Posible bang kumain ng kalabasa para sa mga type 2 na may diyabetis?

Ang type 2 diabetes ay tinatawag na hindi umaasa sa insulin. Sa mga unang taon ng sakit, ang sapat o kahit na labis na halaga ng insulin ay ginawa. Sa hinaharap, ang labis na pagtatago ng insulin ay may nakababahalang epekto sa mga selula ng pancreas, na ginagawang hindi maiwasan ang mga pasyente na kumuha ng insulin. Bilang karagdagan, ang akumulasyon ng glucose ay humantong sa mga pinsala sa daluyan ng dugo.

Ang wastong nutrisyon, lalo na sa mga unang taon ng sakit, ay tumutulong upang mai-streamline ang metabolismo ng mga karbohidrat, bawasan ang pagtatago ng glucose sa atay.

Para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, lahat ng mga produktong pagkain ay nahahati sa ilang mga grupo, ang criterion para sa pag-uuri ng mga ito ay ang kanilang impluwensya sa nilalaman ng glucose sa dugo ng isang diyabetis. Ang kalabasa ay kabilang sa kategorya ng mga produktong naglalaman ng starch, dahil sa kung saan ang katawan ay napunan muli ng mga karbohidrat, pandiyeta hibla, mga elemento ng bakas, bitamina.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang gulay na ito ay kabilang sa inirerekomenda para sa type 2 diabetes. Ang kalabasa ay nag-normalize ng glucose sa dugo. Ang gulay ay mababa-calorie, na nangangahulugang ligtas ito para sa mga pasyente na nagdurusa sa labis na katabaan (na lalong mahalaga para sa type 2 diabetes).

Ang kalabasa sa type 2 na diabetes mellitus ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga nasugatang mga selula ng pancreatic, pinatataas ang bilang ng mga b-cells na bumubuo ng insulin. Ang mga proteksyon na katangian ng gulay ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng epekto ng antioxidant na mayroon ng mga D-chiro-inositol molecule - pinasisigla nila ang pagtatago ng insulin. Ang isang pagtaas sa produksyon ng insulin ay nakakaimpluwensya sa pagbaba ng glucose sa dugo, na bilang isang resulta ay binabawasan ang bilang ng mga oxygen na oxygen na pumipinsala sa mga lamad ng mga b-cells.

Sa type 2 diabetes, posible ang pagkain ng kalabasa:

Iwasan ang anemia
maiwasan ang pinsala sa vascular (atherosclerosis),
dahil sa paggamit ng hilaw na pulp, ang pag-aalis ng likido mula sa katawan ay nagpapabilis (ang pag-iipon ng likido ay isang epekto ng endocrine disease),
babaan ang kolesterol dahil sa pectin sa gulay.

mga elemento ng bakas: calcium, iron, potassium, phosphorus, magnesium,
bitamina: PP, C, pangkat B (B1, B2, B12), b-karotina (provitamin A).

Sa type 2 diabetes, pulp, langis, juice at kalabasa na buto ay maaaring magamit bilang pagkain. Sa pulp ng gulay ay pandiyeta hibla - pektin, pinasisigla ang mga bituka, na nagtataguyod ng pagtanggal ng mga radionuclides mula sa katawan. Ang langis ng kalabasa ay naglalaman ng unsaturated fatty acid, na nagsisilbing isang mahusay na kapalit para sa mga taba ng hayop. Ang mga bulaklak ng kalabasa ay may nakapagpapagaling na epekto sa mga trophic ulcers.

Tumutulong ang kalabasa juice upang maalis ang mga nakakalason na sangkap at mga lason, at ang pectin ay nakakaapekto sa normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo at pagbaba ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Maaari kang uminom ng juice lamang sa rekomendasyon ng isang doktor, pagkatapos na maisagawa ang pagsusuri at isinumite ang isang pagsusuri para sa nilalaman ng asukal. Sa mga kumplikadong anyo ng sakit, ang paggamit ng juice ay kontraindikado.

Ang mga buto ng kalabasa ay mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling. Naglalaman ang mga ito:

taba
Ang bitamina E, na pumipigil sa napaaga na pagtanda dahil sa pagpapasigla ng mga gonads,
sink, magnesiyo.

Ang mga buto ng gulay ay nag-aambag sa pag-alis ng labis na likido mula sa katawan at nakakalason na sangkap. Ang hibla sa mga buto ay nagpapa-aktibo sa metabolismo.

Ang ganitong mga katangian ng kalabasa ay ginagawang isang kailangang-kailangan na sangkap sa diyeta ng mga pasyente na may type 2 diabetes.

Ang mga bulaklak ng kalabasa ay ginagamit upang pagalingin ang mga trophic ulcers at sugat. Para sa mga layuning panggamot, ang mga bulaklak ay ginagamit sa anyo ng:

pulbos ng mga pinatuyong bulaklak, na mga sugat at sugat,
isang decoction kung saan ang isang dressing na inilaan para sa isang nasugatan na lugar ay babad.

Pumpkin juice na may lemon

Mga sangkap para sa paglikha ng juice:

kalabasa ng kalabasa - 1 kg,
asukal - 250 g
lemon - 1 pc.,
tubig - 2 l.

Grate ang pulp at ihalo sa kumukulong syrup ng asukal. Gumalaw at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto, pagkatapos hayaan ang cool. Grind ang kalabasa gamit ang isang blender at ibalik ito sa lalagyan ng pagluluto. Magdagdag ng kinatas na lemon juice. Hintayin ang pigsa at lutuin ng 10 minuto.

Pumpkin ng kalabasa

kalabasa - 2 maliit na prutas,
millet - ang ikatlong bahagi ng isang baso,
pinatuyong mga aprikot - 100 g,
prun - 50 g
karot - 1 pc.,
sibuyas - 1 pc.,
mantikilya - 30 g.

Kailangan mong maghurno ng kalabasa sa oven sa loob ng isang oras sa 200 degrees. Ibuhos ang mga prun at pinatuyong mga aprikot na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa malamig na tubig, gupitin ang mga ito at ilipat sa isang colander. Kasabay na magluto ng millet at ihalo ang mga pinatuyong prutas na may sinigang. I-chop at iprito ang mga sibuyas at karot. Alisin ang mga tuktok mula sa tapos na kalabasa, punan ang katawan ng gulay na may sinigang at muling isara ang mga tuktok.

Kalabasa na pinalamanan ng karne

kalabasa - 2 prutas na kilo
mga suso ng manok - 2 mga PC.,
asin, itim na paminta, kulay-gatas - sa panlasa.

Gupitin ang korona ng prutas. Inaalis namin ang mga buto na may isang kutsara, gupitin ang laman ng kalabasa 1 sentimetro. Pinipigilan namin ang mga suso ng manok sa maliit na piraso, panahon ng karne na may paminta at asin, ihalo sa kalabasa na pulp at kulay-gatas. Inilipat namin ang pagpuno sa isang kalabasa.

Sinasaklaw namin ang mga pinalamanan na prutas gamit ang mga tuktok at inilalagay sa isang baking sheet, binaha ng tubig sa loob ng 2-3 sentimetro. Maghurno ng pinalamanan na gulay para sa isang oras sa temperatura na 180 degrees.

= Kaya, ang kalabasa para sa diyabetis ay isang kapaki-pakinabang at samakatuwid ay kinakailangang produkto sa diyeta. Ang regular na pagkonsumo ng kalabasa ay pinapadali ang kurso ng sakit at binabawasan ang posibilidad ng mga komplikasyon.