Do-it-yourself candy para sa mga diabetes na walang asukal: kendi at marmalade

Ang diabetes mellitus ay isang malubhang sakit, ngunit ngayon ang mga doktor ay sumasang-ayon sa isang bagay: ang sakit na ito ay hindi isang pangungusap, ngunit isang paraan ng pamumuhay kung saan dapat kang magbayad ng espesyal na pansin sa iyong diyeta. At kung dati ang mga sweets para sa mga may diyabetis ay isang mahigpit na bawal, ngayon ang mga laging may mataas na antas ng asukal sa dugo ay maaaring gamutin ang kanilang sarili sa mga Matamis. Ito ay sapat na upang pumili para sa iyong sarili ng mga espesyal na sweets sa diyabetis na hindi naglalaman ng sukrosa sa komposisyon.

Ang mga pakinabang at pinsala ng kendi para sa mga diabetes

Kung maingat mong isaalang-alang ang komposisyon ng anumang dalubhasang matamis na pagkain para sa mga pasyente na may diyabetis, mapapansin mo na sa mga unang hilera magkakaroon ng hindi pangkaraniwang mga pangalan para sa mga sangkap: fruktosa, sorbitol, mannitol o saccharin. Ito ang mga tinatawag na sweeteners. Hindi sila naglalaman ng sukrosa, na ipinagbabawal sa mga diabetes, at mga asukal sa prutas (fructose), asukal ng alkohol (xylitol, mannitol) o sodium saccharin (saccharin) na kumikilos bilang kapalit nito.

Ang mga pakinabang ng naturang mga Matamis ay medyo halata: ang mga taong may diyabetis ng una at pangalawang uri ay maaari na ngayong tratuhin ang kanilang sarili sa isang matamis na dessert na walang pinsala sa kanilang kalusugan. Ang isa pang bentahe ng naturang mga Matamis: ang kanilang mga pundasyon ay mga kapalit ng asukal, mas kaunting kaloriya, ay nagiging sanhi ng mas kaunting pinsala sa figure, kung saan pinapahalagahan sila hindi lamang ng mga diabetes, kundi pati na rin ng mga tagasuporta ng tamang nutrisyon.

Kung pinag-uusapan natin ang mga panganib ng mga matamis na diabetes, kung gayon ito ay napakaliit:

1. Ang mga matamis para sa mga pasyente na may diyabetis ay maaari pa ring magdulot ng pagtaas sa glycemic index kung natupok sa maraming dami. Ang pamantayan para sa isang taong may diyabetis ay 2-3 piraso bawat araw, mas mabuti na may ginagamit na agwat.
2. Kung ang mga sweets ay naglalaman ng fructose, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na mas caloric pa ito kaysa sa iba pang mga sweetener, at hindi inirerekomenda para sa mga taong may pagkahilig sa labis na katabaan.
3. Ang mga hindi mapaniniwalaang tagagawa ay gumagamit ng mga trans fats para sa paghahanda ng mga Matamis, ang pinsala kung saan napatunayan, kaya maingat na basahin ang komposisyon ng mga Matamis na binili mo.
4. Tulad ng anumang iba pang produkto, ang mga pawis sa kapalit ng asukal ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi kung ikaw ay predisposed sa isang allergy sa isa sa mga sangkap, tulad ng mga mani, kakaw o lactose.

Alinsunod dito, kung lapitan mo ang pagpili ng mga matatamis para sa mga may diyabetis nang matalino, bilhin ang mga ito sa mga dalubhasang tindahan o parmasya, alam ang panukala at piliin ang mga angkop sa iyo nang personal, ang benepisyo mula sa kanila ay makabuluhang lalampas sa pinsala.

Gumamit ng mga prutas at berry bilang kapalit ng mga Matamis. Inilalarawan ng link ang mga benepisyo ng mga cherry para sa diyabetis.

Sa halip na regular na mga sweets, gamutin ang iyong mga gawang bahay na prutas na may tsokolate, narito maaari mong basahin ang recipe.

Dito mahahanap mo ang higit pang mga recipe para sa mga sweets ng petsa.

Ano ang Matamis na makakain ko?

Ang mga kapalit ng asukal ay magkakaiba-iba sa parehong komposisyon at sa panlasa. Halimbawa, ang saccharin ay may isang mas malinaw na matamis na lasa, ngunit kung minsan maaari itong magbigay ng isang light metallic na lasa sa confectionery. Ang fructose ay hindi gaanong matamis kaysa sa saccharin, ngunit nananatiling isa sa mga pinaka-karaniwang pagsuko.

Ang Xylitol, sorbitol at mannitol ay may isang mababang glycemic index, ngunit ang kanilang mga pawis ay mas mababa kaysa sa fructose (humigit-kumulang 40-60% ng tamis ng regular na asukal).

Sa fructose

Siyempre, ang mga naturang sweets ay may karapatang umiiral. Mayroon silang kasiya-siyang lasa at, kung kumain ng kaunti, ay hindi magiging sanhi ng pinsala sa kalusugan. Ang fructose ay napakabagal na hinihigop sa dugo, na kung bakit ang isang matalim na pagtalon sa asukal ay hindi mangyayari, ngunit ang mataas na nilalaman ng calorie ay dapat isaalang-alang.

Natagpuan din ng mga doktor na ang fructose ay may masamang epekto sa metabolismo ng lipid. Hindi inirerekomenda para sa mga may type 2 diabetes at madaling kapitan ng mabilis na pagtaas ng timbang.

Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala sa fructose bilang isang kapalit ng asukal:

Sa sorbitol o xylitol

Mula sa punto ng mga benepisyo, ang gayong mga sweets ay hindi gaanong caloric, na nangangahulugang maaari silang kainin ng mga taong predisposed sa labis na katabaan. Ngunit ang mga kapalit na asukal na ito ay mayroon ding kanilang "mga pitfalls."

Dahil sa maliit na bilang ng mga kaloriya, ang parehong mga surrogates na ito ay hindi nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan, kahit na nakakaapekto sa utak sa parehong paraan tulad ng regular na asukal. Bilang karagdagan, maaari silang maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan: kembog, pagdugong at pagduduwal ay madalas na sinamahan ang patuloy na paggamit ng xylitol at sorbitol. Ngunit kung ang iyong katawan ay normal na tumugon sa mga sangkap na ito, ang mga sweets batay sa mga ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong diyeta.

DIY kendi para sa mga diabetes

Kung saan ka nakatira, mayroong isang problema sa paghahanap para sa mga produkto ng diyabetis, o ang hanay ng mga dalubhasang mga produktong confectionery para sa pagbebenta ay maliit, mas mahusay na gumawa ng mga sweets sa iyong sarili. Ang parehong naaangkop sa mga kaso kapag hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng mga matatamis na malayang magagamit sa mga nakapaligid na tindahan. Bukod dito, ang mga sangkap para sa kanila ay madaling makuha, at ang proseso ng pagluluto ay simple.

Ano ang mga sangkap na magagamit ko

Sa katunayan, ang listahan ng mga pagkaing inaprubahan ng diabetes ay malaki. At mula dito, kung nais, maaari kang lumikha ng mga kagiliw-giliw na kumbinasyon ng lasa para sa iyong dessert.

Madalas para sa paggamit ng Matamis:

• mga pinatuyong prutas - isang likas na mapagkukunan ng fruktosa at isang kamalig ng mga bitamina,
• mga nuts, lalo na, mga walnut o hazelnuts,
• buto: linga, nigella, flaxseed, poppy seeds,
• coconut flakes
• mantikilya
• kakaw o ang mas matamis na kapalit nito,
• natural na fractose na nakabase sa fructose.

Ang mga petsa ay isa sa mga pinaka malusog na pinatuyong prutas. At mula sa kanila maaari kang gumawa ng mga Matamis na mukhang tsokolate.

1. Upang magsimula, limasin ang mga petsa mula sa mga buto. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng 10 minuto at hayaang tumayo. Pagkatapos ay ihagis ito sa isang colander at tuyo ito ng kaunti.
2. Ilagay ang mga petsa at mani sa mangkok ng blender (ang huli ay maaaring matuyo nang kaunti sa oven), idagdag ang mantikilya at i-chop nang mabuti hanggang sa isang homogenous sticky mass.
3. Maghanda ng isang baso o plastik na flat plate o pamutol ng cookie. Maglakad nang kaunti sa ibabaw ng ibabaw nito gamit ang isang brush na naitawsaw sa langis ng gulay (kinakailangan ito upang ang mga kendi ay hindi dumikit).
4. Ilagay ang kakaw, buto ng poppy o tinadtad na mani sa mga sarsa.
5. Mga kamay na basa, kumuha ng isang maliit na bahagi ng masa at gumulong sa isang bola.
6. Pagulungin sa isa sa mga sarsa at ilagay sa isang plato.
7. Bumuo ng natitirang mga candies sa parehong paraan.
8. Subukang ikalat ang natapos na Matamis sa layo mula sa bawat isa upang hindi sila dumikit.
9. Ilagay ang mga natapos na candies sa freezer sa loob ng kalahating oras upang maitakda.

