Fructose Shortbread Cookies > Diyeta para sa diyabetis

Upang maghanda ng mga shortbread cookies sa fructose, kakailanganin mo: 200 g mantikilya, 2 itlog yolks, 2 tasa ng harina ng trigo, 2 tbsp. fructose, 0.5 sachet ng vanillin, ½ tsp soda, ½ tsp sitriko acid.

Igisa ang harina. Kapag nagbabaligtad, ang harina ay nagbubuhos at nalubog na may oxygen.

Talunin ang mga yolks ng itlog nang kaunti. Ang mga Yolks ay tataas ang friability ng cookies at bibigyan ito ng isang kaaya-aya na hitsura.

Ang langis ay dapat na maging lupa sa isang makapal na kulay-gatas. Sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng mantikilya, ang masa ay magiging mas maliit na tubig, at ang mga cookies ay magiging mas madurog. Kung walang sapat na langis, ang mga cookies ay magiging masikip at matigas.

Paghaluin ang harina na may yolks, mantikilya, magdagdag ng fructose, vanillin, soda at sitriko acid. Maingat na igulong ang kuwarta.

Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer. Ang kapal ng pagbuo ay hindi dapat lumagpas sa 4-6 mm. Mas mainam na igulong ang kuwarta sa temperatura na halos 20 degree. Sa mga temperatura na higit sa 25 degrees, natutunaw ang mantikilya, at ang masa ay mumo habang umiikot at ang pagbuo ng mga cookies. Sa mababang temperatura, ang mantikilya sa kuwarta ay magpapatigas at magiging mahirap na gumulong.

Bumuo ng mga cookies na may mga espesyal na pamutol ng cookie o sa gilid ng isang tasa at ilagay sa isang baking sheet o sa isang baking ulam. Hindi mo kailangang grasa ang baking sheet.

Maghurno ng cookies sa 170 degrees sa oven sa loob ng 10-15 minuto.

Payagan ang tapos na cookie na lumamig nang bahagya, pagkatapos ay gaanong matalo ang kawali laban sa gilid ng mesa. Makakatulong ito upang madaling alisin ang mga cookies.

Mga Tag: pagluluto ng hurno pagluluto ng hurno fructose

Sa loob ng maraming taon na ngayon, ang magazine ng kababaihan na JustLady ay naging isang karapat-dapat na gabay sa mundo ng fashion at kagandahan. Hindi lamang namin pinupuno ang espasyo sa Internet, hinahanap namin at natagpuan kung ano ang maaaring maging interesado sa isang malawak na madla ng mga kababaihan na nais na magkatugma sa pinakabagong mga balita at mga uso. Ang pang-araw-araw na pag-update ng magazine ng kababaihan na JustLady ay nagbibigay-daan sa iyo upang sundin ang mga kasalukuyang kaganapan sa mundo ng fashion, hindi makaligtaan ang pinakabagong mga pampaganda at pabango at malaman ang tungkol sa mga pinaka-epektibong paraan upang mapanatili ang iyong sariling figure sa hugis.

Sa magazine na JustLady maaari mong palaging pumili ng pinakamahusay na diyeta para sa iyong sarili, lutasin ang pagpindot sa mga isyu ng kababaihan. Ang forum ng aming kababaihan ay lumalawak araw-araw sa pamamagitan ng pagtalakay sa mga pinaka kapana-panabik na mga paksa at pagiging isang lugar ng pagpupulong para sa mabubuting kaibigan. Ang magazine ng kababaihan na si JustLady ay tumatagal ng isa sa mga unang posisyon sa mga rating, dahil pinalaki natin ang ating sarili at tinutulungan ang iba na umunlad.

Ang mga materyales na nai-post sa site, kasama ang mga artikulo, ay maaaring maglaman ng impormasyon na inilaan para sa mga gumagamit na higit sa 18 taong gulang, alinsunod sa Pederal na Batas Blg. 436-FZ noong Disyembre 29, 2010 "Sa Proteksyon ng mga Bata mula sa Impormasyon na nakakapinsala sa kanilang Kalusugan at Pag-unlad." 18+.

Mga tampok ng fructose sa diabetes

Ang fructose ay madalas na tinatawag na asukal ng prutas. Hindi tulad ng glucose, ang sangkap na ito ay maaaring tumagos mula sa mga daluyan ng dugo sa mga cell cells na walang pagkakalantad sa insulin. Samakatuwid, inirerekomenda bilang isang ligtas na mapagkukunan ng mga karbohidrat para sa diyabetis.

Ang Fructose ay isang likas na sangkap na matatagpuan sa karamihan ng mga prutas at gulay. Ang kapalit nito sa pino na asukal ay malawakang ginagamit sa pagluluto ngayon sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng Matamis at dessert. Ito ay idinagdag sa mga recipe para sa iba't ibang mga produkto.

Ang mga produktong inihurnong na Fructose ay may brownish tint at isang matamis na amoy. Samantala, mahalaga na maging handa para sa katotohanan na ang mga cookies na inihanda kasama ang pagdaragdag ng fructose ay hindi magiging masarap tulad ng kapag gumagamit ng regular na asukal. Ito ay salamat sa mga espesyal na katangian ng asukal na ang baking ay mas malambot at mahangin.

Ang Fructose ay walang mga tampok na ito, dahil sa ilalim ng impluwensya nito, ang mga bakteryang lebadura ay dumami nang mas mabagal.

