Aling gulay ang may pinakamaraming asukal?

Ang diabetes mellitus ay isang mapanganib na sakit na nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay. Upang labanan ito nang produktibo, kailangan mong malaman ang glycemic index ng bawat produkto na ubusin mo. Ang pinakamagandang opsyon ay ang laging may isang mesa sa iyo, mula sa anumang oras maaari mong tipunin ang lahat ng impormasyon na kailangan mo.

Ang asukal sa diyeta ay isang kinakailangang sangkap. Ito ang unang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan. Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-ubos ng 50 g ng produktong ito bawat araw, ngunit hindi ito nangangahulugan na kailangan mong kumain ng asukal sa dalisay na anyo nito. Ito ay matatagpuan sa lahat ng mga pagkain na kinakain namin araw-araw. Ang labis na asukal sa pagkain ay sumasama sa maraming hindi kasiya-siyang bunga ng kalusugan. At sa diyabetis, ang mga kahihinatnan na ito ay maaaring nagbabanta sa buhay. Samakatuwid, kailangan mong malaman kung magkano ang glucose na ubusin mo sa isang tiyak na diyeta.

Medyo tungkol sa mga gulay

Mababang glucoseAverage na glucoseMataas na glucose
GulayTagapagpahiwatigGulayTagapagpahiwatigGulayTagapagpahiwatig
Artichoke

0.8-0.9 gAng mga brussel ay umusbong

2-2.5 gRutabaga

4.1-4.5 g
Patatas

1-1.5 gMga Beans

Ang ilang mga uri ng matamis na paminta

2.5-3 gPuting repolyo4.8 g
Broccoli

1.6-2 gTalong3-3.5 gMga berdeng beans

5-6 g
Lettuce2 gPulang repolyo3.8 gMais

6-7 g
Paprika

8 at higit pa g

Ang mga gulay ay hindi palaging mababang pagkain ng asukal. Ang sinumang may diabetes ay kailangang malaman ang ilang mga patakaran:

  • Maipapayong kumain ng mga hilaw na gulay. Subukang bawasan ang paggamot ng init upang mapanatili ang isang balanseng sangkap ng bitamina sa iyong diyeta,
  • Alalahanin na ipinapayong kumain ng mas maraming gulay na naglalaman ng hibla. Ang sangkap na ito ay maaaring mabawasan ang glycemic index ng produkto,
  • Bago pinlano ang iyong diyeta, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Ang dami ng asukal sa pagkain ay hindi lamang ang mapagkukunan ng kaalaman na ginagamit ng mga taong may diabetes. Gamit ito, maaari mong kalkulahin ang kinakailangang halaga ng mga gulay sa diyeta, ngunit para sa natitirang diyeta ay hindi palaging angkop. Kadalasan, ang glycemic index ng mga pagkain ay ginagamit upang planuhin ang diyeta. Ang tagapagpahiwatig na ito ay minsan ay hindi magkakasabay sa mga sandali na nagpapakilala sa nilalaman ng glucose sa pagkain, ngunit mas tumpak ito. Ito ay GI na ang mga diabetes ay dapat bigyang pansin.

Ano ang index ng glycemic

Ang index ng glycemic ay isang tagapagpahiwatig na nagpapakilala sa oras na glucose ay nasisipsip sa dugo. Ang mas mababang GI ng produkto, ang mas mabagal na glucose ay papasok sa katawan, ang mas mabilis na antas nito ay babalik sa normal. Ang mga pagkaing naglalaman ng isang mas mababang glycemic index (mas mababa sa 55 mga yunit) ay pinapayagan para sa pagkonsumo. Ang pagkain na may isang average na GI (mula 55 hanggang 70 na yunit) ay dapat na naroroon sa diyeta, ngunit sa isang limitadong halaga. At ang mga produkto na may mataas na GI (mula sa 70 mga yunit pataas) ay maaaring natupok sa balangkas na mahigpit na sumang-ayon sa doktor, at kahit na hindi palaging.

Glycemic index ng mga gulay

Subukang kumain ng mga gulay nang madalas hangga't maaari, dahil ang mga ito ang pangunahing mapagkukunan ng mga bitamina, at para sa mga diyabetis ang pag-aari na ito ay napakahalaga. Ngunit pagsamahin ang mga ito sa paraang hindi pumili ng mga gulay na may mataas na rate para sa iyong diyeta. Upang gawin ito, gamitin ang sumusunod na talahanayan:

Mababang rateKaraniwanMataas na rate
GulayTagapagpahiwatigGulayTagapagpahiwatigGulayTagapagpahiwatig
Mga gulay

5-30 yunitPinakuluang mga beets

55-70 yunitZucchini caviar at pritong zucchini

Patatas pagkatapos ng paggamot sa init

70 at higit pang mga yunit
Mga karot

Ininit na gulay na ulam

Talong Caviar

30-55 yunit

Glycemic Fruit Index

Ang mga pagkain tulad ng mga prutas, kumakain kami ng mas madalas kaysa sa mga gulay, kahit na sila ay masyadong malusog. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing madalas na naglalaman ng mababang GI. Upang matiyak ang mga pakinabang ng pagkain, gamitin ang talahanayan:

Mababang rateKaraniwanMataas na rate
PrutasTagapagpahiwatigPrutasTagapagpahiwatigPrutasTagapagpahiwatig
Lemon

5-30 yunitMelon

55-70 yunitPakwan70 at higit pang mga yunit
Mga Blueberry

30-55 yunit

Tulad ng nakikita mo, halos lahat ng mga prutas ay may mababang rate, kaya kailangan mong tumuon kasama ang mga ito sa iyong diyeta.

Glycemic Index ng Pangunahing Pagkain

Bago mo planuhin ang iyong diyeta, gumamit ng talahanayan na magpapakita kung aling mga sangkap na maaari mong isama dito, at kung saan mas mahusay na makalimutan:

Mababang rateKaraniwanMataas na rate
ProduktoTagapagpahiwatigProduktoTagapagpahiwatigProduktoTagapagpahiwatig
Skim milk at cottage cheese

5-30 yunitHindi natapos na bigas

55-70 yunitMuesli

70 at higit pang mga yunit
Bran

Hard Pasta

Sa palagay mo ba ang mga prutas at asukal ay hindi katugma sa mga bagay? Hindi ganito. Maaari kang magulat, ngunit walang mga produkto na hindi naglalaman ng mga calorie. Ang mga prutas at gulay ay walang pagbubukod. Karaniwan, ang mga karbohidrat sa mga prutas ay nagmula sa dalawang mapagkukunan: glucose at fructose. Ang kanilang ratio ay nag-iiba, ngunit ang fructose ay nangingibabaw, bilang isang panuntunan. Tatalakayin namin ang tungkol sa alin sa mga ito ay mas kapaki-pakinabang, pati na rin kung paano malaman kung magkano ang asukal sa mga prutas.

Photo gallery: Paano malaman kung magkano ang asukal sa prutas?

Gayunpaman, ang katawan ay nangangailangan ng higit pang mga calorie upang matunaw ang prutas kaysa sa pagsuporta nito sa sarili. Ang dahilan ay ang proseso ng pagkuha ng mga calorie mula sa mga pagkaing ito ay mas kumplikado at samakatuwid ang katawan ay nag-aaksaya ng mas maraming enerhiya kaysa sa kinakailangan. Siyempre, hindi ka dapat kumain lamang ng mga produktong ito, sapagkat ito ay hahantong sa isang kakulangan ng mga kinakailangang nutrisyon na kanais-nais para sa kalusugan.

Ang mga prutas na may mababang calorie ay kinabibilangan ng: mga mansanas, raspberry, seresa, ubas, kiwi, melokoton, strawberry, melon, aprikot, mandarin, orange, limon, suha. Mga mataas na calorie na prutas - saging, peras, pinya, melon, quince at iba pa.

Orange - 37 cal.,

Green apple - 41 cal.,

Mga ubas - 60 cal.,

Blueberries - 57 calories

Mga aprikot - 49 kal.

Kailan mas mahusay na kumain ng prutas - bago o pagkatapos ng pagkain?

Kapag kumokonsumo ka ng mga prutas sa umaga bago kumain, saturate nila ang katawan na may isang malaking halaga ng mabilis na karbohidrat, bitamina, mineral, organikong acid at gawing normal ang balanse ng pH. Sa kanilang tulong, nagbibigay kami ng tubig at hibla sa katawan, naisaaktibo ang "tamad" na mga bituka, nililinis ito ng anumang nalalabi at mga toxin. Kung kumain ka ng mga prutas pagkatapos ng pagkain, ang kanilang mga glycogen sugars ay ibabalik ang balanse ng glucose sa katawan. Tutulungan sila ng likido na mabawi ang mga gastos sa enerhiya. Upang mabawasan ang panganib ng labis na katabaan, mas mahusay na kumain ng prutas sa umaga, bago mag-12 ng tanghali.

Maraming mga tao ang tumanggi ng mga prutas, dahil ang nilalaman ng fructose sa kanila ay nakakatakot na may mabilis na pakinabang sa labis na timbang. Siyempre, ang maraming fructose ay maaaring maging sanhi ng labis na glycogen sa atay at mai-deposito bilang taba. Ang hibla at iba pang mga nutrisyon sa mga prutas, sa kabilang banda, ay nagbibigay ng higit na mga benepisyo kaysa sa anumang iba pang produkto ng pagkain. At ang layunin ng pagkonsumo ng mga produkto ay binubuo sa pagkuha ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa aktibidad ng katawan! Ang Fructose ang pangunahing mapagkukunan ng mga karbohidrat sa mga gulay at prutas. Karamihan sa mga ito ay nakapaloob sa nektar ng mga bulaklak, mga buto ng halaman at honey ng pukyutan.

Ano ang fructose?

