Mangyaring kumpirmahin na ikaw ay tao > Diyeta para sa diyabetis

Ang pag-access sa pahinang ito ay tinanggihan dahil naniniwala kami na gumagamit ka ng mga tool sa automation upang matingnan ang website.

Maaaring mangyari ito bilang isang resulta ng:

Ang Javascript ay hindi pinagana o naharang ng extension (hal. Ad blockers)
Hindi suportado ng iyong browser ang mga cookies

Tiyaking pinagana ang Javascript at cookies sa iyong browser at hindi mo hinarang ang kanilang pag-download.

Sanggunian ID: # 3d1e31c0-a969-11e9-af9c-454a31dacdc8

Ang mga sangkap

250 gramo ng cottage cheese 40%,
1 kutsara ng tsokolate na may lasa na protina
1 kutsara ng erythritis,
1 kutsarita espresso
tubig, depende sa nais na pagkakapare-pareho.

Ang mga sangkap ay idinisenyo para sa isang paghahatid ng dessert.

Pagluluto

Kumuha ng isang naaangkop na laki ng mangkok ng agahan at magdagdag ng mga pinatuyong sangkap: pulbos na protina na may tsokolate, espresso at erythritol (o isa pang pangpatamis sa iyong pinili). Kung gusto mo ang mga pagkaing mas matamis, pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang dosis ng pampatamis o pampatamis sa panlasa.

Ilagay ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok

Gumalaw ng mga tuyong sangkap na may isang maliit na whisk at ibuhos sa isang maliit na tubig. Kumuha ng napakaraming tubig na ang lahat ay mahusay na natunaw dito. Gumamit na ngayon ng isang whisk upang walang malalaking piraso ang mananatili sa halo.

Idagdag ang cottage cheese sa mangkok at pukawin hanggang makuha ang isang pantay na creamy texture.

Gumalaw hanggang sa makinis

MGA INGREDIENTS

Kulot 250 Gram
Saging 1 piraso
Instant na kape 2 gramo
Ang pulbos na asukal 2 tbsp. kutsara
Almonds 1 tbsp. isang kutsara
Grated na tsokolate 1 tbsp. isang kutsara

1. Una, punan ang instant na kape na may mainit na pinakuluang tubig at hayaan itong cool. Masira ang keso sa cottage na may blender sa isang pare-pareho na pagkakapareho, upang ito ay walang mga bugal.

2. Susunod, gupitin ang saging sa hiwa, idagdag ito sa keso sa kubo, idagdag ang asukal na may pulbos (kung mayroon kang unsweetened cottage cheese) at maingat na matalo ang masa sa isang blender upang ang mga saging ay mananatiling piraso.

3. Susunod, idagdag ang pinalamig na kape at ihalo. Paglilingkod sa pamamagitan ng pagwiwisik ng dessert na may mga almendras at gadgad na tsokolate. Bon gana!

1. Dessert Tiramisu

Mga sangkap
• mga itlog ng pugo - 12 mga PC.,
• asukal - 8 kutsara,
• keso ng mascarpone - 400 g,
• biskwit cookies - 200 g,
• kape (ground o instant) - 2 kutsara,
• alak, cognac o alak - 1 kutsara,
• pulbos ng kakaw - para sa dekorasyon.

Upang magsimula, maghanda ng malakas na kape. Magdagdag ng alak, cognac o alak sa kape.

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ang mga yolks na may asukal at bahagi ng alak, ipakilala ang mascarpone (o kapalit nito). Talunin ang mga puti sa foam at idagdag sa masa ng keso. Kailangang masira ang mga cookie at babad sa kape.

Sa ilalim ng baso inilalagay namin ang isang layer ng cookies, pagkatapos ay isang layer ng masa ng keso. Ulitin ang mga layer nang maraming beses. Palamutihan ang dessert sa tuktok na may cocoa powder na nabalot sa pamamagitan ng isang salaan. Naglalagay kami sa ref ng maraming oras upang mag-freeze. Idinisenyo para sa 2-4 na servings (depende sa laki ng baso).

2. Panacota ng Kape

Mga sangkap
• kulay-gatas (15%) - 180 ML,
• gatas - 150 ml,
• itlog ng itlog - 1 pc.,
• asukal - 4 tsp;
• gelatin - 20 g,
• instant na kape - 2 kutsarita,
• vanilla sugar - 1 kutsarita.

Magbabad gelatin sa 1 tbsp. isang kutsarang tubig. Magdagdag ng kape sa gatas at ihalo. Ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Talunin ang pula ng itlog na may isang whisk. Patuloy na matalo, dahan-dahang magdagdag ng asukal. Unti-unti din kaming nagbubuhos sa mainit na gatas, nang hindi tumitigil sa whisk. Ilagay sa mababang init at mainit-init, pagpapakilos palagi.

