Type 2 kapalit ng asukal sa diabetes: mga pangalan
Pinipilit ng mga diabetes ang mga pasyente na ibukod ang asukal sa kanilang diyeta, na naghihimok ng pagtalon sa glucose sa dugo.
Sa puntong ito, ang paggamit ng mga saccharin analogues ay nagiging tanging ligtas na paraan upang hindi maitanggi ang iyong sarili ang matamis na kasiyahan.
Upang malaman kung aling mga sweeteners para sa diyabetis ang pinakamahusay na ginagamit, dapat mong maunawaan kung ano ang mga sweeteners na ito.
Mga uri ng mga sweetener
Ang mga sangkap na ginamit upang matamis ang lasa ng mga pagkain at gamot ay tinatawag na mga sweetener.
Maaari silang maging natural o artipisyal na pinagmulan, maging caloric, iyon ay, may mataas na halaga ng enerhiya, o di-caloric, iyon ay, walang halaga ng enerhiya.
Ginamit sa lugar ng asukal, ginagawang posible ang mga additives na pagkain na huwag isuko ang mga sweets sa mga tao kung kanino ang paggamit ng regular na asukal ay isang bawal.
Sintetiko
Mga artipisyal na sweeteners:
Ang kategoryang ito ng mga sweeteners ay may isang pagtaas ng antas ng tamis, habang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng halos zero calorie na nilalaman, ay hindi nakakaapekto sa konsentrasyon ng glucose sa dugo, at hindi hinihigop ng katawan.
Ang mga kawalan ng synthetic sweeteners ay kasama ang pagiging kumplikado ng kontrol sa kaligtasan at isang pagbabago sa panlasa na may pagtaas ng konsentrasyon sa produkto. Ang kanilang paggamit ay kontraindikado sa mga kaso ng phenylketonuria.
Ang mga sintetikong sweeteners ay ginawa sa form ng tablet at ginagamit sa maliit na dosis - 1 tablet sa halip na isang kutsara ng asukal.
Likas
Ang mga sangkap na kabilang sa kategoryang ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng mga natural na hilaw na materyales o synthesized sa pamamagitan ng artipisyal na paraan, ngunit sa parehong oras sila ay matatagpuan sa likas na katangian.
Kasama sa pangkat ng mga natural na sweeteners ang:
- fructose
- glycyrrhizin,
- lactol
- sorbose,
- maltose
- stevioside
- osladin
- xylitol,
- Isomalt
- philodulcin,
- Monellin.
Karamihan sa mga sangkap na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na calorie na nilalaman, halos kapareho ng sucrose. Ang ilan sa mga ito ay makabuluhang lumampas sa tamis nito, halimbawa, stevioside at phyllodulcin - 200 beses, at monellin at thaumatin - 2000 beses.
Gayunpaman, ang kategorya ng mga natural na sweeteners ay hinuhukay nang mas mabagal kaysa sa asukal, na nangangahulugang kapag natupok sa maliit na dami hindi sila nagiging sanhi ng hyperglycemia.
Pinapayagan ng ari-arian na ito ang paggamit ng mga natural na sweeteners sa nutrisyon ng diabetes.
Sa mga istante ng mga supermarket maaari kang makahanap ng mga espesyal na produkto para sa mga diabetes na ginawa batay sa fructose, sorbitol o stevia - ito ay mga sweets, cookies, marmalade, gingerbread cookies at iba pang mga sweets.
Bilang karagdagan, ang ilang mga sweeteners ay ipinakita din doon, na kung nais, ay maaaring bilhin nang hiwalay sa isang abot-kayang presyo upang maghanda ng mga homemade dessert at pastry sa iyong sarili.
Ang maximum na pinahihintulutang pang-araw-araw na allowance para sa mga diabetes ng natural sweeteners ay 50 g.
Ang paglabas ng inirekumendang dosis ay maaaring makapukaw ng hyperglycemia, at maging sanhi ng pagkabigo ng bituka, dahil ang ilan sa kanila ay may epekto ng laxative.
Maaari bang gumamit ng mga sweetener ang mga diabetes?
Karamihan sa mga sweetener ay malusog kung natupok sa katamtaman. Hindi nila sinisira ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, hindi nakakaapekto sa nervous system at puso, at hindi pinipigilan ang metabolic process.
Kung ang diyabetis ay hindi sinamahan ng iba pang mga sakit, kung gayon walang praktikal na walang mga paghihigpit sa pagpili ng isang pampatamis.
Ang tanging pagbubukod ay calorific fructose - maaari itong ma-provoke ng hindi kanais-nais na makakuha ng timbang. Ang pagkakaroon ng mga sumusunod na pathologies ng diabetes ay nagpapataw ng ilang mga paghihigpit sa pagpili ng isang pampatamis.
Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga suplementong nutritional na ito ay hindi lahat pantay na hindi nakakapinsala. Ang mga kontraindikasyon sa pagpili ng ilang mga sweeteners ay mga sakit sa atay at gastrointestinal tract, ang panganib ng pagbuo ng oncology, at alerdyi.
Upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, ang pagpili ng pinakamahusay na pagpipilian ay dapat na sumang-ayon sa endocrinologist.
Paano palitan ang asukal sa diyabetis?
Inirerekomenda ng mga Endocrinologist na ang mga diabetes ay gumagamit ng ligtas, natural at synthetic sweeteners bilang isang epektibong kapalit ng asukal:
stevioside - mababang-calorie natural na pangpatamis na nakuha mula sa stevia extract. 300 beses na mas matamis kaysa sa asukal sa tubo. Ayon sa mga pag-aaral, ang pang-araw-araw na paggamit pagkatapos kumain ng stevioside (1000 mg) ay maaaring mabawasan ang mga antas ng glucose ng dugo sa mga type 2 na diabetes sa 18%. Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang stevioside ay may ilang mga contraindications. Hindi ito maaaring pagsamahin sa mga gamot na nag-regulate ng presyon ng dugo at asukal, ito ay kontraindikado para magamit sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas,- sucralose - Ang di-caloric na asukal ay kapalit ng synthetic na pinagmulan. Ito ay ganap na ligtas dahil hindi nakakaapekto sa rate ng metabolismo ng karbohidrat at walang neurotoxic, mutagenic o carcinogenic na epekto.
Ang paggamit ng mga ligtas na sweeteners ay nagbibigay-daan sa mga diabetes sa pagkonsumo ng mga matamis na pagkain at inumin nang walang banta ng hyperglycemia.
