Vegan cake at Cupcake Cream - 7 Pinakamahusay na Mga Recipe

Ang mga tradisyonal na Pranses na mga recipe ng toast ay nangangailangan ng gatas o cream at karaniwang toast sa mantikilya. Ang resipe na ito ay na-update para sa isang diyeta na walang gatas at lactose na walang gatas na toyo ng gatas (o almond o bigas na gatas). Ang resulta ay hindi lamang isang mas malusog na bersyon ng agahan, kundi pati na rin isang mas malinis na panlasa. Para sa pinakamahusay na mga resulta, gusto kong gumamit ng makapal na hiwa ng tinapay na walang gatas na libre ng gatas, mas mabuti sa araw.

Pagpapalit at tip sa pagluluto

Ang toast ng Pransya ay isa sa mga pinaka-maraming nalalaman na mga restawran. Nangangahulugan ito na hindi mo kailangang maging kontento sa pagiging simple ng tinapay at syrup. Narito ang limang sariwang paraan upang makumpleto mo ang iyong French toast:

• Mga Berry at Vegetarian Cream - Ang Raw cashew cream ay isang mahusay na pagpipilian, ngunit ang mga berry ay idinagdag at ang lasa ay nagpapaginhawa sa ulam. Ang mga strawberry at blueberry ay pinakamahusay na gumagana. Upang magamit ang mga blackberry, idagdag ang mga ito upang maple syrup sa medium heat para sa 5 minuto.
• Pineapple Coconut Cream - Mga baka ng whan na whipped cream na may toasted coconut flakes at tinadtad na pinya ay magbibigay sa iyong French lasa Hawaiian vibes. Paghaluin ang 1/2 tasa ng tinadtad na pinya na may whipped cream. Idagdag ang manika sa iyong toast ng Pransya at iwisik ang tuktok na coconut flakes sa tuktok.
• Apple at walang gatas na karamelo - pakuluin ang taba ng gatas ng niyog at kayumanggi asukal sa daluyan ng init sa loob ng 5 minuto. Alisin mula sa init at magdagdag ng vanilla, salt at maple syrup. Siya ang may tuktok na may tinadtad na mga walnut.
• Banana at Vegan Chocolate - Cocoa butter, sea salt, cocoa powder, vanilla extract at maple syrup na pagsamahin upang makagawa ng vegan tsokolate na nakikipagkumpitensya sa anumang produkto ng pagawaan ng gatas. Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng tsokolateng vegetarian, gamitin ang pamamaraan ng dobleng boiler. Magdagdag ng hiwa ng saging at ulan mula sa iyong homemade vegan dough chocolate, at ang iyong French toast ay nasa daan sa isang mahusay na agahan.

Katulad na mga recipe

At kung paano magluto ng masarap, at mas mahusay pa malusog na vegan cream? Gatas, creamy, chocolate, fruit, meringue o meringue? Sa artikulong ito nakolekta namin ang pinakamatagumpay na mga pagpipilian para sa pagluluto ng lean cream. Kung maaari, ang lahat ng mga sangkap ay magagamit, na maaaring matagpuan sa isang maliit na bayan, sa isang kurot, mag-order sa Internet nang walang anumang mga problema.

Mga prutas na prutas at berry semolina cream

Ito ay isang napakatalino na prutas na vegan cream! Nagluto kami ng isang sandalan na biskwit na cake na may mga strawberry at semolina cream, at nakakuha kami ng isang kamangha-manghang dessert! Oo, at nagkakahalaga ng isang sentimos.

Kaya maraming mga panlasa ang maaaring maiimbento: ang pagbabago ng mga berry at prutas sa kalooban, sa bawat oras na may bago ay nakuha! Ang isang paborito ay ang strawberry juice, cherry, multivitamin, peach o apricot. Kahit na maaari kang pumili ng anumang inumin, ngunit mas mahusay, na may kaunting kaasiman.