Kapag ang masa ay nagsisimulang magpalapot, alisin mula sa init. Ibuhos ang gelatin dito at pukawin hanggang makinis. Ang masa ay dapat na pinalamig, pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas. Gumalaw muli.

Ilagay sa mga hulma at palamigin sa loob ng 5-6 na oras. Kapag ang jelly ay tumigas nang lubusan, alisin ang mga hulma mula sa ref at ibaba ito sa mainit na tubig (para sa ilang segundo lamang). Maingat na gumuhit ng kutsilyo sa kahabaan ng mga gilid ng hulma at i-on ang panacotta sa saucer. Dapat itong patayin ang maliit na 2 servings.

Ang Panacotta ay hindi nagluluto ng mahaba, mga 30 minuto, ngunit pagkatapos ay kailangan itong tumayo nang maraming oras sa ref upang mai-freeze.

3. Pagganyak ng saging at kape

Mga sangkap
• gatas - 250 ML,
• itlog - 3 mga PC.,
• cream - 150 ml,
• biskwit cookies - 125 g,
• kape - 100 ML,
• saging - 2 mga PC.,
• vanilla sugar - 1-2 tbsp. kutsara
• almirol - 2 kutsarita,
• alak (almond mas mabuti) - 2 tbsp. kutsara.

Pakuluan ang 200 ML ng gatas, ihalo ang natitirang 50 ml na may almirol, asukal ng vanilla, at yolks ng itlog. Gumalaw, ibuhos ang lahat sa mainit na gatas at lutuin, pagpapakilos hanggang sa makapal.

Palamig ang cream. Talunin ang cream, gupitin ang saging sa mga singsing, ihalo ang kape sa alak at ibabad ang sirang biskwit na cookies.

Ikalat ang lahat sa mga layer sa baso: span cake na may kape, pagkatapos ng vanilla cream, saging, whipped cream. Palamutihan ang natapos na dessert ayon sa ninanais.

Dapat kang makakuha ng 4 na servings. Oras ng pagluluto - 30-40 minuto.

4. Mga fritter ng kape

Mga sangkap
• kefir - 2 baso,
• asukal - 100 g,
• cream - 1 tbsp. isang kutsara
• instant na kape - 1 tbsp. isang kutsara
• harina - 3 tbsp. kutsara
• langis ng gulay.

Talunin ang malamig na kefir na may asukal hanggang sa ganap na matunaw, magdagdag ng cream sa halo na ito at, habang pinupukaw, magdagdag ng harina. Gumalaw ang lahat hanggang sa makinis. Ibabad ang instant na kape sa 20-25 ml ng mainit na tubig, palamig at ibuhos sa bulkan, ihalo nang lubusan ang lahat.

Maglagay ng pancake sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng gulay.

Ang recipe ay idinisenyo para sa 2-4 na servings. Ang oras ng pagluluto ay 35 minuto.

5. Mga pancake ng kape

Mga sangkap
• malakas na kape - 150 ML,
• gatas - 50 ML,
• itlog - 1 pc.,
• harina - 100-150 g,
• asin - isang kurot,
• asukal - 2-3 kutsarita,
• tinunaw na mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara.

Brew malakas na kape, pilay at palamig nang kaunti. Paghaluin sa gatas sa pantay na halaga.

Talunin ang itlog sa isang homogenous mass, ihalo sa kape at gatas, asukal, asin.

Magdagdag ng harina nang paunti-unti, pagpapakilos, maingat na kuskusin ang mga bugal. Ibuhos ang mainit na mantikilya sa natapos na kuwarta.

Painitin ang kawali (mas mabuti sa isang makapal na ilalim). Lubricate ito ng langis ng gulay bago lutuin ang bawat pancake.

Ibuhos ang mga maliliit na bahagi ng kuwarta sa kawali, na bumubuo ng mga pancake, magprito sa magkabilang panig. Ang mga pancake ay maaaring i-cut sa mga guhitan, pinagsama sa mga rolyo at itali sa mga skewer, o gumulong sa isang klasikong paraan.

Ito ay lumiliko 2 servings ng pancakes. Oras ng pagluluto - 40 minuto.

6. dessert ng kape at cottage cheese na may kiwi

Mga sangkap
• cream (20%) - 200 ml,
• yogurt (gatas) - 250 g,
• cottage cheese (10%) - 300 g,
• instant na kape - 2 kutsarita,
• kiwi - 2 mga PC.,
• asukal - 2.5 tbsp. kutsara
• asukal ng vanilla (1 sachet) - 5 g,
• lemon alisan ng balat - 1 tbsp. isang kutsara.

