Sariwang Cult salad na may Sauce na Sauce

Ang diyeta, bitamina at napaka-masarap na sariwang repolyo na salad na may sarsa ng yogurt ay mabuti para sa anumang diyeta, lalo na para sa pagbaba ng timbang.

Recipe:

1 ulo ng sariwang repolyo (500 gr.),
1 sibuyas,
1 maliit na karot
1/2 bungkos ang sariwang perehil
Para sa sarsa:
- 200 gr. natural na yogurt
- 300 gr langis ng oliba
- 3 kutsara ng suka ng alak
- 1 tbsp. isang kutsara ng makinis na tinadtad na sariwang basil,
- asin, itim na paminta sa panlasa.

Gumawa ng sarsa ng yogurt: ilagay sa mixer mangkok ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa, matalo hanggang sa makinis, ibuhos sa isang resealable container at cool.

Sa repolyo, paghiwalayin ang mga panlabas na dahon at gupitin ang tangkay. Pinong putulin ang mga dahon ng repolyo, pagkatapos ay malumanay na pisilin gamit ang iyong mga kamay upang mapahina ang mga ito. Grado ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Sa sariwang perehil, pilitin lamang ang mga dahon.

Paghaluin ang lahat ng mga gulay at damo at panahon na may sarsa ng yogurt.

Coleslaw

Coleslaw 300 g ng puti at pulang repolyo, 40 g ng sibuyas, 30 g ng langis ng gulay, asin, suka ng alak, 20 g ng mustasa ay kailangan.Haluin ang repolyo na may asin at ihalo. Takpan na may takip, mag-iwan sa isang madilim na lugar sa loob ng maraming oras. Pagkatapos gulay

Seaweed Salad

Seaweed salad 200 g seaweed, 200 g lettuce, 5 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 1 tasa ng stock ng manok, 1 kutsarita ng suka, asin sa panlasa.

Coleslaw

Coleslaw sangkap 200 g ng repolyo, perehil at kintsay, 1 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 10 g ng honey, lemon juice, kamatis.? paraan ng pagluluto 1. Peel ang repolyo, hugasan at i-chop ng isang manipis na dayami. Panahon na may honey at lemon juice, ibuhos ang langis.

Mga sangkap para sa Crispy Salad na may Apple at Yogurt Dressing:

Lemon juice - 1 tsp.
Mga ubas (itim na walang binhi) - 150 g
Apple - 1 pc.
Mga Karot - 1 pc.
Puting Cabbage / Gobolyo - 200 g
Yogurt (natural) - 150 ml

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Serbisyo Per Container: 2

Recipe "Crispy salad na may apple at yogurt dressing":

Gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso.

Balatan at gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso.

Ang mga ubas ay pinutol sa 2-4 na bahagi. Paghaluin ang lahat.

Gumawa ng isang dressing: lagyan ng rehas ang mansanas sa isang pinong kudkuran at iwiwisik ng lemon juice.

Magdagdag ng yogurt, ihalo at i-season ang salad.

Maaaring ihain.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng salad na ito ay mahusay.
WHITE CABBAGE. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, ang repolyo ay umapaw sa mga beets, karot, mga turnip, rutabaga, na nagbubunga lamang sa spinach. Bukod dito, ang protina ng mga halaman ng repolyo sa isang bilang ng mga sangkap ay hindi mas mababa sa isang itlog ng manok. Ang repolyo ay naglalaman ng tartranic acid, na nagpapaliban sa pag-convert ng mga karbohidrat sa mga taba at binabawasan ang panganib ng labis na katabaan. Ngunit sa pagluluto, ang tartranic acid ay nawasak, kaya ang hilaw na repolyo ay lalong kapaki-pakinabang para sa labis na timbang sa mga tao.

Ang repolyo ay hindi isang kampeon sa nilalaman ng anumang mga bitamina, ngunit naglalaman ito ng karamihan sa mga ito at sa isang dami ng sapat na sapat para sa mga gulay. Ang repolyo ay mayaman sa bitamina C, at sa panahon ng pag-iimbak ay halos hindi nawasak. Napapanatili din itong mabuti sa sauerkraut, na, kasama ang mga patatas, ay pangunahing tagapagtustos ng bitamina C sa taglamig. Ang sariwang puting repolyo ay naglalaman ng 30 hanggang 60 mg% ng bitamina C, i.e. ang parehong halaga tulad ng sa mga dalandan o limon. Upang masakop ang pang-araw-araw na pangangailangan ng tao para sa bitamina C, 200 g ng repolyo ay sapat.

