Ricotta at Blackberry Parfait

Paano magluto ng Ricotta Parfait na may mangga at dayap para sa 4 na servings?

Recipe larawan na may hakbang-hakbang na mga tagubilin at isang listahan ng mga sangkap.

Nagluto kami at kumain nang may kasiyahan!

• 5 produkto.
• 4 na bahagi
• 146
• Magdagdag ng bookmark
• Pag-print ng recipe
• Magdagdag ng larawan

• Pagluluto: Italyano
• Uri ng Recipe: Tea Party
• Uri: Paghurno at Mga Dessert

• -> Idagdag sa listahan ng pamimili + Mango 2 piraso
• -> Idagdag sa listahan ng pamimili + Sugar 1 kutsara

Ang mga sangkap

• 250 gramo ng cheese na ricotta,
• 200 gramo ng yogurt 1.5%,
• 3 kutsara ng lemon juice
• 4 na kutsara ng erythritis,
• 150 gramo ng lumboy,
• 50 gramo ng tinadtad na hazelnuts.

Ang mga sangkap ay para sa 4 na servings. Ang pagluluto ay tumatagal ng 20 minuto.

Halaga ng enerhiya

Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na produkto.

Pagluluto

Pagsamahin ang ricotta, yogurt, lemon juice at erythritol sa isang blender hanggang sa makinis.

Ngayon ilagay ang ricotta at blackberry na halo sa pantay na mga layer sa baso ng dessert, nang paisa-isa. Iwanan ang ilang mga blackberry para sa dekorasyon.

Palamutihan ang dessert na may tinadtad na mani at natitirang mga berry. Bon gana!

Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blackberry

Ang mga blackberry ay walang alinlangan isang napaka-masarap na berry, at, tulad ng halos lahat ng mga berry, naglalaman ito ng ilang mga karbohidrat kumpara sa iba pang mga prutas. Samakatuwid, ang mga blackberry ay magkasya nang maayos sa isang diyeta na may mababang karot. Ngunit ang mga blackberry ay nag-aalok ng higit pa: alam mo ba na sa mga sinaunang panahon ang mga blackberry ay itinuturing na isang panggamot na halaman? Sa sinaunang Greece, pinarangalan ng mga lokal na manggagamot ang lumboy.

Ang blackberry ay hindi talaga isang berry

Ang pinaka kamangha-manghang bagay ay ang maliit na itim at asul na berry ay nabibilang sa klase ng mga rosas. Ang mga berry ay lumalaki sa mga palumpong na may maraming mga tinik. Ang mga blackberry bushes ay umiiral bilang mga nakatayong bushes, at tulad ng namamalaging mga halaman. Ang isang nilinang blackberry ay karaniwang walang mga tinik, at ang mga bushes sa ligaw ay armado ng isang malaking bilang ng mga tinik. Ang panahon ng ripening ng mga berry na mayaman sa bitamina ay mula Hulyo hanggang Oktubre.

Raspberry Parfait kasama ang Ricotta

Mga sangkap
- 250 g ng ricotta,
- 300 ml ng 30% cream,
- 2 protina ng itlog ng manok,
- 350 g ng mga frozen na raspberry,
- 200 g ng pulbos na asukal,
- 100 g ng tinadtad na nougat at nuts,
- dahon ng mint at sariwang berry para sa dekorasyon.

Alisin ang mga raspberry mula sa freezer 30-40 minuto bago lutuin. Talunin ang mga puti ng itlog nang masigla sa isang blender o mixer mangkok habang dahan-dahang pagdaragdag ng pulbos na asukal. Magdagdag ng natunaw na berry at ihalo nang mabuti sa isang homogenous na masa.

Ilagay ang ricotta sa isa pang mangkok, ibuhos ang cream at giling ang parehong mga produkto hanggang makuha ang isang solong masa. Gumalaw sa mga durog na mani at nougat. Pagsamahin ang mga prutas ng raspberry at keso at ilagay sa isang hugis-parihaba na lalagyan. Ilagay ang parfait sa freezer sa loob ng 6 na oras. Isawsaw ang form sa maligamgam na tubig sa loob ng ilang segundo, ilagay ang frozen na dessert sa isang ulam at palamutihan ng mga berry at dahon ng mint.

