Mga Leek Recipe > Diabetes

Ang mga resipe na may leeks ay lahat ng uri ng mga pie (aspic at quiche), mga sopas, pati na rin ang mga side pinggan ng nilagang sibuyas. Ang ilang mga recipe para sa mga leeks na may mga larawan ay nasa site. Sa natapos na ulam, ang leek ay mas malambot kaysa sa mga sibuyas, kaya ginagamit ito sa mga pinggan na kung saan kailangan mo ng masarap na lasa at aroma ng sibuyas. Sa mga recipe ng leek, inirerekomenda na gamitin lamang ang puting bahagi ng stem ng leek, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga coarser green leaf ay dapat itapon. Inirerekomenda ng ilang mga cookbook para sa mga sopas gamit ang parehong puti at berdeng dahon. Sa kasong ito, ang mga berdeng dahon ay dapat na pinong tinadtad at idinagdag agad, o nilaga sa isang maliit na halaga ng tubig. Ang leek ay idinagdag sa mga sopas, salad, pinalamanan ito. Ang leek ay napupunta nang maayos sa lahat ng mga uri ng karne, na angkop para sa mga isda. Mula rito maaari mong ihanda ang pagpuno para sa mga pie at pie ng kabute at kabute.

Creamy Chicken at sopas ng Mussel

mga mussel (sa mga shell), manok (manok), tuyong puting alak, karot (hiniwa), cream (fat), safron (lupa), sibuyas, dahon ng bay, kintsay (tangkay), itim na paminta (mga gisantes), sibuyas leek, harina ng mais, asin, itim na paminta (lupa), kintsay (gulay) para sa paghahatid.

seksyon: Mga sopas sa Seafood, Sop ng manok

Mussel Soup na may Chorizo Sausage

dry puting alak, shallots (pino ang tinadtad), mussels, olive oil, chorizo sausage (sa maliit na cubes), karot (tinadtad sa maliit na cubes), leeks (puro tinadtad lamang), sibuyas (pino ang tinadtad), bawang (tinadtad) ), kamatis (diced), safron, stock ng isda, stock ng manok, kulay-gatas, asin, itim na paminta (lupa), thyme

seksyon: Mga sopas sa seafood

Ang Flounder ay inihurnong may sambong

flounder, karot (tinadtad), leek (tinadtad), kintsay (tinadtad), sambong (sariwang tinadtad), bay leaf, perehil (sariwa), mantikilya, mantikilya (upang grasa ang form), juice, nutmeg (ground ), lemon (bilog), crackers (crumbled), asin, black pepper (ground), chives (para sa dekorasyon).

seksyon: Inihaw na isda

Turkey na sopas sa Turkey

pabo (drumstick), karot, patatas, leeks, broccoli (frozen), mantikilya, mais (de-latang), pulang beans (de-latang), sarsa ng kamatis, bay dahon, allspice (mga gisantes), perehil, dill (tinadtad na gulay ), asin, paminta, kari

seksyon: Mga sopas na Gulay, Mga Sopos ng manok

Turkey fillet sa isang creamy sauce na may mga kabute (champignons)

Mga sangkap sa pagluluto:

Isang libong pabo
300 gramo ng mga champignon,
Matamis na paminta - 3 piraso,
2 bawang ng cloves
250 ml fat cream,
Dalawang itlog ng manok
Kalahati ng isang packet ng mantikilya,
Isang baso ng tuyong puting alak
Langis ng gulay
Ilang asin at itim na paminta.

Magkano ang handa - 60 minuto.

Banlawan ang karne ng pabo, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliit na hiwa,
Ibuhos ang langis ng gulay sa litson, pag-init at ikalat ang mga piraso ng karne. Magprito hanggang gintong kayumanggi
Nililinaw namin ang bawat paminta pod mula sa mga tangkay at mga buto. Gupitin sa manipis na dayami,
Sa isang hiwalay na kawali, ilagay ang isang piraso ng mantikilya, init at ibuhos ang isang dayami ng paminta. Magprito ng 3-4 minuto,
Hugasan ang aking mga kabute, tuyo ang mga ito ng mga napkin ng papel na tela at gupitin sa manipis na mga plato
Pinupuno namin ang mga plato ng kabute upang paminta at magprito ng 7-8 minuto,
Pagkatapos ibuhos ang cream sa mga kabute at paminta at pakuluan. Stew sa mga gulay sa cream sa loob ng 3-4 minuto,
Inilipat namin ang mga gulay kasama ang cream sa karne, panahon na may paminta, magdagdag ng asin, ihalo at takpan ng isang takip. Magluto ng 8-10 minuto,
Peel ang bawang cloves, gilingin ang mga ito sa maliit na piraso, ilagay ito sa mga gulay, ihalo at lutuin para sa isa pang 3-4 minuto,
Pinaghihiwa namin ang mga itlog, pinaghiwalay ang mga protina at yolks,
Paghaluin ang mga yolks na may tuyong puting alak, matalo nang maayos hanggang sa makinis,
Sarsa ang alak at yolks na may tubig at lutuin ang inihandang karne na may mga kabute at paminta.

