Mga recipe ng malamig at mainit na kefir na sopas para sa pagbaba ng timbang at taos-pusong tanghalian

Mga recipe ng unang kurso → Mga sopas

Mga pinggan ng Kefir

Sa mga mainit na araw ng tag-araw, ang malamig na sopas ng kefir ay lamang ang kailangan mo!

Ang katanyagan ng malamig na mga unang kurso sa tag-araw ay hindi maikakaila! Gumawa ng isang light cucumber sopas na puree na may maraming iba't ibang mga halamang gamot, luya at bawang! Napaka masarap at nakakapreskong ulam!

Ang isang nakakapreskong beetroot sa init ng tag-init ay pinaka maligayang pagdating. Ang magaan na masarap na malamig na sopas na may mga beets at mga pipino ay kabilang sa lutuing Lithuanian, kung saan tinawag itong kawili-wiling pangalan na Shaltibarschay. Ang nasabing isang beetroot ay niluto sa kefir, ang mga cube ng yelo ay idinagdag at pinaglingkuran kaagad na malamig, na pinalamutian ng isang pinakuluang itlog. Hinahain nang hiwalay ang mga mainit na inihurnong patatas. Halimbawa, gusto ko ang malamig na sopas na ito kaysa sa okroshka.

Hindi aksidente na tinawag si Dovgu na perlas ng lutuing Azerbaijani. Mukhang ang paghahanda ay naghahanda ng 20 minuto, ngunit ang natatanging lasa ng sikat na sopas na ito ay hindi nag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka hinihingi ng mga gourmets. Ang bawat rehiyon ay may sariling mga nuances sa paggawa ng dovgi. Ngunit ang katyk o yogurt, maraming sariwang mga halamang gamot at bigas ang nananatiling hindi nagbabago.

Ang perlas ng Dagestan cuisine ay isang recipe ng khinkal na may kordero, puti at pulang sarsa.

Ang malamig na sopas na may pinausukang herring ay mas angkop para sa mainit na panahon, kung una sa lahat ay nais mong hindi makakuha ng sapat, ngunit upang palamig. Ang orihinal na sopas ng panlasa ng isda tulad ng okroshka, magaan at pandiyeta. Ang sopas ay may maraming sariwang damo, ang batayan ay kefir na may sparkling na tubig. Ngunit ang pinausukang isda ay gumagawa ng isang espesyal na tampok kapwa sa panlasa ng ulam at sa aroma nito!

Sa okroshka na ito, ang de-latang tuna ay idinagdag sa halip na ang karaniwang karne o sausage. Ang lasa ay isang maliit na naiiba, ngunit medyo kawili-wili, at ang okroshka ay lumiliko na hindi gaanong masarap kaysa sa klasikong bersyon.

Ang Lithuanian cold borsch (beetroot sopas o malamig) ay isang kailangang-kailangan na ulam sa mga mainit na araw.

Mag-aalok ako ng okroshka na may sausage at patatas para sa tanghalian. Nagluto kami ng okroshka na may kefir at mineral na tubig. Mabilis, masarap, madali. Ano pa ang kinakailangan sa init ng tag-init?

Sa isang mainit na tag-init ng Azerbaijani, ang hangin (okroshka) ay mabuti. Ito ay isang nakakapreskong ngunit nagbibigay-kasiyahan sa malamig na sopas ng kefir. Ang recipe na okroshka na ito ay may pinakuluang karne ng baka.

Ang Tarator ay isang recipe para sa malamig na sopas, Bulgarian okroshka, isa sa mga pinakasikat na pinggan ng lutuing Bulgaria.

Ang Ashgabat meat okroshka ay niluto sa chale - isang halo ng kefir at tubig.

Ang lahat ng mga karapatan sa mga materyales na matatagpuan sa website www.RussianFood.com ay protektado alinsunod sa naaangkop na batas. Para sa anumang paggamit ng mga materyales mula sa site, kinakailangan ang isang link sa www.RussianFood.com.

