinidor. Nangunguna ito ay ibinubuhos ng isang halo ng mga sangkap mula sa kawali.

Pinsan ng baboy - hakbang-hakbang na recipe

Kung ang lutuin ay hindi nag-abala sa calorie na nilalaman ng ulam, kung gayon maaari siyang maghanda ng isang nakabubusog na paggamot sa mga pinsan na may baboy at juice ng kamatis. Para dito kailangan mong gamitin: 350 g ng karne (sapal), 2 maliit na sibuyas, 1 tbsp. cereal at ang parehong dami ng tubig, 350 ml ng tomato juice, langis, asin, pampalasa.

1. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliit na cubes at pinirito sa mantikilya hanggang sa malambot.
2. Ang mga manipis na piraso ng baboy ay ipinadala sa gulay. Sama-sama, ang mga produkto ay luto hanggang sa isang masarap na tinapay ay lumilitaw sa karne.
3. Ang tomato juice ay ibinuhos sa lalagyan, ang masa ay inasnan, paminta, natatakpan ng isang takip at dinala sa isang pigsa.
4. Pagkatapos ay maaari mong bawasan ang apoy, at pakurahin ang hinaharap na gravy sa mababang init sa loob ng 25 minuto.
5. Ang isang pakurot ng asin ay ipinadala sa mga pinsan, pagkatapos kung saan ang produkto ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at natatakpan ng isang takip.
6. Pagkalipas ng 5 minuto, ang butil ay nagbubuhos ng isang tinidor at pinalabas sa kawali na may inihandang karne.
7. Pagkatapos ng paghahalo, ang ulam ay maaaring alisin sa init.

Ang paggamot ay pinaglingkuran ng mga sariwang o adobo na gulay.

Side dish na may mga inihaw na kamatis

Pinakamainam na kumuha ng mga kamatis ng cherry para sa tulad ng isang ulam. Bilang karagdagan sa mga pinaliit na kamatis (2 tbsp.), Kailangan mong gamitin: 2/3 tasa ng cereal, 60 g pritong pine nuts, lemon peel at juice nito, 60 ml ng langis ng oliba, isang maliit na buwig ng sariwang mint, asin, paminta. Ang sumusunod ay naglalarawan nang detalyado kung paano inihanda ang gayong pinsan na may mga gulay.

1. Ang mga kamatis ay nakatiklop sa isang layer sa anumang form na lumalaban sa init, na ibinuhos ng isang kutsara ng langis ng oliba at ipinadala sa isang nainitan na uling hanggang sa lumambot.
2. Ang mga groats ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo at naiwan sa loob ng 8 minuto.
3. Ang mga kamatis ay ipinadala sa lalagyan na may namamaga na pinsan (kasama ang katas na nabuo sa panahon ng pagluluto). Mayroong mga idinagdag na mani, natitirang langis, pino ang tinadtad na mint, lemon alisan ng balat at juice, asin, anumang napiling mga panimpla.

Pagkatapos ng pagpapakilos, ang ulam ay agad na inihain sa mesa.

Isang masarap at madaling recipe para sa isang mabagal na kusinilya

Napakadaling magluto ng mga pinsan sa isang mabagal na kusinilya. Ang aparato ay dapat magkaroon ng "sopas" mode. Bilang karagdagan sa mga cereal (1 multi-glass), kailangan mong uminom: 2 beses pang tubig, 1 pc. mga sibuyas at karot, 70 g butter, isang kurot ng asin.

1. Ang mga sibuyas at karot pagkatapos ng pagpuputol ay luto sa mode na "Frying" sa mantikilya hanggang malambot.
2. Ang asin ay ibinuhos sa lalagyan, ang tubig ay ibinuhos at ang program na "sopas" ay isinaaktibo.
3. Kaagad pagkatapos na pakuluan ang likido, maaari kang magdagdag ng mga pinsan sa mangkok, lumipat ang aparato sa mode na "Pag-init" sa loob ng 17 minuto at isara ang talukap ng mata.
4. Matapos ang tinukoy na oras, ang paggamot ay magiging ganap na handa na.