Gayundin, kapag nag-aaplay ng mga recipe kasama ang pagdaragdag ng fructose, mahalagang tandaan na ito ay dalawang beses kasing matamis bilang regular na asukal. Ang Fructose ay napapailalim sa mabilis na pagpasa ng proseso ng metabolic, kaya maaari itong maging sanhi ng pag-aalis ng taba. Dahil dito, hindi inirerekomenda ang pampatamis para sa pagkonsumo sa maraming dami para sa diyabetis, at lalo na para sa labis na katabaan o pagtaas ng timbang.

Ang Fructose ay hindi tataas ang asukal sa dugo.
Hindi kinakailangan ang insulin para sa kumpletong asimilasyon ng fructose.
Salamat sa sangkap na ito, ang mga diabetes ay maaaring kumain ng mga inihurnong kalakal, Matamis at iba pang mga produkto na karaniwang hindi inirerekomenda para sa diyabetis.

Ang pangunahing at mahalagang kondisyon para sa pag-ubos ng fructose ay pagsunod sa pang-araw-araw na dosis. Maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 30 gramo ng sangkap na ito sa bawat araw. Kung hindi sinusunod ang dosis, maaaring i-convert ng atay ang labis na fructose sa glucose.

Mga Recipe ng Fructose Cookie

Mayroong maraming mga recipe na kung saan maaari mong gawin ang iyong sariling malusog at masarap na pastry gamit ang fructose sa halip na regular na asukal.

Ang pangunahing bagay ay kailangan mong bigyang-pansin ang index ng glycemic at calorie na nilalaman ng mga pagkain upang ang mga cookies ay hindi maging sanhi ng pagtaas ng glucose sa dugo.

Mga cookies na batay sa Fractose na oatmeal. Ang ganitong mga pastry ay may isang mababang glycemic index at hindi naglalaman ng harina ng trigo. Para sa kadahilanang ito, ang mga naturang recipe ay mainam para sa mga may diyabetis at sa mga hindi nais na makakuha ng timbang. Upang ihanda ang cookies na kailangan mong gawin:

Dalawang itlog
25 tasa ng fructose
5 tasa pino tinadtad pinatuyong prutas
Vanillin
5 tasa ng otmil
5 tasa ng otmil.

Ang mga squirrels ay pinaghiwalay mula sa mga yolks at matalo nang lubusan. Ang nakahiwalay na mga yolks ay nasa lupa na may pagdaragdag ng fructose, pagkatapos nito ay idinagdag ang vanillin sa panlasa. Ang Oatmeal, 2/3 bahagi ng otmil, pinatuyong prutas ay idinagdag sa pinaghalong at halo-halong.

Ang isang kutsara ng mga whipped protein ay idinagdag sa pagkakapareho at ang komposisyon ay muling pinaghalong. Ang natitirang mga whipped protein ay inilatag sa itaas, dinidilig na may otmil at malumanay na halo-halong.

Ang oven ay pinainit sa isang temperatura na 200 degrees. Ang baking sheet ay dapat na maingat na greased at ilagay ito sa lutong mga piraso ng masa. Ang mga cookies ay inihurnong sa temperatura na 200-210 degree para sa 30-40 minuto hanggang sa nabuo ang isang gintong hue.

Mga cookies na batay sa fruktosa. Ang ganitong mga recipe ay handa nang mabilis at madali. Upang gumawa ng baking kailangan mo:

200 gramo ng mantikilya,
Dalawang yolks ng itlog
Dalawang baso ng harina
Dalawang kutsarang fruktosa,
5 mga bag ng vanillin,
5 kutsarita ng soda
5 kutsarita ng sitriko acid.

Ang harina ay maingat na ibinaba upang maluwag ito at puspos ng oxygen. Ang mga egg yolks ay binugbog. Ang mantikilya ay lupa sa isang makapal na kulay-gatas. Kung madaragdagan mo ang halaga ng langis, ang masa ay magiging mas ductile at friable. Sa isang kakulangan ng mantikilya, ang mga cookies ay matigas at matigas. Sa harina kailangan mong idagdag ang mga yolks, langis, fructose, vanillin, sitrus acid, soda at maingat na ilipat ang nagresultang timpla.

Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer, ang kapal ng kung saan ay dapat na hindi hihigit sa 6 mm. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa pagtatrabaho sa kuwarta sa panahon ng pagluluto ay itinuturing na 20 degree.

Sa mas mataas na temperatura, ang kuwarta ng mantikilya ay maaaring matunaw, na nagreresulta sa pagbuo ng kuwarta ay hindi gumana. Sa mababang temperatura, ang kuwarta ay hindi gumulong nang maayos.

Gamit ang mga espesyal na pamutol ng cookie, ang mga bilog ay gupitin na inilatag sa isang greased na baking sheet nang maaga. Ang mga cookies ay inihurnong sa temperatura na 170 degrees sa loob ng 15 minuto.

Matapos handa ang baking, dapat itong lumamig nang kaunti, pagkatapos ay maaari mong alisin ang mga cookies.

Fructose Orange Cookies. Ang ganitong mga recipe ay maaaring lalo na mag-apela sa mga diabetes. Ang mga cookies ay mabilis at madaling gawin. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

200 gramo ng wholemeal flour,
200 gramo ng otmil
50 gramo ng fructose,
375 gramo ng mantikilya,
Dalawang itlog ng manok
150 gramo ng orange jam
80 ML ng orange na alak,
40 ml cream
200 gramo ng mga walnut.

