Manok sa sarsa ng gatas > Diyeta para sa diyabetis

1 Peel at dumi ang sibuyas. Hugasan ang karne at gupitin sa mga cube.

2 Iprito ang sibuyas sa isang magandang gintong kulay, ilagay ang karne, pagpapakilos, dalhin ang karne sa isang pagbabago ng kulay.

3 Maglagay ng pampalasa, asin, takpan at iwanan ng 15 minuto sa paglipas ng medium heat.

4 Idagdag ang harina, ihalo.

5 Ibuhos ang gatas, maaari kang malamig.

6 Paghahalo, dalhin sa isang pampalapot. Stew para sa 5-8 minuto, pagpapakilos.

7 Patayin ang apoy, idagdag ang mga gulay at maglingkod.

Hakbang sa hakbang na hakbang

Gupitin ang fillet ng manok sa maliit na piraso.

Pinutol namin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Paggawa ng sarsa: ihalo ang gatas, 1.5 tsp. harina at bawang ay dumaan sa isang pindutin ng bawang. Pagkatapos asin at paminta, pukawin.

Fry ang sibuyas hanggang sa bahagyang ginintuang at idagdag ang karne ng manok. Magdagdag ng asin.

Fry para sa 5-10 minuto na pagpapakilos sa medium heat.

Pagkatapos ay kailangan mong iwisik kasama ang natitirang harina, patuloy na magprito nang ilang minuto.

Ibuhos ang fillet sa pinaghalong gatas at ihalo nang mabuti ang lahat.

Stew para sa 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, siguraduhin na pukawin.

Malinis at makatas na masarap na pinggan ng manok sa sarsa ng gatas-bawang

Manok sa sarsa ng gatas, na may bawang sa oven - isang sobrang pagkain lamang. Nagluto ito ng mabilis, kinakain ito nang mas mabilis. Ito ay lumiliko, kaya makatas at malambot na natutunaw ito sa iyong bibig, hindi mo rin napansin.

Maraming mga maybahay, tulad ng manok sa sarsa ng gatas na may bawang, ay ginawa sa isang kawali, tulad ng, halimbawa, ginawa mo at ng tabako ng manok sa isang kawali. Ngunit, ngayon lutuin natin ito sa oven - sa ganitong paraan ito ay lumambot at mas malambot.

Sa recipe ng manok sa sarsa ng gatas, bilang karagdagan sa mga sangkap na ipinakita sa recipe, maaari kang magdagdag, kasama, ang iyong mga paboritong pampalasa (halimbawa, mga pinatuyong damo, mga mixtures ng paminta, mga herbal na Provencal, atbp.). Sa pangkalahatan, lahat ng iyong minamahal.

Pagkatapos, ang manok sa sarsa ng gatas-bawang ay magiging mas mabango at mas masarap. Ang lahat ng ito ay isang bagay ng panlasa, bagaman, kahit wala ito, ito ay lumiliko ang nakakagulat na masarap.

Ang recipe ay hindi kumplikado, ngunit kawili-wili. Ang maanghang na sarsa ng gatas na ito ay nasa perpektong pagkakaisa sa manok.

1 ulo ng bawang (

40g)
2 tsp harina (16 g),
500 g ng gatas
0.5 tsp ng asin
itim na paminta
pulang mainit na paminta

Hugasan at tuyo ang mga bahagi ng manok na may mga tuwalya sa papel.
Mga piraso ng asin ng asin sa lahat ng panig.
Sa isang malaking kawali sa paglipas ng mataas na init, init ng langis ng gulay.
Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang kawali.

Fry ang manok sa lahat ng panig hanggang sa maliwanag na browned.

Alisin ang pritong piraso mula sa kawali.

Kung mayroong maraming taba na naiwan sa kawali, alisan ng tubig ang bahagi.

Habang ang manok ay pinirito, ihanda ang bawang - alisan ng balat ito at ipasa sa pindutin.

Ilagay ang bawang at harina sa kawali sa tapat ng mga gilid ng kawali.

3 minuto Gumalaw ng bawang at harina palagi, ngunit huwag pagsamahin sa bawat isa.

Kapag ang harina ay nagbabago ng kaunti, at mula sa bawang ang isang napakalakas na masarap na aroma ay napupunta, ihalo ang harina at bawang.
Ibuhos ang gatas sa kawali at ihalo nang lubusan upang walang mga bugal.

Maglagay ng asin at parehong uri ng paminta.
Ang mga piraso ng manok ay inilalagay sa sarsa.

Pinausukang at pinakuluang mga pakpak at binti ng manok, malambot na carpaccio ng karne ng manok - ito at maraming iba pang mga pagkaing karne ay inaalok ng halaman ng Ramensky meat-packing sa ilalim ng bagong tatak ng Crimean delicacy. Ang buong saklaw ng mga Delicacy ng Crimean sa opisyal na website - http://crimea.ramen.ru/.

Dalhin ang sarsa sa isang pigsa, bawasan ang init sa isang minimum. Isara ang kawali sa isang masikip na takip.
Stew Chicken 8

10 minuto, i-flip ang mga piraso sa iba pang mga bahagi at kumulo ng isa pang 10

Ihain ang mainit na manok, pinalamig sa temperatura ng silid at pinalamig sa ref.

Mga sangkap para sa "Juicy Chicken Pakete na Inihurnong sa Milk Sauce":

Pakete ng manok - 2 mga PC.
Gatas - 1 salansan.
Bawang - 4 ngipin.
Lemon zest (strips) - 3
Mantikilya - 2 tbsp. l
Panimpla (hazel) - 0.5 tsp.
Asin
Itim na paminta

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga Serbisyo Per Container: 3

Recipe "Juicy fillet ng manok na inihurnong sa sarsa ng gatas":

1. Una, alisin ang tatlong piraso ng zest mula sa isang lemon at alisan ng balat ang bawang.

2. Asin at paminta ang karne sa magkabilang panig.

3. Initin ang mantikilya at iprito sa magkabilang panig sa loob ng apat na minuto.
Upang ang langis ay hindi sumunog, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay.

4. Ilagay ang bawang sa form, at ilagay ang pritong fillet.

5. Idagdag ang gatas sa langis kung saan pinirito ang filet, ilagay ang zest at pampalasa. Naghihintay kami hanggang sa kumukulo ang sarsa.

6. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang sarsa sa manok at ilagay ito sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees.

7. Siguraduhing ibuhos ang karne na may sarsa ng kahit isang beses bawat 10 minuto.

8. Mas mahusay na hilahin ang zest sa sarsa upang ang karne ay hindi mapait.

Masiyahan sa iyong mga kaibigan. Bon gana.

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan: