Cauliflower Casserole kasama ang Turkey

Ang kalabasa ay isa lamang walang katumbas na gulay, kung saan maaari kang magluto ng maraming masarap at mapanlikha na pinggan. Naglalaman lamang ito ng 5 gramo ng karbohidrat bawat 100 gramo, kaya napakahusay para sa nutrisyon ng mababang karbohidrat, lalo na bilang isang kahalili sa patatas sa anyo ng aming kalabasa at repolyo ng repolyo

Dapat mong suriin ang aming low-carb na recipe para sa Cordon Bleu turkey sa isang pecan crust na may kalabasa at cauliflower puree.

Mga Kasangkapan sa Kusina at Mga sangkap na Kailangan mo

• Malalim na kutsilyo
• Maliit na cutting board
• Kamang blender at accessories,
• Bowl
• Isang kawali
• Mill para sa pampalasa.

Ang mga sangkap

• 1 kalabasa na iyong napili
• 300 g dibdib ng pabo
• 200 g ng kuliplor,
• 100 g pecan kernels
• 200 g whipped cream
• 150 g naproseso keso,
• 2 hiwa ng keso (hal. Gouda),
• 2 hiwa ng ham,
• 1 itlog
• 4 cloves ng bawang,
• 1/2 sibuyas (opsyonal na 1 kutsarita ng sibuyas na pulbos),
• 2 kutsara ng langis ng oliba,
• 2 kutsarang mantikilya,
• Asin, paminta at palaisipan sa panlasa.

Masiyahan sa iyong oras sa masalimuot na pagkain na low-carb 🙂

Paraan ng pagluluto

Painitin ang oven sa 180 ° C (sa convection mode).

Peel muna ang kalabasa. Hindi mahalaga kung aling kalabasa ang ginagamit mo upang makagawa ng tinadtad na patatas. Piliin lamang ang iba't ibang gusto mo. Maraming mga paraan upang malaya ang laman mula sa balat. Ginagawa ko ang sumusunod: gupitin ang kalabasa sa kalahati at alisin ang core na may isang kutsara.

Ang kalabasa ay dapat na scooped dito, hindi sopas

Pagkatapos ang mga halves ng kalabasa ay kailangang pino na tinadtad, pinakamahusay na may manipis na mga hibla. Ngayon, sa bawat matalim na guhitan, piraso ng piraso, isang matigas na alisan ng balat ay napakadaling pinilipit ng isang matalim na kutsilyo.

Gilingin ang lahat gamit ang tamang kutsilyo!

Magluto ng mga peeled na kalabasa na kalabasa sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Sa parehong paraan, pakuluan ang cauliflower sa tubig ng asin hanggang maluto. Alisan ng tubig ang mga gulay, hayaang maubos at sumingaw.

Samantala, gilingin ang mga pecan sa isang gilingan ng kape. Naglalaman sila ng maraming taba, kaya ang mga ground nuts ay hindi maluwag, ngunit nakadikit. Unti-unting gilingin ang mga pecan at paminsan-minsan alisin ang tinadtad na nut nut mula sa gilingan ng kape.

Hindi mo magagawa nang walang gilingan

Upang ihanda ang cordon bleu na may isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga bulsa sa bawat piraso ng brisket. Punan ang bawat bulsa ng isang slice ng keso at isang slice ng pinakuluang ham. Pagkatapos ay maaari mong isara ito sa isang kahoy na stick.

Hindi lamang isang kangaroo ang may bulsa

Hatiin ang itlog sa isang malalim na plato at talunin ito. Igulungin muna ang pabo sa itlog at pagkatapos ay sa mga pecan.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang pabo sa bawat panig. Pag-iingat, huwag i-on ang labis na init, kung hindi man ang kakaibang tinapay ay madidilim. Tiklupin ang inihaw na pabo sa isang form na lumalaban sa init at maghurno sa oven hanggang luto.

Ngayon huwag hayaang sumunog

Peel ang mga sibuyas at bawang cloves at ginawang malinis sa mga cube. Sa isang maliit na kasirola, igisa ang tinadtad na sibuyas at kalahati ng bawang sa mantikilya. Magdagdag ng 100 gramo ng kalabasa. Pagkatapos nilaga na may 100 gramo ng cream at mash na kalabasa, sibuyas at bawang na may isang blender ng kamay. Magdagdag ng cream cheese.

Init ang 1 kutsara ng mantikilya sa isang hiwalay na kawali at iprito ang iba pang kalahati ng bawang sa loob nito. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga piraso ng kalabasa. Paglabas ng pinalamig na kuliplor hangga't maaari sa iyong mga kamay at itiklop ang mga ito sa isang kasirola. Gumiling may kalabasa at bawang hanggang mashed.

