Kumusta naman ang tsaa ngayon? Mababang Glycemic Diabetic Baking Recipe

Maraming mga Matamis at inihurnong kalakal ang ipinagbabawal para sa mga may diyabetis. Sa kabila ng mga nakakapinsalang pie para sa diyabetis, hindi ito nangangahulugan na ang isang tao na may tulad na pagsusuri ay kailangang lumabag sa kanyang mga paggamot.

Sa bahay, madaling lutuin ang isang ulam na hindi nakakapinsala sa kalusugan.

Mayroong mga tonelada ng masarap at malusog na mga recipe para sa diabetes sa pagluluto. Ang impormasyon tungkol sa kung anong uri ng mga pastry na maaari mong kumain kasama ang diyabetis ay ibibigay sa artikulo.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng pagluluto

Maraming mga pagbabawal sa menu ng mga may diyabetis. Ngunit upang makahanap ng masarap at malusog na mga pagpipilian sa pagluluto ay posible.

Ang pangunahing bagay ay upang sundin ang mga pangunahing prinsipyo ng pagluluto:

• ang magaspang na harina ay dapat makuha,
• bilang pagpuno, ipinagbabawal na gumamit ng saging, ubas, igos at pasas,
• dapat na maging natural ang mantikilya. Ang mga kapalit ng langis, margarin ay ipinagbabawal. Maaari kang magdagdag ng langis ng gulay sa masa kaysa sa mantikilya,
• pagpili ng isang recipe, kinakailangang isaalang-alang ang nilalaman ng calorie at glycemic index,
• para sa masa at cream, ipinapayong bumili ng mga produktong may mababang taba,
• ang asukal ay dapat mapalitan ng fructose, stevia o maple syrup,
• para sa pagpuno, kailangan mong piliin nang mabuti ang mga sangkap.

Kung sumunod ka sa mga rekomendasyong ito, ang paggamot ay magiging diyeta at masarap.

Ang paghurno na may isang mababang glycemic index ay hindi makakasama sa isang taong may mga karamdaman sa endocrine.

Universal kuwarta

Mayroong isang recipe para sa pagsubok, mula sa kung saan ang mga diabetes na muffins, pretzels, roll at roll ay ginawa.

Ang komposisyon ng unibersal na pagsubok ay kasama ang mga sumusunod na sangkap:

• lebadura - 2.5 kutsara,
• harina ng rye - 0.5 kilograms,
• tubig - 2 baso
• asin sa panlasa
• langis ng gulay - 15 milliliter.

Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at masahin ang kuwarta. Kapag naghahalo, dahan-dahang magdagdag ng harina.

Ang natapos na kuwarta ay inilalagay sa isang kawali, natatakpan ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras upang magkasya ito. Habang paparating ang masa, ihanda ang pagpuno. Matapos ang isang oras, bumubuo sila ng mga buns o gumawa ng mga pie at ipadala ang mga ito sa oven sa kalahating oras.

Mga kapaki-pakinabang na pagpuno

Para sa mga buns sa diabetes, mahalaga na pumili ng isang malusog na pagpuno. Ang mga angkop na produkto ay:

• patatas
• nilaga repolyo
• mababang-taba na keso sa kubo,
• kabute
• mga aprikot
• pinakuluang o nilagang karne ng baka,
• dalandan
• mga milokoton
• manok
• pinakuluang o nilagang manok,
• Si Cherry

Mga pampatamis para sa pagluluto ng hurno

Natatakot ang diyabetis sa lunas na ito, tulad ng sunog!

Kailangan mo lamang mag-apply ...

Para sa paghahanda ng low-carb baking, dapat kang gumamit ng mga sweetener.

Ang isang natural na hindi nakakapinsalang produkto ay stevia.

Ito ay mas matamis kaysa sa asukal, ngunit hindi ito partikular na nagdaragdag ng antas ng glucose sa dugo. Si Stevia ay walang kakayahang bigyan ang natapos na karagdagang dami ng produkto.

Ang isang natural na pampatamis ay magagamit sa mga form ng pulbos at likido. Napakaliit na kinakailangan upang magdagdag ng tamis sa isang produktong stevia. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang pampatamis na ito ay may binibigkas na tukoy na lasa. Samakatuwid, para sa ilang mga uri ng pinggan ay hindi angkop.

Ang masamang lasa ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagsasama-sama nito sa iba pang mga sweetener. Halimbawa, kasama ang saccharin, aspartate o sucralose, na kung saan ay mababa sa calories at pagkakaroon. Sila, tulad ng stevia, ay mas matamis kaysa sa asukal at hindi pinapataas ang dami ng tapos na produkto.Ang Erythritol at xylitol sweeteners ay sikat na ngayon.