Ang harina ay maingat na inayos, fruktosa at otmil ay idinagdag dito. Ang isang maliit na depression ay ginawa sa gitna ng harina, kung saan inilalagay ang mga itlog at pinalamig, durog na mantikilya. Ang nagreresultang pare-pareho ay tinadtad ng isang malawak na kutsilyo, pagkatapos kung saan ang masa ay niniting ng mga kamay hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Ang tapos na masa ay nakabalot sa cellophane at inilagay sa ref sa loob ng isang oras.

Ang oven ay pinainit sa isang temperatura na 200 degrees. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang harina na tinadtad ng harina at pinagsama sa isang hugis-parihaba na hugis, na pagkatapos ay inilatag sa isang pre-greased baking sheet.

Ang orange na jam ay dapat ilagay sa isang refractory container, idagdag ang kalahati ng dosis ng orange na alak doon at painitin ang halo sa mababang init, malumanay na pagpapakilos. Ang nagresultang masa ay na-smear sa cake.

Ang nalalabi ay napuno ng mga labi ng orange na alak, cream, butter. Kapag nagpapakilos, ang mga walnut ay idinagdag sa halo. Matapos makuha ang isang homogenous na masa, ang halo ay ibinuhos sa cake sa ibabaw ng jam.

Pagkatapos nito, ang cake ay inilalagay sa oven at inihurno ng dalawampung minuto. Pagkatapos ng paghurno, ang tapos na form ay pinutol sa maliit na mga parisukat, na pagkatapos ay i-cut nang pahilis sa isang tatsulok na hugis. Kung ninanais, ang mga cookies ay maaaring isawsaw sa pre-tinunaw na likidong tsokolate.

Mga Diyabetis na Cookies - Libreng Matamis na Asukal

Mga cookies sa diyabetis at kahit cake - ang mga pangarap ay nagkatotoo!

Ang tamang pagpili ng diyeta, ang tamang mga recipe, maingat na pagsubaybay at napapanahong pagwawasto ng mga antas ng glucose ay mapapalawak ang mga gastronomic horizon ng mga diabetes.

Kaya, kunin ang mga sumusunod na recipe sa serbisyo.

Mga matamis na pastry para sa diyabetis

Ang tanong kung pinapayagan ang mga sweets kung sakaling magkaroon ng sakit sa asukal ang nag-aalala sa maraming mga diabetes. Ang bagay ay ang karaniwan at pinaka-karaniwang mga sweets ay naglalaman ng maraming pino na asukal. Ang huli ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro hindi lamang sa isang may diyabetis, kundi pati na rin sa isang malusog na tao.

ad-pc-2 Dapat ko bang ganap na iwanan ang mga sweets? Sinasabi ng mga doktor na maaari itong humantong sa isang sikolohikal na karamdaman. Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng mga Matamis sa kurso ng ebolusyon ay bumuo ng isang tugon sa mga tao sa anyo ng paggawa ng hormon ng kagalakan.

Gayunpaman, ang pampatamis - stevia, fructose, sorbitol, xylitol, ay maaaring maayos na pasiglahin ang pagtatago ng serotonin. Ito ang mga produktong ito na nagiging isang alternatibong sangkap para sa mga dessert.ads-mob-1

Hindi lamang asukal ang sangkap na karbohidrat ng mga matatamis. Ang timpla, prutas, pinatuyong prutas ay bumubuo rin ng bahagi ng leon ng mga karbohidrat sa leon, kaya ang magaspang na harina, rye, oatmeal o bakwit ay ginagamit sa pagluluto sa hurno.

Ang pagdurusa ay hindi dapat kumain ng confectionery gamit ang mantikilya.

Tulad ng anumang produkto ng pagawaan ng gatas, naglalaman ito ng lactose - asukal sa gatas, samakatuwid maaari itong kapansin-pansing madagdagan ang mga antas ng glucose.

Ang glycemic index ng mantikilya ay 51, habang ang mga langis ng gulay ay may isang zero index. Kung saan mas ligtas ang olibo, linseed, langis ng mais.

Hindi mahalaga kung gaano katimbang ang dessert, huwag kalimutan na ang nilalaman ng karbohidrat sa loob nito ay magiging mas mataas kaysa sa mga produktong inirerekomenda para sa mga diabetes. Ito ay nagkakahalaga ng pag-obserba ng panukala kapag kumakain ng matamis na pastry, pati na rin ang pagkontrol sa antas ng glucose pagkatapos kumain.

Mga cookie ng Galette

Ang mga dry cookies na biskwit o crackers ay isa sa mga produktong pinapayagan para sa mga diabetes. Ang mga pangunahing sangkap ng cookies ay harina, langis ng gulay, tubig.

Humigit-kumulang 300 kcal bawat 100 g ng confectionery. Nangangahulugan ito na ang isang cookie sa average ay magbibigay ng lakas sa 30 kcal. Sa kabila ng katotohanan na ang mga cookies ay katanggap-tanggap para magamit ng mga diyabetis, hindi dapat kalimutan ng isang tao na higit sa 70% ng komposisyon nito ay mga karbohidrat.

Pagluluto ng biskwit cookies

Ang glycemic index ng biskwit cookies ay 50, hindi maikakaila maliit sa paghahambing sa iba pang mga produktong confectionery, ngunit sa parehong oras ay sapat na mataas para sa diyeta ng diyabetis. Ang katanggap-tanggap na halaga ay 2-3 cookies sa bawat oras.

Bilang isang patakaran, ang mga biskwit na cookies sa isang tindahan ay ginawa mula sa premium na harina ng trigo. Sa bahay, palitan ang puting harina ng trigo na may wholemeal.

Mga sangkap para sa Homemade Biscuit Cookies:

pugo ng itlog - 1 pc.,
pampatamis (sa panlasa),
langis ng mirasol - 1 tbsp. l.,
tubig - 60 ml
harina ng wholemeal - 250 g,
soda - 0.25 tsp

Sa halip na langis ng mirasol, pinahihintulutang gamitin ang anumang iba pang mga gulay, mainam na palitan ito ng linseed. Ang flaxseed oil ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na omega-3 fatty acid, na napakahalaga para sa mga diabetes. Ang isang pugo na itlog ay pinalitan ng protina ng manok. Kapag gumagamit lamang ng protina, ang nilalaman ng karbohidrat sa panghuling produkto ay makabuluhang nabawasan.

Paano gumawa ng biskwit cookies sa bahay

Dissolve ang pampatamis sa tubig, ihalo ang mga sangkap na may langis ng gulay at itlog.
Paghaluin ang soda at harina.
Pagsamahin ang likido at tuyo na sangkap, masahin ang isang cool na nababanat na kuwarta.
Bigyan ang masa ng "pahinga" 15-20 minuto.

Pagulungin ang masa sa isang manipis na layer, hatiin ang mga bahagi o kutsilyo sa mga bahagi.

Maghurno sa oven para sa 35-40 minuto sa temperatura ng 130-140 ⁰С.

Depende sa kalidad ng harina, maaaring mag-iba ang dami ng likido.

Ang pangunahing criterion ay ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.

Mga fructose cookies

Ang Fructose ay dalawang beses kasing matamis bilang pino na asukal, na kung bakit sila ay idinagdag sa pagluluto sa mas maliit na dami.

Ang pinakamahalagang pag-aari ng fructose para sa mga diabetes ay hinuhuli ng mas mabagal at hindi hinihimok ang matalim na mga spike sa asukal sa dugo.

Ang inirekumendang pang-araw-araw na rate ng fructose ay hindi hihigit sa 30 g. Kung ikaw ay tinutukso ng isang malaking halaga, ibabago ng atay ang labis na fructose sa glucose. Bilang karagdagan, ang mga malalaking dosis ng fructose ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng cardiovascular system.

Kapag pumipili ng mga cookies na nakabatay sa fructose sa isang tindahan, mahalaga na pag-aralan ang komposisyon, nilalaman ng calorie, at index ng glycemic.

Kapag naghahanda ng mga cookies na may asukal sa prutas sa bahay, ang sangkap na ito ay dapat isaalang-alang sa pagkalkula ng nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon. Per 100 g ng produkto, 399 kcal.

Hindi tulad ng iba pang mga sweetener, lalo na sa Stevia, ang fructose glycemic index ay hindi zero, ngunit 20 yunit .ads-mob-2

Pagluluto ng bahay

Ano ang maaaring maging mas ligtas para sa mga diyabetis kaysa sa mga lutong homemade cake? Tanging ang personal na kontrol sa paghahanda ay magbibigay ng isang daang porsyento na tiwala sa kawastuhan ng ulam.

Ang pangunahing bagay para sa gawa sa bahay na may diabetes na gawa sa bahay ay ang tamang pagpili ng mga sangkap, pati na rin ang isang maingat na pagkalkula ng GI para sa pangwakas na bahagi.

Oatmeal cookie sweetener para sa mga diabetes

oat na harina - 3 tbsp. l.,
linseed oil - 1 tbsp. l.,
otmil - 3 tbsp. l.,
puti ng itlog - 3 mga PC.,
sorbitol - 1 tsp.,
banilya
ang asin.

Mga yugto ng pagluluto:

Talunin ang mga puti na may isang pakurot ng asin sa isang malakas na bula.
Ang pre-mixed oatmeal, sorbitol at banilya ay unti-unting ipinakilala sa masa ng itlog.
Magdagdag ng mantikilya at cereal.
Pagulungin ang kuwarta at form ng cookies. Maghurno sa oven sa 200 ⁰⁰ sa loob ng 20 minuto.

Ang recipe ay magiging mas magkakaibang kung magdagdag ka ng mga pinatuyong prutas o mani sa masa. Ang mga pinatuyong seresa, prutas, mansanas ay angkop, dahil ang kanilang glycemic index ay medyo mababa.

Kabilang sa mga mani, inirerekomenda na magbigay ng kagustuhan sa mga walnut, kagubatan, cedar, mga almendras. Ang mga mani ay pinakamahusay na limitado dahil sa mas mataas na GI.

Shortbread Cookies para sa Diabetes

Sa isang limitadong halaga, pinapayagan ding gumamit ng cookies na shortbread. Ang mga pag-iingat ay nauugnay sa katotohanan na ang mga pangunahing sangkap ng dessert na ito ay harina, mantikilya at itlog, na ang bawat isa ay mayaman sa mga asukal. Ang isang maliit na pagbabago ng klasikong recipe ay makakatulong na mabawasan ang pagkarga ng glucose ng ulam .ads-mob-2

Mga sweet cookies ng tinapay na sweetener

mababang taba na margarin - 200 g,
butil na pampatamis - 100 g,
harina ng bakwit - 300 g,
puti ng itlog - 2 mga PC.,
asin
vanillin.

