Diyeta para sa paglaban sa insulin: ano ang makakain?

Ang paglaban ng insulin (IR) ay ang kakulangan sa pagkamaramdamin ng mga tisyu ng katawan ng tao sa insulin na ginawa ng pancreatic β-cells. Bilang isang resulta ng sakit na ito, mayroong pagtaas ng asukal sa dugo at pagsugpo sa pagkasira ng mga taba, na humahantong sa labis na katabaan.

Paglaban ng insulin

Ang labis na timbang, sa pagliko, karagdagang magpalala ng kaligtasan sa sakit ng mga cell sa insulin, at sa gayon ay pinasisigla ang paggawa ng huli.

Ang pag-unlad ng tao IR ay maaaring maapektuhan ng mga kondisyon tulad ng:

• pagbubuntis
• kaguluhan sa pagtulog
• kakulangan ng ehersisyo
• pagbibinata
• advanced na edad.

Gayunpaman, kadalasan, ang isang paglabag sa pagkamaramdamin ng mga tisyu ng katawan sa insulin ay nangyayari dahil sa pag-abuso sa alkohol, labis na katabaan at mga problema sa metaboliko. Ang isang diyeta para sa paglaban sa insulin, ang pang-araw-araw na menu kung saan tinalakay sa ibaba, ay ang tanging paraan upang malutas ang problema. Ang pasyente ay kailangang sumunod dito sa buong buhay niya.

Kadalasan, kasama ang IR, inireseta ng mga doktor ang metformin (mga pagbaba ng asukal sa mga klase ng biguanide). Gayunpaman, ang mga gamot ay maaari lamang mapawi ang mga sintomas ng sakit sa loob ng maikling panahon. Ang pangunahing diin ay sa tamang nutrisyon at pare-pareho ang kontrol sa timbang.

Pangkalahatang diyeta para sa paglaban sa insulin

Sa IR, ang pagbaba ng timbang ay dapat na unti-unti. Ang gutom at mabilis na pagbaba ng timbang ay hahantong sa isang pagkasira sa atay, na sumasama sa pag-unlad ng mga bagong sakit.

Diyeta para sa paglaban sa insulin: isang menu para sa bawat araw

Ang mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon para sa pagbaba ng timbang na may resistensya sa insulin:

• Ang pagbaba ng timbang ay dapat na dahil sa pang-araw-araw na paggamit ng ilaw at pagkain sa pagkain. Ang batayan ng diyeta ay:
  • mga gulay na mayaman ng hibla, mayaman sa hibla,
  • mababang mga produktong taba ng gatas,
  • ibon
  • sandalan ng isda at karne.
• Hanggang sa 5 beses sa isang araw dapat mong kumain ng mga unsweetened na prutas at sariwang gulay na may mababang nilalaman ng calorie.
• Ang mga prutas at berry ay mas mahusay na natupok sa ika-1 kalahati ng araw.
• Ang mga polatsaturated fats, na matatagpuan sa mga mani, langis ng gulay, olibo, abukado at madulas na isda, ay dapat na naroroon sa pang-araw-araw na diyeta.
• Hindi bababa sa 2 litro ng malinis na inuming tubig ay dapat na natupok bawat araw. Ang isang tao na may IR ay maaaring makalkula para sa kanyang sarili ang isang indibidwal na rate ng likido: kinakailangan ang 1 ML ng bawat 1 kcal.
• Limitahan ang asin (bawat araw na hindi hihigit sa 10 g), dahil nagtataguyod ito ng pagpapanatili ng likido sa katawan, sa gayon ay lumilikha ng isang labis na pasanin sa mga bato.
• Bago matulog, dapat na tiyak na magkaroon ka ng meryenda na may mga gulay na may mababang nilalaman ng almirol o mga produktong may mababang-maasim na gatas. Ang isang hapunan sa gabi ay hindi dapat sagana.
• Isang beses sa isang linggo ay dapat na isang araw ng pag-aayuno. Para sa mga taong may resistensya sa insulin, ang mga sumusunod na pagpipilian sa araw ng pag-aayuno ay angkop:
  • cottage cheese (para sa buong araw: 200 g ng 5% cottage cheese, 1 litro ng 1% kefir),
  • kefir-apple (1 kg ng berdeng mansanas, 1 litro ng kefir 1% fat),
  • karne at gulay (300 g ng pinakuluang karne ng baka o pabo, 200 g ng nilaga na pana-panahong gulay),
  • isda at gulay (200 g ng inihurnong o pinakuluang isda, 200 g ng nilaga na pana-panahong gulay).

Bilang karagdagan sa espesyal na nutrisyon, ang isang pasyente na may IR ay inirerekomenda araw-araw na ehersisyo at sumuko ng masamang gawi. Bilang isang resulta ng isang regular na diyeta at sapat na pisikal na aktibidad, ang isang tao ay maaaring mawalan ng hanggang sa 1 kg ng labis na timbang bawat linggo, na hahantong sa isang pagpapabuti sa pagiging sensitibo ng mga tisyu ng katawan sa insulin.

Bakit diyeta

Ang paglaban ng insulin ay isang pagbawas sa reaksyon ng mga cell at tisyu ng katawan sa insulin, anuman ang ginawa nito sa katawan o ipinakilala sa pamamagitan ng iniksyon. Ito ay lumiliko na sa glucose na pumapasok sa dugo, ang pancreas ay gumagawa ng insulin, ngunit hindi ito napansin ng mga cell.

Bilang isang resulta, ang asukal sa dugo ay tumataas at ang mga pancreas ay nakakaunawa na ito bilang isang pangangailangan para sa higit pang insulin at gumagawa ito ng karagdagan. Ito ay lumiliko na ang pancreas ay gumagana para sa pagsusuot.

Ang paglaban ng insulin ay humahantong sa labis na katabaan ng tiyan, habang ang isang tao ay nakakaranas ng madalas na pakiramdam ng pagkagutom, pagkapagod at pagkamayamutin. Maaari mong masuri ang sakit sa pamamagitan ng pagsusuri, ang pangunahing pamantayan ay ang tagapagpahiwatig ng kolesterol at glucose sa dugo. Ginagawa rin ng doktor ang kasaysayan ng pasyente.

Ang diyeta para sa sakit na ito ay isang pangunahing therapy sa paggamot; pagkatapos ng isang linggo ng diet therapy, ang kalusugan ng pasyente ay napabuti nang malaki. Ngunit kung hindi ka sumunod sa wastong nutrisyon, posible ang mga sumusunod na kahihinatnan:

• ang pagbuo ng type 2 diabetes (pagsasarili ng insulin),
• hyperglycemia
• atherosclerosis
• atake sa puso
• isang stroke.

Ang paglaban ng insulin ay nagpapasuso sa pasyente na sumunod sa diet therapy sa buong buhay niya, upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan para sa katawan.

Ang mga pangunahing kaalaman ng therapy sa diyeta

Sa sakit na ito, ipinapahiwatig ang isang diyeta na may mababang karot, na nag-aalis ng gutom. Fractional nutrisyon, lima hanggang anim na beses sa isang araw, ang rate ng paggamit ng likido ay mula sa dalawang litro o higit pa.

Kasabay nito, ang mga karbohidrat ay dapat na mahirap masira, halimbawa, ang mga pastry mula sa harina ng rye, iba't ibang mga cereal, gulay at prutas. Ipinagbawal na mga produktong harina, Matamis, asukal, isang bilang ng mga prutas, gulay at mga produktong hayop.

Ang paggamot sa init ng mga produkto ay hindi kasama ang proseso ng Pagprito at nilaga kasama ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng langis ng gulay, dahil sa nilalaman ng calorie nito. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga pagkaing mataba ay dapat ibukod mula sa diyeta.

Ipinagbabawal ng diyeta na ito ang mga naturang produkto:

1. karne at isda ng mga mataba na grado,
2. bigas
3. semolina
4. Matamis, tsokolate at asukal,
5. mga produktong baking at harina mula sa harina ng trigo,
6. fruit juice
7. patatas
8. pinausukang karne
9. kulay-gatas
10. mantikilya

Ang diyeta ng pasyente ay dapat mabuo lamang mula sa mga produkto na may isang mababang glycemic index (GI).

Mga kalamangan at kahinaan ng diyeta

Ang diyeta para sa paglaban sa insulin, ang menu para sa bawat araw na kung saan ay lubos na magkakaibang at balanseng, ay may mga sumusunod na pakinabang:

• Kaligtasan para sa kalusugan. Hindi ito nagiging sanhi ng anumang mga epekto at sakit sa katawan.
• Isang malawak na hanay ng mga pinahihintulutang pagkain, na kinabibilangan ng mga cereal, karamihan sa mga prutas at gulay.
• Kahusayan sa pagkawala ng timbang.
• Pag-iwas sa diabetes.
• Pag-iwas sa sakit sa cardiovascular.
• Hindi na kailangan para sa pag-aayuno.

Ang mga kawalan ng diyeta ay kinabibilangan ng:

• Ang isang makabuluhang limitasyon ng mabilis na karbohidrat, na maaaring humantong sa pagkapagod at kakulangan sa ginhawa.
• Masikip ang kontrol sa mga pagkaing kinakain ng pasyente.
• Sa unang 1.5-2 na linggo, mahirap para sa isang tao na sumunod sa isang diyeta.

Mga produkto ng GI at ang kanilang pagkalkula

Ang glycemic index (GI) ay isang tagapagpahiwatig ng bilis na kung saan ang mga karbohidrat na nilalaman sa isang partikular na produkto ay nasisipsip ng katawan at pinataas ang antas ng glucose sa dugo. Ang maximum na GI ay 100, ang minimum ay 0. Sa madaling salita, ipinakita ng GI ang dami ng glucose na nabuo sa panahon ng pagtunaw ng isang partikular na produkto ng pagkain.

Glycemic index

Ang isang mataas na glycemic index, halimbawa, sa puting tinapay na trigo, ay nangangahulugan na pagkatapos kumain ng produktong ito, ang mga antas ng glucose sa dugo ay tataas. Ang isang mababang GI, tulad ng sa mga avocados, ay nangangahulugan na ang antas ng glucose sa serum ng dugo ay tataas nang kaunti.

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang isang diyeta na may mga pagkain na may mababang glycemic index (mas mababa sa 49) ay tumutulong upang mabilis na mapupuksa ang labis na labis na katabaan at mabawasan ang asukal sa dugo. Ito ay dahil sa ang katunayan na kapag ang digest at assimilating tulad ng mga produkto, ang katawan ay tumatanggap ng mas kaunting glucose. Gayunpaman, dapat tandaan na ang GI ay hindi pare-pareho.

Direkta itong nakasalalay sa mga sumusunod na puntos:

• Baitang at pinagmulan ng produkto.
• Ang rate ng ripening (nalalapat sa mga prutas at gulay).
• Uri ng pagproseso. Halimbawa, ang mga durog na butil ay may mas mataas na GI kaysa sa buong butil.
• Thermal at hydrothermal na paggamot.
• Paraan ng pagluluto. Ang steamed product ay magkakaroon ng isang mas mababang glycemic index kaysa sa pinirito sa langis ng gulay. Halimbawa, ang mga patatas na patatas ay may isang GI na 95, habang ang pinakuluang patatas na tuber sa kanilang uniporme ay 65.

Inaprubahan Talahanayan ng Produkto

Sa menu ng isang tao na may resistensya sa insulin, kinakailangang isama ang mga produkto na nag-aambag sa normalisasyon ng mga antas ng glucose ng suwero. Una sa lahat, isinasama nila ang mga produkto na may mababang antas ng GI.

Mababang GI na Talahanayan ng Pagkain:

Gayundin, pinapayagan ang mga taong may IR na kumain ng mga sumusunod na pagkain:

Ganap o bahagyang pinigilan ang mga produkto

Ang isang tao na may IR ay dapat limitahan ang kanilang paggamit ng mga karbohidrat, na dahan-dahang hinihigop ng katawan.

Ganap o bahagyang pinigilan ang mga produkto

Kabilang dito ang:

• Matamis at hinog na prutas.
• Mga patatas sa halos lahat ng mga pagpipilian sa pagluluto.
• Pasta.
• Instant na sinigang.
• Ang tinapay na gawa sa harina ng wholemeal.

Dapat mo ring limitahan ang pagkonsumo ng mga fats at pagkain ng hayop na may average na antas ng GI na ipinahiwatig sa talahanayan:

Ang lahat ng mga produkto sa itaas ay maaaring kumonsumo ng hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang buwan. Sa kanilang paggamit, kailangan mong maingat na subaybayan ang iyong kagalingan at regular na sukatin ang asukal sa dugo na may metro ng glucose sa dugo sa bahay.

Ang mga pasyente na may resistensya sa insulin ay dapat na ganap na hindi kasama mula sa diyeta:

• Lahat ng mga produkto na may puti at kayumanggi asukal.
• Mga produkto ng sausage at sausage.
• Mga produktong semi-tapos na.
• Mabilis na pagkain.

Sa IR, ang mga pagkaing may mataas na GI (higit sa 70) ay ipinagbabawal na gamitin:

Diyeta para sa paglaban sa insulin

Ang nutrisyon para sa IR ay dapat na fractional at iba-iba. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng hindi bababa sa 5-6 beses / araw. Ang mga paglilingkod ay dapat maliit, na maiiwasan ang labis na pagkain at hindi magandang kalidad na pantunaw ng pagkain. Ang pahinga sa pagitan ng hapunan at agahan ay hindi dapat higit sa 12 oras upang ang katawan ay hindi nakakaranas ng isang malakas na pakiramdam ng gutom.

Pinapayagan na ubusin ang hindi hihigit sa 1800 kcal bawat araw. Dapat silang maipamahagi tulad ng sumusunod:

• Almusal at hapunan - 25% bawat isa.
• Tanghalian - 30%.
• Karagdagang pagkain sa buong araw - 5-10% bawat isa.

Ang pangunahing diin sa diyeta ay dapat na sa mga pana-panahong gulay at berry na may mababang GI. Ang pangalawang mahahalagang sangkap ng nutrisyon ay mga protina, na binubuo ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng sandalan na karne, cottage cheese at isda.

Araw-araw na menu ng diyeta na may mga recipe para sa paglaban sa insulin

Ang isang kwalipikadong doktor ay dapat pumili ng isang diyeta at isang listahan ng mga pinapayagan na pagkain para sa isang pasyente na may IR. Ang isang independiyenteng pagtatangka upang mapupuksa ang problema at magtatag ng isang diyeta ay maaaring humantong sa mga hindi kasiya-siyang sitwasyon at pagpalala ng sakit. Ang mga taong may resistensya sa insulin ay dapat na ganap na itapon ang mga pamamaraan ng pagluluto tulad ng Pagprito at pag-ihaw.

Araw-araw na menu ng diyeta na may mga recipe para sa paglaban sa insulin

Lahat ng pagkain ay kinakailangan:

• lutuin
• maghurno
• sa singaw
• ilabas
• lutuin sa isang mabagal na kusinilya o microwave.

Sa proseso ng pagluluto, ang langis ng oliba ay pinakamahusay na ginagamit bilang isang langis ng gulay, dahil ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napanatili sa paggamot ng init. Ang diyeta na may resistensya sa insulin ay dapat na magkakaibang hangga't maaari, nang walang diin sa mga 1-2 produkto lamang. Nasa ibaba ang isang sample na menu para sa bawat araw.

Lunes

Ang diyeta para sa paglaban sa insulin (ang menu para sa bawat araw ay maaaring mabago at pupunan), hindi tulad ng maraming mga varieties ng therapeutic nutrisyon, ay hindi masyadong kumplikado. Ang katotohanan ay ang listahan ng mga produkto na pinapayagan para sa pagkonsumo ay napakalaki, kaya ang isang taong may IR ay madaling pumili ng isang masarap at malusog na diyeta.

Halimbawang menu para sa Lunes:

Sa araw na pinapayagan ang paggamit ng 2 hiwa ng tinapay na rye. Ang tinapay na inihurnong ng hindi bababa sa 1 araw na nakalipas ay dapat na mas gusto.

Halimbawang menu sa Martes:

Halimbawang menu sa Miyerkules:

Halimbawang menu sa Huwebes:

Halimbawang menu sa Biyernes:

Halimbawang menu sa Sabado:

Linggo

Halimbawang menu sa Linggo:

Ang isang diyeta para sa paglaban sa insulin (ang menu para sa bawat araw ay may kasamang mga pinapayagan lamang na pagkain) ay epektibo kung susundin mo ito nang palagi. Ang positibong epekto ng espesyal na nutrisyon ay makikita pagkatapos ng 1 buwan. Ang isang taong may IR ay maaaring magtapon ng hanggang sa 4 kg sa 30 araw. Ang kanyang kagalingan ay mapabuti nang malaki, na kung saan ay positibong makakaapekto sa kalidad ng buhay.

Paano palitan ang mga sweets

Ang isa sa mga pinakamahirap na sandali na ang mga taong may IR ay ang pagtanggi sa marami sa kanilang mga paboritong sweets at dessert. Sa katunayan, ang listahan ng mga masarap at malusog na pinggan para sa totoong matamis na ngipin ay malawak. Ang isang tao ay kailangang pumili lamang ng angkop na mga produkto at gumugol ng ilang minuto ng kanyang oras sa paghahanda ng isang matamis at masustansiyang ulam.

Paano palitan ang mga sweets

Ang mga sumusunod na pinggan ay maaaring magamit bilang mga Matamis para sa mga taong may IR:

• Casserole cheese cheese na may mga mani, berry at low-fat sour cream.
• Ang mga mansanas na inihurnong may keso sa cottage at pinatuyong mga aprikot.
• Mga salad ng prutas na tinimplahan ng natural na yogurt.
• Ang karot na casserole ay inihurnong may pinalo ng itlog na puti at mababang taba na kulay-gatas.
• Kubo ng keso, gadgad na may pana-panahong mga berry. Maaari kang magdagdag ng kulay-gatas, nuts o natural na yogurt dito.

Sa proseso ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng fructose. Ang asukal o katas ay maaaring matamis ng stevia. Nag-aalok ang modernong industriya ng pagkain ng maraming mga matatamis para sa mga taong may mataas na asukal sa dugo. Maaari silang mabili sa halos anumang malaking supermarket o kaginhawaan store na dalubhasa sa pagkain sa pagkain.

Ano ang mangyayari kung pinabayaan mo ang diyeta?

Ang diyeta para sa paglaban sa insulin ay tumutulong na maiwasan ang pagbuo ng mga sakit tulad ng:

• stroke
• atherosclerosis
• atake sa puso
• type 2 diabetes
• hyperglycemia.

Kung walang isang espesyal na diyeta, pinsala sa atay at isang madepektong paggawa ng pancreas ay unti-unting nagaganap, na humahantong sa pag-unlad ng mataba na pagkabulok (stearosis). Ang diyeta para sa paglaban sa insulin ay lubos na epektibo at abot-kayang. Ang isang maayos na dinisenyo na menu para sa bawat araw ay makakatulong na gawing mas malusog at komportable ang buhay.

Index ng Produksyang Glycemic

Ang konsepto ng GI ay nagpapahiwatig ng isang digital na tagapagpahiwatig ng rate ng pagkasira ng mga karbohidrat pagkatapos ng kanilang pagkonsumo sa pagkain. Ang mas mababang index, mas ligtas ang produkto para sa pasyente. Kaya, ang mga diyeta na may resistensya ng insulin sa menu ay nabuo mula sa mga pagkain na may mababang GI, at paminsan-minsan lamang pinapayagan na pag-iba-iba ang diyeta sa mga pagkain na may average na halaga.

Ang mga pamamaraan ng paggamot ng init ay hindi nakakaapekto nang malaki sa pagtaas ng GI. Ngunit sa kasong ito mayroong maraming mga pagbubukod. Halimbawa, isang gulay tulad ng mga karot. Sa sariwang anyo nito, pinahihintulutan ang paglaban sa insulin, dahil ang GI ay 35 na yunit, ngunit kapag luto, mahigpit na ipinagbabawal, dahil ang index ay nasa isang mataas na halaga.

Ang pagpili ng mga prutas para sa sakit na ito ay malawak at pinapayagan silang hindi hihigit sa 200 gramo bawat araw. Ipinagbabawal lamang na magluto ng mga fruit juice, dahil ang kanilang GI ay maaaring mag-provoke ng isang matalim na pagtalon sa asukal sa dugo, hanggang sa 4 mmol / l sa sampung minuto pagkatapos uminom lamang ng isang baso ng juice. Ang lahat ng ito ay sanhi ng "pagkawala" ng hibla, na responsable para sa pantay na daloy ng glucose sa dugo.

Ang index ay nahahati sa tatlong kategorya:

• hanggang sa 50 PIECES - mababa,
• 50 - 70 PIECES - medium,
• higit sa 70 PIECES - mataas.

Mayroon ding mga produkto na walang GI. At narito ang tanong na madalas na lumitaw para sa mga pasyente - posible na isama ang naturang pagkain sa diyeta. Ang malinaw na sagot ay hindi. Kadalasan, ang mga pagkaing ito ay mataas sa kaloriya, na ginagawang hindi katanggap-tanggap sa diyeta ng pasyente.

Mayroon ding isang listahan ng mga produkto na may mababang GI, ngunit mataas na calorie na nilalaman, kabilang ang:

Kapag nag-iipon ng isang menu ng diyeta, dapat mo munang bigyang pansin ang mga produkto ng GI at ang kanilang nilalaman ng calorie.

Pinapayagan na Produkto

Ang mga gulay, prutas, cereal at mga produktong hayop ay dapat na naroroon araw-araw sa talahanayan ng diyeta. Kapag gumagamit at naghahanda ng ilang mga produkto, kinakailangan na sumunod sa ilang mga patakaran.

Kaya, mas mahusay na kumain ng mga prutas sa umaga. Yamang natanggap ang glucose sa kanila sa dugo ay madaling masisipsip sa pisikal na aktibidad ng isang tao, na nangyayari sa unang kalahati ng araw.

Ang mga unang pinggan ay inihanda sa isang gulay o di-madulas na pangalawang sabaw ng karne. Ang pangalawang sabaw ay inihanda tulad ng sumusunod: pagkatapos ng unang kumukulo ng karne, ang tubig ay pinatuyo at bago ibuhos, at ang sabaw para sa mga unang pinggan ay nakuha dito. Gayunpaman, ang mga doktor ay nakakiling sa mga sopas ng gulay, kung saan ang karne ay idinagdag na sa tapos na form.

Pinapayagan ang mga produktong karne at isda na may mababang index:

• pabo
• ugat
• manok
• karne ng kuneho
• pugo
• atay ng manok at karne ng baka,
• dila ng karne ng baka
• suntok
• pike
• Pollock

Ang mga isda ay dapat na naroroon sa lingguhang menu ng hindi bababa sa dalawang beses. Ang paggamit ng caviar at gatas ay hindi kasama.

Para sa mga produktong karne at isda, ang parehong mga gulay at cereal ay pinapayagan bilang isang side dish. Ang huli ay mas mainam na lutuin lamang sa tubig at hindi panahon na may mantikilya. Ang isang alternatibo ay langis ng gulay. Mula sa mga cereal ay pinapayagan:

1. bakwit
2. peras barley
3. brown (brown) bigas,
4. barley groats
5. durum trigo pasta (hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo).

Pinapayagan ang mga itlog na may diyeta na hindi hihigit sa isang bawat araw, kahit na ang dami ng protina ay maaaring tumaas, ang kanilang GI ay zero. Ang yolk ay may isang tagapagpahiwatig ng 50 yunit at naglalaman ng isang pagtaas ng kolesterol.

Halos lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at kulay-gatas ay may isang mababang GI, maliban sa mga mataba. Ang nasabing pagkain ay maaaring maging isang mahusay na buong ikalawang hapunan. Pinapayagan ang mga sumusunod na produkto:

• buo at skim na gatas
• cream 10%
• kefir
• hindi naka-Tweet na yogurt,
• inihaw na inihurnong gatas,
• yogurt
• cottage cheese
• tofu keso.

Ang mga gulay na may diyeta na ito ay bumubuo ng kalahati ng pang-araw-araw na diyeta. Ang mga salad at kumplikadong mga pinggan sa gilid ay inihanda mula sa kanila. Ang mga patatas ay ipinagbabawal dahil sa mataas na GI, tungkol sa 85 yunit. Kung napagpasyahan na paminsan-minsan magdagdag ng patatas sa mga unang kurso, pagkatapos ay dapat sundin ang isang patakaran. Ang mga tuber ay kailangang i-cut sa mga cube at babad na magdamag sa malamig na tubig. Ito ay bahagyang mapawi ang patatas ng almirol.

Mga Mababa na Index ng Gulay:

• kalabasa
• mga sibuyas
• bawang
• talong
• kamatis
• pipino
• zucchini
• berde, pula at kampanilya
• sariwa at tuyo na mga gisantes,
• lahat ng uri ng repolyo - puti, pula, kuliplor, brokuli.

Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa at damo sa mga pinggan, halimbawa - perehil, dill, oregano, turmeric, basil at spinach.

Maraming mga prutas at berry ang may mababang GI. Ginagamit ang mga ito na sariwa, bilang mga salad, pagpuno para sa mga pastry ng diabetes at sa paglikha ng iba't ibang mga Matamis na walang asukal.

Natatanggap na prutas at berry sa panahon ng diyeta:

1. pula at itim na currant,
2. blueberries
3. isang mansanas, matamis o maasim,
4. aprikot
5. nectarine
6. mga strawberry
7. raspberry
8. plum
9. peras
10. ligaw na mga strawberry.

Sa lahat ng mga produktong ito, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan na makakatulong sa paglaban sa paglaban sa insulin.

Sa ibaba ay isang menu ng halimbawa. Maaari itong mai-adher, o maaari itong mabago, ayon sa mga kagustuhan ng pasyente. Ang lahat ng mga pinggan ay lutuin lamang sa mga pinahihintulutang paraan - steamed, sa microwave, inihurnong sa oven, inihaw at pinakuluang.

Mas mainam na limitahan ang dami ng asin, dahil nag-aambag ito sa pagpapanatili ng likido sa katawan kaysa sa provoke ng isang pasanin sa mga bato. At maraming mga organo ang nabibigat na sa mga sakit na ito. Huwag lumampas sa pamantayan - 10 gramo bawat araw.

Kinakailangan din na alalahanin ang pagkonsumo ng isang sapat na dami ng likido, hindi bababa sa dalawang litro bawat araw. Maaari mo ring kalkulahin ang isang indibidwal na pamantayan - isang milliliter ng tubig ang natupok bawat kinakain ng calorie.

Sa sakit na ito, ang tubig, tsaa at kape ay pinapayagan bilang isang likido. Ngunit ano pa ang maaaring pag-iba-iba ang diyeta ng inumin? Ang Rosehip ay lubos na kapaki-pakinabang sa paglaban sa diyabetis at insulin. Pinapayagan itong uminom ng hanggang sa 300 ml bawat araw.

• agahan - steamed omelet, itim na kape na may cream,
• tanghalian - prutas na salad na tinimplahan ng unsweetened na yogurt, green tea na may tofu cheese,
• tanghalian - sabaw ng bakwit sa isang sabaw ng gulay, dalawang hiwa ng tinapay ng rye, singaw ng cutter ng manok, nilaga ng repolyo na may brown na bigas, herbal tea,
• tsaa ng hapon - soufflé ng cottage cheese na may pinatuyong prutas, berdeng tsaa,
• unang hapunan - inihurnong pollock na may mga gulay, kape na may cream,
• ang pangalawang hapunan ay isang baso ng ryazhenka.

1. almusal - cottage cheese, berde na kape na may cream,
2. tanghalian - nilagang gulay, pinakuluang itlog, berdeng tsaa,
3. tanghalian - sopas ng gulay, barley na may pinakuluang dibdib ng manok, isang hiwa ng tinapay na rye, itim na tsaa,
4. hapon meryenda - prutas na salad,
5. unang hapunan - mga karne mula sa brown rice at pabo na may sarsa ng kamatis, berdeng kape,
6. ang pangalawang hapunan ay isang baso ng yogurt.

• unang almusal - kefir, 150 gramo ng blueberries,
• pangalawang agahan - oatmeal na may mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun), dalawang biskwit sa fructose, green tea,
• tanghalian - sopas ng barley, talong na nilaga ng mga kamatis at sibuyas, inihurnong hake, kape na may cream,
• hapon meryenda - gulay salad, isang hiwa ng tinapay na rye,
• unang hapunan - bakwit na may patty sa atay, berdeng tsaa,
• ang pangalawang hapunan - low-fat na cottage cheese, tsaa.

1. unang almusal - fruit salad, tsaa,
2. tanghalian - steamed omelet na may mga gulay, berdeng kape,
3. tanghalian - sopas ng gulay, pilaf mula sa brown rice at manok, isang hiwa ng tinapay na rye, berdeng tsaa,
4. hapon ng hapon - tofu keso, tsaa,
5. unang hapunan - nilagang gulay, singsing ng singaw, berdeng tsaa,
6. ang pangalawang hapunan ay isang baso ng yogurt.

• unang almusal - curd soufflé, tsaa,
• pangalawang agahan - isang salad ng Jerusalem artichoke, karot at tofu cheese, isang hiwa ng tinapay na rye, isang sabaw ng rosehip,
• tanghalian - sopas ng millet, isda steak na may barley, berde na kape na may cream,
• Ang meryenda sa hapon ay maaaring isama ang Jerusalem artichoke salad para sa mga may diyabetis, halimbawa, ang artichoke sa Jerusalem, karot, itlog, bihisan ng langis ng oliba,
• ang unang hapunan - isang pinakuluang itlog, repolyo na nilaga sa tomato juice, isang hiwa ng tinapay na rye, tsaa,
• ang pangalawang hapunan ay isang baso ng kefir.

1. unang almusal - fruit salad, sabaw ng rosehip,
2. tanghalian - steamed omelet, gulay salad, berdeng tsaa,
3. tanghalian - sopas ng soba, patty atay na may brown rice, isang hiwa ng tinapay na rye, tsaa,
4. hapon ng hapon - free-fat cottage cheese, green coffee,
5. ang unang hapunan - ang pollock na inihurnong sa isang unan ng gulay, isang hiwa ng tinapay na rye, berdeng tsaa,
6. ang pangalawang hapunan ay isang baso ng ryazhenka.

• unang almusal - isang slice ng rye bread na may tofu, berde na kape na may cream,
• tanghalian - gulay salad, pinakuluang itlog,
• tanghalian - sopas ng gisantes, pinakuluang karne ng baka na may bakwit, isang hiwa ng tinapay na rye, isang sabaw ng rosehip,
• hapon ng hapon - mababang-taba na keso sa kubo na may pinatuyong prutas, tsaa,
• unang hapunan - mga meatball na may sarsa ng kamatis, berdeng kape na may cream,
• ang pangalawang hapunan ay isang baso ng yogurt.

Sa video sa artikulong ito, ang paksa ng nutrisyon para sa paglaban sa insulin ay patuloy.

Panoorin ang video: How Does The Keto Diet Work? Reversing Insulin Resistance To Weight Loss (Mayo 2024).