Ang Turkey sa creamy sauce na may puting alak sa isang mabagal na kusinilya

800 gramo ng pabo
Cream na may 20% na taba na nilalaman - 250 ml,
Isang baso ng tuyong puting alak
Mga kabute sa Champignon - 200 gramo,
Ang ulo ng sibuyas,
Isang karot
Tubig - kalahating baso,
Langis ng gulay
100-150 gramo na slice ng parmesan cheese,
Allspice - 5-6 na gisantes,
Ilang asin at itim na paminta.

Magkano ang inihahanda - 1 oras.

Ang nilalaman ng calorie ng 1 bahagi - 242.

Pumunta sa pagluluto:

Nililinis namin ang mga karot, hugasan ang mga ito mula sa dumi at punasan ng malalaking chips,
Pinalaya namin ang sibuyas mula sa husk at tumaga sa mga cube,
Banlawan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa manipis na hiwa,
Banlawan ang karne ng pabo at gupitin ito ng mga daluyan na cubes,
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang tasa ng multicooker, piliin ang program na "Paghurno" o "Pagprito" at ilagay ang karne,
Nagprito kami ng 10 minuto, ihalo at ibuhos sa puting tuyong alak,
Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga plato ng champignon, mga cubes ng sibuyas at mga carrot chips, ihalo ang lahat, kumulo sa loob ng ilang minuto,
Pagkatapos nito, punan ang lahat ng cream, magdagdag ng allspice, ground black pepper, magdagdag ng asin,
Piliin ang mode na "Extinguishing" at lutuin ng kalahating oras sa ilalim ng isang saradong takip,
Pinupunasan namin ang isang piraso ng keso ng Parmesan sa isang magaspang na kudkuran,
Matapos ang kalahating oras ay nagdaragdag kami ng mashed keso sa lahat ng mga sangkap, ihalo at iwanan upang kumulo sa mode na "Pagpapanatiling Mainit" sa loob ng 10-15 minuto,
Ang natapos na karne ay magiging malambot, at bibigyan ito ng alak.

Oven turkey sa sarsa ng cream na may keso

Turkey - 700 gramo
Mustasa - ½ malaking kutsara,
Paprika -1 maliit na kutsara,
Cream - 200 gramo,
150 gramo ng slice ng keso
Langis ng gulay
Ilang asin at itim na paminta.

Ang oras ng pagluluto ay 1 oras.

Ang nilalaman ng calorie ng 1 bahagi - 245.

Nagsisimula kami sa pagluluto:

Hugasan ang karne ng pabo sa cool na tubig, gupitin sa malaking mga parisukat,
Ibuhos ang langis ng gulay sa litson, ilagay sa kalan at init,
Ilagay ang hiniwang karne sa pinainitang langis at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magprito sila ng 5-6 minuto, hindi masyadong mahaba,
Pina-smear namin ang baking dish na may langis at inilalagay doon ang pritong ibon,
Ibuhos ang cream sa isang malaking mangkok, ilagay ang mustasa, paprika, isang maliit na asin at itim na paminta doon. Haluin hanggang maayos.
Pinupunasan namin ang isang piraso ng keso na may isang mahusay na kudkuran,
Ibuhos ang 2/3 ng purong keso sa isang sarsa ng cream at pukawin,
Ibuhos ang mga piraso ng karne na may sarsa ng cream na may keso,
Ibuhos ang natitirang piraso ng keso sa itaas,
Ilagay ang ulam sa preheated oven hanggang 190 degrees at iwanan upang maghurno,
Inihurno namin ang ulam ng mga 30 minuto. Kung biglang ang keso sa tuktok ay magsusunog, pagkatapos ay maaari itong matakpan ng isang piraso ng foil.

Ang pinaka masarap na pie ng Laurent na may manok at kabute - ang pinaka masarap na lasa at aroma ay hindi kapani-paniwala.

