Cranberry Mousse

Ang kaaya-ayang pinong texture ng isang hindi kapani-paniwalang pampagana at masarap na cranberry mousse ay maakit ang lahat ng mga mahilig sa masarap na dessert. Bukod dito, ang paggamit ng tulad ng isang kapaki-pakinabang na berry bilang mga cranberry, na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa ating katawan, ay gagawing mas kaakit-akit ang aming dessert, hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda na nagmamalasakit sa kanilang sariling kalusugan. Kaya, ang recipe para sa pagluluto mousse ng cranberry.

Hakbang sa hakbang na hakbang gamit ang larawan

Kamakailan ay nakatanggap kami ng mga panauhin at isa sa kanila ang nagsabi sa amin ng kanyang mga alaala sa pagkabata kung gaano niya kamahal ang berry mousse na niluto ng kanyang ina kasama si semolina maraming taon na ang nakalilipas. Ang kwento ay napaka-gumagalaw at nais ko agad na gawin itong dessert, at pagkatapos ay ulitin ito sa Araw ng mga Puso.

Ang cranberry mousse ay kaaya-aya sa lasa at kulay, simple upang maghanda, binubuo ng mga hindi mapagpanggap na produkto at angkop kahit sa pang-araw-araw na menu, at bilang isang maligaya na dessert. Hindi nang walang kapaki-pakinabang!

Ang mga cranberry para sa mousse na ito ay sariwa o nagyelo, magdagdag ng pulot sa iyong panlasa at nais.

Mash o crush ang mga cranberry at pisilin ang juice.

Ilagay ang cranberry juice sa ref.

Ilagay ang pagkain ng cranberry sa isang kasirola na may tubig at lutuin nang mga 10-15 minuto.

Pagkatapos ay pilitin ang sabaw.

Paghaluin ang sabaw ng cranberry na may semolina.
Minsan ang semolina ay ibinubuhos sa isang kumukulong sabaw, ngunit mas gusto kong idagdag ito kaagad at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa kapag pinupukaw, kaya ang masa ay lumiliko na maging mas malutong at walang mga bugal.

Pagkatapos kumukulo, lutuin ang masa sa mababang init habang pagpapakilos ng halos sampung minuto.
Pagkatapos alisin mula sa init, magdagdag ng pulot at ihalo. Palamig at hawakan ang sinigang na cranberry-semolina sa loob ng 2-3 oras sa ref.

Magdagdag ng cranberry juice sa malamig na masa, ihalo.

Whisk ang masa na may isang whisk hanggang sa pare-pareho ang mousse.

Ayusin ang cranberry mousse sa baso, baso o plorera.

Maaaring ihain agad ang cranberry mousse o maiimbak ito sa refrigerator bago ihain, kung saan aagawin ito ng higit pa, i.e. ay magiging mas siksik.

Ang cranberry mousse ay isang masarap at malusog na dessert.

Mga Tip sa Recipe:

- - Kung wala kang asukal na may pulbos, madali mong gawin ito sa bahay. Upang gawin ito, dapat kang magkaroon ng isang gilingan ng kape, kung saan maaari mong giling ang regular na asukal.

- - Kung nakatagpo ka ng mga cranberry na berry sa mga tangkay, pagkatapos ay kakailanganin nilang maayos na bago hugasan.

- - Upang ang cream ay hindi mag-exfoliate sa panahon ng latigo, dapat itong pinalamig, ngunit hindi nagyelo. Upang gawin ito, kaagad bago matalo sa loob ng 15 minuto, ilagay ang cream sa ref, habang hindi pinapayagan silang mag-freeze ng sobra.

- - Para sa beating cream at egg whites, dapat kang gumamit ng tuyo at malinis na kagamitan.

- - Kung wala kang isang panghalo, ang cream at puting itlog ay maaaring ibunot ng isang regular na whisk. Totoo, dadalhin ka nito hindi isang maliit na oras at pagsisikap.

- - Para sa paghagupit ng mga itlog ng itlog, gumamit ng ceramic, enameled o baso na pinggan, at mas mahusay na tanggihan ang aluminyo.

Mga keyword

madali

katamtaman

Ang kasaysayan ng lugaw na ito ay hindi halata tulad ng karaniwang pinaniniwalaan. Ibigay ang kanyang pangalan sa kanya sa simula ng XIX.

Ang isang napakasamang recipe, huwag sundin ito, huwag mag-freeze. Napakaliit na decoy, o maraming tubig.

Napakaganda at masarap na dessert! Tungkol sa kung mayroong maraming semolina: Naaalala ko ang paggawa ng sinigang para sa buong pamilya, at para sa 2 litro ng gatas ay naglalagay ako ng isang hindi kumpleto na 200 g tasa ng semolina. At pagkatapos ay ang lugaw. Kaya 4 tbsp. l 1.5 litro ng tubig - Sa palagay ko ay magiging tama ito.