Alin ang kapalit ng asukal ay mas mahusay para sa type 2 diabetes: mga pangalan
Natatakot ang diyabetis sa lunas na ito, tulad ng sunog!
Kailangan mo lamang mag-apply ...
Ang pagbabawal sa paggamit ng madaling natutunaw na karbohidrat sa diyabetis ay gumagawa ng mga sweetener na isang mahalagang suplemento sa nutrisyon. Sa kanila, ang mga diabetes ay maaaring humantong sa isang normal na buhay.
Ang pagpili ng isang partikular na pampatamis ay indibidwal. Kadalasan, inirerekomenda ng mga endocrinologist ang paghahalili ng iba't ibang uri ng mga sweetener, gamit ang bawat isa sa isang buwan.
I-type ang 2 na diabetes bilang isang kumpleto at sa parehong oras hindi nakakapinsalang pagpapalit ng asukal ay maaaring magamit:
- sorbitol - caloric sweetener na nagmula sa mga prutas. Dahan-dahang hinihigop, may choleretic at laxative effect,
- xylitol - pampatamis na nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng husks ng mga sunflowers at mga corncobs. Ang paggamit nito ay nag-aambag sa mas mabilis na saturation,
- fructose - caloric sweetener, dalawang beses na mas matamis kaysa sa asukal. Ito ay may positibong epekto sa antas ng glycogen sa atay, ngunit maaari itong bahagyang madagdagan ang index ng asukal, samakatuwid dapat itong gamitin sa ilalim ng mahigpit na kontrol,
- sumuko - pinagsama sweetener, magagamit sa tablet at likido form, 30 beses na mas matamis kaysa sa asukal,
- erythritis - Ang di-caloric natural na pampatamis, na pinahintulutan ng mga diabetes, ay hindi nagiging sanhi ng pagkabulok ng ngipin.
Bilang karagdagan sa mga kapalit na asukal na ipinakita sa nakaraang listahan, ang mga diyabetis ay gumagamit din ng mga pinagsamang analogues na pagsamahin ang ilang mga substitutes ng asukal sa isang produkto. Kabilang dito ang "Matamis na oras" at "Zukli" - ang kanilang pormula ay dinisenyo sa paraang paraan upang mabawasan ang epekto ng bawat indibidwal na sangkap.
Upang matiyak ang kaligtasan ng napiling sweetener, inirerekomenda na kumonsulta ka sa isang endocrinologist bago gamitin ito.
Karamihan sa mga hindi nakakapinsalang gestational diabetes sweeteners para sa mga buntis
Ang isang balanseng diyeta sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa pinakamahalagang kadahilanan na nakakaapekto sa kalusugan ng isang hinaharap na sanggol. Palitan ang asukal, na ipinagbabawal sa gestational diabetes (HD), ay makakatulong sa mga analogues nito.
Ang paggamit ng mga high-calorie natural sweeteners para sa mga buntis na nagdurusa mula sa HD ay ganap na kontraindikado.
Ang mga sweeteners na ipinagbabawal sa panahon ng pagbubuntis ay nagsasama rin ng ilang mga additives ng artipisyal na pagkain - saccharin, na maaaring tumagos sa inunan, at cyclamate, na may nakakalason na epekto sa katawan.
Ang mga buntis na pasyente na nagdurusa mula sa HD ay pinahihintulutan na gumamit ng mga synthetic sweeteners na may maliit na calorie sa maliit na dosis:
- Acesulfame K o "Sunett" - pampatamis ng pagkain, 200 beses ang tamis ng sucrose. Ito ay may mababang nilalaman ng calorie, dahil sa mapait na lasa sa industriya ng pagkain na ginagamit ito sa pagsasama ng aspartame,
- Aspartame - ligtas na low-calorie na pampatamis ng pagkain na may mahabang pagtatapos. 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal. Dahil sa kakayahan nitong masira sa t ° 80 ° C ipinakilala ito sa mga produkto pagkatapos ng paggamot sa init. Contraindicated sa pagkakaroon ng namamana phenylketonuria,
- Sucralose - Isang mataas na kalidad, ligtas, mababa-calorie na pampatamis na gawa sa asukal. 600 beses na mas matamis kaysa sa kanya. Hindi ito nakakalason, hindi nagiging sanhi ng mga karies, ay maaaring magamit ng mga buntis at lactating na kababaihan.
Ang hindi pigil na paggamit ng mga sweeteners ay maaaring mapanganib sa panahon ng pagbubuntis. Ang kanilang paggamit ay dapat sumang-ayon sa doktor.
Ano ang mga sweetener, at ano sila?
Ang diyabetis ay isang paglabag sa pagsipsip ng asukal (glucose). Paano gumagana ang isang malusog na katawan:
- Ang hormone ng insulin ay nag-convert ng glucose.
- Tumatanggap ng enerhiya ang mga tisyu sa katawan.
Ang mga sangkap ay hindi (o hindi nakakaapekto nang malaki) mga antas ng glucose. Mahalaga ito, dahil ang katawan ng isang diyabetis ay nahihirapan na mabawasan ang konsentrasyon nito. Sa nakataas na antas ng asukal (hyperglycemia), ang labis ay naideposito sa mga tisyu at sinisira ang mga ito. Ang mga vessel, puso, nervous system ay apektado. Kapag gumagamit ng isang pampatamis, ang konsentrasyon ng glucose ay nananatiling matatag - ligtas.
Ito ang sodium salt ng cyclohexylaminosulfate. Ito ay isang pulbos na may matamis na lasa at bahagyang lasa, maayos na natutunaw sa tubig.
Ang Cyclamate ay matatag sa kemikal hanggang sa temperatura na 260 ° C. Ito ay 30-25 beses na mas matamis kaysa sa sukrosa, at sa mga solusyon na naglalaman ng mga organikong acid (sa mga juice, halimbawa), 80 beses na mas matamis.
Madalas itong ginagamit sa isang halo na may saccharin (ang karaniwang ratio ay 10: 1, halimbawa, kapalit ng asukal ng Tsukli). Ang mga ligtas na dosis ay 5-10 mg bawat araw.
Ang kaligtasan ng mga gamot tulad ng cyclamate at calcium acesulfame ay lalong pinag-uusapan.
Ang Cyclamate ay ang pinaka-nakakalason na asukal na kapalit. Contraindicated sa mga bata, mga buntis at nagpapasuso sa mga kababaihan.
Hindi angkop para sa mga diabetes na nagdurusa mula sa mga sakit ng bato at mga organo ng pagtunaw. Ang Cyclamate ay 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal.