Ang pangangasiwa ng site ay hindi responsable para sa resulta ng aplikasyon ng mga recipe sa pagluluto, mga pamamaraan para sa kanilang paghahanda, culinary at iba pang mga rekomendasyon, ang pagkakaroon ng mga mapagkukunan kung saan inilalagay ang mga hyperlink, at para sa nilalaman ng mga ad. Ang pangangasiwa ng site ay maaaring hindi ibahagi ang mga pananaw ng mga may-akda ng mga artikulo na nai-post sa site www.RussianFood.com

Gumagamit ang website na ito ng cookies upang mabigyan ka ng pinakamahusay na posibleng serbisyo. Sa pamamagitan ng pananatili sa site, sumasang-ayon ka sa patakaran ng site para sa pagproseso ng personal na data. SIYA AKO

Pangkalahatang mga panuntunan sa pagluluto

Hindi kinakailangan magluto nang mahigpit ayon sa mga recipe. Huwag matakot na magdagdag ng iyong sariling zest sa mga malamig na sopas ng kefir at alisin ang mga sangkap na hindi gusto o maging sanhi ng mga alerdyi. Ngunit may mga pangkalahatang patakaran na binuo upang sumunod sa:

1. Para sa pagbaba ng timbang, pumili ng kefir na may isang minimum na nilalaman ng taba o mababang taba. Para sa isang masigasig na pagkain, ang inihaw na inihurnong gatas o taba na yogurt ay angkop.
2. Upang makakuha ng isang tuluy-tuloy na pagkakapare-pareho, ang sopas ng kefir ay diluted na may mineral o pinakuluang (malamig) na tubig. Ang ilan ay gumagamit ng mga likidong inuming gatas na may ferment, halimbawa, tan-asin at carbonated.
3. Mas mainam na huwag magluto ng mga beets at patatas, ngunit maghurno sa oven. Panatilihin itong mas maraming bitamina at kapaki-pakinabang na elemento, at ang lasa ay magiging mas puspos at natural. Maaari kang maghurno sa isang espesyal na bag o foil.
4. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na palamig - ang mainit at mainit-init na gulay ay hindi dapat mapuno ng kefir.
5. Mayroong dalawang paraan ng pagluluto - Kaagad sa isang kasirola, palabnawin ang tagapuno ng isang base o ihalo ang mga sangkap sa isang salad, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga plato at ibuhos ang kefir. Ang pangalawang pamamaraan ay mas maginhawa, dahil pinapayagan ka nitong ayusin nang hiwalay ang kapal ng bawat bahagi.
6. Lutuin ang mga sopas na gatas na walang sopas. Sa susunod na araw hindi sila masarap at maaaring maging maasim.

Patok na Slimming Soup

Ang pinakasimpleng sopas ng kefir para sa pagbaba ng timbang ay inihanda na may gadgad na pipino. Lamang na lagyan ng rehas ang isang maliit na sariwang pipino, i-chop ang mga gulay at ibuhos ang libreng kefir na taba upang makuha ang nais na pagkakapare-pareho. Pepper upang tikman, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Mas mabuti na huwag mag-asin, ngunit kung talagang gusto mo, bahagyang asin asin ng dagat.

Kapag walang oras upang i-cut, giling ang lahat sa isang blender. Kung walang pipino, ang mga gulay lamang ang maaaring magamit. Ngunit kunin ito nang malaki at sa isang malawak na assortment - mga sibuyas, perehil, dill, basil, cilantro.

Sa light sopas, inirerekomenda na gawin ang isang araw ng pag-aayuno sa isang linggo. Sa natitirang mga araw, kailangan mong sumunod sa tamang nutrisyon at hindi pasanin ang katawan na may mga pagkaing mataba at may mataas na calorie. Sa mode na ito, maaari kang talagang mawalan ng timbang.

Para sa mga nagtitiis sa mga araw ng pag-aayuno, maaari kang magdagdag ng harina ng flax o tinadtad na bran sa sopas ng sour-milk. Sapat na hindi kumpletong kutsarita bawat baso ng inumin. Maingat na ilagay at hayaan itong magluto nang kaunti, pagkatapos ay idagdag ang pipino at mga halamang gamot. Ang kapayapaan ay idaragdag, ngunit ang epekto ay hindi bababa.