Couscous para sa maraming mga residente ng Maghreb ang pangunahing pagkain. Sa mga bansang ito, ang mga cereal ay niluto halos bawat iba pang araw, binabago ang mga sarsa, mga aditif at pampalasa. Ang couscous ay palaging nasa pagdiriwang ng talahanayan.

Ang isang napaka-tanyag na ulam sa kasal ay pinsan ng kordero, na pinaglilingkuran ng mga chickpeas, pinakuluang itlog at pasas. Ang couscous ay maaaring maging isang dessert, ito ay inihanda na may mga buto ng granada, petsa, mga almendras at sesame halva. Subukan at ikaw pambihirang pinggan ng kamangha-manghang mga pinsan!

Ano ang mga pagkakaiba?

Kadalasan ang mga katanungan ay lumitaw tungkol sa mga pinsan na groats - kung paano ito mapapalitan ng mga recipe? Ang mga mamimili ay naguguluhan sa pag-aaral ng iba't ibang mga groats sa istante ng mga supermarket, exotic at hindi halos kapareho sa hitsura, ngunit madalas na isang kumpletong misteryo para sa isang bagong dating sa pagluluto. Sa partikular, ang mga pinsan, bulgur, millet, quinoa ay tila kapareho sa hitsura ...
Mayroon bang makabuluhang pagkakaiba ang Berber mula sa Bulgur? Ang mga pinsan at semolina ba ay pareho?
Ang Bulgur, semolina at pinsan ay ginawa mula sa naiibang gilingan ng trigo. Ang Semka ay may pinakamaliit na maliit na bahagi. Bulgur - magaspang na trigo, peeled at steamed. Ang Couscous ay isang average na laki, ngunit ang lahat ng mga butil na ito ay ginawa mula sa parehong cereal, kaya hindi masasabi na ito ay mas kapaki-pakinabang - semolina, pinsan o bulgur.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng quinoa at pinsan? Ang parehong mga cereal ay may katulad na hugis, ngunit ginawa mula sa ganap na magkakaibang mga halaman, ang quinoa ay hindi kahit na cereal, ngunit ang mga buto ng isang halaman ng bulaklak. Ito ay lalong kapansin-pansin pagkatapos ng pagluluto: ang quinoa ay kahawig ng caviar sa pare-pareho, pagsabog sa bibig. Ang kemikal na komposisyon ng quinoa ay mas katulad sa gatas kaysa sa maginoo na mga cereal.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pinsan at millet? Ang mga produkto ay katulad lamang sa hitsura, ngunit ginawa mula sa iba't ibang mga cereal: kung ang unang butil ay ginawa mula sa trigo, kung gayon ang pangalawa ay mula sa millet.

Marahil ay gusto mo ring malaman kung paano kapaki-pakinabang at nakakapinsala ang bigas? Basahin ang lahat ng impormasyon tungkol sa croup dito ...

Komposisyon ng kemikal

Ang paggamit ng mga pinsan na groats ay mahusay: hindi ito nang walang dahilan na ito ay popular at mahal sa maraming mga bansa.
Ang halaga ng enerhiya ng mga siryal ay 375 kcal bawat 100 g.
Kbzhu 100 g pinsan:

• 13 g ng protina
• 0.6 g taba
• 77 g ng carbohydrates.

Ang komposisyon ng mga pinsan ay napaka-interesante dahil naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga mahalagang sangkap:

• bitamina - isang halos kumpletong listahan ng pangkat B, PP,
• amino acid
• mataba acids
• mineral - posporus, magnesiyo, mangganeso, tanso, atbp.