Ang semolina cream ay nakuha malambot, creamy, na may maliwanag na lasa ng prutas. Maaari kang maglingkod bilang isang hiwalay na ulam - air puding sa isang mangkok.

Kakailanganin namin:

Higit pang mga detalye sa link sa itaas.

Vegan Coconut Cream kasama ang Vanilla

Isang masarap, mayaman na vegan cream na gawa sa niyog, o sa halip na cream na may banilya. Maaari kang gumawa ng parehong puting cream at tsokolate! Ang coconut cream ay dapat matagpuan para ibenta, ngunit hindi gatas. Ang cream ay mas makapal at mas mataba, bagaman marami dito ay nakasalalay sa tagagawa.

Kung mayroon kang gatas lamang sa iyong pagtatapon, iwanan mo ito sa isang araw sa ref. Ang cream at "whey" ay magkakahiwalay sa bawat isa. Sa recipe, gamitin ang tumigas, madulas na bahagi - cream.

Maliit na sangkap ng cake

• 200 g coconut cream
• 1 tbsp. l pulbos asukal o petsa ng syrup, agave syrup, coconut coconut o iba pang pampatamis sa panlasa
• ½ tsp banilya

Para sa tsokolate cream:

• ½ bar ng madilim na tsokolate o gatas na vegan, posible sa mga nuts at iba pang mga karagdagan
• Ang iba pang mga sweetener ay hindi kasama
• Ibukod ang banilya kung matatagpuan sa tsokolate

Nag-iiwan kami ng isang lata ng produktong gatas ng nutty sa magdamag. At sa loob ng ilang oras nagpadala kami ng isang blender o whisk para sa paghagupit at isang mangkok sa ref. Upang ang cream ay hindi matunaw at hindi kumalat sa pinggan.

Latigo ang cream sa loob ng 3-5 minuto hanggang mahangin. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal sa asukal o iba pang tamis. At whisk ulit. Subukan ito, magdagdag ng higit pang mga Matamis kung nais. Ngayon ay maaari mong punan ng mga basket ng buhangin ng buhangin, mga tubule, cake ng grasa o mga layer sa cake.

Ang cream ay maaaring "sakupin." Samakatuwid, ang mga magagandang sweets, tulad ng mga basket ng prutas, ay pinakamahusay na naihatid agad. At maaari mong ibabad ang mga cake sa temperatura ng silid, kung gayon sila ay magiging mas basa-basa at madulas. O sa ref, sa kasong ito, ang cream ay makakaramdam ng higit pa, ngunit ang masa ay mas mataba.

Upang makagawa ng tsokolate cream, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay latigo gamit ang cream hanggang sa makinis. Palamigin para sa 1-2 oras at pagkatapos ay matalo muli sa isang blender. Gumamit ng pinalamig na cream para sa mga dessert.

Jam at jam

Hindi isang cream, ngunit ang paglimot sa daan ng dating lola upang ibabad ang mga kamangha-manghang cake ng mga goodies sa hinaharap - hindi mo dapat! Maaari kang kumuha ng anumang jam o jam, ang pangunahing patakaran ay walang mga pits at matigas na piraso. Ang pinakamagandang opsyon - jam na may kaunting kaasiman: cherry, lemon, orange, blueberries.

At tulad ng isang pagpipilian para sa isang cream cake na may mga niyog flakes at jam.

Mga sangkap

• paboritong jam
• coconut flakes

Ang mga proporsyon ng 1 hanggang 1. Ang mga Chip ay maaaring maging sariwa o tuyo nang walang asukal. Ang mga proporsyon ay dapat mabago batay sa pagkakapareho ng pagpapanatili at tamis ng produkto.

Gilingin ang jam sa isang homogenous na masa na may isang blender, idagdag ang mga chips at masahin ang isang kutsara. Kami ay mapagbigay na pahid ng mga cake at ipadala sa lamig ng hindi bababa sa 2-4 na oras. Isang mas mahusay na gabi.