Sipsip ang cream na may isang whisk at idagdag sa curd, ihalo. Magdagdag ng yogurt, lemon zest, 2 tbsp. kutsara ng asukal at asukal ng banilya, pinalamig na kape at pinalo nang mabuti sa isang panghalo.

Peel ang kiwi, gilingin ito ng isang blender (kanais-nais na mag-iwan ng ilang hiwa para sa dekorasyon), magdagdag ng 0.5 tbsp. kutsara ng asukal, pukawin.

Ikalat ang cottage cheese sa mga layer sa baso, alternating sa isang layer ng kiwi. Palamutihan ng mga hiwa ng kiwi at dahon ng mint kung nais.

Dapat kang makakuha ng 4-6 servings (depende sa kapasidad kung saan ihahain ang dessert). Aabutin ng 30-40 minuto upang lutuin.

7. Dessert "Kape na may gatas"

Mga sangkap
• gelatin - 20 g,
• cream (35%) - 500 ml,
• gatas - 200 ML,
• tubig - 200 ML,
• asukal - 200 g,
• tsokolate - 200 g,
• malamig na kape - 200 ML.

Sa malamig na pinakuluang tubig, palabnawin ang gulaman at iwanan upang bumuka. Pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay cool.

Talunin ang cream na may asukal nang hiwalay. Magdagdag ng cream sa gelatin at ihalo nang lubusan. Hatiin ang masa na naging dalawang bahagi.

Idagdag sa isang piraso ng kape. Magdagdag ng gatas sa pangalawang bahagi. Punan ang ½ tasa na may kape. Ilagay sa ref. Kapag tumigas ang masa, ilagay ang gadgad na tsokolate sa itaas at ibuhos ang creamy mass. Ilagay muli sa ref. Kapag tumigas, alisin at iwiwisik ang mga chips ng tsokolate.

Ang jelly mismo ay hindi nagluluto ng mahaba, ngunit nangangailangan ng maraming oras para sa ito upang patigasin. Samakatuwid, ang paghahanda ay maaaring tumagal ng 2-3 oras (kabilang ang oras para sa jelly hardening). Dapat kang makakuha ng 4-6 servings.

8. Ice cream ng kape

Mga sangkap
• gatas - 1 l,
• itlog - 4 na mga PC.,
• harina - 1 tasa,
• asukal - 100 g,
• kape - 2 tbsp. kutsara
• vanilla powder - ½ kutsarita.

Ang ice cream na ito ay maaaring magpakain sa buong pamilya (4-6 katao). Tumatagal lamang ng 30-40 minuto upang maghanda (kasama ang oras para sa solidification).

Paghaluin ang mga itlog, gatas, asukal at kalahati ng isang baso ng harina, talunin at ilagay sa mababang init. Matapos ang 5 minuto, magdagdag ng kape sa halo at pukawin hanggang sa makinis, magpatuloy sa pagluluto sa apoy para sa isa pang 3-5 minuto. Pagkatapos alisin ang halo mula sa init, idagdag ang natitirang harina dito at matalo nang mabuti.

Ibalik ang nagresultang masa sa apoy at ihalo nang patuloy sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos nito magdagdag ng pulbos na vanilla at lutuin, pagpapakilos, para sa isa pang 15-20 minuto. Palamig ang nagresultang timpla, ibuhos sa baso at ilagay sa freezer.

9. souffle ng cake

Mga sangkap
• mantikilya - 10 tbsp. kutsara
• harina - 8 tbsp. kutsara
• gatas - 0.5 l,
• asin - isang kurot,
• instant na kape - 3 kutsarita,
• pulbos na asukal - 6 tbsp. kutsara
• itlog - 6 na mga PC.

Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng harina at magpatuloy sa pag-init, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos alisin mula sa init, ibuhos sa malamig na gatas, magdagdag ng asin at ihalo hanggang sa makapal, at pagkatapos ay ibalik ito sa apoy sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang kape, pulbos na asukal sa pinaghalong at alisin mula sa init.

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, idagdag ang mga yolks sa halo at matalo nang maayos. Talunin ang mga puti nang hiwalay at maingat na ipakilala ang mga ito sa pinaghalong. Lubricate ang mga hulma (o isang malaking form) na may langis, punan hanggang kalahati ang lutong masa at ilagay sa isang mainit na oven. Sa sandaling handa na ang souffle, agad na ihain ito nang mainit sa mesa.

Recipe para sa 2-4 na servings. Oras ng pagluluto ng 1 oras.

10. Ang tsokolate at kape ng muffin

Mga sangkap
• kape (sariwa, malakas, pinalamig) - 80 ML,
• gatas - 130 ml,
• itlog - 2 mga PC.,
• langis ng gulay - 130 ml,
• asukal - 1 tasa,
• asukal ng vanilla - 1 kutsarita,
• harina - 1 tasa,
• pulbos ng kakaw - 80 ML,
• baking powder para sa pagsubok - 2 kutsarita,
• asin - isang kurot.