Tarator - recipe ng Bulgaria

Ang tradisyonal na sopistikong Bulgarian kefir na may pipino ay tinatawag tarator. Sa bahay, ang recipe ay gumagamit ng lokal na yogurt, hindi ito matalim at mas malambot. Ang pangunahing bagay ay upang magdagdag ng mga walnut, binibigyan nila ang ulam ng isang nakikilalang tala ng piquant. Pangunahing recipe:

1. Grado ang dalawang malalaki o tatlong maliit na mga pipino sa isang magaspang na kudkuran. Maaaring makinis na tinadtad.
2. Dudurog ang tatlong cloves ng bawang sa pindutin.
3. Grind kalahati ng isang baso ng peeled at inihaw na walnut sa isang mortar.
4. Season ang mga sangkap na may kefir o Bulgarian yogurt. Una, ibuhos ang isang maliit na inumin at pukawin, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Maaari kang magbuhos ng isang kutsara ng langis ng gulay. Ibuhos ang natitirang bahagi ng yogurt. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
5. Para sa paghahatid, budburan ng pinong tinadtad na halamang gamot.

Ang mga mainit na batang patatas ay napupunta nang maayos sa tarator.

Masarap Manok Okroshka

Ang isang nakabubusog na sopas ng kefir na may manok ay papalit ng isang buong tatlong-kurso na hapunan sa araw ng tag-araw. Ang recipe ng okroshka ay dinisenyo para sa isang pamilya, kaya maaari mong bawasan ang mga proporsyon. Ang kawastuhan ay hindi mahalaga dito, gabayan mo.

1. Gupitin sa mga piraso o cubes tatlong batang mga pipino, tatlong maliit na pinakuluang patatas, anim na labanos, dalawang matarik na itlog.
2. Grind ang isang bungkos ng dill, perehil, berdeng mga sibuyas.
3. Pakuluan ang isang maliit na suso (humigit-kumulang 500 g), palamig at gupitin sa mga cube.
4. Ang isang litro ng kefir mix na may dalawang kutsara ng kulay-gatas (kung sa isang diyeta, pagkatapos ay hindi).
5. Ilagay ang mga sangkap sa isang kawali.
6. Ibuhos sa isang baseng-gatas na base. Matunaw kung kinakailangan mineral na tubig na may gas. Sa karaniwan, isang kalahating litro ng bote dahon, ngunit tumuon sa iyong mga kagustuhan para sa density.
7. Asin, paminta, pisilin ang lemon juice (tumuon sa panlasa ng produktong ferment milk, maaari mong talikuran ito).

Inirerekomenda na panatilihin ang okroshka sa ref para sa kalahating oras. Hindi katumbas ng halaga ang pag-iimbak ng mahabang panahon. Kung ang plano ay pinlano, mas mahusay na punan bago kumain. Sa halip na manok pinakuluang karne ng baka, dila, sausage, ham, crab sticks ay maaaring idagdag sa malamig na sopas na ito.

Kefir isda okroshka

Ang resipe para sa sopas ng kefir o yogurt ay mag-apela sa mga tumanggi sa karne at sausage.

1. Pakuluan o maghurno ng 400 g ng salmon sa foil (ang isa pang isda ay angkop din, ngunit hindi masyadong madulas, walang maliit na mga buto at isang mahusay na may hawak na hugis). Kumuha ng isang piraso sa bawat paghahatid. Maaari mong palitan ang mga isda ng hipon o mussels.
2. Laktawan ang 400 g ng mga sariwang batang mga pipino sa isang blender (mas mahusay na alisan ng balat). Ibuhos sa 300 ML ng anumang inuming maasim-gatas, asin, paminta at muli sa isang blender. Kung sapat na maasim, magdagdag ng lemon juice o sitriko acid.
3. Ibuhos sa mga plato, ihiga sa bawat paghahatid ng isang piraso ng isda.
4. Pagwiwisik ng pinong tinadtad na dill.

Kung gusto mo ng maanghang, panahon na may paminta sa yugto ng paghahalo. Hindi kinakailangan ang mga pampalasa dito upang mapanatili ang likas na panlasa at lambing ng mga isda.

Beetroots na may kefir - isang maliwanag at sariwang tanghalian

Ang kumbinasyon ng mga beets na may kefir sa mga sopas ng tag-init ay isang klasikong pagpipilian para sa isang tanghalian sa tag-araw sa isang apartment ng lungsod at sa labas sa bansa. Ang mga beetroots ng Kefir ay mababa-calorie, tulungan na linisin ang katawan at magkaroon ng banayad na laxative effect, kaya sikat sila sa mga nais mawala ang timbang.

Ang pinakamabilis na paraan upang magluto malamig na sopas ng Lithuanian sa kefir:

1. Maghurno ng isang malaking salad beet (pigsa) at lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran.
2. Peel ang tatlong maliit na mga pipino kung ang alisan ng balat ay mahirap, gupitin ang pino o kuskusin din ito.
3. Gilingin ang dalawang bunches ng dill.
4. Paghaluin ang mga sangkap, asin.
5. Ibuhos ang isang litro ng kefir. Iwanan upang palamig sa ref.