Ang mga karbohidrat ay maaaring nahahati sa tatlong pangkat: monosaccharides, oligosaccharides at polysaccharides. Ang lahat ng mga karbohidrat ay nasa isang matatag na estado at may parehong mga katangian. Ang kanilang mga molekula ay binubuo ng tatlong elemento: carbon, hydrogen at oxygen. Ang mga monosaccharides (glucose at fructose) ay walang kulay na mga kristal na sangkap, natutunaw sa tubig at matamis sa panlasa. Ang tamis ay nangyayari dahil sa akumulasyon ng isang malaking bilang ng mga pangkat ng hydroxyl sa kanilang mga molekula. Kapag pinainit, natutunaw, sinusunog, at sa huli ay nagiging sanhi ng carbonization sa pagpapalabas ng singaw ng tubig.

Sa librong sanggunian ng pisikal, ang fructose ay nailalarawan bilang isang sangkap na may matamis na lasa at natutunaw sa alkohol. Ang Fructose ay may parehong husay at dami ng komposisyon at molekular na timbang bilang glucose. Ang fructose at glucose ay maaaring madaling kapitan ng pagbuburo ng iba't ibang mga enzyme. Depende sa uri ng pagbuburo, maaari itong makagawa ng mas maraming lactic acid, acetic acid, alkohol. Ang Fructose ay dalawang beses na mas matamis kaysa sa glucose. Mas mahusay na nasisipsip ito, kahit na sa mga taong may diyabetis. Samakatuwid, inireseta ito sa mga naturang pasyente.

Paano gumagana ang fructose sa katawan?

Ang Fructose ay lumilikha ng isang maling kahulugan ng gutom, na humahantong sa labis na labis na pagkain at timbang, ayon sa pagkakabanggit. Ang tamis nito ay 1.4 beses na mas mataas kaysa sa asukal, ngunit hindi ito angkop para sa isang karbohidrat load. Sa katawan ng tao, ang fructose ay mas madaling digest kaysa sa puting asukal, dahil ito ay isang simpleng compound ng kemikal. Ang fructose ay hinihigop ng mas mabagal kaysa sa glucose sa digestive tract. Ang isang malaking bahagi nito ay na-convert sa atay sa glycogen. Ang fructose ay mas epektibo na kasangkot sa proseso ng pagbabagong-loob at hindi nangangailangan ng insulin na hinihigop ng mga cell. Ito ay isang produktong pandiyeta at mahalaga sa katawan, para sa karamihan, dahil sa tamis nito. Sa maliit na halaga, ang fructose ay maaaring magpapatamis ng mga pagkain at inumin sa pamamagitan ng pagbaba ng iyong paggamit ng karbohidrat. Ang glycemic index ng fructose ay humigit-kumulang 30, at sa gayon ay angkop lalo na para sa mga taong nagdurusa sa diabetes.

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang fructose ay binabawasan ang pagiging sensitibo sa insulin sa katawan, nakakaapekto sa metabolismo ng mga taba sa loob nito. Ang mga pagbabagong ito ay nagdaragdag ng panganib ng sakit sa cardiovascular. Napag-alaman na ang paggamit ng fructose ay nag-aambag sa akumulasyon ng taba pangunahin sa paligid ng mga panloob na organo at sa isang mas kaunting lawak ay nakakaapekto sa mga layer ng subcutaneous. Sinasabi ng mga doktor na ang isang malaking halaga ng fructose na pinagsama sa isang mataas na nilalaman ng taba ay maaaring humantong sa paglaban sa leptin, kaya magiging mahirap na mapanatili ang isang balanse sa pagitan ng paggamit ng pagkain at mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan. Ayon sa ilang mga eksperto, ang fructose sa panahon ng pagkonsumo ng mga prutas at gulay ay maaaring maging sanhi ng paglaban ng leptin sa malusog na tao, anuman ang dami ng kinakain ng prutas.

Ang Fructose ay isang likas na kapalit ng asukal. Sinusuportahan ng buong katawan at, tulad ng regular na asukal, ay nagbibigay lakas. Sa pangkalahatan, itinuturing itong ligtas, ngunit, sa kasamaang palad - calories.

  • 30% mas kaunting kaloriya kaysa sa asukal
  • Ito ay may mas kaunting epekto sa asukal sa dugo, na katanggap-tanggap para sa ilang mga pasyente na may diyabetis,
  • Ang Fructose ay isa sa ilang mga sweeteners na hindi naglalaman ng mga preservatives at, samakatuwid, ay ginagamit upang maghanda ng mga diyabetis na mga jam at pinapanatili. Kung ang regular na asukal ay pinalitan ng fruktosa, pagkatapos ang pagluluto ay nananatiling malambot at mahimulmol nang mas mahaba.
  • Pinabilis ang pagkasira ng alkohol sa dugo.

  • Sa malaking dami, maaari itong dagdagan ang panganib ng sakit sa cardiovascular (isang ligtas na dosis ay hindi hihigit sa 30-40 g bawat araw),
  • Lumilikha ito ng isang maling pakiramdam ng gutom, na nag-aambag sa paglitaw ng labis na timbang,
  • Pinabilis ang proseso ng pag-iipon - ayon sa isang pag-aaral ng mga siyentipiko ng Israel sa mga daga.
  • Ang mataas na paggamit ng fructose ay maaaring humantong sa may kapansanan na pagbabalanse ng glucose at kapansanan sa paglaban sa insulin. Ang parehong mga metabolic disorder na ito ay nauugnay sa pag-aalsa ng insulin at maaaring makaapekto sa pag-unlad ng sakit.
  • Ang fructose ay maaaring maging sanhi ng malubhang alerdyi - hindi pagpaparaan sa asukal sa prutas. Sa sakit na ito, ang isang tao ay hindi makakain ng mga prutas at gulay, pati na rin ang mga inuming inumin batay sa mga ito.

Matapos malaman kung gaano karaming asukal ang naglalaman ng mga prutas, maaari kang lumikha ng iyong sariling malusog na diyeta.

Kung magkano ang fructose sa iba't ibang mga prutas (para sa medium na laki ng prutas)

Isang bungkos ng mga cherry - 8 gr.,

Isang bungkos ng mga ubas (250 g.) - 7 gr.,

Ang hiwa ng pakwan - 12 gr.,

Isang dakot ng mga raspberry (250g.) - 3 gr.,

Isang maliit na blueberry (250 g) - 7 gr.,

Isang tasa ng pinong tinadtad na pinya (250 g) - 7 gr.,

Melon (mga 1 kg.) - 22 gr.,

Isang dakot ng mga strawberry (250 g) - 4 gr.,

Ang karamihan ng fructose ay may pananagutan para sa metabolismo sa atay. Doon, ito ay nai-convert sa mga derivatives ng glucose at nakaimbak bilang glycogen. Ang kakayahan ng atay na magbago ng fructose ay mahigpit na limitado, at ito ay mabuti dahil kapag nagsisimula itong mag-convert sa mga mataas na dosis, maaari itong ma-convert sa taba. Ito ay pangkaraniwan para sa mga taong may mataas na lipid ng dugo o may mataas na antas ng paglaban sa insulin.

Ang antas ng fructose sa dugo ay hindi nakasalalay nang direkta sa balanse ng hormonal. Ang nilalaman nito ay hindi nagiging sanhi ng isang mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo. At ito ay isang malaking plus, lalo na para sa mga diabetes. Ngunit sa kabilang banda, ang isang malaking halaga ng fructose ay maaaring humantong sa akumulasyon ng labis na taba. Mayroong mga problema na nauugnay sa mataas na fructose intake. Ang isa sa kanila ay ang posibilidad na wakasan ang pagbagsak nito. Nakokolekta pa rin ito sa mga bituka, ngunit hindi hinuhukay. Mula dito - isang matambok na tiyan, utong, hindi pagkatunaw ng pagkain. Tinatayang 30-40% ng mga tao ang may ganitong mga problema. Mayroong mas sensitibong mga tao na hindi maaaring sumipsip ng asukal sa prutas (fructose). Ang labis na pagkonsumo ng mga prutas ay maaaring humantong sa mga sakit sa tiyan, sakit at pagtatae.

Ang Fructose ay hindi nagiging sanhi ng pagpapakawala ng insulin at leptin - ang mga hormone na makakatulong sa pagsugpo sa gana, at hindi binabalewala ang pagbuo ng mga hormone na nagpapasigla sa gutom. Samakatuwid, sinasabi namin na ang hindi makontrol na pagkonsumo nito ay nag-aambag sa pagtaas ng timbang.

Mali na isipin na dapat nating ihinto ang pagkain ng mga prutas at gulay. Lahat ng sinabi dito tungkol sa pinsala sa fruktosa ay may katuturan lamang kung ito ay nasa malaking dami. Ang paggamit ng mga prutas araw-araw sa malalaking bahagi ay maaaring maging sanhi ng kawalan ng timbang ng enerhiya, at maaaring maging sanhi ng tinatawag na "frolpolohikal na pagpaparaan."

Alam nating lahat kung paano hindi malusog na ordinaryong asukal, na (hindi walang dahilan) ay madalas na tinatawag na "puting kamatayan." Gayunpaman, binabalaan ng mga siyentipiko na ang fructose ay madalas na hindi lamang ligtas, ngunit maaari pa ring gumawa ng mas maraming pinsala sa katawan. Dahil sa pagsasanay, ang karamihan sa atin ay kumonsumo ng mga produkto lamang sa mga kapalit ng asukal, kaya't "sunod sa moda" kamakailan. Sa gayon, ang antas ng fructose sa dugo ay gumulong, ang atay ay hindi nakayanan ang pagproseso ng fructose at ang katawan ay nagsisimulang tumanggi. Sa nakalipas na 30 taon, unti-unting pinalitan ng mga tagagawa ang maginoo na asukal at pampatamis - fructose, pagdaragdag ng mais na mais, na ginawa mula sa mais na almirol, bilang isang resulta ng maraming mga pang-industriya na proseso. Ang kakayahang madagdagan ang lakas at tamis ng mga produkto ay ginagamit sa pang-industriya na produksyon ng napakalaking kumpanya, na ang mga produkto ay natupok sa maraming dami sa buong mundo. Bilang karagdagan, ang corn syrup ay tumutulong upang mapagbuti ang kalidad at panlasa ng mga produktong panaderya at samakatuwid ay ginagamit sa paghahanda ng mga cake, pastry, biskwit, mga cereal ng agahan. Bilang karagdagan, ang syrup ng mais ay mas mura kaysa sa paggawa ng iba pang mga sweetener, at samakatuwid ay ginusto. Sa isang salita, ang fructose, na ibinebenta sa mga tindahan, ay malayo sa asukal na nakuha mula sa mga prutas. Nakuha ito sa pamamagitan ng kumplikadong pagproseso ng teknolohikal ng patatas o mais na almirol at karagdagang paggamot sa kemikal. Sa huli, lumiliko ang napaka "prutas" na asukal na ginagamit sa maraming pagkain at inumin.