Para sa mga taong hindi pagpaparaan sa mga protina ng cereal, mahalagang malaman kung naglalaman ang mga pinsan ng gluten. Ang Berber ay ginawa mula sa trigo, samakatuwid, walang alinlangan, ang produkto ay naglalaman ng gluten.
Ang average na glycemic index ng cereal - 65 na yunit - ay tumutukoy sa ulam sa bilang ng pinapayagan na mga diabetes, ang mga pinsan ay naglalaman ng "mabagal" na mga karbohidrat, na nangangahulugang posible na maiwasan ang isang pagtalon ng asukal sa dugo sa diyabetis.

Ano ang kapaki-pakinabang

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinsan, tulad ng anumang butil, ay napakalaking:

• Ito rin ay mapagkukunan ng enerhiya, isang kamalig ng mga bitamina at elemento, nagpapabuti sa aktibidad ng mga panloob na organo,
• Ang produkto ay nagpapalakas ng mga puwersa ng immune, tumutulong sa katawan na pigilan ang mga kadahilanan ng stress,
• Ang Krupa ay mahusay para sa mga taong nakikibahagi sa aktibidad ng kaisipan: salamat sa pagkakaroon ng mga bitamina B at fatty acid (Omega-3 at 9), pinapabuti nito ang pag-iisip, memorya, at pansin. Ang mga proseso ng nerbiyos sa katawan ay nagpapatatag, talamak na pagkapagod, pagkalungkot, kawalang-interes, at hindi pagkakatulog ay nagtagumpay. Dagdagan ang sigla at kalooban,
• Malaki ang pakinabang ng Berber sa sistema ng pagtunaw, at ang wastong paggana ng digestive tract ay pinasigla. Ang mga butil ay kailangang-kailangan para sa mga karamdaman sa pagtunaw: pagtatae at tibi. Pinapayagan ang produktong ito kahit na may gastritis at pancreatitis: madaling natutunaw na sinigang ay hindi magagalit sa tiyan, ay may isang nakapaloob na ari-arian,
• Ang potassium sa komposisyon ng mga cereal ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at kalamnan ng puso, pinasisigla ang pag-andar ng hematopoietic. Bilang karagdagan, ang kolesterol ay binabaan,
• Ang Couscous ay nagpapatagal sa kabataan: para sa mga mahilig sa sinigang na ito, ang balat ay malinis at malambot, buhok - malusog na ningning at lakas,
• Pinasisigla ng produkto ang paggawa ng mga sex hormones sa mga kababaihan, pinunan ang pagkawala ng dugo sa panahon ng regla, pinapawi ang nauugnay na sakit,
• Pinapagpalakas ni Berber ang musculoskeletal system, binabawasan ang panganib ng magkasanib na sakit,
• Ang produkto ay minamahal ng mga atleta, tulad ng naglalaman ng siliniyum - isang elemento na kasangkot sa pagbuo ng mass ng kalamnan,
• Maaari mo itong kainin sa isang diyeta: pinapunan nito ang balanse ng enerhiya, naglalaman ng protina - ang materyal ng gusali ng mass ng kalamnan,
• Ang pagkakaroon ng mabagal na karbohidrat sa mga cereal ay pinapayagan ang paggamit nito para sa pagbaba ng timbang: maaari kang kumain ng sinigang mula sa berber para sa agahan (nang walang pagdaragdag ng langis), o para sa tanghalian (na may mga inihurnong gulay). Ang gutom ay aalis sa mahabang panahon
• Ito ay kanais-nais na isama ang mga cereal sa diyeta ng mga bata: sinigang para sa agahan para sa mga bata ay bibigyan ng lakas para sa aktibong kaalaman sa mundo sa buong araw, pagbutihin ang mga proseso ng pagsasaulo, konsentrasyon,
• Sa panahon ng pagbubuntis, ang produkto ay ipinapakita din: ang pagkakaroon ng folic acid ay tumutukoy sa pagiging kapaki-pakinabang nito, lalo na sa mga unang yugto. Ang bitamina na ito ay kasangkot sa wastong pag-unlad ng fetus, sa wastong paghahatid ng mga mapanlikhang katangian,
• Kapag nagpapasuso, pinapataas ng pinsan ang nutritional at nutritional halaga ng gatas, at positibong nakakaapekto sa kalusugan ng ina. Pinapaginhawa ang pagkapagod at pagkalungkot. Sa GV, ang produkto ay dapat na ibigay nang paunti-unti upang masubaybayan ang pagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi sa bata.