Ang sopas ng Lithuanian ay maganda sa kulay at masarap. Maaari itong pupunan ng iba pang mga sariwang gulay at kulay-gatas para sa mas malaking nutrisyon.

Kung mayroon kang kaunting oras, maghanda ng malamig na sopas ng kefir na may mga beets at litsugas. Recipe para sa dalawang servings:

1. Maghurno sa foil o pakuluan sa tubig ng isang medium na beet. Gupitin sa kalahati at cool. Maaari kang kumuha ng dalawang maliit na beets.
2. Hard pigsa at palamig ang isang itlog.
3. Ihanda ang tagapuno ng gulay para sa beetroot: gupitin nang mabuti ang kalahati ng mga beets (o isang maliit), isang malaking pipino, limang mga labanos.
4. Sa isang blender, i-chop ang isang beetroot, isang bungkos ng litsugas ng iceberg, kalahati ng isang bungkos ng sariwang dill, 500 ml ng kefir, asin, paminta ayon sa nais.
5. Ayusin ang mga gulay sa mga nakabahaging plate, ibuhos ang base ng kefir-beetroot. Sa bawat plato, ilagay ang kalahati ng mga itlog, palamutihan ng mga gulay.

Para sa mga mahilig sa mas malubhang pinggan, mayroong isang recipe para sa beetroot sopas sa kefir may gulay.

1. Maghurno o magluto ng isang malaking beet. Grate.
2. Magluto ng 2 patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat. Dice.
3. Hard pigsa tatlong itlog.
4. Gupitin, tulad ng para sa olivier, dalawang sariwang mga pipino, 7 labanos.
5. Ihanda ang mga gulay - gupitin ang isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, isang bungkos ng dill, isang maliit na perehil.
6. Paghaluin ang mga gulay at halamang gamot.
7. Ibuhos ang kefir, pukawin, mag-iwan ng 20 minuto sa ref.
8. Kapag naglilingkod, ilagay sa bawat paglilingkod kalahating itlog at isang kutsarita ng kulay-gatas.

Mga sopas na gulay para sa tag-araw

Ang masarap na sopas ng kefir sa tag-araw ay lumiliko sariwang gulay:

1. Limang maliit na labanos na pinutol sa mga cube.
2. I-chop ang dalawang berdeng sibuyas.
3. Hiwa-hiwa ang kampanilya ng pinta ng mabuti (mas mabuti dilaw o pula).
4. Pinong tumaga ang dalawang matarik na itlog.
5. Paghaluin sa isang salad at ibuhos ang isang baso ng kefir at 150 ml ng sparkling water (maaari kang kumuha agad ng isang tanso).
6. Panahon na tikman sa iyong mga paboritong pampalasa at halamang gamot.

Para sa isang pagbabago, gumawa ng sopas ng kefir na may mga kamatis:

1. Peel ang mga kamatis (ito ay mas madaling gawin kung napetsahan ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay may malamig na tubig).
2. Gilingin ang mga kamatis sa isang blender o sa isang gilingan ng karne.
3. Ipaglaw ang nakuha na juice na may kefir o isa pang inuming maasim na gatas, ngunit upang mas maraming sangkap ng kamatis sa sopas.
4. Upang tikman, magdagdag ng asin, asukal, ang iyong mga paboritong pampalasa - paminta, tuyong adjika, paghahalo ng mga pampalasa.

Ang lahat ng mga uri ng mga filler ay maaaring idagdag sa base na sopas ng basahan: gadgad na inasnan na pipino, sariwang pipino, olibo, caper, pinakuluang itlog, mga crab sticks, hipon. Maglingkod kasama ng mga crouton o crouton para sa higit na kasiyahan. Huwag kalimutang magwiwisik sariwang halamang gamot.

Ang sopas ng pipino ay may tinantyang o yogurt

Ang nilutong patatas ay maaaring lutuin nang walang kumukulo, kung ang mga pipino ang batayan. Ang maasim na cream o makapal na yogurt ay nakuha sa resipe na ito.