Mahal na Amberfish. Alinsunod sa resipe na ito na ang aking ina ay naghahanda ng mousse ng maraming taon, at ngayon ay niluto ko ito. Walang pagkakamali sa recipe. Kung may pag-aalinlangan, subukang kumukulo ng 4 tbsp ng semolina sa 1.5 tasa ng tubig. Tiniyak ko sa iyo, ito ay magpapalabas ng isang napaka, napaka makapal na sinigang, walang katulad ng mousse)

Mahal na Alain Spirin, ang mga nakalimbag na mapagkukunan ay maaari ring mali. huwag lokohin ang mga tao - suriin ang mga recipe

Sinuri namin ang pinagmulan ng pag-print, nagpapakita ito ng mga sukat.

mali ang pagkakamali nang mali ang ipinahiwatig ng isa at kalahating litro ng tubig. isa at kalahating baso sa halip. edisyon, mangyaring suriin ang resipe

Nepoluchilsja, malo manki, ocenj malo

Natikman ko tulad ng halaya, ngunit masarap

Hindi, 4 na kutsara ng semolina ay malinaw na hindi sapat, lumiliko ito ng napaka likido, bagaman niluto ito ng 15 minuto. Ituwid ang recipe.

Ito ang pinaka masarap na dessert mula sa aking pagkabata.)) Sa aming pamilya ay naluto ito ng halos 50 taon nang maraming beses sa isang taon)) Nakakalungkot na ang recipe ay binigyan nang hindi tama sa maraming mga pangunahing punto. Ang mga decoy, siyempre, ay nangangailangan ng higit sa 4 na kutsara. Sa klasikong recipe, ang proporsyon na ito: para sa isang baso ng cranberry - isang baso ng asukal at 3 kutsara ng semolina, i.e. sa resipe na ito ay dapat na hindi bababa sa 6. Ngunit inilalagay ko kahit na kaunti. Sa matinding kaso, maaari kang palaging magdagdag ng tubig. At ang pangunahing pagkakamali ng resipe na ito ay ang pagluluto ng semolina sa loob ng 4 minuto ((Ang pangunahing bagay ay ang pagluluto ng semolina nang mariin upang ang mga butil ay hindi nadama. Pagkatapos lamang makakakuha ka ng isang makapal na masa na masisira sa napaka luntiang bula. Kailangan mong palamig ang semolina bago paghagupit sa temperatura ng katawan. At napakahalaga din: isang panghalo lamang ang angkop para sa pagpalo.

ay hindi nagtagumpay sa paghagup ng anupaman, ang likidong syrup ay nakabukas lamang. baka wala na ang semolina

Para sa Panauhin, na nag-iwan ng komento sa 04/07/2011 sa 17:34:57 Hindi, 4 sapat na kutsara ang sapat.

At ang mga decoy ay eksaktong 4 na kutsara? Baka isang baso? Ang larawan ay malinaw na may higit sa 4 na mga kutsara, at hindi sapat sa bawat litro ng likido.

Napakasarap! Tulad ng pagkabata, kapag nagluto ang lola ko :)

talagang nagustuhan ng lahat ang dessert, walang makaka-hulaan kung paano ito niluto)

At hindi ako nakakuha ng isang makapal na masa. Ang cranberry syrup ay nanatiling likido. Ano ang maaaring konektado sa, hindi ko maintindihan.

Ang dessert na ito ay lampas lamang sa mga salita. kailangang masiyahan. Lahat ng mga kamag-anak ay nasisiyahan, ang semolina ay hindi napapansin! Ang asukal ay maaaring hindi gaanong kaaya-aya na pagkaasim ay naramdaman!

Paano gumawa ng cranberry mousse:

1. Kumuha ng sariwa o frozen na mga berry sa iyong panlasa, mayroon akong mga cranberry. Kung frozen, lasaw.

Mga Produkto ng Cranberry Mousse

Kailangang madurog ang mga berry, at pagkatapos ay pilay (punasan sa pamamagitan ng isang salaan).

Punasan ang mga cranberry

Juice na naghiwalay, hanggang sa magtabi.

Cranberry juice Kunin ang kung ano ang naiwan sa mga cranberry, ilagay sa isang kasirola at ibuhos ang tubig. Hayaang pakuluan ito ng halos limang minuto.

Cranberry cake na may Tubig

Strain. Itinapon ang mga berry. Dalhin sa isang pigsa.

Dalhin sa isang pigsa

Cranberry Mousse

Tip: Paglilingkod sa whipped cream.

Tingnan din kung paano gumawa ng lemon mousse.

Mousse recipe:

Upang makagawa ng cranberry mousse sa gelatin ay kinakailangan.

Ang kalabasa na juice mula sa mga cranberry. Pakuluan ang mga cranberry, asukal na may tubig at pampalasa, pakuluan, pilay. Magdagdag ng dati nang kinatas na juice at naghanda ng gulaman.

Ang cool, pagkatapos ay sa isang malamig na silid (o paglalagay ng pinggan sa yelo) talunin ang mousse hanggang sa isang makapal na porma ng bula.

Ilagay sa isang form, cool.

Bago maghatid, mag-topple mula sa amag sa pinggan at ibuhos sa matamis na juice.

Ang mousse mula sa iba pang mga berry ay inihanda sa parehong paraan tulad ng cranberry mousse.

average na marka: 0.00
mga boto: 0

Panoorin ang video: Russian treat: Cranberry mousse (Mayo 2024).