Malalaman mo ang lahat ng mga detalye tungkol sa mga benepisyo ng mga pinsan mula sa video:

At paano kapaki-pakinabang ang soba para sa katawan? Ang Buckwheat ay natatangi sa komposisyon ng kemikal. Ang isang makabuluhang bahagi ng pana-panahong talahanayan ay naririto dito sa iba't ibang dami. Magbasa nang higit pa tungkol sa bakwit sa artikulong ito ...

Contraindications

Ang pang-aabuso sa mga pinsan ay maaaring maging sanhi ng pag-aalis ng taba: gayunpaman, ang produkto ay medyo mataas na calorie. Ang sobrang pagkain ng lugaw ay magdudulot ng kalubha sa tiyan, kakulangan sa ginhawa, sakit.
Hindi ka makakain ng mga cereal na may allergy sa gluten at sa mga sangkap na bumubuo sa produkto. Ang croup, sa kabila ng kakaibang pangalan, ay hindi naglalaman ng mga produktong hindi pangkaraniwan para sa ating tiyan. Ipinagbabawal na gamitin lamang ito sa pagkakaroon ng mga alerdyi, indibidwal na hindi pagpaparaan at labis na katabaan.

Application sa Pagluluto

Ito ay isang pagkakamali na ipalagay na ang mga pinsan ay sinigang lamang. Mayroong daan-daang mga pagpipilian para sa mga pagkaing cereal. Ang mga dessert ay inihanda mula dito (pagdaragdag ng pulot, pinatuyong prutas at mantikilya), idinagdag sa mga sopas at sarsa, at ginagamit din bilang isang sangkap sa mga salad.

Ang isang mahusay na kumbinasyon ay pinsan sa inihurnong, nilaga, pinakuluang gulay, anumang uri ng karne, isda at pagkaing-dagat. Ang garnish na ito ay napupunta nang maayos sa lemon juice, pati na rin ang mantikilya. Sa pangkalahatan, ang cereal na ito ay kapansin-pansin para sa katotohanan na perpektong sumisipsip ng anumang sarsa.

Ang isang tampok ng pagluluto berber ay ang bilis. Sapat na ang 2-5 minuto ng pagluluto, at handa na ang sinigang. Ang mga adherents ng isang malusog na pamumuhay ay maaaring magluto ng mga cereal sa ibang paraan - singaw. Ang couscous ay ibinuhos sa isang colander at inilagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo (o ginagamit ang isang double boiler).
Ang isa pang paraan ng paghahanda ay magpapahintulot sa pagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng trigo: ang cereal ay ibinuhos na may kumukulong sabaw at swells sa loob ng 15 minuto nang hindi nagluluto.
Ang Couscous ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang menu sa pamamagitan ng pagkain ng mga pamilyar na pagkain. Tulad ng anumang pagkain, hindi nila dapat maabuso: isang sapat na pamantayan ay isang beses sa isang araw, hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo.

Ano ang produktong ito?

Mula sa simula pa lang, ang millet ay tinawag na pinsan, at pagkatapos ay ang butil na ito ay ginawa mula sa trigo. Sa panlabas, ito ay kahawig ng bilog na bigas, ang laki ng kung saan ay 1-2 mm. Ang tinubuang-bayan sa ngayon ay hindi eksaktong itinatag.

Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ito ang Morocco, ayon sa iba pang Libya o Tunisia.Bukod dito, sa bawat estado, ang ritwal ng paghahanda ay makabuluhang naiiba. Halimbawa, sa Algeria ito ay ginawa mula sa semolina. Upang gawin ito, halo-halong may asukal at itlog, mantikilya at lebadura. Sa Tunisia, ang medium at maliit na piraso ng trigo ay isinasaalang-alang, na pinagsama sa langis ng oliba at tubig.

