Nagtataas ba ang asukal sa dugo
Dahil ito ay isang mapagkukunan ng asukal, ang honey ay malamang na itaas ang mga antas ng glucose sa dugo. Maaari itong maging mabuti sa panahon ng isang emerhensiya kung ang abukado ng asukal sa dugo ay mababa at kailangan mong ibalik ito. Sa kabilang banda, maaaring mapanganib kung pinamamahalaan mo ang diyabetis at subukang mapanatili ang isang matatag na antas ng asukal sa dugo. Sa kasong ito, ang honey ay isang bagay na malamang na hindi mo nais na ubusin nang regular.
Metabolizing Honey
Ang pulot ay isang puro mapagkukunan ng mga simpleng asukal, lalo na ang glucose at fructose. Ang mga simpleng sugars ay nangangailangan ng napakaliit na panunaw sa mga bituka bago ipasok ang daloy ng dugo. Ang mga enzim sa maliit na bituka ay mabilis na sirain ang mga simpleng asukal - kung kinakailangan, depende sa uri - at payagan silang mahihigop sa pamamagitan ng mga dingding ng bituka. Pumunta sila mismo sa iyong agos ng dugo mula ngayon, pagtaas ng iyong glucose sa dugo. Ginagamit ng mga cell ang glucose na ito bilang gasolina o enerhiya sa sandaling pumasok ang insulin sa iyong daluyan ng dugo at bubukas ang mga pader ng cell.
Rating ng Glycemic
Habang ang honey ay isang mapagkukunan ng natural na purong asukal, mayroon lamang itong katamtaman na glycemic index. Ang glycemic index ay isang sistema ng grade ng pagkain na may mga karbohidrat. Ang mga pagkaing may mas mataas na bilang, higit sa 70, ay malamang na mabilis na i-chip ang iyong asukal sa dugo. Bilang isang moderately clogged na pagkain na may marka na 55 hanggang 70 na honey, malamang na unti-unting madagdagan ang antas ng glucose sa dugo.
Pagpapares ng Serat
Kung kailangan mong mag-ikot ng ilang honey sa iyong umaga ng umaga, tiyaking uminom ka ng mga pagkaing mayaman sa hibla nang sabay-sabay kung kailangan mong babaan ang iyong glucose sa dugo. Ang hibla, lalo na ang natutunaw na hibla, ay nagpapabagal sa pagtaas ng glucose, na maaaring sa huli ay babaan at patatagin ang mga antas ng glucose sa dugo. Kumuha ng isang mangkok ng mga oats, side beans, isang bilang ng mga karot ng sanggol o ilang mga orange blades. Ang mga mayaman, natutunaw na pagkain ay maaaring makatulong na mabawasan ang epekto ng honey sa glucose sa dugo.
Kailan mag-abala
Ang mga normal na antas ng glucose sa dugo ay nahuhulog sa isang lugar sa pagitan ng 70 at 140 milligrams bawat deciliter, kahit na ang iyong normal na mga halaga ay maaaring magkakaiba nang kaunti, ang ulat ng Centers for Disease Control and Prevention. Kapag ang iyong asukal ay bumaba sa ibaba 70 mg / dl, ang isang kutsara ng honey ay dapat makatulong na itaas ito. Kung ang antas ng glucose sa iyong dugo ay lumampas sa 300 mg / dl at nahihirapan kang ibalik ito, iwasan ang pagkuha ng honey at iba pang mga pagkaing may karbohidrat. Ang labis na mataas na asukal sa dugo ay maaaring makapinsala sa mga mahahalagang organo, kaya kakailanganin mo agad ang medikal na atensyon.
Pagtatasa ng "ban" sa honey
Upang pag-iba-iba ang kanyang menu at gumamit ng isang malawak na hanay ng mga nutrisyon, dapat isaalang-alang ng isang diabetes ang mga pagpipilian para sa mga sangkap at pinggan. Ang tamang at dosed na paggamit ng mga "ipinagbabawal" na sweets ay posible. Halimbawa, jam at tsokolate - sa mga kapalit ng asukal (xylitol, sorbite).