1. Limang mga pipino ang pinutol sa mga di-makatwirang piraso.
2. Matindi ang chop ng mga gulay at dalawang cloves ng bawang.
3. Ilagay ang lahat sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng 250 mg ng kulay-gatas, isang maliit na lemon juice, isang kutsara ng langis ng gulay (opsyonal). Asin.
4. I-on ang blender at i-on ang isang produkto sa isang smoothie. Chill.
5. Gupitin ang dalawang mga pipino sa magagandang cubes, idagdag sa kulay-gatas at masa ng pipino.

Kapag naghahain, iwisik ang tinadtad na chives na may pino na tinadtad na berdeng sibuyas.

Orihinal na sopas na may cottage cheese at kefir

Kung gusto mo ang makapal na mga sopas ng kefir, subukan ang pagpipilian ng recipe ng keso sa cottage. Ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras:

1. Grado ang isang malaking pipino at maraming mga labanos sa isang magaspang kudkuran.
2. Pinong tumaga ng isang bungkos ng perehil, sariwang dill at mga balahibo ng berdeng sibuyas.
3. Durog ang dalawang cloves ng batang bawang (o isang matanda). Ibuhos sa 100 ML ng kefir nang paunti-unti at pukawin upang ang bawang ay pantay na ipinamamahagi sa sopas.
4. Sa 150 g ng butil na butil na keso, dahan-dahang magdagdag ng kalahati ng isang litro ng kefir, pagpapakilos na patuloy na makakuha ng isang homogenous na masa.
5. Ibuhos ang mga gulay na may timpla ng kefir-curd at masa ng bawang. Asin. Pepper hangga't gusto mo.
6. Palamig at magbabad.

Paglilingkod sa isang malinaw na batas.

Mga pagpipilian para sa mga nakabubusog na sabaw ng kefir

Kung kailangan mo ng isang mas kasiya-siya na tanghalian sa tag-araw, maghanda ng isang malamig na sopas ng kefir na may patatas at sausage:

1. Dice tatlong patatas.
2. Sa parehong mga cube - 150 g ng mahusay na lutong sausage o ham.
3. Tatlong matarik na itlog sa mga malinis na piraso.
4. Kalahati ng isang grupo ng mga labanos - mga straw.
5. Grind kalahati ng isang bungkos ng mga sibuyas at sariwang dill.
6. Paghaluin ang mga sangkap, paminta at ibuhos ang kefir sa nais na density. Kung ang nilalaman ng taba ay mataas, ibuhos ang mineral na tubig.

Sa halip na sausage, maaari kang kumuha ng mababang-taba na pinakuluang karne o manok. Opsyonal na magdagdag ng sariwa o gaanong inasnan na pipino.

Kung nagluto ka ng klasikong gazpacho ayon sa aming resipe, pagkatapos ay subukan ang isang nakababagsik na bersyon ng kefir ng sikat na sopas na Espanyol:

1. Peel at chop 200 g ng mga sariwang mga pipino sa mga di-makatwirang mga piraso.
2. Gupitin ang tatlong maliit o dalawang malalaking makatas na berdeng sili, mapupuksa ang mga buto at maghurno sa oven (peeled up), pre-lubricated na may langis. Sa sandaling ang balat ay nagsisimulang dumilim, alisin at takpan. Pagkatapos ng 15 minuto, ang balat ay madaling maalis.
3. Grind pipino, sili at isang quarter ng sibuyas na may blender.
4. Paghaluin ang 50 g ng puting crumb na puting (bahagyang tuyo sa oven o sa toaster, ngunit pinalamig), ihalo sa isang blender sa isa pang mangkok, kasama ang 1.5 na kutsara ng peeled (mas mabuti oliba) na langis, isang clove ng bawang, isang kutsarang tasa ng kefir at isang pakurot ng asin.
5. Pagsamahin ang parehong masa sa isang mangkok.
6. Dalhin ang kefir sa nais na density.
7. Kapag naglilingkod, ilagay sa isang plato 50 g ng mga yari na crackers rye (maaari mong lutuin ang iyong sarili), ibuhos ang kefir gazpacho at iwisik ang tinadtad na perehil.

Ang pagpapatuloy ng tema ng mga malamig na sopas sa artikulong ito, at pagkatapos ay lumipat sa mga mainit na pinggan at dessert.