Mga Prutas na Tsokolate na Tsokolate

Ang dessert na ito ay halos hindi naiiba sa mga sweets ng pabrika. Para sa kanya kailangan natin:

• pinatuyong mga aprikot - 200 gramo,
• prun - 200 gramo,
• fruktosa tsokolate - 200 gramo,
• walnut - 100 gramo.

Halaga ng enerhiya: 435 kcal / 100 gramo.

Oras ng pagluluto: 5 oras + 20-30 minuto.

Ibabad ang mga prutas sa malamig na tubig sa loob ng 5 oras. Maipapayo na gawin ito sa isang hiwalay na mangkok upang hindi makagambala ang amoy ng mga pinatuyong aprikot na may mga prun. Patuyuin ang mga mani, piliin ang buong kernels. Hatiin ang tsokolate at ilagay sa isang paliguan ng tubig upang mapainit sa mababang init.

Sa bawat prutas ng pinatuyong mga aprikot at prun, ilagay ang kernel ng isang walnut, prick ito sa isang mahabang skewer at isawsaw sa tinunaw na tsokolate. Pagkatapos ay ilagay sa isang makinis na ibabaw ng salamin at tuyo sa isang oras at kalahati sa isang cool na lugar.

Ipinapakita ng video ang isa pang recipe para sa mga homemade sweets na may pinatuyong prutas:

Mahalagang Mga Tip

Kapag gumagamit ng mga sweets para sa mga may diyabetis, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala ng ilang mahahalagang puntos:

1. Pinakamainam na kainin ang mga ito tuwing ilang oras.
2. Ang mga sweets ay mas mahusay na hinihigop at hindi itaas ang antas ng asukal kung uminom ka ng mga ito ng berdeng tsaa o isang sabaw ng rosehip.
3. Kung magpasya kang ituring ang iyong sarili sa kendi, tumanggi na magdagdag ng mga kapalit ng asukal sa tsaa o iba pang inumin.
4. Ang pagkain ng mga matatamis na diabetes sa araw-araw ay ipinagbabawal, kahit na sinusunod mo ang pang-araw-araw na allowance.

Iniiwan ng diyabetes ang marka nito sa pamumuhay, at nalalapat ito lalo na sa kultura ng pagkonsumo ng mga matatamis. Para sa mga pasyente na may diyabetis, ipinagbabawal ang mga ordinaryong dessert at sweets, ngunit mayroong isang makatwirang alternatibo sa mga produktong glucose: ang dalubhasang mga produktong confectionery batay sa saccharin, fructose, xylitol, o sorbitol. Ibinebenta silang pareho sa mga parmasya at sa mga dalubhasang tindahan o kagawaran na may mga kalakal para sa mga pasyente na may diyabetis, ngunit mas madali at mas ligtas na gumawa ng mga malusog na Matamis gamit ang iyong sariling mga kamay.

Mga Matamis para sa diyabetis: mahusay na nutrisyon para sa isang may diyabetis

Sa kabila ng katotohanan na ang mga sweets para sa diabetes ay pinapayagan, maaari silang kainin sa sukat na halaga. Matapos ang unang paggamit ng mga sweets sa tsokolate o wala ito ay kinakailangan upang masukat ang glucose ng dugo na may isang glucometer.

Papayagan ka nitong suriin ang iyong sariling kondisyon at agad na matuklasan ang mga produkto na nag-aambag sa napakabilis na paglaki ng asukal. Sa kaso ng isang paglabag sa estado, ang mga naturang sweets ay dapat itapon, pinalitan sila ng mas ligtas na Matamis.

Sa espesyal na kagawaran ng malusog na pagkain maaari kang makahanap ng tsokolate at matamis na Matamis na walang asukal at jam.

Para sa kadahilanang ito, ang mga customer ay maaaring nagtataka kung ang mga sweets para sa type 2 diabetes ay maaaring kainin at kung saan pinapayagan ang mga sweets.

Ang mga mababang glucose ng glucose ay isang produktong may mataas na calorie na naglalaman ng mga karbohidrat.