Mula sa mga bentahe ng gamot: kaunting panganib ng mga reaksiyong alerdyi at isang mahabang istante ng buhay. Ang paglabas ng dosis ay puno ng pagkasira ng kagalingan.
Ang isang ligtas na pang-araw-araw na dosis ng gamot ay 5-10 g.
Ang isa pang sweetener ay ang calcium acesulfame. Ang komposisyon ng sangkap ay may kasamang aspartic acid, na negatibong nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos, ay nagiging sanhi ng pag-asa at ang pangangailangan na dagdagan ang dosis. Ang pampatamis na ito ay kontraindikado sa mga sakit ng cardiovascular system. Ang paglabas ng inirekumendang dosis (1 g bawat araw) ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabawasang pinsala sa kalusugan.
Pagkonsumo at Pag-iingat
Upang ang paggamit ng mga sweetener ay magdala lamang ng mga pakinabang, mahalaga na huwag lumampas sa pang-araw-araw na allowance.
Araw-araw na mga rate ay:
- para sa stevioside - 1500 mg,
- para sa sorbitol - 40 g,
- para sa xylitol - 40 g,
- para sa fructose - 30 g,
- para sa saccharin - 4 na tablet,
- para sa sucralose - 5 mg / kg,
- para sa aspartame - 3 g,
- para sa cyclomat - 0.6 g.
Sa pamamagitan ng ganap na pagpapalit ng asukal sa isa sa mga sweeteners, at pag-obserba ng inirerekumendang rate ng pagkonsumo nito, maaari mong matiyak na ang halaga ng glucose ay nananatiling matatag.
Mga kaugnay na video
Paano pumili ng kapalit ng asukal para sa diyabetis? Ang sagot sa video:
Ang mga sweeteners, tulad ng ipinapakita ng mga review, ay nagbibigay ng mga pasyente sa pagkakataon na tanggihan ang asukal upang tamasahin ang isang matamis na lasa.
Gamit ang tamang pagpili, maaari nilang mapabuti hindi lamang ang kalidad ng buhay, kundi pati na rin ang kagalingan, ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa inireseta na dosis, at kung may pagdududa o mga epekto ay lilitaw, kumunsulta kaagad sa isang doktor.
Mga Sangguniang Diabetes: Pinahihintulutan at Mapanganib sa Kalusugan
Upang matamis ang mga pagkain, ang mga taong may diyabetis ay pinapayuhan na gumamit ng isang pampatamis. Ito ay isang kemikal na tambalang ginamit sa halip na asukal, na hindi dapat gamitin sa kaso ng patuloy na pagkagambala ng metabolic. Hindi tulad ng sukrosa, ang produktong ito ay mababa sa kaloriya at hindi pinapataas ang antas ng glucose sa katawan. Mayroong maraming mga uri ng mga sweetener. Alin ang pipiliin, at hindi nito masasaktan ang diabetes?
Video (i-click upang i-play). |
Ang pagkabigo sa aktibidad ng teroydeo gland ay pangkaraniwan para sa type 1 at type 2 diabetes. Bilang isang resulta, ang konsentrasyon ng asukal sa dugo ay mabilis na bumangon. Ang kondisyong ito ay humahantong sa iba't ibang mga karamdaman at karamdaman, samakatuwid napakahalaga na patatagin ang balanse ng mga sangkap sa dugo ng biktima. Depende sa kalubhaan ng patolohiya, inireseta ng espesyalista ang paggamot.
Bilang karagdagan sa pagkuha ng mga gamot, ang pasyente ay dapat mahigpit na sumunod sa isang tiyak na diyeta. Ang diyeta ng isang diyabetis ay pinigilan ang paggamit ng mga pagkain na nag-trigger ng glucose surge. Mga pagkaing may asukal, muffins, matamis na prutas - lahat ito dapat ibukod mula sa menu.
Upang maiiba-iba ang lasa ng pasyente, nabuo ang mga kapalit ng asukal. Ang mga ito ay artipisyal at natural. Bagaman ang mga likas na sweetener ay nakikilala sa pamamagitan ng pagtaas ng halaga ng enerhiya, ang kanilang mga benepisyo sa katawan ay mas malaki kaysa sa mga gawa ng tao. Upang hindi makapinsala sa iyong sarili at hindi magkakamali sa pagpili ng isang kapalit ng asukal, kailangan mong kumunsulta sa isang diabetesologist. Ipapaliwanag ng espesyalista sa pasyente kung aling mga sweeteners ang pinakamahusay na ginagamit para sa type 1 o type 2 diabetes.
Upang maging kumpiyansa na mag-navigate sa gayong mga additives, dapat mong isaalang-alang ang kanilang positibo at negatibong mga katangian.
Ang mga likas na sweetener ay may mga sumusunod na katangian:
- karamihan sa mga ito ay high-calorie, na isang negatibong panig sa type 2 diabetes, dahil madalas itong kumplikado ng labis na katabaan,
- malumanay na nakakaapekto sa metabolismo ng karbohidrat,
- ligtas
- magbigay ng isang perpektong lasa para sa pagkain, kahit na wala silang matamis na tulad ng pino.
Ang mga artipisyal na sweetener, na nilikha sa isang paraan ng laboratoryo, ay may mga katangiang tulad:
- mababang calorie
- huwag makaapekto sa metabolismo ng karbohidrat,
- na may pagtaas ng dosis magbigay ng mga ekstrang smacks ng pagkain,
- hindi lubusang pinag-aralan, at itinuturing na hindi ligtas.
Ang mga sweeteners ay magagamit sa form ng pulbos o tablet. Madali silang matunaw sa isang likido, at pagkatapos ay idinagdag sa pagkain. Ang mga produktong diabetes na may mga sweetener ay matatagpuan sa pagbebenta: ipinahihiwatig ng mga tagagawa ito sa label.
Ang mga additives ay ginawa mula sa natural na hilaw na materyales. Hindi sila naglalaman ng kimika, madaling hinihigop, excreted nang natural, hindi pukawin ang isang pagtaas ng paglabas ng insulin. Ang bilang ng naturang mga sweeteners sa diyeta para sa diyabetis hindi dapat higit sa 50 g bawat araw. Inirerekomenda ng mga eksperto na piliin ng mga pasyente ang partikular na pangkat na ito ng mga kapalit ng asukal, sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie. Ang bagay ay hindi nila pinapahamak ang katawan at mahusay na disimulado ng mga pasyente.
