Ang Tagagawa ng Atay na may atay

Beef o baboy atay - 300 g, noodles - 200 g, karot - 1 pc., Sibuyas - 1 pc., Egg - 1 pc., Mantikilya - 50 g, mga tinapay na tinapay - 40 g, langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara, asin at paminta sa panlasa.

Ang atay ay hugasan, gupitin sa mga cube, asin at paminta. Ang mga sibuyas at karot ay peeled, hugasan at pinong tinadtad. Pagkatapos nito, ang atay, sibuyas at karot ay pinirito sa langis ng gulay.

Pakuluan ang mga pansit sa inaswang tubig, ilagay ito sa isang colander, banlawan, idagdag ang itlog, mantikilya at ihalo. Kalahati ang lutong pansit ay kumakalat sa isang baking dish na binuburan ng mga tinapay na tinapay. Ang pinirito na atay, sibuyas at karot ay inilalagay sa tuktok ng isang layer ng pansit, kumalat ang natitirang mga pansit. Ang form ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 10-12 minuto.

Hakbang sa hakbang na hakbang

Pakuluan (magprito) ang atay (karne) sa pampalasa. Pakuluan ang mga karot.

Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa langis ng gulay.

Pukawin ang atay at karot, hilaw na sibuyas, pinirito na sibuyas, kung kinakailangan - magdagdag ng higit pang mga pampalasa at idagdag ang sabaw na naiwan pagkatapos magluto ng atay.

Paghaluin ang mga itlog at gatas (Nagdagdag din ako ng mayonesa) at ibuhos sa mga pansit

Grasa ang form na may margarine at iwiwisik ng mga breadcrumbs

Ikalat ang 1 layer - noodles

2 layer ng atay ng atay, 3 - noodles

Budburan ng gadgad na keso at grasa na may mayonesa. Maghurno sa isang mahusay na preheated oven (20 minuto)

Ihain ang ulam na mainit, palamutihan. Hindi ako naka-browned, hindi ako kumuha ng matapang na keso, ngunit natunaw (hindi ito angkop sa ganito)