Mataas na Nutrisyon ng Kolesterol

Sa loob ng maraming mga dekada, aktibong isinulong ng mga siyentipiko ang isang diyeta na hindi kasama ang mga pagkain na may mataas na kolesterol. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkonsumo ng pagkaing-dagat, itlog, keso at ilang iba pang pagkain ay humantong sa isang pagtaas ng nilalaman ng mataba na alkohol na ito sa dugo, at doon ay hindi ito malayo sa pag-unlad ng mga malubhang pathologies sa puso. Kaugnay nito, pinapayuhan ang mga pasyente na kumain lamang ng mga pagkain ng halaman. Gayunpaman, ngayon lahat ay nagbago. Ang mga nakakatawang pagtuklas sa ating mga araw ay pinagpapawisan ang mito ng mga panganib ng kolesterol at panimula na baguhin ang ideya ng kinakailangang diyeta.

Mga prinsipyo ng nutrisyon para sa mataas na kolesterol

Ang sangkap ay natuklasan noong ika-18 siglo at kinikilala bilang taba, ngunit pagkatapos ng 100 taon, pinatunayan ng mga mananaliksik na ang kolesterol ay isang alkohol. Mula sa punto ng pananaw ng kimika, mas tama na tawagan itong kolesterol, ngunit sa Russia gumagamit sila ng isang hindi napapanahong pangalan. Bilang karagdagan, natagpuan na ang sangkap ay isang sangkap ng mga cell ng lahat ng mga nabubuhay na organismo, maliban sa bakterya, fungi at halaman. Kaugnay nito, ang isang diyeta na may mataas na kolesterol ay matagal na batay sa isang pagbawas sa pagkonsumo ng mga produktong hayop.

Isang kamangha-manghang katotohanan ang natatag sa kalaunan: natatanggap lamang ang katawan ng 20 porsiyento ng kolesterol mula sa pagkain, at synthesize ang natitirang 80 sa sarili nito. Ang pagbabawas ng pagkonsumo ng mga produktong hayop ay halos walang epekto sa bilang ng dugo. Ang isang mataas na antas ng isang sangkap ay karaniwang nauugnay sa may kapansanan na metabolismo ng lipid. Ang isang diyeta na naglalayong mapupuksa ang mataas na kolesterol ay binago.

Talahanayan 1. Mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon

Mga rekomendasyon	Paliwanag
Nabawasan ang paggamit ng mga puspos na taba at trans fats na nakakaapekto sa lipid metabolismo	Mahalagang alisin ang langis ng palma, langis ng niyog, bacon, likod ng baka, mantikilya, margarin, mabilis na pagkain mula sa diyeta. Pinapayagan ang pagkonsumo ng mga produktong ito sa maliit na dami. Ang kanilang calorie bawat araw ay hindi dapat lumagpas sa 7-10 porsyento ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie
Isama ang monounsaturated, polyunsaturated fats at omega-3 fatty acid	Inirerekumenda ang langis ng oliba, linseed oil, abukado, isda ng dagat, mani, trigo mikrobyo, bean curd, cereal, atbp.
Limitahan ang Simpleng Karbohidrat	Ang diyeta hanggang sa mas mababang kolesterol sa dugo ay nagsasangkot ng isang minimum na pagluluto sa hurno, sweets, confectionery
Kumonsumo ng pinakuluang pinggan o pagkain na ginawa sa isang double boiler	Huwag kumain ng pritong o malalim na pinirito
Kumain ng gulay	Ang mga acid at pectins ay nagbabawas sa oksihenasyon ng kolesterol

Inirerekomenda na kumain sa maliit na bahagi, 4-6 beses sa isang araw. Bilang karagdagan, mahalagang uminom ng maraming likido.

Mataas na LDL-pagbaba at paglilinis ng mga vessel

Ang ilang mga pagkain ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapababa ng mababang-density na lipoproteins. Ang nasabing pagkain ay dapat isama sa diyeta upang mas mababa ang kolesterol, mas maraming mga detalye ang ibinigay sa talahanayan.