Ito ay itinuturing na isang ligtas na pampatamis, na nakuha mula sa mga berry at prutas. Sa mga tuntunin ng nutritional halaga, ang fructose ay maihahambing sa regular na asukal. Ito ay perpektong hinihigop ng katawan at may positibong epekto sa hepatic metabolism. Ngunit sa hindi kontroladong paggamit, maaari itong makaapekto sa nilalaman ng glucose. Pinapayagan para sa type 1 at type 2 diabetes. Pang-araw-araw na dosis - hindi hihigit sa 50 g.
Ito ay nakuha mula sa ash ash at ilang mga prutas at berry. Ang pangunahing bentahe ng suplemento na ito ay ang pagbagal ng output ng mga kinakain na pagkain at ang pagbuo ng isang pakiramdam ng kapunuan, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa diyabetis. Bilang karagdagan, ang pampatamis ay nagpapakita ng isang laxative, choleretic, antiketogenic na epekto.Sa patuloy na paggamit, pinasisigla nito ang isang karamdaman sa pagkain, at sa isang labis na dosis maaari itong maging isang impetus para sa pagbuo ng cholecystitis. Ang Xylitol ay nakalista bilang additive E967 at hindi angkop para sa mga taong may type 2 diabetes.
Isang medyo mataas na calorie na produkto na maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang. Sa mga positibong katangian, posible na tandaan ang paglilinis ng mga hepatocytes mula sa mga lason at mga lason, pati na rin ang pag-alis ng labis na likido mula sa katawan. Sa listahan ng mga additives ay nakalista bilang E420. Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang sorbitol ay nakakapinsala sa diyabetis, dahil negatibong nakakaapekto sa vascular system at maaaring dagdagan ang panganib ng pagbuo ng diabetes na neuropathy.
Sa pamamagitan ng pangalan, mauunawaan mo na ang pampatamis na ito ay ginawa mula sa mga dahon ng halaman ng Stevia. Ito ang pinakakaraniwan at ligtas na suplemento sa pagkain para sa mga diabetes. Ang paggamit ng stevia ay maaaring mabawasan ang antas ng asukal sa katawan. Binabawasan nito ang presyon ng dugo, mayroong fungicidal, antiseptic, pag-normalize ng metabolikong proseso ng epekto. Masarap ang produktong ito kaysa sa asukal, ngunit hindi kasama ang mga calorie, na kung saan ay hindi maikakaila na benepisyo sa lahat ng mga kapalit na asukal. Magagamit sa maliit na mga tablet at sa form ng pulbos.
Kapaki-pakinabang sinabi na namin nang detalyado sa aming website tungkol sa Stevia sweetener. Bakit hindi nakakapinsala para sa isang diyabetis?
Ang ganitong mga suplemento ay hindi high-calorie, hindi pinapataas ang glucose at pinalabas ng katawan nang walang mga problema. Ngunit dahil naglalaman sila ng mga nakakapinsalang kemikal, ang paggamit ng mga artipisyal na mga sweeteners ay maaaring makapinsala hindi lamang sa katawan na napapahamak ng diabetes, kundi pati na rin isang malusog na tao. Ang ilang mga bansa sa Europa ay matagal nang ipinagbawal ang paggawa ng mga additives na gawa sa sintetiko. Ngunit sa mga bansang post-Sobyet, ang mga diabetes ay aktibo pa ring ginagamit ang mga ito.
Ito ang unang kapalit ng asukal para sa mga pasyente na may diyabetis. Mayroon itong panlasa na metal, kaya madalas itong sinamahan ng cyclamate. Ang suplemento ay nakakagambala sa bituka ng flora, nakakasagabal sa pagsipsip ng mga sustansya at maaaring dagdagan ang glucose. Sa kasalukuyan, ang saccharin ay ipinagbabawal sa maraming mga bansa, dahil ang mga pag-aaral ay nagpakita na ang sistematikong paggamit nito ay nagiging isang impetus para sa pagpapaunlad ng cancer.
Binubuo ito ng ilang mga elemento ng kemikal: aspartate, phenylalanine, carbinol. Sa isang kasaysayan ng phenylketonuria, ang suplemento na ito ay mahigpit na kontraindikado. Ayon sa mga pag-aaral, ang regular na paggamit ng aspartame ay maaaring maging sanhi ng mga malubhang sakit, kasama ang epilepsy at mga karamdaman sa sistema ng nerbiyos. Sa mga epekto, sakit ng ulo, pagkalungkot, pagkagambala sa pagtulog, mga pagkakamali ng endocrine system ay nabanggit. Sa sistematikong paggamit ng aspartame sa mga taong may diyabetis, isang negatibong epekto sa retina at ang pagtaas ng glucose ay posible.
Ang pampatamis ay nasisipsip ng katawan nang napakabilis, ngunit dahan-dahang pinalabas. Ang Cyclamate ay hindi nakakalason tulad ng ibang mga kapalit na asukal, ngunit kapag natupok ito, ang panganib ng mga pathology ng bato ay tumaas nang malaki.
Pinapahirapan ka ba ng mataas na presyon ng dugo? Alam mo ba na ang hypertension ay humahantong sa mga atake sa puso at stroke? I-normalize ang iyong presyon. Ang opinyon at puna tungkol sa pamamaraan na nabasa dito >>
Ito ay isang paboritong suplemento ng maraming mga tagagawa na gumagamit nito sa paggawa ng mga sweets, ice cream, sweets. Ngunit ang acesulfame ay naglalaman ng methyl alkohol, kaya ito ay itinuturing na mapanganib sa kalusugan. Sa maraming mga advanced na bansa ay ipinagbabawal.
Ang isang natutunaw na pampatamis ng tubig na idinagdag sa mga yoghurts, dessert, cocoa inumin, atbp. Ito ay nakakapinsala sa mga ngipin, hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, ang glycemic index ay zero. Ang matagal at hindi makontrol na paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng pagtatae, pag-aalis ng tubig, pagpalala ng talamak na karamdaman, nadagdagan ang presyon ng intracranial.
Mabilis na hinihigop ng katawan at dahan-dahang pinalabas ng mga bato. Madalas na ginagamit sa kumbinasyon ng saccharin. Ginamit sa industriya upang matamis ang inumin. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang matagal na paggamit ng dulcin ay maaaring maging sanhi ng negatibong reaksyon mula sa sistema ng nerbiyos. Bilang karagdagan, ang additive ay nagtutulak sa pag-unlad ng cancer at cirrhosis. Sa maraming mga bansa ipinagbabawal.