Kaugnay nito, ang mga naturang produkto ay maaaring makaapekto sa estado ng asukal sa dugo.

Ang mga puting sorbitol sweets, na kinabibilangan ng sweetener, ay itinuturing na mas ligtas.

• Karaniwan, ang mga sweets ng diabetes ay naglalaman ng tinatawag na asukal na asukal, na naglalaman ng karbohidrat, ngunit may kalahati ng nilalaman ng calorie kumpara sa regular na asukal. Kasama dito ang xylitol, sorbitol, mannitol, isomalt.
• Ang nasabing kapalit ng asukal ay dahan-dahang nasisipsip sa katawan kaysa sa pino na asukal, mayroon itong isang mababang glycemic index, kaya't ang mga tagapagpahiwatig ng glucose ay tumataas nang paunti-unti, nang hindi nagiging sanhi ng pinsala sa diyabetis. Ngunit mahalagang maunawaan na ang gayong mga sweeteners ay hindi nakakapinsala tulad ng siniguro ng mga tagagawa, kapag ginagamit ang mga ito, kinakailangan na mabilang ang mga karbohidrat at subaybayan ang glucose sa dugo.
• Walang mas kilalang mga sweeteners ay polydextrose, maltodextrin at fructose. Ang komposisyon ng mga produkto na naglalaman ng mga naturang sangkap ay may kasamang mga calories at karbohidrat, na may kaugnayan dito, ang mga sweets ay may mataas na glycemic index at maaaring dagdagan ang mga antas ng asukal sa dugo na katulad ng mga matatamis na asukal.
• Ang nasabing mga kapalit ng asukal ay maaaring negatibong nakakaapekto sa katawan - kung ang malulusog na tao at diabetes ay madalas na kumakain ng mga sweets na may fructose, polydextrose o maltodextrin, maaaring lumitaw ang mga problema sa gastrointestinal tract.
• Ang mga kapalit ng asukal, aspartame, potasa ng acesulfame at sucralose ay itinuturing na hindi gaanong ligtas, hindi naglalaman ng mga calories at karbohidrat. Samakatuwid, ang nasabing mga Matamis ay maaaring kainin na may diyabetis, mayroon silang isang mababang glycemic index, hindi pinapataas ang glucose ng dugo at hindi nakakapinsala sa mga bata.

Ngunit kapag bumili ng naturang mga Matamis, mahalaga na tingnan kung anong mga karagdagang sangkap ang kasama sa produkto.

Kaya, halimbawa, ang mga lollipops, matamis na walang asukal, mga Matamis na may pagpuno ng prutas ay magkakaroon ng ibang glycemic index dahil sa nilalaman ng mga calorie at karbohidrat, dapat itong isaalang-alang kapag kinakalkula ang pang-araw-araw na dosis.

Bago bumili sa isang parmasya o isang dalubhasang tindahan ng kendi na may kapalit ng asukal, dapat kang palaging kumunsulta sa iyong doktor. Ang katotohanan ay, sa kabila ng mababang glycemic index, ang ilang mga sweetener ay maaaring mapanganib sa ilang mga uri ng sakit.

Sa partikular, ang aspartame sweetener ay kontraindikado para sa antipsychotics, dahil maaari nitong mapahusay ang mga epekto at madagdagan ang presyon ng dugo.

Ano ang mga sweets ay mabuti para sa diyabetis

Kapag pumipili ng mga sweets sa tindahan, dapat mong bigyang pansin ang komposisyon ng produkto, dapat itong maglaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie at carbohydrates. Ang nasabing impormasyon ay maaaring mabasa sa packaging ng produktong ibinebenta.

Kabilang sa kabuuang nilalaman ng karbohidrat ang almirol, hibla, asukal na alkohol, asukal at iba pang mga uri ng mga sweetener. Ang mga numero mula sa pakete ay magiging kapaki-pakinabang kung kailangan mong malaman ang glycemic index at kalkulahin ang kabuuang pang-araw-araw na halaga ng mga karbohidrat sa menu ng diyabetis.

Siguraduhing bigyang-pansin ang canopy ng isang kendi, kanais-nais na kaunti itong timbangin, dahil ang pang-araw-araw na pamantayan para sa isang diyabetis ay hindi hihigit sa 40 g ng mga kinakain na sweets, na katumbas ng dalawa hanggang tatlong average na mga candies. Ang gayong masa ay nahahati sa maraming mga reception - isang maliit na matamis sa umaga, hapon at gabi. Pagkatapos ng pagkain, ang isang pagsukat ng kontrol ng glucose ng dugo ay ginagawa upang matiyak na ligtas ang produkto.

1. Minsan hindi ipinapahiwatig ng mga tagagawa na ang mga alkohol na asukal ay kasama sa pangunahing komposisyon ng produkto, ngunit ang mga sweetener na ito ay palaging nakalista sa isang karagdagang listahan ng mga sangkap. Karaniwan, ang mga pangalan ng kapalit ng asukal ay nagtatapos sa –it (halimbawa, sorbitol, maltitol, xylitol) o –ol (sorbitol, maltitol, xylitol).
2. Kung ang isang diabetes ay sumusunod sa diyeta na may mababang asin, huwag bumili o kumain ng mga matatamis na naglalaman ng saccharin. Ang katotohanan ay ang sodium saccharin ay tumutulong sa pagdaragdag ng sosa sa dugo. Gayundin, ang tulad ng isang pampatamis ay kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis, dahil tinatawid nito ang inunan.
3. Kadalasan, ang mga additives ng kemikal ay idinagdag sa maliwanag na marmol sa halip na mga elemento ng pectin, kaya dapat mong bigyang pansin ang espesyal na ito kapag bumili ng dessert. Ito ay mas mahusay na gumawa ng diet marmalade ng kanilang fruit juice o malakas na berdeng tsaa sa iyong sarili. Ang recipe para sa tulad ng isang produkto ay maaaring basahin sa ibaba.

Ang kulay na kendi na ibinebenta sa tindahan ay mas mahusay na hindi gagamitin, dahil naglalaman sila ng isang posibleng pangulay na nakakapinsala sa diyabetis ng una at pangalawang uri.

Maipapayo na pumili ng mga puting kendi na may tsokolate chips, mayroon silang mas kaunting mga preserbatibo at iba pang mga nakakapinsalang additives.

DIY matamis na asukal

Sa halip na bumili ng mga paninda sa tindahan, ang kendi at iba pang mga Matamis ay maaaring gawin nang nakapag-iisa gamit ang isang espesyal na recipe. Ang paghahanda ng naturang mga sweets ay hindi nagagastos ng maraming oras, bukod sa, isang hand-made na ulam ay maaaring ibigay sa isang bata nang hindi nababahala tungkol sa kalidad ng produkto.

Kapag naghahanda ng sausage ng tsokolate, karamelo, marmolade, inirerekomenda na pumili ng erythritol bilang isang kapalit ng asukal, ang ganitong uri ng asukal na alkohol ay matatagpuan sa mga prutas, toyo, sarsa at kabute. Ang glycemic index ng tulad ng isang pampatamis ay minimal, hindi ito naglalaman ng mga calorie at karbohidrat.

Sa pagbebenta, ang erythritol ay matatagpuan sa anyo ng isang pulbos o butil. Kung ikukumpara sa regular na asukal, ang kapalit ng asukal ay hindi gaanong matamis, kaya maaari kang magdagdag ng stevia o sucralose upang makakuha ng isang mas matamis na lasa.

Upang ihanda ang mga candies, ang maltitol sweetener ay karaniwang ginagamit; nakuha ito mula sa hydrogenated maltose. Ang pampatamis ay may medyo matamis na lasa, ngunit kumpara sa pino na asukal, ang halaga ng calorific nito ay mas mababa sa 50 porsiyento. Sa kabila ng katotohanan na ang glycemic index ng maltitol ay mataas, maaari itong dahan-dahang hinihigop sa katawan, kaya hindi ito nagiging sanhi ng biglaang pag-agos sa glucose sa dugo.

Para sa mga may diyabetis, mayroong isang resipe na marmolya na walang asukal na walang asukal na gustung-gusto ng mga bata. Hindi tulad ng isang produkto ng tindahan, ang gayong dessert ay pinaka-kapaki-pakinabang, dahil ang pectin ay naglalaman ng mga sangkap na naglilinis ng katawan ng mga lason. Para sa paghahanda ng mga sweets, gelatin, inuming tubig, unsweetened inumin o pulang hibiscus tea at sweetener ay ginagamit.