Tiramisu na may ricotta

Mga sangkap
- 600 g ng ricotta,
- 600 g ng asukal,
- 6 na itlog
- 200 g ng Savoyardi cookies,
- 1 tsp lupa o instant kape,
- 100 ML ng tubig,
- 100 ml ng kape o cream liqueur,
- 50 g ng kakaw na pulbos,
- isang kurot ng asin.

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at giling na may asukal at ricotta. Hiwalay, palisin ang mga puti na may isang pakurot ng asin sa isang steaming foam. Paghaluin ang parehong masa at maging isang air cream gamit ang isang panghalo o whisk.

Gumawa ng kape mula sa ipinahiwatig na halaga ng tubig at tuyong produkto sa isang makinang paggawa ng serbesa o Turk. Palamig ang inumin, isawsaw ang savoyardi sticks sa loob nito, pagkatapos ay isawsaw ito sa alak at ilagay sa mga transparent na hulma o mangkok. Takpan ang cookies na may tagapuno ng keso, ulitin ang mga layer. Ilagay ang dessert sa ref sa loob ng 2-3 oras. Pagwiwisik ng tiramisu na may pulbos ng kakaw sa pamamagitan ng isang salaan bago maghatid.

Chocolate Ricotta Cheesecake

Mga sangkap
- 350 g ng tsokolate ricotta,
- 200 g ng 25% kulay-gatas,
- 140 g shortbread cookies,
- 100 g ng gatas na tsokolate,
- 100 ml ng 33-35% cream,
- 90 g mantikilya,
- 3 itlog ng manok,
- 5 g ng asukal na vanilla,
- isang kurot ng asin.

Hatiin ang mga cookies, i-chop ang mga ito sa isang blender at iwisik ang asukal sa banilya. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig o microwave, ibuhos ang mga mumo at ihalo nang lubusan. Ang langis ng isang bilog na nababakas na init na lumalaban sa hulma, kumalat ang nagresultang "masa" sa ilalim at makinis. Maghurno ng cake sa loob ng 10 minuto sa 170oC.

Matunaw ang tsokolate sa mainit na cream, ibuhos sa ricotta at pukawin ang kulay-gatas at isang kurot ng asin. Ipasok ang mga itlog nang paisa-isa, mabilis na masahin ang masa upang ang mga protina ay hindi mabaluktot. Ibuhos ang lahat sa isang handa na cookie base. Lutuin ang keso sa loob ng 1.5 oras sa 140oC sa pamamagitan ng paglalagay ng isang pan ng tubig upang magbasa-basa ang cake.

Crocini na may ricotta at blackberry: komposisyon, nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon bawat 100 g

Painitin ang oven sa 160 degrees.

Ciabatta	4 pc
Balsamic suka	sa panlasa
Langis ng oliba	sa panlasa
Asin	2 chips.
Ground black pepper	4 na chips.

Gamit ang isang baking brush, grasa ang bawat piraso ng tinapay na may langis ng oliba at pagkatapos ay balsamic suka. Asin at paminta sa panlasa.

Ilagay ang tinapay sa oven sa loob ng 15-20 minuto (depende sa iyong oven). Dapat itong maghurno hanggang presko. Patayin ang oven.

Ricotta	450 g
Blackberry	340 g

Ilagay ang ricotta cheese at sariwang blackberry sa bawat hiwa ng tinapay na toasted. Ang keso ay dapat na takpan ang tinapay nang lubusan, at ang mga blackberry ay dapat masakop ang halos lahat ng keso.

Ilagay ang mga inihandang hiwa sa mainit na oven sa loob ng 10-15 minuto. Siguraduhin na ang blackberry ay hindi kumalat sa slice, dapat itong manatiling maliit na mahirap.

Alisin ang ulam mula sa oven at ihatid kaagad.