Chocolate Coconut cake (walang harina)
Ang paghurno na walang harina at labis na karbohidrat ay nagbibigay sa amin ng maraming magagandang pagkakataon. Ang mga may-akda ng resipe na ito ay may napakaraming mga ideya na magiging sapat para sa isang buong libro at higit pa.
Samantala, naaalala namin na ang anumang cake, kahit na low-carb, ay pangunahin ang isang masarap na pagkain at dessert.
Ang masarap na cake ng tsokolate na may isang pahiwatig ng niyog ay hindi lutong araw-araw at palaging nananatiling isang espesyal. I-lick mo lang ang iyong mga daliri!
Ang mga sangkap
- 4 na itlog
- Chocolate 90%, 1 bar (100 gr.),
- Erythritol o isa pang kapalit ng asukal na napili mo, 4 na kutsara,
- Natutunaw ang Espresso at baking powder, 1 kutsarita bawat isa,
- Ground nutmeg sa dulo ng isang kutsilyo,
- Ground almond, 100 gr.,
- Cocakes flakes, 70 gr.,
- Langis ng niyog, 50 ml.,
- Honey, 1 kutsara (opsyonal),
- Isang kurot ng asin.
Ang halaga ng mga sangkap ay ibinibigay batay sa 12 hiwa, ang oras ng paghahanda ng mga sangkap ay halos 20 minuto, ang oras ng net baking ay 35 minuto.
Hakbang sa hakbang na hakbang
Matunaw ang tsokolate na may mantikilya at cognac sa isang paliguan ng singaw.
Alisin ang aming pinaghalong mula sa init at magdagdag ng isang pula ng itlog.Pagkatapos ng bawat pula ng itlog, ihalo nang mabuti.
Talunin ang mga puti na may asukal sa isang matatag na bula.Pagdala ng dahan-dahang idagdag ang masa ng tsokolate at palisahin nang magkasama para sa isa pang 1-2 minuto.
Pagkatapos ay magdagdag ng mga mani, pasas, cookies at niyog.Lahat ng ihalo nang mabuti, ilagay sa form at ilagay sa oven.
Maghurno para sa 45 minuto sa temperatura ng 160 degrees.
Ihanda ang glaze: ihalo ang gatas, mantikilya, asukal at kakaw sa isang kasirola at kumulo sa 4-5 minuto.