Aquafaba Cream

Ang napakatalino pagtuklas ng mga nakaraang taon - aquafaba! Ang Aquafaba ay isang sabaw o likido na nananatili pagkatapos kumukulong beans. Halimbawa, pinakuluang mga chickpeas: tubig, kung saan niluto ang mga chickpeas - ito ay isang aquafa. Ang parehong napupunta para sa beans, lentil, mga gisantes, at kahit na naka-kahong berdeng mga gisantes.

Kaya, inihanda namin ang cake na "gatas ng Bird", meringues at sorbetes. Ang lahat ng mga recipe mula sa aquafabs ay matatagpuan dito.

Mga sangkap

• gisantes o sabaw ng chickpea
• asukal sa asukal o matamis na syrup
• banilya

Sa mas detalyado sa kaukulang seksyon sa link.

Petsa at Nut Cream ng Vegan Chocolate

Ang isa pang kawili-wili at simpleng recipe ay isang cream ng mga petsa at mga mani na may kakaw, na panlasa na halos kapareho sa kilalang Nutella chocolate paste. Tanging walang mga preservatives, flavors at iba pang mga kemikal.

Ang tsokolate cream ay malambot, makapal. Kung hindi mo giling ang mga mani sa pulbos, kung gayon ang lambing ng i-paste ay malugod na isama sa malutong na mani - isang mahusay din na pagpipilian.

Ano ang kailangan mo:

• 1 tasa ng mahahalagang petsa
• 0.5 tasa ng mga walnut o toast hazelnuts
• tubig o gatas ng niyog - 3-5 tbsp. l o kung kinakailangan
• kakaw o carob sa panlasa
• opsyonal na banilya

Ang dami ng mga sangkap ay tinatayang. Dahil ang pagkakaiba-iba ng mga petsa ay maaaring magkakaiba, ang kakaw ay naiiba sa lakas, depende sa tagagawa. Ang pangunahing bagay ay upang makamit ang isang pare-pareho na pare-pareho.

Maaari mong gilingin ang mga mani sa harina upang makagawa ng isang tunay na Nutella paste. O durugin ang mga mani sa isang lusong, sa mga malutong na piraso na ito, ay isang espesyal na kagandahan.

Sa isang mangkok ng blender, ilagay ang mga petsa, ground nuts (o hanggang ngayon wala,) ang kakaw at kalahati ng paghahatid ng likido. Talunin hanggang makuha ang isang maayos na masa. Magdagdag ng gatas at magdagdag ng kakaw, banilya upang tikman. Sa loob ng ilang minuto magkakaroon ka ng perpektong tsokolate vegan cream! Ang pagkakapare-pareho ng Nutella ay naiiba sa tindahan, ngunit kamangha-mangha ang lasa!

Chocolate Banana Cream o Banana Rice Pudding

At sa wakas - isang natatanging recipe, ang resulta kung saan ay napaka, napaka sorpresa sa iyo. Ang paghuhugas o cream ay gawa sa hinog na saging, pinakuluang bigas, kakaw at gatas ng gulay. Ang ganitong lambing panlasa! Tamang impregnation para sa mga biskwit na cake at para sa pagpuno ng mga pancake. Maaari kang maghatid ng puding sa isang mangkok - napakaganda!

Komposisyon:

• 0.5 tasa ng pinakuluang puting bigas
• 1-2 hinog na saging
• 1 tbsp. l slide ng kakaw
• 0.5 - 0.75 tasa ng taba ng niyog
• opsyonal na banilya

Ang bigas ay luto na rin, hindi mo kailangang lutuin ito, ngunit huwag mo itong tuyo. Malamig.

Ang mga hinog na saging ay peeled at ilagay sa isang blender mangkok. May pinalamig na bigas. Magdagdag ng vanilla, cocoa at ilang gatas. Talunin sa isang makapal na "sinigang". Kung kinakailangan, magdagdag ng gatas, na ginagawang katulad ng isang cream.

Kung walang sapat na tamis para sa mga saging, magdagdag ng mga petsa o agave syrup. O kaya may asukal na asukal, ngunit hindi asukal, dahil mahirap gumiling sa ganitong mga kondisyon.