CARROT. Ang mga karot ay isang napaka-malusog na gulay para sa katawan. Ang kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng mga karot ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mayamang komposisyon nito. Ang mga karot ay naglalaman ng B, PP, C, E, K bitamina, karotina ay naroroon dito - isang sangkap na nagiging bitamina A sa katawan ng tao.Ang mga karot ay naglalaman ng 1.3% na protina, 7% na karbohidrat. Ang mga karot ay naglalaman ng maraming mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao: potasa, iron, posporus, magnesiyo, kobalt, tanso, yodo, zinc, kromo, nikel, fluorine, atbp. Ang mga karot ay naglalaman ng mga mahahalagang langis na tumutukoy sa kakaibang amoy.

Ang mga karot ay naglalaman ng beta-carotene, na nagpapabuti sa pag-andar ng baga. Ang Beta-carotene ay isang pangunguna sa bitamina A. Kapag sa katawan, ang carotene ay na-convert sa bitamina A, na kung saan ay pinaka kapaki-pakinabang para sa mga batang babae.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng karot ay ginagamit sa nutrisyon ng tao. Ito ay kapaki-pakinabang sa gumapang raw na karot, dahil pinalakas nito ang mga gilagid. Dahil ang bitamina A ay nagtataguyod ng paglago, ang mga karot ay lalong kapaki-pakinabang sa mga bata. Ang bitamina na ito ay kinakailangan para sa normal na pangitain, pinapanatili nito ang balat at mauhog na lamad sa mabuting kalagayan.
APPLE. Ang mga mansanas ay nag-aambag sa normalisasyon ng gastrointestinal tract at digestive system, at ginagamit din upang maiwasan ang tibi at madagdagan ang gana.

Ang komposisyon ng mga mansanas ay naglalaman ng 5 hanggang 50 mg% ng chlorogenic acid, na tumutulong upang alisin ang oxalic acid mula sa katawan at, bilang karagdagan, normal na aktibidad ng atay.

Naglalagay ng mas mababang kolesterol ng dugo dahil sa pectin at mga kaugnay na mga hibla. Ang isang mansanas na may isang alisan ng balat ay naglalaman ng 3.5 g. hibla, i.e. higit sa 10% ng pang-araw-araw na kinakailangan ng hibla para sa katawan. Ang isang mansanas na walang isang alisan ng balat ay naglalaman ng 2.7 g. mga hibla. Ang hindi matutunaw na mga molekula ng hibla ay nakadikit sa kolesterol at nag-aambag sa pag-alis nito mula sa katawan, sa gayon binabawasan ang panganib ng pag-clog ng mga daluyan ng dugo, atake sa puso. Ang mga mansanas ay naglalaman ng natutunaw na mga hibla na tinatawag na pectins, na tumutulong na magbigkis at mag-alis ng labis na kolesterol na nabuo sa atay. Ang alisan ng balat ng mansanas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng antioxidant quercetin, na kasama ng bitamina C ay pinipigilan ang mga libreng radikal mula sa paggawa ng isang nakakapinsalang epekto sa katawan. Salamat sa pectin, nakukuha rin ng mansanas ang bahagi ng kapangyarihang protektado nito. Ang Pectin ay may kakayahang magbubuklod ng mga nakakapinsalang sangkap tulad ng tingga at arsenic sa katawan at alisin ang mga ito mula sa katawan. Ang hindi matutunaw na hibla sa mga mansanas ay pinipigilan ang pagkadumi at tinatanggal ang mga nakakapinsalang sangkap sa katawan, at sa gayon binabawasan ang posibilidad ng kanser sa colon.

Ang mga ubas - isang epektibong diuretic, laxative at expectorant, kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng bato, baga, atay, gota at hypertension, bilang isang pangkalahatang tonic, ay may isang antimicrobial effect. Ang juice ng ubas ay may isang tonic effect. Ito ay kapaki-pakinabang sa pag-ubos ng sistema ng nerbiyos (asthenia) at isang pagkasira. Mayroon itong diuretic at diaphoretic na mga katangian. Nagpapababa ng kolesterol sa dugo.