Artipisyal
Ang mga sangkap na ito ay walang kaloriya, hindi nakakaapekto sa mga antas ng glucose at madaling mapalabas mula sa katawan. Gayunpaman, kung hindi sinusunod ang mga tagubilin, ang mga impurities ng kemikal ay maaaring magkaroon ng nakakalason na epekto sa katawan:
- Saccharin. Ang unang kapalit ng kemikal para sa mga taong may diyabetis. Ang tiyak na lasa nito ay kahawig ng metal, kaya karaniwang ginagamit ito kasama ang iba pang mga additives. Sa ngayon, maraming mga bansa ang tumalikod sa paggamit ng saccharin bilang isang kahalili, dahil ipinakita ng mga pag-aaral na ang paggamit nito ay nagdudulot ng iba't ibang mga sakit.
- Aspartame Ang isa pang hindi kanais-nais na suplemento ng sintetiko. Maaari itong maging sanhi ng hindi lamang mga menor de edad na problema sa anyo ng hindi pagkakatulog at sakit ng ulo, ngunit maaari ring humantong sa pag-unlad ng epilepsy, mga problema sa thyroid gland, atbp Dagdag pa, ang madalas na paggamit ng aspartame ay maaaring dagdagan ang mga antas ng asukal, na lubhang mapanganib para sa mga taong may diyabetis.
- Cyclamate. Hindi kasing nakakapinsala at nakakalason tulad ng iba pang mga sweetener. Gayunpaman, ang sangkap ay maaari ring makapinsala sa kalusugan, na nagdudulot ng kapansanan sa pag-andar ng bato. Ang Cyclamate ay mabilis na hinihigop, ngunit pinalabas nang dahan-dahan.
- Mannitol. Mabilis na natutunaw sa tubig, madalas na matatagpuan ito sa mga yoghurts, kakaw at iba't ibang mga dessert. Ang isa sa mga pinakaligtas na kapalit ng kemikal, dahil hindi ito nagaganyak ng mga reaksiyong alerdyi at hindi nakapagpataas ng mga antas ng asukal. Gayunpaman, ang matagal na paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng maraming mga epekto, kabilang ang pagtatae, mataas na presyon ng dugo, pag-aalis ng tubig.
- Dulcin. Ito ay nasisipsip nang mabilis tulad ng iba pang mga additives ng kemikal. Ginagamit ito sa paggawa para sa pagdaragdag ng mga inumin upang madagdagan ang kanilang tamis. Sa ilang mga bansa, ang dulcin ay pinagbawalan dahil sa mga negatibong epekto sa sistema ng nerbiyos at atay.
Mula sa impormasyon tungkol sa mga artipisyal na sweetener na ibinigay, maaari nating tapusin na medyo nakakapinsala sila. Samakatuwid, dapat silang maubos sa katamtaman.
Ang mga sweeteners ay hindi nahahati sa ilang mga grupo ayon sa pamantayan sa pag-uuri. Karaniwan mayroong 2 pangunahing mga varieties - caloric at non-caloric.
Ang mga di-calorigenic ay ang mga kung saan ang halaga ng enerhiya ay ganap na wala. Ang mga halimbawa ay saccharin at aspartame.
Kapag natupok sila, ang enerhiya ay hindi pinakawalan sa katawan, ngunit sa mga tuntunin ng tamis lumalagpas sila sa regular na asukal sa pamamagitan ng 300-600 beses, kaya ang kanilang pinapayagan na pang-araw-araw na dosis ay napakaliit. Bilang karagdagan, ang mga sangkap mula sa pangkat na ito ay may isa pang katangi-tangi: na may pagkakalantad ng thermal, nagsisimula silang baguhin ang kanilang panlasa.
Ang isang napakahalagang katotohanan ay na sa mga naturang sangkap ay walang mga kaloriya, at may type 2 diabetes na maraming pansin ang binabayaran sa aspektong ito. Kailangang mawalan ng timbang ang mga tao, kaya nakakaabala lamang ang mga calorie.
Ang pangalawang pangkat ay caloric sweeteners. Nag-iiba sila sa iyon, hindi katulad ng di-caloric, mayroon silang halaga ng enerhiya.
Sa madaling salita, pagkatapos ng kanilang paggamit, ang katawan ay tumatanggap ng isang tiyak na dami ng enerhiya. Karaniwan, ang calorie ay umabot sa halos 4 Kcal.
Ang mga halimbawa ng naturang mga sangkap ay xylitol, sorbitol, fructose. Kung may mga problema sa pagiging sobra sa timbang, kung gayon ang mga naturang sangkap ay dapat gamitin nang maingat at sa maliit na dami.
Tulad ng para sa kanilang kakayahang umangkop, ang mga ito ay medyo mas mababa kaysa sa matamis na asukal. Ang pagbubukod ay fructose lamang.
Ngunit sa thermal exposure, ang lasa ay hindi magbabago. Nalalapat ito hindi lamang sa fructose, kundi pati na rin sorbitol, xylitol.
Kaya ang mga naturang sangkap ay madaling maidaragdag sa mga pinggan sa proseso ng pagluluto.
Mayroong kasalukuyang dalawang pangunahing uri:
- di-caloric (walang halaga ng enerhiya),
- caloric.
Kabilang sa mga non-cariogen ang saccharin at aspartame. Ang ganitong mga kapalit ay mas matamis kaysa sa regular na asukal minsan sa bawat 200-600, kapag natupok sila, walang enerhiya na pinakawalan. Ang isang maliit na halaga ay maaaring natupok bawat araw.
Ang isa pang tampok ng naturang mga sweeteners - sa ilalim ng impluwensya ng paggamot ng init ay may pagbabago sa panlasa. Napakahalaga na ang mga naturang mga sweetener ay hindi naglalaman ng mga calorie. Sa kaso ng type 2 diabetes, kinakailangan na mapanatili ang normal na timbang.
Ang paggamit ng ganitong uri ng mga sweeteners sa diabetes ay nag-aambag sa tamang nutrisyon, nang hindi lumalabag sa pang-araw-araw na diyeta.
Nag-aambag sila sa pagpapakawala ng humigit-kumulang 4 kcal ng enerhiya. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong may sobrang timbang ay nangangailangan ng ganitong uri ng kapalit na gagamitin sa mga paghihigpit. Upang tikman, ang asukal ay mas matamis kumpara sa naturang mga kahalili (ang fructose ay isang eksepsiyon).