Ang inihurnong salmon fillet ay mag-apela sa marami. Ito ay hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit din kapaki-pakinabang, dahil ang pulang isda ay may maraming mga elemento ng bakas.

Gusto mo ba ng hindi pangkaraniwang makatas? Lutuin ang inihaw na manok sa oven sa wire rack. Basahin ang recipe.

Turkey pasta sa creamy sauce

Mga Produkto sa Pagluluto:

Half pasta pack,
Karne ng Turkey - kalahating kilo,
Sibuyas - 1 piraso,
Flour - isa at kalahating baso,
Cream na may 10% na nilalaman ng taba - 200 ml,
Parmesan cheese slice bawat 100 gramo,
Isang kurot ng ground paprika
Langis ng gulay
Ilang asin at itim na paminta.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Ang nilalaman ng calorie ng 4 na servings - 670.

Alisin ang balat mula sa sibuyas at gupitin ito sa manipis na hiwa,
Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, init at idagdag ang sibuyas. Magprito hanggang sa ginintuang ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato,
Hugasan ang karne ng pabo, gupitin sa daluyan na mga parisukat at ikalat sa parehong kawali kung saan nauna nang pinirito ang mga sibuyas,
Magprito ng karne sa lahat ng panig sa loob ng ilang minuto, iwisik ang harina sa lahat ng panig, huwag maghalo,
Pagkatapos ng 3-4 minuto, magdagdag ng ground paprika, pinirito na sibuyas at ihalo,
Pinupunasan namin ang isang piraso ng keso sa isang masarap na kudkuran,
Pagkatapos ng 5-7 minuto, punan ang lahat ng mga sangkap na may cream, idagdag ang mashed keso, asin at panahon na may ground black pepper,
Gumalaw ng lahat ng mga sangkap, takpan ang takip at lutuin ng 5 minuto sa mababang init,
Naglalagay kami ng isang lalagyan ng tubig sa kalan, idagdag ang asin doon at initin,
Ibuhos ang i-paste sa tubig na kumukulo at pakuluan hanggang malambot,
Itapon ang inihandang pasta sa isang colander, banlawan at ilagay sa isang kawali na may sarsa at karne na may keso,
Paghaluin nang maayos ang lahat, alisin mula sa kalan at maglingkod.

Turkey meatballs sa creamy sauce

700 gramo ng karne sa lupa mula sa karne ng pabo,
Isang sibuyas
150 gramo ng bigas
Asin at isang maliit na itim na paminta,
Lavrushka - 1 piraso,
Isang kaunting pinatuyong damo.

250 ML ng mabibigat na cream,
Sibuyas - 1 piraso,
Isang maliit na piraso ng mantikilya
Isang karot
Ilang asin at itim na paminta.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga serbisyong calorie 4 - 200 kcal.

Hugasan namin ang karne, gupitin ito sa daluyan na hiwa at mag-scroll sa isang gilingan ng karne o processor ng pagkain,
Alisin ang husk mula sa ulo ng sibuyas, gupitin sa 4 na bahagi at laktawan din ang karne,
Hugasan namin ang keso at pakuluan hanggang sa kalahati na luto,
Pagkatapos ay idagdag ang bigas sa tinadtad na karne. Nagbubuhos din kami ng asin, itim na paminta, pinatuyong damo,
Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis,
Mula sa tinadtad na karne gumawa kami ng maliit na bilog na mga meatballs,
Pina-smear namin ang baking dish na may langis ng gulay at inilalagay doon ang mga meatball,
Pinainit namin ang oven sa 150 degree at inilalagay doon ang mga meatball. Maghurno ang mga ito hanggang sa isang medyo kulay-rosas na kulay,
Habang naghahanda ng mga karne, ihanda ang sarsa. Nililinis namin ang mga karot, hugasan ang mga ito at tatlong malalaking chips,
Palayain ang sibuyas mula sa husk, gupitin sa kalahating singsing,
Maglagay ng isang kawali sa kalan, punan ang langis ng gulay at painitin ito,
Inilalagay namin ang mainit na langis na mashed karot, kalahating sibuyas ang singsing at magprito,
Ipinapasa namin ang mga gulay hanggang sa gintong kayumanggi. Paghaluin ang mga ito sa isang kahoy na spatula,
Susunod, magdagdag ng isang maliit na harina sa hiwa ng gulay, ihalo at magprito,
Punan ang lahat ng cream at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Hinahalo namin ang lahat
Sa sarsa inilalagay namin ang isang maliit na asin, lavrushka, ground black pepper, pinatuyong damo. Ang pagluluto ng ilang minuto,
Inalis namin ang mga natapos na meatballs mula sa oven, punan ito ng sarsa ng cream at ibalik ito sa oven,
Maghurno hanggang lutuin hanggang sa ang mga meatball ay lumiliko ang isang kulay na kulay.

Turkey pasta sa creamy sauce

Kalahati ng isang kilo ng karne ng pabo,
300 gramo ng pasta
Kalahati ng sibuyas,
300 ml fat cream
2 bawang ng cloves
120 ML ng Greek yogurt,
1 malaking kutsara ng mga buto ng caraway
Isang bulong ng nutmeg
Ground black pepper - 1/3 ng isang maliit na kutsara,
2-3 sanga ng oregano,
4-6 sanga ng perehil,
Langis ng gulay
Isang kaunting asin.

Kung magkano ang luto - 60 minuto.

Banlawan ang karne, tuyo at gupitin sa maliit na hiwa,
Ikalat ang mga piraso sa pinainitang langis at magprito sa loob ng 15-20 minuto,
Peel ang sibuyas mula sa sibuyas at gupitin ito sa maliit na mga parisukat,
Nililinis namin at pinuputol ang mga clove ng bawang sa maliit na piraso o punasan ng isang pinong grater,
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bawang, kumin, nutmeg at oregano sa karne,
Pagkatapos ng 3-4 minuto, ibuhos ang cream,
Maglagay ng isang lalagyan ng tubig sa kalan, idagdag ang asin at painitin ito,
Ibuhos ang pasta sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot,
Nagpakalat kami ng semi-tapos na pasta sa isang kawali na may sarsa at karne at cream, ihalo,
Pinuputol namin ang perehil sa maliit na piraso at iwisik ang pasta na may karne at sarsa.

Mga kapaki-pakinabang na Tip sa Pagluluto

Upang gawing rosy ang karne, maaari mo munang igulong ito sa harina,
Kung walang cream, maaari silang mapalitan ng isang halo ng kulay-gatas, mayonesa at gatas,
Mas mainam na magdagdag ng bawang sa dulo ng pagluluto at ipinapayong i-prito ito sa langis ng gulay. Kung hindi, sisirain nito ang lasa ng cream,
Upang maging makapal ang sarsa ng cream, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pritong harina dito.

Ang Turkey na may cream sauce ay isang talagang mahusay na ulam na magiging mahusay na paggamot para sa isang hapunan sa pamilya. Maaari rin itong lutuin para sa iba't ibang mga gabi ng bakasyon. Siguraduhing magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa dito, gagawin nila itong mabango at masarap.

Mga sangkap para sa "Chicken with Leek and Dill in Cream Cheese Sauce":

Ang binti ng manok (medium) - 2 mga PC.
Leek - 1 pc.
Hard cheese (Gouda) - 100 g
Dill - 1 beam.
Cream (o mataba matamis na kulay-gatas) - 200 g
Tubig (pinakuluang, mainit-init) - 150 g
Mantikilya (isang maliit na slice)
Asin
Itim na paminta (lupa)

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Serbisyo Per Container: 2

Recipe "Chicken na may leek at dill sa isang creamy cheese sauce":

1. Kumuha kami ng dalawang paa ng manok. Ang alisan ng balat ay maaaring matanggal kaagad at magprito nang wala ito, ngunit pinirito ko ang alisan ng balat at pagkatapos ay alisin ito. Pagkatapos ang karne ay juicier.

2. Iprito ko ang manok sa magkabilang panig halos hanggang sa handa na.
Sinilip ko ang piniritong mga binti ng manok, asin ng kaunti at ibalik ito sa kawali sa ilalim ng takip upang hindi ito lumamig. Ang apoy ay natural na naka-off.

3. Leek cut nang pahilis. Hindi masyadong payat, kung hindi man mawawala ang hugis nang napakabilis.

4. Dill pino

5. Sa isang maliit na malalim na kasirola, matunaw ang mantikilya at iprito ang leek sa ito mula sa magkabilang panig. Ang proseso ay hindi dapat tumagal ng maraming oras, kung hindi man ang sibuyas ay masyadong malambot.
Ikinakalat namin ang mga paa ng manok sa itaas.

6. Ibuhos ang lahat ng sarsa na may cream o madulas na cream na may pinakuluang mainit na tubig. Pinahiran namin ang sarsa, asin. Idagdag ang kalahati ng dill dito.
Sa sandaling nais kong iguhit ang pansin sa katotohanan na ang mga pinggan ay dapat na malalim.

