Nutrisyon sa Diabetes: Index ng Pagkain ng Glycemic

Upang maging balanse ang nutrisyon, kinakailangan upang makalkula ang natupok na karbohidrat, pati na rin kalkulahin ang bilang ng mga yunit ng tinapay na nilalaman sa produkto. Ang pagpili ng tamang pagkain ay nagbibigay ng tamang kabayaran para sa diyabetis.

Ang glycemic index ay isang tagapagpahiwatig ng epekto ng natupok na pagkain sa glucose sa dugo.

Paano makalkula ang glycemic index?

Upang piliin ang pinakamainam na diyeta na may mababang karbohidrat, kailangan mo munang kumunsulta sa isang endocrinologist. Sinasabi ng mga eksperto na hindi lamang ang dami ng mga karbohidrat, kundi pati na rin ang kanilang kalidad ay nakakaapekto sa antas ng asukal sa dugo.

Ang mga karbohidrat ay nahahati sa kumplikado at simple. Ang kalidad ng mga karbohidrat ay mahalaga na isaalang-alang para sa pagdidiyeta. Ang mas mabilis na carbohydrates ay nasisipsip, mas malaki ang epekto nito sa glucose sa dugo.

Ang diyabetes mellitus ay nangangailangan ng tamang kabayaran sa pamamagitan ng pagpapanatili ng isang pinakamainam na konsentrasyon ng glucose sa dugo. Ang isa sa mga pangunahing hakbang upang mabayaran ang diyabetis ay isang diyeta na may mababang karot, na nagpapahiwatig ng pagkonsumo ng mga pagkain na may mababang glycemic index.

Upang makalkula ang glycemic index, kaugalian na gamitin ang index ng isang produktong panaderya, isang piraso ng asukal o pinong harina. Ang kanilang index ay maximum. Ito ay 100 mga yunit. Ang mga indeks ng glycemic ng lahat ng iba pang mga produkto na naglalaman ng mga karbohidrat ay katumbas sa bilang na ito. Ang patuloy na pagbibilang ng mga yunit ng tinapay ay magpapahintulot sa iyo na sumunod sa wastong nutrisyon, na nangangahulugang magwakas na magbayad para sa diyabetis.

Para sa diyabetis, ang mga pagkaing may mababang glycemic index ay dapat mapili. Mas mabagal sila kaysa sa lahat na itaas ang glucose ng dugo.

Dapat tandaan na ang glycemic index ay maaaring mag-iba depende sa paggamot ng init ng produkto, mga tukoy na hibla na nakapaloob dito, ang format ng paghahatid ng pagkain (sa buo o sa isang pino na form na pinutol), ang temperatura ng produkto (ang glycemic index sa mga naka-frozen na pagkain ay mas mababa).

Aling glycemic index ng mga pagkain ang pinakamainam?

Ang mga produktong may isang glycemic index sa ibaba ng 55 mga yunit ay pinakamainam para sa pagkonsumo. Ang mga produktong may average na glycemic index, iyon ay, mula 55 hanggang 70, ay inaprubahan din para magamit, ngunit sa pag-moderate at nang may pag-iingat. Ang pagkonsumo ng mga pagkaing may isang glycemic index sa itaas ng 70 ay dapat mabawasan sa isang minimum o maalis nang buo. Ang diyeta ay dapat mapatunayan batay sa mga parameter na ito.