Mga Diyutong Diabetes > Diyeta para sa diyabetis

Ang saklaw ng diabetes ay tataas bawat taon. Parami nang parami ang mga nagdurusa mula sa isang sakit na walang sakit. Ang unang bagay na kinakaharap ng mga pasyente pagkatapos ng diagnosis ay ang pangangailangan na baguhin ang kanilang diyeta. Ang ilang mga diskarte sa isyung ito masyadong radikal, ganap na nililimitahan ang kanilang mga sarili sa lahat, na tinatanggal ang katawan ng mga kinakailangang sustansya. Siyempre, ang kakulangan ay maaaring mapunan ng mga sintetiko na bitamina, ngunit ang isang balanseng diyeta ay nagdudulot ng higit na pakinabang. Ang isa sa mga nakalimutan na pagkain na kinakailangan ay ang mga mani para sa diyabetis.

Ang mga mani ay dinala mula sa Timog Amerika, madalas itong tinatawag na mga mani, na hindi tama mula sa isang biological point of view. Ang halaman na ito ay hindi isang nut, ngunit kabilang sa genus ng mga legumes. Ang matigas na shell ay nagbibigay ng pangmatagalang pag-iimbak ng binhi, pinapanatili ang mga nutrisyon. Ang bean ay natatakpan ng isang kayumanggi na balat, na hindi inirerekomenda para sa pagkain, maaari itong maging sanhi ng pagtatae. Ang purified seed ay kinakain sa iba't ibang paraan - hilaw, pinirito, pasta at butter.

Sino ang makakain ng mga mani para sa diyabetis

Mayroong dalawang pangunahing anyo ng diyabetis. Sa uri 1, ang proseso ng pagbuo ng insulin ay nasira. Sa uri 2, ang paggawa ng pancreatic secretion ay hindi sapat para sa buong pagproseso ng asukal na pumapasok sa katawan. Sa anumang uri, ang produksyon ng enerhiya mula sa glucose ay may kapansanan, ngunit naiiba ang mekanismo ng patolohiya. Samakatuwid, ang mga mani para sa diyabetis ng iba't ibang uri ay hindi natupok sa parehong paraan.

Ang mga pakinabang ng mga mani para sa mga diabetes

Ang paggamit ng mga mani bilang isang produktong pandiyeta ay may therapeutic effect sa mga pasyente:

ang konsentrasyon ng glucose sa dugo ay nabawasan dahil sa kakayahang mapahusay ang proseso ng metabolic,
ang rate ng fat breakdown ay pinahusay, na nakakatulong upang mawala ang labis na pounds,
nagpapabuti ang pagbabagong-buhay ng cell
pinapalakas ang kalamnan ng puso at dugo,
ang balanse ng hormonal ng katawan ay bumalik sa normal,
ang kakayahang umandar ng atay ay nagpapabuti
ang kalagayan ng kaisipan ay na-normalize,
ang presyur ay nagpapatatag
nadagdagan ang pagiging sekswal,
ang mga integumen ay nagiging mas makinis, ang mga kuko ay hindi gaanong malutong, ang buhok ay lumalaki nang mas mahusay, ang pagkahilig na mahulog ay bumababa,
nagpapabuti sa pagpapaandar ng visual analyzer,
nabawasan ang mga plake ng kolesterol,
ang mga buto at kalamnan ay pinalakas.

Ang mga mani ay may mga sumusunod na katangian:

antioxidant
antitumor
antidepressant
immunostimulatory.

Ang natatanging katangian ng mga mani ay dahil sa mataas na nilalaman ng iba't ibang mga nutrisyon.

Mga kapaki-pakinabang na sangkap

Ang komposisyon ng mga mani ay mayaman sa iba't ibang mga sangkap. Ang protina ay naglalaman ng 26%, taba - 45%, karbohidrat - 9.9%. Narito ang hibla ng pagkain at tubig. Ang kemikal na komposisyon ng nut ay kamangha-manghang magkakaibang.

pangkat B - thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, choline, folic at pantothenic acid,
C ay ascorbic acid,
E ay tocopherol,
H ay biotin,
K - phylloquinone.

Ang mga Macronutrients ay mga simpleng compound ng kemikal na dapat naroroon sa malalaking dami upang matiyak ang normal na paggana. Ang mga mani ay naglalaman ng potasa, kaltsyum, murang luntian, posporus, silikon, magnesiyo, sosa at asupre.

Mga elemento ng bakas - mga compound na ang pangangailangan ay limitado sa isang dami ng mikroskopiko. Itakda ang mga elemento ng bakas sa mga mani.

Ang mga amino acid ay bumubuo ng isang protina sa katawan, isang pangunahing kadahilanan sa buhay ng tao. Ang mga mani ay naglalaman ng isang malaking pangkat ng mga mahahalagang at mahahalagang amino acid, kabilang ang methionine, cysteine, arginine, glutamic acid, lysine, glycine at iba pa.

Ang mga fatty acid ay kinakailangan din para sa paggana ng komposisyon ng cellular ng tao. Hindi lahat ng mga ito ay pantay na kapaki-pakinabang, ngunit kinakailangan ang kanilang presensya. Ang mga mani ay naglalaman ng polyunsaturated linoleic acid na may kaugnayan sa omega-6, at monounsaturated oleic at gadoleic acid na may kaugnayan sa omega-9.

Dosis para sa mga diabetes

Ang kontrol sa diyeta sa mga pasyente na may diyabetis ay nagsasama hindi lamang sa pagsubaybay sa glycemic index ng mga produkto, kundi pati na rin ang nilalaman ng calorie. Ang halaga ng produkto na ginamit ay nakasalalay sa halaga ng nutrisyon. At mataas ito sa mga mani. Ang isang daang gramo ay naglalaman ng 552 kilocalories. Bilang karagdagan, huwag kalimutan ang tungkol sa mga taba, na bumubuo ng isang makabuluhang halaga. Samakatuwid, ang paggamit ng produkto ay pinapayagan na hindi hihigit sa 50 gramo bawat araw.

Mga Uri ng Mga Peanuts para sa Pagkain ng Diabetics

Sa oras ng pagbili, dapat mong subaybayan ang kalidad ng produkto. Ang hindi naaangkop na mga kondisyon ng imbakan ay nagpapasigla sa pag-unlad ng fungus sa loob ng shell. Maaari mong makita ito sa paglilinis, kung lumilitaw ang isang maalikabok na ulap, kung gayon ang mga mani ay hindi maaaring magamit bilang pagkain. Ang fungus ay nagtatago ng aflatoxin, isang nakakalason na sangkap na pumipinsala sa atay.

Ang mga inihaw na mani

Ang kumplikado ng mga nutrisyon ay naghihirap sa panahon ng thermal exposure, ngunit ang lasa ay napabuti, samakatuwid ang ganitong uri ng pagproseso ay mas karaniwan. Sa kabila ng mga pagkalugi, ang naturang produkto ay may maraming mga pakinabang:

pinahusay na mga katangian ng antioxidant,
pagbaba ng allergenicity,
buong pagpapanatili ng tocopherol,
kakulangan ng mga pagkakataon para sa pag-unlad ng fungus.

Ngunit dapat tandaan na ang calorie na nilalaman ng mga inihaw na mani ay nagdaragdag, tulad ng nilalaman ng hibla.

Peanut butter

Ngunit ang peanut butter ay ipinagbabawal dahil sa mataas na antas ng taba. Ang kabiguang ganap na masira ang glucose upang matiyak ang mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan ay pinipilit ang paggamit ng mga taba para sa hangaring ito. Sa kasong ito, ang mga katawan ng ketone ay nabuo na pumipigil sa nervous system. Bilang karagdagan, ang isang mataba na produkto ay naghihimok ng pagtaas ng timbang, na kung saan ay kontraindikado sa patolohiya na ito.

Contraindications

Ang anumang mga produkto, lalo na ang mga ginagamit para sa mga therapeutic na layunin, ay may isang hanay ng mga contraindications:

indibidwal na hindi pagpaparaan,
peptiko ulser ng tiyan at duodenum,
varicose veins, nadagdagan ang density ng dugo,
mataas na antas ng labis na katabaan,
nagpapaalab na magkasanib na sakit
hika

Ang paglabas ng inirekumendang dosis ay maaaring makaapekto sa pagganap ng atay, lalo na sa mga nagkakasakit na sakit.

Ang mga mani ay mahalaga sa pagbibigay ng suporta sa nutrisyon para sa mga taong may diyabetis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay napatunayan ng maraming pag-aaral. Ngunit ang pamamaraan na gagamitin ay dapat na indibidwal. Kinakailangan na obserbahan ang mga dosis na inirerekomenda ng mga doktor, isinasaalang-alang ang mga reaksyon at contraindications. Nailalim sa lahat ng mga kondisyon, ang paggamit ng mga mani ay magkakaroon ng nakapagpapagaling na epekto sa katawan ng mga pasyente na may diyabetis.