Dovga - lutuing Azerbaijani

Ang pinakamadaling paraan upang magluto dovgu - Azerbaijani mainit na kefir sopas na may bigas:

1. Sa isang kawali na may isang makapal na ilalim o isang kaldero, ihalo ang 200 g ng hugasan na bigas, isang hilaw na itlog at isang kutsara ng harina.
2. Patuloy na pagpapakilos, dahan-dahang ibuhos ang isang litro ng kefir upang walang mga bugal, at kalahating litro ng purong tubig.
3. Dalhin sa isang pigsa, madalas na pagpapakilos upang ang sopas ay hindi nakakurot at hindi masunog.
4. Magluto ng mga 15 minuto - hanggang maluto ang bigas.
5. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga panimpla at pampalasa upang bigyang-diin ang silangang pinagmulan ng ulam.
   Pagwiwisik ng mga halamang gamot kapag naglilingkod.

Upang gawing simple ang pagluluto, ang bigas ay maaaring luto nang hiwalay. Pagkatapos ay ihalo ang itlog ng harina, ibuhos ang kefir, dalhin sa isang pigsa, ibuhos ang bigas, pakuluan ito ng kaunti at patayin ang kalan.
Sa mga kondisyon ng tag-araw, painitin lamang ang produktong ferment na gatas at ibuhos ang bigas na may mga halamang gamot at pampalasa. Hindi ka maaaring magdagdag ng isang itlog.

Nakaugalian na magsumite ng dowg kapwa sa mainit at sa malamig na anyo.

Spas - recipe ng Armenia para sa pinaghalong sopas ng gatas

Hindi nila ginamit ang kefir para sa sopas ng Armenian, ngunit matsun - isang pambansang inuming may gatas na gatas, o tanna mas madaling bilhin sa anumang tindahan. Ang buong butil ng trigo ay isa pang mahalagang sangkap na zavar, ngunit sa matinding mga kaso, gagawin ang malalaking butil ng trigo.

1. Pakuluan ang kalahati ng isang tasa ng zavar ayon sa recipe sa packaging hanggang luto.
2. Pinong tumaga ang malaking sibuyas at sambit sa mantikilya.
3. Paghaluin ang isang sariwang itlog sa isang kasirola na may isang kutsara ng harina, magdagdag ng dalawang kutsara ng kulay-gatas at ihalo nang mabuti. Maaari kang manligaw.
4. Patuloy na makagambala, ibuhos ang kalahating litro ng Matsun, tiyaking walang mga bugal, ibuhos sa maliit na bahagi. Magdagdag ng kalahating litro ng tubig.
   Ibuhos ang pinakuluang cereal sa kawali at ilagay sa kalan. Huwag kalimutan ang tungkol sa pampalasa.
5. Ang pagpapakilos (masidhing sapat upang ang masa ay hindi makulayan), dalhin sa isang pigsa. Sa sandaling nagsisimula itong kumulo, bawasan ang pag-init sa isang minimum, idagdag ang pagprito mula sa sibuyas. Pakuluan nang ilang minuto, ibuhos sa tinadtad na gulay at patayin ang kalan.

Nai-save ang Armenian nagsilbi mainit o malamig - subukan ang iba't ibang mga pagpipilian. Sa batayan ng base ng kefir, maaari kang magluto ng anumang nakabubusog na sopas, halimbawa, na may mga dumplings, patatas, broccoli, Brussels sprout.

Sa pamamagitan ng paraan, ang sobrang masarap na mainit na sopas ay nakuha sa gatas. Suriin ang aming pagpili ng mga recipe.

Ang mga sopas ng dessert na may kefir para sa mood

Ang mga matamis na sopas ng kefir ay isang mainam na kahalili sa mga dessert na may mataas na calorie. Maaari silang kainin sa halip na hapunan o ihahain sa hapon ng hapon, pati na rin ang masarap na malamig na tsaa mula sa aming pagpili.

Upang magluto sopas ng kefir berry ihalo sa isang blender kalahati ng isang litro ng inuming gatas na inuming, dalawang kutsara ng honey at cheese cheese. Ibuhos sa nagresultang masa ng sariwang berry - blueberry, strawberry, strawberry o raspberry. Budburan ng ground nuts.

Kung walang mga sariwang berry, kumuha ng resipe na ito:

1. Pakuluan ang 50 g ng pitted prunes sa kalahating litro ng tubig at iwanan sa sabaw hanggang sa ganap na palamig. Strain, huwag ibuhos ang sabaw! Gupitin ang mga prun sa hiwa.
2. 300 g ng mga sariwang mansanas na gupitin sa magagandang cubes o straw.
3. Mash 100 g ng malambot na cottage cheese na may isang litro ng kefir upang makakuha ng isang homogenous na halo.
4. Paghaluin ang mga mansanas at prun, ibuhos ang pinaghalong kefir-curd, idagdag ang sabaw sa nais na density.