Ang tanong ay madalas na tinatanong: "Kung nais kong mawalan ng timbang, dapat bang sumuko ako ng mga prutas?" Ang mga nutrisyonista at mga mahilig sa fitness ay matatag sa posisyon na protektahan ang paggamit ng mga prutas, dahil ang mga produkto na may nilalaman ng zero fat. Ang iba ay hindi gaanong gumagamit ng mga produktong ito. Walang eksaktong pormula para sa regular na pagkonsumo ng prutas. Konklusyon: ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng mga prutas at gulay, dahil naglalaman sila ng madaling natutunaw at mahalagang asukal ng prutas, ngunit dapat silang maubos nang matipid, habang pinagmamasdan ang naaangkop na regimen sa pandiyeta at palakasan.

Ang mga prutas ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta.Mayaman sila sa hibla, antioxidant at iba pang mga phytochemical compound na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Hindi tulad ng maraming iba pang mga pagkain, ang mga prutas ay hindi lamang mayaman sa asukal, ngunit din ang mga nutrisyon na nagbibigay sa katawan ng isang pakiramdam ng kapuspusan at makakatulong na mapabagal ang pagsipsip ng asukal.

Kaya, ang katawan ay nag-iipon ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, ang isang malaking problema para sa modernong tao ay na kumonsumo siya ng labis na asukal, kasama na ang prutas.

Kung magkano ang asukal sa mga gulay

Sinasabi ng mga doktor na kinakailangang kumain ng maraming gulay hangga't maaari, dahil sila ay isang kamalig ng mga mahahalagang sangkap. Ang organikong asukal, na matatagpuan sa anumang mga gulay, ay na-convert sa glucose sa panahon ng metabolismo, pagkatapos ay nasisipsip sa daloy ng dugo, dinala sa mga tisyu at mga cell ng katawan.

Kung may labis na asukal, ang mga islet ng Langerhans ng pancreas ay agad na gumawa ng hormon ng hormon upang ma-neutralize ang halaga nito. Ang masaganang regular na pagkakaroon ng asukal ay ginagawang insensitive ang mga tisyu ng insulin, na madalas na sumasama sa hindi maibabalik na mga epekto.

Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang asukal sa mga gulay ay nasisipsip ng katawan sa mabagal, nang hindi nagiging sanhi ng mga jumps sa antas ng glycemia. Kapag kumakain ng isang malaking bilang ng mga gulay, walang magiging pinsala sa mga tao, ngunit ito ay tunay na eksklusibo para sa mga sariwang gulay, ang kanilang glycemic index ay mababa.

Ang mga bagay ay bahagyang naiiba sa mga gulay na naproseso ng thermally. Sa panahon ng pagluluto, ang malulusog na hibla ay nawasak, na nagbibigay ng tigas na gulay at langutngot. Dahil sa minimum na hibla:

  • ang glucose na walang mga hadlang ay pumapasok sa daloy ng dugo,
  • Ang insulin ay na-convert sa mga taba ng tindahan.

Sa gayon, sa pagnanais na kumain ng tama at pagtagumpayan ang labis na labis na katabaan, ang isang tao ay unti-unting nag-uumapaw sa sobrang taba.

Ang dami ng asukal sa mga tanyag na gulay

Mga mababang gulay ng asukal (hanggang sa 2 g bawat 100 g)

Mga Artichokes0.9
Broccoli1.7
patatas1.3
Cilantro0.9
ugat ng luya1.7
Mga petsay ng repolyo ng Tsino1.4
Pak choy repolyo1.2
Lettuce0.5-2
Pipino1.5
Parsley0.9
Radish1.9
Turnip0.8
Arugula2
Celery1.8
Asparagus1.9
Kalabasa1
Bawang1.4
Spinach0.4

Mga gulay na may isang average na nilalaman ng glucose (2.1-4 g bawat 100 g)

Talong3.2
brussels sprouts2.2
berdeng sibuyas2.3
Zucchini2.2
puting repolyo3.8
pulang repolyo2.4-4
kampanilya paminta3.5
Mga kamatis3
Mga Beans2.3
Sorrel2.3

Mataas na mga gulay ng asukal (mula sa 4.1 g bawat 100 g)

rutabaga4.5
mga gisantes5.6
kuliplor4.8
mais4.5
mga sibuyas6.3
tumulo7
karot3.9
paprika6.5
sili paminta10
mga pulang kamatis na seresa5.3
maasim na mga kamatis ng cherry8.5
mga beets12.8
berdeng beans5

Ano pa ang kailangan mong malaman?

Naturally, ang mga gulay at prutas na naglalaman ng asukal ay dapat na nasa talahanayan ng isang taong may diyabetis, gayunpaman, kailangan nilang suriin ang glycemic index at ang halaga ng asukal sa kanila. Kinakailangan upang malaman ang mga prinsipyo ng isang diyeta sa gulay.

Ang mga hibla na mayaman na hilaw na gulay ay naglalaman ng kaunting asukal, at mabilis mong makuha ang sapat sa kanila nang hindi kumonsumo ng labis na glucose. Inirerekomenda na suriin ang ilang mga pamilyar na mga recipe para sa pagluluto at bawasan ang tagal ng paggamot sa init, kung kinakailangan, o subukang ganap na iwanan ito.

Hindi na dapat matakot sa nilalaman ng asukal sa mga gulay, dahil ito ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, nang wala kung saan ang normal na paggana ng katawan at utak sa partikular ay imposible. Ang nasabing enerhiya ay hindi maaaring matiyak para sa hinaharap, at ang pag-alis ay maaaring maging mahirap.

Ang pagkakaroon ng hibla sa mga gulay ay binabawasan ang GI ng produkto, nagpapabagal sa rate ng pagsipsip ng asukal. Kapag, bilang karagdagan sa diyabetis, ang pasyente ay may iba pang mga sakit, para sa paggamot kung saan kinakailangan na sumunod sa isang diyeta na may mababang nilalaman ng asukal, at mas mabuti ang isang diyeta na walang asukal.

Ang mga mababang prutas ng asukal (hanggang sa 3.99 g bawat 100 g ng prutas) ay kinabibilangan ng:
  • Avocado - 0.66 g. Isang hilaw na prutas ang naglalaman ng hanggang sa 1 g ng asukal.
  • Lime - 1.69 g. Ang average na dayap ay may timbang na halos 100 gramo, at samakatuwid ang nilalaman ng asukal sa loob nito ay 1.69 g.
  • Lemon - 2.5 g. Ang isang maliit na lemon ay naglalaman lamang ng 1.5-2 g ng asukal.
  • Sea buckthorn - 3.2 g. Sa isang buong baso 5.12 g.
  • Ang maliit na asukal ay naglalaman ng mga dayap, raspberry at blueberry.

Ano ang mga gulay na tanggihan para sa diyabetis?

Sa halata na mga benepisyo ng mga gulay, mayroong ilang mga uri ng mga pagkain sa halaman na may pinakamaraming asukal. Mas mainam na ibukod ang naturang gulay mula sa diyeta, sapagkat magdudulot sila ng mga problema sa mga tagapagpahiwatig ng glycemia at pinalala ang mga problema sa kalusugan.

Ang mga matamis na gulay ay magiging walang silbi at maging mapanganib, kung hindi mo lubos na maiiwan ang mga ito, dapat mong hangganan ang limitasyon.

Kaya, mas mahusay na huwag kumain ng patatas, naglalaman ito ng maraming almirol, na maaaring makabuluhang madagdagan ang antas ng glucose sa dugo. Kaya mismo, tulad ng patatas, nakakaapekto sa mga karot sa katawan, lalo na pinakuluang. Ang root crop ay may maraming mga sangkap na starchy na nagpapataas ng glucose kasama ang mababang-density na kolesterol.

Isang nakapipinsalang epekto sa paggawa at mahahalagang aktibidad ng mga amino acid, na tumutulong sa katawan ng tao upang harapin ang mga sintomas at sanhi ng diyabetis, mga kamatis. Marami ring asukal sa mga kamatis, kaya ang sagot sa tanong ay kung kapaki-pakinabang ang mga kamatis, negatibo.

Ang Beet ay may isang mataas na glycemic index, sa talahanayan ng GI ang gulay ay matatagpuan sa tabi ng mga produkto:

  1. malambot na uri ng pasta,
  2. Nangungunang mga pancake ng harina.

Sa kaunting paggamit ng mga beets, mayroon pa ring matalim na pagtaas sa konsentrasyon ng asukal sa katawan. Lalo na nakakapinsala ang mga lutong beets, pinatataas nito ang glycemia sa maximum na antas sa loob ng ilang minuto, at maaari ring maging sanhi ng glucosuria sa diabetes mellitus. Samakatuwid, kailangan mong tingnan ang nilalaman ng asukal at sa mga gulay tulad ng isang talahanayan ay nasa site.

Pinakamainam na kumain ng mga gulay sa kanilang likas na anyo, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa masarap na sariwang inihanda na mga juice ng gulay na nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, mga toxin, ay may positibong epekto sa estado ng katawan.

Halimbawa, ang masarap na juice ay inihanda mula sa mga tangkay ng kintsay, makakatulong ang inumin upang lumikas sa mababang density ng kolesterol at labis na glucose mula sa daloy ng dugo. Uminom ng celery juice lamang pagkatapos magluto. Ipinagbabawal na punan ang inumin na may asin at pampalasa.

Ang mga gulay ay kinakain bilang isang independiyenteng ulam o kasama sa iba pang mga pinggan sa pagluluto, salad, sopas at meryenda. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sibuyas, bawang at mga halamang gamot. Hindi na kailangang isaalang-alang ang halaga ng mga gulay na natupok, hindi ito nagdadala ng negatibong mga kahihinatnan, ngunit sa kondisyon na ang diabetes ay walang mga sakit ng pancreas at tiyan.

Kung anong mga gulay ang maaaring maubos ng mga diabetes ay sasabihin ng isang dalubhasa sa video sa artikulong ito.

Mga prutas na naglalaman ng asukal sa maliit na dami (4-75 g bawat 100 g ng prutas):
  • Ang Cherry plum - 4,5 g Ang average na prutas ay naglalaman ng mga 1 g ng asukal.
  • Pakwan - 6.2 g. Ang isang tasa ng pulso ng pakwan ay naglalaman ng 9.2 g.
  • Blackberry - 4.9 g. Ang isang buong baso ay naglalaman ng 9.31 g ng asukal.
  • Mga strawberry - 6.2 g Sa isang buong baso ng mga sariwang berry, 12.4 g ng asukal.
  • Mga strawberry - 4.66 g. Ang isang baso ng mabangong sariwang berry ay naglalaman ng 7-8 g ng asukal, at 10 sa mga nagyelo.
  • Mga Cranberry - 4.04 g. Sa isang tasa ng mga sariwang cranberry ng kaunti mas mababa sa 5 g ng asukal, at sa isang tuyo na tasa ay higit pa sa 70.
  • Mga raspberry - 5.7 g. Ang isang baso ng medium-sized na berry ay naglalaman ng 10.26 g ng asukal.
  • Mga nektarya - 7, 89 g. Ang mga katamtamang laki ng nektarin ay naglalaman ng 11.83 g ng asukal.
  • Papaya - 5.9 g. Ang isang baso ng diced prutas ay naglalaman lamang ng 8 g ng asukal, at sa isang baso ng prutas puree 14 g ng matamis na sangkap.
  • Mga wild ash ash - 5.5 g. Sa isang buong baso, 8.8 g.
  • Mga puting pula at pula - 7.37 g. Sa isang baso ng mga sariwang berry, 12.9 g ng asukal.
  • Mga Blueberry - 4.88 g. Ang isang buong baso ng mga berry ay naglalaman ng 8.8 g ng asukal.
Mga prutas na may isang average na nilalaman ng asukal (8-11.99 g bawat 100 g ng prutas):
  • Aprikot - 9.24 g. Ang maliit na aprikot ay naglalaman ng 2.3 g ng asukal.
  • Quince 8.9 g. Isang maliit na makatas na prutas ang naglalaman ng 22.25 g ng asukal.
  • Mga pinya - 9.26 g. Ang natural na pinya ay naglalaman ng maraming likas na asukal - hanggang sa 16 g bawat baso.
  • Mga dalandan - 9.35 g. Kung walang isang alisan ng balat, ang isang medium-sized na orange ay naglalaman ng 14 g ng asukal.
  • Lingonberry - 8 g Sa isang baso na puno ng labi ng 11.2 g.
  • Mga Blueberry - 9.96 g. Sa isang baso na 19 g asukal.
  • Mga peras - 9.8 g. 13.23 g naglalaman ng isang hinog na prutas.
  • Grapefruit - 6.89 g Ang sitrus na walang alisan ng balat ay naglalaman ng 25.5 g ng asukal.
  • Bayabas - 8.9 g. Sa isang average na prutas 25.8 g.
  • Melon - 8.12 g. Sa isang medium-sized na melon na walang alisan ng balat, mga 80 g ng asukal.
  • Kiwi - 8.99 g. Ang average na prutas ay naglalaman ng 5.4 g ng asukal.
  • Clementine - 9.2 g. Ang isang maliit na prutas na walang isang alisan ng balat ay naglalaman ng 4.14 g ng asukal.
  • Gooseberries - 8.1 g. Ang isang buong baso ay naglalaman ng 19.11 g ng asukal.
  • Kumquat - 9.36 g. Ang isang medium-sized na prutas ay naglalaman ng halos 5 g ng asukal.
  • Mga Tangerines - 10.58 g. Karaniwan, mga tangerines na walang alisan ng balat 10.5 g.
  • Passion fruit - 11.2 g. Ang average na prutas ay 7.8 g ng asukal.
  • Mga milokoton - 8.39 g. Sa isang maliit na melokoton, 7.5 g ng asukal.
  • Chokeberry - 8.5 g. Sa isang baso 13.6 g
  • Mga Plum - 9.92 g. Sa isang berry na 2.9-3.4 g ng asukal.
  • Itim na kurant - 8 g Sa isang buong baso 12.4 g.
  • Mga mansanas - 10.39 g. Ang average na mansanas ay naglalaman ng 19 gramo ng matamis na sangkap, at isang tasa ng diced fruit 11-13. Ang mga berdeng marka ay may mas kaunting asukal kaysa sa pulang mga marka.
Ang mga prutas na may mataas na nilalaman ng asukal (mula sa 12 g bawat 100 g ng prutas) ay isinasaalang-alang:

Kung mayroong anumang mga sakit, halimbawa, diabetes mellitus, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor tungkol sa bilang at uri ng mga prutas. Gayundin, hindi dapat kalimutan ng isang tao ang tungkol sa paghati sa araw-araw na dosis sa mga servings. Ito ay mas mahusay na kumain sa mga bahagi ng 100-150 g sa araw, at hindi sandalan sa isang pag-upo. Maaari mong kainin ang mga ito bago ang pangunahing pagkain, pagkatapos nito at sa mga pahinga bilang isang meryenda. Sa anumang kaso, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas at berry ay hindi mananatiling walang ginagawa sa katawan at magdadala ng mga pakinabang, ngunit kung susundin ang panukala.

Ang mga prutas ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Mayaman sila sa hibla, antioxidant at iba pang mga phytochemical compound na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Hindi tulad ng maraming iba pang mga pagkain, ang mga prutas ay hindi lamang mayaman sa asukal, ngunit din ang mga nutrisyon na nagbibigay sa katawan ng isang pakiramdam ng kapuspusan at makakatulong na mapabagal ang pagsipsip ng asukal.

Kaya, ang katawan ay nag-iipon ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, ang isang malaking problema para sa modernong tao ay na kumonsumo siya ng labis na asukal, kasama na ang prutas.

Mga mansanas at kanilang mga benepisyo

Ano ang nalalaman natin tungkol sa mga pakinabang ng mansanas? Malamang, lahat bilang isang sagot na mayroon silang maraming bakal. At ito ay totoo, ngunit sa bahagi lamang.

Una, ang nilalaman ng bakal sa mga mansanas ay nakasalalay sa kanilang iba't-ibang at pinagmulan. Kung ikukumpara sa domestic Antonovka, ang mga na-import na mansanas ay may napakababang nilalaman ng bakal; halos hindi sila "kalawang" kung sila ay pinutol at pinapayagan na humiga.

At pangalawa, maraming iba pang malusog na prutas at gulay kung saan ang nilalaman ng bakal ay mas mataas kaysa sa mga mansanas. Halimbawa, ang mga peras, ubas, tangerines, pinya, saging, pati na rin broccoli, kalabasa at beets.

Ang mga mansanas, bilang karagdagan sa bakal, ay mayaman sa posporus, potasa, kaltsyum, magnesiyo, asupre at iba pang mahahalagang elemento ng bakas. Bilang karagdagan, ang mga mansanas ay naglalaman ng bitamina A, C at P, pati na rin ang B bitamina.

Ang mga acid na nilalaman ng mga mansanas, pati na rin ang mga pectins, tannins, ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nagtaguyod ng panunaw. Ang mga mansanas ay tumutulong sa katawan na maglagay muli ng mga tindahan ng likido, dahil ang mga ito ay 95% na tubig at mahusay na pagkain para sa mga tagamasid ng timbang. Ang 100 gramo ng mansanas ay naglalaman lamang ng 85 kilocalories. At ang mga berdeng mansanas ay ginagawang mas madali ang pagdala ng isang malamig.

Mga saging at kanilang mga pakinabang

Ang mga saging ay mahusay na itinatag sa mga atleta. Ang masarap at malusog na prutas na ito ay mabilis na nasisipsip ng katawan at binibigyan ito ng lakas ng enerhiya. Ang bagay ay ang isang saging ay naglalaman ng maraming mga karbohidrat. Sa parehong dahilan, hindi sila pinapayuhan na kumain ng mga taong napakataba.

Ang saging ay may mataas na nilalaman ng sukrose, kaya ang prutas na ito, na kung saan ay talagang isang berry, kaya madaling pumalakpak. Maaari itong magamit bilang isa sa mga paraan upang labanan ang pagkalumbay. Gayunpaman, para sa mga sumusunod sa pigura o nagdurusa sa diyabetis, mas mahusay ang stevia para sa pagtaas ng kalooban. Sa pamamagitan ng paraan, dahil sa mataas na nilalaman ng sukatan, ang mga saging ay inirerekomenda para sa mga taong may hypoglycemia.

Ang ilang mga numero ng saging

Ang hinog na saging ay 75% na tubig, 20% sucrose, 1.6% starch, 1.2% nitrogenous na sangkap, 0.5% pectins, 0.4 organic acid at 0.6% fibre.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming bitamina B (1,2,6), bitamina C at E, provitamins A, PP.

Ang potasa, tulad ng alam mo, ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa gawain ng cardiovascular system: pinapanumbalik ang rate ng puso, pinipigilan ang hitsura ng mga varicose veins, nakikipaglaban sa mataas na presyon ng dugo at pinalakas ang puso.

Mga dalandan at kanilang mga pakinabang

Kung naaalala mo, ang mga dalandan ay naganap sa ikatlong lugar sa pagraranggo ng aming pinaka-paboritong bunga. Ngunit ano ang mabubuti sa mga prutas na ito?

Ang pulp ng mga dalandan ay naglalaman ng mga bitamina A at B, na tumutulong sa isang tao na mapanatili ang tono ng katawan, kagandahan at kabataan, pati na rin ang bitamina C, na nagpapalakas sa immune system at tinutulungan ang mga tao na maging matagal na pagtanggi.

Sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga dalandan araw, maaari mong mapupuksa o maiwasan ang paglitaw ng maraming mga sakit at pagbutihin ang iyong kalusugan. Ang mga prutas na ito ay nagpapatibay sa mga vessel ng puso at dugo, pagbutihin ang metabolismo, makakatulong na pagalingin ang hypovitaminosis, sakit sa atay at gout.

Totoo, ang paggamit ng isang malaking bilang ng mga dalandan ng mga kalalakihan ay bahagyang binabawasan ang kanilang mga antas ng testosterone. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang isang malakas na kalahati ng sangkatauhan ay dapat iwanan ang mga malulusog na prutas na ito, sapat na upang sumunod sa isang espesyal na diyeta upang mapanatiling normal ang iyong testosterone.

Mga peras at kanilang mga pakinabang

Alam ng ating mga ninuno na ang isang peras ay hindi lamang masarap, ngunit nagdudulot din ng maraming benepisyo sa isang tao. Halimbawa, ang mga prutas na ito ay nag-normalize ng metabolismo at nagpapabuti ng panunaw. Ang isang peras, tulad ng saging, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa, kapaki-pakinabang para sa puso, at ang mga buto nito ay kilala bilang isang pag-iwas at therapeutic agent laban sa mga bulate.

Ang isang decoction ng mga peras ay ginagamit para sa pamamaga ng urinary tract, dahil ang kumplikadong mahahalagang langis na nilalaman ng peras ay may mga anti-namumula na katangian.

Ang modernong agham, sa pamamagitan ng paraan, ay may pagkakaisa sa tradisyonal na gamot sa isyu ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga peras, sapagkat naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ang mga nabanggit na mahahalagang langis, pectins, folic acid, karotina, catechins, hibla, tannin, pati na rin ang mga asing-gamot na mineral na bakal, yodo, potasa, kaltsyum, mangganeso, magnesium cobalt at molibdenum. Bilang karagdagan, ang malusog na prutas na ito ay naglalaman ng mga bitamina: C, B1, B2, A, E, P at PP.

Inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng peras para sa pagkahilo, matagal na pagkapagod, upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit at upang palakasin ang puso para sa mga taong nakakaranas ng mataas na pisikal na bigay, pati na rin para sa pagkalungkot.

Napakahalaga na kumain ng isang peras na may isang alisan ng balat, dahil naglalaman ito ng bahagi ng leon ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Mga ubas at mga pakinabang nito

At sa wakas, napunta kami sa ikalimang lugar sa aming kapwa mga kababayan na kapaki-pakinabang, mabuting bunga.

(upang maging matapat, ilalagay ko muna ang mga ubas, ngunit oh well)

Ano ang kapansin-pansin na ubas, kung hindi mo isinasaalang-alang ang mahusay na lasa nito?

Upang magsimula sa, ang mga ubas, tulad ng lahat ng mga malusog na prutas, ay mayaman sa isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral, langis at ilang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ito ng mga bitamina A, C, E, K at B6. Mayroon din itong maraming potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus, iron at selenium, ang mahalagang papel na isinulat sa itaas.

Bilang karagdagan, ang mga balat ng ubas ay naglilinis ng mga bituka ng mga lason. At salamat sa glucose at fructose na nakapaloob sa mga ubas, ang masarap na produkto ay pinapasaya ka. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga sariwang ubas ay dapat na naroroon

Ang pagkain ng gulay ay naging isang mahalagang bahagi ng tamang nutrisyon; batay sa mga gulay, maraming mga pamamaraan sa medikal at pandiyeta ang binuo na makakatulong sa mga pasyente na malutas ang mga problema sa kalusugan, alisin ang labis na timbang, at humantong sa isang malusog na pamumuhay.

Mas gusto ang mga gulay dahil naglalaman sila ng maraming hibla, mga elemento ng bakas at mababang glucose. Ano ang asukal para sa katawan ng tao? Ang sangkap na ito ay gasolina, kung wala itong normal na paggana ng utak at kalamnan ay imposible. Ang Glucose ay walang papalit, at ngayon ito ay naging pinakaligtas at pinaka abot-kayang antidepressant.

Ang asukal ay nakakatulong upang mapabuti ang paggana ng atay, pali, pinipigilan ang paglitaw ng mga clots ng dugo, kaya ang mga daluyan ng dugo ay hindi gaanong naapektuhan ng mga plake.

Sa kabila ng mga pakinabang ng glucose, ang lahat ay dapat na sa pagmo-moderate.Mariing inirerekumenda ng World Health Organization na kumain ng isang maximum na 50 g ng asukal, na katumbas ng isang dami ng 12.5 na kutsarita. Ang lahat ng asukal na pumapasok sa katawan na may iba't ibang mga pagkain, kabilang ang mga gulay, ay naging normal.

Kahit na sa mga hindi naka-Tweet na pagkain mayroong isang tiyak na halaga ng asukal, ipinakita ito upang regular na makontrol ang halaga nito. Ang mga kahihinatnan ng labis na pagkonsumo ng glucose ay hindi lamang diyabetis, kundi pati na rin ang hypertension, vascular sclerosis, at cancer.

Mula sa labis na asukal:

  1. ang balat ng isang tao ay naghihirap,
  2. humina ang immune system
  3. nawasak ang collagen
  4. ang labis na katabaan ay bubuo.

Bilang karagdagan, ang hyperglycemia ay nagdudulot ng pag-iipon ng mga panloob na organo, nakakagambala sa pagsipsip ng mga nutrisyon, bitamina.

Laki ng Serbisyo

Hindi kinakalawang na bakal na Pagsukat ng Mga Cup Cup: Warren_Price / iStock / Getty Mga imahe

Ang laki ng mga serbisyo ay mas maliit kaysa sa iyong iniisip. Kung kumain ka ng hilaw, malabay na gulay na karaniwang may maraming tubig, nagsisilbi ang 1 tasa. Para sa lahat ng iba pang mga gulay, dumikit sa 1/2 tasa na inirerekomenda ng American Heart Service.

Anong mga prutas ang naglalaman ng pinakamaraming tubig

Ito ay perpektong nagpapawi ng uhaw at nagre-refresh, ay isang mapagbigay na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral - hindi lamang C, ngunit din ang calcium. Ang dalawang dalandan ay maaaring ilagay ito sa katawan tulad ng isang baso ng gatas. Sa halip na uminom ng juice ng tindahan, pisilin ito mula sa iyong sarili mula sa mga sariwang dalandan - mas malusog at masarap ito. Bilang karagdagan, hindi ito magiging artipisyal na matamis at mas maigi ang pagkauhaw. Gawin mo ito.

Ang mga dalandan ay nagkakahalaga ng buong pagkain dahil ang karamihan sa mga sustansya ay matatagpuan sa puting balat na sumasakop sa pangsanggol. Ito ay isang masaganang mapagkukunan ng pektin at bitamina P, na tumutulong sa pagbaba ng masamang kolesterol at nagpapabuti ng panunaw.

Ang prutas na ito ay 91% na tubig. Ang melon juice ay isang mahusay na inumin para sa mga mainit na araw, at ang bunga mismo ay isang kailangang-kailangan na sangkap ng mga salad ng prutas. Hindi alam ng lahat na ang melon ay maaari ding ihatid bilang isang mabuting paggamot. Halimbawa, naglilingkod ang mga Italyano na nakabalot sa Parma ham. Ang pagkain ng melon ay hindi lamang dahil sa natatanging lasa nito, kundi pati na rin dahil ito ay isang mayamang mapagkukunan ng potasa, bitamina A at C, pati na rin ang beta-karotina, na may napakahalagang epekto sa kondisyon ng balat.

Ito ay hindi nang walang dahilan na sa Ingles ang pakwan ay tinatawag na pakwan: ito ay 92% na tubig. Lahat ng iba ay asukal, ngunit hindi ka dapat matakot dito kung ang pang-araw-araw na paggamit ng prutas ay hindi lalampas. Totoo, ang berry na ito ay may isang mataas na glycemic index, ngunit ang glycemic load nito ay mababa.

Ang ilang mga tao ay nagsasabing walang mas nakakapreskong kaysa sa paghahatid ng sariwang pinalamig na pakwan sa isang mainit na araw ng tag-araw. Bilang karagdagan, salamat sa matamis na lasa nito, nasiyahan ang pangangailangan para sa mga Matamis sa mahabang panahon. Kailangan mo ring tandaan ang tungkol sa malakas na diuretic na epekto nito.

Ang mga lokal na berry ay pinakamahusay, kaya't makatuwiran na gamitin ang mga "katutubong" na mapagkukunan hangga't maaari. Ang mga strawberry ay isang masaganang mapagkukunan ng mga bitamina, lalo na, C, A, B1, B2 at PP. Inirerekomenda para sa mga taong nais na mawalan ng timbang. Ang mga asing-gamot ng mineral na nilalaman ng mga berry ay nagpapabuti sa metabolismo, at nilinis ng pektin ang mga bituka. Bilang karagdagan, mayroon silang "kakayahan" upang linisin ang katawan. Ang mga strawberry ay perpektong i-refresh bilang isang light meryenda o sangkap na cocktail.

Ang 85% ng mga mansanas ay tubig. Bilang karagdagan, ang mga ito ay matamis, makatas, malutong. Anong mga sustansya ang matatagpuan sa mga ito? Una sa lahat, ito ay mga pectins, na may positibong epekto sa panunaw, pati na rin ang bitamina C, A, magnesiyo, potasa, silikon. Bagaman ang mga sariwang prutas ay pinakamahalaga (sa kasong ito ang mga ito ang pinakamayaman na mapagkukunan ng parehong tubig at sustansya), ang mga mansanas ay nakakaramdam ng mahusay sa mga dessert, sa mga thermalally na pinroseso na pinggan.

Ang mga hinog, matamis, natutunaw na mga prutas ay 85% na tubig. Ngunit kailangan mong tandaan na habang ito ay naghihinog, ang halaga ng pectin at mga acid acid ay bumababa, ngunit ang pagtaas ng nilalaman ng asukal. Ang mga peras ay naglalaman ng maraming potasa, posporus, magnesiyo, kaltsyum, zinc, iron, yodo at boron. Ang mga ito ay mapagkukunan ng maraming mga bitamina: A, B1, B2, B5, PP at hibla. Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang mga peras ay hindi nabibilang sa matitigas na pagkain ng pagkain at, mahalaga, bihirang magdulot ng mga alerdyi.