Ang artipisyal na mga sweetener ay nakuha ng artipisyal. Paglabas ng form - mga tablet (isang tablet = isang kutsara ng butil na asukal). Ang asukal ay hindi gaanong matamis kaysa sa ganitong uri ng pampatamis. Hindi hihigit sa 30 gramo ng naturang mga sweeteners ang maaaring natupok bawat araw.
Kapag gumagamit ng maltitol syrup, ang antas ng glucose ng dugo ay hindi tumaas, kaya nagsisilbi ito bilang karagdagan sa maraming mga Matamis (tsokolate na bar, sweets para sa mga diabetes). Gayundin, ang tulad ng isang pampatamis ay hindi gaanong calorie kumpara sa iba pang mga uri ng asukal.
Ang Maltitol ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa asukal at iba pang mga additives, dahil ang isang gramo nito ay naglalaman lamang ng 2.1 kcal.
Para sa maraming mga diyeta, inirerekomenda na ang mga nutrisyunista ay partikular na maltitol syrup dahil sa mababang nilalaman ng calorie. Upang maiwasan ang mga karies, ginagamit din ang syrup, dahil hindi ito nakakaapekto sa mga ngipin.
Ang sweetener ay ginagamit ng mga tao hindi lamang sa mga pagpapakita ng diabetes, kundi pati na rin sa mga porma ng prediabetes, pati na rin ang mga taong nais na mawalan ng timbang. Ngunit alin sa mga kapalit ng asukal ang mas mahusay? Sa artikulong ito sisimulan kong pag-usapan ang tungkol sa mga produktong pagkain na ito, malalaman mo ang tungkol sa pag-uuri, mga pag-aari at aplikasyon, sa mga sumusunod ay magpapatuloy ako at isaalang-alang ang totoong mga produkto na ibinebenta sa mga tindahan at parmasya, kaya pinapayuhan ko kang mag-subscribe sa pag-update sa blog upang hindi makaligtaan ito.
Hindi lihim na ang mga pasyente na may diyabetis ay pinapayuhan na ubusin ang mas madaling madaling matunaw na karbohidrat, na kasama ang mga butil na asukal, honey, jam at iba pang mga sweets. Ang mga pagkaing ito ay batay sa mga karbohidrat tulad ng glucose at fructose.
Kabilang sa mga likas na sweeteners ang:
- thaumatin (2000.0-3000.0)
- neohesperidin (1500.0)
- stevioside (200.0-300.0) (ang stevia ay isang natural na kapalit ng asukal)
- erythritol
- maltitol o maltitol (0.9)
- xylitol (1,2)
- sorbitol (0.6)
- mannitol (0.4)
- isomalt
Sa aking mga bagong artikulo ay pag-uusapan ko ang bawat produkto nang mas detalyado. Dito ko lang sasabihin mula sa kung aling mga likas na sangkap na kanilang ginawa.
Ang Thaumatin ay nakuha mula sa isang African fruit - katemfe, neogesperidin - mula sa mapait na orange, stevioside - mula sa isang halaman, o sa halip isang halamang gamot na tinatawag na stevia, erythritol ay nakuha sa pamamagitan ng reaksiyong enzymatic sa tulong ng lebadura mula sa mais.
Ang Maltitol ay nakuha mula sa kanilang malt sugar, sorbitol mula sa mais starch, xylitol mula sa mga basurang agrikultura at kahoy, at mannitol sa pamamagitan ng hydrogenation (hydrogenation) ng fructose. Ang Isomalt ay isang isomer ng asukal, na kung saan ay pagkatapos din hydrogenated.
Ngunit dapat kong babalaan ka na hindi lahat ng mga organikong kapalit ng asukal ay nakakatugon sa mga iniaatas na nabanggit ko sa itaas. Ang huling limang species ay ganap na hindi nababagay, sapagkat mayroon silang nilalaman ng calorie at bahagyang nadaragdagan ang asukal sa dugo.
Upang masuri ang tamis ng isang partikular na pampatamis, gumamit ng isang paghahambing sa sukrosa, iyon ay, na may simpleng asukal, at suklay ay kinuha bilang isang yunit. Magbayad ng pansin! Sa mga bracket sa itaas ng halaga ay ipinahiwatig, kung gaano karaming beses na mas matamis kaysa sa asukal na ito o ang produktong iyon.
Kasama sa synthetic sweeteners ang:
- sucralose (600.0)
- saccharin (500.0)
- aspartame (200.0)
- cyclamate (30.0)
- acesulfame k (200.0)
Tingnan natin kung ano ang mga hindi likas na sweeteners ay gawa sa. Ang Sucralose ay ginawa mula sa regular na asukal, ngunit sa pamamagitan ng klorasyon. Ang resulta ay chlorocarbon - isang compound na hindi umiiral sa natural na kapaligiran. Ang mga chlorocarbons ay mahalagang mga pestisidyo.
Ang sweetener saccharin ay nakuha mula sa toluene, at kung saan ay gawa sa mga eksplosibo. Ang aspartame ng sweetener ay isang napaka-mapanganib na sangkap na nakuha sa pamamagitan ng artipisyal na pagsasama ng dalawang amino acid.
Ang Cyclamate ay ginawa mula sa cyclohexylamine at sulfur triphosphate, na pinagbawalan sa karamihan ng mga binuo na bansa. Ang Acesulfame ay nakuha sa pamamagitan ng isang reaksiyong kemikal sa pagitan ng mga derivatives ng acetoacetic acid at aminosulfonic acid.
Ang lahat ng mga sangkap na isinasaalang-alang ay nahahati sa dalawang klase: natural at gawa ng tao. Ang mga sangkap ng unang iba't ay binubuo ng 75-77% ng mga likas na sangkap. Ang isang pagsuko ay maaaring synthesized artipisyal mula sa mga elemento ng kapaligiran. Ang mga likas na asukal na kapalit sa anyo ng isang tablet o pulbos para sa mga uri 2 at 1 na diyabetis ay kapaki-pakinabang at ligtas. Kabilang dito ang:
Ang mga kapalit ng asukal ay may kaunting nilalaman ng calorie at kumikilos sa ratio ng glucose sa dugo. Ang mga sangkap na ginagamit sa diyabetis sa katawan ay hinihigop ng mas mabagal kaysa sa regular na asukal, at ang kanilang katamtamang paggamit ay hindi nakapagpupukaw ng pagtaas ng mga antas ng glucose.
Ang pangalawang iba't ay ang mga kapalit na asukal na synthesized ng isang artipisyal na pamamaraan. Paglutas ng problema ng kapalit ng glucose, kailangan mong malaman:
- kilalang mga additives ng pagkain - saccharin, cyclamate, aspartame,
- ang caloric content ng mga sangkap ay may posibilidad na maging zero,
- madaling excreted ng katawan, hindi nakakaapekto sa antas ng glucose sa dugo.