Tofu Curd Cream

Ang curd cream ay inihanda sa 5 minuto!

Kakailanganin namin:

• 1 pack ng sutla tofu
• asukal sa asukal o agave syrup, maple syrup, niyog - para sa tamis
• asukal sa banilya upang tikman
• 3 tbsp. l coconut cream

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender mangkok. Mga matamis na sangkap - sa isang minimum, upang unti-unting dalhin sa ninanais na panlasa. Talunin hanggang sa magaan at mahangin.

Sa ganoong cream, maaari kang magdagdag ng saging, strawberry, cherry, tinunaw na tsokolate.

Mga simpleng pagpipilian:

Kapag hindi mo nais na mag-abala nang labis, ngunit kailangan mo ng isang matamis na cream, iyon ay, napaka-simpleng mga pagpipilian. Maaari mong:

1. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at idagdag ang mga durog na mani dito.
2. Gumamit ng anumang jam o pinapanatili.
3. Gumawa ng icing ng asukal para sa mababad na mga cake ng asukal at tubig. Gamit ang kanela o banilya.
4. Lubricate ang kuwarta na may banana puree, na kung saan ay bahagyang dinidilig ng lemon juice, upang hindi madilim.

Ano ang iyong mga recipe? Ano ang sinubukan mo o gusto mong subukan? Ibahagi sa mga komento!

Nutritional halaga

Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig bawat 100 g ng isang produktong low-carb.

Paraan ng pagluluto

Kumuha ng isang maliit na kasirola at pakuluan sa soy o almond milk na may cream at erythritol.

Ilagay ang kalan sa medium heat at magdagdag ng mga ground almond sa pan.

Ngayon kailangan mong pakuluan ang almond cream sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos ito palagi. Kung ito ay naging masyadong manipis, magdagdag lamang ng isang pares ng mga kutsara ng mga almond sa lupa.

Alisin ang cream mula sa kalan at hayaan itong palamig nang bahagya. Pag-iingat, sobrang init niya!

Hatiin mo ito sa mga bahagi, ayon sa gusto mo, at lasa sa prutas na iyong gusto. Lalo na mabuti ang mga berry para sa diyeta na may mababang karbohidrat. 🙂

Iyon lang ang lahat! Tulad ng nakikita mo, hindi ako nangako ng sobra. Ilang mga sangkap, mabilis na pagluluto at kamangha-manghang lasa. Bon gana!

Paano magluto ng custard sa gatas?

Ang pagkakaroon ng pag-aalaga sa pagkakaroon ng mga kinakailangang sangkap mula sa listahan ng mga napiling recipe, mananatili itong makabisado ang teknolohiya ng paglikha ng cream at maunawaan ang mga lihim upang mapagbuti ang lasa nito.

1. Kadalasan ang isang custard ay inihanda sa gatas at mga itlog, na binibigyan ito ng karagdagang lasa at density. Mahalaga na huwag pahintulutan ang sangkap na kumulo kapag pinainit, habang pinapanatili ang tahimik na languor na may palaging pagpapakilos hanggang sa makapal.
2. Para sa kaginhawaan sa paghahanda ng cream, ginagamit ang isang paliguan ng tubig, na magbibigay ng kinakailangang pinong pag-init ng base o isang lalagyan na may makapal na ilalim.
3. Ang vanilla at vanilla sugar ay idinagdag sa dessert sa pagtatapos ng paggamot ng init, at isang natural na pod na may mga buto sa paunang yugto nito.
4. Sa halip na harina, ang almirol ay madalas na ginagamit upang makapal ang cream.
5. Ang gatas para sa cream ay pinahihintulutang gumamit ng baka o kambing na sariwa sa anumang nilalaman ng taba, tuyo o may kondensado, at kung nais mong kumuha ng niyog o toyo.