Ang mga plum ay puno ng mga antioxidant na may mga epekto ng anti-namumula. Ito rin ay isang mapagkukunan ng hibla na nagpapasigla ng motility ng bituka. Inirerekomenda ang plum fruit para sa mga taong may mataas na kolesterol at mataas na presyon ng dugo. Ngunit kailangan mong tandaan na ito ay isang medyo high-calorie meryenda: 100 gramo - 80-120 kcal. Ang plum ay naglalaman ng tungkol sa 83% ng tubig - tulad ng mga cherry at ubas.

Ang mga kurant, lalo na ang itim at pula, ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng bitamina C, pectin, at bitamina PP. Ang mga berry ay neutralisahin ang epekto ng mga libreng radikal, magkaroon ng banayad na laxative effect. Ang balat ng blackcurrant ay naglalaman ng mga sangkap na antibacterial - tannins, na pumapatay sa E.coli bacteria, na nag-aambag sa mga sakit sa bituka. Gayundin, ang mga sangkap na ito ay may isang anti-namumula epekto, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa puso, at malumanay na babaan ang presyon ng dugo.

Ang mga berry ay 80% na tubig. Ang kanilang sistematikong paggamit ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, mahigpit at pinapawi ito. Bagaman ang kulturang ito ay itinuturing na "kamag-anak" ng mga cherry, marami pa ang yodo, calcium at iron sa mga cherry. Pinakamainam na kumain ng mga hilaw na berry, kahit na madalas silang ilagay sa nilagang prutas, jam o halaya.

Ang tropikal na prutas na ito ay isa sa pinakamalusog na prutas sa buong mundo. Ang mangga ay dapat na naroroon sa menu hindi lamang dahil sa malaking halaga ng tubig, kundi pati na rin dahil ito ay isang mayamang mapagkukunan ng beta-karotina.

Kung mayroon kang isang hindi magandang ideya kung paano kumain ng mangga, alamin na ang prutas ay nagdadala ng isang kahanga-hangang iba't-ibang sa mga salad at isa sa mga pangunahing sangkap ng isang tradisyunal na inuming Indian - lassi. Kung pinaghalo mo ang mangga sa natural na yogurt, skim milk, isang maliit na asukal at safron, nakakakuha ka ng isang nakakapreskong inumin na may natatanging lasa.

Karamihan sa mga bitamina ay nakaimbak sa mga gulay na kinakain sariwa. Ang paggamot sa init ay binabawasan ang pagiging kapaki-pakinabang ng isang produkto. Lubhang nakapipinsala, ang pagluluto, pagluluto at Pagprito. Kasabay nito, ang mga pamamaraan tulad ng mabilis na pagyeyelo o starter culture ay nagpapanatili ng karamihan sa mga bitamina sa isang hindi wastong form, pinapanatili ang isang mahalagang supply hanggang sa bagong ani.

Mga kampeon sa mga gulay

Maraming mga nilinang halaman ay mula sa lima o higit pang mga bitamina at mineral sa kanilang komposisyon. May mga gulay na naglalaman ng isang daang gramo sa pang-araw-araw na pamantayan ng isa o isa pang bitamina na kapaki-pakinabang sa mga tao. Ang limang pinuno ay kinabibilangan ng:
- kampanilya paminta
- Brussels sprouts,
- karot,
- berdeng mga gisantes,
- brokuli.

Ang sili sa paminta ay mas mahusay kaysa sa lemon

Ang isang matamis na maanghang na makatas na gulay ay isang kampeon sa nilalaman ng bitamina C sa sapal nito, na, kasama ang isang kumplikadong mga elemento ng bakas, ay tumutulong upang manipis ang dugo at maiwasan ang mga clots ng dugo. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng isang pang-araw-araw na dosis ng bitamina. Mas mataas ito kaysa sa lemon o currant. Naglalaman din ito ng Vitamin A. Ang mga matamis na sili ay isang napakahalagang mapagkukunan ng mga bitamina B.

Ang mga brussel ay umusbong para sa mas mahusay na kalusugan

Ang repolyo, tulad ng paminta, ay naglalaman ng maraming ascorbic acid, pati na rin ang riboflavin, bitamina E, hibla at protina. Sa isang maliit na halaga sa komposisyon nito ay may mga asing-gamot ng yodo, potasa, iron, magnesiyo, sodium, pati na rin ang mga amino acid. Ang kumplikado ng mga bitamina ng Brussels sprouts ay nagdaragdag ng tono at nagpapalakas sa katawan, normalize ang gawain ng puso.

Mga karot para sa magandang pangitain

Ang lihim ng kagandahan, kahabaan ng buhay at mahusay na paningin ay matatagpuan sa ordinaryong karot. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng karotina, na sa katawan ng tao ay binago sa bitamina A. Naglalaman din ito ng mga bitamina E, D, C at B. Ang mga karot sa isang lutong estado ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga hilaw, dahil ang bilang ng mga nakapagpapagaling na compound ay tumataas nang tiyak pagkatapos ng maikling pagluluto .

Ang asukal sa mga gulay

Kumain o hindi makakain? Sa isang banda, ang asukal ay maaaring makagawa ng labis na pinsala, ngunit sa kabilang banda, mahalaga para sa katawan na balansehin ang pag-unlad at paggana ng katawan. Walang kabuluhan na nasiyahan siya sa mga pakinabang ng matamis na ngipin, sapagkat ito ay higit pa tungkol sa natural na asukal, at hindi nakapaloob sa mga mangkok ng asukal at Matamis. Dahil napakahalaga nito, nangangahulugan ito na ang kalikasan mismo ay kailangang alagaan ang pagbibigay ng tao ng isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang natural na asukal sa iba't ibang dami ay naroroon sa lahat ng mga gulay.

Kung paano ang asukal ay hinuhukay sa mga hilaw na gulay

Sinasabi ng mga Nutrisiyista sa buong mundo: "Kumain ng mas maraming gulay." Ang mga gulay sa pangkalahatan ay isang kamalig ng iba't ibang mga nutrisyon. Ang organikong asukal na matatagpuan sa mga gulay ay na-convert sa panahon ng metabolismo sa glucose, na kung saan ay nasisipsip sa daloy ng dugo at pagkatapos ay ibinibigay sa mga tisyu ng katawan. Sa labis na glucose sa dugo, ang pancreas ay gumagawa ng insulin upang mabawasan ang konsentrasyon nito. Ang regular at masaganang pagkakaroon ng glucose ay ginagawang immune sa katawan sa insulin, na hindi ligtas para sa katawan. Ang mga asukal sa mga gulay ay karaniwang matatagpuan sa maliit at katamtaman na dami at hinuhugot ng mabagal dahil sa hibla. Kung ang mga hilaw na gulay ay hindi natupok ng mga kilo, kung gayon walang magiging pinsala mula sa "asukal sa gulay".

Kung paano ang asukal ay hinuhukay sa mga gulay na ginagamot ng init

Gayunpaman, ang mga bagay ay naiiba sa lutong gulay sa kalan. Nilikha ng kalikasan ang lahat nang maayos nang maayos: ang hibla (salamat dito, malutong at matitigas na gulay) ay kinokontrol ang pagsipsip ng mga karbohidrat at, nang naaayon, ang asukal, pinapabilis ang metabolismo, ay hindi nang taasan ang antas ng glucose sa dugo. Ngunit sa panahon ng pagluluto, Pagprito, pagluluto, ang hibla ay nawasak (ang mga gulay ay nagiging malambot at hindi malutong), malayang pumapasok ang glucose sa daloy ng dugo, at insulin, sinusubukan na tulungan ang katawan, lalo na itong taba. Iyon ay kung paano ang isang tao, na nais na kumain ng mga gulay at malusog at masarap sa parehong oras, ay ginagawa ang kabaligtaran at matagumpay na overgrows na may taba.

Mga gulay na may isang average na nilalaman ng asukal (2.1-4 g bawat 100 g ng prutas):

  • Talong - 3.2 g.
  • Ang mga brussels sprout - 2.2 g.
  • Chives - 2.3 g
  • Zucchini - 2.2 g.
  • Pulang repolyo - 3.8 g.
  • Matamis na paminta - mula sa 2.4 hanggang 4 g.
  • Tomato - 3.5 g.
  • Savoy repolyo - 2.3 g.
  • Mga Beans - 3 g.
  • Sorrel - 2.3 g.

Mga gulay na may mataas na nilalaman ng asukal (mula sa 4.1 g bawat 100 g ng prutas):

  • Swede - 4.5 g
  • Mga gisantes - 5.6 g.
  • Puting repolyo - 4.8 g.
  • Cauliflower - 4.5 g.
  • Mga mais - 6.3 g.
  • Mga sibuyas - 7 g.
  • Leek - 3.9 g.
  • Mga Karot - 6.5 g.
  • Paprika - 10 g.
  • Red Chili Pepper - 5.3 g.
  • Cherry Tomato Sour - 8.5 g.
  • Matamis na Cherry Tomato - 12.8 g.
  • Mga Beets - 8 g.
  • Mga berdeng beans - 5 g.

Ang mga gulay ay walang alinlangan ang pinaka-malusog na pagkain sa mesa. Ngunit ang gulay ay naiiba para sa gulay, kung maaari kang kumain ng kaunting gusto mo sa anumang anyo, ang iba ay nangangailangan ng isang tiyak na dosis at paghahanda upang maiwasan ang labis na asukal. Mahalagang malaman ang ilang mga prinsipyo ng isang diyeta sa gulay:

Kinakailangan na baguhin ang diskarte sa isang balanseng diyeta, upang hanapin at lumikha ng "malusog na mga recipe" para sa mga pinggan ng gulay sa kanilang sarili, kung gayon ang buhay ay mas mahaba, mas malusog at mas maligaya.