Idagdag ang natitirang cream sa halagang kinakailangan upang gawing puro ang nais na pagkakapare-pareho. Kung nais mo ang malambot na patatas na patatas, magdagdag ng higit pang cream o gatas. Season upang tikman na may nutmeg, asin at paminta.

Ilagay ang pabo na may kalabasa at repolyo ng repolyo at kalabasa at keso sa isang plato.

Paano magluto ng ulam na "Cauliflower Casserole kasama ang Turkey"

1. Gupitin ang fillet ng pabo sa maliit na piraso.
2. Ang kuliplor ay pinagsunod-sunod ng mga inflorescences.
3. I-chop ang bawang.
4. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito ng kaunti sa langis ng gulay.
5. Ilagay ang pabo at kuliplor sa isang greased na ulam.
6. Idagdag ang pinirito na sibuyas at bawang.
7. Asin, paminta at ihalo.
8. Paghaluin ang gatas ng mga itlog at tinadtad na dill.
9. Ibuhos ang pinaghalong itlog at gatas ng mga gulay na may karne.
10. Ilagay ang hulma sa oven, preheated sa 180C.
11. Maghurno ng halos 1 oras.
12. Pagkatapos ay lumabas sa form, iwisik ang kaserol na may gadgad na keso.
13. Ilagay sa oven para sa isa pang 15 minuto.

• Cauliflower - 500 gr.
• Turkey fillet - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Hard cheese - 150 gr.
• Langis ng gulay - 10 gr.
• Dill - 10 gr.
• Gatas - 350 ml.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Bawang - 1 ngipin.
• Asin (sa panlasa) - 5 gr.
• Ground black pepper (sa panlasa) - 2 gr.

Ang halaga ng nutrisyon ng ulam na "Cauliflower Casserole kasama ang Turkey" (bawat 100 gramo):

Hakbang sa hakbang na hakbang

Hatiin ang fillet sa mga chops, subukang gawin ang mga ito hangga't maaari at matalo sa pamamagitan ng packet, asin at paminta,

gupitin ang ham at keso sa hiwa.

Nagpakalat kami ng isang hiwa ng ham, keso at isang hiwa ng mantikilya sa bawat tumaga (dahil ang dibdib ng pabo ay medyo tuyo), tiklupin ito ng isang sobre, tinadtad ng isang palito.

Talunin ang itlog, magdagdag ng isang maliit na pala, tuyo na basil, asin.

Itusok ang aming mga sobre sa isang itlog, pagkatapos ay i-roll sa semolina at muli sa itlog.

Kumalat sa isang napakainit na kawali na may langis.

Magprito hanggang sa isang rosy state, bago matapos ang pagprito, tumulo ng kaunting tubig sa isang kawali at takpan (upang matiyak na niluto ito sa loob, hawakan ng 2 minuto, alisin ang takip upang ang kahalumigmigan ay sumingaw, hilahin ang mga toothpicks (sa palagay ko ito ang pinakamahirap sa buong proseso).

Paano gumawa ng mashed patatas na may kalabasa at kuliplor

• Balatan, banlawan, gupitin ang mga patatas.
• Magbalat ng isang kalabasa na walang mga buto, gupitin sa manipis na mga plato o rehas sa isang magaspang na kudkuran.
• Ang paghugas ng cauliflower ay nahahati sa mga maliliit na inflorescences.
• Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang enameled pan, ibuhos ang malamig na tubig upang sakupin nito ang lahat ng mga gulay.
• Ilagay ang kawali sa apoy, dalhin sa isang pigsa.
• Pagkatapos alisin ang nakolekta na bula, magdagdag ng asin upang tikman at magdagdag ng pinong tinadtad na bawang (1-2 cloves upang tikman).
• Takpan ang kawali at lutuin ang mga gulay sa mababang init sa loob ng 20-25 minuto.
• Alisin ang kawali mula sa init, alisan ng tubig ang labis na sabaw ng gulay sa isang hiwalay na lalagyan.
• Oras na pinakuluang mga gulay na may mantikilya at maingat na pinalamanan ng mga patatas na patatas.
• Kung ang mashed patatas ay naging makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gatas o isang sabaw kung saan ang mga gulay ay luto at ihalo nang mabuti.
• Ayusin ang mainit na puree sa mga plato, palamutihan ng perehil. Idagdag ang pangalawang ulam na may mga isda, chop o cutlet kung ang mga patatas na patatas na may kalabasa at cauliflower ay ginagamit bilang isang side dish.

Pagluluto: sa kalan. Oras ng pagluluto: 35-40 minuto. Output: 4 servings.

Panoorin ang video: KUSINICA FRIED CHICKEN (Nobyembre 2024).