Kaya ano ang pinsan? Sinasabi na dati na sa una ay millet na ito. Salamat sa pagpapabuti ng produksyon, nagsimula silang gumamit ng trigo - malambot at mahirap na mga varieties. Upang makuha ang parehong laki ng butil, ang pinsan ay binalik. Sa ngayon, lahat ng operasyon ay pinangangasiwaan.

Ang Krupa ay may mga sumusunod na komposisyon:

• B bitaminapagiging isang mapagkukunan ng enerhiya
• bakalmabilis na mai-renew ang dugo o ibalik ito,
• potasa upang gawing normal ang balanse ng tubig,
• posporusdinisenyo upang palakasin ang kalamnan at buto tissue,
• tansonormalizing antas ng hemoglobin,
• karbohidrat upang maibalik ang lakas
• pandiyeta hiblamagagawang gawing normal ang digestive tract.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Couscous ay isang produkto na madaling masisipsip ng katawan, kaya ang epekto sa sistema ng pagtunaw ay natatangi na positibo. Bilang karagdagan, ang buong katawan ay tumatanggap ng isang lakas ng lakas at benepisyo.

Ang mga kapaki-pakinabang na tampok ng produkto ay ang mga sumusunod:

• naglilinis ng mga bituka mula sa mga lason, na mainam na nakakaapekto sa digestive tract,
• mabilis na bumabad at nagpapanatili ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon,
• nagpapababa ng kolesterol sa dugo,
• nakakatulong na mas mahusay na masipsip ang calcium
• nakikipaglaban sa hindi pagkakatulog at pinalakas ang immune system, pinatataas ang hemoglobin,
• tumutulong sa paglaban sa depresyon, talamak na pagkapagod, nagtataas ng sigla,
• pinasisigla ang aktibidad ng utak, nagpapatatag ng balanse ng tubig-asin na may palaging paggamit,
• bumubuo ng mga selula ng buhok at balat, pinipigilan ang pag-iipon nito,
• tumutulong upang mapigilan ang pagkawala ng buhok at maiwasan ang maagang kulay-abo na buhok,
• positibong nakakaapekto sa gawain ng puso, pinipigilan ang pagbuo ng hypertension.

Kapansin-pansin din na ang pinsan ay simpleng hindi mapapalitan para sa mga buntis na kababaihan, dahil ang pagkakaroon ng nucleic acid ay nag-aambag sa normal na pag-unlad ng fetus at tinanggal ang mga anomalya. Bilang karagdagan, para sa mga bata na mas matanda kaysa sa isang taon, ito rin ay isang mahusay na produkto sa diyeta. Pinahuhusay nito ang sistema ng nerbiyos at pinapabuti ang pagtulog ng sanggol.

Couscous at diabetes

Ang couscous glycemic index ay may average na 65 na mga yunit, ngunit ang croup na ito ay nagdaragdag ng mga antas ng glucose, kahit na sa isang mabagal na tulin. At ang glycemic index ng lutong pinsan ay mas mataas.

Ang produktong ito ay maaaring mapalitan ng mabuti sa iba na may higit pang mga bitamina at mineral. Kasabay nito, hindi kinakailangan na ganap na iwanan ang tulad ng isang masarap na produkto.

Sa maliit na dami, posible na magamit ito at hindi ito magdadala ng anumang pinsala. Ang pangunahing bagay sa kasong ito ay ang pagsunod sa mga patakaran sa pagluluto. Nasa ibaba ang ilang mga recipe na maaaring angkop para sa mga diabetes.