    Maraming Mga Artikulo
    • Mga sintomas ng diabetes sa mga kababaihan
    • 10 mga palatandaan ng diabetes
    • Ang sibuyas na balat sa katutubong gamot
    • Mga sibuyas - ang pinakamahalagang halaman ng panggagamot sa 2015
    • Mga kamatis - kung paano magtanim at mag-alaga sa bukas na lupa
    • Mga kamatis sa greenhouse - ang pagtatanim at pag-aalaga
    • Paano isuko ang mga sweets?

20 komento

Lyudmila - 05/11/2015 22:04

Ang mga gulay na naglalaman ng asukal ay dapat ding gamitin nang may pag-iingat, ang aming pagnanasa sa sariwang kinatas na karot ng karot ay humantong sa katotohanan na ang asukal sa dugo ng aking ina ay tumalon nang 2 beses

Anastasia - 05/11/2015 22:12

Sa buhay, hindi lahat ay sobrang simple, hindi lahat ay maaaring palaging mailalapat ang lahat ng nakasulat sa artikulo. Ang artikulo ay kawili-wili at kapaki-pakinabang, personal kong natutunan nang marami.

Pag-asa - 05/12/2015 12:17

Kumakain ako ng maraming mga hilaw na gulay, ngunit hindi ako kakain ng mga hilaw na beets.

Anna - 05/12/2015 13:03

Sa mga gulay sa itaas, makakain lamang ako ng maraming mga kamatis, ngunit angkop ako sa pamantayan ng asukal, salamat sa impormasyon.

Eugene - 05/12/2015 15:12

Salamat sa artikulo. Nalaman ko ang maraming bago, kawili-wili at kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa nilalaman ng asukal sa iba't ibang mga gulay.

Roman - 05/12/2015 19:19

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na artikulo at kapaki-pakinabang din at napapanahon, ipinapayong maiwasan ang tag-araw sa bakuran at labis na kilo)

Ivan - 05/12/2015 20:31

Nagulat na ang ilang mga hindi masarap, mapait na gulay, tulad ng mga sibuyas, ay naglalaman ng mas maraming asukal kaysa sa mga matamis na sili at masarap na kamatis.

Galina Parakhonko - 05/13/2015 12:51

Ang mga kagiliw-giliw na impormasyon, hindi ko inakala na ang ilang mga gulay ay naglalaman ng tulad ng isang asukal.

Olga - 05/13/2015 14:00

Mas gusto kong kumain ng mga berdeng gulay na mababa sa asukal.

Natalya - 05/13/2015 16:26

Kung walang mga contraindications (tulad ng, halimbawa, diabetes mellitus), huwag tanggihan ang iyong sarili ang iyong mga paboritong bunga. Ang asukal ay dalisay, sa kahulugan ng sukrosa, at mga asukal sa prutas at gulay (glucose, fructose, galactose at iba pa tulad nila) ay dalawang magkakaibang bagay, dalawang magkakaibang antas.

Irina + Shirokova - 05/14/2015 01:14

Kumakain ako ng maraming gulay. Malapit na ang sariwa at malasa. Gusto ko ng iba't ibang mga salad. Mayroon silang malaking halaga ng utility.

Elena - 05/14/2015 10:33

Oo, darating ang tag-araw, at sa tag-araw mayroong maraming mga gulay, berry at prutas. Naglalaman ang mga ito ng maraming asukal. Iyon ay. Salamat sa impormasyon, may natutunan ako sa bago.

Olga - 05/14/2015 16:56

Sinusubukan kong limitahan ang aking kabuuang paggamit ng asukal sa 6 na kutsarita bawat araw. Nagulat ako na ang zucchini ay kabilang sa mga gulay na average sa konsentrasyon ng sangkap na ito. Maraming salamat sa maliwanagan!

Nina - 05/14/2015 21:05

Ang mga gulay ay perpektong gumagana para sa akin, kung minsan ay makakain lamang ako ng mga gulay sa buong araw, mayroon akong mga araw na pag-aayuno, ngunit sa mga prutas ay nag-iingat ako, kumakain ako, ngunit sa pag-moderate, nakasalalay ako sa mga berry. Ang asukal sa mga gulay ay hindi ako tinatakot.

Natalya - 05/15/2015 07:09

Sa palagay ko ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na artikulo, lalo na isinasaalang-alang ang papalapit na tag-araw at ang "prutas at gulay" na panahon.
Sumasang-ayon ako sa iyo na ang ilang mga elemento ay hindi maganda ang hinihigop dahil sa asukal, halimbawa, ang parehong kromo. Kamakailan lamang, marami akong nabasa sa paksang ito upang magsulat ng isang artikulo tungkol sa chrome sa aking blog.
Matapat, ganap kong sumasang-ayon sa mga nutrisyunista na inirerekumenda ang pagkain ng mas maraming prutas at gulay. Sa kahulugan na ang asukal at iba't ibang mga produktong culinary ay maraming beses na naproseso na mga sangkap, na inihanda ng artipisyal. Ngunit ang kinakailangan ay ang natural, natural. Sa likas na katangian, walang dalisay na asukal na mayroon tayo ngayon sa mga mangkok ng asukal sa mesa (hindi katulad ng asin, na puro kalikasan), na ang dahilan kung bakit ang ating katawan ay hindi nilagyan ng gayong ligaw na halaga ng matamis na ubusin ngayon. Samakatuwid lahat ng mga problema. At ang mga gulay at prutas ay natural na pagkain.

Alexander - 05/16/2015 01:13

Hindi ko naisip na ang mga kamatis ay may maraming asukal.

Vera - 07/28/2015 17:44

Kumusta mahal mga gumagamit ng forum! Narinig ko na ang asukal ay hindi hinihigop sa tiyan. Sabihin mo sa akin, totoo bang nasisipsip ito sa mga bituka?

Yana - 05/09/2017 10:14

Hindi malinaw .... ang mga taong may cancer ay ginagamot ayon sa sistema ng Gerson, na kasama ang pag-inom ng 13 baso ng sariwang kinatas na juice (kinakailangan ng karot) bawat araw, lalo na bawat oras kasama ang mga sariwang salad at inihurnong patatas .... kaya kung ano ang nangyayari sa kanila ng asukal? Lalo na ang cancer mahilig sa asukal .... at nagpapagaling sila .... kaya nasaan ang katotohanan? Kapag gumawa ka ng isang salad, timbangin mo ba ang lahat ng mga sangkap sa isang scale? Ito ba ay ilang uri ng pagkabaliw .... hindi hihigit sa 25 gramo, asukal bawat araw? Inaangkin ni Kovalkov na ang normal na katawan ay nag-assimilates ng 10 gramo ng asukal (mabuting) bawat oras, kaya tinatayang maaari mong ubusin ang higit sa 25 gramo nang walang pinsala sa katawan ... normalize .... ito ang aking opinyon ....

Sumagot si Danil:
Ika-5 ng Setyembre, 2018 sa 15:50

Mayroong malaking pagkakaiba-iba sa pagitan ng asukal sa pang-industriya (pino na asukal) at asukal ng prutas / gulay (glucose, fructose, sucrose). ang asukal sa pang-industriya ay nag-acidify sa katawan at nagdudulot ng maraming mga problema sa kalusugan, kaya ang pagkonsumo nito ay normalize. sa katunayan, ang asukal sa kemikal ay kumikilos sa utak bilang isang mahina na gamot (tingnan ang YouTube Paano nakakaapekto ang asukal sa utak? TED Ed sa Ruso)
asukal ng mga prutas at gulay sa sariwang kinatas na juice o sa anyo ng mga salads na alkalize at ang pinakamahusay na mapagkukunan ng muling pagdadagdag ng enerhiya para sa isang tao na walang talamak na mga dysfunctions ng katawan (para sa mga may problemang pangkalusugan, ang isang malaking halaga ng sariwang kinatas na juice ng gulay ay maaaring mapanganib nang walang karagdagang mga pamamaraan ng Gerson therapy (tulad ng ang mga enemas ay simple at kape), habang nagsisilbi sila bilang isang katalista sa mga proseso ng paglilinis, na sinamahan ng isang malaking paglabas ng mga lason sa dugo).

Fivvy - 12/22/2018 16:52

Ang maximum na pinahihintulutang paggamit ng asukal para sa mga kababaihan ay 5 gramo bawat araw, para sa mga kalalakihan ng 10, dahil sa katotohanan na sila ay higit pa. Ang asukal ay lubhang nakakapinsala sa katawan, sa psyche, ngunit sa ilalim ng modernong mga kondisyon, artipisyal na makapal na taba ng gulay at prutas na may labis na labis na sweets, kamatis at pagkatapos ay matamis, imposible ito, dahil, tulad ng kendi, nais naming kumain ng kahit isang beses bawat 3-7 araw, kumakain kami ng kaunting lahat ng uri ng Matamis, cake at iba pang mga bagay, hindi dahil limitado kami, ngunit dahil sa hindi ko nais, ang mga taong may malusog na pag-iisip ay hindi nangangailangan ng mga matamis. (Ang asukal ay ginawa rin sa mga sarsa at iba pang mga bagay, kahit na mga produkto ng karne! Oo, ito ay isang preserbatibo, ngunit hindi lamang asukal, sa lutuing Russian mayroong maraming mga likas na preserbatibo, mga berry, mga ugat na mayroong lahat ng uri ng mga sanga na naglalaman ng mga sangkap na pumapatay ng mga mikrobyo), ngunit hindi ako umangkop sa 5 gramo hindi isang beses, well, siguro 10-15 sa isang araw. Kabuuan na pagkonsumo ng lahat. Sa pangkalahatan, ang asukal ay isang gamot, mayroon itong lahat ng mga palatandaan ng isang narkotikong sangkap, isang patuloy na pagtaas ng pagkonsumo, pagkatapos ng pagkonsumo mayroong euphoria, at subukan ang isang tao na sanay na bawiin ang ipinanganak, kikilos sila tulad ng isang tseke na hindi nakatanggap ng isang dosis, at pagkatapos ay masisira sila, ito ay isang klasikong pagkasira. Ang katotohanan na ang ilang uri ng Pendosorovsky cart doon, blunt-head at may mga perang papel sa counter-arm, ay nagsasalita ng 50 gr. isang araw lahat ng kalokohan.