Classic custard sa gatas - recipe

Ang klasikong custard sa gatas ay may dose-dosenang mga pagkakaiba-iba, bawat isa ay nakakaaliw at kaakit-akit sa sarili nitong paraan para sa mga confectioner at consumer. Sa halip na mga itlog, maaari kang kumuha ng 4 yolks, na magbibigay ng isang mas pinong velvety na lasa ng dessert at ang puspos na kulay nito. Kapag nagluluto, huwag talunin ang mga itlog, ngunit ihalo lamang sa harina na may isang panghalo o whisk hanggang makinis.

• itlog - 2 mga PC.,
• harina - 60 g
• gatas - 0.5 l
• butil na asukal - 150 g,
• mantikilya - 10 g,
• asukal sa banilya - 10 g.

1. Ang gatas ay pinainit ng asukal hanggang sa matunaw ang mga kristal.
2. Gumalaw ng mga itlog na may harina, ibuhos ang isang ladle ng matamis na gatas, at pagkatapos ay ipadala ang halo sa isang kawali na may matamis na base ng gatas.
3. Ang custard ay pinainit sa gatas na may palaging pagpapakilos hanggang sa makapal, na tinanggal mula sa init, vanilla sugar at mantikilya ay pinaghalong, pinalamig.

Custard na walang mga itlog sa gatas - recipe

Maaari kang maghanda ng isang custard sa gatas para sa Napoleon o isa pang dessert na walang mga itlog. Ang halaga ng idinagdag na harina ay maaaring depende sa nais na panghuling density ng cream at magkakaiba sa pagitan ng 100-300 g bawat 0.5 l ng base ng gatas. Sa pangwakas na paghagupit, dapat na ipakilala sa langis ang base ng custard sa maliit na bahagi, sa bawat oras na makamit ang pagkakapareho.

• harina - 280 g
• gatas - 0.5 l
• butil na asukal - 200 g,
• mantikilya - 200 g,
• asukal sa banilya - 2 tsp.

1. Pinainit na gatas na may asukal, ngunit hindi pinakuluan.
2. Sa una, ang isang maliit na bahagi ng gatas ay naiwan, kung saan ang harina ay napunan sa pagkakapareho.
3. Ang isang maliit na base ng gatas ng gatas ay idinagdag sa base ng harina, na ipinadala sa kawali at pinainit na may palaging pagpapakilos hanggang sa makapal, pagkatapos nito ay halo-halong ang vanilla sugar.
4. Talunin ang mantikilya, dahan-dahang ipakilala ang cooled na base ng gatas.
5. Matapos makuha ang isang homogenous na texture, isang custard na walang mga itlog sa gatas ay handa na.

Nakalaan ang custard ng gatas

Maaari kang gumawa ng custard na may gatas para sa cake sa batayan ng condensed milk, na magbibigay ng karagdagang saturation at natatanging lasa. Ang malambot na mantikilya ay dapat idagdag sa isang naka-cool na cream. Posible na ibahin ang anyo ang mga katangian ng impregnation kung ginagamit ang pinakuluang gatas sa halip na klasikong condensadong gatas.

• harina - 4 tbsp. kutsara
• gatas - 0.5 l
• butil na asukal - 75-100 g,
• mantikilya - 200 g,
• condensed milk - 400 g.

1. Paghaluin ang asukal at harina sa isang kawali, magdagdag ng gatas.
2. Painitin ang pinaghalong na may palaging pagpapakilos o paghagupit sa isang panghalo hanggang sa makapal.
3. Matapos ang base ay ganap na pinalamig, ang condensed milk at butter ay idinagdag dito.
4. Talunin ang cream mula sa condensed milk hanggang sa makinis at mag-apply tulad ng itinuro.

Cream na may gatas ng kambing

Ang mga tagasuporta ng mga orihinal na solusyon sa confectionery ay magiging interesado sa handa na cream para sa cake ng gatas ng kambing. Ang nasabing impregnation ay gagawa ng dessert na mas pino sa panlasa at kung minsan ay mas nakapagpapalusog. Kung ninanais, ang nagresultang base ay maaaring magamit upang makagawa ng sorbetes sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang espesyal na aparato o paghahatid nito ng iyong sarili sa lahat ng mga uri ng mga additives.