Talunin ang lahat ng mga likidong sangkap at asukal hanggang matunaw ang asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, kakaw, baking powder para sa masa at asin. Talunin muli ang lahat.

Ibuhos ang kuwarta sa isang form na greased (mas mabuti na may linya pa rin ng papel na sulatan) at maghurno sa 180 degree sa 40-50 minuto. Ang laki ng cupcake ay nakasalalay sa iyong baking dish (kung malaki, ang cupcake ay bahagyang mas mababa sa taas).

11. Gourmet cake

Mga sangkap
• itlog - 3 mga PC.,
• asukal - 1 tasa,
• harina - 150 g,
• banilya - sa dulo ng isang kutsilyo,
• instant na kape - 1 kutsarita.

Para sa souffle:
• gelatin - 25 g,
• tubig - 1 baso,
• cream - 150 ml,
• tsokolate - 100 g.

Talunin ang mga itlog na may asukal, pagdaragdag ng isang maliit na harina, kape at vanillin. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang baking dish at maghurno sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.

Para sa soufflé, matunaw ang gelatin sa isang baso ng mainit na tubig, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng cream, gelatin sa tsokolate at ihalo. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang cooled biskwit at ilagay sa ref para sa solidification. Kumuha ng 2-4 na cake.

12. Mga Muffins ng Kape

Mga sangkap
• gatas - 150 g,
• agarang kape - 3 tbsp. kutsara
• itlog - 1 pc.,
• asukal - 150 g,
• mantikilya - 5 tbsp. kutsara
• tsokolate - 120 g,
• asin - ¼ kutsarita,
• baking powder - 2 kutsarita,
• harina - 2 baso,
• asukal ng vanilla - 10 g.

Magdagdag ng kape, vanillin at itlog sa gatas, ihalo ang lahat. Matunaw ang mantikilya, cool at idagdag sa masa ng kape at gatas. Sa isa pang lalagyan, ihalo ang asukal, tsokolate, baking powder at harina. Sa tuyong masa, gumawa ng isang pagpapalalim at ibuhos dito ang pinaghalong kape-gatas, ihalo ang lahat. Ilatag ang mga cupcakes na may pergamino, grasa at ibuhos ang kuwarta. Maghurno sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.

13. Mga Cookies "Mga beans ng Kape"

Mga sangkap
• instant na kape - 2 tbsp. kutsara
• gatas - 2 tbsp. kutsara
• margarin - 200 g,
• kulay-gatas - 200 g,
• asukal - 250 g,
• asukal ng vanilla - 1 packet,
• kakaw - 50 g,
• harina - 500-600 g.

I-dissolve ang kape sa mainit na gatas. Talunin ang malambot na margarin na may kulay-gatas, magdagdag ng asukal, banilya, kape at talunin muli.

Pagkatapos ay idagdag ang harina na may kakaw. Mula sa nagresultang pagsubok, gumawa ng maliliit na bola, bigyan sila ng isang pinahabang hugis at gumawa ng isang paayon na paghiwa. Maghurno sa 200 degree para sa mga 10 minuto. Dapat itong i-on ang tungkol sa 24-30 cookies.

14. Mga biskwit ng kape

Mga sangkap
• asukal - 0.5 tasa,
• brown sugar - 0.5 tasa,
• itlog - 1 pc.,
• gatas - 1 tbsp. isang kutsara
• harina - 1 tasa
• instant na kape - 2 tbsp. kutsara
• asin - 0.5 kutsarita,
• baking soda - 0.25 kutsarita,
• baking powder - 0.25 kutsarita,
• vanillin upang tikman.

Talunin ang mga itlog na may asukal, idagdag ang gatas at banilya. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, baking powder, asin at soda. Makinis. Magdagdag ng kape at ihalo muli. Dapat kang makakuha ng isang maayos at pantay na kuwarta. Bumubuo kami ng mga bola na may diameter na 3 cm at pisilin ang mga ito ng isang tinidor na nababad sa sugar syrup. Ang mga cookies ay dapat na maging tungkol sa 5-7 mm makapal. Maghurno hanggang sa light brown para sa 7-8 minuto sa mataas na temperatura (200 degree Celsius). Mula sa isang paglilingkod ay dapat na tungkol sa 35 cookies.

15. Kendi

Mga sangkap
• madilim na tsokolate - 100 g,
• prune - 200 g,

Pagpuno:
• kalabasa - 70 g,
• karot - 1 pc.,
• mga walnut - 10 mga PC.,
• kape - 3 tbsp. kutsara
• shortbread cookies - 20 g.

