Beetroot salad na may yogurt dressing at pistachios

Oras na ginugol sa salad: 100 min.

Pagkalkula para sa 5 - 6 na tao.

• Feta - 101 gr.
• Apple cider suka - st. l
• Mga Beets - 5 katamtamang mga PC.
• Langis ng oliba - ama ng mga kutsara.
• Sinilip ang Pistachios - isang dakot
• Puting balsamic na suka - dalawang tbsp. l
• Mint - 4 na sanga.
• Asin
• Mga dahon ng Beetroot - isang dakot (opsyonal).
• Ground black pepper.

1. Kaya, kailangan namin ng mga ganitong bagay: Chisel, vice and pincers). Isang biro)). At kakailanganin mo ng isang kasirola kung saan magkasya ang 5 beets. Ipinapalagay namin na nakahanap kami ng isang palayok, ngayon kukuha kami ng mga beets at banlawan ito sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Inilalagay namin ang mga beets sa isang kawali at ibuhos ang tubig upang ang buong beets ay nasa ilalim ng tubig na may imbakan.

Naglalagay kami sa kalan at i-on ang isang mahusay na ilaw upang ang tubig ay kumukulo nang mas mabilis. Habang kumulo ang aming mga beets sa tubig, gumawa kami ng isang maliit na siga at lutuin, na tinatakpan ito ng 50 - 65 minuto.

Huwag mag-alala na ito ay isang salad na may beet at feta pistachios. hindi masyadong mabilis upang maghanda, na kung saan ito ay napaka-simpleng gawin at ito ay napaka-malusog.

2. Ngayon, dahil naabot na ng mga beets ang nais na estado, kinakailangan na alisan ng tubig at ibuhos ang pinakuluang gulay na may iced water sa aming salad na may mga pistachios mula sa mga beets at feta. ay hindi masyadong matigas sa kagat. Pagkatapos ay linisin namin sila at gupitin ang mga ito sa mga bilog na hindi payat 8 - 9 mm.

Kumuha kami ng isang mangkok at inilalagay ang tinadtad na mga beets doon, ibuhos ang suka, isang disenteng pakurot ng asin, langis ng oliba at ihalo ito nang pantay-pantay. Ngayon tinanggal namin ang mga nagresultang produkto ng 16 minuto sa gilid. Maaari itong ma-marinated sa isang salad na may beet at feta pistachios sa loob ng maraming araw.

3. Inilabas namin ang kawali, pinainit nang mabuti at pinirito nang walang pagdaragdag ng langis ng pistachio, hindi nakakalimutan na ihalo ang mga ito nang madalas, hindi hihigit sa tatlong minuto. Susunod, alisin ang mga mani mula sa kalan at mula sa kawali, palamig nang kaunti at i-chop nang maayos.

Ngayon inilalabas namin ang ulam at inilalagay ang mga beets dito, idagdag ang mga dahon ng beet, pistachios, feta crumbs at ground pepper. Ngayon iwisik sa tuktok na may bahagyang napunit na dahon ng mint, pinalamutian ang mga ito ng isang salad na may mga pistachios mula sa mga beets at feta.

Maaari mong isaalang-alang ang aming salad na may mga beets at feta pistachios. handa nang isang minuto, nananatili itong tikman sa mga labi ng atsara at iwiwisik ang langis ng oliba.

Beetroot salad na may yogurt dressing at pistachios hakbang-hakbang na recipe

Painitin ang oven sa 230 degrees.

Ilagay ang mga beets sa isang sheet ng foil, budburan ng isang kutsara ng langis ng oliba, asin at paminta. I-wrap at ilagay sa oven para sa 30-45 minuto hanggang malambot. Palamig nang bahagya, alisan ng balat at gupitin sa maliit na hiwa.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang yogurt, suka at natitirang langis. Asin at paminta. Magdagdag ng mga beets, pistachios at tarragon. Makinis.

Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa mga plato, ilagay ang lettuce sa itaas.

Gusto mo ba ang recipe? Mag-subscribe sa amin sa Yandex Zen.
Sa pamamagitan ng pag-subscribe, maaari mong makita ang mas masarap at malusog na mga recipe. Pumunta at mag-subscribe.

MGA INGREDIENTS

• Beets 2 Mga piraso
• Kambing keso 100 gramo
• Pistachios 0.5 Cup
• Lemon juice 1 Tbsp. isang kutsara
• Langis ng oliba 1 tbsp. isang kutsara
• Asin sa panlasa
• Ground allspice sa panlasa

Aking mga beets at brush. Hindi namin pinutol ang mga "ponytails" - kung ito ay tapos na, ang karamihan sa mga bitamina ay papasok sa tubig sa pagluluto, ngunit hindi natin ito kailangan.

Pinutol namin ang mga tuktok, ibalot ang mga beets sa foil at maghurno sa oven hanggang handa (tseke namin sa pamamagitan ng pagdikit ng isang matalim na kutsilyo - kung madali itong pumasok, pagkatapos ay handa na ang mga beets). Maaari mong lutuin ang mga beets, siyempre, sa lumang paraan, ngunit pagkatapos ito ay "basa" at hindi masyadong mabango.

Habang ang mga beets ay inihurnong, i-chop ang mga pistachios na may kutsilyo o sa isang mortar. Maaari kang gumamit ng mga handa na pistachio flakes.

Palamig ang mga natapos na beets at alisan ng balat ang mga ito.

Pinutol namin - sa mga manipis na hiwa o sadyang hindi tinatablan ng mga hiwa, ayon sa gusto mo.

Ngunit kanais-nais na gupitin ang keso ng kambing bilang manipis hangga't maaari - na may halos transparent petals upang matunaw ito sa bibig. Bagaman ang mga lalaki, tulad ng ipinapakita sa kasanayan, mas pinipili ang mga piraso na mas mabigat,

Ipinakalat namin ang mga beets sa isang ulam, iwisik ang langis ng oliba at lemon juice, iwisik ang asin at paminta. Itabi ang mga hiwa ng keso sa itaas at iwisik ang lahat ng himalang ito sa mga pistachios.

Panoorin ang video: Eggplant Salad Recipe (Mayo 2024).