• harina - 1.5 tbsp. kutsara
• gatas ng kambing - 1 l,
• butil na asukal - 200 g,
• yolks - 3 mga PC.,
• vanillin - 2 pakurot,
• mantikilya (opsyonal) - 50 g.

1. Gilingin ang harina na may asukal, banilya at yolks, pagdaragdag ng isang third ng isang baso ng gatas.
2. Ang masa ay halo-halong may isang kabuuang bahagi ng gatas, na inilagay sa isang kalan sa isang mangkok na may makapal na ilalim at pinainit sa medium heat na may palaging pagpapakilos hanggang sa makapal, hindi pinapayagan na pakuluan.
3. Pagkatapos ng paglamig, ang malambot na mantikilya ay halo-halong sa kard ng kambing kung nais at latigo.

Pulbos na gatas ng custard

Kung kinakailangan, madali mong makagawa ng isang custard sa pulbos na gatas sa pamamagitan ng pag-alis ng produkto sa mga bahagi ng tubig alinsunod sa mga tagubilin sa packaging at pagsunod sa anumang recipe, isinasaalang-alang ang lahat ng mga kinakailangan. May posibilidad na maghanda ng mga pagdaragdag sa mga dessert nang walang paggawa ng serbesa. Ang ganitong cream ay maaaring ihanda sa o walang kakaw.

• gatas ng pulbos - 10 tbsp. kutsara
• butil na asukal - 2 tbsp. kutsara
• maligamgam na tubig - 8-10 tbsp. kutsara
• kakaw o nuts (opsyonal) - 1 tbsp. isang kutsara
• mantikilya - 50 g.

1. Pagsamahin ang gatas na pulbos, asukal, malambot na mantikilya, opsyonal na kakaw o tinadtad na mani at kalahati ng paghahatid ng tubig.
2. Triturate ang pinaghalong lubusan, at pagkatapos ay ihalo ang natitirang tubig.
3. Maglagay ng cream ng gatas na pulbos sa loob ng 30 minuto sa ref.

Chocolate custard sa gatas

Gustung-gusto ng mga tagahanga ng matamis na ngipin o tsokolate ang lutong cocoa at custard ng gatas, o ang pagpapabinhi na ginawa kasama ang pagdaragdag ng natunaw na madilim na tsokolate. Ang huli ay dapat na may mataas na kalidad, eksklusibo natural. Ang 100 g ng produkto ay maaaring palitan ng 2 tbsp. kutsara ng kakaw at kasing dami ng asukal.

• gatas - 0.5 l
• butil na asukal - 200 g,
• itlog - 2 mga PC.,
• harina - 2 tbsp. kutsara
• mantikilya - 50 g,
• tsokolate - 100 g.

1. Paghaluin ang harina na may mga itlog, pagdaragdag ng kaunting gatas.
2. Ang natitirang gatas ay pinainit ng asukal at tsokolate hanggang sa matunaw ang mga hiwa at kristal na may palaging pagpapakilos.
3. Ang isang halo ng mga itlog at harina ay idinagdag sa base ng gatas-tsokolate, nagpainit, gumalaw, hanggang sa makapal.
4. Pagkatapos ng paglamig, ihalo ang mantikilya sa isang custard sa gatas at talunin.

Coconut milk cream

Ang lutong cream ng niyog para sa cake ay nakakakuha ng kaaya-ayang mga tropikal na tala at binago ang lasa ng anumang dessert. Kung ang base ng gatas ay una nang hindi naka-tweet, pagkatapos ay humigit-kumulang na 40-50 g ng asukal ay idinagdag dito at pinainit hanggang ang lahat ng mga kristal ay natunaw bago ihalo sa pinaghalong yolk.