Isara ang takip, PERO HINDI masikip. Ang sarsa ay lumiliko likido sa una at dapat sumingaw at magpalapot.

7. Kapag ang sarsa ay nagsisimulang magpalapot (ito ay halos 15 minuto, marahil ng kaunti), idinagdag namin dito ang keso. Nag-diced ako, ngunit mas mahusay na mag-rehas. At ihalo nang mabuti ang lahat upang ang masa ay nagiging homogenous. Ipaalam sa amin ang tsismis para sa isa pang 5 minuto.

8. Idagdag ang natitira sa dill, ihalo. Patayin ang apoy, isara nang mahigpit ang takip at hayaang tumayo ng 5 minuto bago ilagay sa isang plato

9. Ilagay ito sa isang plato. Naghahain ang Rice bilang isang side dish.
Iyon lang! Tangkilikin ang lasa ng malambot na manok, makapal na saturated na sarsa. Kumain ako at ayaw nitong matapos ang yummy na ito sa aking plato

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Tulad ng aming mga recipe?

BB code upang ipasok:
BB code na ginamit sa mga forum

HTML code upang ipasok:
Ginagamit ang HTML code sa mga blog tulad ng LiveJournal

Ano ang hitsura nito?

Turkey sa sarsa - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Mula sa karne ng pabo maaari kang magluto ng kahanga-hangang nilaga, makatas na mga meatball, steaks, dumplings, pie, pastes, sausages, de-latang pagkain. Ang karne ng ibon na ito ay maaaring lutuin at pinirito, pinakuluang at nilaga, pinalamanan at marino, pinausukang at kukulkom. Ito ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga gulay, cereal side dish, kabute at atay. Ang Turkey ay mabuti para sa kaswal at maligaya talahanayan.

Upang ihanda ang pabo sa sarsa, kailangan mong kumuha ng bahagi ng fillet mula sa suso o mga binti, hugasan, tuyo at gupitin sa mga bahagi. Ang inihanda na karne ay dapat alinman sa marinated para sa maraming oras, o agad na magprito sa isang mainit na kawali. Ang pangatlong pagpipilian ay upang ihanda muna ang sarsa, pagkatapos ay ibuhos ang pabo sa ibabaw nito at pakinisin ang lahat sa sobrang init.

Sour cream, fat cream, honey, mustasa, toyo ay madalas na ginagamit para sa sarsa. Gayunpaman, madalas na ang batayan ng gravy ay mga gulay at kabute. Kailangang hugasan, malinis ng mga nasirang bahagi at mga balat, at pagkatapos ay tinadtad ng kutsilyo o paggamit ng isang kudkuran. Maaari mong i-cut ang mga sibuyas na may mga singsing o maliit na cubes. Ang mga karot ay mas kawili-wili kung gupitin mo ito sa manipis na mga cubes o hiwa. Ang paminta sa kampanilya ay maaaring tinadtad sa maliit na mga parisukat o i-cut sa mahabang hiwa.

Upang magprito ng mga gulay at karne, maaari kang kumuha ng halos anumang langis (cream, oliba, mirasol, mais) at kahit na natural na taba. Ang nasabing isang madulas na kumpanya ay mag-apela sa isang pandiyeta pandiyeta.

Turkey sa cream sauce na may bell pepper

Para sa ulam na ito kailangan mong gumamit ng fillet ng dibdib ng pabo.Ang pinatuyong karne ay kumikilos nang kamangha-mangha sa creamy sauce. Ang tradisyonal na kumbinasyon ng mga bell peppers, karot at sibuyas ay magdaragdag ng isang mahusay na lasa sa pabo sa sarsa.

Mga sangkap

• 700 gramo ng pabo fillet,

• dalawang daluyan na sibuyas,

• isang malaking karot,

• medium bell pepper,

• kalahating litro ng fat cream,

• clove ng bawang (opsyonal),

• Pagprito ng langis (mantikilya o gulay upang pumili).

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang fillet ng pabo sa maliit na piraso.

Init ang langis at iprito ang karne, pagkamit ng isang gintong crust.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, paminta sa manipis na hiwa, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Magdagdag ng mga gulay sa inihaw na pabo, asin, magdagdag ng paminta at pampalasa sa panlasa. Magprito nang walang takip ng halos labinlimang minuto hanggang mawala ang labis na likido.

Kapag ang juice ng gulay ay sumingaw, ibuhos ang lahat ng fat cream.

Pagmulo ang mga nilalaman ng kawali sa sobrang init ng halos 20 minuto.

Paglilingkod sa patatas, bigas o pinakuluang pasta.

Turkey sa cream sauce na "Tradisyonal"

Ang Turkey sa cream sauce ay itinuturing na tradisyonal na paraan ng paghahatid ng malambot, pandiyeta, ngunit tuyong karne. Ang isang masarap, mabango, bahagyang matamis na ulam ay darating pareho sa hapag kainan at sa hapag ng hapunan. Ang isang minimum na sangkap ay magbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang ibon nang napakabilis at nang walang gulo.

Mga sangkap

• 600 gramo ng pabo fillet,

• isang daang mililitro ng fat cream,

• isang kutsara ng harina,

• pampalasa at damo upang tikman,

• isang tasa ng tasa ng puting tuyong alak,

• ilang langis ng gulay para sa kawali.

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang fillet sa maliit na piraso, ibuhos ang alak at itabi sa itaas ng dalawa o tatlong sprigs ng rosemary. Ang asin ay hindi katumbas ng halaga, kung hindi man ang karne ay magiging tuyo.

Fry ang harina sa isang dry frying pan hanggang gintong kayumanggi.

Ipakilala ang cream sa harina, masigasig na pukawin ang sarsa at pigilan ang hitsura ng mga bugal. Ang masa ay dapat na maging ganap na homogenous.

Asin ang sarsa, magdagdag ng itim na paminta, pampalasa at pinatuyong damo.

Ilagay ang karne sa isang ulam na ulam, ibuhos sa sarsa ng cream at kumulo sa napakabagal na pigsa. Ang pabo ay dapat na malungkot hanggang sa magsimulang pakuluan ang sarsa.

Sa sandaling nakuha ng sarsa ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas, ang ulam ay nananatiling kumulo para sa isa pang sampung minuto.

Kapag naghahatid, itapon ang rosemary. Palamutihan ng mga sariwang damo kung nais.

Sour cream turkey na may pampalasa at puting alak

Ang karne ayon sa resipe na ito ay niluto sa buong halip na malalaking piraso sa oven. Ang isang matamis na lilim ay nagbibigay sa puting alak ng sarsa ng kulay-gatas. Ang kasaganaan ng pampalasa ay mag-apela sa mga mahilig sa mga tala sa oriental. Ang Turkey sa isang sarsa na may alak at pampalasa ay dapat ihain na may kanin, patatas o berdeng beans.

Mga sangkap

• 600 gramo ng fillet,

• 150 gramo ng kulay-gatas,

• isang baso na baso ng puting alak,

• pampalasa: nutmeg, allspice, coriander (kalahating kutsarita),

• mga paboritong gulay (sariwa o tuyo).

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang fillet sa malalaking piraso, balutin ang foil at ipadala sa oven.

Maghurno sa 180 degrees para sa mga isang oras at kalahati.

Sa halip na foil, metal o glassware na may takip ay maaaring magamit.

Ihanda ang sarsa, ihalo ang kulay-gatas, alak, pampalasa.

Alisin ang karne mula sa oven, ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas at ibalik ito sa oven, i-off ito. Habang ang oven ay lumalamig, ang karne ay puspos ng sarsa, ito ay magiging mabango at makatas.

Gupitin ang pabo sa mga bahagi, maglingkod na may mga gulay kapag naglilingkod.

Sour cream turkey na may keso

Ang isang napaka-simple, masarap at kasiya-siyang recipe ay maaaring maging isang buong pagkain. Ang isang pinong creamy aroma na sinamahan ng pinakamahusay na aroma ng langis ng oliba ay nagbibigay sa pabo ng piquancy. Pinahusay ang aromatic bouquet na may light sour cream.

Mga sangkap

• 600 gramo ng pabo fillet,

• dalawang kutsara ng langis ng oliba,

• 150 gramo ng semi-hard cheese,

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang fillet sa maliit na piraso.

Ang pinong tinadtad na sibuyas ay mabilis na magprito sa mainit na langis ng oliba.

Magdagdag ng karne sa kawali at magprito hanggang ang mga hiwa ng pabo ay magiging puti.

Ibuhos ang karne na may kulay-gatas, iwisik ang tinadtad na dill at kumulo sa loob ng sampung minuto sa sobrang init sa ilalim ng isang talukap ng mata.

Grasa ang keso, ilagay ito sa sarsa ng kulay-gatas at pakinisin ang pabo sa ilalim ng takip ng labinglimang minuto.

Turkey sa toyo

Ang sarsa ng sarsa at fillet ng pabo ay magkakasabay sa bawat isa. Malakas at banayad ang kanilang unyon. Ang ulam ay mag-apela sa lahat na nagmamahal sa piquancy ng toyo. Ang malinis na karne na niluto ayon sa resipe na ito ay ang perpektong hapunan.

Mga sangkap

• 400 gramo ng pabo fillet,

• isang kutsara ng langis ng oliba,

• kalahati ng isang baso ng toyo (maaari mong bahagyang higit pa - upang tikman),

• dalawang kutsarang suka ng Balsamico,

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang karne sa mahabang manipis na mga piraso.

Hugasan ang sibuyas ng pino.

Palamutihan ang karne sa isang malaking mangkok, pinagsama ito sa mga sibuyas, langis ng oliba, toyo at balsamic suka. Asin sa panlasa at iwanan ng isang oras sa ref.

Init ang kawali at iprito ang adobo na mga piraso ng karne dito. Huwag ibuhos ang langis: ang pan ay dapat na tuyo.

Inihaw ang pabo hanggang malambot ang karne ng halos dalawampung minuto.

Ihatid ang pabo sa sarsa na may pinakuluang bakwit o nilagang patatas.

Mushroom turkey sa cream at mustasa na sarsa

Napaka masarap na pabo sa isang sarsa na may mga kabute, cream at mustasa. Ang magagandang lasa at lambing ay gawing perpekto ang ulam na ito para sa isang nakakarelaks na hapunan ng pamilya. Ihatid ito ng pasta, bigas, bakwit.

Mga sangkap

• 800 gramo ng karne ng pabo,

• 400 gramo ng champignons o mga kabute ng talaba,

• dalawang daluyan na sibuyas,

• isa at kalahating baso ng cream,

• isang kutsara ng mustasa,

• tatlong cloves ng bawang,

• ilang mantikilya,

• tatlong kutsara ng langis ng gulay,

• itim sa lupa at allspice,

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang inihandang karne sa mga cube.

Ang sibuyas ay pinutol sa mga transparent manipis na singsing.

Gupitin ang buong kabute, depende sa laki, sa dalawa o apat na bahagi.

Fry sibuyas sa isang halo ng mantikilya (mantikilya at gulay) kasama ang mga kabute.

Fry ang mga piraso ng fillet sa isang hiwalay na kawali.

Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng cream at mustasa. Asin ang sarsa.

Pagsamahin ang mga fillet, kabute, pampalasa at sarsa, kumulo para sa halos kalahating oras sa isang makapal na may dingding o labinlimang minuto sa isang mabagal na kusinilya.

Turkey sa sarsa ng egg-sour cream

Ang isang kagiliw-giliw na bersyon ng ulam na ito ay maaaring ihanda batay sa sarsa ng egg-sour cream. Ang sabaw ng manok ay lumiliko ang resipe na ito sa isang kamangha-manghang duet ng karne, mapagbigay na may lasa ng mga tala ng mustasa, langis ng oliba at suka.

Mga sangkap

• 700 gramo ng karne,

• isang baso ng stock ng manok,

• dalawang yolks ng manok,

• dalawang kutsara ng langis ng oliba,

isang piraso ng mantikilya

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang fillet sa mga bahagi, rehas na may asin, ibuhos sa langis ng oliba at ilagay sa isang baking sheet.

Ang prito sa isang oven ay nagpainit hanggang sa 220 degree, pagbubuhos ng juice ng karne na nakatayo.

Gawin ang sarsa. Dissolve ang butter sa isang kawali, magprito ng harina sa loob nito, alisan ng tubig ang sabaw, suka, magdagdag ng mustasa at kulay-gatas. Paghaluin nang lubusan, paghiwa-hiwalayin ang lahat ng mga bugal ng harina at maghintay na kumukulo.

Hiwalay, giling ang mga yolks na may isang kutsara ng sarsa, ibuhos sa pangunahing ulam, asin at lutuin sa pinakamabagal na pigsa hanggang sa makapal ang sarsa.

Ilagay ang mga inihandang hiwa ng karne sa mga nakabahaging mga plato at ibuhos sa sarsa ng egg-sour cream.

Turkey sa sarsa ng cranberry-orange

Ang mga mapait na maasim na cranberry at sariwang makatas na orange ay ang batayan ng isang nakakagulat na sarsa ng karne ng pabo. Ang isang matamis na matamis na tala ay nagbibigay sa ulam na ito mabangong honey. Ang Turkey sa sarsa ayon sa recipe na ito ay isang bagay na hindi kapani-paniwalang masarap. Ang nasabing isang ulam na restawran ay palamutihan ang anumang maligaya talahanayan.