• Ang inumin o hibiscus tea ay natunaw sa isang baso ng inuming tubig, ang nagreresultang pinaghalong cools, ibinuhos sa isang lalagyan.
• 30 g ng gelatin ay nababad sa tubig at iginiit hanggang sa pamamaga. Sa oras na ito, ang lalagyan na may inumin ay inilalagay sa isang mabagal na apoy at dinala sa isang pigsa. Ang namamaga na gelatin ay ibinuhos sa kumukulong likido, pagkatapos kung saan ang form ay tinanggal mula sa apoy.
• Ang nagresultang timpla ay halo-halong, sinala, kapalit ng asukal ay idinagdag sa lalagyan upang tikman.
• Ang marmalade ay dapat cool sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras, pagkatapos nito ay hiwa sa maliit na piraso.

Ang mga kendi ng diabetes ay inihanda nang napakabilis at simple. Kasama sa resipe ang inuming tubig, isang erythritol na pampatamis, pangkulay ng likidong pagkain, at langis na may lasa ng confectionery.

1. Ang kalahati ng isang baso ng inuming tubig ay halo-halong may 1-1.5 tasa ng pampatamis. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa isang kawali na may makapal na ilalim, ilagay sa medium heat at dinala sa isang pigsa.
2. Ang halo ay niluto hanggang sa makuha ang isang makapal na pagkakapareho, pagkatapos kung saan ang likido ay tinanggal sa isang apoy. Matapos tumigil ang pagkakapare-pareho ng pagdurugo, idinagdag dito ang kulay ng pagkain at langis.
3. Ang mainit na halo ay ibinubuhos sa mga paunang inihanda na form, pagkatapos kung saan dapat mag-freeze ang mga kendi.

Kaya, ang mga taong may diyagnosis ng diabetes ay hindi dapat ganap na sumuko sa mga sweets. Ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng isang angkop na recipe para sa isang matamis na ulam, obserbahan ang mga proporsyon at komposisyon. Kung susundin mo ang glycemic index, regular na subaybayan ang asukal sa dugo, at piliin nang tama ang isang diyeta, ang mga sweets ay hindi maghahatid ng oras sa isang diyabetis.

Anong uri ng mga matatamis ang kapaki-pakinabang para sa isang dalubhasa sa diyabetis na sasabihin sa video sa artikulong ito.

Paano pumili ng tamang kendi?

Sinabi ng mga mangangero ang buong katotohanan tungkol sa diabetes! Ang diabetes ay aalis sa 10 araw kung inumin mo ito sa umaga. »Magbasa nang higit pa >>>

Upang makakain ng mga matatamis na may diyabetis, kailangan mong pumili nang eksakto sa mga hindi magkakaroon ng negatibong epekto sa katawan. Sa partikular, ito ay mga pangalan na walang asukal sa komposisyon, sa halip na kung saan mayroong iba't ibang mga kahalili. Kaya, pinag-uusapan kung paano pumili ng mga matatamis, bigyang-pansin ang pangangailangan na pag-aralan ang komposisyon. Ang listahan ng mga sangkap ay maaaring maglaman ng fructose, stevia, sorbitol at iba pang mga kapalit ng asukal. Gayunpaman, ang kanilang pagpipilian din ay kailangang tratuhin nang mabuti, dahil malayo sa bawat diyabetis maaari kang kumain ng ilang mga kapalit na asukal.

Ang mga karagdagang kapaki-pakinabang na sangkap ay dapat isaalang-alang na prutas o berry puree, pulbos ng gatas, hibla, pati na rin ang mga bitamina. Ang isa pang mahalagang criterion ay dapat isaalang-alang ang accounting ng halaga ng enerhiya at glycemic index ng mga sweets. Ang mga matamis na matataas na rate ay hindi dapat kainin, negatibong nakakaapekto sa parehong digestive system at ang aktibidad ng katawan bilang isang buo.

Maaaring mabili ang mga gula ng libre sa asukal sa isang regular na tindahan at sa mga dalubhasang departamento para sa mga may diyabetis. Ang listahan ng mga sangkap ay hindi dapat maglaman ng mga tina, preservatives o iba pang mga kemikal. Kung natutugunan ng mga sweets ang tinukoy na pamantayan, maaari silang kainin, ngunit napapailalim sa mga sumusunod na kondisyon:

• sila ay hugasan ng tsaa o anumang iba pang uri ng likido,
• bawat araw ay pinakamahusay na gumamit ng hindi hihigit sa 35 gramo. (isa hanggang tatlong matamis)
• pinakamahusay na gawin ito sa isang bayad na anyo ng sakit,
• posible na maiwasan ang mga negatibong epekto sa katawan kung ang mga sweets ay natupok hindi araw-araw, ngunit pagkatapos ng isang araw.