Teknik sa Pagluluto:

Gilingin ang mga protina na may pampatamis at banilya hanggang sa makinis. Paghaluin gamit ang margarin.
Sa maliit na bahagi ipakilala ang harina. Masahin ang nababanat na kuwarta. Kung kinakailangan, maaari mong dagdagan ang nilalaman ng harina.
Iwanan ang kuwarta sa isang malamig na lugar para sa 30-40 minuto.
Hatiin ang masa sa 2 bahagi, pagulungin ang bawat bahagi ng isang layer ng 2-3 cm. Bumuo ng isang cookie na may kutsilyo at isang baso upang mabuo ang isang cookie.
Ipadala sa preheated oven para sa 30 minuto sa temperatura ng 180 ° C. Maaari mong malaman ang tungkol sa pagiging handa ng mga cookies sa pamamagitan ng isang ginintuang crust. Bago gamitin, mas mahusay na hayaan ang cool na gamutin.

Rye flour cookies para sa mga diabetes

Halos kalahati ng GI si Rye kumpara sa harina ng trigo. Ang isang tagapagpahiwatig ng 45 mga yunit ay nagbibigay-daan sa iyo upang ligtas na ipasok ito sa isang diyabetis na diyeta.

Para sa paghahanda ng cookies, mas mahusay na pumili ng peeled rye flour.

Mga sangkap para sa Rye Cookies:

magaspang na harina ng rye - 3 tbsp.,
sorbitol - 2 tsp.,
3 protina ng manok
margarin - 60 g
pagluluto ng masa ng pulbos - 1.5 tsp.

Paano magluto ng isang gamutin:

mga ad-pc-4

Ang mga dry komponen, harina, baking powder, ihalo ang sorbitol.
Ipakilala ang mga whipped whites at pinalambot ang margarin.
Upang ipakilala ang harina nang bahagya. Mas mainam na hayaang tumayo ang inihandang pagsubok sa ref ng halos isang oras.
Maghurno ng cookies sa temperatura na 180 ° C. Dahil ang cookie mismo ay medyo madilim, mahirap matukoy ang antas ng pagiging handa sa pamamagitan ng kulay. Mas mahusay na suriin ito gamit ang isang kahoy na stick, isang palito o isang tugma ang gagawin. Kailangan mong itusok ang cookie sa pinaka siksik na lugar na may isang palito. Kung mananatili itong tuyo, pagkatapos ay oras na upang itakda ang talahanayan.

Siyempre, ang mga diyabetis ng diyabetis ay bahagyang mas mababa sa panlasa sa mga recipe ng tradisyonal na lutuin. Gayunpaman, mayroon itong maraming hindi maikakaila na mga kalamangan: ang cookies na walang asukal ay pag-aalala sa kalusugan. Bilang karagdagan, dahil sa kakulangan ng mga sangkap ng pagawaan ng gatas, ang buhay ng istante nito ay nadagdagan. Matapos suriin ang isang pares ng mga resipe, maaari mong ligtas na lumikha at kumain ng confectionery na gawa sa bahay.

Mga cookies para sa mga diabetes - masarap at malusog na mga recipe

Sa diyabetis, mahalaga na sundin ang mahigpit na mga alituntunin sa nutrisyon. Hindi na kailangang isipin na ngayon maaari mong kalimutan ang tungkol sa karaniwang mga produkto, kabilang ang mga dessert at pastry.

Ang uri ng 2 diabetes ay nagpapahiwatig na ipinagbabawal ang mga produkto tulad ng mga cake at pastry. Kapag kailangan mong kumain ng matamis na pagkain, pinakamahusay ang cookies. Kahit na sa sakit, maaari itong gawin sa iyong sariling kusina o binili sa isang tindahan.

Mayroong isang pagpili ng mga produkto para sa mga may diyabetis. Ang mga dessert ay binili sa mga parmasya at mga espesyal na department store. Ang mga cookies ay maaari ring i-order online o luto sa bahay.

Nagtatampok ng mga cookies para sa mga diabetes sa type 2

Ano ang mga cookies ng diabetes? Maaari itong maging sa mga sumusunod na uri:

Mga biskwit at crackers. Inirerekomenda na gamitin ang mga ito nang kaunti, hanggang sa apat na mga crackers sa bawat oras.
Mga espesyal na cookies para sa mga diabetes. Ito ay batay sa sorbitol o fructose.
Ang mga cookies na ginawa sa bahay ay ang pinakamahusay at pinaka-kapaki-pakinabang na solusyon dahil ang lahat ng mga sangkap ay kilala.

Ang mga cookies ay dapat na sinasalita ng fructose o sorbitol. Mapapahalagahan hindi lamang ng mga diabetes, kundi pati na rin ng mga taong sinusunod ang mga pangunahing kaalaman sa tamang nutrisyon. Sa una, ang lasa ay mukhang hindi pangkaraniwan. Ang isang kapalit ng asukal ay hindi ganap na maihatid ang lasa ng asukal, ngunit ang natural na stevia ay makabuluhang mapabuti ang lasa ng cookies.

Pagpipilian sa cookie

Bago makuha ang goodies, sulit na isaalang-alang ang mga kadahilanan tulad ng:

Flour Ang Flour ay dapat magkaroon ng isang mababang glycemic index. Ito ay isang pagkain ng lentil, oats, bakwit, o rye. Ang harina ng trigo ay hindi posible sa kategoryang imposible.
Ang sweetener. Kahit na ipinagbabawal ang pagwiwisik ng asukal, dapat na mas gusto ang fructose o isang kapalit ng asukal.
Mantikilya. Mapanganib din ang taba sa sakit. Ang mga cookies ay dapat lutuin sa margarin o libre nang taba.

Mga pangunahing prinsipyo ng mga recipe ng cookie

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga sumusunod na alituntunin:

Mas mahusay na magluto sa buong rye na harina sa halip na harina ng trigo,
Kung maaari, huwag maglagay ng maraming mga itlog sa ulam,
Sa halip na mantikilya, gumamit ng margarine
Ipinagbabawal na isama ang asukal sa dessert, ang produktong ito ay ginustong sweetener.

Ang mga espesyal na cookies para sa type 2 na mga diabetes ay isang kinakailangan. Papalitan nito ang mga ordinaryong sweets, maaari mo itong lutuin nang walang kahirapan at may kaunting gastos sa oras.

Mabilis na recipe ng cookie

Ang isang self-made dessert ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa type 2 diabetes. Isaalang-alang ang pinakamabilis at pinakamadaling recipe ng dessert na protina:

Talunin ang puti ng itlog hanggang sa tigil,
Pagwiwisik ng saccharin
Ilagay sa papel o pinatuyong baking sheet,
Iwanan upang matuyo sa oven, i-on ang average na temperatura.

Uri ng 2 cookies oatmeal cookies

Recipe para sa 15 piraso. Para sa isang piraso, 36 na kaloriya. Kumain nang hindi hihigit sa tatlong mga cookies nang sabay-sabay. Para sa dessert kakailanganin mo:

Oatmeal - isang baso,
Tubig - 2 kutsara,
Fructose - 1 kutsara,
Margarine na may isang minimum na halaga ng taba - 40 g.

Cool na margarin, ibuhos ang harina. Sa kawalan nito, magagawa mo ito mismo - magpadala ng mga natuklap sa blender.
Magdagdag ng fructose at tubig upang ang masa ay maging malagkit. Gilingin ang halo na may isang kutsara.
Itakda ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet upang hindi kumalat ang langis dito.
Ilagay ang kuwarta na may isang kutsara, maghulma ng 15 piraso.
Mag-iwan ng 20 minuto, maghintay hanggang sa paglamig at bunutin.
Tratuhin ang luya
Isang cookie account para sa 45 calories, glycemic index - 45, XE - 0.6. Upang maghanda, kakailanganin mo:
Oatmeal - 70 g
Rye flour - 200 g
Softened margarine - 200 g,
Itlog - 2 piraso
Kefir - 150 ml,
Suka
Diabetic Chocolate
Luya
Soda
Fructose.
Recipe ng biskwit ng luya:
Paghaluin ang otmil, margarin, soda na may suka, itlog,
Masahin ang masa, na bumubuo ng 40 linya. Diameter - 10 x 2 cm
Takpan ng luya, gadgad na tsokolate at fruktosa,
Gumawa ng mga rolyo, maghurno ng 20 minuto.
Mga biskwit na itlog ng pugo
Mayroong 35 calories bawat cookie. Ang glycemic index ay 42, XE ay 0.5.
Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:
Paghaluin ang mga yolks na may harina, ibuhos sa natutunaw na margarin, tubig, kapalit ng asukal at soda, pinalamig ng suka,
Bumuo ng isang kuwarta, iwanan ito ng dalawang oras,
Talunin ang mga puti hanggang lumitaw ang bula, ilagay ang keso sa kubo, ihalo,
Gumawa ng 35 maliit na bilog. Ang tinatayang laki ay 5 cm,
Ilagay sa gitna ang isang masa ng keso sa kubo,
Magluto ng 25 minuto.
Mga biskwit ng Apple
Mayroong 44 calories bawat cookie, glycemic index - 50, XE - 0.5. Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:
Mga mansanas - 800 g
Margarine - 180 g,
Mga itlog - 4 na piraso
Oatmeal, lupa sa isang gilingan ng kape - 45 g,
Rye flour - 45 g
Kapalit ng asukal
Suka

Sa mga itlog, paghiwalayin ang mga protina at yolks,
Peel ang mansanas, gupitin ang prutas sa maliit na piraso,
Gumalaw ng harina ng rye, yolks, oatmeal, soda na may suka, kapalit ng asukal at pinainit na margarin,
Bumuo ng isang kuwarta, gumulong, gumawa ng mga parisukat,
Talunin ang mga puti hanggang bula
Ilagay ang dessert sa oven, ilagay ang prutas sa gitna, at mga squirrels sa tuktok.
Ang oras ng pagluluto ay 25 minuto. Bon gana!
Oatmeal Raisin Cookies
Ang isang calorie ay may 35 calories, isang glycemic index na 42, XE ng 0.4. Para sa hinaharap na dessert kakailanganin mo:
Hakbang sa hakbang na hakbang:
Magpadala ng oatmeal sa isang blender,
Ilagay ang natutunaw na margarin, tubig at fructose,
Paghaluin nang lubusan
Maglagay ng tracing paper o foil sa isang baking sheet,
Bumuo ng 15 piraso mula sa masa, magdagdag ng mga pasas.
Ang oras ng pagluluto ay 25 minuto. Handa na ang cookie!
Hindi na kailangang isipin na sa diyabetis imposibleng kumain ng masarap. Ngayon ang mga taong walang diabetes ay sinusubukan na tanggihan ang asukal, dahil itinuturing nila na ang produktong ito ay nakakapinsala sa kanilang pigura at kalusugan. Ito ang dahilan para sa hitsura ng bago at kagiliw-giliw na mga recipe. Ang nutrisyon sa diyabetis ay maaaring maging masarap at iba-iba.
Fructose Currant Cookies
Masarap na dessert sa isang diyeta - pangarap ng lahat. At kung maganda rin sila ... Inaalala ko sa iyo ang isang hindi pangkaraniwang cute na currant cookie sa fructose. Sorpresahin ang iyong mga kamag-anak o panauhin na may ganitong tamis. At hindi nila naiintindihan na ang mga cookies ay maaaring maging kapaki-pakinabang.
Sinulat ko ang tungkol sa paggamit ng fructose at mga dosage sa artikulong ito. Siyempre, sa karamihan ng mga kaso, ang fructose ay mas mahusay na kumain sa honey o prutas. Ngunit may mga espesyal na kaso kapag kailangan mong magluto ng dessert. At walang oras sa panganib sa stevia at ang kapaitan nito. At walang ibang mga sweeteners sa pinakamalapit na tindahan. Pagkatapos ang fructose ay magiging perpektong kapalit ng asukal.
Ang isa pang bentahe ng naturang cookies ay ang mataas na nilalaman ng bitamina C. Kamakailan lamang, nalaman ko na pagkatapos ng paggamot sa init, ang bitamina C ay hindi nawala lahat, ngunit 50% lamang. Dahil sa ang katunayan na ang itim na kurant ay isang kamalig ng bitamina na ito, marami pa ring mga kapaki-pakinabang na sangkap sa natapos na cookies.
Kaya, nagsisimula kaming magluto.
Paano magluto ng mga cookies na currant sa fruktosa:

Grind bran at nuts sa harina.
Whip tinunaw na mantikilya at fructose. Idagdag ang kurant. Talunin ng kaunti pa upang ang ilan sa mga berry ay mananatiling buo, at bahagi ng pagsabog.
Magdagdag ng bran, nuts at starch sa pinaghalong. Haluin nang mabuti. Bumuo ng isang sausage 3-4 cm makapal, balutin ang kumapit na pelikula, at ilagay sa ref sa loob ng 1 oras.
Matapos ang isang oras, gupitin ang kuwarta ng cookie sa mga bilog hanggang sa 5 mm makapal. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan.
Maghurno sa 200 degrees. Ang mas malakas na maghurno mo, mas malutong ang cookies. Ngunit maaaring mawala ang kulay ng kurant.

Ang komposisyon ng mga cookies ng kurant ay kinakalkula sa aming calculator sa nutrisyon.
Gamitin upang tumpak na kontrolin ang iyong diyeta.
Timbang ng isang cookie. At nangangahulugan ito na ang isang cookie ay magiging 0.3-0.4 XE lamang. Ang isang pares ng mga dessert na ito na may tsaa ay magiging isang mahusay na malusog na meryenda. Ang GI ng ulam na ito ay hindi mataas, kaya't pakiramdam mo ay puno nang mahabang panahon, at ang antas ng asukal ay magiging normal.
Ano ang masarap na cookies para sa mga may diyabetis ay maaaring gawin sa bahay
Malalaman mo kung ano ang mabibili ng cookies ng mga taong may diyabetis sa tindahan. Ang fructose biscuit ay kapaki-pakinabang tulad ng naunang naisip? Paano gumawa ng mga sweets para sa mga diabetes sa bahay na may mga benepisyo sa kalusugan. Ang pinakasikat na mga recipe ng cookie.
Patuloy na sumusunod sa isang diyeta at pag-alala tungkol sa mga yunit ng tinapay, ang mga taong may diyabetis ay nais pa ring paminsan-minsan na ituring ang kanilang sarili sa dessert. Ang pinaka-abot-kayang paggamot ay ang cookies. Kapag tinanong kung ang mga diabetes ay makakain ng ganoong mga pastry, sinasagot ng mga doktor na makakain ka ng cookies na walang asukal at hindi malusog na taba.
Maipapayong kumain ng hindi hihigit sa 1-2 mga PC. bawat araw. Ang mga matamis para sa mga diyabetis batay sa mga sweeteners ay ibinebenta sa mga tindahan. Mas mahusay silang bumili sa mga dalubhasang departamento. Ngunit mas mahusay na magluto ka ng masarap na cookies. Kaya siguraduhin mong ang produktong ito ay naglalaman lamang ng mga malusog na sangkap.
Paano pumili ng cookies sa tindahan
Ang mga pakete ay nagpapahiwatig ng komposisyon at dami ng mga karbohidrat bawat 100 g ng produkto. Ang mga bilang na ito ay maaaring ma-convert sa mga yunit ng tinapay sa pamamagitan ng paghahati ng 12.
Halimbawa, ayon sa mga kalkulasyon, lumiliko na sa napakaraming biskwit na cookies, mayroon lamang 1-2 yunit ng tinapay, at maaari itong maisama sa diyeta.
Ang mga matabang uri ng cookies sa asukal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga karbohidrat, kaya hindi lamang nila itaas ang mga antas ng asukal, ngunit mapapahamak din sa atay.
Para sa mga taong may diyabetis, gumagawa sila ng fructose cookies, na dalawang beses kasing matamis ng asukal. Ito ay itinuturing na hindi nakakapinsala sa sakit na ito, dahil mayroon itong isang mababang glycemic index. Ang paghurno sa fructose ay nagdaragdag ng glucose sa dugo nang mas mabagal kaysa sa asukal. Ngunit huwag makisali sa mga produktong ito. Napatunayan na ang fructose sa atay ay nagbabago sa mga fatty acid, na nagdudulot ng labis na katabaan.
Mga sweeteners: xylitol at sorbitol ay idinagdag sa mga produkto para sa mga taong may diyabetis.
Ang isang kapaki-pakinabang na pangpatamis ay stevia. Ang mga produkto na may nilalaman nito ay mas malusog kaysa sa fructose. Para sa baking sa bahay, mas mainam din na gumamit ng mga stevia granules. Ang ganitong mga oatmeal cookies para sa diabetes ay kapaki-pakinabang at maaaring ibigay sa mga bata.
Kailangang suriin ng diyabetis ang reaksyon ng katawan sa mga cookies na may mga sweetener, kinokontrol kung paano tumaas ang asukal pagkatapos kumain.