REKLAMO SA SALITA NG KLASIKAL SA MABUTI TUNA

Ano ang kailangan mo:
4 maliit na kamatis
5-7 tangkay ng berdeng sibuyas
1 lata ng de-latang tuna
litsugas
kalahati ng isang bungkos ng perehil
2 tbsp. kutsara ng mga pine nuts (maaaring mapalitan ng mga buto ng kalabasa)
asin, paminta - sa panlasa

Refueling:
1 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
1 kutsarita ng balsamic suka
1 kutsarang lemon juice
1/4 kutsarita lemon zest
asin at paminta sa panlasa

Paano magluto ng isang klasikong salad na may de-latang tuna:

1. Ang mga kamatis ay gupitin sa manipis na hiwa.

2. Alisin ang de-latang tuna, pisilin ito nang bahagya at masahin ang isang tinidor.

3. Para sa panimpla, ihalo ang lahat ng mga sangkap.

4. Ang litsugas ay umalis sa mga coarsely na napunit at ilagay sa isang ulam. Magdagdag ng mga kamatis, berdeng sibuyas.

Ang mga sangkap

15 gramo ng mga pine nuts,
15 gramo ng sunud-sunuran kernels,
15 gramo ng pistachios (unsalted),
1 kg ng puting repolyo,
2 mainit na sili (sili),
1 pulang paminta ng kampanilya
3 kutsara ng langis ng walnut,
2 kutsara ng walnut suka,
500 gramo ng pinausukang loin (karne o manok),
500 gramo ng natural na yogurt,
2 cloves ng bawang,
1 sibuyas
1 kutsarang cayenne paminta
2 kutsarita ng asin
paminta at asin sa panlasa.

Ang mga sangkap ay para sa 6 na servings.

Pagluluto

Hugasan nang husto ang repolyo. Pagkatapos ay tanggalin ang stem at gupitin ang ulo sa manipis na mga hibla. Ilagay ang repolyo sa isang malaking mangkok at iwisik ang dalawang kutsarang asin.

Dahan-dahang i-mask ang repolyo na may asin. Dapat itong maging mas malambot sa istraktura. Iwanan ang repolyo upang tumayo ng 15 minuto.

Banlawan ang 2 chili pods, gupitin sa 2 halves, tanggalin ang mga buto at puting piraso sa loob. Pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga piraso o maliit na cubes. Gawin ang pareho sa paminta sa kampanilya.

Siguraduhing hugasan mo nang lubusan ang iyong mga kamay at huwag hawakan ang iyong mga mata pagkatapos magtrabaho sa sili. Kung hindi, maaaring lumitaw ang sakit at pagkasunog. Ang pigantin na capsantin ay may pananagutan para dito.

Ngayon kailangan mong alisan ng balat ang mga sibuyas at bawang at gupitin sa maliit na cubes. Kinakailangan din upang i-cut ang balakang. Maaari mo itong bilhin agad na i-cut sa mga cube. Magtabi.

Kumuha ng isang maliit na kawali at magprito ng mga mani na walang langis o taba. Hindi gaanong tumatagal ng maraming oras, humigit-kumulang ilang minuto. Kapag ang amoy ng mga inihaw na mani ay lilitaw sa hangin, ilagay ang mga ito sa kawali.

Idagdag ang pinirito na buto, loin, hot and bell sili sa repolyo at ihalo nang mabuti.

Kumuha ng isang maliit na mangkok at ilagay ang yogurt. Paghaluin nang mabuti ang langis ng walnut at suka hanggang sa makinis. Ngayon magdagdag ng sibuyas at bawang. Maglagay ng 2 kutsara ng honey o isang sweetener na iyong pinili, panahon na may asin, lupa at paminta ng cayenne.

Maaari mong ihalo ang dressing sa salad nang maaga o maghatid ng salad at magbihis sa magkahiwalay na mga mangkok. Kung nais mo, maaari mo ring ihain ang salad na mainit-init. Ito ay napaka-masarap!