Ang mabuting balita ay ang mga sweets ng diabetes ay maaaring ihanda sa kanilang sarili, ginagawa ito sa bahay.

Ang ilang mga salita tungkol sa paggamot

Ngunit alam mo ba na ang gayong paggamot ay maaari ring maging kapaki-pakinabang? Sa katunayan, ganito - ang mga kendi na gawa sa bahay ay maaaring maging ganap na hindi nakakapinsala. Ano ang pinaka nakakapinsala sa pang-industriya na sweets? Una, siyempre, isang malaking halaga ng asukal at artipisyal na mga kapalit nito. At ngayon alam ng lahat ang tungkol sa mga kahihinatnan ng pag-ubos nito sa napakaraming mga dosis.

Bilang karagdagan sa asukal, ang mga lasa na ito ay may kasamang iba't ibang mga lasa, pampalusog ng lasa at kulay. Tulad ng naiintindihan mo, walang kapaki-pakinabang sa mga nakalistang sangkap. Sa madaling salita, upang makagawa ng ganap na hindi nakakapinsalang sweets kailangan mo lang gawin nang walang inilarawan na mga sangkap. Ang isang simpleng recipe ng kendi na walang asukal ay makakatulong sa iyo. Bilang karagdagan, ang mga bata na may mga alerdyi sa mga sweets ng pabrika ay maaaring mapunan ng mga naturang mga Matamis.

Mga Tampok

Tulad ng nabanggit na, maaari kang gumawa ng masarap na kendi nang walang asukal. Ang paggawa ng gayong mga paggamot sa iyong sariling mga kamay ay hindi mahirap. At ang karaniwang asukal sa komposisyon ng paggamot na ito ay maaaring mapalitan ng isang iba't ibang mga iba't ibang mga sweetener. Halimbawa, ang iminungkahing homemade candy recipe ay gumagamit ng agave syrup sa halip.

Kabilang sa mga domestic chef, ang produktong ito ay hindi gaanong kilala, ngunit ang katanyagan nito ay unti-unting nakakakuha ng momentum. At hindi walang kabuluhan, dahil ang agave syrup ay may mas mababang nilalaman ng calorie at glycemic index, kumpara sa asukal. Salamat sa mga pag-aari na ito, ang gayong isang pampatamis ay madaling maging bahagi ng isang malusog na diyeta.

Totoo, nararapat na isinasaalang-alang na ang syrup na ito ay higit sa kalahati na binubuo ng fructose, na hindi dapat na ubusin nang madalas. Kaya kahit na ang mga gawang homemade na walang asukal ay dapat na isang bihirang ituring sa iyong menu kung, siyempre, masusubaybayan mo ang iyong kalusugan.

Mahahalagang sangkap

Kaya, upang gumawa ng malasa at malusog na Matamis kakailanganin mo:

• 200 ml agave syrup,
• 70 ML ng tubig
• sa dulo ng kutsilyo ay tartar,
• isang kutsarita ng katas ng banilya
• 10 ML ng langis ng gulay,
• 3 g likidong stevia.

Mula sa ipinahiwatig na halaga ng mga sangkap, makakakuha ka ng mga 16-17 candies. Kakailanganin mo ng halos isang oras at kalahati upang makumpleto ang proseso.

Paano gumawa ng kendi

Para sa paggawa ng mga homemade sweets, maaari kang gumamit ng mga espesyal na cookie cutter o maliit na blangko para sa mga muffins. Maaari kang gumawa ng kendi kahit na sa pinakakaraniwang mga kutsara sa pamamagitan ng paunang paglalagay ng mga stick sa kanila.

Kaya, una sa lahat, ihanda ang mga napiling mga hulma, pagpapadulas sa kanila ng langis ng gulay. Ito ay kanais-nais na ito ay libre mula sa anumang mga amoy, upang ang mga candies ay hindi makakakuha ng isang tukoy na aftertaste o aroma. Mas mabuti pa, gumamit ng langis ng confectionery sa anyo ng isang spray - sa ganitong paraan maaari mong makamit ang thinnest layer sa mga hulma, nang walang labis.