Tumaga mga mani. Gumagawa kami ng mashed patatas mula sa mga karot at pumpkins (maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito) at ihalo sa mga mani. Ibuhos ang kape sa halo. Patuloy na sunog sa loob ng 5-7 minuto.

Basagin ang tsokolate, matunaw sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Ang bawat prune ay pinutol sa gilid at gupitin ang pagpuno sa loob. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang isang palito sa prun at isawsaw sa mainit na tsokolate. Ang mga sweeties ay handa na! Ngayon ay kailangan mong hayaan silang cool sa loob ng ilang minuto at maaari kang kumain.

16. biskwit ng tsokolate at kape

125 ml)
• natural na pag-inom ng yogurt na may gatas sa isang ratio na 50:50 o kulay-gatas na may gatas - 250 ml,
• langis ng gulay - 125 ml,
• katas ng vanilla - 1 tbsp. l (o isang kurot ng vanillin).

Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees.

Paghaluin ang lahat ng mga dry ingredients (harina, kakaw, baking powder, soda, asukal).

Sa katamtamang bilis, talunin ang mga itlog sa isang panghalo. Nang walang tigil na matalo, magdagdag ng yogurt. Pagkatapos ay magdagdag ng langis at magpatuloy ng whisking para sa isang habang (hindi para sa mahaba).

Ibuhos ang mga likidong sangkap upang matuyo at ihalo nang mabuti. Sa dulo, ibuhos ang mainit na kape sa kuwarta. Talunin ng ilang minuto.

Takpan ang ilalim ng amag na may papel, ibuhos ang masa (kung ang iyong magkaroon ng amag ay mas mababa sa 24 cm, pagkatapos ay hatiin ang kuwarta sa mga piraso at maghurno ng ilang mga cake). Ang kuwarta ay dapat na sapat na likido - hayaan itong hindi mag-abala sa iyo. Maghurno ng biskwit sa loob ng 50 minuto. Marahil ay kukuha ito ng mas kaunting oras para sa isang cake ng isang mas maliit na diameter, suriin ang iyong espongha ng espongha na may isang palito (kung tuyo, pagkatapos ay tapos na).

17. Microwave Coffee at Chocolate Muffin

Mga sangkap
• 3 kutsara ng harina,
• 1 kutsarita ng instant na kape (pulbos),
• 2 kutsara ng pulbos ng kakaw,
• 2.5 o 3 kutsara ng asukal,
• 1.25 kutsarita ng baking powder para sa masa,
• 2 kutsara ng gatas,
• 1 itlog
• 2 kutsara ng langis ng gulay,
• 0.5 kutsarita ng vanillin.

Paghaluin ang mga dry ingredients: harina, ground coffee, cocoa powder, asukal at baking powder. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Magdagdag ng gatas, itlog, mantikilya at banilya sa tuyo na halo. Hinahalo namin ang lahat hanggang sa ang aming masa ay nagiging isang pare-pareho na pare-pareho.

Ang halo ay ibinubuhos sa isang greased na tabo (o isang maliit na baso ng baso) at itakda sa microwave nang mataas nang mga 90 segundo. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na mabawasan ang cupcake sa microwave, gagawin itong "goma"!

Paglilingkod sa mesa na may isang scoop ng vanilla ice cream o iwiwisik lamang ng may pulbos na asukal. Ang resipe na ito ay dinisenyo para sa isang paghahatid, iyon ay, isang cupcake sa isang malaking bilog. Angkop bilang isang mabilis na agahan, dahil mabilis itong lutuin - 5-7 minuto.

18. Mga macaro ng tsokolate at kape

Mga sangkap
• itlog - 3 mga PC.,
• asukal sa asukal - 200 g,
• pulbos na almendras - 125 g,
• kakaw - 15 g,
• liqueur ng kape - 1 kutsarita,
• asukal - 30 g,
• asin - isang kurot,

para sa ganache:
• tsokolate - 120 g,
• instant na kape - 2 tbsp. kutsara
• mantikilya - 80 g,
• cream - 3 tbsp.kutsara.

Ang asukal na may pulbos na halo-halong may almond powder at kakaw. Talunin ang mga puti ng asin, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal. Magdagdag ng alak ng kape sa mga protina, ihalo. Ibuhos sa isang pinaghalong kakaw at asukal sa pulbos, ihalo.

Maghiwa ng magkaparehong mga bilog sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan. Nang walang takip, iwan upang matuyo. Maghurno ng mga 10 minuto sa 150 degrees. Huwag buksan ang pinto ng oven sa panahon ng pagluluto!

Para sa ganache, matunaw ang tsokolate, mantikilya at cream, magdagdag ng kape at ihalo. Kola na may ganache halves ng macaroon at palamigin. Kumuha ng 6 macaroon, o higit pa (depende sa laki).