• gatas ng niyog - 400 ml,
• asukal sa asukal - 50 g,
• yolks - 4 na mga PC.,
• harina - 40 g
• mantikilya - 50 g,
• tsokolate - 100 g.

1. Gilingin ang mga yolks na may pulbos na asukal at harina.
2. Ibuhos sa isang maliit na gatas ng niyog, pukawin at ibuhos sa isang kasirola kasama ang natitirang gatas.
3. Ang base ng cream ay pinainit sa patuloy na pagpapakilos hanggang sa makapal, at pagkatapos ay iniwan upang ganap na palamig.

Custard sa gatas para sa mga eclair

Upang punan ang mga eclair at cake ng custard, ang isang custard sa gatas at mantikilya ay pinaka-angkop. Ang texture nito ay magiging malambot hangga't maaari sa almirol sa halip na harina. Bilang karagdagan, maaari mong palitan ang itlog ng dalawang yolks, na hindi gaanong kapaki-pakinabang na makakaapekto sa mga katangian ng dessert. Ang vanilla o iba pang mga lasa ay madalas na idinagdag sa cream.

• gatas - 300 ml,
• asukal - 200 g
• itlog - 1 pc.,
• almirol - 30 g,
• mantikilya - 200 g,
• vanillin.

1. Ang isang third ng isang baso ng gatas ay halo-halong may almirol at banilya.
2. Kuskusin ang itlog na may asukal at natitirang gatas, init na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa bahagyang makapal at ang mga unang palatandaan ng kumukulo.
3. Ang gatas ng almirol ay ibinubuhos sa likidong base, pagpapakilos, pagpainit hanggang sa makapal, cool.

Custard sa toyo ng gatas

Ang pag-aalaga sa gatas ng gulay ay angkop bilang isang impregnation kapag lumilikha ng mga dessert para sa mga allergy sufferers, vegetarian pastry o paggawa ng mga sweets sa panahon ng pag-aayuno. Ang asukal sa tubo ng brown ay magbibigay ng isang espesyal na pagiging sopistikado sa cream, na, para sa kakulangan nito, ay maaaring mapalitan ng ordinaryong, pagdaragdag ng banilya sa komposisyon.

• toyo ng gatas - 0.5 l,
• asukal sa tubo - 0.5 tasa,
• tubig - 0.5 tasa
• harina - 0.5 tasa,
• katas ng banilya - 1 tsp.

1. Dalhin sa isang pigsa ang isang halo ng toyo ng gatas na may asukal sa tubo at katas ng banilya.
2. Ang Flour ay natunaw sa tubig, ibuhos sa isang manipis na stream sa isang kumukulong base ng gatas na toyo, pagpapakilos.
3. Ang cream ay pinainit ng pagpapakilos sa loob ng 3-5 minuto, pinalamig.

Cream ng gatas at almirol

Ang Custard para sa Medovik sa gatas ay madalas na inihanda ng almirol, patatas o mais. Aalisin ng produkto ang dessert ng lasa ng harina, na hindi gusto ng maraming mga confectioner at tasters. Ang halaga ng idinagdag na langis ay maaaring maiakma upang tikman o ganap na ibukod ang additive mula sa komposisyon, na makabuluhang binabawasan ang calorie na nilalaman ng mga goodies.

• gatas - 0.5 l
• asukal - 1 tasa
• itlog - 1 pc.,
• almirol - 3 tbsp. kutsara
• mantikilya - 200 g,
• vanillin - 2 pakurot.

1. Kuskusin ang itlog na may asukal at almirol sa isang sinigang hanggang makuha ang isang makapal na maputi na masa.
2. Ang mainit na gatas ay idinagdag at ang cream ay pinainit ng palaging pagpapakilos hanggang sa kumukulo at pampalapot.
3. Alisin ang ulam mula sa init, makagambala sa vanillin, at pagkatapos ng paglamig, ang mantikilya, bahagyang latigo ang cream sa isang panghalo.

Panoorin ang video: The BEST Chocolate Chip Cookie Recipe Ever! (Nobyembre 2024).