Chill. Paglilingkod sa isang magandang transparent na ulam. Palamutihan ng mint.

Matamis na sopas ng rhubarb sa kefir ay angkop para sa mga nais na masira ang diyeta, ngunit hindi mapupuksa ng mga nakakapinsalang Matamis.

1. Hugasan ang 100 g ng mga tangkay ng rhubarb, gupitin sa 2 cm hiwa at pakuluan sa asukal na syrup mula sa kalahating litro ng tubig at 10 g ng asukal. Huwag digest! Chill sa ref.
2. Paghaluin ang malamig na syrup na may kalahating litro ng kefir (malamig).
3. Upang tikman, magdagdag ng 10 g ng lemon zest.
4. Ibuhos sa pinalamig na rhubarb.
5. Budburan ng ground cinnamon.

Inaasahan namin na ang pagpili na ito ay makakatulong sa iyo sa pag-iipon ng isang light menu para sa tagsibol at tag-araw. At kung nais mong mawalan ng timbang, pagkatapos ay huwag sumuko sa mga pinggan ng kefir sa taglamig. Panatilihin ang isang link sa artikulo upang ito ay palaging nasa kamay.

Kung mayroon kang iyong sariling pirma na lagda para sa dessert, mainit o malamig na sopas ng kefir, ibahagi ito sa mga komento. Magpasalamat ka sa iba pang mga mambabasa ng online magazine na "Women’s Hobbies."

Kakailanganin mo:

• 1 litro ng kefir
• 1 litro ng natural na yogurt

• 1 bungkos ng berdeng sibuyas
• 2 mga pipino
• perehil, dill
• sarsa ng salad
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
• isang kurot ng sili na paminta
• 2 cloves ng bawang
• 50 g walnut
• asin sa panlasa
• ground black pepper

Pagluluto:

1. Pagsamahin sa isang malaking lalagyan ng yogurt, kefir at panimpla, ihalo.

2. Hugasan, tuyo at tuyo ang mga sibuyas, damo, at mga pipino. Pinong tumaga ang sibuyas, tinadtad ang mga halamang gamot.

3. gilingin ang mga sibuyas na may asin upang magbigay ng juice. Grind nuts at peeled bawang.

4. Pangkatin ang mga pipino. Magdagdag ng mga inihandang sibuyas, pipino, bawang, sili, sili, tinadtad na gulay, langis ng oliba sa pinaghalong gatas na halo. Paghaluin nang maayos ang lahat.

5. Palamigin ang sopas sa ref ng 30 minuto. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga plato, magdagdag ng maraming mga cubes ng yelo sa bawat isa. Budburan ng tinadtad na mani.

Ang sopas ng Blueberry-kefir na may cottage cheese, nuts at asukal na "Purple cloud"

Ang sopas ng Blueberry-kefir na may cottage cheese, nuts at asukal na "Purple cloud" Per 500 ml ng kefir:? 2 tbsp. kutsara ng honey? 1 tasa ng blueberry? 2 tbsp. kutsara ng cheese cheese? 1 tbsp. isang kutsara ng anumang ground nuts? 1 tbsp. kutsara ng asukal Kefir ihalo sa isang panghalo na may honey, cottage cheese at asukal. Mga Blueberry

Carrot-pasas na sopas na may kefir at honey "Magnificent whipped"

Carrot-pasas na sopas na may kefir na may pulot na "Magnificent whipped"? 4 tasa kefir? 2 mga PC karot? 5 tbsp. kutsara ng mga pasas? 1 tbsp. isang kutsara ng honey? 1 baso ng tubig Ibuhos ang hugasan na mga pasas na may mainit na tubig, dalhin sa isang pigsa at palamig. Magdagdag ng kefir, gadgad na karot, pulot at whisk

Ang sopas ng Kefir apple na may prun, cottage cheese, honey at Okulovsky vanilla

Ang sopas ng Kefir apple na may prun, cottage cheese, honey at Okulovsky vanilla Sa 1 litro ng kefir:? 300 g mansanas? 150 g ng mga prun? 100 g ng cottage cheese? 1 tbsp. isang kutsara ng honey? vanillin - sa dulo ng isang kutsilyo? asin - upang tikman ang Banayad ang mga prun, ibuhos ang 500 ML ng mainit na pinakuluang tubig at pakuluan. Pagkatapos