19. souffle ng kape

Mga sangkap
• 4 na itlog,
• ¼ tasa ng almirol (mas mabuti mais),
• 1/3 tasa ng asukal
• 1 baso ng gatas,
• 1.5 kutsarita ng instant na kape,
• langis para sa pagpapadulas.

Talunin ang mga yolks na may almirol at asukal sa loob ng 3 minuto hanggang sa isang homogenous na cream.

Init ang gatas at magdagdag ng isang masa ng yolks dito. Lutuin sa mababang init, patuloy na pagpapakilos para sa 5 minuto (o hanggang sa makapal).
Alisin mula sa init, magdagdag ng kape. Payagan ang halo na palamig sa isang mangkok na pinahiran ng isang pelikula upang ang pelikula ay sumunod sa ibabaw.

Talunin ang mga puti, idagdag sa cream at ihalo nang mabuti. Ilagay sa mga hulma, greased na may mantikilya at budburan ng asukal. Maghurno sa isang preheated oven (180 degrees) sa loob ng 50 minuto hanggang ang souffle ay nagiging isang brownish-golden hue.

20. Mga kubo ng kape ng kape sa cream

Mga sangkap
• 2 baso ng malakas na kape,
• 40 g ng gulaman,
• 2/3 ng brown sugar,
• 1-2 kahon ng cardamom (o iba pang pampalasa sa panlasa),
• gatas o cream ng anumang taba na nilalaman.

Magbabad gelatin sa ½ tasa ng malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto. Ibuhos ang kape sa isang kasirola, magdagdag ng mga durog na kahon ng cardamom at asukal. Dalhin sa isang pigsa sa medium heat. Alisin mula sa init at magdagdag ng gelatin, pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Palamig ng kaunti ang kape, pilay at ibuhos sa lalagyan (layer 1-1.5 cm). Kapag tumigas ito, gupitin ang halaya sa mga cubes at ibuhos ang cream. Kumuha ng 4-6 tasa na may dessert.

21. dessert ng kape

Mga sangkap
• 25 g ng gulaman,
• 2 itlog puti,
• 250 ml kulay-gatas,
• 0.5 tasa cream,
• 10 tbsp. kutsara ng asukal
• 4 tbsp. kutsara ng kakaw
• 1 tasa ng kape.

Paghiwalayin ang pula ng pula mula sa protina. Talunin ang mga puti ng asukal. Ibuhos ang gelatin sa isang baso ng maiinit na tubig at iwanan upang mapamaga. Magdagdag ng cream sa kulay-gatas, pagkatapos kakaw at protina. Init ang gelatin sa mababang init. Gumalaw hanggang matunaw. Huwag pakuluan. Ibuhos sa kulay-gatas at ihalo. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang magkaroon ng amag at palamig. Kumuha ng 2 servings. Kapag nag-freeze ito, maaari kang kumain.

22. Kape creme brulee

Mga sangkap
• 1.25 tasa ng mabibigat na cream,
• 1/3 tasa ng gatas,
• 0.5 tasa ng sariwang kape (espresso),
• 0.5 tasa ng asukal,
• banilya upang tikman,
• 7 yolks ng itlog.

Sa isang kasirola, ihalo ang gatas, kape at cream. Init, huwag magdala. Pagkatapos cool.

Gilingin ang mga yolks na may asukal. Unti-unting ipakilala ang creamy na kape sa mga yolks. Kung kinakailangan, pilay.

Punan ang mga hulma na may isang egg-cream na masa, ilagay sa isang paliguan ng tubig sa isang oven na preheated sa 170 degrees at lutuin para sa 20-25 minuto.

Payagan ang natapos na ulam na palamig at palamig nang matagal. Bago maghatid, budburan ang asukal at ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto (inihaw). Kumuha ng 2-4 servings, depende sa laki ng lalagyan kung saan lutongin ang creme brulee.

23. Matamis na cake ng kape sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap
• 1.5 tasa ng harina
• 0.5 tasa ng asukal,
• 1 tasa ng mainit na tubig,
• 0.5 tasa ng langis ng gulay,
• 2 kutsarita ng baking powder o 1 kutsarita ng soda (napapatay ng suka),
• isang pakurot ng asin,
• 1 kutsarita ng vanillin,
• isang maliit na walnut.

Pagpuno:
• 2 tbsp. mga kutsara ng instant na kape,
• 1/3 tasa ng asukal
• 1.5 kutsarita ng kanela (lupa).

Paghaluin ang tubig ng langis ng gulay. Magdagdag ng harina, asukal, baking powder, asin at vanillin. Makinis.

Sa isang tasa, ihalo ang kape, asukal at kanela - ito ang pagpuno.

Grasa ang ibaba at pader ng multicooker na may langis ng gulay at ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Pagwiwisik sa pagpuno. Itaas ang natitirang masa at iwisik ang mga mani sa itaas.