Naglalaman ang mga ito ng isang minimal na halaga ng mga karbohidrat at hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng glucose sa dugo. Magagamit na sa butil at tuyo na mga form.

Ang mga sweeteners ay nagdaragdag ng labis na timbang sa produkto. Madalas silang ginagamit upang gumawa ng mga diabetes pastry.

Ang Fructose ay may binibigkas na matamis na lasa. Ang mga fructose buns ay mas basa kaysa sa mga bug sa asukal at may mas madidilim na kulay.

Ang pagkakaroon ng napiling tama ng isang pampatamis, madaling maghanda ng masarap at malusog na pastry para sa isang taong may patolohiya ng diabetes mellitus.

Masarap na pastry para sa type 1 at type 2 diabetes: mga recipe

Mayroong iba't ibang mga recipe sa pagluluto para sa mga diabetes. Ang lahat ng mga ito ay itinayo sa espesyal na inihandang kuwarta at wastong napiling pagpuno.

Ang mga cookies, pie at roll na ginawa mula sa harina ng rye ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang.

Para sa mga taong nasuri na may diyabetis, maaari kang magluto ng masarap na cupcakes, pie, muffins, cake, roll, pie. Kadalasan, ang ordinaryong masa ay pinalitan ng tinapay na pita.

Lalo na kung plano mong magluto ng isang maalat na cake. Isaalang-alang ang mga recipe para sa pinaka kapaki-pakinabang, masarap at madaling maghanda ng mga pinggan.

Mga Patty o Burger

Upang makagawa ng mga burger o patty, kailangan mong masahin ang universal universal diabetes.

Mas mainam na gumawa ng isang maliit na bahagi. Pagkatapos ang ulam ay lutuin nang mas mabilis. Ang pagpuno ay maaaring mapili matamis o maalat.

Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng malusog, mababang-carb na pagkain na inirerekomenda para sa mga diabetes. Ang isang pagpipilian ng win-win ay pie na may repolyo. Pupunta sila sa unang ulam at sa tsaa.

Kung nais mo ng isang matamis na dessert, pagkatapos dapat kang maghurno ng mga pie na may mansanas o keso sa kubo.

Mga Cookies at Gingerbread Cookies

Ang mga cookies ay isang masarap at madaling lutuin na uri ng pagluluto.

Upang makagawa ng isang malusog na cookie sa diyabetis kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

• 200 gramo ng buckwheat flour,
• apat na kutsarita ng pulbos ng kakaw,
• anim na bunga ng mga petsa
• 0.5 kutsarita ng soda
• dalawang baso ng gatas na may mababang porsyento ng taba,
• isang kutsara ng langis ng mirasol.

Paghaluin ang harina na may soda at cocoa powder. Petsa ng mga prutas ay dapat na tinadtad sa isang blender, dahan-dahang pagbuhos ng gatas.

Sa dulo, ang langis at isang halo ng soda, kakaw at harina ay idinagdag sa nagresultang masa. Masikip ang kuwarta. Bumuo ng maliliit na bola. Ikalat ang mga ito sa isang baking sheet. Ipinadala sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang cookies ay crumbly sa pare-pareho at medyo matamis sa panlasa.

Pie apple pie

Upang maghanda ng isang diyabetis na pie ng Pransya, kakailanganin mo ang dalawang baso ng harina ng rye, isang itlog ng manok, isang kutsarita ng fructose at ilang mga kutsarang langis ng gulay.

Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at masahin ang kuwarta. Ang masa ay inilalagay sa isang lalagyan, na natatakpan ng kumapit na pelikula at nalason sa loob ng isang oras sa ref. Upang ihanda ang pagpuno, kumuha ng tatlong malalaking mansanas at alisan ng balat ang mga ito. Ibuhos ang mga mansanas na may lemon juice at iwisik ang tinadtad na kanela.

Pie apple pie

Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng cream. Kumuha ng tatlong kutsara ng fructose at 100 gramo ng natural butter. Idagdag ang itlog at 100 gramo ng tinadtad na mga almendras. Ibuhos sa isang masa ng 30 mililitro ng lemon juice, kalahati ng isang baso ng gatas at ibuhos ang isang kutsara ng almirol.

Ang dough ay inilalagay sa isang baking dish at ipinadala sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, kumuha sila ng isang baking sheet, ibuhos ang cream sa pie at ikalat ang mga mansanas. Ipinadala sa oven para sa isa pang kalahating oras.

Diabetic Charlotte

Ang Charlotte para sa mga taong may diyabetis ay inihanda ayon sa klasikong recipe. Ang tanging bagay - sa halip na asukal, magdagdag ng pulot at kanela.