Raw peanuts

Ang mga hilaw na mani sa maraming mga kaso ay mas kanais-nais na pinirito at inasnan, dahil naglalaman ito ng pinakamataas na nilalaman ng mga bitamina na nawasak sa paggamot ng init. Ang mga hilaw na mani ay naglalaman din ng isang shock dosis ng protina, na kung bakit maraming mga atleta ang gumagamit nito upang makabuo ng kalamnan.

Sa dalisay na anyo nito, ang mga mani ay naglalaman ng mga enzymes na nagpapabilis ng panunaw at pinapayagan ang mas mabilis at buong pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mula sa isang hilaw na produkto, maraming mga pagkakaiba-iba ng pagluluto. Halimbawa, ang mga mani ay maaaring pinakuluan, inihaw. Ang pinakuluang walnut ay naglalaman ng maraming beses na higit pang mga antioxidant kaysa keso. Ang tanging contraindications ay mga alerdyi ng nut at mga digestive upsets.

Mga natunaw na mani

Ang mga butil ng mani ay tiyak na may pinakamahusay na lasa. Lalo na kung mayroong lasa ng bacon, keso at iba pang mga bagay. Ngunit ang mga diabetes ay dapat mag-ingat sa naturang produkto, dahil ang mga package packages ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nakakapinsalang additives, preservatives, at marami pa. Kung gusto mo talaga ng maalat, magprito ng mga mani sa bahay at bahagyang idagdag ang asin na may ordinaryong asin. Ngunit huwag dalhin - kasama ang diyabetis, ang inasnan na mani ay hindi kanais-nais.

Mga mani at diyabetis

Ang mga benepisyo ng mga mani para sa isang "matamis" na sakit ay napakahalaga. Ang katotohanan ay ang isang mababang nilalaman ng karbohidrat ay hindi binabawasan ang nilalaman ng calorie ng produkto. Sa 100 g ng mga mani, halos 550 kcal ang naroroon. Ang isang maliit na bahagi ng mga ito ay maaaring mabusog ng maayos.

Sa pag-iingat, ang mga mani ay dapat na natupok para sa mga diabetes na may kahanay na pag-unlad ng labis na katabaan (uri ng 2 karamdaman). Ang isang malaking halaga ng taba na may hindi tamang paggamit ng produkto ay maaaring humantong sa isang kawalan ng timbang ng lipids. Lumilikha ito ng isang karagdagang pasanin sa atay.

Dapat mo ring tandaan na sa mga inihaw na mani na may type 2 diabetes, ang nakatagong pinsala sa katawan ay nakatago. Pagkatapos ng paggamot sa init, maraming mga kapaki-pakinabang na tampok ang nawala.

Sa ilalim ng impluwensya ng init sa produkto ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng kolesterol na "masama". Ang pagdaragdag ng iba't ibang mga enhancer ng lasa o lasa ay nagpapalala sa sitwasyon. Ang inasnan na inasnan ay hindi inirerekomenda para magamit ng mga diabetes.

Sa isang "matamis" na sakit, ang mga mahalagang katangian ay:

Glycemic index (GI). Sa mga mani, ito ay 15,
Nilalaman ng calorie - 550 kcal.

Ang mga pagkain na may isang GI sa ibaba 50 ay ligtas para sa kalusugan ng diyabetis, Gayunpaman, ang pinsala mula sa mga naturang pagkain ay maaaring sanhi ng paglabag sa iba pang mga proseso ng metabolic. Maaari kang magpakain sa mga mani, ngunit sa maliit na dami.

Posibleng pinsala

Halos ang anumang sangkap sa kalikasan ay mapanganib sa kalusugan ng tao. Ang lahat ay nakasalalay sa dosis nito. Maaari ka ring malason ng payat na tubig. Ang negatibong ugnayan sa pagitan ng mga mani at diabetes ng 2 ay namamalagi sa kakayahang maimpluwensyahan ang ilang mga proseso ng metabolic sa loob ng katawan.

Ang mga mani ay naglalaman ng isang malaking halaga ng taba at protina. May kaugnayan sila sa mga hindi matutunaw na sangkap. Ang kanilang ingestion ay humahantong sa pagpapakawala ng isang malaking bilang ng mga enzyme. Ang pag-load sa atay at pancreas ay nagdaragdag.

Ang pang-aabuso ng mga mani ay humantong sa labis na aktibidad ng mga organo na ito, na negatibong nakakaapekto sa pangkalahatang kagalingan ng isang tao. Maaaring mapansin niya ang mga sumusunod na sintomas:

Kapag lumitaw ang mga palatandaang ito, itigil ang pagkuha ng mga mani. Kung kinakailangan, kumunsulta sa isang doktor para sa tulong.

Mga tuntunin ng paggamit

Ang eksaktong dosis ng produkto ay hindi matukoy. Ang isang average na pamantayan ay 50 g bawat araw. Ang pangunahing mga kadahilanan na nakakaapekto sa pang-araw-araw na dami ng mga mani sa diyeta ng pasyente ay:

Yugto ng pag-unlad at antas ng kahirapan ng sakit,
Mga indibidwal na katangian ng pasyente. Ang isang mahalagang papel ay ginampanan ng functional na aktibidad ng atay, ang pagkakaroon ng iba pang mga pathologies (hypertension, sakit sa gastrointestinal at iba pa),
Ang pamamaraan ng pagluluto ng mani.

Ang mga mani para sa type 2 diabetes ay pinakamahusay na natupok raw. Naglalaman ito ng isang maximum ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Mahalaga na itabi ito sa isang madilim, tuyo na lugar (maaari mong palamig ito) at hindi masyadong mahaba. Kung hindi, maaari itong lumala.

Minsan pre-babad na babad sa tubig o lemon juice ang mga mani. Maaari silang idagdag sa iba't ibang mga salad ng prutas o gulay. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga lutong pagkain sa pagkain. Ang pangunahing bagay ay ang minimum na halaga ng asukal sa loob nito.

Ang mga inihaw na mani (handa na meryenda) at mantikilya ay dapat iwasan. Maaari itong maging sanhi ng malaking pinsala sa metabolismo ng karbohidrat ng pasyente. Ang panganib ng isang matalim na pagtaas sa konsentrasyon ng glucose sa dugo ay nagdaragdag. Hindi inirerekomenda ng mga endocrinologist ang paggamit ng produktong ito.

Kapag nagluluto ng mga inihaw na mani sa iyong sarili, kailangan mong gumamit ng langis ng gulay at isang minimum na asin. Mas mahusay na mag-pre-bumili ng isang hindi nilinis na produkto.

Kailan mas mahusay na umiwas?

Ang mga mani ay isang malusog at masarap na uri ng mga mani. Maaari itong maubos sa sakit na "matamis" sa maliit na dami. Gayunpaman, may mga magkahiwalay na sitwasyon kung saan ang pinsala na dulot ng produkto ay lumampas sa potensyal na benepisyo.

Ang pagkabigo sa atay. Dahil sa isang paglabag sa pag-andar ng katawan na ito, hindi niya lubos na makikilahok sa mga proseso ng pagtatapon ng lahat ng mga sangkap na nilalaman ng mga mani,
Kakulangan sa mga alerdyi. Ang mga mani ay isang malakas na antigen. Nagagawa nitong maging sanhi ng isang hindi sapat na tugon ng immune system ng tao na may pag-unlad ng mga sintomas (rashes sa balat, edema),
Peptiko ulser ng tiyan o duodenum. Ang mga kalat ay maaaring makapinsala sa mauhog lamad ng mga istruktura, pinalalaki ang mga sintomas,
Talamak na pancreatitis. Ang mga taba at protina sa mga mani ay may isang malakas na pagkarga sa pancreas. Ito ay humahantong sa pagpapalabas ng isang malaking bilang ng mga enzymes. Ang sakit ay umuusad at ang aktibidad ng pamamaga ay nagdaragdag,
Gout Pinupukaw ng mga mani ang proseso ng pathological. Ang sakit at pagtaas ng pamamaga
Arthrosis at sakit sa buto.

Bilang karagdagan, kailangan mong tandaan na ang mga mani ay may posibilidad na makapal ang dugo. Samakatuwid, dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa mga taong nagdurusa mula sa iba't ibang mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang panganib ng trombosis ay nadagdagan.

Kung mayroon kang mga katanungan o alalahanin tungkol sa pagkain ng mga mani para sa diyabetis, mas mahusay na kumunsulta muna sa iyong doktor. Magagawa niyang suriin ang katayuan sa kalusugan ng isang partikular na pasyente at payuhan kung ano ang gagawin sa ganitong sitwasyon.