Ilagay ang crock-pot sa cake mode. Ang mode ay dinisenyo para sa 50 minuto. Kapag naubos ang oras, sa sandaling muli nakatakda upang maghurno ng 50 minuto.

24. Parfait coffee ice cream

Mga sangkap
• 100 ml makapal na cream,
• 100 ML ng gatas,
• 7 yolks,
• 4 na kutsarita ng kape,
• asukal sa panlasa.

Init ang gatas at idagdag ang kape. Kumulo sa loob ng 4-6 minuto. Kapag ang makapal na pag-aayos, pilay.

Gilingin ang mga yolks na may asukal, na may pagpapakilos ibuhos ang kape na may gatas. Lutuin hanggang sa makapal, pagkatapos palamig.

Talunin ang cream at ibuhos sa pinaghalong egg-milk, pagkatapos ay ibuhos sa mga hulma (2 servings). Magpadala ng misa upang mag-freeze.

25. Halva sa Tunisian

Mga sangkap
• 100 g ng kape,
• 450 g ng asukal,
• 250 g ng mga mani (mas mabuti ang mga hazelnuts),
• 250 g mantikilya,
• 5 yolks,
• vanillin.

Natunaw ang asukal hanggang kayumanggi. Fry nuts, ihalo sa asukal at init sa isang kawali. Pagkatapos cool, giling.

Talunin ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng kape, banilya. Paghaluin ang nagresultang timpla ng mga mani at asukal. Ilagay ang masa sa isang paliguan ng tubig at pukawin hanggang sa makapal ito. Pagkatapos ay palamig at magdagdag ng mantikilya.

26. Kape at Nut Biscotti

Mga sangkap
• 300 g harina
• 0.5 tsp na baking pulbos para sa masa,
• 1 pakurot ng asin,
• 1 tbsp. ground coffee
• 60 g ng mga almendras,
• 60 g ng mga walnut,
• 3 itlog,
• 1 kahel,
• 120 g ng asukal sa pulbos.

Alisin ang zest mula sa isang orange na may isang kutsilyo o kudkuran. Matindi ang chop ng mga nuts.

Paghaluin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap. Magdagdag ng mga mani.

Talunin ang mga itlog nang basta-basta. Magdagdag ng tuyong halo na may mga mani.

Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan at iwiwisik ng harina. Isawsaw ang iyong mga kamay sa harina at bumuo ng isang tinapay (o maraming) mula sa masa. Maghurno ng tinapay na ito sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura ng 180 degrees.

Alisin ang tinapay, hayaang cool, pagkatapos ay i-cut sa hiwa at ilagay sa baking sheet para sa isa pang 8 minuto sa oven.

27. Mahilig sa kape at tsokolate

Mga sangkap
• 145 g ng langis,
• 120 g ng tsokolate,
• 4 na itlog (2 itlog at 2 yolks),
• 1 tasa ng kape ng malakas na kape (100 ml),
• 60 g ng butil na asukal,
• 3 tbsp. kutsarang harina (80-100 g),
• 1 tbsp. isang kutsara ng pulbos na asukal.

Painitin ang oven sa 210 degrees. Grasa ang mga hulma na may 20 g ng langis at iwiwisik ng harina.

Dugmok ang tsokolate, magdagdag ng mantikilya at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Talunin ang 2 itlog, 2 itlog yolks na may asukal (5 minuto sa maximum na bilis) nang hiwalay sa isang matatag na bula.

Paghaluin ang masa sa tsokolate. Pagsamahin ang tsokolate mass sa mga protina, magdagdag ng harina, ihalo nang mabilis at magdagdag ng kape.

Punan ang mga hulma sa ¾ at maghurno ng 7 minuto. Tataas ang mga cake at babasagin ang crust. Hayaang tumayo ng 30 segundo, pagkatapos ay iwiwisik ng may asukal na may pulbos. Kumuha ng 6 na servings.

28. Mga Pancake ng Kape

Mga sangkap
• gatas - 250 ML,
• itlog - 1 pc.,
• mantikilya - 30 g,
• harina - 240 g,
• asukal - 2 tbsp. kutsara
• asin - 1 pakurot,
• baking powder - 1 kutsarita,
• instant na kape - 1 tbsp. isang kutsara.

Recipe para sa 2-3 servings.

Paghaluin ang mga pinatuyong sangkap: harina, asukal, kape, baking pulbos para sa masa at asin.

Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng gatas at itlog. Gumalaw ng whisk hanggang sa makinis. Pagsamahin ang pinaghalong gatas na may mga pinatuyong sangkap. Talunin gamit ang isang whisk o panghalo.