Mga pananim ng ugat

Kumuha ng Mga Sariwang Karot na Larawan: Frank Cutrara / iStock / Mga imahe ng Getty

Para sa paghahatid ng 100-gramo, ang mga pananim na ugat na ito ay naglalaman ng hanggang sa 8 8 gramo ng asukal: mga parsnips, karot, labanos, rutabag, turnips at beets. Hinihingi ng Chicory root ang pinakamataas na halaga sa mga gulay na ugat sa 8. 7 gramo ng asukal.

Isang pagtingin sa mga ilaw na bombilya

Sibuyas sa isang board ng paggupit Larawan Credit: blindfire / iStock / Getty na imahe

Ang mga sibuyas ay may reputasyon sa pagiging pinakalat na kumalat na mundo ng halaman sa Lupa. Ang kanilang nilalaman ng asukal ay mula sa halos 4 gramo hanggang sa higit sa 5 gramo ng asukal. Ang mga berdeng taluktok (4.95 gramo) at matamis na sibuyas (5 gramo) ay mga uri ng mga sibuyas na maaaring magamit sa pag-moderate dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal.

Mga gulay na starchy

Pag-close ng mais sa cob Larawan: Mga imahe ng DAJ / amana / Mga imahe ng Getty

Ang mga gulay na starchy ay nagdaragdag ng asukal sa dugo nang higit sa mga gulay na hindi almirol. Ang mga gulay na starchy ay mabuti para sa iyong kalusugan, ngunit may posibilidad na naglalaman ng mas maraming asukal kaysa sa mga gulay na hindi starchy. Ang mabuting balita ay ang mga gulay na starchy ay naglalaman din ng hibla, na pinupuno ka at pinapagaan mo nang buo at mas mahaba. Kung binibilang mo ang mga karbohidrat o mayroon kang diyabetis, mag-ingat na ang mga gulay na ito ay naglalaman ng mas maraming asukal kaysa sa mga berdeng berdeng gulay na naglalaman ng maraming tubig. Ang mga halimbawa ng mga gulay na starchy ay kinabibilangan ng mga gisantes, kalabasa ng taglamig, patatas at mais.

Mababang prutas ng asukal

1 g buong asukal abukado

Siyempre, ang mga Avocados ay hindi ang unang bagay na pumapasok sa isipan pagdating sa mga prutas. Gayunpaman, halos walang asukal sa loob nito, ngunit mayroong maraming malusog na taba, kalahati ng pang-araw-araw na hibla at isang quarter ng bitamina B 6.

5 g asukal bawat tasa ng mga berry

Sa mga raspberry, una, mayroong kaunting asukal, at pangalawa, maraming hibla - higit pa sa anumang iba pang mga berry. Dagdagan ang kalahati ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C, calcium, magnesium, iron at bitamina B 6.

7 g asukal bawat tasa ng mga berry

Ang perpektong kumbinasyon, tulad ng sa mga raspberry: mababang asukal kasama ang isang malaking halaga ng hibla (20% ng pang-araw-araw na kinakailangan).

7 g asukal bawat tasa ng mga berry

Ang isang katamtamang nilalaman ng asukal na sinamahan ng isang mahabang listahan ng mga bitamina at mineral - ang mga strawberry ay talagang may gusto. Sa isang paghahatid, ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C kasama ang mga bitamina E, K at pangkat B, calcium, iron, magnesium, posporus, potasa, sink, at halos ikalimang bahagi ng pang-araw-araw na paggamit ng mangganeso.

6 g asukal sa isang prutas

Ang isang kiwi ay ang pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina C at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga B bitamina, isang kahanga-hangang dosis ng bitamina K (tungkol sa 30% ng kinakailangang pang-araw-araw na halaga) at bitamina E (ang isa at kalahating kiwi ay 10% ng pang-araw-araw na kinakailangan). At ang lahat ng ito na may medyo mababang asukal sa nilalaman!

Sa likas na katangian, walang mga pagkain na hindi naglalaman ng mga calorie. Ganap na nalalapat ito sa mga prutas at gulay. Mula sa kanila nakakakuha kami ng mga karbohidrat mula sa glucose at fructose. Ito ay sa dami ng asukal - fructose, glucose at sucrose na ang nilalaman ng calorie ng isa o ibang uri ng prutas ay nakasalalay. Ang natural na asukal na nilalaman ng mga prutas ay nagbibigay ng lakas sa katawan ng tao.

Para sa mga taong nagdurusa sa ilang mga sakit, tulad ng diyabetis, pati na rin para sa mga nais na mawalan ng timbang, napakahalagang malaman kung aling mga prutas ang may kaunting asukal. Sasagutin namin ang tanong na ito sa mga pahina ng website ng www.site.

Ngunit ang likas na asukal na ito ay may higit pang mga benepisyo sa kalusugan kaysa sa isang matamis na cake o isang matamis na tinapay. Ang natural na asukal ay nakakatulong upang mapabuti ang kondisyon ng sakit sa bato at diyabetis. Ang pagkain ng mga prutas ay nagpapababa sa antas ng masamang kolesterol sa dugo, kaya ang mga prutas at berry ay isang mahusay na pag-iwas sa panukala para sa hypertension, stroke, at oncological disease. Gayundin, ang mga produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na makakatulong na linisin ang katawan at dagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Hindi sila kabilang sa mga pagkaing may mataas na calorie, ngunit hindi mo dapat kainin ang mga ito nang higit sa 3 beses sa isang araw. Gayunpaman, ang nilalaman ng mga matamis na sangkap sa kanila ay medyo mataas. Kalkulahin ang iyong hindi nakakapinsalang paggamit ng asukal sa buong araw. Para sa mga kababaihan, pinapayagan na gumamit ng 6 tsp., At para sa mga kalalakihan - 9 tsp. Kasabay nito, 1 tsp. naglalaman ng 4 g ng asukal, at ito ay 15-20 kcal. Dagdag pa, kapag ang pag-iipon ng menu para sa araw, kailangan mong isaalang-alang ang mga produkto kung saan nakapaloob ito.

Anong mga berry at prutas ang naglalaman ng mas kaunting asukal?

Strawberry Berry. Ang mga strawberry ay napakapopular, maraming nagustuhan ito. Bagaman hindi ito isang prutas, magiging kapaki-pakinabang na sabihin ito tungkol dito. Ang berry ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng natural na sukatan, fructose. Ang isang tasa ng mga sariwang berry ay naglalaman ng mula 7 hanggang 8 g ng matamis na sangkap, at mga nagyelo na prutas - 10 gramo.

Mga limon. Sumangguni din sa mga mababang bunga ng sucrose. Ang 1 medium-sized na lemon ay naglalaman ng 1.5 g - 2 g ng isang matamis na sangkap. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay mayaman sa bitamina C.

Papaya Mga mababang bunga ng sucrose. Ang isang average na tasa na may mga piraso ng papaya ay naglalaman lamang ng 8 g. Ang parehong tasa ng fruit puree ay may 14 g ng matamis na sangkap. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina C, A, pati na rin ang potasa, karotina.

Ang mga mansanas (berdeng varieties), blueberry at blackberry, at mga aprikot ay naglalaman din ng hindi bababa sa dami ng natural na asukal. Maaari kang kumain ng mga itim na currant, berdeng gooseberry, mga milokoton, melon, pakwan at suha. Kasama rin ang mga plum, raspberry, peras at tangerines.

Anong mga prutas ang naglalaman ng maraming sukat?

Mga saging Ang isang hinog na prutas ay naglalaman ng 12 g ng asukal, pati na rin ang 5 g ng almirol. Ang mga saging ay dapat na kumonsumo ng hindi hihigit sa 3-4 na prutas bawat araw, maghanda ng matamis na dalisay mula dito, mga dessert, at gamitin ito para sa paggawa ng mga sabong.

Mga Figs Ang 100 g ng mga igos ay naglalaman ng mga 16 g ng mga matamis na sangkap. At sa mga pinatuyong prutas, mas mataas ito. Samakatuwid, mag-ingat sa kanya.

Mango Napaka high-calorie na produkto. Ang isang hinog na prutas ay naglalaman ng 35 g ng natural na asukal. Ngunit ang mga prutas ng papaya ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao. Mayaman sila sa mga bitamina A, C, E at K. Naglalaman sila ng niacin, beta-karotina, potasa, posporus at hibla ng pagkain.

Mga cherry Ang mga hinog na seresa ay mataas din sa mga calorie. Ang isang tasa ng mga berry ay naglalaman ng 18-29 g ng matamis na sangkap. Ngunit ang mga maasim na seresa ay maaaring magkaroon ng 9-12 g ng asukal sa isang maliit na tasa.

Kailan mas mahusay na kumain ng prutas bago o pagkatapos ng pagkain?

Kung kumain ka ng mga matamis na prutas bago ang pangunahing pagkain, ang isang malaking halaga ng mabilis na karbohidrat, mineral, asin, bitamina, acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay papasok sa iyong katawan. Ang katawan ay puspos ng tubig at hibla, na nagpapa-aktibo sa mga bituka, na ginagawang mas mahusay. Mayroong natural na proseso ng paglilinis ng katawan ng mga labi ng pagkain, basura, mga lason.

Ang mga kinakain na prutas pagkatapos ng pangunahing pagkain ay ibabalik ang natural na balanse ng glucose sa katawan. Ang likidong natanggap na may mga prutas ay nagpapabilis sa katawan para sa mga gastos sa enerhiya, at tumutulong sa paghunaw ng pagkain.

Inaasahan kong nakakatulong ka sa impormasyong ito. Pagkatapos ng lahat, alam kung aling mga prutas ang naglalaman ng mas kaunting asukal, maaari mong subaybayan kung magkano ang natupok mo sa araw. Sa gayon, magiging madali para sa iyo na ayusin ang nilalaman nito sa pang-araw-araw na diyeta. Maging malusog!

Panoorin ang video: 24 Oras: Mag-inang mababa ang potassium sa katawan, pinahihirapan ng sakit (Mayo 2024).

Iwanan Ang Iyong Komento