Bluffry ng muffin ng niyog

Ang mga cupcakes ay mainam para sa maliit na meryenda. Maanghang o matamis - ang mga ito ay mabuti sa anumang paraan. Maaari kang maghanda ng ilang mga cupcakes nang maaga at dalhin sila upang magtrabaho. Wala kang dahilan upang tanggalin ang iyong diyeta.

Ngayon inihanda namin ang perpektong mga cupcakes para sa iyo: ang mga ito ay napaka-masarap at naglalaman ng maraming protina. Ang mga ito ay naglalaman lamang ng mga magagandang sangkap, tulad ng harina ng niyog at mga halaman na mayaman na mayaman na mayaman.

Kung nais mong mawalan ng timbang, pagkatapos ay ang cognac flour (glucomannan powder) ay tutulong sa iyo sa ito. Nagbibigay ito ng isang mabilis na epekto ng saturation at sa gayon ay nakakatulong upang mawalan ng timbang.

Ang mga sangkap

Mga sangkap para sa recipe

• 100 gramo ng harina ng niyog
• 100 gramo ng pulbos na protina na may neutral na lasa,
• 100 gramo ng erythritol,
• 150 gramo ng Greek yogurt,
• 1 kutsara ng psyllium husk,
• 10 gramo ng harina ng cognac,
• 1 kutsarita ng soda
• 2 daluyan ng itlog
• 125 gramo ng mga sariwang blueberry,
• 400 ML ng gatas ng niyog.

Ang mga sangkap ay idinisenyo para sa 12 muffins (depende sa laki ng mga hulma). Tumatagal ng 20 minuto upang maghanda. Ang paghurno ay tumatagal ng 20 minuto.

Pagluluto

Una ihalo ang mga itlog, gatas ng niyog at erythritol sa isang malaking mangkok na may isang blender. Upang matunaw ang erythritol, gilingin ito sa isang gilingan ng kape nang una. Pagkatapos ay idagdag ang Greek yogurt at ihalo nang mabuti.

Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap tulad ng psyllium husk, protina pulbos, soda, harina ng niyog, at harina ng cognac. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang tuyo na halo sa mangkok sa mga likidong sangkap, palagiang pinapakilos.

Hayaan ang kuwarta ay tumayo ng mga 15 minuto at pagkatapos ay ihalo nang masigla. Ang kuwarta ay magiging makapal. Kaya dapat, mas pinagsama ang mga sangkap sa bawat isa.

Ngayon malumanay idagdag ang mga blueberries sa kuwarta. Huwag mag-abala nang masigla upang maiwasan ang maliliit na mga berry na hindi madurog.

Painitin ang oven sa mode ng kombeksyon sa 180 degree. Kung wala kang mode na ito, pagkatapos ay itakda ang itaas at mas mababang mode ng pag-init at painitin ang oven sa 200 degrees.

Ilagay ang kuwarta sa mga hulma. Gumagamit kami ng mga silicone molds, kaya ang mga cupcake ay mas madaling ma-extract.

Maghurno ng muffins sa loob ng 20 minuto. Pierce na may kahoy na skewer at suriin para sa pagiging handa. Payagan ang mga muffins na lumamig nang bahagya bago maghatid.

Paano maghurno:

Ibuhos ang mga flakes ng niyog, pampalasa (tandaan, hindi ka maaaring magdagdag ng kanela) at ibuhos ang gatas. Magkalog muli o ihalo nang mabuti.

Igisa ang harina gamit ang baking powder sa masa at ihalo.

Idagdag ang mga berry. Ang frozen na hindi kailangang mag-defrost, tulad ng sariwa, igulong ito sa almirol. Ang pinatuyong o tuyo ay maaaring ibuhos katulad nito.

Dahan-dahang, upang hindi madurog ang mga berry, namamagitan kami sa kuwarta.

Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma na sinalsal ng walang amoy na mirasol na langis.

Inilalagay namin ang cupcake sa oven na preheated sa 180С sa gitnang istante at maghurno ng 1 oras - hanggang matuyo ang skewer. Sinusuri namin ang cupcake sa pinakamataas na lugar: kung tuyo ang skewer, ang kuwarta ay hindi nakadikit dito, at ang rosas ng cupcake, basag sa tuktok at naging brownish-gintong - handa na ito.

Hayaan itong tumayo ng limang minuto sa hugis, pagkatapos ay malumanay na sundutin ito sa paligid ng mga gilid na may isang spatula, takpan ng isang ulam at i-on ito. Ang isang cupcake ay madaling mawala sa hugis, na nasa isang ulam. Pagwiwisik ito sa pamamagitan ng isang maliit na salaan na may asukal na may pulbos.