Talahanayan 2. Ang mga pagkaing kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng LDL

Mahalagang sangkap	Epekto	Ano ang nilalaman nito
Resveratrol	Pinipigilan ang oksihenasyon ng mababang density ng lipoproteins, pinipigilan ang pamamaga, binabawasan ang asukal sa dugo, atbp.	Ang kakaw, mani, balat ng ubas, alak, atbp.
Mga Sterol ng Taniman	Nagpapakita ng pagsipsip ng bituka ng bituka	Sunflower at langis ng rapeseed, langis ng buckthorn, atbp.
Flavonoids	Ang kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo	Green tea, red wine, sea buckthorn, madilim na tsokolate, atbp.
Serat	Ang isang diyeta upang mas mababa ang kolesterol ay dapat isama ang hibla. Ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng sistema ng pagtunaw	Mga butil, mani, pinatuyong mga aprikot, mansanas, pasas, kabute, atbp.
Di-puspos na mga fatty acid	Ang mga ito ay isang mahalagang bahagi ng metabolismo ng lipid.	Salmon, sardinas, hake, bakalaw, atbp.

Ang isang diyeta na may mataas na kolesterol ay dapat magsama ng mga sariwang halamang gamot, granada, berry, atbp Inirerekumenda na ubusin ang mga sariwang hindi naka-pack na mga juice, ngunit sa limitadong dami.

Menu ng libreng kolesterol para sa linggo

Ang isang kumpletong pagtanggi ng pagkonsumo ng kolesterol ay hindi praktikal. Bukod dito, ang diyeta na walang kolesterol ay maaaring maging sanhi ng pagtaas sa synthesis ng mataba na alkohol ng katawan mismo. Mas mainam na magtayo ng diyeta batay sa mga malusog na pagkain.

Talahanayan 3. Inirerekomenda ang menu ng diyeta para sa mataas na kolesterol sa isang linggo

Araw ng linggo	Halimbawang menu
Lunes	Almusal: steamed protein omelette, green tea, isang hiwa ng madilim na tsokolate
Pangalawang almusal: gulay na salad na may langis ng oliba / linseed
Tanghalian: sopas ng isdang isda, nilutong gulay, prutas ng granada
Hapunan: salad ng dibdib ng manok na may abukado at langis ng oliba, isang hiwa ng tinapay na butil
Martes	Oatmeal sa tubig na may pinatuyong mga aprikot, prutas ng sea buckthorn
Mababang taba na yogurt, mansanas
Ang lingguhang menu para sa isang diyeta ng kolesterol ay maaaring magsama ng sandalan ng sabaw ng karne ng baka, pinakuluang suso ng manok na may asparagus para sa tanghalian
Hapunan: sinigang ng bakwit, salad ng gulay
Miyerkules	Casserole cheese keso na may mga berry
Tinadtad na tinapay na may isang hiwa ng kamatis, damo at langis ng oliba
Sopas ng manok, mga cutlet ng baka na may bigas
Hapunan: vinaigrette na may langis ng oliba
Huwebes	Almusal: prutas na salad na tinimplahan ng skim na yogurt
Tanghalian: isang dakot ng mga mani at isang saging
Tanghalian: sopas na repolyo ng repolyo, nilagang gulay
Ang pagkain sa kolesterol ay dapat isama ang mga steamed na pinggan. Para sa hapunan, ang mga singsing sa singaw, pinakuluang premium na pasta na may langis ng oliba ay perpekto
Biyernes	Almusal: steamed carrot cutlet, sabaw ng rosehip
Pangalawang almusal: isang sanwits na may pinakuluang isda at abukado
Tanghalian: beetroot sopas, nilaga repolyo, inihaw na cutlet ng manok
Hapunan: lugaw ng barley na may pinakuluang karne
Sabado	Almusal: kape na walang asukal, skim cheese cottage cheese na luto sa oven
Pangalawang almusal: orange juice, isang dakot ng mga pinatuyong prutas
Kung ang kolesterol ay nakataas, ang diyeta ay maaaring magsama ng sandalan na adobo na may perlas barley, repolyo schnitzel
Hapunan: inihurnong fillet ng isda at salad ng gulay
Linggo	Almusal: sariwang apple jelly, millet sinigang na may pinatuyong mga aprikot
Tanghalian: bisagra ng cereal, tofu, gulay
Tanghalian: sandalan borsch, coleslaw na may karot, mga karne ng manok
Hapunan: gulay na casserole, inuming maasim-gatas

Ang menu para sa isang linggo upang mapanatili ang isang diyeta na may mataas na kolesterol ay tinatayang. Maaari kang makakuha ng mga tukoy na rekomendasyon mula sa isang nutrisyunista.