Suriin din ang komposisyon ng mga produkto ng tindahan para sa pagkakaroon ng mga tina, preservatives, fats at iba pang mga sangkap na maaaring makasama kahit malusog na tao.
Ang mga kapaki-pakinabang na cookies ay dapat gawin mula sa harina na may isang maliit na glycemic index: bakwit, oatmeal, rye, lentil. Maaaring ipagkaloob ang mga cookies na walang mantikilya sa pagluluto ng hurno.
Ano ang mga cookies na mabibili ng mga tao na may diyabetis sa tindahan:
Galetnoe
Mga crackers ng asin
Mga espesyal na cookies para sa mga diabetes sa mga sweetener.
Ang mga in-store na oatmeal cookies para sa diabetes ay hindi maipapayo.
Bizet nang walang asukal
Ang itlog ay kumatok sa isang makapal na bula na may isang pakurot ng asin, magdagdag ng 2 tsp ng fructose. Ang pinaghalong ay kinatas mula sa isang bag ng pastry sa isang baking sheet. Maghurno sa pinakamaliit na apoy hanggang sa tumigas.
Ang mga homemade cookie recipe ay medyo simple. Maaari kang magluto ng mga pastry nang walang mantikilya, pinalitan ang asukal sa fructose o stevia. Pagkatapos, ayon sa mga sangkap, kinakalkula namin ang mga karbohidrat sa XE at subukang huwag lumampas sa pinapayagan na rate ng cookies na may pagkain.
Oatmeal cookies na may mga mani
Upang maghanda, kumuha ng:
Hercules natuklap kalahating tasa,
Puro tubig kalahating baso,
Kalahati ng isang baso ng harina mula sa isang halo ng cereal: oat, bakwit, trigo.
2 tbsp. Softened margarine (40 gr),
100 gr walnuts (opsyonal),
2 tsp Fructose.
Ang mga flakes at harina at tinadtad na mani ay halo-halong at ang margarine ay idinagdag. Ang fructose ay natunaw sa tubig at ibinuhos sa kuwarta.
Isang kutsara ang kumakalat ng mga cookies sa papel na sulatan. Maghurno sa oven hanggang sa gintong kayumanggi sa 200 degrees.
Ang mga cookies ng Oatmeal para sa mga diyabetis ay isang mahusay na paggamot sa mga taong may anumang edad. Ang mga kapalit ng asukal ay maaaring magkakaiba. Ang mga cookies para sa mga type 2 na diabetes ay madalas na niluto sa stevia.
Rusk biskwit (12 servings)
Sa 1 bahagi ng naturang paggamot, 348 kcal, 4, 7 g ng protina, 13 g ng taba, karbohidrat 52, 7 mg (4 na yunit ng tinapay!)
Pinahiran na mga crackers 430 g. Maaari mong lagyan ng rehas ang mga pinatuyong mga crackers mula sa tinapay.
Margarine 100 g
Nonfat milk 1 tasa
Langis ng gulay (oliba) 50 ml
Vanilla o isang kurot ng asukal sa banilya
Baking powder para sa pagluluto ng 2 kutsarita (o 1 tbsp. L. Soda)
Pinatuyong mga cranberry 1 tasa
Rum o alak 50 ml
Fructose 1 tasa
Itlog 1 piraso
Paghaluin: mga crackers, pampatamis, banilya at baking powder. Magdagdag ng pino ang tinadtad na margarin, at masahin hanggang ang halo ay nagiging maliit na mumo.
Init ang gatas at ibuhos ito sa pinaghalong. Lumuhod at umalis sa loob ng kalahating oras, na natatakpan ng isang napkin.
Ibuhos ang mga cranberry na may rum upang magbabad.
Pagkatapos ng kalahating oras, ibuhos ang rum sa isang mangkok na may masa at masahin hanggang sa makinis.
Pagwiwisik sa mga berry na may harina at pagsamahin sa kuwarta.
Gumagawa kami ng mga bola at inilalagay ito sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan. Hayaang tumayo ng 20 minuto, na sumasakop sa mga bola na may isang tuwalya.
maghurno sa 180 ° para sa 35-40 minuto.
Lumabas kapag browned ang cookies.
Magkakaroon ng 35 cookies, bawat 40 kcal. Ang halaga ng mga karbohidrat sa 1 piraso ay 0, 6 XE. Ang glycemic index ng cookie na ito ay 50. Hindi ka dapat kumain ng higit sa 3 piraso sa isang pagkakataon.
50 g margarin
30 g granulated sweetener.
Isang kurot ng vanillin
Rye harina tungkol sa 300 g.
1 itlog
Chocolate chips 30 g. Kumuha ng itim na tsokolate sa fructose.
Pinapahiran namin ang margarine at idinagdag ang harina, pampatamis, vanillin. Gilingin ang pinaghalong sa mumo. Idagdag ang itlog at masahin ang kuwarta. Ibuhos sa mga chips ng tsokolate.
Maglagay ng isang paghahatid ng cookies sa isang pergamino na may isang kutsara. Magluto ng 20 minuto sa 200 degrees.

Panoorin ang video: Garam Masala Cookies low-fructose (Mayo 2024).