Ang lahat ng ito ay nagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng mga kapalit ng asukal para sa mga type 2 at type 1 na mga diabetes. Tandaan: ang mga sintetikong sweeteners ay sampung beses na mas matamis kaysa sa ordinaryong asukal.
Upang ligtas na matamis ang iyong paggamit ng pagkain, isaalang-alang ang dosis.
Ang mga sweeteners sa anyo ng mga tablet ay may mas malinaw na panlasa kaysa sa mga sangkap sa likidong form.
Ano ang pinakaligtas na mga sweeteners para sa type 2 at type 1 diabetes?
Ang mga kapalit ng asukal ay may kaunting nilalaman ng calorie at kumikilos sa ratio ng glucose sa dugo. Ang mga sangkap na ginagamit sa diyabetis sa katawan ay hinihigop ng mas mabagal kaysa sa regular na asukal, at ang kanilang katamtamang paggamit ay hindi nakapagpupukaw ng pagtaas ng mga antas ng glucose.
Mag-ingat ka
Ayon sa WHO, bawat taon sa mundo 2 milyong tao ang namamatay dahil sa diabetes at mga komplikasyon nito. Sa kawalan ng kwalipikadong suporta para sa katawan, ang diyabetis ay humahantong sa iba't ibang uri ng mga komplikasyon, unti-unting sinisira ang katawan ng tao.
Ang pinaka-karaniwang komplikasyon ay: ang diabetes na gangren, nephropathy, retinopathy, trophic ulcers, hypoglycemia, ketoacidosis. Ang diyabetis ay maaari ring humantong sa pag-unlad ng mga kanser sa bukol. Sa halos lahat ng mga kaso, ang isang diabetes ay namatay, nakikipaglaban sa isang masakit na sakit, o nagiging isang tunay na taong may kapansanan.
Ano ang ginagawa ng mga taong may diabetes? Nagtagumpay ang Endocrinological Research Center ng Russian Academy of Medical Sciences
Alin ang mas mahusay na pumili ng isang kapalit ng asukal para sa diyabetis
Ang mga sweeteners ay mga sweeteners na nagsimulang aktibong ginawa sa unang bahagi ng ika-20 siglo. Ang mga pagtatalo tungkol sa pinsala at benepisyo ng mga naturang sangkap ay isinasagawa pa rin ng mga espesyalista. Ang mga modernong sweeteners ay halos hindi nakakapinsala, maaari silang magamit ng halos lahat ng mga taong hindi gumagamit ng asukal.
Ang pagkakataong ito ay nagpapahintulot sa kanila na mamuno ng isang buong pamumuhay. Sa kabila ng lahat ng mga positibong aspeto, kung ginamit nang hindi wasto, ang mga sweetener ay maaaring makabuluhang mapalala ang kalagayan ng isang taong nagdurusa sa diabetes.
Ang pangunahing bentahe ng mga sweeteners ay na, kapag ingested, halos hindi nila binabago ang konsentrasyon ng glucose. Salamat sa ito, ang isang taong may diyabetis ay hindi maaaring mag-alala tungkol sa hyperglycemia.
Kung ganap mong pinalitan ang asukal sa isa sa mga ganitong uri ng mga sweetener, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa konsentrasyon ng glucose sa dugo. Ang mga sweeteners ay makikilahok pa rin sa mga proseso ng metabolic, ngunit hindi nila ito babagal. Sa ngayon, ang mga sweetener ay nahahati sa 2 magkakahiwalay na grupo: caloric at non-caloric.
- Mga likas na sweeteners - fructose, xylitol, sorbitol. Nakuha sila sa pamamagitan ng paggamot ng init ng ilang mga halaman, pagkatapos nito hindi nawawala ang kanilang indibidwal na panlasa. Kapag gumagamit ka ng mga natural na sweeteners, isang napakaliit na dami ng enerhiya ang magagawa sa iyong katawan. Tandaan na maaari mong gamitin ang tulad ng isang pampatamis nang hindi hihigit sa 4 na gramo bawat araw. Para sa mga taong, bilang karagdagan sa diabetes mellitus, ay naghihirap mula sa labis na katabaan, pinakamahusay na kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ang mga naturang sangkap.
- Mga artipisyal na kapalit ng asukal - saccharin at aspartame. Ang enerhiya na natanggap sa proseso ng pagkabulok ng mga sangkap na ito ay hindi nasisipsip sa katawan. Ang mga kapalit na asukal ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang gawa ng tao. Sa pamamagitan ng kanilang tamis, ang mga ito ay mas mataas kaysa sa ordinaryong glucose, mas mababa sa sangkap na ito ay sapat upang masiyahan ang iyong mga pangangailangan. Ang ganitong mga sweeteners ay mainam para sa mga taong may diyabetis. Ang kanilang nilalaman ng calorie ay zero.
Ang kapalit ng asukal para sa diyabetis ng natural na pinagmulan - isang raw na materyal na nagmula sa mga likas na sangkap. Karamihan sa mga madalas, sorbitol, xylitol, fructose at stevioside ay ginagamit mula sa pangkat na ito ng mga sweetener. Dapat tandaan na ang mga sweeteners ng natural na pinagmulan ay may isang tiyak na halaga ng enerhiya. Dahil sa pagkakaroon ng calories, ang mga natural na sweeteners ay may epekto sa glucose sa dugo. Gayunpaman, ang asukal sa kasong ito ay hinihigop ng mas mabagal, na may wasto at katamtaman na pagkonsumo, hindi ito maaaring maging sanhi ng hyperglycemia. Ito ay natural na mga sweetener na inirerekomenda para magamit sa diyabetis.
Ang mga sweeteners ng natural na pinagmulan para sa karamihan ay may mas kaunting tamis, at ang pang-araw-araw na pamantayan ng kanilang pagkonsumo ay hanggang sa 50 gramo. Para sa kadahilanang ito, kung hindi mo lubos na mawalan ng mga matatamis, maaari nilang palitan ang bahagi ng asukal. Kung lumampas ka sa inilaang araw-araw na pamantayan, maaari kang makaranas ng pagdurugo, sakit, pagtatae, isang pagtalon sa glucose sa dugo. Ang paggamit ng mga naturang sangkap ay dapat na mahigpit sa katamtaman.