"Portionny" kefir apple sopas na may honey at puting crackers

Ang sopas ng Kefir apple na may honey at puting biskwit na "Portion"? 1 malaking mansanas? 1 tasa kefir? honey at puting crackers - upang tikman ang mansanas sa isang plastik na kudkuran, punan ng kefir at magdagdag ng pulot. Paglilingkod na dinidilig ng puti

Chudovsky kefir noodle sopas na may kalabasa, karot, cilantro, banilya at pulot

Ang sopas ng Kefir noodle na may kalabasa, karot, cilantro, banilya at honey "Chudovsky"? 200 g kalabasa? 1/5 tasa ng pansit? 1 pc karot? 1 tbsp. isang kutsara ng honey? 500 ml ng kefir? 500 ml ng tubig? 1 tasa tinadtad na berdeng cilantro? vanillin - sa dulo ng isang kutsilyo? asin - upang tikman ang Pakuluan ang pansit sa inasnan na tubig,

Kefir pipino na sopas na may mga walnut, bawang, yogurt, berdeng mga sibuyas, dill at perehil sa Bulgarian na "Tarnovsky"

Ang sopas ng Kefir na pipino na may mga walnut, bawang, yogurt, berdeng mga sibuyas, dill at perehil sa Bulgarian na "Tarnovsky"? 500 g ng mga pipino? 1 / 4pcs. matamis na pulang paminta? 8 walnut? 2 cloves ng bawang? 700 g ng natural na yogurt? 1 litro ng kefir o tana? 1 bungkos ng berdeng sibuyas?

Kalabasa at kalabasa na sopas na may cottage cheese, milk, honey at cloves na "Kapuri-puri"

Kalabasa at kalabasa na sopas na may cottage cheese, milk, honey at cloves na "Kapuri-puri"? 150 g mansanas? 100 g mashed kalabasa? 200 g ng cottage cheese? 700 ML ng gatas? 1 tbsp. isang kutsara ng honey? 2 clove buds Ibuhos ang mga clove na may 100 ML ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng 20 minuto, pagkatapos ay mabaluktot ang pagbubuhos. Mga mansanas at kalabasa

Rosas na ulap

Kuskusin ang isang rosas na ulap na 400 g ng sariwang pulang mga currant sa pamamagitan ng isang salaan, maglagay ng hindi bababa sa 200 g ng asukal, dahil ang maasim na juice ay napakaasim. Kapag ang halo ay mahusay na halo-halong, ibuhos ang isang tiyak na halaga sa isang pinggan at, pagkatapos ng pagbuhos ng isang maliit na kutsara ng dessert ng harina ng patatas,

Ang sopas ng Kefir na may pipino at mani

• kefir - 1 l,
• pipino - 2 mga PC.
• bawang -3 cloves,
• peeled walnuts - 0.5 tasa,
• paminta, asin, herbs, langis ng gulay.

Pagluluto: Hugasan ang mga sariwang pipino, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes. Huwag lang mag-grater, namely chop.
I-fold ang mga ito sa isang mangkok, idagdag ang asin at lugar sa ref, ang asin ay masisipsip, at palamig sila.
Inilalagay namin ang mga walnuts kasama ang peeled bawang sa isang blender bowl at chop. Magdagdag ng pinalamig na kefir at ibuhos ang isang kutsara ng langis ng mirasol. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang makuha ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay idagdag ang mga pipino mula sa ref.
Ganap na putulin ang dill, magdagdag ng itim na paminta at ibuhos sa mga plato.
Sa ref, lagi akong mayroong mga cube ng yelo mula sa katas ng mga gulay, inaani ko sila sa tag-araw.
Sa bawat plato ay nagdagdag kami ng isang ice cube na may pipino juice at agad na ihahain ito sa mesa.

Ang sopas ng Kefir, lutuin ngayon, bukas ay tiyak na kakailanganin mo ng isang masigasig na salad ng sprat na may mais.
Bon gana!
Magalang, Irina

Panoorin ang video: Mga pagkaing mainit at masabaw, paborito ng mga Pinoy tuwing maulan at malamig ang panahon (Mayo 2024).