Ang recipe ng Charlotte ay ibinibigay sa ibaba:

• matunaw ang mantikilya at ihalo ito sa honey,
• humimok ng isang itlog sa masa,
• ibuhos ang rye o oatmeal, cinnamon at baking powder
• masahin ang kuwarta nang lubusan,
• alisan ng balat at hiwa ng mansanas
• maglagay ng mansanas sa isang baking dish at punan ang mga ito ng masa,
• ipinadala sa oven, preheated sa 190 degrees, para sa 40 minuto.

Ang Muffin ay isang ordinaryong muffin, ngunit may pulbos na kakaw.

Para sa batayan ng mga delicacy, kumukuha sila ng gatas, kulay-gatas o mababang-taba na yogurt, cocoa powder, isang pakurot ng soda at isang itlog.

Para sa kagandahan, ang kefir ay ginagamit sa halip na gatas. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at lubusang latigo.

Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos sa mga baking pinggan at ipinadala sa oven sa loob ng 40 minuto.

Maaari kang magdagdag ng mga mani o banilya sa mga muffin.

Upang makakuha ng kapaki-pakinabang na mga pancake para sa mga diabetes, kailangan mong lutuin ang mga ito sa oven. Ang isang detalyadong recipe ay ibinigay sa ibaba:

• hugasan ang mga peras, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa manipis na mga plato,
• kumuha ng isang itlog at paghiwalayin ang protina mula sa pula. Gumawa ng meringues ng protina mula sa protina. Paghaluin ang mga yolks na may harina, cinnamon powder at mineral water. Ang ilan ay gumagawa ng mga pancake sa kefir na diyeta,
• idagdag ang yolk mass sa meringue at ihalo nang lubusan,
• grasa ang kawali gamit ang langis ng gulay at ibuhos dito ang likido na masa,
• ang mga bake ng fritter ay kinakailangan sa magkabilang panig,
• para sa pagpuno ng halo ng peras, mababang-taba na keso ng kubo, kulay-gatas. Magdagdag ng isang patak ng lemon juice sa masa,
• sa natapos na pancake inilatag ang pagpuno at tiklop ang tubo.

Ang isang masarap na pagkaing may diyabetis ay ang karot ng puding. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• isang kurot ng gadgad na luya,
• tatlong malalaking karot,
• tatlong kutsara ng gatas,
• dalawang kutsara ng kulay-gatas,
• isang itlog
• 50 gramo ng low-fat na cottage cheese,
• isang kutsara ng langis ng gulay,
• isang kutsarita ng sorbitol
• isang kutsarita ng coriander, kumin at caraway seeds.

Peel ang mga karot at i-chop ang mga ito ng isang mahusay na kudkuran. Ibuhos ang tubig at magbabad para sa ilang oras, pana-panahong binabago ang tubig. Ikalat ang mga karot sa cheesecloth, nakatiklop sa ilang mga layer at pisilin. Ibuhos ang karot na makapal na may gatas at magdagdag ng langis ng gulay. Stew para sa 10 minuto sa mababang init.

Gilingin ang pula ng itlog na may cottage cheese. Ang Sorbitol ay idinagdag sa whipped protein. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos sa mga karot. Kumuha ng isang baking dish, grasa ito ng langis at iwiwisik ng pampalasa. Ikalat ang karot ng masa at ipadala ang form sa oven sa kalahating oras. Bago maglingkod, ang puding ay ibinuhos na may honey o yogurt.

Sour cream at yogurt cake

Upang maghanda ng isang diabetes na may diabetes at cake ng yogurt, kailangan mong uminom ng 0.5 kilograms ng skim cream, tatlong kutsara ng gelatin, vanillin, isang baso ng pampatamis, mga prutas at berry upang tikman, 200 gramo ng mababang-taba na keso sa maliit na damo at 0.5 litro ng yogurt na may mababang nilalaman ng taba.

Talunin ang cream at curd na may pampatamis. Lahat ihalo at magdagdag ng gelatin, yogurt.

Ang halo ay ibinubuhos sa isang magkaroon ng amag at ipinadala sa ref hanggang sa matatag. Ang tapos na cake ay pinalamutian ng mga berry at hiwa ng prutas.

Kapaki-pakinabang na video

Anong baking ang pinapayagan para sa type 2 diabetes? Mga recipe sa video:

Kaya, sa kabila ng maraming mga pagkain na ipinagbabawal sa mga may diyabetis, maaari kang kumain ng masarap. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa dietary baking, na hindi nagpapataas ng asukal sa dugo at hindi nakakapinsala sa kalusugan ng tao na may mga karamdaman sa endocrine. Ngunit upang magluto ng isang malusog na paggamot, kailangan mong malaman ang mga prinsipyo ng pagluluto para sa mga diabetes.