Ang mga likas na sweetener ay maaaring magamit para sa pagluluto. Hindi tulad ng mga kemikal na sweetener, sa panahon ng paggamot sa init ay hindi sila naglalabas ng kapaitan at hindi sinisira ang lasa ng ulam. Maaari kang makahanap ng mga naturang sangkap sa halos anumang tindahan. Lubos naming inirerekumenda na kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa naturang paglipat.
Artipisyal na mga sweetener - isang pangkat ng mga sweeteners, na nakuha synthetically.
Wala silang mga calorie, samakatuwid, kapag naiinita, huwag baguhin ang anumang proseso sa loob nito.
Ang ganitong mga sangkap ay mas matamis kaysa sa regular na asukal, kaya ang dosis ng mga sweeteners na ginamit ay madaling mabawasan.
Karaniwang magagamit ang artipisyal na mga sweetener sa form ng tablet. Ang isang maliit na tablet ay maaaring palitan ang isang kutsarita ng regular na asukal. Tandaan na hindi hihigit sa 30 gramo ng naturang sangkap ang maaaring natupok bawat araw. Ang mga artipisyal na sweeteners ay mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ng mga buntis at lactating na kababaihan, pati na rin ang mga pasyente na may phenylketonuria. Ang pinakasikat sa mga sweeteners na ito ay:
- Aspartame, Cyclomat - mga sangkap na hindi nakakaapekto sa konsentrasyon ng glucose. Ang mga ito ay 200 beses na mas matamis kaysa sa regular na asukal. Maaari mo lamang idagdag ang mga ito sa mga yari na pinggan, dahil kapag nakikipag-ugnay sila sa mga mainit na pinggan, nagsisimula silang magbigay ng kapaitan.
- Ang Saccharin ay isang hindi caloric sweetener. Ito ay 700 beses na mas matamis kaysa sa asukal, ngunit hindi rin ito maaaring idagdag sa mga mainit na pagkain sa panahon ng pagluluto.
- Ang Sucralose ay isang naproseso na asukal na walang calorie. Dahil dito, hindi nito binabago ang konsentrasyon ng glucose sa dugo. Pinatunayan ng mga malalaking scale na pag-aaral na ang sangkap na ito ay isa sa mga pinakaligtas na sweeteners na mayroon na ngayon.
Maraming mga tao ang naniniwala na ang lahat ng kapalit ng asukal para sa diyabetis ay nagdudulot din ng isang maliit, ngunit nakakasama sa katawan. Gayunpaman, ang mga siyentipiko ay matagal nang nakarating sa konklusyon na ang stevia at sucralose ay hindi maaaring humantong sa pag-unlad ng anumang mga epekto. Ligtas din silang ligtas, huwag baguhin ang anumang mga proseso sa katawan pagkatapos ng pagkonsumo.
Ang Sucralose ay isang makabagong at pinakabagong sweetener na naglalaman ng isang minimal na halaga ng mga calor. Hindi ito maaaring makapukaw ng anumang mga mutasyon sa mga gene; wala itong isang neurotoxic effect. Gayundin, ang paggamit nito ay hindi maaaring maging sanhi ng paglaki ng mga malignant na mga bukol. Kabilang sa mga pakinabang ng sucralose, mapapansin na hindi ito nakakaapekto sa metabolic rate.
Ang Stevia ay isang natural na pangpatamis, na nakuha mula sa mga dahon ng damo ng pulot.
Mariing inirerekumenda ng mga modernong endocrinologist na ang lahat ng kanilang mga pasyente ay lumipat sa stevia at sucralose. Perpektong pinalitan nila ang asukal, sa panlasa na sila ay higit na nakahihigit dito. Milyun-milyong mga tao sa buong mundo ang matagal nang lumipat sa mga kapalit ng asukal upang mabawasan ang negatibong epekto sa kanilang katawan. Subukan na huwag pang-aabuso ang mga naturang produkto, upang hindi mapukaw ang pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi.
Ang bawat kapalit ng asukal para sa diyabetis ay may isang tiyak na ligtas na dosis, na hindi papayagan ang pag-unlad ng anumang mga epekto. Kung kumonsumo ka ng higit, nagpapatakbo ka ng panganib na makaranas ng hindi kasiya-siyang mga sintomas ng hindi pagpaparaan. Karaniwan, ang mga pagpapakita ng labis na paggamit ng mga sweeteners ay nabawasan sa hitsura ng sakit sa tiyan, pagtatae, pagdurugo. Sa mga bihirang kaso, ang mga sintomas ng pagkalasing ay maaaring umusbong: pagduduwal, pagsusuka, lagnat. Ang kondisyong ito ay hindi nangangailangan ng tukoy na paggamot, pagpapakita ng hindi pagpaparaan lumipas nang nakapag-iisa pagkatapos ng ilang araw.
Tandaan na ang mga artipisyal na sweeteners ay may mas maraming mga epekto kaysa sa mga natural. Gayundin, marami sa kanila, kung ginamit nang hindi wasto, ay maaaring magdala ng mga lason sa katawan. Nagtatalo pa ang mga siyentipiko kung ang aspartame ay maaaring maging sanhi ng cancer. Gayundin, ang paggamit ng isang kapalit para sa diyabetis ay maaaring makapukaw sa pag-unlad ng mga karamdaman sa bahagi ng ginekologiko at kahit na kawalan ng katabaan.
Ang mga likas na sweetener ay mas ligtas. Gayunpaman, madali silang maging sanhi ng pag-unlad ng indibidwal na hindi pagpaparaan o mga reaksiyong alerdyi. Napatunayan na ang sorbitol para sa diyabetis ay mahigpit na hindi inirerekomenda. Ito ay negatibong nakakaapekto sa estado ng mga daluyan ng dugo, maaaring dagdagan ang rate ng pag-unlad ng neuropathy. Tandaan na kapag ginamit nang maayos, ang mga naturang mga sweetener ay ligtas na sapat, hindi sila mga paraan upang humantong sa pagbuo ng mga malubhang epekto.
Sa kabila ng kaligtasan ng mga sweetener, hindi lahat ay maaaring magamit ang mga ito. Ang ganitong mga paghihigpit ay nalalapat lamang sa mga artipisyal na sweetener. Mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ang mga ito para sa mga buntis at habang nagpapasuso. Ipinagbabawal din ang mga ito sa mga bata at kabataan. Kapag natupok, ang isang teratogenikong epekto ay maaaring umunlad. Ito ay hahantong sa isang paglabag sa pag-unlad at paglaki, maaaring magdulot ng iba't ibang mga deformities.