Sa isang maliit na kasirola, ihalo ang tubig na may agave syrup. Ilagay ang lalagyan sa kalan, pagpili ng daluyan na kuryente, dalhin ang halo sa isang pigsa. Ngayon ipadala ang tartar sa loob nito at ihalo nang lubusan.

Sa susunod na yugto, ipinapayong mag-stock up sa isang espesyal na thermometer ng culinary. Lutuin ang masa ay dapat na hanggang sa 140 degree. Huwag makagambala sa pinaghalong palaging - gawin mo ito paminsan-minsan. Sa pag-abot ng 140 degree, ang masa ay nagsisimulang bubble at baguhin ang lilim nito sa isang mas madidilim. Sa puntong ito, ang tisa ay dapat alisin sa kalan. Magdagdag ng likidong stevia at katas ng banilya sa natitirang mga produkto.

Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap at agad na ibuhos ang nagresultang timpla sa mga inihandang mga tins. Kung magpasya kang gumamit ng mga kahoy na stick, kailangan mong ipasok ang mga ito ngayon. Ngayon maghintay hanggang ang masa ay lumalamig, at ipadala ang mga workpieces sa ref, iniwan sila doon nang isang oras. Sa panahong ito, ang iyong mga kendi na walang asukal ay sa wakas ay magpapatigas at madaling matanggal sa mga hulma.

Ang nasabing mga Matamis ay maaaring maiimbak ng kaunting oras sa isang simpleng lalagyan ng pagkain. At maaari mo lamang ilagay ang kendi sa pergamino o bag.

Pangalawang pagpipilian

Hindi gaanong masarap at malusog ang mga candies na ginawa batay sa purong fructose. Ang ganitong mga Matamis ay halos magkapareho sa mga produktong gawa sa asukal. Ngunit sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang sila ay sa maraming mga paraan na higit sa kanilang mga katapat. Ang ganitong mga lollipop ay maaaring ibigay kahit sa mga maliliit na bata nang walang takot. Sa iba pang mga bagay, ang kanilang paghahanda ay mangangailangan ng isang minimum na bilang ng mga produkto, aparato at oras.

Kaya, maghanda nang maaga:

• 200 g fructose
• anumang mga hulma para sa mga Matamis.

Kung wala kang mga espesyal na lalagyan, maaari mo itong gawin mismo. Upang gawin ito, kailangan mo ng ilang mga tablet ng kandila, kawayan sticks at parchment.

Paano gumawa ng mga kendi na walang asukal

Ang unang hakbang ay upang maghanda ng mga hulma para sa hinaharap na mga candies. Kung magpasya kang gawin ang mga ito sa mga kandila, pagkatapos ang proseso ay magdadala sa iyo nang literal ng ilang minuto. Ngunit ang resulta ay tiyak na magulat ka.

Alisin ang mga kandila mula sa mga hulma, at pagkatapos ay gumawa ng isang maliit na butas sa bawat isa sa kanila sa gilid. Dahil sa ang katunayan na ang mga kendi na walang asukal ay napaka-malagkit, at ang mga lalagyan na kinuha ay hindi pagkain, dapat itong sakop ng papel na sulatan sa loob. Para sa kaginhawahan, mas mahusay na i-cut ang mga maliliit na bilog na may diameter na 8-9 cm mula sa materyal.Ilagay ang mga nagreresultang mga hugis sa mga hugis, pagkatapos ay ipasok ang mga kawayan ng mga stick sa butas na ginawa. Tinatapos nito ang proseso.

Ngayon ang pinakamadaling hakbang ay matunaw ang naghanda na fructose. Sa pamamagitan ng paraan, hindi tulad ng asukal, madaling init paggamot. Kaya ipakita ang maximum na pag-aalaga, hindi pinapayagan ang pagkasunog ng mga goodies. Ilang minuto lamang pagkatapos na mailagay sa kalan, ang fructose ay magiging likido. At pagkatapos ng isang mag-asawa, pakuluan at babalik ang isang maliit na dilaw. Ang pagbabagong ito ay nagpapahiwatig ng kumpletong paghahanda. Sa yugtong ito, alisin ang stewpan mula sa kalan at agad ibuhos ang natunaw na fructose sa mga hulma na ginawa.

Matapos ganap na palamig ang iyong mga kendi na walang asukal, maingat na alisin ang mga ito sa mga lalagyan at gamutin ang sambahayan.

Panoorin ang video: Cinderella Solution Review 2019 For Womens Weight Loss (Mayo 2024).