Mga kapaki-pakinabang na mga recipe

Ang karaniwang mga pagpipilian sa pagluluto para sa anumang cereal ay ang dressing ng langis at ang pagdaragdag ng mga gulay at karne. Gayunpaman, para sa mga may diyabetis at sa mga nais mawalan ng timbang, mas mahusay na ibukod ang langis at gumamit ng ilang mga pamamaraan sa pagluluto.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay sinigang na may mga gulay, na kasama ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 gr. pinsan
• isang karot
• 100 gr. de-latang mais
• isang kampanilya paminta, mas mabuti na pula,
• 100 gr. mga gisantes (maaaring magamit alinman sa de-latang o sariwa),
• isang clove ng bawang
• basil at cilantro,
• isang kutsara ng langis ng oliba.

Upang maghanda ng mga gulay, kailangan mong i-cut at ihalo sa mga butil, gisantes at mais. Hindi kinakailangan ang pagluto ng mga cereal. Ito ay sapat na upang ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at ilagay ito sa loob ng 20-25 minuto, pagkatapos na maghanda ang ulam. Kapag naglilingkod, palamutihan ng mga sprigs ng greenery.

Bilang karagdagan sa mga gulay, maaari kang gumamit ng karne. Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 300 gr punong manok,
• 250 gr pinsan
• 250 gr mais, berdeng mga gisantes, paminta at sibuyas,
• 300 ml ng tubig o sabaw.

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mo munang i-cut ang karne sa mga cubes at iprito ito ng 5 minuto.

Ang mga pre-cut o lasaw na gulay ay dapat idagdag sa karne, ibuhos ang tubig o sabaw at ibuhos sa cereal. Susunod, ang lahat ay dapat na halo-halong, asin upang tikman at takpan. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na simmered sa sobrang init sa loob ng 5 minuto.

Ang couscous ay hindi lamang angkop para sa mga side dish, ngunit maaaring maging bahagi ng mga sopas at salad. Upang ihanda ang salad, ang mga pipino at kamatis ay karaniwang idinagdag, lahat ay halo-halong, na tinimplahan ng langis ng oliba at lemon juice.

Ang sopas ay maaaring ihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• kalahating baso ng pinsan,
• isang karot at isang sibuyas,
• 3 cloves ng bawang,
• isang libra ng mga kamatis,
• isa at kalahating litro ng tubig,
• langis ng oliba
• pampalasa (itim na paminta, kulantro, zira, mint, atbp.),
• cilantro para sa dekorasyon.

Upang ihanda ang ulam, ang unang hakbang ay ang pagpainit ng mga karot, sibuyas at bawang. Ito ay nagkakahalaga ng balat mula sa mga kamatis at gupitin sa mga cube. Upang gawin ito, dapat silang ibabad sa tubig na kumukulo nang isang minuto. Pagkatapos nito, kinakailangan upang magdagdag ng langis sa kawali at gaanong iprito ang mga sibuyas.

Susunod, ang natitirang mga gulay ay idinagdag at nilaga ng 5 minuto. Sa susunod na yugto, kailangan mong ibuhos ang tubig, asin ito at magdagdag ng mga pampalasa, maghintay para sa pigsa. Kapag kumulo ang tubig, kinakailangan upang magdagdag ng cereal upang alisin ang mga pinggan mula sa apoy. Pagkatapos ng 10 minuto, ang pinggan ay handa na.

Kapaki-pakinabang na video

Ang Couscous ay isang kapaki-pakinabang na produkto na simpleng kailangan para sa mga bata, ang matatanda at atleta, dahil mabilis itong mababad ang katawan at maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, napaka-ingat na gamitin ito para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, dahil bagaman mabagal ito, ngunit ang cereal na ito ay maaaring dagdagan ang antas ng glucose sa dugo. Samakatuwid, mahalaga na huwag abusuhin ito, ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ang diyeta 1-2 beses sa isang linggo at tandaan na ang tulad ng isang mataas na calorie na produkto ay hindi nangangailangan ng malalaking bahagi.

• Pinapanatili ang mga antas ng asukal sa loob ng mahabang panahon
• Ipinapanumbalik ang produksiyon ng pancreatic na insulin

Dagdagan ang nalalaman. Hindi isang gamot. ->

Panoorin ang video: Puedo comer CUSCÚS si tengo diabetes (Mayo 2024).