Ang pangkalahatang katangian ng honey ay may kasamang sumusunod na mga tagapagpahiwatig sa 100 g ng isang produkto, kumpara sa ilang iba pang mga Matamis:
Mga matamis na pagkain | Mga protina, g | Mga taba, g | Karbohidrat, g | Ang halaga ng enerhiya, kcal |
pulot | 0,3-3,3 | 0 | 80,3–335 | mula 308 |
tsokolate (madilim) | 5,1–5,4 | 34,1–35,3 | 52,6 | 540 |
jam | 0,3 | 0 | 72,5 | 299 |
prun | 2,3 | 0 | 65,6 | 264 |
asukal | 0–0,3 | 0 | 98–99,5 | 374–406 |
Tulad ng alam mo, ang diyabetis ay nauugnay sa mga karamdaman sa metaboliko. Sa katawan ng pasyente, ang hormone ng hormone ay maliit o ang pancreas ay hindi na ito ginagawa. Pagkatapos ng pagsipsip, ang mga karbohidrat ay pumapasok sa tiyan, pagkatapos ang mga bituka (pagsipsip ng pulot ay nagsisimula na sa bibig ng lukab). Ang mga asukal ay dinadala sa buong katawan nang hindi pinapasok ang mga cell na walang insulin. Sa mahinang kabayaran para sa sakit, nagugutom ang mga tisyu, ang antas ng glucose sa dugo ay nadagdagan.
May isang estado ng hyperglycemia, na sinamahan ng pagtaas ng uhaw, pag-ihi. Ang asukal ay pumapasok sa ilang mga tisyu nang walang insulin (utak, nerve tissue, lens ng mata). Sobrang - excreted sa ihi sa pamamagitan ng mga bato, kaya sinusubukan ng katawan na protektahan ang sarili mula sa labis.
Para sa paggamit ng honey, kinakailangan ang orientation sa mga normal na indeks. Ang asukal sa pag-aayuno ay dapat na hanggang sa 5.5 mmol / L sa isang malusog na tao at isang pasyente na may type 1 diabetes. Sa mga pasyente ng type 2, maaaring ito ay 1-2 yunit na mas mataas, dahil sa pagpapataw ng mga pagbabago na may kaugnayan sa edad. Ang mga pagsukat ay ginawa din ng 2 oras pagkatapos kumain, karaniwang hindi hihigit sa 8.0 mmol / L.
Glucose at fructose sa honey
Nagtaas ba ang asukal sa dugo o hindi? Tulad ng anumang karbohidrat na pagkain, sa isang tiyak na bilis, na nakasalalay sa uri ng mga sangkap sa komposisyon ng produkto. Ang natural na honey, humigit-kumulang sa pantay na sukat, depende sa iba't, ay binubuo ng monosaccharides: glucose at fructose (levuloses).
Ang natitirang bahagi ng komposisyon ay may kasamang:
- tubig
- mineral
- mga organikong asido
- protina ng gulay
- BAS.
Ang pagkakaroon ng isang pangkalahatang formula, glucose at fructose ay naiiba sa istraktura ng mga molekula. Ang mga kumplikadong organikong compound ay tinatawag ding, ayon sa pagkakabanggit, mga asukal ng ubas at prutas. Ang mga ito ay hinihigop ng napakabilis ng katawan. Sa loob ng ilang minuto (3-5), ang mga sangkap ay pumapasok sa sistema ng sirkulasyon. Itinaas ng Fructose ang asukal sa dugo 2-3 beses na mas mababa kaysa sa kemikal na "kaklase nito." Mayroon itong isang laxative effect, ang levulosis ay hindi dapat kainin ng higit sa 40 g bawat araw.