Gupitin ang muffin ng niyog na may mga blueberry, gumawa ng tsaa o kakaw.

Blueberry Coconut Muffins

Morskaya »Araw ng Mayo 24, 2015 9:44 am

Natagpuan ang isang recipe ng cupcake sa isang mobile application na may mga recipe.
Masarap, mahangin, napaka coconut at napaka blueberry!

Mga sangkap
Flour - 200 g
Asukal - 80 g
Asin - 0.5 tsp
Baking powder - 1 tsp
Mga Coconut Chip - 50 g
Itlog - 1 pc.
Mantikilya - 50 g
Gatas - 175 g
Mga Blueberry - 100 g
Flour - 1 tbsp.
White Chocolate - 50 g (opsyonal)

Pagluluto:
Painitin ang oven sa 200 degrees.
Matunaw ang mantikilya, nakatakda upang palamig.
Init ang gatas ng kaunti.
Pag-ayos ng harina sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, asin, baking powder at niyog.
Sa isa pang mangkok, ihalo ang itlog, mainit na gatas at tinunaw na mantikilya. Idagdag sa mga tuyong sangkap at pukawin hanggang sa makinis.
Ang mga Blueberries (nagkaroon ako ng frozen) na halo-halong may 1 tbsp. harina at idagdag sa kuwarta.
Punan ang mga cupcakes na may 3/4 kuwarta at maghurno para sa 17-20 minuto.
Alisin mula sa oven at hayaan silang cool na bahagya.
Matunaw ang puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa bawat muffin. Sa kalooban

Mga ulat sa larawan

Severina_ »Araw Mayo 24, 2015 10:13 am

Julia »Biyernes 17, 2015 11:00 pm

ElenaZ »Tue Hul 28, 2015 7:33 pm

Morskaya »Wed Jul 29, 2015 11:03 am

lenusik_f »Mon Sep 28, 2015 3:09 pm

Masarap na muffins! Pinalayas ko sila upang bisitahin: ang mga bata ay talagang nagustuhan

Ang kuwarta ay medyo likido. Inihurnong sa silicone molds. Basang-basa ang ilalim. Hindi sigurado kung ano ang inilaan, ngunit nagustuhan namin ito

Morskaya »Huwebes Oktubre 06, 2015 6:24 ng umaga

Ang tamis »Sat Jan 09, 2016 6:18 pm

Morskaya »Tue Jan 12, 2016 10:00 ng umaga

Jane Austen »Thu Jan 14, 2016 6:30 pm

Morskaya »Mon Jan 18, 2016 10:01 am

Hilda »Sun Jul 17, 2016 6:43 pm

Mayorova_Vasya »Mon Aug 15, 2016 3:16

Morskaya »Huwebes Agosto 16, 2016 8:26 pm

Eiphnh »Mon Oct 16, 2017 6:38 pm

Blueberry muffins - pangunahing mga prinsipyo ng paghahanda

Ang mga sariwang blueberry ay pinagsunod-sunod, hugasan at bahagyang tuyo. Ang frozen na berry ay maaaring magbigay ng labis na kahalumigmigan, kaya mas mahusay na ibuhos ito ng almirol o isang maliit na halaga ng harina at ihalo.

Upang gawin ang mga muffins na crumbly, magdagdag ng mantikilya at margarin sa masa. Una itong naiwan sa temperatura ng silid upang maging malambot ito. Pagkatapos ito ay lubusan na lupa na may asukal. Maaari itong gawin sa isang panghalo o whisk. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog, nang walang tigil na proseso ng paghagupit.

Ang lahat ng mga dry ingredients ay halo-halong sa isang hiwalay na mangkok. Ang maasim na cream, gatas o kefir ay idinagdag sa pinaghalong itlog-langis. Gumalaw at unti-unting idagdag ang tuyo na halo. Masiksik ang kuwarta, ang pagkakapare-pareho ay bahagyang mas makapal kaysa sa mga fritters.

Ang mga Blueberry ay idinagdag dito at halo-halong.

Ang kuwarta ay inilalagay sa mga muffin tins at inihurnong ng 20 minuto sa 180 C.

Para sa lasa at piquancy, vanilla, nutmeg, citrus zest o cinnamon ay idinagdag sa masa. Ang mga muffins ay maaaring glazed sa tuktok o pinalamutian ng anumang cream.