Painit ang kawali. Kumakalat kami ng 1 tbsp. isang kutsara ng masa. Lumiko kapag lumilitaw ang mga bula sa ibabaw. Magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig. Ihatid ang mga pancake sa iyong paboritong sarsa.

29. Mga Cupcakes "Tiramisu"

Mga sangkap
• puting harina - 1.5 tasa,
• mantikilya (malambot) - 100 g,
• asukal - 160 g,
• vanillin - 2 g,
• asin - 1 pakurot,
• itlog - 2 mga PC.,
• baking powder para sa pagsubok - 1.5 kutsarita,
• gatas - 200 ML,
• keso ng mascarpone - 250 g,
• cream (33-35%) - 150 g,
• pulbos na asukal - 5 tbsp. kutsara
• kakaw - 2 tbsp. kutsara
• malakas na kape - 0.5 tasa,
• alak (mas mabuti na "Baileys") - 2 tbsp. kutsara.

Talunin ang mantikilya na may asukal, banilya at asin. Whisk, magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa. Ibuhos sa gatas at magdagdag ng harina. Talunin hanggang makinis nang walang mga bugal. Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma, pinupuno ang mga ito sa 2/3. Maghurno sa 180 degrees 25 minuto.

Brew ng kape, cool. Maaari kang magdagdag ng alak (rum, cognac). Alisin ang mga cupcakes mula sa oven at butas, pagkatapos ay ibabad nang mabuti ang kape (pinakamahusay na ginawa gamit ang isang brush).

Cream:
Talunin ang mascarpone. Paghiwalayin ang whip cream at pulbos. Pagsamahin ang parehong mga mixtures, ihalo. Ilagay ang cream sa muffins na may isang kutsara o pisilin gamit ang isang pastry bag. Pagwiwisik ang natapos na mga muffins ng kakaw.

30. Mga meringues ng kape

Mga sangkap
• protina (itlog ng manok) - 2 mga PC.,
• asukal - 100 g,
• agarang kape - 1 tsp.

Talunin ang mga cooled na protina sa mataas na bilis ng isang panghalo sa loob ng 2 minuto. Unti-unting magdagdag ng asukal at whisk nang hindi bababa sa 10 minuto.

I-dissolve ang kape sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig at idagdag sa mga protina, malumanay na pukawin gamit ang isang spatula (literal na isang paggalaw).

Hiwain ang masa ng protina sa pamamagitan ng isang pastry na hiringgilya sa isang baking sheet. Ang baking sheet ay dapat na may linya ng papel na sulatan. Kung mayroon ka pa ring kape, pagkatapos maaari mong iwiwisik ang mga ito ng mga protina kung nais. Painitin ang oven sa 100-120 degrees. Ilagay ang kawali para sa 1 oras. Pagkatapos ay patayin ang oven at iwanan ang meringue sa loob ng ilang sandali.

31. Mga Muffins ng Kape

Mga sangkap
• langis (margarin) - 100 g,
• butil na asukal - 0.5 tasa,
• kefir - 0.25 tasa,
• itlog - 2 mga PC.,
• harina - 1 tasa,
• baking powder - 1 kutsarita,
• instant na kape - 1 kutsarita,
• cream sa panlasa.

Talunin ang mga itlog na may asukal at magdagdag ng pinalambot na mantikilya. Talunin ng mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang kefir at ihalo. Magdagdag ng harina na may baking powder at muling ihalo.

I-dissolve ang kape sa 1 kutsarita ng tubig at ibuhos sa masa, ihalo. Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma at maghurno sa oven sa temperatura na 200 degrees. Palamig ang mga cupcakes, alisin mula sa amag at palamutihan ng cream.

32. Kape Mousse

Mga sangkap
• fat cream - 1 tasa,
• gatas - 2 tbsp. kutsara
• mga itlog (yolks) - 4 na mga PC.,
• asukal - 5-6 tbsp. kutsara
• instant na kape - 1 kutsarita.

Magdagdag ng sorbetes sa malamig na cream at talunin hanggang malago. Talunin ang mga yolks nang hiwalay, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal at kape.

Dahan-dahang ihalo ang parehong mga mixtures, ilagay sa isang mangkok. Iwanan upang palamig sa ref. Recipe para sa 2-4 na servings.

33. Pudding ng Milkeng May Kape

Mga sangkap
• condensed milk - 1 maaari (380 ml),
• gatas - 400 ml,
• itlog - 3 mga PC.,
• instant na kape - 2 tbsp. kutsara.

Oras ng pagluluto mula 40 minuto hanggang 1 oras.

Talunin ang lahat ng mga sangkap. Lubricate ang amag at ibuhos sa masa ng kape. Ilagay ang amag sa isang mangkok ng pinakuluang tubig at maghurno sa oven sa temperatura na 180-190 degrees. Payagan na cool sa hugis. Manatili sa ref bago gamitin.