Mga sangkap

• tungkol sa isang kilo ng turkey fillet,

• isang baso ng mga sariwang cranberry,

• isang kutsara ng pulot,

• langis ng gulay para sa kawali,

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang karne sa medium-sized na hiwa.

Init ang langis at iprito ang pabo hanggang sa gintong kayumanggi.

Asin ang karne at iwisik ang allspice.

Gawin ang sarsa. Upang gawin ito, alisin ang zest mula sa orange, makinis na tumaga ang laman.

Sa isang kasirola, ihalo ang pulp ng sitrus, cranberry, honey at pakuluan ang pinaghalong sa loob ng mga labinlimang minuto.

Ipakilala ang orange zest at lutuin ang sarsa sa limang minuto.

Kuskusin ang prutas at berry mass sa pamamagitan ng isang salaan, dilute ng kaunti sa tubig na kumukulo.

Ang Turkey sa cranberry at orange sauce ay maaaring ihain na may bigas.

Turkey sa maanghang na sarsa

Ang mga butil na pabo na pabo na gawa sa mansanas ay may partikular na matingkad na panlasa. Ang karne na niluto ayon sa resipe na ito ay perpekto sa mga hiwa ng pinirito na patatas at gulay.

Mga sangkap

• anim na daang gramo ng karne ng pabo na may mga buto,

• isang tasa ng tasa ng lemon juice,

• isang tangkay ng leek,

• tatlong kutsara ng harina,

• langis ng gulay para sa kawali,

• isang kutsara ng tomato paste,

• isang kutsarita ng toyo,

• dalawang baso ng sabaw,

• isang malaking matamis at maasim na mansanas,

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin ang karne sa mga fillet at buto.

Gupitin ang fillet sa mga bahagi, lutuin ang sabaw mula sa mga buto.

Ibuhos ang karne na may lemon juice at asin, breaded sa harina at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang mga ugat, sibuyas, karot at idagdag sa karne. Fry hanggang gulay at perehil ay may kayumanggi.

Ibuhos ang karne at gulay kasama ang sabaw at kumulo sa kalan o sa oven hanggang sa handa na ang karne.

Grate ang mansanas.

Paghaluin ang tomato paste, mansanas at toyo, idagdag sa sarsa ng karne at mainit-init hanggang sa kumukulo.

Kapag naghahain, palamutihan ng tinadtad na halamang gamot.

Turkey sa sarsa ng alak

Ang sarsa ng alak ay nagbibigay ng isang orihinal na maanghang na lasa sa karne ng pabo na inihanda ayon sa resipe na ito. Mula sa tinukoy na dami ng karne nakakakuha ka ng isang ulam na maaari mong pakainin ang isang malaking kumpanya. Ihatid ang pabo sa sarsa ng alak na may nilagang sauerkraut na niluto ng mga kabute.

Mga sangkap

• dalawang kilong pabo,

• kalahati ng isang baso ng langis ng gulay,

• isang kutsara ng tomato puree,

• isang baso ng puting tuyong alak,

• sariwang perehil (maaaring mapalitan ng pinatuyong damo),

• black ground pepper,

Paraan ng Pagluluto:

Gupitin sa mga bahagi sa mga fillet, rehas na may asin at paminta at magprito sa langis ng gulay.

Paghaluin ang alak na may tomato paste.

Ibuhos ang alak-kamatis na dressing sa kawali na may karne sa mga bahagi, nilaga ang karne sa ilalim ng isang saradong takip.

Asin ang sarsa, palamutihan ng mga sariwang halamang gamot kapag naglilingkod.

Mga puna at pagsusuri

Hulyo 28, 2016 churs110684 #

36 na buwan ang nakalipas zuravlik #

Marso 3, 2014 Irina241072 #

Hunyo 1, 2011 asenok #

Hunyo 2, 2011 E-va # (may-akda ng recipe)

Hunyo 2, 2011 asenok #

Disyembre 9, 2010 lelika # (moderator)

Disyembre 13, 2010 E-va # (may-akda ng recipe)

Disyembre 9, 2010 E-va # (may-akda ng recipe)

Disyembre 9, 2010 Tinanggal ni Asiana #

Disyembre 9, 2010 E-va # (may-akda ng recipe)

Disyembre 8, 2010 mamaliza #