Ang isang kapaki-pakinabang na recipe para sa pagbaba ng mga lipoproteins ng dugo

Ang isang iba't ibang mga pinahihintulutang pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng iba-iba at masarap. Ang menu para sa mga pasyente na "kolesterol" para sa isang linggo ay maaaring magsama ng mga kagiliw-giliw na mga recipe. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa lugaw ng kalabasa. Para sa kanya kakailanganin mo:

• millet o otmil
• kalabasa
• mababang taba ng gatas
• tubig.

Ang kalabasa ay dapat na peeled, gupitin at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos gumiling sa isang blender at idagdag sa sinigang na inihanda sa gatas at tubig sa isang ratio na 1 hanggang 1. Mas mahusay na umiwas sa asukal. Bilang karagdagan, para sa panlasa, pinapayagan na magdagdag ng mga mani o sariwang prutas.

Ang lugaw na millet na may kalabasa ay maaaring ihanda sa isang palayok

Flaxseed langis upang mabawasan

Ang mga de-kalidad na langis ng gulay ay isang mahalagang sangkap ng isang malusog na diyeta. Ang isang diyeta ng kolesterol ay maaaring magsama ng langis ng flax seed.

Mahigpit na ipinagbabawal na ubusin ang mga decoction at infusions nang hindi kumukunsulta sa isang espesyalista. Sa ilang mga kaso, ang isang diyeta na may mataas na kolesterol ay pupunan ng:

• pagbubuhos ng dandelion
• sabaw ng ugat ng licorice,
• pagbubuhos ng "marigolds",
• kulay ng dayap, atbp.

Ano ang hindi maaaring kainin pagkatapos ng 50?

Sa edad na ito, ang metabolismo ay nagpapabagal. Gayunpaman, ang nakataas na kolesterol pagkatapos ng 50 taon ay hindi palaging isang nakababahala na pag-sign at nangangailangan ng isang mahigpit na diyeta. Kung inirerekomenda ng doktor na baguhin ang diyeta, ang mga prinsipyo ay mananatiling pareho:

• pagtanggi ng "masamang" taba, nabawasan ang paggamit ng karbohidrat,
• ang diyeta na may mataas na kolesterol pagkatapos ng 50 ay nagpapahiwatig ng fractional nutrisyon,
• pagkonsumo ng mga cereal, gulay.

Ang listahan ng kung ano ang hindi ka makakain sa isang diyeta ng kolesterol ay pareho: mabilis na pagkain, pinausukang, malalim na pritong, bacon, atbp.

Ano pa ang dapat gawin upang mag-downgrade?

Siyempre, ang isang diyeta sa kolesterol na may mataas na "masamang" kolesterol ay napakahalaga. Ang pagkain ng tamang pagkain ay normalize ang metabolismo ng lipid. Gayunpaman, kinakailangan din na iwanan ang paninigarilyo at pag-inom ng alkohol. Bilang karagdagan, mahalaga na hadlangan ang mga kakulangan sa trapiko. Sa mga malubhang kaso, inirerekomenda ang pagbaba ng lipid na gamot upang gawing normal ang tagapagpahiwatig.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon

Ang Hychcholesterolemia ay hindi nagpapahiwatig ng isang panghabambuhay na paglipat sa mahigpit na diyeta, sa kabaligtaran, ang nutrisyon na may nakataas na kolesterol ay medyo magkakaibang at maraming mga produkto ang pinapayagan. Sa halip ito ay paglipat sa mabuting gawi sa pagkain, na inirerekomenda ng mga doktor ng iba't ibang mga profile. Upang makamit ang isang patuloy na pagbaba sa kolesterol ng dugo, kailangan mong sundin ang mga sumusunod na alituntunin:

1. Kumain nang bahagya 5-6 beses sa isang araw. Ang isang bahagi ng pagkain ay dapat na tulad ng isang tao ay hindi labis na labis.
2. Panatilihin ang isang pinakamainam na antas ng calorie na kinakain bawat araw para sa isang tiyak na kasarian at edad. Ang rekomendasyong ito ay higit pa tungkol sa pag-normalize ng timbang, na mahalaga sa paglaban para sa normal na kolesterol.
3. Tumanggi sa mga semi-tapos na produkto, tapos na mga produkto ng karne, sausages, sausages.
4. Itigil ang pagbili ng cookies, dessert. Mas mahusay na maghurno ang mga ito sa iyong sarili mula sa mga awtorisadong produkto.
5. Kinakailangan upang mabawasan ang paggamit ng taba ng isang third, habang ang taba ng gulay ay dapat na ganap na iwanan at mapalitan ng mga langis ng gulay - oliba, linseed, mais, linga. Ang mga langis ng gulay ay ginagamit sa mas malawak na sukat para sa mga dressing salads at iba pang pinggan, at ang mga pritong pagkaing kinakailangang ganap na iwanan, dahil maaari nilang madagdagan ang koleksyon ng atherogenikong dugo sa dugo.
6. Kapag bumili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, kailangan mong kumuha lamang ng mga mababang uri ng taba.
7. Siguraduhing kumain ng ilog at dagat. Kaya, sa mga isda sa dagat ay may isang malaking halaga ng polyunsaturated fats na tumutulong sa paglilinis ng mga vessel ng atherosclerotic plaques. Hindi bababa sa 3 servings ng mga pinggan ng isda ay dapat kainin bawat linggo.
8. Palitan ang baboy na may sandalan na karne sa diyeta - karne ng baka, tupa, karne ng kuneho. Maghanda ng mga pinggan ng karne na hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo.
9. Inirerekomenda na gamitin ang dibdib ng manok bilang karne - medyo banayad ito at mayaman sa mga protina.
10. Kung maaari, inirerekumenda na isama sa laro ng diyeta: ligaw na ibon, kamandag. Ang ganitong karne ay naglalaman ng isang minimum na taba.
11. Upang mahalin ang sinigang. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga magaspang na mga hibla, sinisipsip nila ang kolesterol at natural na tinanggal ito sa katawan.
12. Ang isang napakahalagang sangkap ng pagkain sa pagkain ay mga gulay at prutas. Sa isang araw, ang kanilang kabuuang paggamit ay dapat na 500 gramo. Pinakamainam na kinakain silang sariwa, ang ilang mga gulay ay maaaring pinakuluan o lutong.
13. Mas mainam na tanggihan ang kape. Kung hindi ito posible, pagkatapos ay 1 tasa ang pinapayagan na uminom ito bawat araw. Kinumpirma ng mga pag-aaral na ang inuming ito ay maaaring dagdagan ang paggawa ng mga atherogenous na lipid ng mga selula ng atay.
14. Ibukod ang beer at espiritu. Minsan maaari kang uminom ng 1 baso ng dry red wine.

Ang mga alituntuning ito sa nutrisyon ay hindi nagpapahiwatig ng mahigpit na mga paghihigpit. Sa kabaligtaran, ang listahan ng mga pinapayagan na mga produkto ay nagbibigay ng mahusay na saklaw para sa mga pantasya sa pagluluto, kung maaari kang magluto ng napaka-masarap at kasiya-siyang pinggan.

Ang mga protina, Fats at Karbohidrat

Para sa buong paggana ng katawan, ang isang tao ay dapat tumanggap ng mga protina, taba at karbohidrat na may pagkain, kaya ang mga taong may mataas na kolesterol sa dugo ay hindi maaaring ganap na tumanggi sa mga taba.

Marami sa atin ang ginagamit upang makakuha ng mga protina mula sa karne, at mas madalas mula sa baboy. Ngunit ito ay isang mapagkukunan ng maraming kolesterol. Kaya ano ang makakain ng ganap at tama nang walang pag-kompromiso sa kalusugan?

Inirerekomenda ng kanilang mga nutrisyunista ang pagkuha mula sa mga sumusunod na produkto:

• isda sa dagat o ilog,
• hipon
• sandalan ng karne ng baka o baka,
• dibdib ng manok
• peeled turkey meat
• legumes: mga gisantes, beans, lentil, chickpeas.

Ang mga produktong ito ay sapat na upang magluto ng buong pampalusog na pagkain araw-araw. Para sa agahan at hapunan, maaari kang kumain ng mababang-taba na keso sa mababang-taba, mababang-taba na natural na yogurt o kefir.

Dapat nilang sakupin ang karamihan sa diyeta. Ang mga sumusunod na pagkain ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may mataas na kolesterol:

• berry, prutas, gulay, gourds,
• butil ng butil
• tinapay mula sa rye, bakwit o harina ng bigas.