Ang Glucose ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya sa katawan. Ito ay palaging nilalaman sa dugo sa isang halaga ng 0.1% o mula sa 80 hanggang 120 mg bawat 100 ml. Ang paglabas ng antas ng 180 mg ay nagpapahiwatig ng patuloy na metabolic disorder ng karbohidrat, ang simula at pag-unlad ng diyabetis. Ang Sorbitol, na ginagamit bilang isang pampatamis, ay nakuha sa pagbawas ng glucose.
Hindi sapat ang impormasyong ang karbohidrat ng pulot. Sa dami, nakumpirma ito ng data mula sa mga talahanayan sa glycemic index (GI). Ito ay isang kamag-anak na halaga at ipinapakita kung magkano ang produkto ng pagkain na naiiba sa pamantayang sanggunian (purong glucose o puting tinapay). Ang Honey ay may isang GI, ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan, na katumbas ng 87–104 o, sa average, 95.5.
Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang index ng indibidwal na glucose ay 100 o higit pa, ang fructose ay 32. Ang parehong mga karbohidrat na nagdaragdag ng mga antas ng asukal ay dapat gawin nang labis na pag-iingat - ang isang diyabetis na may patuloy na pagtaas ng background ay may panganib na magkaroon ng mga komplikasyon ng sakit na endocrine.
Kailan kailangan ng isang pasyente ng diabetes nang madalian?
Ang honey ay ginagamit upang ihinto ang hypoglycemia. Ang isang matalim na pagbagsak ng asukal sa dugo ng isang pasyente ng diabetes ay maaaring mangyari dahil sa:
- laktawan ang susunod na pagkain,
- labis na ehersisyo
- isang labis na dosis ng insulin.
Ang proseso ay mabilis na bumubuo at ang mga produkto na may instant sugar ay kinakailangan upang maiwasan ang kalamidad. Ang honey para dito ay mangangailangan ng 2-3 tbsp. l., maaari kang gumawa ng isang matamis na inumin batay dito. Hindi nito magagalit ang mauhog lamad ng larynx at esophagus. Pagkatapos nito, ang pasyente ay dapat kumain ng isang mansanas o cookies, humiga at maghintay para mapabuti ang kondisyon.
Upang matukoy ang pagiging sensitibo, dapat mong subukang kumain ng isang maliit na halaga ng pulot (1/2 tsp.).
Kaya, ang hypoglycemia ay titigil, ngunit hindi ganap. Mula sa kinakain na honey, mabilis na bumangon ang glucose sa dugo. Pagkatapos ang tagapagpahiwatig ay magsisimulang tanggihan, dahil ang insulin ay patuloy na kumikilos. Upang mabayaran ang ikalawang alon, ang diyabetis ay dapat gumamit ng isa pang uri ng karbohidrat (para sa 2 yunit ng tinapay) - isang sanwits na may brown na tinapay at mga sangkap ng balast (repolyo, berdeng salad, karot). Hindi papayagan ng mga gulay ang glucose sa dugo.
Ang mga kontraindikasyon para sa paggamit ng honey sa diet therapy ay ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto ng beekeeping. Maaari itong magpakita mismo tulad ng sumusunod:
- urticaria, nangangati,
- matipid na ilong
- sakit ng ulo
- hindi pagkatunaw.
Pinapayuhan ang mga pasyente na ubusin ang isang produktong beekeeping sa halagang hindi hihigit sa 50-75 g, maximum na 100 g, depende sa kategorya ng bigat ng diyabetis at sa halip ng iba pang mga karbohidrat. Para sa mga therapeutic na layunin, para sa pagiging epektibo, ang honey ay kinuha sa pagitan ng pagkain, hugasan ng pinakuluang tubig (tsaa o gatas).
Ang honey ay isang bitamina at nutritional supplement sa diyeta ng isang diyabetis. Matapos ang paggamit nito, ang mga cell ng utak ay tumatanggap ng kinakailangang enerhiya, at ang pasyente ay walang pagnanais na kumain ng talagang ipinagbabawal na Matamis - asukal at mga produkto na naglalaman nito.