Ang mga pakinabang ng naturang mga karbohidrat ay binubuo ng kanilang mataas na nilalaman ng dietary fiber, na tumutulong upang mabawasan ang "masamang" kolesterol sa dugo. Nililinis nila ang mga bituka, sumisipsip ng hindi kinakailangang mga taba ng katawan, pinipigilan ang mga ito na hindi masisipsip sa dugo. Bilang karagdagan, ang mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral ay nag-aambag sa normalisasyon ng metabolismo, kabilang ang lipid metabolismo.

Dapat silang naroroon sa diyeta ng bawat tao, kahit na sa isang pasyente na may hypercholesterolemia. Kinakailangan na ibukod ang mga puspos na taba, na maaari lamang dagdagan ang antas ng atherogenikong kolesterol. Ang mga taba ng gulay ay dapat na ginustong:

• mirasol
• oliba
• linga
• mais.

Kahit na ang mga langis ng gulay ay hindi maaaring magamit para sa pagprito ng pagkain, mas mahusay na sa mga salad ng panahon sa kanila. Sa form na ito, makakatulong sila na madagdagan ang mga anti-atherogenic lipids, na napakahalaga para sa pagpapanatili ng metabolismo ng lipid sa isang pinakamainam na antas.

Mga langis ng isda, na matatagpuan sa:

Mayroon silang isang bahagi ng kolesterol, ngunit ang lahat ng ito ay neutralisado ng omega 3 unsaturated fatty acid, kaya dapat isama ang isda sa dagat sa diyeta ng isang taong may mataas na kolesterol.

Ano ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi?

Sa paunang yugto ng paglipat sa tamang nutrisyon, medyo mahirap alalahanin kung aling mga pagkaing maaari mong kainin at alin ang mas mahusay na tumanggi o kumain nang kaunti hangga't maaari. Nag-aalok kami ng isang talahanayan na naglista ng mga produktong ito. Maaari itong mai-print at itago sa kamay sa kusina sa unang pagkakataon upang makontrol ang iyong diyeta at lutuin gamit ang mga pinahihintulutang pagkain.

Inirerekumenda para magamit	Posibleng sa isang minimal na halaga	Ganap na tumanggi	Inirerekumenda para magamit	Posibleng sa isang minimal na halaga	Ganap na tumanggi
Mga taba			Mga produktong gatas
Anumang langis ng gulay	Taba	Margarine, lahat ng mga taba ng hayop, mantikilya	Ang low-fat cottage cheese at cheese, kefir, yogurt, milk at yogurt hanggang sa 1% fat	Mga Medium Fat Products	Lahat ng mga produktong mataba na pagawaan ng gatas, kabilang ang gatas
Seafood / Isda			Karne / manok
Ang mga isda na mababa ang taba (mas mabuti ang mga malamig na dagat), steamed, luto o lutong	Mga kalamnan, alimango	Mataba o pinirito na isda, pusit	Turkey o manok na walang taba at balat, kuneho, veal	Lean beef, lambing	Baboy, ducklings, gansa, anumang mga karne na semi-tapos na mga produkto, i-paste
Mga unang kurso			Sereal
Mga sopas na gulay	Mga sopas ng isda	Mga sopas na may sabaw ng karne at inihaw	Durum trigo pasta at tinapay	Tinapay, mga muffins ng harina	Malambot na mga produkto ng trigo
Mga itlog			Mga kalong
Ang protina ng manok o pugo	Buong itlog (maximum na 2 beses sa isang linggo)	Mga piniritong itlog	Almond, walnut	Pistachios, hazelnuts	Coconut, Roasted o salted Nuts
Mga gulay, prutas			Mga Dessert
Mga gulay, legume, sariwang gulay at prutas, pati na rin mga steamed, patatas na dyaket	Inihurnong mansanas, mga lutong gulay	Pinirito na gulay, patatas na mabilis na pagkain	Ang mga dessert na ginawa mula sa natural na prutas, inumin ng prutas o juice na may kaunting asukal	Paghurno, Pastry	Malas na sorbetes, cake, cake
Mga pampalasa			Mga inumin
Mustasa	Suck sauce, ketchup	Mayonnaise at kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman	Mga inuming herbal, teas	Alkohol	Inumin ang kakaw, kape

Kung pangunahin mo ang mga pinapayagan na mga pagkain mula sa talahanayan bilang batayan para sa iyong diyeta, maaari mong gawing normal ang mataas na kolesterol at panatilihin ang antas nito sa pinakamainam na antas.

Gaano karaming kolesterol ang nasa pagkain?

Kung ang isang tao ay may mataas na kolesterol sa dugo, ang kanyang pang-araw-araw na paggamit na may pagkain ay hindi dapat lumampas sa 200-250 mg, batay sa yugto ng mga atherosclerotic na proseso sa katawan.

Ang dumadating na manggagamot ay makakatulong upang tama na iguhit ang iyong diyeta, ngunit nagkakahalaga din na malaman kung gaano karami ang kolesterol sa mga pagkaing sumakop sa mga unang posisyon sa nilalaman nito.

Kung nais mong kumain ng mga ganoong pagkain, kailangan mong kalkulahin ang kanilang mga bahagi batay sa nilalaman ng kolesterol sa bawat 100 g, upang hindi lalampas ang pang-araw-araw na rate ng taba. Kung ang isang pasyente na may hypercholesterolemia ay patuloy na kumonsumo ng mga produktong ito sa maraming dami, lalo nitong tataas ang kolesterol at palalain ang mga pagbabago sa atherosclerotic sa mga vessel.

Anong mga pagkain ang walang kolesterol?

Upang mabawasan ang "masamang" kolesterol sa dugo at dagdagan ang antas ng mga anti-atherogenic lipids, kinakailangan upang bigyan ng prayoridad ang mga produkto kung saan walang kolesterol o lahat ay nakapaloob sa isang minimum na halaga. Gayunpaman, dapat tandaan na ang ilan sa kanila, kahit na wala sa kolesterol na "masama", ay medyo mataas ang mga calorie, kaya hindi mo ito kakainin nang walang sukat, at ang ilan, tulad ng mga mani, ay kaunti lamang.

Narito ang isang listahan ng mga pagkain at pinggan na walang kolesterol:

• anumang mga produktong halaman: mga gulay, melon, berry, prutas,
• sariwang kinatas na mga juice. Ang ganitong mga produkto ng tindahan mula sa mga pakete, kahit na hindi ito naglalaman ng kolesterol, ngunit naglalaman ito ng asukal, na nangangahulugang labis na kaloriya,
• butil na gawa sa butil, inihanda nang walang pagdaragdag ng gatas at mantikilya,
• cereal at legume,
• mga sopas na gulay
• Ang mga langis ng gulay, gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa kanilang mataas na nilalaman ng calorie,
• mga mani at buto, ngunit kailangan nilang kainin nang hindi hihigit sa 30 g bawat araw.

Kung higit sa lahat ay nagbibigay ka ng kagustuhan sa mga nakalistang produkto at pinggan, maaari mong dagdagan ang "mabuting" kolesterol sa dugo at bawasan ang "masama" sa loob ng ilang buwan.

Anong mga pagkain ang nagpapababa ng kolesterol sa dugo?

Sa nakalipas na mga dekada, maraming mga pag-aaral ng malakihang ginawa sa iba't ibang mga bansa, na pinatunayan na ang kolesterol at nutrisyon ay malapit na magkakaugnay. Ang pagsunod sa ilang mga prinsipyo ng nutrisyon sa pagdidiyeta, maaari kang makamit ang isang makabuluhang pagbawas sa "masamang" kolesterol sa dugo.

Ngunit ito ay mahalaga hindi lamang upang mabawasan ang antas ng atherogenic lipoproteins, ngunit din upang madagdagan ang nilalaman ng "kapaki-pakinabang" kolesterol. Upang gawin ito, kailangan mong kumain hangga't maaari sa mga sumusunod na produkto:

• Ang abukado ay ang prutas na pinakamayaman sa mga phytosterol: 76 gramo ng beta-sitosterol ay matatagpuan sa 100 g. Kung kumain ka ng kalahati ng prutas na ito araw-araw, pagkatapos pagkatapos ng 3 linggo, napapailalim sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ang pagbawas sa kabuuang kolesterol ay nasa antas ng 8-10%,
• Ang langis ng oliba ay isa ring mapagkukunan ng mga sterol ng halaman, na nakakaapekto sa ratio ng "masama" at "mabuti" na kolesterol sa dugo: kapag pinangangasiwaan araw-araw, maaari itong dagdagan ang mahusay na kolesterol at bawasan ang masamang kolesterol, habang ang kabuuang antas ng kolesterol ay bababa ng 15-18%.
• mga produkto ng toyo at bean - ang kanilang mga benepisyo ay nasa nilalaman ng natutunaw at hindi matutunaw na hibla, na tumutulong sa natural na alisin ang "masamang" lipid mula sa katawan, na pinipigilan ang mga ito na hindi masipsip sa dugo. Kaya, hindi mo lamang mabawasan ang antas ng mga atherogenous na lipid, ngunit din dagdagan ang konsentrasyon ng "mabuting" kolesterol sa dugo,
• lingonberry, cranberry, chokeberries, hardin at kagubatan ng raspberry, granada, strawberry: ang mga berry na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng polyphenols, na maaaring dagdagan ang paggawa ng mga anti-atherogenic lipids sa dugo. Kung ubusin mo ang 150 g ng mga berry araw-araw, pagkatapos pagkatapos ng 2 buwan maaari mong taasan ang "mabuting" kolesterol sa pamamagitan ng 5%, kung magdagdag ka ng isang baso ng cranberry juice araw-araw sa diyeta, kung gayon ang mga antiatherogenic lipids ay maaaring tumaas ng 10% sa parehong panahon,
• Kiwis, mansanas, currant, pakwan - lahat ng mga prutas at berry na mayaman sa antioxidants. Mayroon silang mabuting epekto sa metabolismo ng lipid sa katawan at maaaring mabawasan ang kolesterol sa halos 7% kung natupok araw-araw para sa 2 buwan,
• mga buto ng flax - isang malakas na likas na statin na tumutulong sa paglaban sa mataas na kolesterol ng dugo,
• mackerel, salmon, tuna, bakalaw, trout: lahat ng mga isda na naninirahan sa malamig na dagat ay naglalaman ng langis ng isda - ang pinakamayaman na mapagkukunan ng omega-3 acid. Kung kumain ka ng halos 200-250 g ng mga isda araw-araw, pagkatapos ng 3 buwan maaari mong bawasan ang antas ng mababang density ng lipoproteins sa pamamagitan ng tungkol sa 20-25% at dagdagan ang "kapaki-pakinabang" na kolesterol sa pamamagitan ng 5-7%,
• buong butil at oat flakes - dahil sa kasaganaan ng magaspang na hibla, sinipsip nila ang masamang kolesterol, tulad ng isang espongha, at tinanggal ito mula sa katawan,
• bawang - ito ay tinatawag na isa sa pinakamalakas na statins ng halaman, na nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang synthesis ng mataas na density lipoproteins sa mga selula ng atay, habang ang bawang ay kumikilos din sa "masamang" kolesterol. Pinipigilan nito ang paghupa sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo sa anyo ng mga plato ng atherosclerotic,
• mga produktong beekeeping - pollen at pollen. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan, na hindi lamang positibong nakakaapekto sa gawain ng buong organismo, ngunit din dinalisahin ang mga proseso ng metaboliko at ang antas ng mga lipid sa dugo,
• ang lahat ng mga gulay sa anumang anyo ay medyo mayaman sa lutein, carotonoids at dietary fiber, na magkasama na pinapayagan ang pag-normalize ng metabolismo ng lipid sa katawan.

Kung pinag-aralan mo nang detalyado at sumunod sa mga patakaran at mga prinsipyo sa itaas, maaari mong makabuluhang maapektuhan ang pangkalahatang antas ng kolesterol sa dugo, palakasin ang iyong kalusugan at pagbutihin ang kagalingan.

Ngunit mahalaga hindi lamang na sumunod sa wastong nutrisyon, ngunit din upang lumipat sa isang malusog na pamumuhay: isuko ang paninigarilyo at alkohol, simulang maglaro ng palakasan (o hindi bababa sa mga ehersisyo sa umaga), obserbahan ang rehimen ng trabaho at pahinga. Ang isang pinagsamang diskarte sa problema ay makakatulong upang maalis ang mas mabilis at pagsama-samahin ang mga nakamit na resulta para sa buhay.

Panoorin ang video: Ibaba ang Triglycerides at Cholesterol - Payo ni Doc Liza Ramoso-Ong #270 (Mayo 2024).